احیای سنت سمنو پزون در ساوه + فیلم
سایر منابع:
سایر خبرها
گلستان، سرزمین اقوام گوناگون / اینجا آئین نوروز به شیوه ای متفاوت اجرا می شود
.... پخت سمنو تجگی مردم سیستان وبلوچستان از دیگر اقوام ساکن در استان هستند که در سده های گذشته به این منطقه کوچ کردند، از آنجایی که این قوم کشاورز بودند بر این فن اهتمام ورزیدند و به کشت وکار مشغول شدند. سیستانی ها بر این اعتقادند که روزی از گندم است، از آن رو خیلی چیزها از گندم درست می شود، برجسته ترین رسم عید نوروز، سبزه گذاشتن است که آن هم به صورت گروهی سبز می ...
حال و هوای نوروز در آذربایجان غربی/از یمیش سوفراسی تا میر نوروزی
هر یک معرف نمادی هستند بر سر سفره گذاشته می شود. با این اوصاف گستردن سفره هفت سین در میان مردم آذربایجان غربی خصوصاً در روستاها آن طور که امروز رواج یافته، معمول نبوده و تنها به باز کردن سفره عید اکتفا می شده است. از دیگر سوم درست کردن سبزه عید نوروز است که کدبانوان شهری و روستایی آذربایجان از چند روز مانده به پایان سال دانه های گندم، عدس و ... را در ظرفی خیس می کنند و روی ...
خواص درمانی نمادهای سفره هفت سین
تتراهیدروآرمور- متیل - N و از برگ آن آلکانویید استخراج می شود که در صنایع داروسازی کاربرد دارد. سمنو؛ نشان استقامت و شیرین کامی ماده تهیه شده از جوانه گندم که یادآور بخشی از آیین های باستانی ایران است. سمنو سرشار از انرژی بوده و برای درمان کم خونی برای زنان باردار مفید است و ماده مغذی و مفیدی از نظر تامین انرژی و مواد پروتئینی برای کودکان در حال رشد محسوب می شود. 100 گرم سمنو ...
سال نو به برکت هفت سین
آینه و قرآن کریم هیچ کدام با حرف سین آغاز نمی شوند، اما نمادهای روشنی هستند که همیشه سر سفره هفت سین حضور دارند و اصلاً رسم عیدی دادن از لای قرآن، یکی از سنت های دیرین ایرانیان است. گذشته از این، هرکدام از سین ها بیانگر نمادی است
نمادهای سفره هفت سین چه مفهومی دارند؟
سال جدید است تا آن ها را از گزند آسیب و بیماری حفظ نماید. سبزه: زیباترین نماد سفره هفت سین، سبزه است که نماد حیات و شادابی می باشد. اغلب ایرانیان از این نماد به منظور داشتن سالی شاد و با طراوت استفاده می کنند. سبزه همچنین نماد فرشته اردیبهشت است. سمنو: سمنو سَمبل خیر و برکت است. ایرانیان چند روز پیش از شروع سال جدید این ماده را از پخت جوانه های گندم تهیه می کنند و معتقدند که ...
روز جهانی نوروز ، نماد فرهنگ صلح در سراسر جهان
تخصصی مربوطه، موسسه ها و سازمان ها از جمله یونسکو و علاقه مندان بین المللی و منطقه ای دعوت شد در رویدادهایی مربوط به نوروز در کشورهایی که نوروز در آن برگزار می شود، شرکت کنند. با وجود اینکه نوروز ریشه ای کهن دارد، اما در طول هزاران سالی که جشن گرفته شده، تغییرات قابل توجهی داشته است. مناطق مختلف سنت های متفاوتی را حفظ کرده یا توسعه داده اند و سنت های جدیدی به قدیمی ها اضافه شده است ...
ز کوی یار می آید نسیم باد نوروزی...
بر اسبش در منطقه آذربایجان و در جنوب دریاچه ارومیه کنونی در حال تاخت و تاز بود و از هوا و طبیعت تازه و زیبا لذت می برد؛ به همین دلیل اقدام به برگزاری جشن و پایکوبی کرد و از آن به بعد، نخستین روز بهار به نوروز، جشن تحویل سال ایرانیان تبدیل شد. از سوی دیگر، در برخی از متن های کهن ایران از جمله شاهنامه فردوسی و تاریخ طبری، جمشید و در برخی دیگر از متن ها، کیومرث به عنوان پایه گذار نوروز ...
نگاهی به آئین های سنتی نوروز در گیلان
بندد و به عنوان عیدی به کسی که بره را به داخل خانه فرستاده می دهند، اجرای این مراسم به عنوان پیک بهاری، توسط دسته های متحرک انجام می شود و تا شب عید نوروز ادامه پیدا می کند. آینه تاودانی یکی دیگر از سنت ها و رسوم گیلانی ها برای استقبال و به پیشواز نوروز رفتن، مراسم آینه تاودانی یا آینه انداختن است، این مراسم در استان گیلان و شهرستان صومعه سرا برگزار می شود، با نزدیک شدن نوروز ...
ویدئو | سین مثل سمنو
به گزارش شهرآرانیوز ، طعم ها و عطر ها انگار بلد هستند که از گذشته ها خودشان را به امروز برسانند. طعم گس وشیرین جوانه گندم که به سمنو بدل می شود هم ریشه در گذشته های دور دارد، امروز هم پخت وپزش همچنان به شکل های مختلفی ادامه دارد. فاطمه خانم در روستای حصارسرخ نزدیک مشهد سال هاست که روز های نزدیک به عید روی آتش دیگ وپایه سمنویش برپاست. روایت او و قصه هایش از پختن سمنو را در ...
تنوع دل انگیز گردشگری غذایی در سیستان و بلوچستان
سرور مردم سیستان و بلوچستان از شمال تا جنوب این دیار از گذشته های دور تا به امروز در آستانه نو شدن سال صحنه های زیبا و جذاب را در ذهن به یادگار می گذارد. مردم سیستان و بلوچستان، آداب و رسوم خاصی برای استقبال از آئین بزرگ نوروز داشته اند که هنوز هم برخی از آنها را بخوبی حفظ کرده اند، بخصوص سنت شب های قبل از عید را که در آن شب ها زنان کارهای ناتمام چون دوخت و دوز را انجام می دادند و مردان ...
آداب و رسوم مردم خراسان در شروع سال جدید / گفت وگوی قدس آنلاین با حسن احمدی فر، کارشناس فرهنگ خراسان و ...
حسن احمدی فر در گفت وگو با خبرنگار ما عنوان کرد: همه آداب و رسوم ریشه دار ما آنقدر قدیمی هستند که انگار در ژن ما نفوذ کرده والبته بسیار مهم اند. یک رفتار آنقدر درنسل های مختلف تکرار شده که در خون ما رفته و اگر دقت کنیم حتی یک کارگر ساختمانی که اتاقی در اختیار دارد هم هنگام عید نوروز دستی بر در و دیوار آن می کشد تا حال و هوای سال جدید را درک کند. این پیشینه تاریخی با وجود تغییرات و حوادث مختلف ...
امسال در ایام نوروز 574 واحد اقامتی در گلستان فعال خواهند بود
یاسر قندهاری در گفت وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: امسال با توجه به اینکه ایام ماه مبارک رمضان و ایام نوروز با یکدیگر تقارن پیدا کرده است و برنامه ریزی های ستاد اجرایی خدمات سفر به ریاست استاندار گلستان در سطح استان برگزار شد. وی با اشاره به اینکه جلسات شهرستانی به ریاست فرمانداران هر شهرستان برگزار شد، افزود: کمیته 14 گانه در ذیل ستاد خدمات سفر مشغول فعالیت هستند که همه اینها جهت رفاه ...
جالب ترین آداب و رسوم نوروز در شهرهای مختلف ایران
. برای پر خیر و برکت بودن سال نو هر خانواده سفره خود را پر از نان تازه کرده و با پخت غذاهای سنتی مانند شله ماش، شله عدس، شله بادام، شله کنجد چاله یا اجاق خود را گرم نگه می دارد. آداب و رسوم نوروز در گیلان در گیلان قبل از حلول سال نو نمایش عروس گوله همراه با آواز ریتمیک برگزار می شود . بازیگران این نمایش سه نفر هستند :غول، پیربابو و نازخانم نقش نازخانم را پسر جوان با پوشیدن لباس زنانه ...
وزیر کشور: اولویت سفر ایمن است/ تصادفات جاده ای باید کاهش یابد
مسلمان ما ضمن توجه به فرهنگ و آیین سنتی و باستانی، به هنجارهای فرهنگی ماه مبارک رمضان و روزه داری و عفاف و حجاب، توجه به فرهنگ جامعه بومی و محلی در ایام سفر، پایبند هستند، وحیدی ادامه داد: روز طبیعت با شهادت امیرالمومنین همزمان شده است. باید توجه شود علاوه بر حفظ سنت های این روز، شعائر اسلامی و آیین های مذهبی هم رعایت شود. نمایشگاه راهیان پیشرفت در نوروز برگزار شود ...
غذا های نوروزی ترکمنستان
، هویج و پیاز را سرخ کنید، سپس ماش را همراه با آب به آن ها اضافه کنید. این نکته را در نظر داشته باشید که ماش باید تا زمانی بپزد که نرم شود. 10- سمنی: آیین تهیه و پخت سمنو در ایام پایانی سال و یا آغاز سال نو برپا می شود. سمنو یک غذای سنتی و خوش طعم است که با استفاده از جوانه گندم و آرد درست می شود و برای تهیه آن وقت و حوصله زیادی لازم است. طرز پخت سمنو به این صورت است که خوشه گندم را خرد ...
آشنایی با تاریخچه و آداب و رسوم عید نوروز
را به عنوان میراث جهانی به ثبت رساند. آداب و رسوم عید نوروز در ایران چهارشبنه سوری مراسم نوروز از مجموعه ای از جشن ها و مناسب ها تشکیل شده است. جشن نوروز ابتدا با آداب و رسوم چهارشبنه سوری شروع می شود. سپس نوبت به آخرین پنجشنبه سال و رفتن به مزار درگذشتگان می رسد. سومین برنامه که بیشتر در خراسان برگزار می شود مراسم الفه است این مراسم که در آرامگاه ها، قبرستان ها و ...
فرهنگ چهل تکه البرز اجرای آداب و رسوم ایران در استان
: صله رحم همان طور که مورد تأکید اهل بیت (ع) بوده و در سبک زندگی ایرانی_ اسلامی برجسته است و در ایام نوروز در استان البرز به صورت خاص برگزار می شود. این کارشناس تصریح کرد: نوروزخوانی، خانه تکانی، پخت سمنو و زیارت اهل قبور از آداب و رسوم روز های نزدیک سال جدید به شمار می رود. زرافشان ادامه داد: شال اندازی از آداب رسوم شب یلدا در شهرستان طالقان در ایام نوروز نیز برگزار می شود ...