سایر منابع:
سایر خبرها
سرانه مصرف آبزیان در زنجان به بیش از شش و نیم کیلوگرم رسید
استان زنجان گفت: در این کلاس ها 270 نفر شرکت کردند و افراد شرکت کننده با نحوه تشخیص ماهی تازه از ماهی مانده و فاسد، نحوه تمیز، فیله و مزه دار کردن و نحوه پخت انواع غذاهای متنوع با استفاده از گوشت ماهی آشنا شدند. صیادبورانی اظهارکرد: مصرف ماهی به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و محافظت بدن در مقابل بیماری ها، فشارهای عصبی، کاهش کلسترول خون، سکته های قلبی، کنترل چربی خون و نقش مهم آن در تامین ...
افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک
... نکته مهم این است که سعی کرده ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره انگیز کنیم. در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می بخشند. لذتشان را ببرید. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: 1 پیمانه لپه 1 پیمانه زرشک 750 گرم گوشت خورشی 1 عدد پیاز بزرگ 1 ق س ادویه خورشی 1 ق چ ...
کودک چاق را روان درمانی کنید
اشباع اجتناب شود. مصرف میوه و سبزیجات را افزایش داده ولی مصرف آبمیوه محدود شود. حداقل نیمی از دانه های خورد شده از غلات سبوس دار باشد. مصرف نوشیدنی های شیرین گازدار بسیار محدود شود. بعد از دوسالگی از مواد لبنی بدون چربی یا کم چرب استفاده شود. ولی قبل از دو سال کودک برای رشد سیستم عصبی نیاز به چربی شیر دارد. چربی ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است و بدن برای ساختن بافت عصبی (از جمله مغز ...
باردار شدن زبان نشانه چیست؟
این حالت می شوند که زندگی پرتنش همراه با مشکلات روحی- عاطفی فراوانی دارند. اگر بی رنگ بود: اگر زبان یا غشای مخاطی (لایه های سلولی که قسمت هایی از بدن مثل دهان و بینی را از خشک شدن محافظت می کنند) رنگ پریده به نظر برسند، یعنی خون بدن شما کمبود هموگلوبین دارد. هموگلوبین پروتئینی است که در گلبول های قرمز خون وجود دارد و نقش آن حمل اکسیژن و دی اکسید کربن در خون است. این عارضه معمولا منجر ...
روزه داری با طعم سلامت
به گزارش آی سبک ، چند اصل قطعی و غیرقابل تغییر در باره روزه داری صحیح وجود دارد، از جمله این که افراد روزه دار باید سه وعده غذایی یعنی سحری، افطاری سبک و شام کم حجم را در برنامه غذایی خود حتما داشته باشند. در غیر این صورت در نیمه ماه یا بعد از ماه رمضان دچار مشکلات متعدد مثل بیماری های گوارشی، عوارض ناشی از کم آبی بدن، افت قند خون، سردردهای مداوم و... خواهند شد. دکتر علی اکبر رمضانی ...
خط قرمزهای تغذیه ای برای روزه داری
در هضم غذا می شود، همچنین در وعده افطار و سحر از غذاهای نشاسته دار کمتر مصرف کنند چون این غذاها برای هضم به آب زیادی احتیاج دارند. او ادامه می دهد: چون مزاج گرم در بیشتر مناطق ایران غالب است و در بعضی مناطق این مزاج گرم با مزاج خشک همراه است، به روزه داران به خصوص افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، توصیه می شود، درفاصله سحر تا افطار حتما به اندازه کافی آب بنوشند. تشنگی ماه رمضان به خصوص ...
پرخوری در ماه پرهیزکاری ممنوع!
...> راهی برای تشنگی کمتر خوب است بعد از خوردن سحری حتماً مقداری میوه هم مصرف کنید. دکترنیستانی بهترین راه برای احساس تشنگی کمتر را مصرف میوه می داند و می افزاید: فیبر موجود در میوه ها آب را حبس می کند و سبب می شود روده کم کم آب را جذب کند و در نتیجه روزه دار در طول روز کمتر تشنه شود. میوه خوردن به دلیل جذب تدریجی آب در بدن بسیار بیشتر از نوشیدن آب در رفع تشنگی فایده دارد، خوب است بدانید که ...
حرف از اقتصاد عشق تا دستمزدهای میلیونی مدیران/ ظریف ستایی در پسابرجام
فداکاری را می فهمد، جنگ هشت ساله و زلزله های طبس و بم و خشک سالی های پی درپی این سال ها نمونه این رنج ها و زخم هاست. مردم ما شاید اقتصاد عشق را با گوشت و خون و جان درک می کنند که از فراز هزاران سال هنوز مانند ققنوسی از خاکستر جنگ و بلایای طبیعی زنده و پرتوان متولد می شوند. راستی اگر عشق، حمایت، محبت و همیاری نبود اکنون ما کجا بودیم و آیا اصلا ایران و ایرانی وجود داشت؟ امروز آنچه کار را سخت ...
خاطراتی از مرحوم سبزواری و سرودن اشعار انقلابی+تصاویر
حشرات را می توانستی تویش پیدا کنی جز گندم! همین را اگر کسی پیدا می کرد کلاهش را می انداخت هوا. حسین هم توی شهرش این ها را دیده بود. غصه همین ها خونش را به جوش آورده و مجبورش کرده بود ناراحتی اش را توی اشعارش داد بزند. نان گران است و غم فراوان است قند کمیاب و غصه ارزان است گوشت هر چند پر بهاست ولی قلب ها جای گوشت بریان است یک دل شاد نیست در ایران ...
دلیل خوشمزه برای سفر به یزد چیست؟
چلوکباب سرو می شوند. 2- سیری در گذشته با آش رشته اصفهان: در ایران به کسی که غذا درست می کند، آشپز می گویند؛ به معنی درست کننده آش و در نتیجه آش ها یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی به شمار می روند. آش رشته یک نوع سوپ خوشمزه با حبوبات، سبزیجات تازه و رشته است که همراه کشک که نوعی آب پنیر تخمیر شده است با طعمی بین پارمسان و پنیر بز، سرو می شود. 3- دیزی مشهد هوش از سرتان می برد: گوشت ...
یک رژیم غذایی صحیح در ماه رمضان
استخوان در روزه داران را افزایش می دهد. این کارشناس تغذیه همچنین به افراد روزه دار توصیه کرد که در زمان افطار هم به جای مصرف زولبیا و بامیه از کشمش و خرما، شیر گرم، نان، پنیر، سبزی و چای شیرین استفاده کنند. کلانتری در پایان به ایسنا گفت: بهتر است افراد هنگام افطار غذاهای بسیار ساده ای نظیر آش و سوپ مصرف کنند و بعد از چند ساعت شام بخورند؛ چراکه دستگاه گوارش ابتدا با حجم کمی از غذا آماده فعالیت می شود از عطش نیز کاسته می شود و بدن با به دست آوردن حالت ثبات، آماده شام می شود. ...
خواص جالب عرقیات گیاهی
که جگر و معده ای گرم داشته و یا دچار گرفتگی معده شده اند و نیز برای کسانی که مبتلا به نفخ می باشند منافع زیاد دارد، اما برای مبتلایان به زخم معده و روده، مضر است. شربت نعنا هم نعنا و هم قرص نعنا خواص خنک کنندگی بسیار بالایی دارند و رایحه تند آن می تواند تنبلی که در فصل گرما در همه ما ایجاد می شود را از بین ببرد. علاوه بر اینها، نعنا به گوارش و التهاب نیز کمک می کند که در فصل ...
دانه ای پرخاصیت برای کوچک کردن شکم !
... تخم کتان و کلسترول ماده موجود در تخم کتان دارای خواص مهمی است که در کاهش کلسترول خون در طی 8 هفته بسیار کمک کننده است ، اگر هر روز 20 گرم از این ماده را مدت در 8 هفته مصرف کنید سطح کلسترول و چربی بد خون به خوبی کاهش خواهد داشت. نحوه استفاده از تخم کتان برای کاهش وزن می توانید از دم کرده تخم کتان هر روز 2 فنجان استفاده کنید ، پودر تخم کتان قبل از غذا برای کاهش ...
بهترین غذای سحری از نگاه طب سنتی
به ویژه از نوع سبوس دار مورد توجه قرار دهند. به گزارش فارس، مسعودی با اشاره به اینکه در انواع خورشت افراد بهتر است بر اساس اقلیم و منطقه مناسب خود گوشت مناسب را استفاده کنند، گفت: گوشت گوسفند، مرغ خانگی و بلدرچین مصرف آن در ماه مبارک رمضان توصیه می شود و بهتر است که از مصرف گوشت گاو و شتر به دلیل غلظت بالای آن خودداری شود چرا که سبب تشنه تر شدن فرد هنگام روز می شود. وی با ...
طب سنتی هندی برای رشد موها چه توصیه هایی دارد؟
رشد مناسب موهاست. - حتما هر روز ماست مصرف کنند. - در رژیم غذایی خود سبزیجات با برگ سبز، سالاد، شیر، انواع غلات، میوه ها وجوانه ها را بگنجانید. به طور کلی مصرف پروتئین کافی، مخمر، جوانه گندم، دوغ، غلات سبوس دار، آجیل، لوبیا، سویا و... نیز می تواند بسیار کمک کننده باشد. - مطمئن شوید که بدنتان ویتامین دریافت می کند. - مصرف غذاهای حاوی گوگرد، روی، ویتامین B ...
رژیم غذایی ماه رمضان باید ساده باشد
...> ولایی ادامه داد: غذاهای فیبردار حاوی سبوس گندم، گندم سبوس دار، غلات و حبوبات، سبزی ها، مانند لوبیای سبز، نخود، ذرت، اسفناج، برگ چغندر، میوه های با پوست، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو، انجیر، آلو خشک، بادام و... است. وی افزود: غذاهای مصرفی باید با یکدیگر در حالت تعادل بوده و رژیم غذایی شامل همه گروه های غذایی مثل میوه سبزیجات، گوشت، مرغ، ماهی، نان، حبوبات و محصولات لبنی باشد. همچنین غذاهای ...
نذری که نباید تباه شود
زودهنگام سیب زمینی خودداری کنید و به میزان مناسب از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. اگر خرید زعفران برایتان مقدور نیست به جای استفاده از پودرهای رنگی و طعم دار با ادویه جات مختلف و رب، غذا را رنگین کنید. اگر میزان استفاده از رب زیاد بود از افزودن نمک اجتناب کنید، چرا که اغلب رب های صنعتی حاوی میزان زیاد نمک بوده و شوری دوچندان غذا برای عزاداران مبتلا به پرفشاری خون بسیار خطرناک است. ...
نگاهی به آیین های ماه مبارک رمضان در استان سمنان
ویژه ماه رمضان، طبخ جوش بره در میامی و صرف آن همراه با خانواده و یا توزیع آن در بین افراد به خصوص در نخستین افطار ماه میهمانی خدا است. محمدرضا محمدی درباره نحوه پخت این غذا، توضیح می دهد: برای طبخ جوش بره خمیر آرد گندم نیاز است تا پس از مهیا شدن به صورت دوار بریده شده، بینشان موادی متشکل از گوشت، پیاز و بعضاً عدس و ادویه قرار می گیرد و در دیگی جوشان شبیه آش قرار داده می شود. جوش بره در اصل ...
آداب صحیح تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
به شکل آب پز و بخارپز یا به صورت خورشت تهیه شود. محتوای وعده های غذایی روزه دار الف) سحری: وعده سحری باید شامل یک غذای کامل باشد. پلو خورشت ها و خوراک ها برای وعده سحری مناسب ترند. مواد غذایی پروتئین دار مثل تخم مرغ، حبوبات، لبنیات و گوشت غذاهای مفیدی برای سحری هستند. خیلی ها فکر می کنند که برای اینکه در طول روزه داری دچار ضعف و گرسنگی شدید نشویم، باید ...
14 خوراکی خطرناک تابستانی
میکروب هایی است که غذا را مسموم می کند، اما در این خوراکی خطری وجود دارد که شاید فکرش را نکرده باشید: بر اساس گزارش مرکز تحقیقات سرطان امریکا، مشاهده شده است در گوشت کبابی مواد سرطان زا تشکیل می شود. هم چنین پژوهش ها نشان داده است وقتی گوشت، مرغ، یا ماهی حداقل 30 دقیقه در مخلوط سرکه یا آب لیمو با ادویه ها و سبزیجات معطر خوابانده شود، ممکن است یکی از موادی که احتمالا سرطان زا است، در آن کاهش ...
توصیه های غذایی و دارویی در ماه رمضان
از غذاهای زود هضم پرهیز نمود چرا که فرد سریعتر احساس گرسنگی می کند. غذاهای دیر هضم: حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دو سر، لوبیا، عدس، آرد سبوس دار، برنج با پوست، سیب زمینی و... غذاهای زود هضم: غذاهای حاوی قند، آرد سفید و... غذاهای حاوی فیبر غذایی: غذاهای حاوی سبوس، گندم سبوس دار، غلات و حبوبات، انواع سبزی ها مانند لوبیای سبز، نخود، ذرت، اسفناج، برگ چغندر، میوه های ...
آیا روزه داری در روزهای طولانی ضرر دارد؟
درباره فواید روزه چه می گویند؟ ایرانی ها شاید تنها کسانی باشند که با بهانه های مختلف سعی می کنند از روزه گرفتن سر باز بزنند. این در حالی است که خیلی از پزشکان دیگر کشورها بر مفید بودن روزه تاکید کرده اند. دکتر کارلوی آمریکایی در مورد فواید روزه می گوید: تنها طریق قطع ریشه سرطان روزه است و بس. درمان از طریق روزه فایده ویژه ای در بیماری های کم خونی، ضعف روده ها، التهاب بسیط و مزمن ...
تغذیه سالم برای هر گروه خونی چیست؟
...> افراد با این گروه خونی بهتر است از مواد غذایی غنی از پروتئین، رژیم غذایی با کربوهیدرات اندک و تکه های زیاد گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، سبزیجات، غلات، لوبیا و فراوردهای لبنی استفاده کنند. این گروه بهتر است از مصرف گندم و کافئین اجتناب کنند. گروه خونیA: افراد این گروه خونی بهتر است از رژیم غذایی با گوشت کمتر، میوه، سبزی، حبوبات و غلات سبوس دار استفاده کنند. گروه خونیB ...
خواص گیاه بومادران
به گزارش بلاغ ، یوسف اصغری مدرس و محقق طب سنتی درباره گیاه بومادران اظهار کرد: بومادران دارای مزاج گرم و خشک است. مصرف بومادران لخته های خون در رگ ها را از بین می برد و از ایجاد لخته در رگ ها جلوگیری می کند، لذا برای جلوگیری از سکته، داروی مناسبی است. مردانی که عرق بدبو دارند، عرق یا دمنوش بومادران مصرف کنند، بوی بد عرق از بین می رود. در بیماری های سخت مانند سرطان، مصرف ...
غذاهایی که با دستگاه گوارش تان رفیق اند!
به گزارش بلاغ ، برخی از غذاها هستند که باعث تحریک روده شده و در نتیجه باعث می شوند احساس نامساعد و نامطلوبی پیدا کنید، این غذاها شامل غذاهای تند، گوشت های چرب و سبزیجات چلیپایی مانند کلم - که باعث تولید گاز در بدن می شود- و از طرفی لوبیا هایی است که به سختی هضم شده و سرشار از فیبرهای غیرحلال مانند سبوس گندم هستند. در اینجا به برخی غذاهایی اشاره می کنیم که باعث هضم بهتر غذاها می شود. ...
پیشگیری از یبوست, نفخ, معده درد و سردرد در روزهای روزه داری
تقریبا هر یک ساعت یکبار یک لیوان آب، چای رقیق یا شیر کم چرب بنوشید. • در وعده سحر، خیار با آبلیموی تازه بخورید تا جلوی عطشتان را بگیرد. • در وعده افطاری یا سحری، شربت آبلیموی کم شیرین مصرف کنید. • در وعده سحری، گوشت پرچرب نخورید. متابولیسم هضم گوشت های قرمز و پرچرب، نیازمند دفع آب از بدن است. • در وعده سحری، کمتر از برنج و ماکارونی و بیشتر از نان های سبوس دار استفاده کنید تا ...
فعالیت های فرهنگی و اجتماعی دانشجو محور می شود/ آگاه سازی جوانان و دانشجویان در برابر حوادث، مهمترین هدف ...
ماهانه پاک شده و باید غسل کند، و همچنین زنی که از نفاس (خونریزی زایمان) پاک شده و غسل بر او واجب است، اگر غسل را تا اذان صبح روز ماه رمضان تأخیر اندازد روزه اش باطل است. 9٫ زن روزه دار اگر در اثنا ی روز خون حیض یا نفاس ببیند روزه اش باطل می شود، اگر چه نزدیک مغرب باشد. توجه: اگر زنی در حال روزه ی نذری معین حیض شود روزه اش باطل می شود و قضای آن بعد از طهارت واجب است ...
توصیه های دارویی و تغذیه ای ویژه ماه رمضان
باید طوری تنظیم شود که روی وزن تأثیر زیادی نداشته باشد. با توجه به ساعات طولانی ناشتا بودن، باید غذاهایی مانند غذاهای حاوی فیبر زیاد که زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند مصرف کرد. وی ادامه داد: این غذاها شامل غذاهای حاوی سبوس گندم، گندم سبوس دار، غلات و حبوبات، سبزی ها، مانند لوبیای سبز، نخود، ذرت، اسفناج، برگ چغندر، میوه های با پوست، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو، انجیر، آلو خشک و بادام است ...
اقدامات نظارتی وزارت بهداشت با شروع ماه رمضان تا لزوم واقعی سازی تعرفه ها
در کشور، مصرف غذاهای چرب، عدم مصرف سبزیجات و نبود تحرک، متاسفانه با روند افزایشی ابتلا به سرطان رو به رو هستیم. وی افزود: برای بیماران سرطانی هم باید اقدمات پیشگیرانه از طریق اقدامات برای کنترل بیماری های غیر واگیر در مراکز درمانی و رسانه انجام دهیم و بخشی از اقدامات برای تشخیص زودرس است که تعدادی از مراکز درمان سرطان به این منظور راه اندازی شده اند تا برخی سرطان ها شایع مثل سرطان روده ...
خوراکی های مضر در دوران بارداری
اندازه ویتامین A به جنین تان آسیب می زنید. پس بیشتر مراقب خوراک تان باشید. در دوران بارداری کمتر قهوه بخورید چون... در ماه های بارداری قید خوردن قهوه و نسکافه را بزنید. شما در این ماه ها تنها می توانید 200 میلی گرم کافئین در روز مصرف کنید و اگر بیشتر از این میزان نوشیدنی کافئین دار در برنامه غذایی تان بگنجانید، نوزادی کم وزن را به دنیا می آورید یا باعث سقط جنین تان می شوید اما ...