12 گام برای زندگی سالم به سبک غذاهای ایرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه هایی را بشناسیم که در بوفه مدارس جایی ندارند
دارای مجوز بهداشتی، خشکبار شامل توت، انجیر خشک، انواع برگه ها،خرما و کشمش و مغزها و دانه ها شامل گردو، بادام، بادام زمینی، فندق، پسته و کنجد و مغز تخمه ها و نخودچی، برنجک، عدس و گندم برشته، بیسکوئیت های ساده و بدون کرم و کیک و کلوچه، لقمه سالم که روزانه تهیه، عرضه و مصرف شوند شامل نان، پنیر سالم و پاستوریزه ساده و کم چرب، و گردو، گوجه و خیار، تخم مرغ آب پز را به دانش آموزان عرضه کنند. ...
قیمت انواع نهاده های دامی و محصولات کشاورزی 2 اردیبهشت 1403
به گزارش بازار ، آخرین قیمت انواع نهاده های دامی و کشاورزی در دوم اردیبهشت 1403 به شرح زیر است: جوجه یکروزه گوشتی 261.900 جوجه یکروزه تخمگذار 356.800 تخم مرغ 542.500 مرغ زنده 781.500 مرغ کشتار 798.500 گوشت مرغ مادر 569.100 جوجه یکروزه بوقلمون ...
تولید نان کامل؛ حلقه مفقود در خراسان جنوبی
به گزارش ایرنا ، آرد کامل محصول آسیاب همه اجزای دانه گندم از جمله مغز، جوانه رویان و سبوس یا پوست آن است که به گفته مسوولان در خراسان جنوبی تولید نمی شود. نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد، در کشور ایران نیز نان قوت غالب و غذای اصلی مردم محسوب می شود که در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی مثل گوشت و شیر دارای چگالی انرژی بیشتری است. وقتی اصلی ترین منبع ...
اگر نفخ زیاد می کنید لب به این غذا ها نزنید!
های گازدار باعث تسکین موقت نفخ و گاز آن ها می شود، اما این نوشیدنی های گازدار بیشتر از تسکین به بدن آسیب می رسانند. این نوشیدنی ها دارای کربن دی اکسید هستند که در هنگام مصرف گاز بیشتری را به بدن القا می کند. برخی از شیرین کننده های مورد استفاده در این نوشیدنی ها ممکن است باعث نفخ و مشکلات گوارشی در افرادی شود که سیستم گوارشی حساسی دارند. غذا های شور، تند و چرب ...
اگر پیش دیابت دارید از این کار اجتناب کنید
تغذیه و رژیم غذایی، با گذشت زمان، این الگوی غذایی می تواند حساسیت به انسولین را مختل کند. غذاهای ساده و سریع را در نظر بگیرید وقتی به دنبال این هستید که برای صبحانه چه بخورید، به مواردی بپردازید که نیاز به آمادگی کمی دارند، به خصوص اگر عجله دارید. یک ماست پر چرب با میوه، نان تست سبوس دار و کره بادام زمینی، غلات غنی از فیبر با شیر، یک کلوچه انگلیسی و یک یا دو تخم مرغ، یا یک ...
7 نوشیدنی سالم و خوشمزه که میل به شیرینی را کم می کند
کاهش اشتیاق خود در نظر بگیرید. نوشابه های کم قند نوشابه های کم قند می تواند یک انتخاب موثر برای کسانی باشد که به دنبال کاهش مصرف شکر هستند. این نوشیدنی ها معمولاً حاوی قند کمتری نسبت به همتایان پر قند خود هستند که به طور بالقوه منجر به کاهش مصرف قند می شود. وقتی در حد اعتدال مصرف شوند، می توانند میل به طعم شیرین را بدون رساندن بار کامل قند موجود در نوشابه های معمولی برآورده کنند. ...
7 ماده غذایی مفید و موثر برای داشتن شکم تخت
شیعه نیوز | غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی های مفید مانند تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم می توانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند. به گزارش شیعه نیوز ، افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربی های سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک می کند: 1) گوشت گاو بدون چربی ...
برای رهایی از چربی شکم از این مواد غذایی دوری کنید
بود که اصلا آن را مصرف نمی کردند. مواد غذایی حاوی غلات کامل در این پژوهش شامل برنج قهوه ای، غلات سبوس دار صبحانه سرد، بلغور جو دوسر، نان تیره، برنج قهوه ای، ذرت بوداده، بلغور، کاشا، کوزکوز، سبوس و جوانه گندم بود.
از قیمت گوشت منجمد چه خبر؟ / لیست قیمت انواع نهاده های دامی و کشاورزی
قیمت نهاده های دامی و کشاورزی همواره وابسته به عواملی نظیر تقاضا و عرضه، شرایط آب و هوایی، هزینه های تولید، تغییرات ارزش ارزی، قوانین و مقررات دولتی و حتی رویدادهای جهانی مثل تغییرات اقتصادی و سیاسی است. آخرین قیمت انواع نهاده های دامی و کشاورزی به شرح زیر است: جوجه یکروزه گوشتی 261.900 جوجه یکروزه تخمگذار 356.800 تخم مرغ ...
بهترین غذا برای بچه گربه چیست؟
...> به میزان کالری دریافتی بچه گربه ها توجه کنید: توجه به میزان استاندارد کالری مصرفی بچه گربه ها و کنترل وزنشان تحت نظر دامپزشک، نقش مهمی در سلامت جسمانی و پیشگیری از چاقی و دیابت خواهد داشت. مواد خوراکی ممنوعه را دسترس قرار ندهید: مصرف جگر، تخم مرغ و گوشت خام، کشمش، پیاز، سیر، موسیر، دانه میوه، انگور، فرآورده های لبنی حاوی لاکتوز، شکلات، الکل، نوشیدنی های کافئین دار ...
کاهش وزن با کمک رژیم گیاهخواری
...، دسرهای یخ زده، و محصولات لبنی جایگزین کربوهیدرات های تصفیه شده: نان سفید، پاستا سفید، نان شیرین و کراکر غذاها و نوشیدنی های شیرین شده با شکر: آب نبات، کلوچه، شیرینی، شکر، نوشابه، آب میوه، نوشیدنی های انرژی زا، و چای شیرین علاوه بر این ها، به طور کلی سعی کنید از مصرف هر نوع غذا به میزان زیاد خودداری کنید - به خصوص آنهایی که قند و کالری بالایی دارند. ...
این گیاه یک جایگزین سالم برای قند مصنوعی
...> برگ های خشک استویا در انجمن های دیابتی ها وجود دارد. این گیاه به صورت برگ خشک بسته بندی شده و عصاره در شهرهایی مانند رشت، اصفهان، مازندران و احتمالاً تهران نیز به فروش می رسد. امیدواریم روزی برسد که این گیاه بین مردم جایگاه خود را پیدا کند و در تهیه ی نوشابه ها، شیرینی جات و کلاً محصولات غذایی شیرین استفاده شود. می توانید سری به عطاری های شهرتان بزنید و سراغ این گیاه را بگیرید. ...
جایگزین های متنوع به جای تخم مرغ در غذاها
. از طرفی دیگر تخم کتان فواید فوق العاده ای دارد که سبب می شود به عنوان یک جایگرین مناسب برای تخم مرغ باشد از این رو در پخت و پز از آن استفاده زیادی می شود. در ادامه به خواص تخم کتان اشاره می شود: • بهبود وضعیت گوارشی و کمک به هضم غذا • ایجاد پوست صاف، درخشان و شفاف کاهش میزان کلسترول خون • آنتی اکسیدان فراوان • منبعی گیاهی مفید ...
ته چین مرغ و بادمجون، غذایی مجلسی و خوشمزه!
دمی مراکشی یکی از انواع پلوهای مخلوط و خوشمزه است که به دلیل طعم و عطر خاص خود، طرفداران زیادی دارد. این غذا از ترکیب مرغ، برنج، سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شود و برای ناهار یا شام انتخابی عالی است. مواد لازم: مرغ: 500 گرم (سینه یا ران به دلخواه) برنج: 3 پیمانه پیاز: 2 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد (در رنگ های مختلف) هویج: 1 عدد ...
ویژگی های یک بشقاب غذای سالم
بارداری که کمبود آهن دارد، یا مادری که قصد بارداری دارد، که نیاز به مصرف قرص اسید فولیک دارد. حکمت دوست به توصیف یک بشقاب غذای سالم و متعادل پرداخت و گفت: در یک بشقاب غذایی سالم، باید از 6 تا 10 واحد گروه غلات استفاده شود. (هر واحد غلات، 30 گرم است) همچنین توصیه می شود که نصف غلات مورد استفاده، حتماً سبوس دار باشد. (برای مثال، جو کامل، گندم کامل، گندم با سبوس و برنج قهوه ای) ...
13 ماده غذایی مفید برای مشکلات گوارشی
در یک دوره زمانی می تواند بر سلامت روده شما تأثیر بگذارد. 2. غذای فرآوری شده: غذاهای فرآوری شده فاقد مواد مغذی هستند. آنها همچنین قند زیاد و فیبر کم دارند و حاوی مواد نگهدارنده هستند. این عوامل می توانند منجر به یبوست و سایر مشکلات گوارشی شوند. 3. شیرین کننده های مصنوعی: شیرین کننده های مصنوعی می توانند به گرفتگی شکم و اسهال منجر شوند. 4. حبوبات: گاهی اوقات می توانند باعث ناراحتی شکمی شوند. بنابراین بهتر است قبل از مصرف، آنها را خیس کنید. ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
طلایی شدن، آب را اضافه نموده و اجازه می دهند تا جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب، بلغور گندم را اضافه کرده و آنقدر هم می زنند تا غلیظ شده و میزان آبش کم شود. در انتها، درب قابلمه را می گذارند تا غذا دم بکشد. برای خوشمزه تر شدن گمنه، میتوان به جای آب از آب مرغ نیز استفاده کرد. بوشهری ها این مورد از مشهورترین غذاهای سنتی ایران را به جای پلو مصرف کرده و آن را به همراه انواع خورشت مانند قلیه ماهی جنوبی ...
قیمت جدید نهاده دامی و کشاورزی / کنجاله آفتابگردون و سویا چقدر شد؟
نهاده های دامی و کشاورزی تأثیر بگذارد. به طور کلی، تأثیر این عوامل بر قیمت نهاده های دامی و کشاورزی می تواند به صورت موقت یا دائمی باشد و در نهایت، باعث تغییرات در بازار و درآمد کشاورزان و دامداران می شود. آخرین قیمت انواع نهاده های دامی و کشاورزی در بازار به شرح زیر است: جوجه یکروزه گوشتی 261.900 جوجه یکروزه تخمگذار 356.800 تخم مرغ ...
تغذیه سالم یادگیری دانش آموزان را افزایش می دهد
دانش آموزان درحال رشد هستند و یک سوم ساعات روز را در مدرسه سپری می کنند، وعده صبحانه از اهمیت زیادی برخوردار بوده و بهتر است همراه با نان و پنیر و گردو، تخم مرغ، شیر کم چرب و عسل باشد. نجفی گفت: دانش آموزانی که چیپس و پفک در مدرسه می خورند، سیری کاذب در آنها ایجاد می شود و که این نوع سیری از خوردن غذایی که مواد مغذی و مقوی دارد و موجب رشد کودک می شود جلوگیری می کند، بنابراین بهتر است به ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
آماده سازی مواد: 1 ساعت مدت زمان مورد نیاز برای پخت پلو چغاله با مرغ: 1 ساعت پلو چغاله بادام با مرغ، دستور مشابهی با انواع پلو ایرانی دارد و پخت آن بسیار راحت است. شما می توانید به دلخواه حبوبات و سبزیجات دلخواهتان را هم به این پلو بیفزایید. در ادامه مراحل طرز تهیه پلو چاقاله بادام و مرغ را به ترتیب دنبال کنید. ابتدا، از یک ساعت قبل از شروع آشپزی، برنج را پاک کنید و 2 ...
درباره شناخت انواع پسماندهای خشک و روش های جداسازی آن ها
... ضایعات ظرف های غذای یک بار مصرف را در پسماند های تر بریزید و داخل قوطی های شامپو، دارو، ماست و ... را تمیز کنید. آن دسته از قوطی ها و ظرف های پلاستیکی را که داخل آن ها مواد خطرناک مانند انواع سم هاست جداگانه جمع آوری کنید. انواع پسماند های کاغذی کاغذ و مقوا، دفترچه یادداشت، روزنامه، دستمال کاغذی، جعبه های مقوایی و کاغذ شکلات، شانه های تخم مرغ، چوب خام شهری و ...
خوارکی های مانع کاهش وزن چه خوراکی هایی هستند ؟
سطح انسولین و قند خون را سریع تر افزایش می دهد، که این موضوع اصلا خوب نیست. این غذا حاوی کالری بسیار زیادی است و با روغن زیادی تهیه می شود. اگر می خواهید به اندام ایدئال تان برسید، خوردن فرنچ فرایز را فراموش کنید. گوشت قرمز پرچرب از جمله دیگر مواد غذایی چاق کننده است. یک مطالعه ی دانشگاهی بر روی بیش از 16 هزار نفر نشان داد که مصرف گوشت قرمز پرچرب با افزایش وزن و چربی شکمی در ارتباط است ...
سبقتی که حادثه آفرین شد! | لجبازی دو ماشین در جاده منجر به یک سانحه رانندگی نسبتا شدیدی شد | پرت شدن ...
.... * می توانید از سبزیجات دلخواه خود مانند فلفل دلمه ای، قارچ یا ذرت نیز در این غذا استفاده کنید. پاستا گیاهی، که به عنوان پاستا وگان نیز شناخته می شود، جایگزینی خوشمزه و مغذی برای پاستاهای سنتی است که با تخم مرغ و لبنیات تهیه می شوند. این نوع پاستا از مواد اولیه گیاهی مانند آرد گندم کامل، آرد سمولینا، حبوبات، سبزیجات و غلات تهیه می شود و فواید متعددی برای سلامتی دارد: ...
چند توصیه برای اینکه دست از هله هوله خوری بردارید
شیرین و دونات و... بروید، لحظه ای مکث و فکر کنید بدن شما به چه چیزی نیاز دارد و چیزی که می خورید چه اثری بر قند خون و میزان گرسنگی و خلق و خویتان می گذارد. انتخاب غذاهای پروتئین دار و فیبر دارد مثل تخم مرغ و یک میوه همراه با چای یا قهوه بدون شکر برای صبحانه خیلی خوب می تواند شما را سیر کند و سیر نگه دارد و جلوی تمایلتان به هله هوله را بگیرد. به اندازه کافی بخوابید همه می ...
کدام مواد غذایی برای قلب زیان آورند؟
گوشت ها برای قلب هستند. آن ها مقادیر زیادی نمک دارند و بیشتر آن ها حاوی چربی اشباع شده بالایی هستند. به جای گوشت های فرآوری شده می توانید از گوشت بوقلمون استفاده کنید با این حال در مصرف آن نیز زیاده روی نکنید. * برنج سفید، نان و پاستا برنج، نان، ماکارونی و تنقلات تهیه شده از آرد سفید فاقد فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی سالم هستند. غلات تصفیه شده به سرعت به قند تبدیل می شوند که بدن ...
انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان؛ از آمریکا تا هند و ژاپن/ اثر کدام یک بر روح و جسم بهتر است؟
.... در کنار این غذاهایی مثل دوسا، سامبار و چتنی مصرف می کنند. دوسا نوعی پنکیک است که از برنج و ماش سیاه تهیه می شود. هندی ها غذاهای مخصوص به خود را دارند که با ادویه های زیاد و متنوعی درست می شوند. ادویه ها غذا را خوشمزه تر می کنند و هر کدام مزایای خود را دارند. چنتی را هم می توان یک چاشنی خوش طعم و رنگ به حساب آورد. آلمان انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن ...
این مواد غذایی را در خانه نگهداری نکنید
صرفا برای مناسبت های خاص استفاده نمایید. گوشت های فرآوری شده یعنی هر آن چه از طریق پختن، نمک زدن، دود کردن، خشک کردن یا کنسرو کردن حفظ شده باشد نیز در فهرست شیطانی بوتنر قرار دارند. این مواد غذایی بیکن و سوسیس را شامل می شوند. هم چنین، ژامبون و سالامی را نیز می توان به این فهرست افزود. بوتنر می گوید این نوع از گوشت ها سرطانزا هستند بدان معنا که خوردن آن ها با ابتلا به سرطان مرتبط است. او ...
کیک برنج چیست ؛ ارزش غذایی رایس کیک | فواید و مضرات کیک برنجی
نمک خود هستید، سدیم موجود در کیک برنجی خود را بررسی کنید.به خاطر داشته باشید که این اطلاعات تغذیه فقط برای کیک برنجی ساده است. انواع طعم دار اغلب حاوی قندهای اضافه شده و سایر مواد هستند. برخی از مزایای کیک برنجی شامل موارد زیر است: کالری کمی دارند (کیک برنج (9 گرمی) دارای 35 کالری) معمولاً بدون گلوتن هستند (گزینه خوبی برای افرادی است که نسبت به گلوتن حساسیت دارند ...
شگفتی های نوشیدنی کفیر برای سلامت افراد
به قلم : شکوفه قاسمی ؛ کارشناس ارشد صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی تهران تحریریه زندگی آنلاین : از گذشته تا به امروز مصرف لبنیات و نوشیدنی های تولید شده از شیر و دوغ مورد توجه بشر بوده است. به نحوی که از این ماده غذایی پرخاصیت برای درمان انواع بیماری، تقویت سیستم ایمنی و همچنین سلامت پوست و زیبایی استفاده می کنند. در این میان کفیر یکی از نوشیدنی های پروبیوتیک حاوی ترکیب زیست فعال است ...
درس آشپزی!
خریداری می کنید. ده جلد هم زاپاس! می خرید که اگر صفحات دیگر کتاب ها چرب و چیلی! شد، از آنها استفاده کنید. بعد از خریدن کتاب ها، در کلاس خصوصی من ثبت نام کرده، به تعداد اعضای خانواده ، شهریه پرداخت می کنید. غذای دلخواه شما آماده ی مصرف است؛ سفره را به سلیقه ی خود تزیین کرده، غذا را میل بفرمایید.امیدوارم از درس آشپزی امروز، لذت برده باشید! روزنامه صبح ساحل ...