سایر منابع:
سایر خبرها
سیر تا پیاز خواص روغن آفتابگردان + مزایا و معایب
روغن آفتابگردان روغنی شفاف است که از ساقه، دانه ها یا کلاهک گل آفتابگردان به دست می آید. این روغن کاربردها و مصارف خوراکی و غیرخوراکی فراوانی دارد. علاوه بر مصارف خوراکی، روغن آفتابگردان در صنایع مختلفی از جمله تولید صابون، شوینده ها، روان کننده ها و سوخت های زیستی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. روغن آفتابگردان که از استخراج دانه های آفتابگردان به دست می آید، یکی از محبوب ترین روغن های ...
طرز تهیه ته چین ورامینی، یک غذای خوشمزه و سنتی
...، اجازه بدهید آب برنج کاملاً گرفته شود. سپس روی برنج آب سرد بریزید تا پخت دانه ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه های برنج بیرون رود تا برنج شور نشود. اگر خواستید برنج بیشتر قد بکشد، وقتی برنج شروع به جوشیدن کرد، یک استکان آب سرد به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود به برنج شوک وارد شود و بیش تر قد بکشد. دقت داشته باشید که آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج ...
(تصاویر) 10 کباب ترکیه ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید
مطرح شوند. میراث غذایی عثمانی در نتیجه ترکیب انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه ی غذاها در آسیای مرکزی، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده و ساختاری چند فرهنگی دارد. به دلیل استفاده ی زیاد از سبزیجات و ماهی تازه و روغن زیتون غذاهای این کشور از غذاهای غنی جهان نیز به حساب می آیند. مواد پر کاربرد در آشپزی ترکیه گوشت، سبزیجات و حبوبات را شامل می شوند و به دلیل استفاده از ...
10 کباب ترکیه ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید
تابناک با تو – ترکیه کشوری هم مرز با ایران است که از نظر گردشگری جایگاه خوبی در میان کشور های منطقه دارد. در این میان غذا های این کشور به ویژه کباب های ترکیه ای از محبوبیت زیادی برخوردارند. در کنار دیدنی های رنگارنگی که در جای جای این سرزمین دیده می شوند فرهنگی غنی نیز در تمام نقاط آن جریان [...]
توصیه هایی برای پیشگیری از افزایش فشار خون
عنوان کرد: توصیه می شود از غلات، نان و ماکارونی تهیه شده از گندم کامل (سبوس دار) به دلیل داشتن فیبر و ویتامین استفاده شود. باقری گفت: در برنامه غذایی روزانه از میوه ها، سبزی ها، حبوبات و غلات مانند زردآلو، گوجه فرنگی، هندوانه، موز، سیب زمینی، آب پرتقال و گریپ فروت منبع خوبی از پتاسیم هستند، بیشتر استفاده شود. البته در صورتی که بیمار داروی اسپیرونولاکتون مصرف می کند باید در مصرف میوه ها و ...
همه چیز پیرامون پتاسیم ماده معدنی بسیار مهم
یا دیورتیک های مختلف به طور دائم استفاده می کنند، به ویژه از ترکیبات تیازیدها. استفاده از قرص های ملین و مسهل ها و ابتلا به اسهال و استفراغ مزمن و طولانی مدت نیز عامل دیگر کاهنده سطح پتاسیم برشمرده می شود. از موارد قابل ذکر دیگر، اختلالات هورمونی و پرکاری غدد فوق کلیوی و سوء تغذیه طولانی مدت ناشی از سوء هضم و جذب می باشد. افراد مسن یا افراد مبتلا به بی اشتهایی عصبی طولانی مدت هم وزن از دست داده و ...
خلاص شدن از چین و چروک دور چشم با 7 روش طبیعی
قدری شگفت انگیز است که انسان را متعجب می کند. • استفاده روزانه از مرطوب کننده ها همانطور که سن بالا می رود، پوست به طور فزاینده ای نازک و خشک تر می شود؛ همچنین از خاصیت ارتجاعی اش کاسته می شود و حتی از بین می رود. مرطوب کننده های ضد چروکی که در بازار ها وجود دارند و مورد تأیید هستند، معمولا به افزایش رطوبت پوست کمک می کنند و با استفاده از آن ها پوست کمتر خشک یا سفت خواهد شد ...
راهنمای 4 هفته ای پاکسازی روده برای لاغری فوری
مقایسه با افرادی که کم تر از ده ماده غذایی گیاهی مصرف می کنند میکروب های روده متنوع تری دارند. مواد غذایی گاهی صرفا میوه و سبزیجات نیستند بلکه غلات کامل مانند کینوا، جو و حبوبات مانند نخود، لوبیا و عدس و هم چنین دانه ها را نیز شامل می شوند. به منظور آن که این کار برای تان راحت تر شود هر هفته 30 ماده غذایی مختلف را به رژیم غذایی تان بیافزایید برای مثال مخلوطی از توت ها (بری) را به صبحانه ...
محصولات ارگانیک چیست؟
رنگ مورد استفاده قرار می گیرند. این مواد ممکن است از گیاهان، میوه ها، دانه ها، ریشه ها یا پوست های گیاهی بیایند و معمولاً در فرآیند پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند. انواع ادویه ها بسیار متنوع هستند و شامل: پودرها : مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، و... خشکبارها : مانند زیره، کرچک، بادام زمینی، و... دانه ها : مانند کمون، سسام، شویده، و... ...
سنگ گرانیت کرم نهبندان
باعث می شود کمتر شکاف و خط و شکستگی در آن ایجاد شود. مقاومت در برابر نفوذ آب و باکتری ها: با توجه به عدم وجود شکاف در سطح آن، خطر نفوذ آب و وجود باکتری ها و مواد ناخواسته در طول پخت و پز روی غذا کاهش می یابد. این ویژگی باعث می شود که آشپزخانه شما به طور مداوم به نظر تمیز و بهداشتی بماند. به طور خلاصه، استفاده از گرانیت کرم به عنوان سطح کاری آشپزخانه، انتخابی عالی برای داشتن یک ...
7 راز شگفت انگیز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
برای پخت نیاز پیدا خواهد کرد. همیشه نمک را بعد از پخت گوشت، اضافه کنید. راز ششم؛ از دارچین غافل نشید وقتی خواستید گوشت تفت بدید چوب دارچین بهش اضافه کنید فقط یادتون باشه در انتها از خورشت خارجِش کنید. میتونید از پودر دارچین هم استفاده کنید، اما رنگ خورشتتون تیره میشه. راز هفتم؛ حدالامکان از زودپز استفاده نکنید یکی از مهم ترین راز های خوشمزه تر شدن غذا های ...
مواد غذایی فوق فرآوری شده واقعاً تا چه اندازه مضر هستند؟
زمان به این طرف، از جانب محققان در سراسر جهان پذیرفته شده است. سیستم نووا مواد غذایی را به چهار دسته تقسیم بندی می کند: مواد غذایی فرآوری نشده یا به میزان حداقلی فرآوری شده مانند میوه ها و سبزیجات تازه یا منجمد، لوبیا، عدس، گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، شیر، ماست ساده، برنج، پاستا، آرد ذرت، قهوه، چای، گیاهان، ادویه جات و ترشی جات. مواد غذایی فرآوری شده مانند روغن های پخت و پز، کره، شکر، عسل ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
...، از باقالی هم استفاده می کنند. گاهی هم از عدس بهره می برند. همچنین برای این که طبع سرد برگ مو را خنثی کنند، مقداری کشمش یا خرما در داخل این غذا قرار می دهند که طعمی فوق العاده به آن می بخشد. دو تفاوت اصلی در دلمه برگ مو لبنانی با دستور ابتدایی ما به چشم می خورد. در این دستور به جای لپه از نخود استفاده می شود و همچنین لبنانی ها برای طعم بهتر مواد این غذا، گوجه تفت داده شده داخل آن ...
طرز تهیه خوراک لوبیا
غذای بسیار پر خاصیت است. از آنجا که حبوبات یکی از مهم ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هستند که مصرف آن ها به صورت موکد از سوی پزشکان و کارشناسان تغذیه سفارش شده است، این غذا بهترین جایگزین برای افرادی است که به هر دلیل منع مصرف گوشت دارند و می توانند پروتئین مورد نیاز بدنشان را با استفاده از حبوبات در این غذا تأمین کنند. اما خوراک لوبیا را همه ما به ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
قورمه نام دارد. این غذا را باید در لیست بهترین غذاها از شمال تا جنوب کشور قرار دارد. باید گفت که این غذای زیبا و خوش طعم یک نوع غذای سنتی در شهر کرمان است که درون آن کشک، گوشت و نخود وجود دارد. این غذای خوش رنگ و لعاب پر از آهن و پروتئین بوده و خواص بسیار زیادی برای شما دارد. بز قورمه از گذشته تا امروز با استفاده از گوشت بزغاله پخته شده و به روش های مختلفی سرو می شود. در واقع این غذا نوعی ...
معرفی بهترین شرکت و کارخانه تولید نشاسته
...، یک ماده سفید رنگ، کاملا نرم و بی مزه است. این ماده در صنایع مختلف قابل استفاده بوده و عموما توسط همه گیاهان سبز تولید می شود. از نظر شیمیایی می توان گفت این ماده با ترکیب آلی پیچیده ای از کربوهیدرات های نامحلول در آب سرد، الکل یا سایر حلال ها تشکیل شده است. نشاسته صنعتی چیست و چه کاربردی دارد؟ نشاسته صنعتی ، نیز ماده ای پودری و سفید رنگ و مشتق شده از منابع گیاهی مانند گندم ...
هر نوع ماهی چه غذایی می خورد؟
بلکه ترجیح غذایی آن ها است . تغذیه ماهی گیاهخوار : در مورد ماهی های گیاهخوار باید بدانید که این ماهی ها دسته ای هستند که فقط از مواد گیاهی شامل جلبک های تک سلولی با گیاهان آبزی تغذیه می کنند. تغذیه ماهی گوشتخوار : دسته ای هستند که یا از زئوپلانکتون ها یا از جانوران بزرگ تر به عنوان غذا بهره می برند. این دسته ماهیان جز ماهیان غارتگر و مهاجم بوده که با دندان های تیز به ماهیان ...