سایر منابع:
سایر خبرها
چه در میهمانی های عید بخوریم؟
بخش سفره های نوروزی، انواع شیرینی و آجیل است، افزود: یکی از زیان های مهم مصرف زیاد شیرینی، چاقی و عوارض و اختلالات ناشی از آن است. مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند. آثاری، توصیه کرد: بهتر است از شیرینی های خشک و کوچک مانند نان برنجی و نان نخودچی برای پذیرایی در این ایام استفاده شود، چون افراد در طول روز برای دید و بازدید به خانه ...
خواص خوردنی های هفت سین
.... خواص خوردنی های هفت سین سرکه: سرکه، حاصل بخشی از فرآیند تخمیر انگور و سرشار از اسید سیتریک است که مصرف آن موجب افزایش جذب کلسیم و سهولت هضم غذا می شود. استفاده از سرکه به عنوان چاشنی سالاد موجب طعم دهندگی و تحریک اشتها می شود. سرکه همچنین در رفع بوی بد دهان موثر است و نیز بخور رقیق شده آن برای رفع علایم ناشی از سرماخوردگی مفید است. باید در نظر داشته ...
دیابت را با جدیدترین رژیم غذایی درمان کنید
اجتماعی دارای رژیم غذایی متغیر است و بر حسب سن، جنس، فعالیت فیزیکی، قند خون، علایق و رفتار غذایی فرد متفاوت است. وی تأکید کرد: در رژیم غذایی افراد مبتلاء به دیابت کلیاتی وجود دارد که حائز اهمیت است زیرا فردی که دارای بیماری دیابت است در رژیم غذایی که مصرف می کند میزان کل کالری باید محدود باشد چون منجر به چاق شدن آنها می گردد و این کالری باید نیم درصد مواد نشاسته ای باشد. ...
سفره رنگارنگ غذاها وسوغات خراسان جنوبی/از زعفران تا قورت
بیماری اسکوربوت مصرف می شود. جویدن برگ باعث سفت شدن لثه ها و جلوگیری از خونریزی می شود. گل های زرشک، مجتمع و به صورت خوشه ای و آویخته است، در خراسان جنوبی زرشک بی دانه به عنوان یک میوه مطلوب در شهرستان های بیرجند و قائنات کشت می شود. از دانه زرشک صرف نظر از مصارف غذایی در صنایع تبدیلی از قبیل مربا، ژله، آب میوه، نوشابه گازدار، کنسرو، مارمالاد، نکتارین و گرد زرشک استفاده می شود ...
در هوای آلوده چه آجیل را بیشتر مصرف کنیم!
به گزارش شفا آنلاین - دکتر غلامرضا کرد افشاری متخصص طب سنتی و اسلامی گفت: یکی از انواع مفید آجیل پسته است که دارای طبع گرم و خشک بوده و بهترین نوع آن پسته دانه درشت با پوست خارجی سبز مایل به بنفش و پوست داخلی آن نازک و سفید مغز آن سبز باشد. پسته ضمن اینکه تقویت کننده، مغز، قلب، معده و لثه است، خوشبو کننده دهان، باز کننده انسداد کبد و چاق کننده بدن است. وی گفت: پسته برای رفع سرفه، اسهال ...
24 روش لاغری سریع بدون رژیم
برای کاهش کالری پیتزا استفاده از پنیر کم چرب تر یا کمتر و استفاده از روغن زیتون است. توصیه هوشمندانه: کاهش مصرف شکر نوشیدنیهای شیرین مانند نوشابه را با آب یا آب گاز دار جایگزین کنید تا از مصرف 10 قاشق چایخوری شکر صرف نظر کرده باشید. شکر محلول موجود در نوشابه احساس سیری معمولی بدن را دور میزند. مطالعه ای که کالری نوشابه و پاستیل را مقایسه کرده بود، نشان داد نوشابه 450 کالری در ...
مواد غذایی نامناسب برای کودکان
به اینکه سلیقه های غذایی در این دوران پایه گذاری شده و تا سالها پایدار می ماند لذا عادات غذایی سالم را باید از دوران کودکی پایه ریزی نمود. همچنین نمک از طرق مختلف مانند مراحل تهیه و پخت غذا، مصرف انواع سوپ های آماده، انواع شورها، ترشی ها و کنسروها، مصرف سوسیس، کالباس، همبرگر و پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده، تنقلات شوری چون چیپس و فرآورده های غلات حجیم شده دریافت می گردد. بنابر این می توان با کاهش مصرف ...
تغذیه و حفظ سلامت در ایام نوروز
از آن است . مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند . ضمنا افراط در مصرف شیرینی به سلامت دندان ها لطمه وارد کرده و موجب پوسیدگی دندان ها می شود . همچنین باعث افزایش فشار خون و چربی های نامطلوب خون شده که در نهایت سلامت قلب و عروق را دچار اختلال می نماید . بنابراین بهتر است در ایام نوروز و اصولا در همه اوقات زندگی از افراط در مصرف شیرینی و انواع ...
بهترین جایگزین روغن حیوانی
به گزارش شفاآنلاین ، زهرا عبدالهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت: فشار خون بالا امروزه یکی از مشکلات بهداشتی در جهان به شمار می رود، که مصرف نمک یکی از عوامل ایجاد فشار خون محسوب می گردد. بیشترین مقدار نمک از طریق نان است. لذا لازم است افراد در مصرف نان دقت کرده و از انواع نان های کم نمک استفاده کنند. وی در خصوص کاهش مقدار نمک دریافتی عنوان کرد: ضرورت دارد افراد برچسب ...
دیابتی ها خشکبار و روغن زیتون مصرف کنند
. توصیه های تغذیه ای و بهداشتی برای داشتن زندگی بهتر با دیابت برای داشتن یک برنامه صحیح دارویی و رژیم درمانی به پزشک و کارشناس تغذیه مراجعه کنید، از مواد غذایی حاوی الیاف گیاهی(فیبر غذایی) مانند نان، غلات سبوس دار، سبزی و میوه های با شیرینی کمتر استفاده کنید، به جای مصرف مواد قندی ساده مانند قند، عسل، شکر، مربا و... از خشکبار و میوه های خشک استفاده کنید، میزان مصرف روغن های ...
بخور نخورهای مهمانی نوروزی
قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند. آثاری، توصیه کرد: بهتر است از شیرینی های خشک و کوچک مانند نان برنجی و نان نخودچی برای پذیرایی در این ایام استفاده شود، چون افراد در طول روز برای دید و بازدید به خانه های متعددی می روند بنابراین لازم است شیرینی های کم کالری مصرف کنند. وی تاکید کرد: شیرینی های تر از انواع روغن ها و چربی های ...
آبرسانی، اساسی ترین عامل شادابی پوست
و حاوی روغن و املاح مفید معدنی است که باعث استحکام پوست می شود بنابراین برای نتیجه گیری بهتر از این کرم بهتر است چند ماه مصرف مداوم آن را امتحان کنید. روش مصرف: این کرم را روزی دوبار ترجیحا صبح و شب روی پوست تمیز صورت و گردن خود ماساژ دهید. آبرسانی با خواص چشمه های آب گرم ظاهر شدن ترک های پوستی و دانه های قرمز روی صورت در اثر سرد شدن هوا مشکل شایع بیشتر ...
10 ماده غذایی ای که قبل از خواب نباید بخورید
هیچ عنوان غذای سبکی محسوب نمی شود. با خوردن آن معده تان حسابی مشغول می شود. لایه سس گوجه فرنگی خاصیت اسیدی بالایی دارد که این هم محرک دیگری برای رفلکس اسید معده است اما به طور کلی، رویه های پرچرب پیتزاها بخصوص گوشت و پنیر به اندازه کافی ضربان قلب شما را بالا خواهند برد. مطمئناً دوست ندارید شب بخاطر تپش قلب از خواب بیدار شوید. اگر هم واقعاً دوست دارید در این ساعت از شبانه روز پیتزا بخورید ...
10ماده غذایی چربی سوز
...، موجب بهتر شدن جریان خون و ساختن ماهیچه های قوی تر و سالم تر می شود. به عنوان یک قانون کلی، معمولا سیب های دارای پوست تیره تر را انتخاب کنید. هرچه پوست سیب تیره تر باشد، آنتی اکسیدان و اثرات چربی سوزی آن بیشتر است. قهوه مطمئنا کافئین معایب مخصوص به خود را دارد و مصرف بیش از حد آن موجب افزایش ضربان قلب و در نتیجه پریشانی و بی خوابی می شود. اما افرادی که میزان مناسبی قهوه می ...
خواص سنجد در کتاب ابوعلی سینا
می توان گفت میوه سنجد یک میوه دارویی صفراست. اگر آرد و هسته میوه سنجد با هم آسیاب شود، مصرف خوراکی آن بیماری آرتروز را درمان می کند. در احادیث آمده است که گوشت سنجد باعث رویش گوشت در بدن و استخوانش، استخوان و پوستش پوست آور است و برای درمان تب و جذام نیز مفید است. سنجد در قاب کتاب در کتاب های بسیاری به سنجد و خواص آن اشاره شده است، از جمله کتاب قانون المقاله الثانیه من ...
ردپای میوه توت در فرخ نامه جمالی یزدی
در بُن درخت توت سیاه کنند، سپید گردد! میوه این گیاه دارای مزاجی سرد و خشک و قابض است. مدر صفرا، رادع و از بین برنده ورم های گرم حلق و حنجره و مانع ریختن مواد حار از سر و ایجاد ورم حلق و زبان و سایر اعضاء بدن است. میوه آن را هم به صورت تازه مصرف می کنند و هم خشک کرده و به صورت پودر در آورده و این پودر را برای بیماری های حلق و زبان و زخم های بد دهان که از حرارت باشند مصرف می کنند. ...
بسته پیشنهادی کتابستان با عنوان حضرت فاطمه زهرا(س)
لطف نیست. اگر بخواهیم به عنوان مثال، نمونه ای از این رویکرد مصنف ذکر کنیم، خواهیم گفت که مثلا در پی ذکر ولادت سبط اکبرِ حضرت صدیقه به بیان آداب ولادت و یا صلح امام حسن(ع) و مسائل دیگر می پردازد. در این رویکرد با تنوع مطلب موجب آن می شود ملائم طبع خواننده واقع گردد. کتاب فاطمۀ زهرا این گونه بود خصائص فاطمیه در 921 صفحه از سوی انتشارات اندیشه هادی به چاپ رسیده است. * خاطر نازک ...
در تعطیلات نوروز، سلامت تعطیل نیست!
آنها به این معنی نیست که ضرری ندارند. پس به خیال سالم بودن شان زیاد از حد شکلات تلخ یا خرما و کشمش نخورید. - شیرینی ها را هرگز با معده خالی و هنگام گرسنگی مصرف نکنید چون در این حالت قند خون یک دفعه به شدت بالا رفته و سبب ترشح زیاد انسولین در بدن می شود. ترشح بالای انسولین در فاصله کوتاهی، سبب پایین افتادن قند خون شده و احساس گرسنگی دوباره سراغ فرد می آید. این گرسنگی یعنی پرخوری و پیشروی ...
خواصی خواندنی از کاهو که شاید ندانید
برای سلامتی بدن : کاهو از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است. دانشمندان علم تغذیه و گیاه شناسی برای کاهو خواص متعددی را بیان کرده اند که در ذیل به تعدادی از آنها می پردازیم: 1- کاهو، یک داروی تسکین دهنده و آرام بخش طبیعی است، زیرا شامل مقدار کمی از یک ماده شیمیایی به نام لاکتوسین (LACTUCIN) است که وقتی به مقدار زیاد مصرف گردد، موجب سستی در بدن می شود. 2 ...
آشپزخانه برترین ها: روز سوم نوروز
برترین ها: برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه، غذا، دسر، نوشیدنی، چاشنی، سالاد و ترشی جدید آغاز کنید. برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شده است. تقریبا بیشتر غذاها غیرایرانی هستند تا به این بهانه خوراک های جدیدی به برنامه های غذایی خود اضافه و طعم و مزه غذاهای ملل را ...
خواص خوردنی های هفت سین
سیب ، سبب می شود تا مصرف آن موجب تنظیم فعالیت گوارشی و نیز اثر پیشگیری کننده در مقابل سرطان های روده بزرگ داشته باشد. خواص خوردنی های هفت سینسرکه: سرکه، حاصل بخشی از فرآیند تخمیر انگور و سرشار از اسید سیتریک است که مصرف آن موجب افزایش جذب کلسیم و سهولت هضم غذا می شود. استفاده از سرکه به عنوان چاشنی سالاد موجب طعم دهندگی و تحریک اشتها می شود. سرکه همچنین در رفع بوی ...
آجیل ضد سرفه را بشناسیم
به گزارش شفا آنلاین - دکتر غلامرضا کرد افشاری، متخصص طب سنتی و اسلامی گفت: بادام شیرین، یکی از انواع آجیل است که بهترین نوع آن دارای پوست نازک، درشت و چرب است بادام باز کننده انسداد، تقویت کننده مغز، قلب، کبد و چشم می باشد ضمن اینکه تقویت کننده قوای بدن و چاق کننده است. وی گفت: ترکیب بادام با شکر خاصیت ملین دارد هم چنین ترکیب این دو برای عفونت حلق و سرفه و هم چنین خشکی حنجره بسیار مفید ...
آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند می آورد
زیاد آجیل به چاقی مفرط می انجامد. این متخصص تغذیه با بیان اینکه خیلی از آجیل ها شور و یا شیرین می شوند، گفت: آجیل شور پرفشاری خون در پی دارد و آجیل شیرین نیز به علت قندی که دارد سبب افزایش قند خون می شود. وی با اشاره به اینکه آجیل های شیرین کالری بیشتری نسبت به انواع دیگر آجیل دارند، افزود: روغن موجود در مغزها از جمله کلسترول خوب محسوب می شود اما باید مراقب افزایش وزنی که در پی ...
آیا چشم هم سکته می کند؟
مرکزی شبکیه و سکته چشمی لخته و پلاک؛ یعنی همان دلایلی که باعث بسته شدن شریان می شود، غلظت خون، اختلال های انعقادی فشارخون، دیابت، بیماری های سیستم ایمنی و... می تواند باعث بسته شدن ورید مرکزی شبکیه شود. حتی مصرف برخی داروها مثل داروهای هورمونی بدنسازی که باعث غلظت خون می شود، می تواند باعث بسته شدن ورید شود، چون جریان خون غلیظ شده مختل می شود و وقتی خون جریان نداشته باشد، انسداد به وجود ...
مواد غذایی تلخ و زندگی بخش
را وارد برنامه ی غذایی خود کرده اند. سبزیجات برگ دار تلخ مانند کلم پیچ تایلندی، برگ های گل قاصدک، تربچه، کاسنی فرنگی، کلم، ترب سفید و کلم راکت حاوی مواد مغذی ضروری هستند که به عملکرد کبد کمک می کنند. یعنی اینکه باعث کنترل کلسترول و هورمون ها می شوند، خون را تصفیه و به سوخت و ساز چربی ها کمک می کنند. اگر مشکلات گوارشی دارید قبل از خوردن غذای سنگین و چرب مواد غذایی تلخ مانند سالاد برگ های ...
9 روش طبیعی برای غلبه بر حساسیت های فصلی در بهار
خارش چشم ها و همچنین عطسه های مرتبط با حساسیت های فصلی در بهار شایع می شوند. زکام بهاره یک حساسیت شایع دیگر است که منجر به عطسه، گرفتگی بینی و سوزش چشم می شود. این ها حساسیت هایی هستند که 30 درصد از مردن دنیا را با تغییراتی نه چندان خوشایند در زندگی مواجه می کنند. اغلب اوقات برای رهایی از این آلرژی ها از داروهایی مانند آنتی هیستامین ها با اثر کاهش عطسه و یا دکونژستان ها با اثر بازکردن گرفتگی های بینی استفاده می کنیم. نهایتا ...
ناتوانی جنسی ناشی از چه بیماری های است
...، میزان ناتوانی جنسی بیشتر از افراد طبیعی است. بعضی از داروهایی که برای فشارخون مصرف می شوند، خودشان می توانند سبب اختلال جنسی شوند، ولی خود فشارخون هم به صورت مستقل مرد را مستعد ابتلای به اختلال نعوظ می کند. میزان شیوع ناتوانی جنسی کامل در مردان مبتلا به پرفشاری خون که بعضی از انواع داروهای ضد فشارخون را مصرف می کنند، 3 برابر مردان با فشارخون طبیعی است. برخی از داروهای ضد فشارخون برعملکرد جنسی ...
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
خوردن روی غذای قبلی از غذاهای غلیظی مثل فست فودها، ماکارانی، سس مایونز، سالاد الویه، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، کله پاچه، حلوا و .... باشد، باعث بروز بیماری هایی مثل درد مفاصل، سنگ کلیه، نقرس و بسیاری از بیماری های بلغمی و سوداوی خواهد شد. در فصل بهار به خصوص ایام عید از چه مواد غذایی باید پرهیز کرد؟ مسأله دیگر، انتخاب نوع غذاست. در فصل بهار و نوروز نباید در مصرف غذاهای گرم و ...
اگر از لاغری شدید رنج می برید؛ بخوانید
روغنی میان وعده های مناسبی برای افزایش وزن هستند. مغزها و دانه های روغنی مانند انواع آجیل ها و تخمه ها سرشار از چربی، فیبر و مواد معدنی چون مس، سلنیوم، آهن، منیزیم، روی، فسفر، منگنز و ... هستند. از مخلوط آجیل ها (مغز بادام، پسته، گردو، فندق، بادام زمینی، بادام هندی و ....) استفاده کنید؛ زیرا هر یک از آن ها سرشار از ماده معدنی خاصی است و ترکیب آن ها با هم تمام مواد معدنی مورد نیاز شما را تامین می کند ...
روش های سم زدایی از بدن
مکانیسم های مختلف این سموم را به خارج از بدن هدایت می کنند که به این روند، پاکسازی خون یا سم زدایی گفته می شود. سم زدایی به هضم بهتر غذا و کسب انرژی کمک می کند و سبب می شود که فرد احساس بهتری نسبت به قبل داشته باشد. چه عواملی به بهبود روند سم زدایی کمک می کنند؟ عواملی چون مصرف روزانه و مداوم انواع سبزیجات و میوه های تازه می تواند نقش به سزایی در تسریع و بهبود روند سم زدایی داشته ...