خانه
کاپینگ قهوه کیفیت قهوه خود را مثل حرفه ای ها بسنجید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صحنه ترور سه تن از فرزندان و نوه های اسماعیل هنیه را ببینید +ویدئو
: نیم کیلو * شکر: 350 گرم * آب: 3 لیوان * نشاسته گل: 3 قاشق غذاخوری * روغن: 4 قاشق غذاخوری * گلاب: نصف استکان * عرق هل: یک قاشق غذاخوری یا نصف قاشق چای خوری پودر هل 1. به را خرد کنید، دانه های آن را جدا کنید و به همراه آب و شکر به مدت 7 ساعت روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا کاملاً پخته و رنگ آن قرمز تیره شود. ...
زربیان عدنی خوشمزه رو تو خونت خودت درست کن! | طرز تهیه زربیان عدنی +ویدیو
.... سپس 30 تا 40 دقیقه دیگر خورشت را بپزید تا طعم لیمو عمانی به خورد خورشت برود. شنبلیله را اضافه کنید. در 10 دقیقه آخر پخت، شنبلیله خشک را به خورشت اضافه کنید. خورشت را سرو کنید. قورمه سبزی را با برنج زعفرانی و چاشنی های دلخواه مانند ترشی، سالاد و سبزی خوردن سرو کنید. برای اینکه خورشت شما طعم و عطر بهتری داشته باشد، می توانید از گوشت گوسفندی به جای گوشت گاو ...
طرز تهیه کتلت عدس قرمز مجلسی با سس ماست
کاملا غلیظ شود. پس از پخت، از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. برای این کتلت ها بهتر است از نان باگتی استفاده کنید که حداقل یک روز بیرون از یخچال مانده باشد، چرا که خرده های نان به راحتی پودر می شوند. نیمی از خرده های نان را به مخلوط عدس اضافه کنید. گشنیز خشک و پودر زیره را به مخلوط نان و عدس اضافه کنید. این ادویه ها طعم دلنشینی به کتلت ها می بخشند و عطر آن ها ...
افزایش مستمری مددجویان | افزایش 30 درصدی مستمری مددجویان کمیته امداد و بهزیستی
یخچال به دلیل نگهداری مواد غذایی مختلف، ممکن است بعد از مدتی بوی نامطبوعی بگیرد. برای رفع این مشکل و خوشبو کردن یخچال، می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید. هیچ کس دوست نداره یخچالش کثیف و بدبو باشه. با این محلول ساده و خانگی میتونید یخچالتون رو به راحتی تمیز و براق کنید و یه بوی دلنشین هم بهش هدیه بدید. * یک قاشق غذاخوری جوش شیرین * یک قاشق غذاخوری مایع ...
با برنج رژیم لاغری بگیرید
. توجه کنید که در این غذا از روغن استفاده نمی کنیم. برنج را هم کته کنید تا از خواص آن بیش تر از برنج آبکش بهره مند شوید. هنگامی که آب برنج درحال تمام شدن بود زیره را به بیفزایید، چون هم چربی سوز است و هم مزه خوبی به برنج شما می دهد و، چون طبع گرم دارد برای همه مفید است پس نگران نباشید. برای این که غذایتان را با چیزی میل کنید که خوردن آن را آسان کند می توانید از ماده چربی سوز ...
روش های نگهداری عسل در خانه بدون شکرک زدن!
یا سر میز استفاده کنید. بقیه عسل را در ظرف بزرگ تر اصلی نگهداری کنید و در فریزر نگهداری کنید. در صورت لزوم، عسل را گرم کنید تا به راحتی ظرف کوچک را دوباره پر کنید و ظرف بزرگتر را دوباره در فریزر قرار دهید. قبل از پر کردن مجدد ظرف کوچک، مطمئن شوید که هیچ کریستالی در عسل وجود ندارد که بتواند به عنوان “دانه” عسل جدید برای دانه بندی در اطراف عمل کند. شایان ذکر است که کریستال ها، اگرچه از ...
خوشمزه ترین روش برای پختن خوراک بامیه
بامیه همیشه مورد بی توجهیه! گناه داره! دوستش داشته باش! یکی از گیاهان پرخاصیت که طعم هر غذایی را می تواند دلچسب کند بامیه است! اما خیلی از افراد نسبت به بامیه عزیز موضع دارند و حاضر نیستند آن را امتحان کنند! به صورت معمول هم پختن بامیه در کنار مرغ و گوشت جا افتاده است ولی مدل های مختلفی می توانید بامیه را بپزید که شاید اگر تا امروز نسبت به آن هیچ علاقه ای در خود حس نمی کردید، خیلی سریع ...
غذاهایی که بعد از 50 سالگی بدن به آنها احتیاج دارد
رژیم غذایی شما را تنظیم کند تا استحکام استخوان ها را تقویت یا قند خون شما را کنترل کند و دلیل خوبی برای آن وجود دارد. با افزایش سن، نیازهای تغذیه ای ما تغییر می کند و عبارت سلامتی شما تحت تاثیر آن چیزی است که می خورید بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا می کند. زنان شاهد کاهش سطح استروژن با یائسگی هستند که منجر به کاهش توده استخوانی و افزایش نیاز به غذاهای غنی از کلسیم می شود که می تواند به ...
13 اشتباه خانم ها هنگام پختن مرغ که روح شان خبر ندارد
قبل و بعد از طبخ مرغ دست های خود را بشویید. حتی می توانید برای بهداشت بیشتر از یک دست خود استفاده کنید و دست دیگر را اصلا درگیر کار نکنید. 8. تمیز نکردن اسکاچ آشپزخانه شستن ظرف ها همگی با اسکاچ انجام می شود ، حال بعد از شستن ظرف های مرغ ، اسکاچ و یا اسفنج استفاده شده می تواند باکتری های مرغ را حمل کنند ، پس حتما آن را به دقت تمیز کنید تا به ظرف های بعدی منتقل نشود. 9 ...
18 نکته اساسی آشپزی که غذای شما را خوشمزه تر می کند
غذا هر چه می خواهید بچشید تا بدانید در مراحل مختلف به کدام مواد بیشتر نیاز دارید. این منجر به طعم عمیق تر و غنی تر و به طور کلی غذای بهتر می شود. چاقوها را تیز کنید به نظر غیر منطقی می رسد، اما اگر چاقو کند باشد، احتمال آسیب دیدن شما بسیار بیشتر است. علاوه بر این، چاقوهای تیز برش را بسیار آسان تر می کنند، که منجر به برش یکنواخت تر مواد می شود. مواد خود را به طور مساوی ...
خطرات مرگبار مصرف بیش از حد هندوانه برای بیماران کلیوی
متوسط 425 میلی گرم پتاسیم تولید می کند. بیشتر بخوانید: ساخت واکسن خوراکی برای جلوگیری از عفونت ادراری مکرر با طعم آناناس کشف تاثیر جدید قهوه که عضلات افراد مسن را سالم و قوی می کند تست هوش: 20 ثانیه وقت دارید حدس بزنید کدام فنجان زودتر پر می شود؟ با این حال، همانطور که این سری موارد نشان می دهد، میزان بالای پتاسیم می تواند برای افراد مبتلا به ...
تو خونه برگر مخلوط گوشت و مرغ درست کن! | طرز تهیه برگر مخلوط گوشت و مرغ +ویدیو
، دارچین و هل را به خورشت اضافه کنید. زرشک، خلال بادام و pistachios (اختیاری) را در 10 دقیقه آخر پخت به خورشت اضافه کنید. پلو ماهیچه دودی را سرو کنید. پلو زعفرانی را در دیس بکشید و خورشت را روی آن بریزید. برای اینکه خورشت شما طعم و عطر بهتری داشته باشد، می توانید از 1 قاشق غذاخوری گلاب در مراحل پایانی پخت استفاده کنید. برای اینکه خورشت شما لعاب بیشتری ...
بهترین روش نگهداری برنج در منزل
کیسه های پارچه ای یا کنفی و نگه داری در محیط خشک و خنک است. هر چند کیسه های زباله هم برای نگهداری برنج مورد استفاده قرار می گیرند، اما این روش توصیه نمی شود. این کیسه ها به سادگی تحت تأثیر گرما قرار گرفته و آسیب می بینند، علاوه بر اینکه ممکن است مواد شیمیایی مضر داخل کیسه ها، عطر و طعم برنج را تغییر دهند و حتی برای سلامتی مصرف کننده مشکل ساز شوند. ...
درمان های خوراکی برای رفع خلط گلو
بلغم گلو استفاده کنید. 14. اجتناب از کافئین برای درمان خلط گلو: اگر در حد افراط مصرف شود منجر به کم شدن آب بدن می شود و وقتی خلط یک مشکل است، اگر شما هم می پرسید که برای خلط گلو چی بخوریم، پیشنهاد می شود نوشیدنی های گرم و غیر کافئینی بنوشید. 16. حمام گرم برای درمان خلط گلو: زمان صرف شده در حمام پر از بخار به شل شدن خلط بینی و گلو کمک می کند. ریختن آب ...
بلدی نون بائو کره ای درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه نان بائو کره ای +ویدیو
قیمه لاپلو یکی از محبوب ترین و مجلسی ترین غذاهای ایرانی است که از ترکیب خورش قیمه و پلو زعفرانی تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیر و همچنین ظاهر مجلسی، انتخابی ایده آل برای مهمانی ها و مجالس خاص است. گوشت خورشتی: 300 گرم لپه: 1 پیمانه برنج: 4 پیمانه پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق ...
فعالیت سکوها و شرکت های توزیع دارو در راستای سه دستاورد تسهیل، تسریع و تکریم مردم
کار به زرشک کمک می کند تا پف کند و طعم و عطر بهتری داشته باشد. * برای تفت دادن زرشک، از مخلوط روغن و کره استفاده کنید. کره باعث می شود زرشک شفاف و براق شود. * شکر را به زرشک اضافه کنید و تفت دهید تا کمی پف کند. * در انتها، زعفران دم کرده را به زرشک اضافه کنید و درب تابه را ببندید تا عطر زعفران به خورد زرشک برود. با رعایت این نکات ساده، می توانید زرشکی ...
اگه میخوای یخچالت همیشه بوی خوب بده ببین! | خوشبو شدن یخچال با محلول جادویی +ویدئو
. 2. هل کوبیده و زعفران سابیده را به جو دوسر اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا جو دوسر نرم شود. 3. گلاب و عسل را به شله زرد اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. 4. شله زرد را در ظرف مورد نظر خود بریزید و داغ سرو کنید. * می توانید به جای عسل از شکر قهوه ای یا خرما نیز استفاده کنید. * برای طعم قوی تر زعفران، می توانید زعفران را دم کنید و ...
روتین مراقبت از مو در دوران بارداری
از مکمل ها و مولتی ویتامین های موثر استفاده کنید. دقت کنید که مصرف هر گونه دارو ویتامینی به صورت خودسرانه ممنوع خواهد بود. 2. ماسک تخم مرغ و آبلیمو یکی از ماسک های طبیعی که می توانید هفته ای یک بار از آن استفاده کنید و در جلوگیری از ریزش مو بسیار موثر خواهد بود، ماسک تخم مرغ و آبلیمو است. در یک ظرف یک تخم مرغ را شکسته و خوب هم بزنید. حالا یک قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه ...
این نوشیدنی بهاری رو درست کن که پایه ثابت مهمونیات میشه! | طرز تهیه شربت کهکشانی +ویدئو
برگردانید و طرف دیگر آن را نیز بپزید. 5. سس را آماده کنید: سس سویا، سرکه سفید و شکر را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا سس یکدست شود. 6. پنکیک ها را سرو کنید: پنکیک های پخته شده را در ظرف مورد نظر خود قرار دهید و با سس سویا و کنجد تزیین کنید. * می توانید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید در این پنکیک استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، می توانید قبل از اضافه کردن ...
این سالاد زیتون خوشمزه را حتما امتحان کنید
استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما از ...
افراد بالای 50سال این مواد غذایی را مصرف کنند
ایسنا نوشت: در حالی که پیش از این یک کاسه بستنی یک غذای اصلی خوشمزه و بی ضرر برای شب محسوب می شد، ممکن است متوجه شوید که این عادت اکنون تأثیر بیشتری بر سلامتی شما دارد یا احساس خاصی در شما ایجاد می کند. این امکان وجود دارد که پزشک به گونه ای رژیم غذایی شما را تنظیم کند [...]
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
...، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش عطرتر باشد، غذای شما هم خوشمزه تر خواهد شد. سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج یا چغندر به میزان مساوی است. توجه داشته باشید که سبزی آش را نباید خیلی درشت خرد کنید. بعضی ها به هوای آش سبزی ها را خیلی درشت خرد می کنند که درنهایت ظاهر زیبایی ندارد. سبزی آش باید کمی درشت تر از سبزی خورشتی خرد شود. 4 لوبیا قرمز را حتما از 12 ساعت قبل با آب ولرم خیس بدهید تا نفخ آن گرفته شود. فرارو لینک کوتاه کپی لینک ...
مازندران سرشار از شمیم بهار نارنج
محصولات خوراکی و دارویی دارد. شکوفه بهار نارنج طبیعت یا مزاج گرم و خشک دارد و بوییدن آن شادی آور، تقویت کننده مغز و از بین برنده آبریزش بینی است. شکوفه های نارنج یکی از معطرترین گلهاست که از جمله کاربردهای آن در تولید مربا و عرق بهارنارنج در طب سنتی است، از آب نارنج نیز برای خوشبوکردن و بهبود طعم غذا استفاده می شود و در صنعت عطر و شامپوسازی نیز کاربرد دارد. عرقی که هم ازاین ...
شستن برنج قبل از پخت درست است یا خیر
قابلمه آب بریزیم و بپزیم، آیا بهتر است ابتدا آن را بشوییم؟ برنج چه دانه بلند و چه دانه کوتاه، سفید یا قهوه ای، یکی از رایج ترین غذاها در جهان است. اگر آشپزی می کنید، می توان گفت که احتمالاً برنج درست کرده اید. این فرآیند ساده معمولاً شامل جوشاندن دانه های برنج در آب داغ است تا زمانی که برنج نرم و پخته شود. اگرچه شستن برنج پیش نیاز لازم برای تهیه این غذای رایج نیست، اما دلایل ...
طرز تهیه حلوای عربی
...> زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری آب: یک و نیم لیوان طرز تهیه مرحله به مرحله حلوای عربی 1 برای شروع کار آب، شکر و زعفران را داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید و شکر حل شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا شربت از حرارت بیفتد و بعد گلاب را به آن اضافه کنید. 2 آرد سفید شیرینی، نشاسته ذرت و شیر خشک قنادی را ...
فواید شگفت انگیز زعفران برای سلامتی
...> پروتئین: 0.48 گرم ویتامین: C 4 میلی گرم یا 4 درصد از ارزش روزانه (DV) منگنز: 1.19 میلی گرم یا 52 درصد از DV زعفران منبعی غنی از مواد معدنی منگنز است که با دو قاشق غذاخوری بیش از 50 درصد نیاز روزانه شما به این ماده مغذی را پوشش می دهد. منگنز یک ماده معدنی است که در متابولیسم انرژی و عملکرد سیستم ایمنی و عصبی نقش دارد. همچنین برای لخته شدن مناسب خون مورد نیاز است. ...
فقط با سیب زمینی یه کوکوی خوشمزه و متفاوت درست کن | طرز تهیه ساده ترین کوکو سیب زمینی بدون نیاز به تخم ...
توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
.... اگر پس از اضافه کردن رشته فرنگی احساس کردید که سوپ شما خیلی سفت شده است، می توانید کمی آب جوش به آن اضافه کنید. اجازه بدهید رشته فرنگی حدود بیست دقیقه داخل سوپ بجوشد؛ سپس جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید و ده دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. حالا سوپ را داخل ظرف سرو بکشید و با آب لیموی تازه میل کنید. نوش جان نکات مهم برای تهیه سوپ رشته فرنگی 1 این نکته را در نظر داشته ...
