سایر منابع:
سایر خبرها
گرماو، یک سوپ کردی خوشمزه برای این روز های سرد
خوشمزه ابتدا نخود، لوبیا و جو را که از شب قبل خیس داده اید، با 1 لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا حبوبات به مدت نیم ساعت نیم پز شود. داخل یک قابلمه دیگر کمی روغن بریزید و پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید. وقتی پیاز کمی نرم و طلایی شد، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و بعد حبوبات پخته را داخل پیازداغ بریزید. 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق ...
شیب نزولی قیمت درهم امارات! | کاهش قیمت درهم امارات
هویج پلو مجلسی یک غذای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار است که با برنج، هویج و سایر مواد دلخواه مانند مرغ، گوشت، زرشک، زعفران و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل رنگ نارنجی و طعم دلنشین هویج، طرفداران زیادی دارد و می تواند به عنوان یک غذای کامل و مغذی برای ناهار یا شام سرو شود. برنج: 4 پیمانه هویج: 500 گرم زعفران دم کرده: به مقدار لازم شکر: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوفته برنجی سنتی اصیل برای 4 نفر
آب و نمک می گذاریم تا خیس بخورد. سپس آب برنج را می ریزیم و برنج را با نمک و آب درون یک قابلمه مورد نظر می ریزیم. مرحله دوم سپس آب را اندازه بگیرید، باید یک بند انگشت روی برنج را بگیرد. نیازی به روغن نیست. قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد و دم بکشد. لپه ها را شسته و از شب قبل خیس می کنیم تا نفخ آن گرفته شود. سپس با کمی آب درون یک قابلمه می ریزیم. مرحله سوم ...
طرز تهیه پاستا تنوری ایتالیایی خوشمزه و ساده
پیاز ها را پوست بگیرید را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه سرخ کنید و تا کمی سبک و شیشه ی شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و در آخر ادویه ها و رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و با مواد میانی مخلوط کنید. قابلمه را پر آب ...
نان پیتزایی؛ یک شام یا عصرانه خوشمزه
همزن دستی هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط شود. حالا روی ظرف را بپوشانید و در دمای محیط قرار بدهید تا خمیر 30 دقیقه استراحت کند. در این فاصله سوسیس، فلفل دلمه ای و پیازچه را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با پنیر پیتزا داخل خمیر استراحت کرده بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد خوب با خمیر مخلوط شود. یک مایه تابه را نچسب را آماده کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید در ...
برای ناهار خوراک لوبیا سبز درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خوراک لوبیا سبز
...، ابتدا شهدی از شیر، شکر، گلاب و زعفران تهیه و کنار گذاشته می شود، سپس آرد، سبوس، شیر و روغن را تفت داده، شهد را اضافه کرده و تا غلظت مناسب هم می زنیم. مخلوط حاصل را در قالب ریخته، پس از سرد شدن برش می زنیم و سرو می کنیم. این شیرینی خوش عطر و طعم، همراهی دلچسب برای لحظات دورهمی است. ابتدا برای آغاز ساخت شهد سوهان حلوایی، یک لیوان شیر را به همراه یک لیوان شکر، یک چهارم لیوان گلاب ...
ماکارونی رو اینطوری درست کن عالی میشه | نکات ماکارونی + رازهای خوشمز شدن ماکارونی
...، هم بزنید سپس طعم آن را بچشید و نمک آن را تست کنید اگر مقدار نمک آن کم بود طبق ذائقه خودتان به آن نمک اضافه کنید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. سپس برنج ها را که تمیز کرده اید، داخل یک قابلمه بریزید بعد مقداری آب به آن اضافه کنید، آب باید به اندازه ای باشد که کاملا روی برنج ها را بپوشاند بعد مقداری روغن و کمی نمک هم به برنج ها اضافه کنید و مخلوط کنید، سپس قابلمه را ...
طرز پخت خورش به اصفهانی ؛ ترفند جلوگیری از سیاه شدن به
جلوگیری از سیاه شدن به بهترین طرز تهیه خورش به به منظور تهیه خورش به باید گوشت را خرد کنید طوری که اندازه های آن نه خیلی درشت و نه خیلی ریز باشد و لقمه ای خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید. هنگامی که گرم شد مقداری گوشت را داخل آن تفت دهید تا آب اضافی کشیده شود و سپس میوه به را پوست کنده و حبه ای به اندازه قندهای درشت خرد کرده و داخل ...
طرز تهیه گردو پلو به روش اصیل شهر کرد
.... گوشت رشته ای خرد شده را با فلفل سیاه و زعفران مخلوط کنید و برای چند ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شود. یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در یک قابلمه روی حرارت متوسط تفت دهید تا آب آن بخار شود. سپس کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز را برای یک تا دو دقیقه تفت دهید تا نرم و سبک شود. در ادامه گوشت مزه دار شده را به پیاز سرخ شده بیفزایید و آن ها را خوب با هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ...
خبر خوش وزارت اقتصاد درباره زمان پرداخت سود سهام عدالت
قاشق غذاخوری مغز دلخواه (پسته، بادام، فندق): 100 تا 150 گرم آب: 3/4 پیمانه آرد سفید: مقداری مغزهای دلخواهتان را بدون روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا برشته شوند و از خامی در بیایند. در یک قابلمه مسی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا شکر حل شود و آب داغ شود. (به جوش نیاید.) بعد از حل شدن شکر، گلوکز را اضافه کنید و با ...
نماینده جدید اصفهان در مجلس را بیشتر بشناسید | رسول بخشی دستجردی: تنها پولی که در برابر دلار ایستاده، ...
قابلمه گود، روغن را داغ کنید (حدود 170 درجه سانتی گراد). 6. بامیه ها را با ماسوره داخل روغن داغ بریزید و به طور مرتب هم بزنید تا طلایی و پف دار شوند. 7. بامیه های سرخ شده را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 1. شکر، آب و آبلیمو را در یک قابلمه مخلوط کنید. 2. روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و شهد غلیظ شود ...
طرز تهیه نودل با سیب زمینی و رب گوجه فرنگی
به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس هویج را پوست بگیرید و به صورت رنده شده یا خلالی شده ریز به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا هویج با حرارت کم پخته و کمی نرم شود. سیب زمینی را بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد کدو رنده شده یا خلالی شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه کمی سس تند و رب را اضافه کنید و تفت ...
دلت میخواد خودت قطاب درست کنی بیا تا بهت یاد بدم | طرز تهیه قطاب خونگی +ویدئو
غذاخوری * دوغ ترش: 4 لیوان * نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم * زعفران دم کرده غلیظ: یک چهارم پیمانه * روغن: به میزان لازم 1. پیازها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا نرم و سبک شوند. 2. گوشت را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3. زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و به تفت دادن ...
خبر خوش وزارت اقتصاد درباره زمان پرداخت سود سهام عدالت
قاشق غذاخوری مغز دلخواه (پسته، بادام، فندق): 100 تا 150 گرم آب: 3/4 پیمانه آرد سفید: مقداری مغزهای دلخواهتان را بدون روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا برشته شوند و از خامی در بیایند. در یک قابلمه مسی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا شکر حل شود و آب داغ شود. (به جوش نیاید.) بعد از حل شدن شکر، گلوکز را اضافه کنید و با ...
طرز تهیه جامبو شلز با مرغ و قارچ به روشی آسان
می باشد زیرا به صورت سرد سرو می شود. شما می توانید مواد میانی را به دلخواه خود تغییر دهید. ابتدا برای تهیه این سالاد باید مرغ را بپزید. برای این کار سینه مرغ را کمی با روغن داخل قابلمه مورد نظر تفت دهید و بعد یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و برای 1 ساعت بگذارید تا کاملا سینه پخته شود. بعد از پخت صبر کنید تا سینه مرغ خنک شود و بعد ریش ریش کنید و کنار بگذارید. ...
آش آلو را در آخرین روزهای زمستان بپزید / فیلم
. پیازها را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی سبک و شیشه ای شود. آب را ریخته و عدس را به قابلمه اضافه کنید. آلو ، زغال اخته و عصاره گاو را اضافه کرده و ابتدا شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا حبوبات کاملا پخته شود. سبزی را اضافه کرده، در قابلمه را می گذاریم تا بپزد و سپس لوبیا و نخود پخته را ...
چه کار کنیم گوشت جوجه کباب سفت نشود؟
نمک سفت می شود برای این قسمت توصیه نمی شود. ولی در پایان می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن یک قاشق غذاخوری کره مذاب اضافه کنید. در خصوص نحوه خرد کردن پیاز است. برخی اشخاص پیاز را رنده می کنند تا تکه های جوجه را خوب بپوشاند. برخی دیگر هم پیاز را داخل خرد کن یا بلندر له می کنند تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند. به نظر من این نحوه نادرست است، به چه دلیل؟ زیرا در شرایطی که پیاز له یا ...
طرز تهیه کاری بامیه تند و تیز و خوشمزه بدون گوشت
خوری روغن را داخل تابه بریزید و پودر زیره و هل و برگ بو را تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود بعد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همره سیر و زنجبیل رنده شده تفت دهید تا طلایی شود. بقیه ادویه ها غیر از نمک را به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید و بعد از 2 دقیقه کشک و آب را به مواد اضافه کنید و با حرارت پایین زمان دهید تا به روغن بیفند و غلیط شود. این غذا مخصوص گیاه خوارن است و ...
پودینگ برنج تایلندی
و به برنج اضافه کنید. آب و شیر نارگیل را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید.محتویات قابلمه را حرارت دهید تا به جوش آیند. آنها را هم بزنید تا شکر حل شود. حرارت را کم کرده و اجازه دهید که برنج با درب باز حدود 20 دقیقه بپزد تا نرم شود و تقریبا بیشتر آب آن جذب شود. گاهی آن را هم بزنید.برنج پخته را باقاشق در ظرف یا قالب های مخصوص فر بریزید و سطح برنج را صاف کنید. قالب ها را در یک سینی نیمه گود فلزی مخصوص ...
خوراک گل کلم
... پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید تا سبک و طلایی شود. گل کلم های خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید تا حجم آنها مقداری کم شده، سبک شوند. در تمام مدت پخت این غذا، حرارت باید کم باشد. حالا زردچوبه، نمک، فلفل و پودر لیمو عمانی را اضافه کنید و تفت بدهید و در تابه را ببندید تا گل کلم ها بپزند و نرم شوند. غذا را هر از گاهی هم بزنید و زیر و ...
طرز تهیه سمنو خانگی
کردیم قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله هفتم حالا یک لیتر دیگر آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سمنو با حرارت بسیار ملایم قوام بیاید. حین آماده شدن سمنو باید حواسمان به آن باشد تا ته نگیرد یا نسوزد. پس از اینکه سمنو غلیظ شد یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم. نکته: چون سمنو حاوی گندم است و گندم زود ته می گیرد، باید هر چند دقیقه یک بار سمنو را هم بزنیم تا ته ...
آموزش چیدن میز مزه برای مهمانی ها و جشن ها
به گزارش اقتصاد آنلاین، پاسخ این سوال ساده است؛ در واقع انتخاب خوراکی برای سینی مزه تنها به سلیقه شما بستگی دارد. میز مزه را می توان با تم خاص مثلا خوراکی های پاییزی چید یا تنوعی از خوردنی های مختلف را در آن به کار برد. البته هرچه میز شما متنوع تر باشد، خوش آب و رنگ تر خواهد بود و مهمانان شما با انواع سلیقه ها را راضی می کند. برای میز مزه می توان از خوراکی های زیر استفاده کرد: میوه های مختلف تابستانی یا زمست ...
دیپ عدس، خوشمزه ترین دیپی که تابه حال خورده اید
پول بیببر: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این دیپ آسان و فوق العاده خوشمزه ابتدا عدس پخته و بدون آب را همراه با سیر، آب لیموترش، کنجد، روغن زیتون، مغز گردو، نمک، فلفل و پودر زیره را داخل دستگاه غذاساز بریزید و به مدت دو دقیقه دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا پوره و با هم مخلوط شوند. مواد پوره شده را داخل دیس یا بشقاب سرو بریزید و با ته قاشق مواد را داخل ظرف کاملا ...
طرز تهیه قیمه سیستانی؛ یک غذای اصیل
...> روغن: به میزان لازم برای درست کردن این خورش سیستانی خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم نرم و سبک شود. در مرحله بعد گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مقداری فلفل و زردچوبه روی آن بریزید و چند دقیقه گوشت و پیاز را با هم تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 1 دقیقه رب را ...
طرز تهیه خورش به با لپه و رب انار لذیذ و مجلسی
پیدا کند و یا شما می توانید از کمی شکر یا آبلیموترش برای بالانس کردن مزه ها استفاده کنید. ابتدا باید آلو ها را با کمی آب خیس کنید و کنار قرار دهید تا نرم شود. گوشت خورشتی را خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه و روغن داخل قابلمه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و گوشت را خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد. در ادامه لپه ...
فوت و فن تهیه انواع عدس پلوی مجلسی
را به قلقلی های کوچک به اندازه فندق تبدیل کرده و یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و قلقلی ها را در روغن به خوبی تفت دهید تا کاملا سرخ شوند. گوشت قلقلی، کشمش و پیاز داغ را روی عدس پلو بچینید و این غذا را میل کنید. عدس پلو با زرشک شما می توانید برای تهیه عدس پلو به گوشت چرخ کرده تان زرشک نیز اضافه کنید. عدس همراه با گوشت سرد و خشک است ولی کشمش دارای طبع گرم و تر است که آن را ...
دیگه وقتی هوس بامیه ماه رمضان می کنی نخر خودت درست کن | طرز تهیه بامیه خانگی +ویدئو
بادام تزئین کنید. * می تونید از زعفران دم شده هم برای طعم و رنگ بهتر ته چین استفاده کنید. * اگه دوست دارید ته چین شما ته دیگِ تردی داشته باشه، قبل از ریختن برنج، یه مقدار روغن و زعفران دم شده کف قابلمه بریزید. * برای پخت ته چین می تونید از فر هم استفاده کنید.
طرز تهیه ساندویچ هندی خیلی خوشمزه و ساده
تند یا معمولی تهیه کنید. این مواد برای سه نفر مناسب است و شما می توانید بر اساس تعداد افراد میزان ها را تغییر دهید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی درشت یا ریز بستگی به ذائقه شما خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و درب تابه را قرار دهید تا پیاز ها کاملا نرم شوند و بعد به آن ادویه ها و کمی نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر پیاز ها بلند شود. در ...
علی ضیا با چهره ای دگرگون سوژه رسانه ها شد | علی ضیا را دیگر نمیشناسید
مختلفی مانند نان تابه ای، نان روغنی، نان پیتا و نان تست موجود هستند. * برای پخت نان در قابلمه، از یه قابلمه با درب ضخیم استفاده کنید تا نان به طور کامل پخته بشه. * می تونید به جای آب ولرم از شیر ولرم استفاده کنید تا نان طعم و مزه بهتری داشته باشه. * اگر خمیر مایه فوری ندارید، می تونید از خمیر مایه سنتی استفاده کنید. برای این کار، خمیر مایه را با یه قاشق چای خوری شکر و ...