خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مسافران نان برنجی گیلان رافراموش نکنند
رنگ سفید و کاملاً نرم و بسیار خوشمزه است. خصوصیت منحصر به فرد نان برنجی خشک این می باشد که به مدت ماه ها در جای خشک سالم و قابل استفاده باقی می ماند. مواد اولیه، آرد برنج، آرد گندم، روغن، مقداری آب و در صورت لزوم اندکی زعفران یا زرد چوبه. ابزار ساخت، میز پایه کوتاه مستطیلی (خَط)، گمج بزرگ (لاوک)یا (دیزَه )، فوکو(شبیه به گوشت کوب یا کفی پهن تر و از جِنس گِل پخته)، دیگ ...
سریعترین رژیم غذایی جهان برای کاهش وزن
غنی از پروتئین شامل محصولات حیوانی مانند گوشت بدون چربی، سینه مرغ، دنده گوشت گاو و بوقلمون است. سفیده تخم مرغ و سرشیر نیز حاوی مقادیر بالایی از پروتئین است. همراه با این غذاها، شما باید میوه و سبزیجات به مقدار زیاد و ترکیباتی از ویتامین ها و مواد معدنی بخورید. سریعترین برنامه رژیم غذایی جهان روز خود را با یک لیوان آب گرم مخلوط با آب لیمو شروع کنید. آب لیمو نیز به پاک کننده اصلی ...
طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل
نیاز به هم زدن طولانی مدت روی شعله را دارد و چون دسته قاشق چوبی کمتر داغ می شود دست نازتان نمی سوزد) 5. در همین زمان یک پیمانه برنج خام را شسته و به مواد روی اجاق اضافه کرده و مرتب آن را هم می زنیم تا دوغ نبرد. 6. زمانی که دوغ به غلظت مناسب رسید و قل زد گوشت قلقلی را اضافه می کنیم(250 گرم گوشت چرخ کرده و یک پیاز رنده شده و آب گرفته و مقداری نمک و فلفل و یک قاشق مربا خوری نعنا ...
اهمیت سیستم لنفاوی در بدن
در بدن کمک کرده و از سیستم لنفاوی در سطح سلولی حمایت و مراقبت می کند. راهکارهایی که به پاکسازی سیستم لنفاوی کمک می کنند: 1- رژیم غذایی خود را پاکسازی کنید تا سیستم لنفاوی شما نیز پاکسازی شود. یک رژیم غذایی سالم، سموم کمتری داشته و زحمت کمتری برای سیستم لنفاوی شما فراهم می کند. - از مصرف مواد غذایی فرآوری شده که محتوی نمک فراوان، شکر و نگهدارنده هستند خودداری کنید. ...
این ماهی ویتامین D بدن شما را تامین می کند
به گزارش شفا آنلاین ، رژیم غذایی متعادل حاوی ویتامین ، مواد معدنی و مغذی سبب می شود تا بدن فرد سالم بماند در این میان مصرف کلسیم و ویتامین D برای داشتن استخوانهای قوی اهمیت بیشتری دارد. منابع غذایی کلسیم را می توان از فرآورده های لبنی تامین کرد. به منظور تامین آن می توان روزانه 3-2 سهم فرآورده لبنی کم چرب استفاده کرد اینگونه لبنیات، اسیدهای چرب اشباع کمتری دارند بنابراین به افزایش سطح ...
سفره هفت رنگ آستارایی ها
شکل کامل بخار شده و روغن مخلوط شده با پیاز و چاشنی های محلی باقی بماند. (در مناطق مرکزی و شرقی گیلان نوعی غذا با نام آلو مسما پخت می شود که با غذای مردم آستارا به شکل کامل متفاوت است). چغیرتما یکی از خوشمزه ترین خوراک های مردم آستارا که بیشتر در وعده شام سرو می شود، چغیرتما است. در تهیه ی این غذا، گوشت مرغ محلی، پیاز محلی، سیب زمینی و گوجه فرنگی به شکل مجزا سرخ شده و در پایان با ...
لزوم جدا کردن چربی گوشت و پوست مرغ قبل از پخت
، پرنمک و فیبردار در این مسئله تاثیر می گذارد علاوه بر آن افراد به منظور کاهش وزن خود از چاشنی هایی مانند آبلیمو، آبغوره، سرکه و سبزیجات معطر به جای سس های پرچرب و نمک استفاده نمایند. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به راه های دیگر کاهش وزن خاطر نشان کرد: جدا کردن چربی گوشت و پوست مرغ قبل از پخت می تواند به کاهش وزن کمک کند همچنین مصرف لبنیات کم چرب، دست کشیدن از غذا قبل از سیری کامل و ترک سفره بلافاصله بعد از آن، همچنین افزایش تحرک بدنی به ویژه پیاده روی روزانه آن هم به مدت نیم ساعت و پرهیز از گرفتن رژیم های خیلی سخت، کم کالری و خود سرانه در هنگام کاهش وزن توصیه می شود. ...
توصیه های جدی به دیابتی ها
...، غلات سبوس دار، سبزی و میوه های با شیرینی کمتر استفاده کنید، به جای مصرف مواد قندی ساده مانند قند، عسل، شکر، مربا و... از خشکبار و میوه های خشک استفاده کنید، میزان مصرف روغن های جامد و چربی را در رژیم غذایی خود محدود کنید و در برنامه غذایی خود تا حد امکان از روغن زیتون استفاده کنید. همچنین از گوشت های بدون چربی و مرغ بدون پوست استفاده کنید، مصرف ماهی نیز دوبار در هفته به بیماران ...
8 اشتباه رایج غذایی از نظر طب سنتی
سرد است و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، باعث غلظت خون می شود و مقدار زیادی اخلاط مضر بلغم و سودا در بدن تولید می کند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم زاست. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشی هم مصرف شود، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتماً باید ادویه و مواد غذایی گرم مانند فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف کنید ...
دیابت را با جدیدترین رژیم غذایی درمان کنید
...> استقامتی افزود: 30 درصد کل کالری از طریق چربی ها است. که معمولاً برای افراد دیابتی چربی های غیر اشباع را پیشنهاد می کنیم مانند روغن زیتون، روغن هسته ی انگور وپیشنهاد می گردد کمتر از روغن آفتاب گردان و روغن های جامد استفاده گردد و یا در صورت ممکن از رژیم فرد دیابتی حذف شود. وی خاطر نشان کرد: در حدود 20 درصد از کالری باید شامل پروتئین باشد همچون ماهی، مرغ و گوشت و از جمله سبزیجات که می توانند ...
هر ماده غذایی را به چه میزان بایداستفاده کنید!
به گزارش شفا آنلاین - فرد در زندگی روزانه خود باید از مقدار معینی ماده غذایی استفاده نماید، به عنوان مثال وی به طور روزانه 2 قاشق مرباخوری معادل 10 گرم روغن غذایی که گرم نشده است را مصرف نماید. همچنین استفاده بش از2 قاشق مرباخوری از کره با مارگارین بر روی نان صبحانه افراد توصیه نمی شود، همچنین نباید بیش از یک وعده غذایی در طول روز غذاهای سرخ کردنی مصرف کرد. افراد سعی کنند در طول هفته 2 ...
سفره رنگارنگ غذاها وسوغات خراسان جنوبی/از زعفران تا قورت
نسبتاً خوبی برخوردار است. ترکه بافی این حرفه که بیشتر اختصاص به بیرجند و روستاهای اطراف این شهرستان دارد بدلیل وجود رشته کوه باقران که منبع اصلی و اساسی مواد اولیه این هنر وصنعت است قدمتی طولانی و بیش از صد سال دارد. جهت بافت انواع سبد از شاخه درختچه بادام کوهی (بادام تلخ، سافترگ) و شاخه درخت بید قرمز(سرخ بید یا مینا) استفاده می شوند که دارای چوبی ظریف و باریک با ...
24 روش لاغری سریع بدون رژیم
غذا مغز را فریب میدهد و تصور میکنید غذای بیشتری خورده اید بنابراین هر چه سبزیجات و میوه بیشتر بخورید بهتر وزن کم میکنید. محتوای زیاد فیبر و آب موجود در آنها نیز با کالری کمتر شما را سیر میکنند. اگر میخواهید میوه یا سبزیجات را بپزید، بدون روغن این کار را انجام دهید و از سس آب لیمو و گیاهان معطر به جای سسهای پر چرب استفاده کنید. سوپ بخورید، وزن کم کنید سوپ آب مرغ و آب گوشت را ...
بهترین جایگزین روغن حیوانی
، شیرو لبنیات، پروتئین) به مقدار توصیه شده مصرف کنید. روغن های گیاهی( آفتابگردان، کانولا، روغن زیتون و...) را جایگزین روغن های حیوانی کنید. از غذاهای حاوی فیبر نظیر،( نان سنگک و جو) از نوع کم نمک، ماکارونی سبوس دار، میوه ها و سبزی های تازه استفاده کنید. غذاهایی با حداقل اسیدهای چرب ترانس و اشباع را انتخاب کنید، همچنین از مصرف غذاهای سرخ شده، گوشت های پرچرب، کیک ها، کلوچه ها و شیرینی خامه ای که چربی بالا دارند بپرهیزید. جام نیوز ...
آداب و رسوم آذربایجانی ها برای نوروز/ سوغاتی ویژه برای مهمانان
. چند روز قبل از عید خوانچه های عیدانه آماده می شود که هر خوانچه شامل پارچه، کفش، جوراب، شیرینی، برنج خام و چیزهای دیگر است که برای عروس یا دختر خانواده که تازه ازدواج کرده می فرستند . در سفره نوروز به ویژه در گذشته خوراکی هائی چون ماست دست نزده، برنج سفید پخته یا خام، گوشت و غذاهائی که اصولا نشانه برکت و محصول خوب باشد، می گذاشتند و از سوی دیگر نمادهائی مانند آینه، تخم مرغ ...
ویتامینی که ضربان قلب را تنظیم می کند
ماهی ها چون تن، آزاد، ساردین و تخم مرغ به وفور یافت می گردد. عبداللهی عنوان کرد: یکی از راهکارهایی که می تواند مصرف چربی و روغن را اصلاح کند این است که برای طعم دادن به سالاد از چاشنی هایی مانند آبلیمو، سرکه و روغن زیتون به عنوان سس سالاد استفاده کرد و مصرف سس های چربی مانند مایونز و هزار جزیره را تا حد امکان از برنامه غذایی حذف کرد. ...
بیش از1600کیلو گوشت سفید و قرمز غیر بهداشتی در ورامین کشف شد
حسن میرزایی روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: از ابتدای سال نو تا کنون بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت در راستای اجرای طرح تشدید نظارت ویژه نوروزی با همکاری کارشناسان شبکه بهداشت و نیز کارشناسان دامپزشکی موفق به کشف مقادیر زیادی گوشت سفید و قرمز غیربهداشتی در یکی از واحدهای صنفی این شهرستان شدند. وی افزود: این میزان گوشت شامل یک هزار و 500 کیلوگرم گوشت مرغ فله فاقد مجوز ...
استقبال مهمانان نوروزی از کباب مخصوص بناب/ تشریح تاریخچه این غذای سنتی و اصیل
روزگار حاج حمید کرمی، بلال اسدالهی و حاج محمود کیانفر و بعدها ودود صفی خانی نیز به سبک صمد آشپزباشی کباب می پختند که اکنون همه آنها فوت کرده است. و گفتنی است که ودود صفی خانی هم روز گذشته دار فانی را وداع گفت. البته در معروفیت این نوع کباب عوامل متعددی تاثیر گذار بوده اند که از این عوامل می توان به نوع گوشت، طریقه استفاده از پیاز خورد شده، نوع و روش مورد استفاده در پخت کباب، نوع کنده وغیره ...
10ماده غذایی چربی سوز
و می تواند ارزش تغذیه ای این گوشت ها را به شدت تغییر دهد. آنها را جدا کنید و برای طعم دار کردن آنها از ادویه ها یا سس های کم کالری و قند کم استفاده کنید. عدس احتمالا تا الان، با خواندن مطالب بالا متوجه یک روند خاص شده اید. هرچه محتویات پروتئینی غذایی بیشتر باشد، برای کاهش وزن بهتر است. بدن شما برای سوزاندن پروتئین انرژی بیشتری مصرف می کند و به همین خاطر چربی سوزی بدن بهتر می ...
قیمت 12 گروه کالایی در بهمن 93
پایگاه تحلیلی خبری هم اندیشی :شاخص بهای کالاها و خدمات مصرفی در مناطق شهری ایران منتشر شد. براساس گزارش بانک مرکزی، در یک سال منتهی به بهمن ماه سال 93 قیمت گروه خوراکی ها و آشامیدنی ها 12.4 درصد، پوشاک و کفش 15.4 درصد، مسکن، آب، برق و گاز و سایر سوخت ها 15.6 درصد، اثاث، لوازم و خدمات مورد استفاده در خانه 9.1 درصد، بهداشت و درمان 3.3 درصد، حمل و نقل 21.5 درصد، ارتباطات 12.5 درصد، تفریح ...
تلفیق کویر با چشمه آب گرم و یخچال طبیعی در سمنان/ رسوم عیدانه
قبل از تحویل سال سمنانی ها سمنو را روی شعله گاز قرار داده و پس از تفت دادن با اضافه کردن روغن آروشه مغز گردو، بادام و پسته و هم می زدن حلوا درست کرده و پس از آماده شدن، حلوا را برش داده و برای میهمانان ویژه از آن استفاده می کردند. کوزه های سفالی مردان، آب متبرک امامزاده و صدای سوت کارخانه نخ ریسی موقع تحویل سال در گذشته مردان سمنانی قبل از تحویل سال جدید با یک کوزه سفالی کوچک ...
همه چیز درباره یائسگی مردان
آنها سطح تستوسترون خون را افزایش داد: 1) کاهش وزن 2) خواب کافی 3) ورزش روزانه 4) ترک سیگار و الکل 5) مصرف مکمل روی: روی باعث کاهش فعالیت آنزیمی به نام آروماتاز می شود که مسئول تبدیل تستوسترون به استروژن است. روی در غذاهایی مانند دانه های روغنی، جگر و غذاهای دریایی نیز یافت می شود. 6) افزایش مصرف سبزیجات، روغن ماهی یا قرص امگا 3، اسید فولیک، ویتامین های B6، B12 و B کمپلکس، تخم مرغ و جوانه گندم. 7) مدیریت استرس و کاهش مصرف چای، قهوه، سویا و گوشت قرمز. منبع: عصر ایران ...
اینگونه میزان مصرف نمک کودک را کاهش دهید
بو داده کم نمک و جایگزین کردن گوشت های سفید به جای گوشت قرمز، سوسیس و کالباس در برنامه غذایی کودک بالای 1 سال می توان مقدار نمک مصرفی آنها را کاست علاوه بر آن خودداری از مصرف تنقلات شور، مصرف انواع میوه های تازه یا آب میوه های طبیعی نیز در این مسئله تاثیر می گذارد. مدیر دفتر بهبود تغذیه به وزارت بهداشت بیان کرد: همچنین با مصرف انواع میوه های خشک مانند خرما، توت، برگه ها و انجیر به عنوان میان وعده می توان میزان مصرف نمک کودکان بالای 1 سال را کمتر نمود و مصرف نان، تخم مرغ و گوجه فرنگی یا پنیر و دوغ کم نمک نیز در این مسئله موثر واقع می گردد. ...
سفری نوروزی همراه با غذاهای سنتی لرستان
...، ماست و روغن حیوانی استفاده می شود. شامی کوو خرم آباد شامی کوو یکی از غذاهای محلی خرم آباد، همان شامی است فقط در طبخ آن علاوه بر گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و تخم مرغ از رب انار، سبزی های معطر مغز گردو هم استفاده می شود. آش ترخینه (کشکینه) به عنوان یکی از غذاهای سنتی لرستان از مخلوط گندم دوغ خشک تهیه و در روزهای سرد سال از آن استفاده بیشتری می شود. سُغدو سُغدو ...
پنج بحران روابط عمومی ایران در سال 1393
موسسه کارگزار روابط عمومی( KPRI) در نظر دارد فهرست بحران های عمدۀ روابط عمومی را هر ساله منتشر نماید. بنابراین، در اینجا فهرست امسال را که حاوی پنج بحران و رویداد عمدۀ روابط عمومی سال 1393 است منتشر می شود: 5. بحران روغن پالم وزارت بهداشت، موسسه استاندارد، سازمان غذا و دارو، جهاد کشاورزی و اتحادیه شیر و لبنیات سال 1393 دچار بحرانی به نام روغن پالم شد. داستان از ...
مبتلایان به ایدز اینگونه وزن خود را حفظ کنند
...: مبتلایان به ایدز از مواد غذایی حاوی پروتئین بالا از جمله انواع گوشت، حبوبات و مغز در طول روز استفاده نمایند تا وزن بدن خود را حفظ نمایند و از تحلیل عضلاتشان جلوگیری کنند علاوه بر آن استفاده از سبزیجات تازه به خصوص سبزیجات دارای برگ های تیره، زرد و نارنجی در این مسئله تاثیر می گذارد. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت: مصرف روغن های غیر اشباع نظیر روغن زیتون، ذرت و سویا در ...
نظارت مستمر اکیپ های بازرسی بر اصناف و بازار در ایام نوروز
تعزیرات حکومتی و ... انجام می شود. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان زنجان با بیان اینکه در قالب این طرح بر اقلام مختلف نظارت می شود، اضافه کرد: مرغ، تخم مرغ، گوشت، برنج، روغن، شکر، شیرینی، آجیل، تنقلات، میوه و تره بار، مواد پروتئینی، شیر و فرآورده های لبنی، پوشاک، کیف و کفش، سوخت، اقلام دارویی، مواد خوردنی و آشامیدنی و خدمات درمانی از جمله کالاها و اولویت های تعزیرات در بازرسی و انجام گشت های ...
گوشت، مرغ و ماهی را به این شکل مصرف کنید
به گزارش شفاآنلاین ،زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت: لازم است افراد در مصرف گوشت و فرآورده های آن دقت کنند، گوشت های قرمز و سفید تامین کننده پروتئین و آهن مورد نیاز بدن بوده که حاوی مقدار چربی نیز هستند( این میزان در گوشت قرمز بیشتر است) مصرف گوشت های کم چرب بخصوص گوشت سفید برای کاهش چربی های بد خون و پیشگیری از بیماری های قلبی، عروقی، فشار خون بالا، دیابت، برخی سرطان ...
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
که آجیل شور استفاده نکنند؛ چرا که باعث بالا رفتن بیشتر فشار خون و افزایش احتمال گرفتگی های قلبی عروقی و سکته وجود دارد. برای بیماران دچار کبد چرب، چربی خون بالا و پرفشاری خون چه توصیه غذایی دارید؟ افراد مبتلا به کبد چرب، چربی بالای خون و پر فشاری خون سعی کنند از غذاهای فریزری و بسته بندی شده، کنسروها، گوشت گاو و گوساله، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، سس مایونز، حلیم، کله پاچه، نان ...
اگر از لاغری شدید رنج می برید؛ بخوانید
سرشار از ویتامین A و ویتامین D است. برای تهیه غذاهای خود از شیر کامل استفاده کنید. از پنیرهای متنوعی که در بازار وجود دارد در تهیه انواع غذاهای خود مانند لازانیا، پیتزا، ماکارونی، سالاد سبزیجات و ... و همچنین برای صبحانه یا میان وعده بهره ببرید. پنیر سرشار از چربی و پروتئین است و گزینه مناسبی در رژیم های افزایش وزن می باشد. نان کامل مصرف کنید مصرف نان کامل راه مناسبی ...
