سایر منابع:
سایر خبرها
جلیل محبی: این گشت ارشاد کار دولت است! | ادعای دبیر سابق ستاد امر به معروف و نهی از منکر چیست؟ +تصویر
خورش فسنجان از قدیمی ترین و اصیل ترین خورش های ایرانی است. مواد اصلی خورش فسنجان گوشت ، گردو و رب انار هستند. خورش فسنجان اصالتا یک خورش گیلانی است. با مواد لازم ذکر شده در این آموزش آشپزی می توانید برای 4 نفر خورشت فسنجان تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه خورش فسنجان در ادامه با ما همراه باشید. ابتدا گردوها را به وسیله چرخ گوشت چرخ کنید. سپس داخل یک قابلمه مقداری آب سرد بریزید و ...
جیبتان را در برابر تقلبی ها حفظ کنید
.... دانه های برنج نامرغوب بعد از پخت ممکن است له شده یا شکسته شوند و شکل خود را از دست بدهند. برنج با کیفیت معمول بعد از پخت شکل خود را حفظ می کند و به هم نمی چسبد. آزمایش های خانگی مقداری محلول ید به برنج اضافه کنید. اگر برنج نامرغوب باشد، رنگ آن به آبی یا بنفش تغییر می کند. برنج اصل رنگ خود را حفظ می کند. نشانه های چای تقلبی در بازار چای یکی از پرمصرف ...
8 غذایی که با ریواس تهیه می شود؟
فراوان پخته می شود. ریواس طعم ترشی دارد که استفاده از آن در غذا باعث ملس شدن غذا می شود. کرفس تنها در فصل بهار در بازار است، که با خرید و استفاده از آن می توانید تنوع غذایی خوبی را ایجاد کنید. ریواس ها را بشویید و پوست بکنید. سپس آنها را ریز خرد کنید تا بتوانیددر بین مواد با بوفکا بپیچید و استفاده کنید. مواد لازم خمیر یوفکا را از فریزر خارج کرده و اجازه ...
راهکارهای پاک کردن لکه چای از روی فرش
چای از بین برود. سپس محلول را با یک اسفنج سرد مرطوب شده بشویید و توسط یک پارچه تمیز و خشک دیگر خشک نمایید. یادداشت پایانی همانطور که در این مطلب مطالعه کردید، لکه چای یکی از لکه های ماندگار و سرسخت روی فرش است. به همین منظور شما برای از بین بردن آن می توانید از برخی مواد در خانه استفاده کنید. برای بهره از روش های خانگی باید دقت و توجه داشته باشید. چرا که در غیراینصورت امکان هرگونه آسیب وجود خواهد داشت. بهترین روش برای از بین بردن لکه چای از روی فرش بهره از خدمات قالیشویی های معتبر نظیر قالیشویی بندرعباس است. ...
کدام غذاها را در سفر نخوریم ؟
اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. در صورت تمایلبه پختن کباب و جوجه کباب در میان راه، گوشت و مرغ را از منزل در ظرف یخ گذاشته و در طول راه و قبل از کباب کردن، کاملا سرد نگهداری کنید و هنگام تهیه کباب و جوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن بخوبی پخته شود تا آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. انواع مربا و سس های غیر بهداشتی در طول سفر از مربا ها و سس ...
علت نچسبیدن کباب کوبیده خانگی به سیخ چیست؟
که گفته شد، ورز حرفه ای کباب نیاز به پنجه های قوی دارد اما اگر قصد پخت کباب در خانه را دارید و توانایی ورز دادن مواد را ندارید هم جای نگرانی نیست. چند دور رد کردن گوشت از چرخ گوشت هم تاثیری مشابه در کباب کوبیده دارد. پس از چند بار چرخ کردن، یک ورز ساده هم بافتی منسجم برای کباب ایجاد کرده و چسبندگی خوبی به آن می دهد. ترکیبات نامناسب استفاده از ترکیبات نامناسب مانند پیاز بزرگ ...
دوغ و گوشفیل میان وعده متفاوت اصفهانی ها
انجام داد و از آن پس، شیرینی گوشفیلی با ظاهری مشابه گوشِ آن حیوان، در کنار دیگر شیرینی های سنتی تهیه و روانه بازار شد. سرو این شیرینی همراه با دوغ محلی آنطور که اسناد تاریخی نشان می دهد از دوره صفویه در اصفهان بعنوان پیش غذا یا دسر مرسوم بوده است. بافت شیرینی گوشفیل بدلیل استفاده از گُلوکُز و شهد، تُرد و پوک است و طعم و مزه جذابی دارد. گوشفیل با اشکال مختلف در شیرینی فروشی ها به ...
هر آن چه باید درباره روغن سویا بدانید
رویداد24 نازآفرین جمشیدی: شاید تاکنون سویا را از نزدیک دیده باشید. دقت داشته باشید در این جا منظور دانه های سویاست نه آن سویایی که به عنوان گوشت در غذا استفاده می شود. سویا گیاهیست دارای دانه های لوبیایی شکل که حاوی مواد مغذی فراوانیست. سویا در رژیم غذایی گیاه خواران جایگاه ویژه ای دارد و به عنوان جایگزین گوشت قرمز کاربرد دارد. گاه از این دانه مقوی روغن هم گرفته می شود که خواص فراوانی دارد. ...
مقابله فناوری با کمبود غذا در جهان
ها ظاهر می شود. این شیوه کشاورزی که گیاهان را در شرایط دقیق کنترل شده شامل نور، دما، رطوبت و سطوح مواد مغذی قرار می دهد، شامل محیط های مختلف رشد مانند کشاورزی داخلی، کشاورزی عمودی و گلخانه ها می شود. علاوه براین، روش های پیشرفته مانند هیدروپونیک و آئروپونیک، شامل کشت گیاهان بدون خاک در محلول های غنی از مواد مغذی یا غبار، درحال افزایش است. روش آکواپونیک که در آن گیاهان و ماهی ها باهم زندگی می کنند ...
پیشنهاد طب سنتی ایرانی برای فصل گرم ( قسمت اول )
است که بدن انسان بهتر بتواند از آن گوشت استفاده کرده و کمتر ضرر بیند. در قدیم برای بخارپز کردن، گوشت را بالای ظرف آب جوش قرار داده و می چرخاندند. این کار جالب، بسیار بهتر از بخارپزی امروزی است که در ظروف دربسته انجام می شود چراکه در حالت سنتی، مواد زائد و بخارات برخاسته از گوشت، خارج و دفع می شود اما در شیوه امروزی، دوباره به غذا برمی گردد که مضر هستند. در شیوه سنتی، معمولاً ...
شست و شوی فرش اکریلیک چگونه است؟
از صابون لباسشویی و آب سرد محلول شویند ه ای تهیه کرده و از آن برای شستن فرش خود بهره گیرید. بعد از تهیه این محلول فرش خود را با استفاده از آن خیس کنید. لازم به ذکر است زمانی که جاروبرقی شما دارای قدرت مکندگی بالا است باید از این روش استفاده کنید، زیرا باید رطوبت و مواد شوینده داخل بافت فرش تخلیه شود که در این روش توسط جاروبرقی این کار انجام می شود. سپس با استفاده از برس فرش و یا پارچه ...
ترفندهای زیبایی پوست؛ هرآنچه باید برای داشتن پوست سالم و زیبا بدانید
ولرم یا سرد برای شستن آن استفاده کنید. صورت خود را در حمام نشویید مگر اینکه دمای آب را تا حد امکان کاهش داده باشید. 7. راز زیبایی پوست صورت با خوراکی های مفید مصرف ویتامین ها و تغییر رژیم غذایی می تواند پوست شما را از این رو به آن رو کند. بسیاری از متخصصان باور دارند که مصرف کربوهیدرات ها و محصولات لبنی می تواند برای بعضی افراد باعث ایجاد التهاب شود. غذا هایی را که برای شما مفید ...
علائم فیبروم رحم + اینفوگرافیک
یکی از مواد موثر زردچوبه است. این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدباکتریایی است. گیاه پنج انگشت این دارو که با نام چستبری هم شناخته می شود برای خونریزی ها شدید قاعدگی، دوره های پریودی دردناک و سایر علائم مصرف می شود. پنج انگشت در برقراری سطح تعادل هورمون ها موثر است. برگ سنا و روغن کرچک سنا به عنوان ملین طبیعی استفاده می شود. همانطور که اشاره ...
طرز تهیه پاستای سالم، خوشمزه و کم کالری
.... پارمزان نوعی پنیر زرد کم رنگ است که بافت سستی دارد و فرآوری آن زمان بسیار زیادی می برد. این پنیر سرشار از پروتئین است و هضم آسانی دارد. پنیر پارمزان برای تهیه انواع پاستا، سس، سالاد و سوپ ها کاربرد دارد. تفاوتی که پارمزان با پنیر پیتزاهای معمول دارد، در نوع به عمل آوردن آن هاست. پنیر پیتزا باید حتما روی غذا پخته و آب شود؛ اما پنیر پارمزان نیازی به پخت و آب شدن ندارد و شما می توانید ...
برای دفع سنگ کیسه صفرا چه بخوریم؟
هضم غذا بهبود می بخشد. پروتئین و گوشت بدون چربی پروتئین برای ترمیم و رشد بافت های بدن ضروری است. گوشت قرمز و لبنیات، منابع خوبی از پروتئین هستند، اما می توانند چربی بالایی هم داشته باشند و مصرف زیاد چربی می تواند بر کیسه صفرا فشار وارد کند. غذاهای پروتئینی کم چرب گزینه مناسبی برای کمک به هضم غذا هستند. این غذاها عبارتند از: طیور ماهی لبنیات بدون چربی آجیل و مغز ...
خوردن این میوه پرطرفدار فرقی با جام زهر ندارد
البته سمیت چغاله زرد آلو و هلو بیشتر از چغاله بادام است. بیشتر چغاله های موجود در بازار ، چغاله بادام شیرین است. مغز بادام طبعی گرم و تر دارد اما چغاله آن دارای طبع سرد است. بنابراین زیاده روی در مصرف آن موجب دل پیچه ، اسهال ، تهوع ، سردرد ، ترشح بیش از اندازه بزاق و رخوت می شود. بادام مغذی تر است یا چغاله بادام؟ به طور کلی مواد مغذی بادام رسیده بیشتر از نوع کال آن می باشد و آهن ...
طرز تهیه خورش ریواس با گوشت به روش اصیل کردستانی
به گزارش پارت نیوز ؛ خورش ریواس با گوشت کردستانی یکی از خورش های خوشمزه و پرطرفدار در فصل بهار است که با روش های متنوعی طبخ می شود.این خورش طعم لذیذ و متفاوتی دارد که مطمئنا در یاد شما خواهد ماند. فهرست در ادامه به صورت مرحله به مرحله به آموزش نحوه پخت خورش ریواس کردستانی با گوشت خواهیم پرداخت. مرحله اول در شروع کار پیاز را به صورت نگینی یا خلالی ریز ...
دعوای امباپه و رئال مادرید به کاخ الیزه رسید!
...> 6. کنگرهای آبکش شده رو به ماهیتابه اضافه کنید و به همراه ادویه ها تفت بدید. 7. تخم مرغ ها رو به کنگرها اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت بشن. 8. در صورت تمایل می تونید خوراک رو با سبزی های معطر مثل گشنیز یا شوید تزیین کنید. * می تونید برای پخت کنگرها از بخارپز هم استفاده کنید. * به جای ادویه مخصوص می تونید از هر نوع ادویه دلخواهی که دوست دارید استفاده کنید. * این خوراک رو می تونید به صورت گرم یا سرد سرو کنید. * این غذا رو می تونید بعد از پخت، آبکش کنید و بسته بندی کنید و داخل فریزر بذارید تا برای زمستون داشته باشید. ...
زمان ثبت سفارش کتاب های درسی به تعویق افتاد | نحوه ثبت نام و سفارش
از اینکه مرغ ها پختند، آن ها را از قابلمه خارج کنید. آب اضافی برنج را خالی کرده و برنج را داخل آب باقی مانده از مرغ ها بریزید. اگر آب کم به نظر می رسد، مقداری آب اضافه کنید و نمک را اندازه کنید. برنج را مثل کته دم بگذارید. در حین اینکه برنج دم می کشد، تکه های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا سطح آن ها طلایی و ترد شود. این کار باعث می شود طعم مرغ بهتر شود و بافت جذابی پیدا کند. ...
طرز تهیه سالاد ماکارانی رژیمی با کلم بروکلی
هویج 1 بسته ماکارانی فرمی شِلز 5 عدد سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ آبلیمو مقداری نمک فلفل سیاه پاپریکا به اندازه ی لازم سس مایونز کم چرب به اندازه ی لازم ماست هم زده ی سون کم چرب به اندازه ی دلخواه طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی مراحل پخت مرحله اول : سیب زمینی رو خوب آبپز و بعد تخم مرغ ها رو آبپز میکنیم مرحله دوم : بعدش میذاریم خوب سرد بشه چون ...
کله پاچه برای چه کسانی مضر است؟
. البته بهتر است بدانید که استفاده از نخود را برای ساخت آب گوشتی خوشمزه، به شما معرفی کرده ایم. وجود سیر و پیاز و برگ بو در این غذا بسیار مهم و ضروری است، چراکه گرفته شدن بوی نامطبوع غذا توسط این مواد صورت می گیرد. بنابراین، شروع پخت را با خرد کردن پیازها به ابعاد بزرگ آغاز کنید. سپس سیرها را بسیار ریز خرد کرده و برگ بو را به مخلوط اضافه کنید. الباقی ادویه و چاشنی ها را همراه مقدار مورد ...
خورش های محبوب ایرانی در کنسرو: طعم اصیل خانه در هر لقمه
و مواد مغذی از مزایای اصلی این غذاهای آماده هستند. 4. آیا کنسرو خورش های ایرانی نیاز به جوشاندن دارند؟ برای اطمینان از سلامت و جلوگیری از مسمومیت باید کنسروها را جوشاند. جوشاندن کنسرو خورش به گرم شدن غذا و حذف میکروب های احتمالی غذا کمک می کند. 5. آیا خورش های کنسروی حاوی مواد مغذی هستند؟ بله. فرآیند کنسرو کردن، مواد معدنی، ویتامین های محلول در چربی، پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها را تغییر نمی دهد. بدین ترتیب غذاهای کنسروی همانند غذاهای تازه مملو از مواد مغذی هستند. نویسنده: رپورتاژ ...
زمان ثبت سفارش کتاب های درسی به تعویق افتاد | نحوه ثبت نام و سفارش
آش ماست ترکی یکی از انواع آش های خوشمزه و سنتی ایرانی است که برای هر زمان بسیار مناسب است و طعم ویژه ای دارد. آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع ماه رمضان، آش یکی از پرطرفدارترین غذا های افطار است که روزه داران ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی خوشمزه خانگی با فر و بدون آن با فیلم
قاشق هم می توانید استفاده کنید این کار را تا آنجایی ادامه می دهیم که مواد کاملا یکدست شود. بافت کیک توت فرنگی چون کره ای هست سفت است منظور این است که خمیر سفت تری نسبت به خمیرهای دیگر دارد بعضی خمیرها شل تر هستند اما این کیک خمیر سفت تری دارد. ته ظرف را چرب کنید و کاغذ روغنی بیاندازید خمیر آماده شده را به داخل قالب انتقال دهید و سطح خمیر را کاملا صاف کنید سپس توت فرنگی ها را روی تخته آشپزخانه از ...
تفاوت سیر سیاه و سیر سفید + خواص شگفت انگیز
سیرسیاه یک نوع سیر معمولی است که به مدت چند هفته زمان طولانی تحت شرایط با رطوبت بالا تخمیرشده و سپس خشک می شود. این فرآیند به سیر رنگ تیره و بافت چسبناک می دهد و طعم تند معمولی آن را حذف کرده و جایگزین آن چیزی ملایم تر و پیچیده تر می کند. با توجه به این تغییرات، سیرسیاه نمی تواند به صورت کامل جایگزین سیر سفید شود. اما به دلیل طعم ممتاز اومامی ای که دارد، می تواند به راحتی در انواع غذاها استفاده شود و برای تجربه های آشپزی جدید مناسب است. ...
بهترین ویتامین برای سفیدی پوست صورت
اقتصاد24- تیره شدن پوست معمولا به دلایل متفاوتی ایجاد می شود، اما در بسیاری از موارد می توان با مصرف ویتامین ها و مواد غذایی مناسب این مشکل را برطرف کرد. اما برای سفید شدن پوست صورت چه ویتامینی بخوریم؟ در این مقاله از بخش دانستنی در اکالا بلاگ به شما می گوییم که کمبود کدام ویتامین باعث تیرگی پوست می شود و چطور می توان این مشکل را برطرف کرد. مصرف برخی از ویتامین ها به صورت خوراکی و حتی ...
37 خواص عالی این خوراکی و آب آن برای زیبایی و درمان بیماری ها
، محافظت می کنند. 3. ترب سفید غنی از ویتامین است: ویتامین های A، C و K که در ترب وجود دارند، به جلوگیری از اختلالات پوستی تا حد زیادی کمک می کنند. مصرف ترب همچنین منجر به تولید بهتر و ترمیم سلول ها می شود. 4. ترب سفید غنی از آهن است: آهن موجود در ترب اثرات مثبتی بر روی خون و در نتیجه بر عملکرد کلی قلب دارد. آهن به حفظ سلول های سالم پوست، مو و ناخن ها کمک می ...
سفر به یزد؛ تجربه ای متفاوت در شهر بادگیرها و زیلوها
داشته و رنگش زعفرانی است. در ضمن، از رب گوجه هم در آن استفاده نمی کنند. این غذا بسیار خوشمزه بوده و برای میهمانی ها کاربرد دارد. خورشت به آلو این غذا طعمی ترش و شیرین داشته و بیشتر در فصل پاییز تهیه می شود. مواد تشکیل دهنده آن شامل به، گوشت خورشتی، آلوی خورشتی، پیاز، لپه، رب گوجه فرنگی، زعفران ساییده شده، نمک و فلفل و زردچوبه و شکر به میزان لازم هست. براساس راهنمای سفر به شهر ...