خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مراسم سمنوپزی در موزه محرم تبریز برگزار می شود
به گزارش روز پنج شنبه روابط عمومی این سازمان، فرزین حق پرست گفت: این مراسم امسال به مناسبت تقارن نوروز با ایام فاطمیه (س)، فردا /جمعه/ در حسینیه مرحوم صحتی از خادمان اهل بیت (ع) برگزار می شود. وی افزود: همزمان با سمنوپزی مراسم عزاداری به مناسبت ایام فاطمیه برپا خواهد شد. وی یادآوری کرد: حدود 60 کیلوگرم جوانه گندم از شهرستان مراغه تهیه و بخشی از کارهای پختن سمنو در آن مکان انجام می شود. این مراسم ساعت 10 صبح روز جمعه 29 اسفند ماه جاری در موزه مردم شناسی محرم تبریز برگزار می شود. 7223/ ...
ویژه نوروز 94 ؛ زِ کوی یار می آید نسیم بادِ نوروزی
در میان زرتشتیان، و سفره هفت میم در برخی نقاط واقع در استان فارس در ایران متداول است. در جمهوری آذربایجان نیز بدون توجه به عدد هفت، بر روی سفره های نوروزی خود، آجیل قرار می دهند. غذاهای نوروزی یکی از متداول ترین غذاهایی که به مناسبت نوروز پخته می شود، سمنو (سمنک، سومنک، سوملک، سمنی، سمنه) است. این غذا با استفاده از جوانه گندم تهیه می شود. در بیشتر کشورهایی که نوروز را جشن می گیرند ...
سرزمین خورشید برای زائران و گردشگران نوروزی آغوش گشوده است
...> جمعیت: استان خراسان رضوی با وسعتی حدود 128 هزار و 420 کیلومترمربع معادل 7.8 درصد مساحت کل کشوررا در خود جای داده است و متشکل از 28 شهرستان، تعداد 70 بخش، تعداد 72 شهر، تعداد 163 دهستان و 8 هزار و 861 آبادی است. بر اساس نتایج سرشماری عمومی نفوس و مسکن سال 90 جمعیت خراسان رضوی 5 میلیون و 994هزار و 402 نفر اعلام شد. بر اساس گزارش مرکز آمار ایران تعداد 2 میلیون و 999 ...
آئین های باستانی عید نوروز؛ نوروز بایرامی در زنجان
به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان ، زنان با هدف کاشت سبزه یا گویرتمه 15 روز به عید نوروز مانده گندم، عدس، تره تیزک را ابتدا به سلامتی امام زمان (عج) و سپس به ترتیب برای سلامتی تک تک سلامتی اعضای خانواده ها در ظروف مسی ریخته و سبز می کنند. مردم زنجان همانند سایر هموطنان خود در نخستین روز سال جدید 7 برکت دنیا را جمع کرده و به امید داشتن سالی پربار در سفره می چینند. 7 برکت مدنظر ...
عید نوروز قدیمی ترین جشن باستانی
باستانی با قوانین اسلامی است. قرآن به نشانه اطاعت از خداوند و تقدس, تبرک و روحانی کردن فضای موجود و سال نوی آغاز شده, ازواجبات سفره هفت سین ایرانی مسلمان است. ماهی قرمز کوچک نیز از واجبات سفره هفت سین ایرانیان است که نماد سرزندگی و شادابی است. ایرانیان در طول مدت جشن های سال نو به دیدن یک دیگر می روند و سال جدید را تبریک می گویند و کدورت ها و کینه های احتمالی را کنار می گذارند. مراسم عید ...
اشتغال، اصلی ترین مشکل شهرستان گالیکش است
اقتصاد این منطقه داشت، تصریح کرد: به دنبال این هستیم که در سال 94 تورهای گردشگری روستایی را برپا کنیم و با برگزاری فستیوال های روستایی و معرفی سنت های روستایی زمینه جذب گردشگر و اشتغال را در شهرستان فراهم کنیم. وی با بیان این که در شهرستان گالیکش زیرساخت های گردشگری مانند هتل ها و مجتمع های تفریحی وجود ندارد، گفت: پارک ملی گلستان، آّبشارهای لوه، آبشار آق سو ، غار کیارام که قدیمی ترین مکان ...
پرخاصیت ترین سین هفت سین/نوروز در کلام امام صادق(ع)
گرامی دشته ولی شما آنرا ضایع نمودید ... پرخاصیت ترین سین هفت سین گندم ماده اصلی تولید سمنو است که از لحاظ طب رایج جوانه گندم حاوی ویتامین E که به عنوان آنتی اکسید عمل می کند.ویتامین های گروه B به ویژه B6، B12 ، B1در تقویت حافظه مناسب است. گندم گیاهی است که طبیعتش گرم و بهترین غذا برای افراد سالم است.هر ماده غذایی که از گندم تهیه می شود حاوی مواد مغذی فراوان است. نان های ...
سفر به خراسان جنوبی؛ سرزمین خورشید
. پس از سیر و سیاحت در استان خراسان جنوبی می توان سوغات این منطقه شامل زرشک، زعفران، عناب، کشک زیره ای، آلو خشک و برگه هلو را رهاورد سفر کرد. آداب و رسوم نوروزی مردم نوروز باستانی و آغاز سال نو نزد ایرانیان جلوه ویژه ای دارد و مردمان هر منطقه قرن ها است که با آداب و رسوم خاص خود آن را جشن می گیرند و در شهر بیرجند نیز با کاشت سرسوزی مردمان به استقبال عید می روند. ...
بوی عید می آید!
عید یادآور بوی جوانه گندم است. در دوران کودکی قبل از تحویل سال، روزها محو تماشای جوانه زدن دانه های گندم برای سبز شدن روی پارچه نمدار و بوی سکرآورش بودم. از طرف دیگر شاهد عملیات سمنوپزان مادرم بودم. تلاش برای فعال کردن دانه های گندم برای بیدارشدن از خوابی زمستانی و تیغه زدن روی پارچه های نمدار که بو و مزه شیره گندم پخته شده در سمنو را از پیش بشارت می داد. مراسم سمنوپزان در حیاط خانه که تا صبح در ...
صدای پای نوروز در سطرهای تاریخ
متداول است، یک شب مانده به سال نو به نام علفه زنده ها نامیده شده و آداب خاصی دراین شب برگزار می شود. شاهرودی ها با جمع کردن نوعی سبزی صحرایی برای شام علفهِ شنگی پلو و در سمنان و دامغان زنان سبزی پلو و یا رشته پلو می پزند. چیدن گیاهان صحرایی ازجمله شنگ، گندمک و سلمه از دیگر آداب این روز است، در شهر سرخه نیز پخت غذایی متشکل از هفت نوع ماده غذایی و در برخی نقاط با 13 نوع، درشب علفه ...
آیین پخت سمنو در استقبال از نوروز - سمنان
سایت خبری تحلیلی هنگام Hengamnews.com: این آیین به نیت برآورده شدن حاجات، شفای مریضان و همچنین در استقبال از سال نو و نیز گشایش بخت دختران برگزار می شود. سمنو پزان سمنان در تاریخ 4 بهمن ماه سال 1391 به شماره 898 در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسید و جزء آداب و رسوم اجتماعی مردم سمنان به حساب می آید. ...
حوادث چهارشنبه سوری در شهرهای کشور 6کشته برجای گذاشت
داشتند دستگیر شدند. محمدی یگانه افزود: از این افراد 20 نفر ترقه های دست ساز و غیرمجاز حمل می کردند. وی گفت: در این رابطه 4 دستگاه خودرو و دو دستگاه موتورسیکلت نیز به همراه راکبان آن توقیف شد. حوادث چهارشنبه آخر سال در استان اصفهان 70 مصدوم بر جای گذاشت. مدیر حوادث و فوریت های پزشکی استان اصفهان گفت: 42 مصدوم این حوادث ناشی از انفجار مواد محترقه و حوادث مرتبط با آن است. راستین افزود: بیشترین ...
نوروز فاطمی؛ پیوند میان نشاط و حزن دینی
به گزارش شیعه نیوز ، امسال نیز همچون سال گذشته سفره های نوروز آغشته به اعتقادی فاطمی است. ساکنان قلمرو نوروز دو اعتقاد دینی و باستانی را با هم تلفیق کرده اند، اعتقاد به پخت سمنو که محصول گندم و نماد خیر و برکت است و نیز اعتقاد به اینکه سمنو خیرات حضرت فاطمه (سلام الله علیها) است. امسال اما همچون سال پیش ایام نوروز مصادف با دهه یادآوری و عزاداری برای دخت گرامی پیامبر است، تلفیقی میان باورهای عام ...
جشن های نوروز در افغانستان
، زردآلو، فندق و سنجد با مقدار کمی شکر است. همه این مواد در داخل یک ظرف با مقداری آب قرار می گیرد و برای حدود دو تا سه روز آن را در هوای ملایم قرار می دهند تا معجون موردنظر آماده شود. پس از طی مراحل آن را در سفره نوروزی می گذارند و با آن از خانواده و مهمانان پذیرایی می کنند. زنان افغان چند روز به سال نو مراسم خاصی را برای پخت سمنو برگزار می کنند. زنان افغان در طول شب در مراسم ویژه ای که از ...
نگاهی به عملکرد منتقدان روحانی در 18ماهگی دولت
شاهدی برای اثبات وجود این فشارها است. انتقاد های متعدد حسن روحانی از عملکرد صداوسیما تاییدی بر این ماجراست. او مردادماه سال جاری در دیدار با اعضای شورای اداری استان اردبیل گفته بود: رسانه ملی حاضر نیست خدمات دولت را برای مردم تبیین کند و دولت از لحاظ تبلیغاتی دست تنهاست. رییس جمهوری درباره چرایی اینکه نمی گذارند همه خدمات دولت برای مردم تبیین شود، گفته بود به موقع سخن خواهد گفت. او عنوان ...
جالب ترین آداب و رسوم نوروزی در شهرهای مختلف ایران + تصاویر
سمنو پزان با همیاری اقوام و همسایه ها برگذار می شود. در این مراسم، زنان حین پخت سمنو، از حضرت زهرا طلب حاجت می کنند. همچنین رسم است که در روز پخت سمنو، که 15 ساعت به طول می انجامد، آشی هم بار می گذارند و از آن خیرات می دهند. ورامینی ها معتقدند که چشم مردها و افراد ناپاک نباید به گندم خیس خورده ی سمنو بیافتد. از دیگر خوراکی های شب عید در این منطقه، می توان به نان کسمه اشاره کرد که اهالی ...
برش های از آیین های نوروزی کاشمر
رفاه و ثروتمندی بود. این بهترین غذا، خوراک خاص همه مردم در شب نوروز بود. سمنو و ادای نذر به نیت بانو زهرا(س) سمنو را خیلی ها نذر حضرت فاطمه زهرا (س) می کنند. آن ها در واقع سمنو را به احترام ایشان می پزند.در خانواده های قدیمی، هستند اشخاصی که سال ها نذر سمنو دارند. برخی معتقدند؛ سمنو را از غذاهای مورد علاقه حضرت فاطمه بوده ، به این دلیل است که آن را نذر می کنند. سمنو برای همه ...
مازنی ها و آداب و رسوم کهن نوروزی
.../12/27 - 11:46 447278 زهرا محمدی، کارشناس ارشد جامعه شناسی، امروز (27 اسفند) به خبرنگار خبرگزاری شبستان در ساری گفت: فرهنگ هر ملت، ریشه در آداب و رسوم مردم آن سرزمین در گذشته دارد، آداب و رسومی که با زندگی مردم آن مرز و بوم، عجین شده است و نسل به نسل، انتقال می یابد. وی با اشاره به اینکه آداب و رسوم هر قومی، نشان از فرهنگ آن قوم دارد و موجب پیشرفت آن قوم می شود، اظهار ...
گلستان، بهشت ایران زمین + تصاویر
...> جغرافیای طبیعی استان به نحوی است که به سه بخش کوهستانی، دامنه ای و جلگه ای تقسیم شده و از نظر آب و هوایی دارای اقلیم مدیترانه ای و بیابانی است. درکنار کشاورزی که محور اصلی فعالیتهای اقتصادی مردم این استان است، دامداری، شیلات و صنایع تبدیلی نیز از رونق خاصی برخوردار است. از محصولات عمده کشاورزی منطقه ،می توان از گندم، پنبه، دانه های روغنی، غلات، توتون، برنج و غیره را نام برد. ...
دهانتان را با "نان برنجی" و "کاک" شیرین کنید
... معاون صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه ادامه داد: انواع دیگری از شیرینی های سنتی نیز در کرمانشاه وجود دارد که "بژی" یکی از مهم ترین آنها ست. به گفته این مسئول، بژی به معنای بخور و نمیر بوده که مردم در گذشته از آن به عنوان آذوقه راه استفاده می کردند و در میان آن رازیانه و میوه خشک قرار می دادند. سپهر تاکید کرد: امروز نیز برای اینکه ...
نگاهی به آیین های نوبرانه نوروزی در مازندران
است می نشینند و با تلاوت قرآن که معموملا در لای این قرآن پولی است که هم نشانه برکت است و هم بعنوان عیدی برای اهل خانه و مهمانان استفاده می شود به استقبال سال نو می روند. عیدی دادن و عیدی گرفتن نزد مردم بهشهر و گلوگاه مرسوم است ومخصوصا" جوانانی که نامزد دارند و شب عید و یا روز عید برای نامزدشان عیدی می فرستند و بزرگان فامیل نیز در نوروز به فرزندان خردسال و نوجوانان عیدی می دهند و رسم است ...
به گلستان آی و نوروز بین
زایران امام رضا (ع) است که در مواردی شب را نیز در این استان بیتوته کرده و مردم استان میزبانی زایران ثامن الحجج را برعهده دارند. گلستان با جمعیت حدود یک میلیون و 850 هزار نفری، ایرانی کوچک است که اقوام مختلف کشور را با فرهنگ، آداب و رسوم و جلوه های زیبای دیگر همچون رنگین کمانی در بر گرفته و هم اینک در روزهای آخر سال در حال فراهم کردن امکانات برای گردشگران بوده و چشم انتظار هموطنانی است که خسته ...
سینی از 7سین که برای لاغری مفید است
به گزارش " بوشهرنیوز " به نقل از عصرایران، این خوراکی مقوی و لذیذ علاوه بر ایران، در بسیاری از کشورهای آسیای میانه از جمله ازبکستان، تاجیکستان، افغانستان و قرقیزستان پخته می شود و به آن سمنک (сумалак)می گویند. طبخ سمنو در مراسمی به نام سمنو پزان، معمولا از یک هفته مانده به نوروز شروع می شود و طی مراسمی تا پایان سال ادامه دارد. در گذشته برای تهیه سمنو فقط از جوانه گندم و آب ...
مردم نگران میوه شب عید نباشند
قرار داریم برای 6 ماه ذخیره گندم داریم و این مساله مهم و قابل توجهی است. مجری برنامه در ادامه خطاب به وزیر جهاد کشاورزی گفت به تازگی اخباری مبنی بر تعطیلی کارخانجات قند و شکر منتشر شده است که در پی آن شماری از کارگران این کارخانه ها هم بیکارشده اند، شما هم در بخشی از صحبتهایتان گفتید که در 10 ماه سال 93 واردات شکر به کشور صورت گرفته است حال آیا این شکرها بصورت خام و یا فراوری شده وارد کشور ...
قدیمی ترین آداب و رسوم مردمان بام ایران زمین
مکان سبزتری رفته و سیاه چادر خود را در آنجا برپا می کنند. در پردنجان از توابع شهرستان فارسان در گذشته، مردم به خصوص زنان هنگام تحویل سال در اولین روز سال به زیارتگاه می رفتند. این کار را آنقدر زود انجام می دادند که کسی چشمش به دیگری نیفتد و اگر هم همدیگر را می دیدند تا زیارت نمی کردند با همدیگر حرف نمی زدند. حنابندان: حنابندان از جمله رسوم قدیمی در این استان است ...
بیماران قلبی، عروقی این جوانه را مصرف کنند
سایت خبری تحلیلی هنگام Hengamnews.com: سیدمرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: جوانه ها از نظر تغذیه ای، ارزش غذایی بالایی دارند و وجود خواص درمانی و ریزمغذی ها در آن از اهمیت والایی برخوردار است. وی افزود: ارزش غذایی 4 قاشق غذاخوری جوانه گندم با یک کف دست نان برابری می کند و ویتامین B موجود در آن سوخت و ساز بدن را به همراه دارد. علاوه بر آن ویتامین B موجود در جوانه ها، 12 برابر دانه های ...
جاذبه های گردشگری شهرستان کردکوی در یک نگاه + تصاویر
است و نسب شریفش به حضرت موسی ابن جعفر علیه السلام می رسد. امامزاده ابراهیم درروستای النگ صنایع دستی ومحلی: دستان هنرمند زنان و مردان این دیار در طول تاریخ، به خلق آثار و اشیایی پرداخته که علاوه بر تامین نیازمندی های آنان به نواحی اطراف هم صادرمی شده است. بیشتر مردم از قدیم به سبب عدم یا کمبود زمین، ناگزیر بودند از راه خلق آثار هنری و دستی، زندگی سالم و ...
در انتظار بی بی نوروز
به گزارش ایرنا بی بی نوروز در راه است، خانه را آب و جارو بزنید، بوته گندم سبز بر سردرب خانه بیاویزید، لباس نو آماده کنید، دختران و زنان به دشت و سبزه زار بروند و سبزی بچینند تا 'بورک' تهیه کنند، دختران و تازه عروسان در کنار مادران و مادر بزرگان خمیر آماده کنند تا کلوچه خرمایی و روغنی تهیه کنند میهمانان و مسافران نوروزی در راهند. سیستانیها از دوران قدیم رسم داشته اند که در آستانه سال نو بوته ...
پوست اندازی هویتی چهارشنبه سوری با گذر از دوره سنت تا بدعت های عصر مدرنیته
. فرمانده نیروی انتظامی استان قزوین در چند روز گذشته ضمن مصاحبه با خبرنگاران گفت:گرچه خوشبختانه طی سال های گذشته با کنترل و مراقبت های بعمل آمده از سوی مردم و دستگاههای امنیتی، شاهد کاهش آسیب ها در آخرین چهارشنبه سال بوده ایم، اما آثار زیانبار برخی حرکات ماجراجویانه در این روز به قدری تلخ و ناگوار است که آسیب های کم نیز به هیچ عنوان قابل توجیه نمی باشد. سردار محمدرضا میرحیدری افزود ...
تاریخچه آئین چهارشنبه سوری در فرهنگ ایرانیان باستان تاکنون
برآورده شود. :: استان اردبیل در مغان، مردم پیش از طلوع آفتاب روز چهارشنبه، دسته جمعی به کنار رودخانه می روند، آتشی بر می افروزند و جوانان در آنجا به سوارکاری می پردازند و هنگام بازگشت، زنان ظرف هایشان را از آب رودخانه پر می کنند و به خانه می آورند و آب آن را به دور و برخانه می پاشند که با این کار، سال جدید، سالی سرشار از روشنی و زلالی و پاکی خواهد بود. :: استان بوشهر ...
