سایر منابع:
سایر خبرها
عواقب تلخ زیاده روی در مصرف نمک
گرم است و ضرورت دارد افراد نمک را از سفره های غذایی حذف کنند. در این بین، پویش جدیدی در ادامه پویش ملی سلامت با موضوع نمک و شعار انتخاب همه: نمک کم، اما تصفیه شده یددار و موضوع لبنیات با شعار از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی توسط وزارت بهداشت در حال برگزاری است . طبق آمارها و تحقیقات صورت گرفته مصرف نمک در کشور ما دو برابر حد استاندارد است. تخمین زده می شود که در جهان بیش از 2 میلیون مرگ در سال ...
مصرف بی رویه نمک زمینه بروز چه بیماری هایی را فراهم می کند؟
دیگر نمک زیاد باعث افزایش فشار خون می شود و می تواند در دراز مدت منجر به سکته قلبی و مغزی در فرد شود. رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره عوارض مصرف بی رویه نمک می گوید: بیماری های قلبی عروقی شایع ترین علت مرگ و میر در جهان و علت اصلی مرگ در افراد بالای 30 سال و دومین عامل مرگ در افراد 15 تا 59 سال است. لیلا فرزاد ادامه داد: فشار خون بالا به ...
خیلی ها هنوز فکر می کنند داخل شیر، وایتکس ریخته می شود
. خیلی ها نمی دانند هر واحد لبنیات یعنی چه مقدار؛ هر یک واحد لبنیات برابر است با 1 لیوان شیر، یا 1 لیوان ماست، یا 30 گرم پنیر، یا حدود 2 لیوان دوغ البته مهرماه امسال بود که احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: برنامه افزایش مصرف لبنیات امسال در وزارت بهداشت تدوین شده و قرار است با همکاری شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اجرا شود. هدف نهایی این ...
لبنیات کم چرب از ابتلا به این بیماری شایع جلوگیری می کند
بهداشت حاکی از این است که بیش از 60 درصد افراد بالای 50 سال درگیر این بیماری هستند. آماری نگران کننده که می گوید، از هر 2 زن یک نفر و از هر 4 مرد یک نفر در سنین بالای 50 سال شکستگی ناشی از پوکی استخوان را تجربه می کنند. این آمار در بین افراد بالای 70 سال، حدود 80 درصد است، یعنی از هر 5 فرد بالای 70 سال، 4 نفر پوکی استخوان دارند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: یکی ...
نوشیدن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب مقید یا مضر؟
ایسنا نوشت: احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است، افزود: در واقع کیفیت خواب یکی از مسائل مهم بهداشت عمومی جهانی در نظر گرفته می شود؛ بنابراین بسیاری از مردم به دنبال درمان های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی [... ...
سرطان؛ عاقبت مصرف بیش از اندازه نمک
برای سلامت جسم و تقویت هوش، قدرت کاری، افزایش طول عمر، دوری از فشار خون، کاهش چاقی، اختلالات رشد استخوان و... مؤثر است. وی در ادامه افزود: میزان مطلوب مصرف لبنیات 250 گرم در روز است که براساس آمار سرانه، مصرف شیر و لبنیات در ایران 20 تا30 درصد کاهش پیدا کرده است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی تهران در خصوص میانگین مصرف نمک در ایران گفت: به طور کلی انسان بایدباید در طول روز 5 گرم نمک ...
بوشهری ها از مصرف نمک دریا پرهیز کنند
: باتوجه به نقش پررنگ مصرف لبنیات در سلامت افراد و الگوی مصرف نمک در خاتواده ها امسال " پویش ملی سلامت، اطلاع رسانی تغذیه سالم " 2 محور نمک و لبنیات از طرف دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی در دستور کار و اجرا قرار دارد. برجویی فرد افزود: این برنامه با شعار " انتخاب همه، نمک کم اما تصفیه شده ید دار" و " از کودکی تا پیری ، لبنیات دوست سلامتی" بهمن ماه در ...
مزایای شیر؛ از بهبود خواب تا پیشگیری از دیابت
سالم از اول تا 15 بهمن ماه اظهار کرد: پیام روز هشتم این پویش "روزانه دو لیوان شیر بخورید، خواب بهتر با مصرف لبنیات بیشتر" است. شیر یک غذای کامل است و به دلیل دارا بودن پروتئین با کیفیت بالا، انواع مواد معدنی و تعدادی از ویتامین ها، نقش مهمی در رشد و حفظ سلامت انسان دارد. وی افزود: شیر و فرآورده های لبنی مهم ترین منبع تامین کلسیم هستند و مصرف آن برای حفظ سلامت و استحکام استخوان ها ...
کاهش 30 درصدی مصرف لبنیات در ایران
ایرانیان گفت: باید حداکثر 5 گرم در روز نمک مصرف کرد. وی افزود: مصرف نمک علاوه بر پرفشاری خون موجب چاقی و دیابت نیز می شود. وی با اشاره به وجود نمک های پنهان در مواد غذایی گفت: تنها در نان 5 تا 7 گرم نمک مصرف می شود برای نیاز روزانه یک نفر در 24 ساعت کافی است.
خطر کوتاه قدی با کاهش مصرف شیر/ کاهش سرطان روده بزرگ با مصرف کافی لبنیات
بهداشت دانشگاه با ذکر این مطلب که در کشور ما متاسفانه سرانه مصرف شیر در سال های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است، گفت: در دهه اخیر مصرف لبنیات در خانوارهای ایرانی روند کاهشی داشته است و به حدود 160 گرم در روز رسیده است که با میزان پیشنهادی در سبد غذایی مطلوب برای جامعه ایرانی، مبنی بر مصرف روزانه 250 گرم لبنیات فاصله زیادی دارد. طباطبایی ادامه ...
نمک رنگی و سنگ نمک بخوریم یا نخوریم؟
سازمان بهداشت جهانی میزان مجاز مصرف نمک در افراد بزرگسال سالم، کم تر از پنج گرم در روز و در افراد سالمند و بیمار این میزان کمتر از سه گرم است. به گفته متخصصان تغذیه بهترین راه برای تامین ید مورد نیاز بدن استفاده از نمک یددار تصفیه شده است و باید نمک مصرفی روزانه حتما از نمک تصفیه شده یددار تامین شود. نمک های تصفیه شده فاقد فلزات سنگین مثل سرب، آرسنیک و ناخالصی های محلول مانند گچ و ...
اتفاقاتی که بعد از خوردن شیر در بدن مان رخ می دهد
سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است. از این گذشته دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر روی سلامت استخوان ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن مثل انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشارخون نقش دارد. مصرف روزانه و منظم منابع غذایی غنی از کلسیم (مانند شیر و ماست کم چرب) می تواند خطر بروز برخی سرطان ها را کاهش دهد. همچنین ترکیبات طبیعی موجود در شیر ...
مهم ترین خواص و مضرات شیره افرا برای سلامتی
موجود در شیره افرا می توانند به کاهش یا تأخیر در بروز این بیماری ها کمک کنند. خطرات مرتبط با محتوای بالای قند در شیره افرا با وجود مزایای متعدد شیره افرا، محتوای بالای قند آن می تواند خطراتی برای سلامتی داشته باشد. مصرف بیش از حد قند می تواند منجر به مشکلات گسترده سلامتی شود و در افراد مبتلا به دیابت، می تواند باعث افزایش نامطلوب قند خون شود. همچنین، یافتن شیره افرای ارگانیک اهمیت ...
غفلت از لبنیات، زمینه ساز ابتلا به بیماری ها
...> براساس سبد غذایی پیشنهادی از سوی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، هر ایرانی در روز باید حداقل 250 گرم شیر مصرف کند در حالی که این میزان اکنون 190 گرم در روز و 70 کیلوگرم در سال برای هر فرد است. البته اگر این میزان شیر را هم مصرف کنیم هنوز با توصیه سازمان بهداشت جهانی که هر فرد در سال حداقل باید 165 کیلوگرم شیر بخورد و به طور کلی 350 کیلوگرم لبنیات مصرف کند، فاصله زیادی داریم ...
مراقب نمک پنهان غذا ها باشید!
به گزارش برنا؛ احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درخصوص میزان نمک مصرفی روزانه، گفت: یک فرد سالم باید در طول روز بین 3 تا 5 گرم نمک مصرف کند که این مقدار فقط نمکی که ما به غذا اضافه می کنیم، نیست، بلکه از کل موادغذایی که یک فرد در طول روز مصرف می کند، باید دریافت کند که اکثریت مردم از این موضوع آگاهی ندارند. وی افزود: نمک از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل شده است ...
پویش سلامت این بار نمک
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما ؛ اسماعیل زاده گفت: در بسیاری از موارد نانوا ها به دلیل کیفیت بد آرد به آن نمک زیادی می زنند که این برای سلامت افراد مضر است، از این رو وزارت بهداشت مدتی است که در میزان نمک نان بازنگری کرده است. اسماعیل زاده با اشاره به اینکه میزان نمک مصرفی در کشور در حدود دوازده گرم در روز یعنی تقریبا دو برابر استاندارد جهانی است گفت: بر اساس پیگیری های وزارت ...
شیر غذایی کامل و مهم ترین منبع تامین کلسیم
...> فرح بخش ادامه داد: دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر آن روی سلامت استخوان ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن مانند انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشار خون نقش دارد. کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان اضافه کرد: شیر و فرآورده های لبنی مهم ترین منبع تامین کلسیم هستند و مصرف آن برای حفظ سلامت و استحکام استخوان ها، دندان ها و ...
نمک رنگی و سنگ نمک بخوریم یا نخوریم؟
وفور دیده می شود و تبلیغ چنین نمک هایی توسط برخی افراد صورت می گیرد. اما مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت می گوید نمک های رنگی (صورتی، آبی، بنفش و سنگ نمک) سلامتی را به خطر می اندازند. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی میزان مجاز مصرف نمک در افراد بزرگسال سالم، کمتر از پنج گرم در روز و در افراد سالمند و بیمار این میزان کمتر از سه گرم است. به گفته متخصصان ...
وقتی که نمک، شورش را در می آورد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام ؛ حیدری زاده با بیان این که پویش ملی سلامت و اطلاع رسانی تغذیه سالم، با هدف اطلاع رسانی در خصوص کاهش مصرف نمک و توصیه به مصرف مناسب نمک تصفیه شده یددار و نیز افزایش مصرف شیر و لبنیات از یکم تا پانزدهم بهمن ماه جاری آغاز شده است، اظهار کرد: متاسفانه سرانه مصرف شیر طی سال های گذشته به دلایل مختلف کاهش پیدا کرده است و از استاندارد های جهانی بیش از پیش فاصله ...
کمبود این ویتامین باعث پوکی استخوان می شود
...: کره، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر و ماهی ساردین. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، برخی از شایع ترین بیماری های مرتبط با فقر ویتامین D شامل موارد زیر است: _ بیماری قلبی: افراد مبتلا به کمبود ویتامین D تقریبا 32 درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند. ویتامین D به بهود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کنترل التهاب و در نتیجه ...
هشدار جدی وزارت بهداشت؛ این نمک ها سرطان زا هستند!
شیاد و ناآگاه هستیم. در تبلیغات، این افراد عنوان می کنند که به جای مصرف نمک های تصفیه شده یُددار از نمک های رنگی و سنگ نمک استفاده کنید زیرا آنها طبیعی بوده و فشار خون را بالا نمی برند و حاوی عناصری مانند آهن و منیزیم هستند که برای بدن مفید است در حالی که نمک های رنگی و سنگ نمک به دلیل اینکه از معادن و دریاچه ها و کوه ها استخراج می شود، حاوی ناخالصی های متعدد و ذرات شیمیایی همچون فلزات سنگین س ...
هشدار وزارت بهداشت درباره مصرف نمک های رنگی و سنگ نمک
جامعه وزارت بهداشت، همچنین به دلیل وجود گچ و شن و خاک در این نمک ها به دلیل تصفیه نشدن، اینگونه نمک ها می تواند در فرد مصرف کننده احتمال سنگ کلیه را ایجاد کند؛ بنابراین، مردم آگاه باشند و فریب تبلیغات این افراد ناآگاه و سودجو را نخورند و برای سلامتی خود از نمک تصفیه شده یُددار استفاده کنند. به گزارش ایرنا ، پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم با هدف آگاهی بخشی آحاد جامعه درخصوص مصرف نمک تصفیه ...
مصرف نمک در ایران دو برابر میانگین جهانی/ 6 بیماری مرتبط با مصرف غذا های سرشار از سدیم
در نمک را اصلی ترین علت قابل مداخله بیماری پرفشاری خون معرفی کرد و گفت: اثر اولیه سلامتی مرتبط با رژیم های غذایی سرشار از سدیم، افزایش فشارخون، افزایش خطر بیماری های قلبی _ عروقی، سرطان معده، چاقی، پوکی استخوان و بیماری های کلیوی است. تخمین زده می شود که 1.89 میلیون مرگ در سال با مصرف بیش از حد سدیم مرتبط است. به همین دلیل، کاهش مصرف سدیم یکی از مقرون به صرفه ترین اقدامات برای بهبود سلامت و کاهش ...
از فواید b12 چه می دانیم؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : ویتامین ب 12 نقش کلیدی در بسیاری از جنبه های سلامت دارد و ممکن است به سلامت استخوان، تشکیل گلبول های قرمز خون، سطح انرژی و خلق و خو کمک. کند داشتن یک رژیم غذایی مغذی یا مصرف مکمل می تواند به شما کمک کند که نیازهای خود را برآورده کنید. به گزارش انتخاب ؛ ویتامین ب 12 که به نام کوبالامین نیز شناخته می شود، یک ویتامین ضروری است که بدن شما به آن نیاز دارد اما نمی تواند آن را تولید کند. این ماده به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت می شود، اما به برخی غذاها نیز اضافه می شود. ویتامین ب 12 نقش های زیادی در بدن شما دارد از عملکرد طبیعی سلول ...