تهیه زولبیا و بامیه رژیمی در خانه
سایر منابع:
سایر خبرها
یک افطاری ترکیه ای و جوان پسند؛ بورک اسفناج و پنیر
...> ابتدا اسفناج را می شوییم و به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد حدود 10 دقیقه زمان برای پخت کاملا اسفناج زمان نیاز است. در همین حین پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود، رد ادامه سیر را رنده کرده و به تابه اضافه می کنیم. سیر را فقط در حدی تفت ...
طرز تهیه گز خونگی برای نوروز + فیلم
بکشید تا شکر رویش نماند. وقتی شکر ذوب شد گلوکوز را اضافه کنید و حرارت را کمی بیشتر کنید تا شربت بجوشد (حدود 13 دقیقه بجوشد تا به قوام بیاید) وقتی شربت را بین دو انگشت خود لمس می کنید. باید غلیظ باشد و کاملا کش بیاید (اگر شهد غلظت کافی را نداشته باشد گز شل می شود) سفیده را از یخچال خارج کنید و شهد در حال جوش را آرام و پیوسته به سفیده اضافه کنید و مدام با همزن بزنید ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
تا مرغ ها پخته شوند. 8. سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. 9. فلفل دلمه را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. 10. برنج را آبکش کنید و با زعفران و ادویه ها مخلوط کنید. 11. ته قابلمه را کمی روغن بریزید و سیب زمینی های سرخ شده را ته قابلمه بچینید. 12. برنج را روی سیب زمینی ها بریزید و در وسط برنج، مرغ ها را قرار دهید. ...
خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!
برای استفاده در پستو، سس ها یا سوپ ها سرو کنید. آنها را با مقداری روغن زیتون، پنیر پارمزان، ادویه و نمک مخلوط کنید تا یک پستوی تازه درست کنید. یا مقدار کمی از سیر را خرد کنید و به دستور تهیه سس سالاد ترکیبی مورد علاقه خود اضافه کنید . سیرهای نازک برش شده را به کره اضافه کنید تا کره ترکیبی خوشمزه ای حاصل شود که می توانید با هم زدن آن نان سیر تازه درست کنید.همچنین می توانید برگ سیرهای را ...
به خاطر همین دروغ هاست که ردصلاحیت شدی | عصبانیت خلجی از روحانی
...> - گوشت چرخ کرده 300 گرم - نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران، روغن مایع به مقدار لازم - آب به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا برنج را بشویید و در آب نمک دار برای 30 دقیقه خیس کنید. 2. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. 3. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ابپز شود. 4. لوبیا چیتی را با گوشت و پیاز مخلوط ...
دستور تهیه کلمپه خوشمزه / فیلم
در یخچال استراحت دهید. مواد میانی را با هم چرخ یا مخلوط کنید. یکی، دو قاشق آب هم به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود خرما داخل فر خشک نشود. خمیر را پس از استراحت به ضخامت چند میلی پهن کنید؛ نباید خیلی کلفت باشد. خیلی نازک هم نه. کاتر گرد بزنید و از خرما یک قاشق مرباخوری بین آن قرار دهید و روی آن یک لایه خمیر دیگر بگذارید. با مهر خوب دولایه را به هم فشرده کنید. ...
بهترین غذاهای شهر ماکو برای مسافران نوروزی
. ساج قاورماسی یکی از غذاهای محبوب و سنتی شهر ماکو به شمار می رود که غذایی بر پایه گوشت است. این ترکیب گوشتی حتما باید روی ساج که تابه ای سنتی است و روی آتش طبخ شود، قرار بگیرد تا طعم اصلی خود را بدهد. نحوه پختن آن به این صورت است که گوشت گوسفند را با دنبه و روغن حیوانی تفت می دهند تا نرم شود و در نهایت آن را با سسی که از ترکیب ماست رقیق و سیر است میل می کنند. به جرات می توان گفت این غذا ...
برای ماه رمضان یک دسر خاص تهیه کن | طرز تهیه دسر کنافه ترکی با طعمی عالی
.... شربت کنافه باید حالت شهد پیدا کند. وقتی که شربت به حالت شهد رسید شعله گاز را خاموش کنید و شربت را کنار بگذارید تا خنک شود. در صورت دلخواه کمی گلاب یا عرق بهارنارنج و مقدار کمی دارچین در انتهای آماده شده شربت به آن اضافه کنید تا شربت خوش عطر شود. رشته های کادایف را با دست کمی باز و خرد کنید. کره را به روش بن ماری آب کنید و روی رشته های کادایف بریزید. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
ورز بدهید. 3. مواد را بین دو کیسه فریزر به ضخامت 100 تا 120 گرم پهن کنید و به آنها شکل همبرگر بدهید. 4. همبرگرها را با کمی روغن و کره در تابه سرخ کنید تا هر دو طرفشان طلایی شود. 1. 200 گرم خیارشور رنده شده، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ و 2 قاشق غذاخوری قارچ تفت داده شده را با هم مخلوط کنید. * می توانید از نان همبرگر، نان ساندویچی یا ...
هر وقت دلت جوجه کباب خواست اینجوری درست کن / فیلم
به گزارش رکنا، این هم دنگ و فنگ ندارد ، هم که مرغ خیلی نرم و آبدار و لذیذ می شود. جزء آن دسته از غذاهای پرطرفدار در خانه ماست. مواد لازم: سینه یا ران مرغ پیاز خلالی فلفل دلمه ای نمک/ فلفل سیاه/ پودرسیر/ چاشنی جوجه کباب سس مایونز روغن زیتون آبلیمو زعفران غلیظ دم شده نکته مهم: ...
طولانی ترین شب شعر در حضور رهبر معظم انقلاب
عمیق افقی روی آن ها بزنید. 2. بادمجون ها را به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود. 3. بادمجون ها را از آب خارج کنید و فشار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. 4. تخم مرغ را با ادویه ها مخلوط کنید. 5. بادمجون ها را در تخم مرغ و سپس در مخلوط چیپس و پودر سوخاری بغلتانید. 6. در یک تابه با شعله ملایم، روغن را داغ کنید و ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری ساده و خوشمزه
.... برای درست کردن سیب زمینی تنوری شما نیازی به روغن سرخ کردنی ندارید و با روغن زیتون کارتان راه می افتد. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا خواهید شد. اول از همه سیب زمینی ها را به مدت یک ربع داخل آب و نمک بگذارید تا گل و لای آن خوب جواب کند. حالا با فرچه آشپزخانه یا اسکاج، خوب پوست آن را بشویید. طوری که تمیز باشد چرا که نمی خواهیم پوست آن را بگیریم. سیب زمینی ...
تشخیص زعفران اصلی از تقلبی چگونه است؟
تواند طول بکشد. *توجه به عطر زعفران نیز از اهمیت زیادی برخودار است. زعفران عطر خاصی دارد که هیچ گیاه دیگری مشابه آن نیست. *طعم زعفران تلخ بوده و این یک ویژگی خاص زعفران است. *اگر چند رشته زعفران را در دهان خود قرار دهید متوجه تلخی آن خواهید شد. اگر رشته ها شیرین یا شور باشد قطعا زعفران تقلبی است و احتمالا رشته های گیاهان دیگری با عسل، شکر و نمک مخلوط شده است *گیاهان کمی به ندرت طعم تلخ و و عطر ویژه زعفران را دارند. ...
طرح ویژه مراقبت موقت از کودکان | در شیش استان این طرح اجرایی شد
...> * زعفران غلیظ: 2 قاشق غذاخوری * گلاب: یک سوم لیوان * روغن: یک سوم لیوان (نوع روغن سلیقه ایه) می توانید از کره، روغن جامد یا مخلوط آنها با روغن مایع یا کمی روغن حیوانی (اگر طعمش را دوست دارید) استفاده کنید. * حرارت باید خیلی کم باشد و دائم باید هم بزنید، مخصوصا تا وقتی جوش می آید تا نشاسته گلوله نشود. * حداقل پخت حلوا یکساعت طول می کشد و نهایت یکساعت و ...
طرز تهیه کله کنجی شیرینی سنتی ایلام
. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار بدهید و کنجد های خشک شده را داخل آن بریزید و آن ها را هم بزنید تا بو داده شوند دقت کنید که نسوزند، رنگ آن ها که کمی تغییر کرد کافی است. خرما ها را به آن ها اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید و تفت بدهید حدود 5-10 دقیقه زمان لازم است تا کنجد و خرما به خوبی با هم مخلوط و یکدست شوند. زمانی که کاملا مخلوط و یکدست شدند. می توانید برای نرم تر شدن و ...
به قیمت این زعفران ها شک کنید / راه حل تشخیص زعفران اصلی از تقلبی
. زعفران ایران به دلیل کیفیت بالا و طعم و عطر خاص خود، در صنایع غذایی، طب سنتی و صنعتی استفاده می شود. همچنین ارزش اقتصادی بالای زعفران، آن را مورد علاقه کشاورزان و تجار قرار داده است. در کل، زعفران ایران با کیفیت خاص و شرایط طبیعی منحصر به فرد، یکی از برترین محصولات صادراتی این کشور است. ممکن است در بسیاری از موارد تشخیص زعفران اصل از تقلبی بسیار دشوار باشد اما به طور کل زعفران از سه عنصر ...
رفع بوی گوشت قرمز گوسفندی از انواع غذا و خورشت
بردن بوی زهم گوشت قرمز ، از پیاز و فلفل دلمه ای استفاده کنید. برای اینکه گوشت شما پس از پخت بوی زهم ندهد، در نحوه پخت گوشت دقت کنید زیرا طبخ گوشت با حرارت خیلی کم و پختن بیش از حد آن می تواند در طعم و بوی گوشت تاثیر منفی بگذارد. حرارت زیاد به مدت طولانی گوشت را سفت می کند پس باید حرارت پخت گوشت ملایم و مدت آن زیاد باشد. برای طبخ گوشت ابتدا تابه را گرم کنید و روغن بریزید و ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
قاشق چایخوری ● روغن : به میزان لازم ● وانیل : نوک قاشق چایخوری ● شهد یا شربت غلیظ به دلخواه به میزان لازم. 1- برای شروع ابتدا آب و کره رو داخل یک قابلمه نچسب می ریزیم و روی حرارت قرار میدیم. 2- حالا شکر رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا مخلوط به جوش بیاد. 3- بعد از اینکه مخلوط به جوش اومد، تمامی آرد + نمک رو به صورت یکباره اضافه می ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
و درب قابلمه را به صورتی قرار می دهیم که هیچگونه بخاری از قابلمه خارج نشود ( می توانید از دم کنی استفاده کنید ). حالا باید اجازه دهید برنج با حرارت ملایم حدود یک ساعت دم بکشد. در این مرحله پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد می کنیم و با کمی روغن در یک تابه تفت می دهیم ، سپس کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه تفت دادن گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می ...
افطاری ساده و مقوی برای جوانان، حلوای شیره انگور
را در یک کاسه بزرگ بریزید. شیره انگور را به همراه گلاب به یک کاسه جداگانه اضافه کنید. اگر می خواهید حلوا به همراه رنگ و طعم زعفرانی و هلی باشد، زعفران دم کرده و پودر هل را به کاسه شیره انگور اضافه کنید. به تدریج روغن مایع را به آرد اضافه کنید و به دقت مواد را با هم مخلوط کنید. این مرحله می تواند کمی زمان بر باشد، اما تمام شدن آن حاصل صبر و دقت است. حالا ...
سه سوته برای افطاری حلوا خوشمزه درست کن | طرز تهیه حلوا بوتیکی مخصوص ماه رمضان
ادامه به قسمت دیگر مواد آردی پودر زنجبیل، سپس به دو قسمت باقی مانده پودر گردو و پودر گل سرخ اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در این مرحله مواد را درون قالب های سیلیکونی می ریزیم، سپس با پشت قاشق به خوبی فشار می دهیم تا کاملا منسجم شود. در ادامه قالب را چند مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی بین مواد خارج شود. حالا قالب را به مدت 15 دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
... * به هیچ وجه از آبلیمو به جای جوهر لیمو استفاده نکنید، زیرا شکرک می زند. * گلوکز صنعتی باعث تعادل طعم شیرینی شربت، براق شدن زولبیا و بامیه، و تردی آنها می شود. از گلوکز خانگی به جای آن استفاده نکنید. * اگر مقدار زولبیا و بامیه شما کم است و می خواهید همان موقع مصرف کنید، می توانید گلوکز را حذف کنید و به جای آن، شربت را 5 دقیقه بیشتر بجوشانید. * نیازی به ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...، زولبیا رو توی روغن داغ بریزید. 7. زولبیاها رو بعد از چند ثانیه از توی روغن خارج کنید و توی شربت (آموزش شربت توی پست قبلی هست) بغلتونید. 8. زولبیاها رو روی یه توری فلزی یا دستمال کاغذی قرار بدید تا خنک بشن. * مایه خمیر باید سالم باشه. * روغن باید در حدی باشه که زولبیاها توی اون شناور باشن. * اگر زیاد زولبیا نمی خواید، نصف مواد رو درست کنید ...
دستور پخت دو خورش عالی برای روزهای دلچسب بهاری
روی حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. در مرحله بعدی دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیازهای خرد شده را داخل قابلمه ...
افطار سریع و خوشمزه
.... برای تهیه رنگینک از کره، آرد، پودر دارچین، پودر هل، گردو و پودر نارگیل و پسته برای تزین استفاده می کنند. ئبرای تهیه رنگینک ابتدا کره را در ما هی تابه آب کنید. آرد الک شده را ه روغن در حال تفت مانند حلوا اضافه کرده و دایما هم می زنیم تا گلوله گلوله نشود. داخل خرما هایی که می خواهیم استفاده کنیم، هسته آن ها را در می آوریم. ...
معرفی محبوب ترین غذای محلی لرستان/ چشمک چزنک رغو به گردشگران نوروزی
می داد، اما امروزه که روغن حیوانی را داخل ظرف های فلزی نگهداری می کنند مقداری شیره را نیز برای طعم به چِنگال اضافه می کنند. به گزارش ایمنا ، پخت سنتی این نان از گذشته روی زغال و هیزم صورت می گرفت و امروزه نیز در لرستان به طور عمده به همان روش سنتی پخته می شود، اما شما می توانید روی گاز و حتی در فر نیز آن را طبخ کنید، اگر به نان های نازک علاقه دارید چزنک رغو لرستانی را حتماً تهیه کنید زیرا مواد کاملاً در دسترسی دارد و می توانید به عنوان یک میان وعده سالم آن را میل کنید. کد خبر 739284 ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
1. آرد، روغن و پودر قند را با سری پدل همزن مخلوط کنید. 2. خامه قنادی، تخم مرغ، وانیل و اسانس موز را مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید تا خمیر جمع و یکدست شود. 3. می توانید خمیر را بلافاصله پهن کنید یا برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا چسبندگی آرد بیشتر شود. 4. خمیر را به ضخامت 4 میلی متر پهن کنید. 5. با قالب دلخواه خود خمیر را برش بزنید. ...