سایر منابع:
سایر خبرها
6 غذای ساده برای دورهمی های دوستانه ایام تعطیلات که نوش جان کنید
افرادی است که رژیم غذایی گیاه خواری دارند. در مرحلۀ اول برای تهیه شش انداز بادمجان ابتدا بادمجان ها را پوست می گیریم و خواباندن در آب نمک تلخی آن را می گیریم. سپس به صورت دلخواه خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم. در مرحلۀ دوم بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سپس پیاز را به ...
طرز تهیه کله جوش عدس با کشک پاستوریزه
ترین ها می باشد. ابتدا باید عدس را تمیز کنید و برای نیم ساعت خیس کنید تا بهتر پخته شود و بعد به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا با عدس پخته شود. وقتی سیب زمینی پخته شد باید آن را از عدس جدا کنید و داخل یک کاسه قرار دهید و با گوشتکوب دستی یا قاشق خوب له کنید. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و ...
طرز تهیه مامان پزترین غذای اصیل ایرانی
بهتر شدن رنگ غذا مقداری زعفران دم کرده هم اضافه می نماییم. سپس حرارت زیر ظرف را زیاد می نماییم تا آب سریعتر بجوشد. سپس وقتی آب قابلمه به جوش آمد حرارت زیرش را ملایم تر کرده و منتظر می مانیم تا آب قابلمه کشیده شود و آب خیلی کمی داخل قابلمه باشد. بعد دو قاشق غذاخوری روغن مایع (از کره هم می شود استفاده کرد) به قابلمه اضافه می نماییم و درب قابلمه را قرار می دهیم تا دم بکشد. سپس ...
سالاد پاستا و سبزیجات | این سالاد آسان و کم خرج را یک بار امتحان کنید
نمک هم به آب اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر اجازه دهید با هم بپزند، بعد از روی حرارت بردارید. برای درست کردن پاستا یک قابلمه را تا نصف از آب پر کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید بعد مقداری روغن مایع و نمک در آب بریزید و وقتی که آب شروع به جوشیدن کرد پاستاهای فرمی را داخل آب جوش بریزید تا بپزند. وقتی پاستاها به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب جوشیدند، (زمان دقیق پخت روی ...
دستور پخت مرغ سوخاری بدون پوست که هیچ کجا نمی گویند
.... تابه ای عمیق برداشته و داخل آن روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود. مرحله چهارم مرغ ها را از سس در می آوریم و کم کم داخل روغن داغ می گذاریم تا سرخ شود. بهتر است هنگامی که روغن داغ گردید حرارت را کاهش دهید. در نهایت مرغ ها را تک تک یا دوتایی سرخ نمایید تا دمای روغن یکباره پایین نیاید و مرغ ها خوب پخته شوند. ...
امیر قلعه نویی تا پایان جام جهانی در کنار تیم ملی می ماند!
غذاخوری * بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری * وانیل: نصف قاشق چایخوری 1. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید. 2. خمیر را در یک تابه یا قابلمه نچسب 15 تا 20 سانتی متری بریزید. 3. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید. 4. اجازه دهید نان به مدت 30 دقیقه بپزد. 5. پس از 30 دقیقه ...
نان سیر را با این روش متفاوت در منزل تهیه کنید
روغن خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید. ابتدا سیر را با گوشتکوب له کنید و بعد مقداری نمک، آویشن و اورگانو را به آن اضافه کنید و روغن زیتون هم بریزید و مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد نان باگت را از وسط باز کنید و یا روی یک قرص نان بربری فانتزی از مخلوط سیر بمالید و بعد روی سطح نان را با پنیر پیتزای رنده شده کاملا بپوشانید. حالا نان را داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه ...
10 اشتباه رایجی که در پخت جوجه کباب مرتکب می شوید
، ترکیب کردن زعفران با مواد جوجه کباب است. با ترکیب زعفران به مواد جوجه، تنها مواد جوجه رنگ می گیرد پس هرگز زعفران دم شده را با دیگر مواد ترکیب نکنید بلکه زعفران را در ابتدا به سطح مرغ بزنید و بگذارید یک ساعت استراحت کند و سپس مابقی مواد را اضافه کنید. برای دم کردن زعفران آن را پودر کرده و سپس به ازای هر قاشق غذاخوری زعفران، 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ اضافه کنید. یخ باعث ایجاد شوک و ...
خودت توی خونه یک دالگونای کافی شاپی درست کن! | طرز تهیه دالگونا یا قهوه بستنی! +ویدئو
، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. 4. در کاسه دیگر، تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پف دار شوند. 5. روغن، شیر، ماست و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شوند. 6. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شوند. 7. توت فرنگی های خرد شده را به مایه ...
آموزش کروکت گوشت| غذایی خوشمزه و فوری برای ناهار و شام
گوشت چرخ کرده:350 گرم پودر نان خشک و آرد سفید و آرد سوخاری :از هر کدام یک پیمانه برنج پخته شده:نصف پیمانه پیاز:یک عدد تخم مرغ :سه عدد نمک و فلفل و روغن :به میزان لازم سس سفید :نصف پیمانه ابتدا سس سفید را آماده کنید. برای این کار ، یک قاشق کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، بعد از اینکه گرم شده یک قاشق آرد ...
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی با مرغ
را جدا کنید. در ادامه باید تخم مرغ را به همراه کمی روغن و کره خوب داخل تابه سرخ کنید و از هم باز کنید و بعد سبزی سرخ شده در مرحله اول را به تخم مرغ اضافه کنید و مواد را خوب باهم هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه باید ترکیب تخم مرغ و سبزی را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید و درب قابلمه را نیمه باز قرار دهید و بگذارید تا خورشت جا افتاده و آب اضافی کشیده شود و بعد به همراه برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه نودل آماده با بادمجان خیلی ساده
بادمجان ها را سرخ کنید که این کاملا دلخواه است. بادمجان ها را داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای نیم ساعت صبر کنید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد آبکش کنید و خشک کنید. در ادامه باید داخل یک تابه گود کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد بادمجان های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بادمجان ها خوب سرخ و نرم شود. قارچ ها را نیز در این مرحله باید اضافه کنید و تفت دهید تا آب ...
7 کاربرد باورنکردنی تفاله قهوه در تمیزکاری خانه که تاکنون نمی دانستید
تفاله قهوه که راهکاری طبیعی است و خطری برای سلامت انسان ندارد برای این کار کافی است ابتدا عامل ایجاد بوی نامطبوع را از یخچال بیرون آورده و محل احتمالی آلودگی را تمیز کنید. حالا یک کاسه کوچک را از تفاله قهوه پر کرده و آن را همانطور به صورت خشک داخل یخچال بگذارید تا بوی ماندگی را به خود جذب کند. واکنش نیتروژن و کربن باعث خنثی شدن بوی بد و از بین رفتن آن می شود. 3-روغن زدایی از ...
املت مراکشی، یک املت خوشمزه و متفاوت که طعمش را فراموش نمی کنید
حرارت را کم کنید. اجازه بدهید اول بادمجان کمی تفت بخورد و سبک شود و بعد از 5 دقیقه مقداری روغن و نمک به آن اضافه کنید. بادمجان را چند دقیقه یکبار هم بزنید تا کاملا سرخ و پخته شود و بعد بادمجان های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. مقداری روغن اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز سبک و طلایی شود، سپس فلفل سبز شیرین و سیر را خرد کنید و ...
طرز تهیه آش میوه، یک پیش غذای جذاب و خوشمزه!
داده و زمان پخت آن ها کاهش یابد. همچنین، خیساندن حبوبات، مواد مغذی آن ها را قابل جذب تر می کند و به هضم بهتر آن ها کمک می کند. مرحله 2: پخت حبوبات حالا نخود و لوبیا قرمز خیس خورده را داخل قابلمه ای ریخته و با مقدار کافی آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آیند. پس از گذشت نیم ساعت که نخود و لوبیا نیم پز شدند، عدس و گندم را نیز اضافه کنید. دقت کنید که اضافه کردن عدس و گندم در این ...
شرط سنی ورود به دانشگاه فرهنگیان مشخص شد | متقاضیان دانشگاه فرهنگیان بخوانند
... 1. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید تا نرم شود و حجم آن افزایش یابد. (حدود 5 تا 10 دقیقه) 2. آب پرتقال یا نارنگی را روی حرارت ملایم قرار دهید. 3. گلوکز را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. 4. ورق ژلاتین خیس شده یا پودر ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. 5. قبل از ریختن در قالب، مزه مخلوط را بچشید و در صورت تمایل شکر اضافه کنید. ...
توی کمتر از نیم ساعت با یک تخم مرغ شیرینی بپز! | طرز تهیه شیرینی بدون فر و همزن +ویدئو
برابر شود. 6. بعد از استراحت، خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت جداگانه پهن کنید. 7. مواد میانی دلخواه خود را روی خمیر بریزید و پنیر پیتزا را روی آن اضافه کنید. 8. خمیر را به صورت رول بپیچید و لبه های آن را به هم بچسبانید. 9. ساندویچ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. 10. ساندویچ را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 11. ساندویچ را گرم سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید! نوش جان! ...
طرز تهیه اسلایس کارامل بیسکویتی شیک
دارید یک شیرینی جدید خانگی تهیه کنید همراه ما باشید. مواد لازم برای لایه دوم مواد لازم برای لایه سوم ابتدا لایه اول را آماده کنید. شیرعسلی،کره،عسل،خامه و هل ساییده را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره ذوب شده و مواد به جوش آید و بلافاصله از روی حرارت برداشته و به پودربیسکوییت افزوده و همزده تا به شکل خمیر درآید. داخل قالب 12*20 سانتی را کاغذ ...
جدیدترین قیمت موبایل های سامسونگ٬آیفون و شیائومی | رقابت سنگین آیفون و سامسونگ! +جدول قیمت
به همراه رب انار و رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا رنگ رب ها باز شود. در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید، سپس 1 قاشق نمک به آن اضافه می کنیم. در ادامه برنج را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم 8 تا 10 دقیقه بپزد. پس از گذشت این زمان، برنج را آبکشی می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب ...
برای عیدت شیرینی دانمارکی خونگی درست کن | طرز تهیه شیرینی دانمارکی مخصوص عید بدون فر + فیلم
طلایی شوند. روش پخت در داخل قابلمه برای پخت داخل قابلمه ابتدا قابلمه را از 30 دقیقه قبل روی شعله پخش کن گذاشته تا حسابی گرم شود سپس داخل قابلمه یک رینگ فلزی قرار داده و شیرینی رو داخل سینی کوچکی که کاغذ روغنی انداخته، گذاشته و روی رینگ داخل قابلمه می گذاریم و اجازه می دهیم با دم کنی به مدت 30 دقیقه بپزد، زمانی که دور شیرینی طلایی شد آمادست. بعد از پخت چه در فر چه در قابلمه، تا گرم هست کمی عسل را با آب رقیق کرده و روی شیرینی ها رومال کنید، اگر عسل ندارید از شربت هم می توانید استفاده کنید. امیدواریم این شیرینی را درست کرده و از خوردنش لذت ببرید. ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر
مشخص است این پیتزا در تابه تهیه می شود و به همین دلیل شما می توانید هرجا که باشید بدون نیاز به مواد خاصی این پیتزا را تهیه کنید. ابتدا سیب زمینی را بشورید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و بکوبید، بهتر است اجازه دهید تا کمی از گرما بیفتد و بعد با کمک پوره کن یا گوشتکوب دستی سیب زمینی را بکوبید تا پوره و یکدست شود. ...
ترفندهای جذاب برای جلوگیری از خشک شدن ریمل
...! منظورمان از روان کردن مواد ریمل با آب داغ، ریختن آب داغ داخل مواد ریمل نیست. بهتر است یک ظرف بردارید و داخل آن را با آب جوش پر کنید. سپس از بسته بودن در ریمل اطمینان حاصل کرده و آن را داخل آب جوش قرار دهید. تا خنک شدن آب جوش صبر کنید. نتجیه روان تر شدن مواد داخلی ریملتان خواهد بود. پیش از خریدن تمامی محصولات آرایش چشم، از جمله ریمل، حتما تاریخ انقضای آن را چک کنید. اگر کمتر آرایش می ...
11 اشتباه رایجی که که باعث آسیب به ظروف تفلون می شود
اسیدی باشد. پس همیشه باقیمانده غذا را به ظروف نگهداری مواد غذایی منتقل کنید. 4-شستن ظروف قبل از اینکه به طور کامل خنک شوند وقتی تابه یا هر ظرف داغ دیگری به طور ناگهانی داخل سینک پر از آب یا زیر شیر آب جاری قرار می گیرد، پوشش نچسب آن می تواند جدا شود. اگر آب خیلی داغ باشد مانند شوک حرارتی عمل می کند در عوض، قبل از شستن یا خیساندن، اجازه دهید ظروف به طور طبیعی خنک شوند. ...
ترفندهایی برای گرفتن نفخ حبوبات بدون آنکه پروتیین آنها از دست برود
به آب در حال جوش که حاوی حبوبات است اضافه و حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید حبوبات برای 4ساعت در این مخلوط خیس بخورند. با استفاده از سرکه هم هنگام خیساندن حبوبات می توان یک قاشق چایخوری از آن را اضافه کرده و زمان پخت را کاهش داد. منبع: روزنامه همشهری
این دسر مخصوص آدم های ضعیفه تا جون بگیرند! | طرز تهیه دسر کدو حلوایی +ویدئو
. ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر صاف و یکدست شود. 6. روغن را در یک قابلمه گود داغ کنید. 7. با قاشق یا قیف خمیر را داخل روغن داغ بریزید و صبر کنید تا هر دو طرف آن طلایی شود. 8. پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 9. پیراشکی ها را با پودر قند، شکر، دارچین یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین کنید. ...
در این روزهای سرد، دمنوش نعناع بنوشید!
به همین دلیل هم به حفظ سلامت دهان و دندان کمک می کند. نوشیدن دمنوش نعناع در طول روز همیشه نقش مثبتی در بهتر کردن بوی دهان دارد. طرز تهیه دمنوش نعناع برای تهیه یک فنجان دمنوش نعناع باید ابتدا یک لیوان آب جوش را داخل قوری بریزید و سپس یک مشت بسته از برگ نعناع تازه را کمی له کنید تا روغن های درون آن آزاد شود. بعد این برگ های نعناع تازه و له شده را داخل قوری آب جوش بریزید و حدود ...