خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای محلی رو به فراموشی است
آفتاب نیوز : علی نبیان در مراسم آغاز به کار جشنواره ملی سفره ایرانی در رامسر تصریح کرد: با حضور استان های مازندران، گیلان، گلستان و قزوین جشنواره ملی سفره ایرانی در حال برگزاری است. معاون عمرانی استاندار مازندران، هدف از برگزاری این جشنواره را ارتقای مصرف غذاهای سنتی و محلی دانست و اظهار کرد: جشنواره غذا در رامسر شکل خوبی پیدا کرده است تا بتوانیم گام های خوبی در برای جذب مسافران ...
20 غرفه سهم قزوین در نمایشگاه سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری
غرفه های موجود استان قزوین در نمایشگاه سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری شامل 20 غرفه است که طی امروز مسابقه آشپزی در شهر رامسر برگزار می شود. معاون اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین با اشاره به مهم ترین هدف برگزاری جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری بیان کرد: این دوره از جشنواره با هدف معرفی ظرفیت های غذایی استان ها صورت می گیرد. محمدی عنوان کرد: جشنواره سفره ...
آغاز جشنواره سفره ایرانی در رامسر
به گزارش ایسنا، حسین سروری، فرماندار رامسر در مراسم آغاز به کار جشنواره سفره ایرانی اظهار کرد: جشنواره سفره ایرانی به همت سازمان میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری کشور به میزبانی رامسر برای معرفی هر چه بهتر غذاهای ایران و محلی شهرهای ایران دایر شده است. وی با اشاره به اینکه استان مازندران از معدود استان هایی است که از تنوع و کیفیت غذایی خوبی برخوردار است، عنوان کرد: این تنوع غذایی به ...
غذاهای سنتی در منوی رستوران ها حذف شده است
شناسایی می شود. نبیان افزود: غذا یکی از ابزارهای معروف در فرهنگ به شمار می رود و یکی از شاخص ها در بحث گردشگری است اما متاسفانه در رستوران های مختلف غذاهای سنتی و بومی حذف شده است. معاون عمرانی استانداری مازندران اظهار امیدواری کرد تا برگزاری جشنواره غذاهای محلی به رونق گردشگری کمک کند و بتوانیم با توجه به شعار سال جاری گام برداریم. اولین جشنواره ملی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در 77 غرفه و با حضور شرکت کنندگانی از استان های گیلان، مازندران، قزوین و گلستان در رامسر آغاز به کار کرد و تا جمعه ادامه دارد. ...
از وجود 2500 غذای بومی در کشور تا پهن شدن سفره ایرانی در عروس شهرهای ایران
سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری اقدام کرده که در قالب 50 غرفه و از تاریخ 30 تیر ماه تا اول مرداد در تله کابین عروس شهرهای ایران برگزار می شود. *غذاهای بومی در منو رستوران ها قرار گیرد مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری مازندران در این جشنواره با بیان اینکه مازندران میزبان جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در منطقه نخست است، گفت: امیدواریم بتوانیم میزبانان خوبی باشیم و برداشتن ...
جشنواره غذاهای محلی مردم منطقه یک کشور در رامسر+ فیلم
جشنواره غذاهای محلی مردم منطقه یک کشور در رامسر آغاز به کار کرد . به گزارش اخبار استانهای خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما ، سرپرست دفتر مطالعات آموزش سازمان میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری کشور گفت : در این جشنواره ، غذاهای محلی مردم مازندران ، گیلان و قزوین از جمله شکم پرها ، انواع ماست با سبزی های معطر ، انواع چاشنی ها نظیر زیتون پرورده و نازخاتون و دم نوش ها تا فردا در رامسر عرضه می ...
رابطه معاونت عمرانی با غذا؟! / نبیان: "غذا" باید به جذب گردشگر کمک کند !
.... اعم از رستوران های با کیفیت ، تمیز و متفاوت از لحاظ شکل ظاهری و خدمات. در استان مازندران یکی از مهمترین امکانات جذب گزدشگر قطعا تنوع غذاهای شمالی و مازندرانی است که هم از لحاظ طعم و هم از لحاظ ارزش غذایی می تواند کمک قابل توجهی به اقتصاد استان نماید. برگزاری جشنواره سفره ایرانی در رامسر که تلاش دارد تا رابطه ای معنا دار بین غذا و گردشگری برقرار کند می تواند فرصت مناسبی برای معرفی ...
جشنواره سفره ایرانی و فرهنگ گردشگری در رامسر آغاز به کار کرد
جذب گردشگران کشور کمک می کند. وی افزود : در حال حاضر غذاهای ایرانی در سبد غذایی توریسم کشور جایگاهی ندارد و باید تلاش کنیم تا این نوع غذا در مراکز گردشگری که مورد توجه خارجی هاست ، قرار گیرد. مدیرکل میرات فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری مازندران هم گفت : جشنواره منطقه یک سفره ایرانی ، گامی ماندگار در معرفی ظرفیت ها ، قابلیت ها و فرهنگ مهمان نوازی ایرانیان است. دلاور بزرگ نیا با بیان ...
آشنائی و بهره مندی از غذاهای محلی از انگیزه های مهم گردشگران
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ارومیه ، نشست هماهنگی و برنامه ریزی جهت شرکت در اولین جشنواره سفره ایرانی- فرهنگ گردشگری با حضور صاحبان رستورانها، غذاخوری ها و انجمن های محلی در این اداره کل تشکیل شد . مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آذربایجان غربی گفت: یکی از انگیزه های مهم گردشگران، آشنائی و بهره مندی از غذاهای محلی جامعه مقصد است که سازمان مرکزی ...
جشنواره سفره ایرانی در تلکابین رامسر+تصاویر
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، از ساری ،مدیر کل میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی مازندران گفت: جشنواره یک سفره ایرانی با حضور آشپزهای حرفه ای از استان های مازندران، گیلان، گلستان و قزوین تا اول مرداد در رامسر برگزارمی شود. بزرگ نیا با بیان اینکه مسابقه پخت غذا توسط آشپزهای نمونه هراستان بخش اصلی جشنواره سفره ایرانی است گفت: بهترین غذاها از طرف داوران ممتاز کشور ...
جای خالی غذاهای سنتی در رستوران های کشور
...> معاون عمرانی استاندار مازندران با اشاره به اینکه غذا در کنار سایر مولفه های فرهنگی می تواند سبب معرفی بیشتر فرهنگ ها و آداب و رسوم مناطق باشد، تصریح کرد: متاسفانه در رستوران های کشور، غذاهای سنتی و بومی در منوی آن اماکن حذف شده باشد. نبییان با بیان اینکه جشنواره سفره ایرانی باید سبب توسعه و ترویج مصرف غذاهای ایرانی در بین رستوران ها باشد، افزود: نقش رسانه ها در معرفی غذاهای ایرانی و بومی ...
جای سفره ایرانی در گردشگری خالی است
ازجمله جاذبه هایی است که مسافران را برای سفر دوباره به آن نقطه ترغیب می کند. دبیر جشنواره سفره ایرانی تنوع فرهنگ کشور را ناشی از تنوع اقلیمی و زیست محیطی بیان کرد و گفت: بیش از دو هزار و 500 غذا در ایران شناسایی شده است و هیچ منطقه ای را در ایران شاهد نیستیم که غذایش یکسان باشد. برزگر، افزود: 86 درصد افرادی که مورد مصاحبه قرار گرفته اند غذا را به عنوان یکی از جاذبه های مهم برای ...
جشنواره "غذای ایرانی" در رامسر گشایش یافت
به گزارش خبرگزاری تسنیم از رامسر ، دلاور بزرگ نیا مدیرکل گردشگری مازندران عصر امروز در مراسم افتتاحیه جشنواره سفره های ایرانی در بام رامسر، اظهار داشت: با نگاه به فرهنگ بومی و ارکان کیفی این فرهنگ بتوانیم موضوع غذای ایرانی را بازبینی و معرفی مجدد کنیم. وی افزود: واکاوی داشته ها در قالب تدوین بسته ای خاص برای تقویت معرفی غذای ایرانی را در برنامه داریم. مدیرکل گردشگری مازندران ...
جشنواره منطقه ای سفره ایرانی در رامسر آغاز به کار کرد
محلی ابتکاری برای ترویج و معرفی فرهنگ بومی است تصریح کرد: در کنار معماری، پوشش و غیره باید بتوانیم موضوع غذا را بازیابی و بازبینی کنیم تا قابلیت عرضه در منوی رستوران ها و هتل ها داشته باشند. مدیرکل میراث فرهنگی مازندران ادامه داد: استان های قزوین، گیلان و گلستان در جشنواره غذاها و سفره های ایرانی شرکت دارند و باید این غذاهای محلی را به نحو مطلوب معرفی کنیم. 77 غرفه در جشنواره سفره ایرانی در رامسر برپا شده است. ...
استانبول، پیش از کودتا +تصاویر
این شهر سرو می شود سه نان روی میزها می آید. یادمان باشد که این سفر در ماه رمضان اتفاق می افتد. کافه ها تمام قد در مقابل مشتری تعظیم می کنند. اهالی شهر نه تنها افطار را در میدان های شهر از جمله تقسیم باز می کنند که کافه ها هم برنامه های دیدنی دارند. روزه دارانی که پیش از اذان به کافه آمده اند و در آرامش یک شب مهتابی دریای مرمره را به نظاره نشسته اند. توپ که شلیک می شود، زیرلب دعا می خوانند و با ...
غذاهای ملی و بومی استان ها به فرهنگ غذایی کشور باز می گردنند
، نمایشگاه آیینی غذا، نشست های علمی درباره خوراک، نمایشگاه صنایع دستی مورد استفاده در تهیه غذا برگزار می شود. مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی وگردشگری مازندران عنوان کرد: همچنین یک نظرسنجی عمومی نیز از شرکت کنندگان در این جشنواره صورت خواهد گرفت تا اعلام کنند که از چه غذاهای محلی و بومی رضایت داشته و با ذائقه آنها سازگارتر بوده است که این اقدام با هدف ورود غذاهای محلی و بومی در منوی رستوران ها و ...
راه اندازی کمپین سفره های دوستی در گلستان
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان؛ مدیر کمپین سفره های دوستی گفت: این کمپین با هدف ایجاد حساسیت در مردم نسبت به غذای مصرفی خود به عنوان یک سرمایه ملی، تقویت فرهنگ درست مصرف کردن آن و رساندن مازاد غذای سالم و مصرفی به نیازمندان به جای دور ریختن آن، با کمک جمعی از فعالان اجتماعی، ایجاد شده است. فرشته سلانی افزود: در اجرای این طرح مراکز تهیه غذا، آشپزخانه ها و ...
تحقق شعار ملی گردشگری با تجمیع ظرفیت های ملی مطلب ویژه
امتیازی شاخص در توسعه صنعت گردشگری کشور راه اندازی سلسله جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستورکار قرار گرفت که نخستین نمونه آن در استان مازندران برگزار خواهد شد. وی با بیان اینکه پذیرای عموم هموطنان، علاقه مندان و فعالان حوزه گردشگری برای شرکت در جشنواره های تدارک دیده شده هستیم؛ افزود: جشنواره های آتی به ترتیب در شهرهای تبریز، کرمانشاه ...
آغاز جشنواره سفره ایرانی
به گزارش "توریسم آنلاین" به نقل از تسنیم، مرتضی رحمانی موحد با اشاره به اینکه با توجه به نیاز احساس شده در رابطه با احیای ظرفیت ها و معرفی آشپزی ایرانی با غذاهای بومی و سنتی و به کارگیری آن به عنوان امتیازی شاخص در توسعه صنعت گردشگری کشور راه اندازی سلسله جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستور کار قرار گرفت که نخستین نمونه آن در استان مازندران ...
سفره ایرانی از امروز در رامسر پهن می شود
به گزارش میراث آریا، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی با بیان این خبر گفت: با توجه به نیاز احساس شده در رابطه با احیای ظرفیت ها و معرفی آشپزی ایرانی با غذاهای بومی و سنتی و به کارگیری آن به عنوان امتیازی شاخص در توسعه صنعت گردشگری کشور، راه اندازی سلسله جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستور کار قرار گرفت که نخستین نمونه آن در استان مازندران ...
موسیقی مازندران ریشه در زندگی دارد/ فراموشی آواهای اصیل
رقابتی موسیقی راه اندازی شده و شاهد استقبال زیادی بودیم و بخش عمده ای از حضور به جوانان برمی گردد و شاهد انتقال سینه به سینه موسیقی از نسل گذشته به نسل جاری هستیم. داور جشنواره موسیقی سنتی لیلم، هدف جشنواره را حفظ اصالت، اصالت در خوانش و استفاده از سازها بیان کرد و گفت: هدف جشنواره این است که اصالت موسیقی بومی مازندران حفظ شود. وی با عنوان اینکه هر جشنواره با کمبودهایی روبرو ...
جشنواره غذای سلوی در قم برگزار می شود
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبر قم ، علیرضا دانش پور مدیر اجرایی جشنواره سلوی در جمع خبرنگاران با اشاره به برنامه های این جشنواره اظهار کرد: جشنواره سلوی با رویکرد غذای اسلامی، غذای سالم و ترویج فرهنگ حجاب و عفاف در شهر قم برگزار می شود. این جشنواره در سه بخش برگزار خواهد شد که مسؤولیت بخش غذا را دانشگاه علمی کاربردی سازمان میراث فرهنگی به عهده گرفته است. مدیر اجرایی جشنواره سلوی ادامه ...
وزیرکار: سالانه نیازمند ایجاد 800 هزار شغل هستیم
...، دستگاه های تهویه، هواکش و هود آشپزخانه، سیستم های نورپردازی، میز وصندلی آشپزخانه، انواع وسایل و تجهیزات عمل آوری غذا در آشپزخانه، تجهیزات سرو غذا و نگهداری آن از جمله وسایلی است که در معرض نمایش قرار دارد. صنعتگران این بخش براین باورند که وزارت صنعت، معدن وتجارت می تواند با اعمال تعرفه های لازم از تولیدات ایرانی، این بخش در برابر واردات کالاهای مشابه از تایوان، ترکیه و چین حمایت لازم ...
تدارک 50 غرفه برای برگزاری نخستین جشنواره سفره ایرانی
بام رامسر برگزار می شود. این مسئول اظهار کرد: این جشنواره از 30 تیر تا اول مرداد در تله کابین رامسر با حضور سرآشپزهای حرفه ای استان های گیلان، قزوین، گلستان و مازندران برگزار می شود. وی افزود: رستوران داری در 27 غرفه به عنوان بخش حاشیه ای جشنواره است که استان ها از این فرصت برای معرفی و نمایش تولیدات بومی و سنتی استفاده می کنند. وی با اشاره به اینکه کارگاه های ...
غذاهای محلی استان خراسان رضوی
برترین ها: هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی نسبت به آنها دارند. البته گاهی به دلیل سیر و سفرهایی که همیشه باب بوده، این تحفه ها دست به دست چرخیده و به شهرهای دیگر قرض داده شده اند. برای مثال غذاهای محلی هر شهر ...
رویدادهای خبری روز چهارشنبه 30 تیر در مازندران
* جشنواره ملی سفره ایرانی . ساعت 18 . تله کابین رامسر. * جلسه فوری ساماندهی طرح دریا استان . ساعت 8 صبح . استانداری . * جلسه شورای اداری شهرستان کلاردشت . ساعت 10 و 30 دقیقه . فرمانداری . * جلسه خیرین ورزشی و حمایت از مدال آوران شهرستان نور . ساعت 10 . فرمانداری . * جلسه هم اندیشی با خبرنگاران شهرستان نوشهر . ساعت 9 صبح . اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی . * جلسه هم اندیشی ...
نخستین سفره ایرانی امروز پهن می شود
و به جام جم می گوید: در حال حاضر حدود 2500 نوع غذا در ایران وجود دارد که متأسفانه برای معرفی آن اقدامی انجام نشده است. با برگزاری این جشنواره امیدواریم سه غذای شاخص هر استان معرفی شود تا این غذاها در منوی رستوران ها جای گیرند. به گفته محسن رنجبر، این جشنواره ها با حضور همه استان ها در هشت منطقه کشور برپا می شود: در منطقه یک استان های گیلان، مازندران، گلستان و قزوین شرکت خواهند کرد و از ...
جشنواره "سفره ایرانی فرهنگ گردشگری" در رامسر برگزار می شود
حمیدرضا آذرپور در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در رشت ، اظهار داشت: جشنواره "سفره ایرانی فرهنگ گردشگری" با مشارکت استان های گیلان، مازندران،گلستان و قزوین از 30 تیر تا اول مردادماه در بام سبز رامسر برگزار می شود. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گیلان با بیان اینکه هدف از برگزاری این جشنواره تنها معرفی غذاهای گیلان نیست اظهار کرد: مردم به اندازه کافی به غذاهای ...
استخدام 50 کارمند جدید در مازندران
برای آمل، 6 پزشک عمومی برای ساری، آمل، بابل، بهشهر و نوشهر، یک کارشناس مراقبت امور تامینی و تربیتی برای آمل، یک نفر کارشناس تقریرنویس برای ساری و یک کاردان شبکه برای ساری پذیرفته می شوند. وی اظهار کرد: داوطلبان برای اطلاع دقیق از شرایط ثبت نام ، رشته های مورد نیاز و مدارک مورد نیاز ثبت نام می توانند به سایت سازمان سنجش مراجعه کنند. دبیر شورای اطلاع رسانی استان مازندران، با اشاره ...
انتخاب آشپز برگزیده با حضور داوران ملی و محلی/حضور گروه های حرفه ای صنعت غذا
به گزارش گروه فرهنگی آنا، هدف از این جشنواره ترویج فرهنگ غذاهای ملی و بومی و منطقه ای استان ها و همچنین ترویج سفره های ایرانی و احیای دوباره فرهنگ استفاده از غذاهای بومی و اصیل هر منطقه در بین مردم و خانواده ها و ترویج دوباره طبخ و ارائه غذا های سنتی، بومی و محلی هر منطقه در رستوران ها، مراکز طبخ و توزیع غذا، هتل های هر شهر و استان، عنوان شده است. این جشنواره در قالب 8 گروه استانی و با ...
