خانه
پشت پرده سبوس گیری از آردها/ سلامت مردم قربانی سودجوها!
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درآمد میلیاردی آسیاب داران با فروش سبوس گندم
در یک هزار و 500 نانوایی در زمان حاضر داد. دکتر اسماعیل زاده رئیس دفتر بهبود تغذیه کشور در راستای اهمیت اجرای طرح احیای نان کامل گفت: بیش از 30 هزار مرگ و میر سالانه در کشور به خاطر عدم مصرف آرد کامل و نان کامل است و این درحالی که آمار سالانه مرگ و میرها در کشور به 300 هزار میرسد. بر اساس دستورالعمل کمیسیون اصل 90 مقرر شد استاندارد آرد کامل مشتمل بر سبوس و جنین گندم و درصد نم زدگی ...
اجرای طرح معرفی نانوای برتر در کرمان
نظر دارد با هماهنگی مدیریت شهرستان کرمان از واحدهای نانوایی برتر دولتی که نان با کیفیت تری نسبت به هم صنف های خودشان پخت می کنند تقدیر و تشکر کند. وی ادامه داد: بر اساس این طرح، به صورت سرزده از واحدهای نانوایی سطح شهر کرمان بازدید شده و ضمن بررسی کیفیت نان پخت شده، از مشتریان نیز نظرسنجی می شود و در انتها نانوایی برتر معرفی خواهد شد. جهت دریافت اخبار در کانال ایتای سازمان کلیک نمایید جهت دریافت اخبار در کانال ایتای مرکز کلیک نمایید ...
نان کامل چه نانی است؟
، جو و ..... در تولید آن استفاده شود. خواص نان کامل صاحبدل بیان کرد: سبوس گندم و نان های کامل (سبوس دار) به طور کلی سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و انواع ویتامین های E و گروه B و املاح مختلف آهن، منیزیم، روی، پتاسیم و فیبر هستند. وقتی سبوس غلات جدا می شود ویتامین های گروه B در آن ها کاهش می یابد. وجود فیبر در این غلات آن ها را به ماده ای فوق العاده عالی تبدیل می کند و آن را به ...
تغذیه سالم برای افرادی که پروتئین بدنشان دفع می شود
. منابع غنی از فیبر محلول عبارت اند از: سیب، مرکبات (پرتقال، لیمو و گریپ فروت) توت فرنگی و غلات سبوس دار. تا جایی که ممکن است از مصرف کربوهیدرات های ساده (قند، شکر، شیرینی، مربا، آرد سفید، ژله، آب نبات و ...) پرهیز شود و بیشتر کربوهیدرات های پیچیده مصرف شود، البته این بدان معنا نیست که هرگز قند مصرف نکنید. بهترین شکل مصرف نان، استفاده از نان سبوس دار است و بهترین گزینه استفاده ...
5 شیرینی معروف اراک که باید امتحان کنید
های استان مرکزی و شهر اراک است که از سال ها پیش تاکنون، توسط مردم این منطقه به شکل سنتی پخته می شود. در گذشته، زنان خانواده های اراکی در روزهای نزدیک به عید نوروز رسم داشتند که همگی در یکجا دور هم جمع شوند و در تنور فطیر بپزند. درواقع، فطیر شیرینی مخصوص ایام عید محسوب می شد. هنوز هم فطیر جزو پرطرفدارترین شیرینی های اراک است و در فروشگاه ها نیز به فروش می رسد. برای تهیه این نان های کوچک ...
تنور داغ مشکلات نان در کرمان – هشت صبح
به گزارش هشت صبح و به نقل از مهر : خبرگزاری مهر-گروه استان ها. نان بخش اصلی غذای روزانه بسیاری از مردم است و در فرهنگ ما به عنوان یک نعمت الهی محسوب می شود که مردم سعی می کنند از اسراف و دور ریختن آن جلوگیری کنند؛ اما متأسفانه کیفیت پایین نان عرضه شده در برخی از نانوایی های سطح شهر کرمان که تعداد آنها کم نیز نیست باعث شده است بخشی از نانی که مردم خریداری می کنند تبدیل به ضایعات شده و ...
افزایش تولید نان کامل به 15 واحد نانوایی در استان
، دیابت، مشکلات گواراشی، افراد مبتلا به چاقی و ... هستند مفید می باشد. زمانی در پایان، با اشاره به اینکه در آرد کامل نه سبوس و نه جوانه گندم حذف نخواهد شد، اضافه کرد: مزایای بالایی برای استفاده از آرد کامل و نان کامل وجود دارد چراکه جوانه گندم منبع غنی از انواع ویتامین ها از جمله B و E است و سبوس نیز منبع غنی از فیبر بوده و برای افراد با بیماری دیابت، گوارشی و مادران باردار توصیه می شود. انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد نان کامل/ خدمات بازرگانی/ نانوا/ استاندار های ملی/ سبوس/ جوانه نرم افزار موبایل ایلنا ...
آردهای کشور 12 تا 18 درصد سبوس گیری می شوند!/ غنی سازی نان با ویتامینD به زودی
نان جامعه هدف بزرگ تری را دارد، طرح غنی سازی نان با ویتامین دی در مراحل نهایی است و به زودی آغاز می شود. به گزارش تسنیم، پیش از این مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اذعان نسبت به این که میزان فیبر مصرفی ایرانی ها نصف استاندارد جهانی است، گفته بود که منظور از آرد کامل و سبوس دار، آردی است که سبوس آن فقط به میزان دو تا هفت درصد گرفته شده باشد. 7 فایده مصرف "نان کامل" برای ...
نخستین کمیته پیگیری و پیاده سازی تولید نان کامل تشکیل شد
اطلاع رسانی به مردم در خصوص فواید مصرف نان کامل است. رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی هرمزگان عنوان کرد: نان کامل، نوعی نان است که از آرد کامل گندم تهیه می شود و سبوس و جوانه گندم را نیز در خود دارد. این نوع نان، فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری نسبت به نان سفید داشته و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. بنگلی بیان کرد: از جمله فواید مصرف نان کامل می توان به کمک به ...
کاهش 0.2 درصدی نرخ باروری کلی در اسدآباد
کامل در شورای آرد و نان تعیین و تصویب شود، با تصویب نرخ قیمت نان کامل یارانه ای به تبع آن راه اندازی دو تا سه واحد نانوایی در شهرستان اسدآباد پیش بینی شده است. وی با اشاره به اینکه این برنامه جزو تکالیف همه سازمان ها بوده که تعداد نانوایی های پخت نان کامل در سطح کشور افزایش یابد و همه نانوایی ها به سمت پخت نان کامل بروند، اظهار کرد: وجود جوانه گندم و سبوس در نان منبع مفید ریزمغذی ها ...
بالارفتن جمعیت اتباع مهم ترین دغدغه مردم شرق اصفهان/مسئولان: افراط و تفریط نکنیم
، فرهنگی و ورزش جوانان تا رفت و آمد و حمل و نقل و همچنین امنیت جاده ها از مسائلی بود که در این نشست مطرح شد. از مهمترین مطالبات مردم در شرق اصفهان موضوع بالا رفتن جمعیت اتباع در شهر ها و روستاهای شهر اصفهان و پایین آمدن سطح بهداشت مراکز و همچنین مخاطراتی است که پس از این واقعه به وجود آمده است. پس از این بازدید شورای اداری مشترک استان و شهرستان اصفهان با حضور استاندار اصفهان و ...
استانداردهای ملی زنجیره گندم، آرد و نان بازنگری می شود
- اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم ، سازمان استاندارد اعلام کرد: در همین راستا با تشکیل کمیته ملی ارتقای کیفیت زنجیره ارزش گندم، آرد و نان و برگزاری جلسات متعدد با متخصصان و فعالان این حوزه، بازنگری استانداردهای ملی گندم، آرد و نان را با جدیت دنبال کرد. بر همین اساس، استاندارد ملی آرد به شماره 103، برای کاهش سبوس گیری از گندم تجدیدنظر شد و علاوه بر تعریف آرد کامل برای ...
تراکنش های فروش نان، تعیین کننده سهمیه آرد نانوایان است
است که در سامانه وجود دارد و این اختیاراتی که به استان ها تفویض شده در چارچوب مدیریت فضای آرد و نان استانشان است. سوال: یعنی می گویند هزینه هایمان نمی رسد می آییم تخلف قیمتی می کنیم، خیلی علنی می گویند. نظافتی: در موضوع تخلفات از روز ابتدای استقرار دستگاه های کارتخوان هوشمند در کشور، کمک هزینه ای به نانوایان پرداخت شد که در شروع طرح حدود 15 درصد و بعد افزایش یافته و الان حدود 40 ...
همایش ملی گندم و نان در شهرستان فارسان
به گزارش خبرگزاری بسیج از استان چهارمحال و بختیاری؛ شیرزاد کرمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فارسان گفت:با توجه به اهمیت و جایگاه موضوع نان در تأمین سلامت مردم و سفره خانواده ها، این همایش با تقدیر از فعالان زنجیره تولید گندم تا نان با همکاری اتحادیه نانوایان شهرستان همراه با اجرای برنامه های متنوع و شاد برگزار شد. شهرستان فارسان دارای106 واحد فعال نانوایی می باشد که یک واحد آن پخت نان کامل سبوس دار است و ان شاءالله انتظار می رود در شهرستان فارسان پخت نان کامل به سمت پخت حداکثری برسد. در پایان این همایش با اهدای گل و لوح سپاس از زحمات کلیه نانوایان شهرستان تقدیر شد. ...
فواید مصرف نان سبوس دار که عمرتان را زیاد میکند
(سبوس دار) سرشار از پروتئین،کربوهیدرات،کلسیم ، آهن، ویتامینE وگروه ویتامین هایB و فیبر است و در فرایند تصفیه نیز جوانه سرشار از پروتئین و سبوس سرشار از فیبر و ویتامین های گروه B و مواد معدنی حذف می شود. وی ادامه داد: وجود فیبر در نان کامل آن را به ماده فوق العاده عالی تبدیل کرده که آنرا به عنوان طلای گیاهی می شناسند. بختیاری نیا گفت: مصرف نان باعث سلامت پوست و مو، پیشگیری از ...
احیای نان کامل (سبوس دار) گامی بزرگ در راستای حفظ سلامت شهروندان
.... معاون بهداشت دانشگاه لرستان با بیان اینکه بررسی های انجام شده در ایران نشان داده است که مردم ایران نان کامل را کمتر و نان سفید را بیشتر مصرف می کنند، گفت: در حالیکه نان کامل (مانند سنگک تهیه شده با آرد کامل) نسبت به نان های تهیه شده با آرد سفید از ارزش تغذیه ای بالاتری برخوردار است. کوشکی ادامه داد: نان هایی که از آرد کامل تهیه می شوند مثل نان سنگک و نان جو از کامل ترین ...
نان کامل علاوه بر شیر در مدارس مرکزی توزیع شود
هدررفت نان جلوگیری شود و باید نان کامل صحیح و بدون مواد افزودنی در اختیار مردم قرار گیرد. وی افزود: گندم تاریخچه چند هزار سالانه دارد، قوت غالب مردم نان است این در حالی است که سفیدکننده هایی به آرد اضافه می کنند که در دیابت نقش اساسی دارد و به هیچ عنوان برای سلامت مردم مناسب نیست. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک بیان کرد: تلاش وزارت بهداشت بر غنی سازی نان و تولید و عرضه ...
تداوم کنترل نمک در نانوایی ها
تحریریه زندگی آنلاین : به گزارش دنیای تغذیه و به نقل از ایسنا، دکتر احمد اسمعیل زاده؛ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: کنترل نمک در نان یکی از سیاست های موفق وزارت بهداشت بوده است که از سالیان قبل اجرا شده و مرکز سلامت محیط و کار به طور مرتب از نانوایی ها بازدید و استانداردهای نمک نان را بررسی می کند. بر اساس آخرین آمار اعلام شده کمتر از 15 درصد نانوایی های سطح کشور آماری مغایر با ...
تمرکز وزارت بهداشت برای پخت نان با "آرد کامل"/ چه افزودنیهایی به آرد نانوایی ها اضافه می شود؟
، دیابت و سرطان ها را افزایش می دهد. وی افزود: با توجه به اینکه نان قوت غالب مردم ایران است تولید نان کامل اهمیت زیادی دارد زیرا یکی از منابع دریافت فیبر، نان کامل است اما در زمان حاضر تنها در برخی استان ها مانند فارس، مرکزی، خراسان رضوی و البرز کارخانجات تولید آرد کامل وجود دارد و در برخی نانوایی های این استانها، نان کامل پخت می شود. 7 فایده مصرف "نان کامل" برای سلامتی انسان ...
جلوگیری از هدررفت نان هدف اصلی اجرای طرح نان کامل است
برنامه ها است که با جدیت دنبال می شود. ملکی عنوان کرد: تولید آرد کامل استان مرکزی سالانه 10 هزار تن بود که پیش بینی شده به 32 هزار تن برسد. وی تاکید کرد: استفاده از نان کامل نقش موثری در حفظ سلامتی افراد دارد. مدیرکل غله استان مرکزی افزود: رتبه بندی نانوایی ها در استان عملیاتی شده و در دستور کار است. ملکی گفت: اطلاع رسانی در خصوص مصرف نان کامل امری ضروری است تا مردم نسبت به خواص این نان برای سلامت خود آگاه شوند. ...
رشد و ارتقاء فرهنگ پهلوانی و ایثارگری از دل ورزش زورخانه ای
برای آینده، تبدیل به افزار ورزشی نموده و با این ها به ورزیدن تن و روان پرداختند. برای آشنایی با فرهنگ پهلوانی و ورزش اصیل زورخانه ای باید به چهره های خاص این رشته ورزشی و اخلاق و رفتار آن ها بپردازیم، زیرا که ورزش و انجام حرکات پهلوانی جزو فعالیت های اصلی روزمره ایرانیان در دوران باستان بوده است. مردمان آن زمان برای ورزشکاران با توان بدنی و منش و نگرش والای شان، ارزش بسیاری قائل بودند و ...
