تنور داغ مشکلات نان در کرمان – هشت صبح
سایر منابع:
سایر خبرها
برگزاری اولین جشنواره پخت نان محلی در اهر
نان به خودکفایی برسد که این مهم محقق شده است. مشاور رئیس سازمان و سخنگوی سازمان جهادکشاورزی استان با تاکید بر اینکه در دولت سیزدهم و در سال گذشته در تولید گندم نان به خودکفایی رسیدیم، گفت: ارتقای کمی و کیفی تولید گندم تا آرد کامل نان که به دست مصرف کنندگان برسد، در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد. وی با بیان اینکه طبق اعلام مسئولین وزارت اقتصاد با اجرای طرح هوشمندسازی ...
رییس شبکه دامپزشکی کرمانشاه: کیفیت گوشت قصابی و رستوران ها بررسی می شود
تعزیرات در حال اجراست اضافه کرد: جرایم سنگینی برای این گونه واحدهایی که از حُسن اعتماد مردم سواستفاده می کنند، تعلق خواهد گرفت. رییس شبکه دامپزشکی شهرستان کرمانشاه ادامه داد: متاسفانه مشاهده شده است که در برخی از قصابی ها برای گوشت چرخ کرده اقدام به مخلوط کردن بافت های همبندی و دیگر آلایش ها به گوشت می کنند که با توجه به نمونه برداری های انجام شده بافت های همبندی کاملا و به راحتی تشخیص داده ...
آیا منجمد کردن نان آن را برای شما سالم تر می کند؟ یک کارشناس توضیح می دهد
مورد بسیاری از غذا های نشاسته ای تازه پخته شده صادق است، به ویژه آن هایی که فیبر کمی دارند یا از آرد های ریز آسیاب شده تهیه می شوند – مانند نان سفید یا سیب زمینی. برخی شواهد نشان می دهد که این نوع گلوکز به سرعت در دسترس، ممکن است سطح انسولین را دبعد از خوردن غذا افزایش دهد. انسولین به سلول های ما کمک می کند از گلوکز برای انرژی استفاده کنند (یا بعداً آن را برای انرژی ذخیره کنند)، انسولین ...
نان کامل چه نانی است؟
به گزارش یزدفردا: مهنوش صاحبدل اظهار کرد: در تحقیقات انجام شده، اولین عامل خطر سال های از دست رفته عمر در ایران منتسب به مصرف کم غلات کامل بوده است. مصرف نانی که با آرد سفید تهیه می شود خطر اضافه وزن و چاقی، بیماری های غیرواگیردار به ویژه دیابت، چربی خون بالا و بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها و همچنین کمبود ریزمغدی ها را افزایش می دهد. وی افزود: نان سفید در مقایسه با نان کامل از نظر ...
کشت نیشکر در 29 هکتار از اراضی زراعی گیلان/ تولید شکر سیاه به روش سنتی
محصول از هیچ گونه سم و کودی استفاده نمی کنند، گفت: شکر سیاه تولید شده از کیفیت و بازارپسندی مناسبی برخوردار بوده و در قالب محصول سالم عرضه می شود. محمدی استان گیلان را دارای حدود 180 بهره بردار در زمینه کشت محصول نیشکر دانست و متذکر شد: روش پخت شکر سیاه به صورت سنتی در کارگاه های محلی است. وی با بیان اینکه 20 کارگاه سنتی در سطح استان در زمینه فرآوری محصول نیشکر مشغول به کار ...
گشت و گذار در میان سوغات استراسبورگ / یادگاری هایی از قلب اروپا
ساخت ظروف سفالی و سرامیکی مشغول بودند. امروزه، تعداد این روستاها به چند مورد محدود شده است. با این حال، در فروشگاه های سوغات استراسبورگ، می توانید انواع ظروف سفالی و سرامیکی دست ساز را پیدا کنید. این ظروف، که با سنگ یا سفال ساخته می شوند، برای پخت و پز، نگهداری غذا و یا به عنوان دکوری استفاده می شوند. هنگام خرید این سوغات، به نشان اصالت کالا دقت کنید تا از خرید محصولات تقلبی ...
اجرای طرح معرفی نانوای برتر در کرمان
خواهند خیلی سریع نان را به دست مشتری رسانده و صرفاً پخت نان را داشته باشند به فرآیند تخمیر و چانه گیری توجه نمی کنند که این امر باعث کاهش کیفیت نان می شود. سلیمانی با اشاره به این که واحدهای نانوایی که فرآیند تخمیر را رعایت می کنند ،در سطح شهر کرمان پراکنده هستند، مطرح کرد: از نظر علمی برای پخت نان با کیفیت، خمیر باید پس از آماده شدن 45 دقیقه استراحت کند و پس از چانه گیری نیز حدود 15 ...
در جلسه آرد و نان مطرح شد:
تقدیر و تشکر از همکاری نانوایان فعال در عرضه نان و ارائه خدمات به مردم در ایام تعطیلات عید نوروز و عید فطر تقدیر و تشکر از همکاری اعضای کارگروه بابت تلاش های شبانه روزی در نظارت ها و بازرسی های مستمر از صنف نانوایان و حفظ سرانه سهمیه شهرستان رعایت موارد بهداشتی در پخت نان همراه با نظارت و تأییدیه شبکه بهداشت رصد عرضه خارج شبکه آرد یارانه ای همراه با تعیین جرایم بازدارنده برای این موضوع برخورد با نانوایان متخلف و اعمال جرایم و معرفی به تعزیرات ...
اردیبهشت، فصل برداشت باقِلا از 370 هکتار مزارع کاشان
، استان و حتی کشور هستند. دانلود فیلم اصلی محمد علی محلوجی با بیان اینکه برداشت باقلا برای بیش از 600 خانوارشغل ایجاد می کند افزود:کشت باقلا هر سال با شروع فصل پاییزدر نیمه دوم مهر آغاز می شود و برداشت این محصول از اواسط فروردین آغاز و تا پایان اردیبهشت ادامه دارد. وی گفت: باقلای کاشان از لحاظ زودرس بودن، ارزش غذایی، پخت و پز از معروفیت خاصی در کشور برخوردار است ...
در رفح، مقصد نهایی ماشین ویرانگر نتانیاهو چه می گذرد؟
نیز مواجه است، زیرا شبکه فاضلاب در مراکز اسکان آوارگان وجود ندارد و همین امر باعث شیوع حشرات، مگس ها و پشه ها شده است و اینها زندگی روزمره مردم را مختل کرده و باعث شیوع بیماری های جدی در میان آوارگان، مانند هپاتیت به ویژه در مدارس شده است. پخت و پز با هیزم ادامه دارد میزان ورود کمک های بشردوستانه از گذرگاه رفح چگونه است؟ الیعقوبی: باید تاکید کرد که کل کمک های بشردوستانه ...
توری یک روزه با طعم و بوی گیاهان بهاری برای اهالی رسانه کرمانشاه+ فیلم
به گزارش خبرنگار ایرنا ، دفتر یونسکو در پاریس در سال 1400، 49 شهر جهان را به عنوان شهر خلاق خوراک انتخاب کرد که کرمانشاه هم به عنوان تنها شهر ایران در این لیست قرار گرفت، پیوستن شهر کرمانشاه به شبکه شهرهای خلاق یونسکو فرصت ارزشمندی را در اختیار مدیران شهری کرمانشاه قرار داد که از این عاملی راهبردی برای معرفی هرچه بیشتر این شهر و این مزیت بزرگ به ایرانیان و حتی جهانیان استفاده کنند. ...
استقبال کم نظیر مردم از یک رویداد فهنگی عشایر در جعفرآباد مغان
چهارشنبه 12 اردیبهشت 1403 | به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سازمان امور عشایر ایران، مدیرکل امور عشایر اردبیل با اشاره به برگزاری دومین جشنواره بین المللی کوچ عشایر شاهسون مغان باحضور ایلات و طوایف عشایری استان اردبیل و هفت استان دیگر در جعفرآباد شهرستان بیله سوار، گفت: در این جشنواره 75 آلاچیق و سیاه چادر و غرفه توسط عشایر اردبیل و هفت استان کرمانشاه، لرستان، کهگیلویه وبویراحمد، آذربایجا ...
توزیع 203 تن کالای اساسی در بیضا
به گزارش خبرنگار ایانا در فارس، صدیقه مویدی بیان کرد: به منظور کنترل قیمت ها و تنظیم بازار، 55 تن مرغ منجمد، 55 تن شکر، 70 تن برنج و 23 تن گوشت منجمد تامین و عرضه شد. وی اضافه کرد: در راستای نظارت بر نحوه توزیع و فروش کالاهای اساسی در سال پیش بالغ بر 700 مورد بازرسی از اصناف و کسبه توسط بازرسان جهاد کشاورزی به طور مستمر انجام شد که از این تعداد بازدید، 25 مورد گشت مشترک با اداره صمت ...
10 کالای ضروری لوازم خانگی در فروشگاه اینترنتی الوکالا
که برای سرخ کردن نیاز به یک قطره روغن هم ندارند! این دستگاه ها از فن های خاصی استفاده می کنند که با جریان هوا و دمای بالا باعث می شوند غذا با مقدار کمی روغن سرخ شود. علاوه بر این، مصرف بهینه انرژی و قابلیت تمیز کردن آسان از مزایای اصلی این نوع سرخ کن ها محسوب می شود. در واقع سرخ کن دستگاهی پیشرفته است که به عنوان airfryer معروف بوده و جریان آن بر اساس حرارت خشک در سطح محفظه ...
درآمد میلیاردی آسیاب داران با فروش سبوس گندم
دارها با جدا کردن سبوس از گندم، آرد سفید را برای تولید کیک، کلوچه، ماکارانی و نان ساندویجی استفاده می کنند که با اجرای طرح احیای نان کامل باید تمام آسیاب دارها تنها یک نوع آرد تولید کنند اما بعضا و سابق بر این مشاهد شد که برخی از آسیاب دارها پسماند آرد قنادی، بربری و فانتزی را وارد آرد سبوس دار می کردند و باعث تیره شدن نان و متلاشی شدن خمیر می شدند و شاطر هم زیر بار پخت نان نمی رفت و این طرح با ...
چهارمین جشنواره گردشگری گولاچ بیابانک برگزار می شود
، معرفی هویت اجتماعی و فرهنگی روستاها و افزایش شورونشاط اجتماعی در میان مردم است. مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان سرخه گفت: گولاچ برند مواریث معنوی روستای بیابانک به شمار می رود و برگزاری چندساله جشنواره گولاچ در این روستا نشان از اهمیت این نان در بین مردم این روستا دارد. حسن عربی افزود: برای پخت این نان از زردچوبه، آرد، آب، شکر، گلاب، تخم مرغ، زعفران ...
مصرف کیک و بیسکوئیت را به این دلیل قطع کنید
هفت امولسیفایر افزودنی غذایی را شناسایی کردند که با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. محققان در تحقیقات خود به یافته غیر منتظره ای دست یافتند مبنی بر اینکه این افزودنی ها در میان مواد تشکیل دهنده برخی غذاها و نوشیدنی ها یافت می شوند که مردم اغلب آن ها را سالم می دانند.با کمال تعجب، برخی از امولسیفایرها در برخی از مواد غذایی که به عنوان غذاهای سالم به بازار عرضه می شوند، مانند ...
تغذیه سالم برای افرادی که پروتئین بدنشان دفع می شود
...> کباب کردن، بخارپز کردن و روش های پخت سریع را بر سرخ کردن در روغن ارجحیت بدهید. خوردن ماهی احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را 50 درصد کاهش می دهد. ماهی سرشار از اسید های چرب اُمگا- 3 است، بنابراین مصرف ماهی به میزان حداقل دو بار در هفته و هر بار 90 گرم بسیار توصیه می شود. البته بیماران دیابتی نباید از کپسول های روغن ماهی جز با تجویز پزشک استفاده نمایند، زیرا تنظیم قند خون آن ها را مختل می کند ...
رازگشایی از 7 علت ابتلا به سرطان؛ این نقطه ایران بیشترین ابتلا به سرطان در دنیا را داشت
یک تحقیق 20 ساله از ابتلای بیش از اندازه مردم یک نقطه از کشورمان به سرطان پرده برداشت، وزیر اسبق بهداشت، درمان و آموزش پزشکی درباره 7 نتیجه به دست آمده از این مطالعه سخن گفت. جزو 10 کشور اول در رشد سرطان هستیم. این جمله را قبل تر رئیس مرکز تحقیقات سرطان گفته بود، بیماری ای که اگرچه این روزها روش های زیادی برای درمان و کنترل آن وجود دارد اما هیچکدام از این روش ها جای پیشگیری از ابتلا به ...
محکوم شدن یک واحد نانوایی متخلف در اهواز
به گزارش ایرنا به نقل از روابط عمومی اداره کل تعزیرات حکومتی خوزستان، مهدی طیبی دوشنبه در خصوص این پرونده بیان کرد: پرونده یک واحد صنفی نانوایی برای عرضه خارج از شبکه 500 کیسه 40 کیلویی آرد به ارزش 715 میلیون ریال در شعبه هفتم بدوی تعزیرات حکومتی شهرستان اهواز رسیدگی شد. بر اساس مصوبه کارگروه آرد و نان خوزستان نظارت بر نانوایی ها برای جلوگیری از عرضه خارج از شبکه آرد و پخت نان با کیفیت ...
واکنش به شایعه تفاوت عیار سکه های حراجی با سکه های بانک مرکزی
سود می برند. وی ادامه داد: سکه تمام بهار آزادی عرضه شده در مرکز مبادله ایران، 8.136گرم است. دارندگان توجه داشته باشند که عیار آن 900 در هزار بوده و طرح روی سکه تمام بهار آزادی ضرب بانک مرکزی نیز تصویر امام خمینی (ره) و بارگاه امام رضا (ع) است. این مقام مسئول مرکز مبادله ارز و طلای ایران با اشاره به اینکه طرح دو طرف سکه ربع و نیم بهار آزادی نام مبارک امام علی (ع) و بارگاه امام رضا (ع ...
آموزش تصویری غذای مورد علاقه بچه در مهمونی
بین مردم فقیر بود و به عنوان راهی برای استفاده از نان های مانده استفاده می شد.ساندویچ ماکارونی در طول جنگ جهانی اول در ایالات متحده محبوبیت بیشتری پیدا کرد. در آن زمان، مواد اولیه مانند گوشت و مرغ کمیاب بود و ماکارونی به عنوان یک جایگزین ارزان قیمت و سیر کننده استفاده می شد.امروزه، ساندویچ ماکارونی در سراسر جهان به عنوان یک غذای خانگی و خیابانی محبوب سرو می شود. تنوع زیادی در دستور پخت این ...
کاهش مصرف گاز در نیروگاه ها| کدام نیروگاه ها در سال های آینده زیان ده خواهند بود؟
بازار ؛ گروه آب و انرژی: بخش بزرگی از گاز جهانی در نیروگاه ها، گرمایش منازل و پخت و پز مصرف می شود. حالا دیگر به مدد توسعه نیروگاه های تجدید پذیر سهم استفاده از گاز برای تولید برق چند سالی است که دستخوش تغییراتی قرار گرفته است. سوزاندن گاز برای تولید برق در اتحادیه اروپا از 534 تراوات ساعت در سال 2022 به 439 تراوات ساعت در سال 2023 کاهش یافت. کاهش 18 درصد در تنها یک سال است . علت اصلی ...
تراکنش های فروش نان، تعیین کننده سهمیه آرد نانوایان است
دارایی و هم وزیر کشور در این خصوص اظهارنظر کردند و گفتند محدودیتی وجود ندارد در عرضه نان به مردم، اما برویم خدمت آقای کرملو شما همچنان بر همین موضع هستید که در عرضه نان به مردم محدویت وجود دارد؟ کرملو:نانوایان با آتش بسیار بسیار داغ زحمت می کشند و نان این مملکت را تامین می کنند، خدمت شما عرض کنم ما بحث محدودیت را به صورت رسمی به هیچ کدام از واحدهایمان اعلام نکردیم، متاسفانه حالا تو این شرایط ...
پشت پرده سبوس گیری از آردها/ سلامت مردم قربانی سودجوها!
ادامه آمده است: جلال منش: ما مدت ها روی این موضوع کار می کردیم که مسؤلان مربوطه را مجاب کنیم که مسئله اهمیت تولید آرد کامل سبوسدار و پخت نان کامل را بپذیرند؛ برخی افراد با تبلیغات سوء در فضای مجازی، آرد کامل را به عنوان آرد سمی معرفی کرده بودند! از سوی دیگر خواسته بخشی از مردم نیز استفاده از نان کامل بود و ما برای اینکه این نیاز مردم را اجابت کنیم، اقدام به راه اندازی کارخانه ...
توقف تخلفات حوزه آرد و نان در گرو انتقال یارانه به انتهای زنجیره
مقابل کارشناس کشاورزی افشین خاقانی این سیاست را عامل وجود نرخ های مختلف آرد و فساد دانسته و می گوید که جامعه هدف پرداخت یارانه 160 هزار میلیارد تومانی نان اشتباه است و باید به جای نانوا به زنجیره آخر یعنی مصرف کننده داده شود.به گفته وی می توان آرد اختصاصی را تا نانوایی و قبل از رسیدن به دست مردم با قیمت آزاد عرضه کرد، اما قیمت نان تغییر چندانی نکند و هنگام خرید مابه تفاوت به حساب نانوا واریز شود. ...
تمرکز وزارت بهداشت برای پخت نان با "آرد کامل"/ چه افزودنیهایی به آرد نانوایی ها اضافه می شود؟
، دیابت و سرطان ها را افزایش می دهد. وی افزود: با توجه به اینکه نان قوت غالب مردم ایران است تولید نان کامل اهمیت زیادی دارد زیرا یکی از منابع دریافت فیبر، نان کامل است اما در زمان حاضر تنها در برخی استان ها مانند فارس، مرکزی، خراسان رضوی و البرز کارخانجات تولید آرد کامل وجود دارد و در برخی نانوایی های این استانها، نان کامل پخت می شود. 7 فایده مصرف "نان کامل" برای سلامتی انسان ...
کاهش 0.2 درصدی نرخ باروری کلی در اسدآباد
کامل در شورای آرد و نان تعیین و تصویب شود، با تصویب نرخ قیمت نان کامل یارانه ای به تبع آن راه اندازی دو تا سه واحد نانوایی در شهرستان اسدآباد پیش بینی شده است. وی با اشاره به اینکه این برنامه جزو تکالیف همه سازمان ها بوده که تعداد نانوایی های پخت نان کامل در سطح کشور افزایش یابد و همه نانوایی ها به سمت پخت نان کامل بروند، اظهار کرد: وجود جوانه گندم و سبوس در نان منبع مفید ریزمغذی ها ...
جشنواره گلیم هرسین کرمانشاه برگزار می شود
...> فرماندار هرسین تصریح کرد: جشنواره گلیم هرسین به عنوان مصوبه سفر استاندار به شهرستان برای حمایت و هدایت این هنر و اینکه هرسین را به عنوان شهر جهانی گلیم معرفی کنیم برگزار می شود. ایتوندی با بیان اینکه یکی از اهداف این جشنواره جذب گردشگر و بهبود رونق اقتصادی شهرستان است، بیان کرد: علاوه بر گلیم صنایع دیگر این شهرستان، پخت غذاهای محلی و عرضه سوغات شهرستان درکنار برنامه های فرهنگی و هنری در این ...