خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سفری به دنیای طعم و عطر
...، طعم و بوی عطر قهوه بسیار پیچیده است و ترکیبی از بسیاری از عناصر مختلف است. این عناصر شامل عواملی چون نوع بذر قهوه ، روش پخت، زمان پخت، نوع آب، دمای آب و آب و هوا هستند. فرآیند تولید قهوه برای تولید قهوه، نیاز به دو مرحله اصلی است. ابتدا باید بذر قهوه را کاشت و پس از رشد و تکمیل دوره رشد، باید آن را برداشت کرد. پس از برداشت باید دانه های قهوه خشک شوند. برای این کار دانه ...
محصولات ارگانیک چیست؟
زیست توجه می کنند، مورد استفاده قرار می گیرند. ادویه ها موادی هستند که به غذاها برای افزودن طعم، عطر و رنگ مورد استفاده قرار می گیرند. این مواد ممکن است از گیاهان، میوه ها، دانه ها، ریشه ها یا پوست های گیاهی بیایند و معمولاً در فرآیند پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند. پودرها : مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، و... خشکبارها : مانند زیره، کرچک، بادام زمینی، و... ...
غذای محبوب انسان های اولیه چه بود و چه مزه ای داشت؟ / دستور پخت این غذای نئاندرتال ها را یاد بگیرید! ...
قهوه ای طلایی شد پخته شد. برخی از لوبیا ها حاوی سمومی هستند که باید از طریق پخت و پز از بین بروند، بنابراین هرکسی که قصد بازسازی این دستور غذا را دارد باید مراقب باشد. آشپز مورد نظر که فرآیند پخت غذای نئاندرتال ها را انجام می داد می گوید: نتیجه به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و پیچیده بود: پرمغز، با مقداری تلخی، طعم های زمینی حبوبات، همراه با تندی ناشی از دانه های خردل. مطمئناً این غذا می توانست ...
سیب کاستارد ؛ میوه ای خوشمزه که قند خون را کاهش می دهد | خواص میوه شوگر اپل را بدانید | بافت داخلی سیب ...
به رنگ قهوه ای یا زرد مایل به سبز است. گوشت آن آبدار و بسیار معطر است. عطر و طعم شیرین و دلپذیر است. از ریشه و گاه تنه درخت استفاده ای شبیه به چوب پنبه می کنند. این میوه را می توان به صورت خام، آبمیوه، شربت، بستنی، دسر و، سالاد میوه مصرف کرد. خوردن سیب کاستارد چندین مزیت دارد. همچنین تحقیقات و مطالعات مختلف فواید بالقوه آن را برای سلامتی ثابت کرده اند. سیب کاستارد سرشار از ...
لیست جامع ده عطر برتر مردانه برای هدیه دادن
برای هدیه دادن پرداخته است. با توجه به اینکه انتخاب عطر سلیقه ای بوده، زمانی که می خواهید از آن به عنوان هدیه ای خاص استفاده کنید، بهتر است به سراغ دسته بندی عطر معتدل مردانه بروید، این گونه عطرها پرطرفدار و پرفروش هستند، در ادامه به معرفی 10 عطر برتر مردانه که بسیار محبوب هستند با تمام ویژگی هایشان پرداخته ایم. این خوشبوکننده ها عبارتند از: عطر دانهیل قهوه ای یکی از عطرهایی است ...
شهر آلبالو ایران کجاست؟
شهرستان فلاورجان شناخته می شود. ارقام مختلف آلبالو مانند آلبالوی گیسی، مجارستانی و بومی در این منطقه کشت می شوند. باغ های آلبالوی زازران، یعنی شهر آلبالو ایران با مساحتی قابل توجه و محصولاتی با کیفیت و طعم منحصر به فرد، به این منطقه شهرتی خاص بخشیده اند. به همین دلیل، زازران به شهر آلبالوها یا شهر مروارید سرخ مشهور شده است. با این حال، این شهرت گاهی به دلیل کم توجهی ها و مشکلات کم ...
باقلا سبز را اینطوری فریز و خشک کنید
. سپس باقلاها را بسته بندی کنید و به فریزر انتقال دهید. برای دیرتر خراب شدن باقلا حجم بسته آن را کمی بزرگ یا به اصطلاح چاق بگیرید. چرا باید قبل از فریزر کردن باقلا کمی آنها بپزیم ؟ جوش دادن باقلا سبز برای حفظ رنگ سبز باقلاها و جلوگیری از تغییر رنگ سبز به قهوه ای مهم است. این کار باعث میشود که بافت باقلا کمی نرم شده و بعد از آب شدن یخ و بعد از پخت کامل سفت ...
معرفی روستاهای دیدنی کرمان؛ سفری به دل کویر
در دل کویرهای پهناور ایران، گنجینه ای منحصر به فرد نهفته شده که بسیاری از گردشگران را مجذوب خود کرده است. روستاهای دیدنی کرمان از جمله زیباترین مناطق کشور هستند که با ترکیبی از طبیعت بکر، آب و هوای خاص و مردمانی خون گرم، سفری دل نشین را برای شما رقم می زنند. در ادامه با تعدادی از زیباترین روستاهایی که می توانید در سفر به کرمان از آن ها بازدید کنید، آشنا خواهید شد. در 38 کیلومتری شمال ...
بهبود علائم دیابت نوع 2 با غلات باستانی
مصرف غلات باستانی را بر نشانگرهای مختلف بیماری دیابت، از جمله سطوح انسولین، هموگلوبین A1c، قند خون ناشتا و کلسترول نشان دادند.از میان غلات باستانی مورد مطالعه، جو دوسر به دلیل پتانسیل بالا در راستای بهبود قابل ملاحظه کلسترول و سطح قند خون ناشتا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مورد توجه قرار گرفت. لازم به ذکر است که این یافته ها توسط تحقیقات قبلی نیز تایید شده بودند. به گفته نویسندگان مطالعه ...
غذاهای محلی کرمانشاه که باید حتما امتحان کنید
سال کوه ها و مراتع کرمانشاه پر از گیاهان بهاری می شود، باید از یک غذای بهاری کرمانشاه نیز نام ببریم که در این فصل از سال در خانه بیشتر کرمانشاهیان پخت می شود. خورشت کنگر از جمله غذاهای بهاری مردم کرمانشاه است که از گیاهی به همین نام درست می شود و عطر و طعم خاصی دارد. خورشت کنگر تاحدودی شبیه به خورشت کرفس است، چرا که برای پخت این نوع غذا نیز از سبزی نعنا و جعفری به همراه گوشت گوسفندی استفاده می شود و تنها به جای کرفس باید از کنگرهای تفت داده شده استفاده کرد. انتهای پیام ...
تیشه به ریشه طبیعت با برداشت غیراصولی گیاهان بهاری
سوی دیگر نظارت ها را در مناطق در معرض آسیب بیشتر تشدید کرد تا در صورت نیاز یگان حفاظت محیط زیست و نیروهای انتظامی، با قاطعیت با متخلفان برخورد کنند. آنچه در ادامه می خوانید حاصل گفت وگوی خبرنگار ایمنا با حمید غیاث الدین، معاون فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری کردستان است. ایمنا : چند نوع گیاه بومی خاص منطقه کردستان وجود دارد؟ غیاث الدین: استان کردستان به علت شرایط مساعد ...
مسابقه نهایی کافئین: کدام قهوه بهترین نتیجه را دارد؟
می گردد. بنابراین، اگر به دنبال قهوه ای با کافئین بالا هستید، به جای توجه به میزان رست قهوه، باید به نوع دانه قهوه و روش دم کردن آن توجه کنید. روش های مختلفی برای دم کردن قهوه وجود دارد که هر کدام طعم، عطر و میزان کافئین خاص خود را دارند. در اینجا به برخی از محبوب ترین روش های دم آوری قهوه و میزان کافئین موجود در هر روش اشاره می کنیم: اسپرسو با استفاده از آب داغ و فشار زیاد از ...
طرز تهیه قهوه با موکاپات به روش ایتالیایی ها
متفاوت شود. قهوه ای که با هر یک از دو روش ذکر شده آماده می شود، مزه خاص خود را دارد، به همین دلیل توصیه می کنیم هر دو روش را امتحان کنید و شیوه ای را که باب میلتان است انتخاب کنید. زمانی که از قبل آب را به جوش می آورید، قهوه شما طعم خوشایندتری می گیرد، زیرا در شیوه اول ممکن است قهوه شما کمی مزه سوختگی به خود بگیرد. از طرف دیگر قهوه روش دوم داغ تر از قهوه اول خواهد بود، زیرا ممکن است ...
محبوب ترین چای های دنیا را بشناسید / سوالات رایج درباره چای
تولید کنند. آسام، دارجلینگ، نیلگیری و سریلانکا چند منطقه معروف تولید چای سیاه هستند و طعم آن بر اساس منطقه و نوع چای سیاه متفاوت است. در بین انواع مختلف چای بیشترین کافئین را دارد. مشخصات طعم چای سیاه: مالت، پر بدن، قوی انواع محبوب چای سیاه: چای آسام، چای دارجلینگ، چای ارل گری، چای صبحانه انگلیسی 7. چای سفید انواع چای سفید که از برگ های گیاه Camellia ...
عقیق عنبیه ای، خاص و دیدنی
منطقه عقیق عنبیه ای خاص خود را با رنگ ها و طرح های منحصر به فرد دارد. مشخصات ظاهری عقیق عنبیه ای با رنگ های متراکم و طرح های منحصر به فرد خود مشهور است. رنگ های این سنگ قیمتی می تواند طیف وسیعی از رنگ ها را شامل شود، از جمله آبی، سبز، زرد، نارنجی، قرمز، بنفش و قهوه ای. طرح های عقیق عنبیه ای می تواند از خطوط و باندهای ظریف تا ساختارهای پیچیده و مارپیچی متغیر باشد. عقیق عنبیه ای می ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
...> دلمه برگ مو خوراکی ست که منطقه و جغرافیا نمی شناسد، به همین دلیل تنوع در آن زیاد به چشم می خورد. نه تنها تمامی شهرها در ایران این غذای خوشمزه و لذیذ را درست می کنند، بلکه کشورهای زیادی مانند ترکیه و لبنان هم غذایی به نام دلمه برگ مو دارند. این مواد جهت درست کردن دلمه برگ مو خوش طعم تبریزی برای 4 تا 6 نفر است. برنج نیم دانه 1 پیمانه برگ مو نیم کیلو سبزی مخصوص (مرزه ...
گذران معیشت با طعم گردشگری
برداشت زمین کشاورزی حتی از نوع برنج بالاتر برود. سپردن کار به دست کاردان یعنی سرمایه گذار بخش خصوصی که از طریق محیا شدن زیرساخت لازم با روش های استاندارد دفع فاضلاب انسانی بدون کوچکترین خطری در آسیب به اکولوژی منطقه می تواند جایگزینی خوب و مطمئن برای کشاورزی باشد. اگر سرمایه گذار پولاد کفِ سپیدان نگاهش به آسمان برای باریدن برف و راه افتادن پیست اسکی باشد اما ژرف دره های فوق ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
برای پخت مرغ داشته باشد. خورش مرغ ترش یکی از انواع غذا های شمالی است که در دو استان شمالی گیلان و مازندران با روش های متفاوت و بسیار خوشمزه طبخ می شود. مهم ترین نکته در تهیه مرغ ترش شمالی سبزی های به کار رفته در این خورش است که دلیل اصلی طعم خوب این غذا و عطر و بوی ویژه آن است. اما سبزی های شمالی همیشه در دسترس نیستند، بنابراین اگر دوست دارید مرغ ترش خوشمزه و فوری را بدون سبزی معطر در منزل بپزید ...
خوارک سه لوبیا، خوشمزه ترین خوراک لوبیایی که تابه حال خورده اید
هم خوشمزه و مقوی است. ما در این این مطلب می خواهیم طرز تهیه یک نوع خوراک لوبیای جدید را به شما آموزش بدهیم که از ترکیب سه نوع مختلف لوبیا چیتی، لوبیا سفید و لوبیای قرمز تهیه می شود و طعم فوق العاده ای دارد که اگر یکبار آن را امتحان کنید، مشتری دائمی اش خواهید شد. اگر دوست دارید این خوراک سه لوبیای خوشمزه و خاص را در منزل با روشی آسان برای اعضای خانواده تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید ...
مواد شیمیایی مهم در صنعت داروسازی
کردن دارو جلوگیری می کنند. تصور کنید داروی مایع شما به جای اینکه شربتی یکدست باشد، پر از حباب های مزاحم باشد. این حباب ها نه تنها ظاهر دارو را ناخوشایند می کنند؛ بلکه می توانند بر طعم، عطر و حتی کارایی آن نیز تأثیر منفی بگذارند. در اینجا عوامل ضد کف به میدان می آیند. این ذرات با کاهش کشش سطحی مایع، از تشکیل حباب های جدید جلوگیری می کنند. همچنین با اتصال به حباب های موجود، باعث شکستن و ...
مواد غذایی فوق فرآوری شده واقعاً تا چه اندازه مضر هستند؟
.... آن ها سپس مواد غذایی فوق فرآوری شده را با افزایش وزن در کودکان و بزرگسالان در برزیل مرتبط دانستند. از آن زمان به این طرف، دانشمندان ارتباط بین مواد غذایی فوق فراوری شده و طیف وسیعی از شرایط سلامتی ازجمله بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی، بیماری های گوارشی، افسردگی، همچنین مرگ زودرس را یافته اند. کارشناسان می گویند این موضوع نگران کننده است؛ زیرا مواد غذایی فوق فرآوری شده به بخش ...
شهر جهانی انگور کجاست؟
برخی میوه ها تنها در برخی کشورها وجود دارد اما انگور یکی از میوه های باستانی است که از زمان های قدیم در همه کشورهای دنیا یافت می شد. هر شهری به یک چیزی معروف است. برخی شهرها به یک نوع گیاه، درخت، میوه، محصولاتی خاص و یا حتی مکان های گردشگری شهرت دارند. معمولا هر شهری یک ویژگی خیلی بارز و خاص دارد. شهری که امروز می خواهیم به شما معرفی کنیم به شهر انگور جهان شهرت یافته است. ...
انتخاب بهترین قهوه اسپرسو مخصوص دستگاه اسپرسو ساز
محبوب ترین نوع قهوه برای اسپرسو است. این قهوه طعمی ملایم، اسیدی و عطر دل انگیز گل و میوه دارد. قهوه روبوستا: روبوستا کافئین بیشتری نسبت به عربیکا دارد و طعمی قوی، تلخ و عطر خاکی و دودی دارد. طعم و عطر قهوه اسپرسو: قهوه اسپرسو طعمی غلیظ، متعادل و پیچیده دارد. طعم های مختلفی در قهوه اسپرسو وجود دارد، از جمله: طعم های اسیدی: مانند مرکبات، توت و سیب ...
گشتی در بازار سوغات کیش / سفری به دنیای رنگ ها و طعم ها
به گزارش سلام نو آنطور که کجارو نوشته است از اعماق خلیج فارس تا نخلستان های سرسبز، هر گوشه ای از این جزیره، هدیه ای منحصر به فرد برای شما به ارمغان می آورد. با ما همراه باشید تا در بازار رنگارنگ کیش، سفری به دنیای طعم ها و یادگاری ها داشته باشیم. طعم لذیذ جنوب ماهی و میگو: خلیج فارس سفره کیش را با انواع ماهی ها و میگوهای رنگارنگ و لذیذ پر کرده است. از ماهی های تن، سنگسر و ...
چرا قهوه گران است؟ 6 دلیل گرانی قهوه
...> حال بیایید به عوامل متعددی که باعث افزایش قیمت در صنعت قهوه می شوند نگاهی بیندازیم: هزینه های نیروی کار رشد خوب گیاهان قهوه به کار زیادی نیاز دارد. در واقع، این فرآیند یک کار عشقی برای تولیدکنندگان قهوه است. در بیشتر موارد، کاشت، کود دهی، وجین و برداشت دانه های قهوه همگی شامل کار دستی است. در موضوع پیچیده دیگری، گیلاس های قهوه با سرعت های مختلف می رسند که نیاز به ...
پرفروش ترین دستگاه آسیاب قهوه در بازار + قیمت
درجه های مختلف، قهوه کاربران را آسیاب کند؛ به همین دلیل به کاربرانی توصیه می شود که عموما اهل تنوع بخشیدن به نوع قهوه خود هستند؛ چرا که هر نوع قهوه نیازمند درجه ای از ریزی دانه های قهوه است. بیشتر بخوانید: این مدل دستگاه آسیاب قهوه با قیمت حدودی 5 میلیون و 100 هزارتومان می تواند یکی از گزینه های خرید باشد. رنگبندی طلایی، مشکی، سفید و طوسی، دست کاربران را برای انتخاب رنگ این ...
بوی تحول در صنعت غذا
تولیدات خود، می توانند سهم بیشتری از بازار را به خود اختصاص داده و به سودآوری پایدار دست یابند. گندم، قهوه و کاکائو در گرداب گرانی گزارش بلومبرگ حکایت از نوسانات بازار مواد غذایی دارد، درحالی که برخی اقلام خوراکی طعم دلنشین کاهش قیمت را تجربه می کنند، کام مردم از تلخی گرانی برخی دیگر از محصولات همچنان در امان نیست. گویی اژدهای گرانی بر سر سفره ها سایه افکنده و طعم گندم ...
قهوه اسپرسو و مهمترین انواع آن که خوشمزه بنوشید
قهوه نبود، پس چرا باید مدل های مختلفی داشته باشد؟ در واقع حرف شما درست است و اسپرسو تنها یک نوع خاص می باشد. ولی شما با استفاده از اسپرسو می توانید نوشیدنی های مختلف کافی شاپی درست کنید که تنها با اضافه کردن شیر، بستنی، خامه، آب داغ و... درست می شوند. تقریباً می توانیم بگوییم که 90 درصد نوشیدنی هایی که در کافی شاپ ها سرو می شوند دارای پایه اسپرسویی می باشند و با این قهوه آماده ...
بهترین روش فریز کردن سبزی ها
شده و هدر می رود اگر سبزی را با دست خورد می کنید حتما از یک چاقوی بزرگ و تیز باید استفاده کنید و حالت خورد کردن شما نیز بسیار مهم است و نباید به بافت سبزی آسیب بزنید پس اگر تجربه این کار را ندارید از یک فرد با تجربه کمک بگیرید در مورد استفاده از دستگاه نیز باید دقت کنید دستگا تمیز و تیز باشد تا سبزی را به خوبی و یکدست خورد کند و بهترین حالت این است که اگر مقداری از سبزی خورد ...
