سایر منابع:
سایر خبرها
7 دشمن خاموش سلامتی که هر روز در سبد غذایی شما جا خوش کرده اند
باشید و به حفظ سلامتی خود کمک کنید. 1. نوشابه های رژیمی: با وجود طعم شیرین و فریبنده ای که دارند، مملو از شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام هستند که می توانند منجر به افزایش قند خون، بیماری کبد چرب، دیابت و حتی افزایش خطر ابتلا به سرطان شوند. 2. سرخ کردنی ها: مصرف غذا های سرخ کرده احتمال ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و چاقی را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. این ...
کسانی که به خدمت سربازی نرفته اند بخوانند | یکی از اهداف ما ترویج و توسعه مهارت آموزی در کشور است
تا کالری کمتری در طول روز مصرف کنید. * مناسب برای افراد با رژیم های غذایی خاص: پاستا پروتئینی می تواند گزینه مناسبی برای افراد گیاهخوار، وگان و افرادی باشد که به دنبال کاهش مصرف گلوتن هستند. * طعم و بافت دلپذیر: پاستاهای پروتئینی با کیفیت بالا طعم و بافت مشابهی با پاستاهای سنتی دارند و می توان از آنها در انواع مختلف غذاها استفاده کرد. * نصف بسته پاستا فرمی ...
بهترین نمک برای مصرف خانگی | نمک آبی و صورتی
و تحقیقات انجام شده، هر دو نوع نمک خواص و مزایای فراوانی دارند که آن ها را به گزینه ای مناسب برای مصرف خانگی تبدیل می کند. از آنجایی که نمک آبی حاوی مواد معدنی مفیدی مانند کلرید سدیم، پتاسیم و منیزیم است، به تقویت سلامت قلب، کنترل فشار خون و حتی تسکین علائم آلرژی کمک می کند. همچنین نمک صورتی با رنگ جذاب و طعم غنی، به عنوان یک گزینه طبیعی و سالم برای مصرف در خانه مورد توجه قرار گرفته است. این نمک ...
دستور تهیه غذا با سبزیجات بهاری
را با استفاده از گیاهان تازه و پیاز تند درست کنید. 14- پوسته پاستا با سبزیجات بهاری پاستا و سبزیجات را در آب لیمو و روغن زیتون بریزید، سپس پنیر و نعناع تازه روی آن بپاشید. پیچک های نخود، نوک لطیف انگورهای نخودی که طعمی مانند سبزیجات دارند، چاشنی جذابی برای این ماکارونی سبک می سازند. 15- سالاد پاستای میگو افزودن نخود فرنگی تازه، شوید، موسیر و آب لیمو طعم و بافتی بی نظیر به این ...
استفاده از جایگزین های نمک خطر مرگ های قلبی را کاهش می دهد
مهر نوشت: جایگزینی نمک با گزینه های سالم تر ممکن است به کاهش خطر مرگ در برابر بیماری های قلبی کمک کند. به نقل از هلث لاین، نمک ممکن است روشی خوشمزه برای افزودن طعم به غذای شما باشد، اما بیش از حد آن برای سلامتی قلب مضر است. تحقیقات جدید نشان داده است که کاهش مصرف سدیم با استفاده از جایگزین های نمک ممکن است خطر مرگ در اثر بیماری های قلبی را کاهش دهد یک بررسی منظم از 16 ...
غذای سالم با روغن سالم
کنیم که مدت زمان حرارت دادن غذا و مقدار روغن مصرفی کمتر و محدودتر باشد. به این ترتیب، ضمن کاهش چربی دریافتی، از مصرف مواد سمی مانند رادیکال های آزاد نیز پیشگیری می کنیم. ضمناً به خاطر داشته باشیم، روغن هایی که برای استفاده در حرارت خیلی بالا مناسب هستند، باید در کمترین زمان ممکن استفاده شوند. از تازه بودن روغن مطمئن شویم. وقتی روغن های خریداری شده برای مدت طولانی نگهداری می شوند درنهایت ...
3 اشتباه رایجی که در تهیه سس بشامل مرتکب می شوید
نامناسب زیاد کردن شعله هم باعث سوختن سس می شود. بهتر است قبل از شروع پختن سس، شعله را روی کم بگذارید و آن را به حال خودش رها کنید. اشتباه 3: نادیده گرفتن نسبت های مواد اولیه رعایت دقیق نسبت های مواد اولیه برای تهیه سس بشامل از اهمیت بالایی برخوردار است. ترکیب مناسب 56 گرم چربی (کره یا روغن) با 85 گرم آرد همه منظوره رمز ساخت سسی یکدست و خوش طعم است. در پایان، یک لیتر شیر را به آرامی به مخلوط اضافه کنید تا سس غلیظ و خامه ای به دست آید. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
همه چیزهایی که از این ماده خوراکی محبوب نمی دانستید
...: اما اگر بدانید خوردن نمک خام می تواند چندین اثر نامطلوب بر سلامت داشته باشد، شگفت زده خواهید شد. برای اطلاعات بیشتر درباره مضرات نمک خام ادامه مطلب را بخوانید. چرا نمک برای سلامتی مفید نیست؟ آیا ما از دلایل آن اطلاع کافی داریم؟ این چیزی است که در این مطلب تلاش داریم به آن پاسخ دهیم. به گزارش تایمز آف ایندیا، متخصصان تغذیه معتقدند مصرف نمک خام به دلیل داشتن سدیم بالا می تواند ...
بهترین سوغات خوراکی سیستان و بلوچستان چیست؟
کلوچه خرمایی استفاده کنند؛ ولی امروزه برای پذیرایی در تمامی فصول و همچنین به عنوان میان وعده و خوراکی کودکان استفاده می کنند. نان های اصیل و محلی دوتینی: این نان روغنی، طعمی بی نظیر دارد و همراه با غذاها و خورشت های مختلف استفاده می شود. برای تهیه دوتینی از آرد، آب و نمک استفاده می شود و پس از آماده سازی خمیر، آن را به دو قسمت تقسیم می کنند و پس از طی مدت زمان استراحت، هر یک از ...
واکنش مدیر موسسه اطلاعات به علنی شدن تذکر به مسئولین بابت گشت ارشاد
جوجه چینی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار چینی است که به سادگی می توانید آن را در خانه تهیه کنید. این غذا با طعم و مزه منحصر به فردش، می تواند به عنوان یک غذای کامل یا پیش غذای جذاب سرو شود. سینه مرغ: 500 گرم آرد ذرت: 1 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن ...
به کباب تابه ای این ادویه رو بزنی محشر میشه | طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه
، سپس داخل دستگاه آسیاب به پودر تبدیل کنید. جعفری، گشنیز، پیاز و سیر تازه را خشک کنید و پودر نمایید. چوب یا دانه موادی چون میخک، جوزهندی، خردل، زردچوبه و فلفل سیاهی را آسیاب کنید. همه مواد را در آسیاب بریزید و به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید تا با هم ترکیب شوند. ادویه کباب تابه ای را داخل یک ظرف در بسته در جای خشک و خنک و دور از تابش نور آفتاب نگهداری ...
8 غذایی که با ریواس تهیه می شود؟
...> خمیر چند لایه را به چهار قسمت برش بزنید و مقداری از مواد را وسط هر چهار تکه از خمیر قرار دهید. سر و ته خمیرها را مانند بسته بندی شکلات بپیچید و آنها را درون فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شوند. برای استفاده از خمیر یوفکا منجمد شده می توانید یک تا 2 ساعت قبل از مصرف، بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار دهید. سپس روی بسته خمیر با چاقو یک شکاف ...
اگر نمی خواهید قند را حذف کنید، این مطلب را بخوانید
سرزندگی یا انرژی خاصی دارید؟ بیش از 50 نام و نوع قند فرآوری شده در محصولات غذایی وجود دارد و حتی اگر طعم خوبی داشته باشند، مطمئناً اینطور نیستند و هیچ کار خوبی برای سلامت بدن شما انجام نمی دهند. شاخص گلیسمی بالای قندهای فرآوری شده می تواند قند خون را به سرعت در بدن افزایش دهد و به همان سرعت نیز آن را کاهش دهد. با افزایش سطح قند خون، افزایش سریع انرژی را تجربه خواهید کرد. متأسفانه ...
معرفی 10 نوع غذای محلی شیراز
پرطرفدار را طبخ کرده و همراه ماست، سبزی خوردن یا سالاد شیرازی برای اعضای خانواده شان سرو می کنند. از خواص بی نظیر هویج که بگذریم، طعم شیرین و دلچسبش در تهیه ی انواع غذاهای سنتی و بومی ایران بسیار دوست داشتنی و لذیذ است. مصرف این خوراکی خوش طعم، از جمله مواد اولیه ی پیشنهادی کارشناسان تغذیه و سلامتی است چراکه ارزش غذایی بسیار بالایی داشته و برخی از ویتامین های ضروری بدن را تامین می سازد ...
معرفی 15 نوع شربت خنک و تابستانی + طرز تهیه
شربت های خانگی است که بسیار ساده و سریع آماده می شود. برای درست کردن این شربت، بهتر است از زنجبیل تازه استفاده کنید. در طرز تهیه شربت زنجبیل، ابتدا باید شکر را داخل یک کاسه بریزید. سپس پوست نازک و زرد رنگ روی لیموها را با کمک رنده بسابید و به شکر اضافه نمایید. توجه داشته باشد که قسمت سفید رنگ پوست لیمو طعم تلخی دارد و موجب تلخ شدن شربت می شود. بنابراین در رنده کردن پوست لیمو ...
هشدار! به این غذاها لب نزنید
می کنند که برای سلامتی مضر است. شکر قند خون را بالا می برد و التهاب را افزایش می دهد. به همین دلیل است که افرادی که در مصرف شیرینی جات زیاده روی می کنند با خطر بیشتری برای مرگ بر اثر بیماری قلبی روبرو هستند. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که زنان بیش از 6 قاشق چایخوری و مردان بیش از 9 قاشق چایخوری شکر اضافه در روز دریافت نکنند. غذاهای سرخ شده به محض اینکه غذاهایی مانند سیب ...
روزانه 75 گرم (2.65 اونس) لیمو یخ زده مصرف کنید
پوست لیمو عرقیات خوشمزه درست می کنند. البته باید توجه داشت که با پختن لیمو تا 40 درصد از خواص خود را از دست می دهد. از طرف دیگر، اگر یخ زده باشد، ما از تمام مزایای آن محافظت می کنیم. علاوه بر این، خوردن آن بسیار آسان و همچنین خوشمزه است! لیمو یخ زده برای کاهش وزن همانطور که می دانید، لیمو میوه ای بسیار مفید برای کاهش وزن به روشی سالم است و همیشه از داشتن یک رژیم غذایی سالم ...
پیشگیری از مسمومیت غذایی
پز ممکن است دارای میکروب هایی باشند که می توانند شما را بیمار کنند؛ بنابراین حتما این مواد غذایی را به صورت کاملا پخته مصرف کنید. _ اشتباه شماره2: ذوب کردن یا خواباندن مواد غذایی روی میز کار آشپزخانه میکروب های مضر می توانند خیلی سریع در دمای اتاق تکثیر شوند. غذا را با خیال راحت در یخچال، آب سرد یا در مایکروویو ذوب کنید و همیشه غذا را درون یخچال قرار دهید. _ اشتباه ...
خیانت نستله (Nestl ) به کودکان با نقض استاندادهای سلامتی
آمریکای لاتین فروخته می شد، برای آزمایش به یک آزمایشگاه بلژیکی فرستادند. نتایج و بررسی بسته بندی محصولات، قند اضافه شده به شکل ساکارز یا عسل را در نمونه های Nido، نام تجاری شیر خشک برای استفاده نوزادان یک سال به بالا و Cerelac، غلاتی که برای کودکان سنین بین شش ماه تا دو سال استفاده می شود، نشان داد. در بازارهای اصلی اروپایی نستله ، از جمله بریتانیا، هیچ شکر اضافه ای در شیر ...
بجای نان این خوراکی ها را بخورید و چاق نشوید
استفاده می شود) ورقه های نوری را می توان به عنوان جایگزین نان برای بسته بندی های سبک سوشی نیز استفاده کرد. ورقه های نوری را با موادی مانند خیار، آووکادو، میگو پخته شده و برنج پر کنید. آن ها را گرد کنید و به عنوان جایگزینی رضایت بخش و سالم برای رول های سنتی سوشی، برش دهید. برش های بادمجان را می توان کبابی یا برشته کرد تا یک پایه غذایی دلچسب و خوش طعم ایجاد شود. چاشنی آن می تواند روغن زیتون و ...
غذایی خوشمزه که در سال چند روز بیشتر فرصت تازه خوری آن را ندارید
معرفی و آنان را با فرهنگ و غذاهای سنتی و بومی آشنا کرد. منطقه ترشیز شامل شهرستان های کاشمر، بردسکن، خلیل آباد و کوهسرخ به دلیل برخورداری از جاذبه های طبیعی و تاریخی همواره برای گردشگران جذاب هستند، این منطقه با داشتن محصولات متنوع کشاورزی و به تبع آن تهیه غذاهایی با استفاده از این محصولات می تواند در حوزه گردشگری کشاورزی و گردشگری غذا، مقصد سفر گردشگران قرار گیرند. گردشگری غذا، موضوعی فراتر از سرگرم کردن گردشگران و چشیدن طعم های مختلف غذا است بلکه این نوع گردشگری می تواند آگاهی افراد را نسبت به فرهنگ های آشپزی محلی مقصد بالا ببرد. انتهای پیام ...
قیمت گوشت گوسفندی امروز اعلام شد | ران گوسفندی 2 میلیون و 990 هزار تومان!
سالاد سزار، سالادی محبوب و بین المللی است که اصالتاً ایتالیایی دارد. این سالاد به دلیل طعم لذیذ و سس مخصوصش شناخته شده است و می تواند به عنوان پیش غذا، وعده اصلی یا میان وعده سرو شود. 1 بوته کاهو پیچ یا کاهو معمولی 4 عدد سینه مرغ 2 عدد نان تست روغن زیتون و سیر به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه گوجه گیلاسی به مقدار ...
ناریجه؛ کترینگ و تهیه غذا در زمینه سفارش گیری غذای سازمانی
. ویژگی بهترین کترینگ ها چیست؟ منوی متنوع، وقت شناسی، استفاده از مواد اولیه تازه، رعایت بهداشت و سلامت غذاها، پرسنل خوش برخورد، ارتباط موثر کترینگ و مشتری برای ارائه غذاهای خلاقانه و خوش طعم از سوی کترینگ بسیار مهم است. 3. مهمترین عامل انتخاب کترینگ چیست؟ ویژگی های زیادی در انتخاب یک کترینگ موثر است اما، کیفیت و تنوع غذاها ویژگی هایی هستند که به این شرکت ها ارزش و اعتبار خاصی می دهند. این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد. کد خبر 6081181 ...
7 خوراکی ناسالم برای سلامتی
...> برای تازه نگه داشتن میوه های خشک، از ماده ای به نام سولفیت استفاده می شود. استفاده از مشتقات سولفیدی برای افرادی که از بیماری آسم رنج می برند، بسیار مضر است و ممکن است افراد را دچار آلرژی و حساسیت های مزمن کند. همچنین شکر و قند موجود در میوه های خشک، عوارضی مانند مشکلات قلبی و عروقی، دیابت و اضافه وزن را در پی خواهد داشت. 6) مربا مربا اگرچه می تواند به تنظیم قند خون شما کمک ...
به کودکتان زیاد بستنی ندهید
قرار دهد و موجب بروز اضافه وزن در بدن آن ها شوند پس بهتر است والدین بیشتر مراقب تغذیه آن ها باشند. خطرات مصرف زیاد بستنی در کودکان: ابتلا به بیماری کبد چرب مواد مورد استفاده در بستنی، نوشابه، کیک و بیسکویت سبب ایجاد بیماری کبد کشنده ای در کودکان می شود. بنظر می رسد فروکتوز به مراتب بیشتر از گلوکز به سلامتی آسیب می رساند. به گفته دانشمندان بستنی و فروکتوز سبب بروز ابتلا ...
لازانیا یک غذای ایتالیایی خوشمزه! | طرز تهیه لازایا مجلسی +ویدیو
کباب کوبیده مرغ یک غذای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان یک غذای خانگی شناخته می شود. این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود. کباب کوبیده مرغ یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند. 500 گرم مرغ (سینه و ران) 1 عدد پیاز بزرگ 1/2 پیمانه جعفری و گشنیز ساطوری شده 1 ...
به این روشی که میگم مربا آلبالو درست کن | طرز تهیه مربا آلبالو با روشی متفاوت
ریختن مربا در ظروف از قاشق های چوبی تمیز استفاده کنید تا دلیلی برای زود کپک زدن مربا وجود نداشته باشد. از ساعت ها قبل بهتر است که شکر را با تکه های میوه مخلوط کنید تا مربای شما کیفیت مطلوب تری را پیدا کند. در اواخر پخت مربا وانیل را اضافه نمایید زیرا وانیل اگر مقدار زیادی بر روی حرارت بماند تلخ میشود. در حین پخت مربا به هیچ وجه درب قابلمه را نگذارید چون مربا بد رنگ می شود و سر می رود. اگر مربا کپک زد مقداری شکر روی مربا بریزید و دوباره آن را بجوشانید تا کپک از بین برود. گاهی اوقات علت کپک زدن مربا کم بودن میزان شکر آن است. ...
در تابه های دو طرفه یا رژیمی چی بپزیم؟
...> 1. تابه های رژیمی یا دو طرفه به علت قفل شدن از بالا مصرف روغن بسیار کمی دارند. 2. استفاده از ماهیتابه های دو طرفه سبب می شود روغن به اطراف نپاشد و اگر حتی تابه از دستتان بیافتد محتویات آن پخش نمی شود. 3. ماهیتابه های دو طرفه امکان برگرداندن سریع مواد غذایی را خواهد داد. یعنی اگر شما غذاهایی را در این نوع تابه ها بپزید که نیاز به سرخ شدن و طبخ دوطرف آن داشته باشد، به راحتی ...
افرادی که کم خونی دارند چه خوراکی هایی بخورند؟
است شکلات با حداقل 70% کاکائو را مصرف کنید. غذاهای خون ساز دشمن کم خونی: 7. ماهی ماهی یکی دیگر از غذاهای خون ساز و بسیار مغذی است؛ به ویژه ماهی تن که سرشار از آهن است. در واقع یک وعده ماهی (85 گرم) کنسرو تن ماهی حاوی 1.4 میلی گرم آهن است که تقریبا 8 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند. ماهی همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است؛ یک نوع چربی سالم که برای قلب، سلامت ...
این آجیل خطر مرگ را کاهش می دهد
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از همشهری،معمولاً آجیل جزء آن دسته از مواد غذایی هست که اکثر افراد تمایل به مصرف آن دارند. آجیل ها با طعم های خوشمزه ای در دسترس قرار می گیرند و برای سلامت قلب، کاهش کلسترول، و کاهش التهابات مفید هستند. همچنین سرشار از مواد غذایی مفید مانند فیبر و آنتی اکسیدان هم هستند و در نتیجه مصرف آن ها می تواند فواید زیادی به بدن شما برساند. مطالعه ای در این زمینه به این ...