خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه تغذیه اشتباه، معده را تا سر حد نابودی پیش می برد؟
غذا است. یعنی در نتیجه ی واکنش بین قند و پروتئین ماده ی غذایی تغییر رنگ داده و قهوه ای می شود. این واکنش باعث بروز التهاب، استرس اکسیداتیو و خطر ابتلا به سرطان می شود. بنابراین بهتر است مواد غذایی را به روشی ملایم و با درجه حرارت پایین طبخ کنید. مصرف زیاد محصولات لبنی موجب مشکلات معده ای می شود مصرف روزانه بیش از دو واحد از محصولات لبنی و زیاده روی در مصرف گلوتن (پروتئین موجود در نان های مدرن ...
فرآیند آبغوره گیری در کمیجان/در زمان های قدیم چگونه آبغوره می گرفتند+تصاویر
شیرینی خواهد داشت. آبغوره گیری به روش قدیمی ها به گفته برخی از قدیمی ها در زمان های گذشته که دستگاه های آبغوره گیری نبود برای این منظور پش از چیدن خوشه ها آنها را در داخل دیگی و پس از اضافه کردن مقداری آب به آن می جوشاندند و پس از گرم شدن با هم زدن غوره ها جدا می شدند و پس از آن محتویات دیگ را از داخل پارچه ای می گذراندند تا صاف شود و برخی از اوقات هم برای آبغوره گیری از هاون ...
دانستنی هایی درباره خواص زیره سیاه
چند ماده دارویی و موثر مثل تانن، رزین. صمع، نوعی الکل و کمی ترکیبات نیتروژن است. اروپاییان از آن به عنوان ادویه غذا استفاده می کنند. اگر به پنیر اضافه شود باعث افزایش قدرت نگهداری پنیر و خوشبو شدن پنیر می شود. یک نوع از زیره نیز به آن اضافه می شود که می تواند خاصیت لاغری داشته باشد. زیره با برخی از مواد غذایی ترکیب می شود و خواص جادویی از خود به جای می گذارد. خواص زیره زیره ...
ارزش غذایی پنیرهای اولترافیلتراسیون
، خامه و افزودنی های سنتزی تهیه می شوند و بافت آن ها کرِم مانند است و اغلب طعم شیرخشک می دهند. چنین پنیرهایی در مقایسه با دیگر پنیرها کلسیم پایین و از نظر خواص تغذیه ای ارزش کمتری دارند. پنیرهای تولید شده به روش اولترافیلتراسیون پنیرهای تولید شده به روش اولترافیلتراسیون را که اغلب همین لفظ روی بسته بندی محصول درج شده، بهترین نوع پنیر است. در این روش تولید، بر غلظت مواد مغذی پنیر افزوده می شود و از نظر ارزش تغذیه ای و به خصوص کلسیم به مراتب از سایر پنیرها مغذی تر است. منبع : سلامت آنلاین ...
5 مرداد همه خواص درمانی و فواید غذایی کدو (2)
روز از آب کدو تجویز می شود. چون کدو به آسانی پخته می شود، غذای مناسبی برای بچه ها، پیرمردان و کسانی که دچار بیماری عفونت شده و دوره نقاهت را می گذرانند، محسوب می شود. روش های استفاده از کدو از کدو می توان در تهیه سوپ و خورش استفاده نمود. می توان آن را به عنوان ته دیگ در پلو استفاده کرد. می توانید آن را چند قطعه کرده و با پوست آب پز کنید ( حفظ بهتر خواص آن ) و در صورت تمایل آن ...
بمباران هوایی با طعم کنسرو ماهی
همه می رفتن آنجا ولی واحد ما چون طبقه بالا بود بچه ها حمام را درست کرده بودند و با گرم کردن آب می شد که یک دوش گرفت. من یه قابلمه آب داغ درست کردم و ریختم توی تشت و دادم به سید. او هم شروع کرد به کف مالی و شستشوی خودش. من رفتم قابلمه دوم را آوردم تا آن را با آب سرد وِلَرم کنم که صدای شیرجه هواپیماهای عراق را شنیدم و با بمباران سمت انبار مهمات پادگان من قابلمه را گذاشتم زمین و به سید عباس گفتم: بُدو ...
حراج سلامت در خیابان های بندرعباس همچنان ادامه دارد
و سلامت مواد اولیه تا مکان تهیه و بسته بندی آنها اطلاعات درست و واضحی در دست نیست و ظاهرا دستگاه های مسئول هنوز متوجه خطرات احتمالی مصرف این غذاها نشده اند. جدا از اینکه این غذاها در چه فضا و با چه موادی طبخ می شوند فروش خیابانی و بدون امکانات لازم برای نگهداری مواد غذایی که ظاهرا به کسب و کاری سود آور تبدیل شده، نشان از غیر بهداشتی بودن این گونه غذاها دارد، در حالی که این موضوع به ...
شکر سرخ بخورید/ درمانگری 400ساله + فواید
می گیرند. رئیس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذای و آشامیدنی با منشأ گیاهی، خاطرنشان کرد: سازمان غذا و دارو با بررسی های مستند و علمی از هرگونه نوآوری مواد اولیه، رنگ، طعم، بو و بسته بندی فرآورده های غذایی استقبال می کند، همچنین این سازمان با فراهم کردن شرایط گام های مهمی در جلب نظر مخاطب داخلی و بیرونی نسبت به فرآورده های تولید داخل برمی دارد. ...
5 مرداد همه خواص زرشک (2)
بالارا مزیت دیگر لواشک به عنوان یک خوراکی بین غذاها دانسته و می گویند: مصرف شیرینی ها و چیپس و مواد مشابه همگی به علت کالری بالا، چاقی در پی دارند که خوشبختانه این مشکل با لواشک بروز نمی کند. لواشک همان عصاره گرفته شده میوه ها و مورد علاقه همه افراد به ویژه بچه هاست، که متخصصان تغذیه به آن اکستراکت می گویند و با خشک کردن به دست می آید. خشک کردن از ساده ترین و متداول ترین روش های نگهداری ...
صبحانه های رستورانی در منزل!
کار را تکرار کنید تا کاسه ها پر شوند. فر را با دمای200 درجه سانتی گراد روشن کنید و کاسه ها را به مدت 10 دقیقه در آن قرار دهید. صبحانه شما با سه عدد نان تست آماده سرو است. املت اسفناج و پنیر ابتدا 400 گرم اسفناج را به صورت برگ برگ کنید. داخل ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن زیتون بریزیدو ماهیتابه را روی شعله قرار دهید. حالا اسفناج ها را داخل ماهیتابه بریزید چهار عدد تخم مرغ را ...
ته چین قارچ و سویا
اضافه کنید تا مزه دار شود، سپس بقیه زرشک ها را جدا با مقداری شکر تفت دهید. برنج را هم آبکش کرده، ته پلوپز را چرب و مقداری از برنج، زعفران و کمی آب را مخلوط و ته ظرف ریخته و مواد و برنج را لایه لایه روی هم چیده و در آخر بقیه زعفران را روی برنج می ریزیم و می گذاریم دم بکشد و در آخر آن را به صورت قالبی سرو می کنیم. نکته : می توانید ازخلال پسته و بادام هم استفاده کنید. سویاهای طعم دار در مقایسه با سویاهای ساده باید با آب کمتری خیس بخورند، فقط تا حدی که نمناک شوند. بهتر است پیازهای خرد شده را به مدت دو تا سه دقیقه در آب سرد بگزارید تا نیترات آن متعادل شود. ...
علل عمده نفخ معده و نکات پیشگیرانه
گازدار پرهیز کنید: این نوع نوشیدنی ها حتی انواع رژیمی آن ها می تواند منجر به گیر افتادن گاز در معده شود. به جای آن آب معدنی با طعم لیمو، پرتقال، خیار بخورید و یا مصرف روزانه نوشیدنی های گازدار را کاهش دهید. چای نعناع برای کاهش و تسکین نفخ معده نیز موثر است. نمک را محدود کنید: مواد غذایی آماده سرشار از نمک و میزان پایین فیبر است که هر دو ایجاد نفخ می کند. هنگام خرید مواد غذایی آماده و کنسرو ...
5 مرداد تغذیه و فضانوردی (3)
قابل آ بگیری مجدد هستند (ژحررح حدچچزحشخحز ححخزح حشححزء). این نوع غذاها به دلیل ماندگاری زیاد و وزن سبک، بسیار مورد توجه هستند. انواع پودر سوپ ها، شیر خشک و... از این نمونه اند. 4. غذاهایی که به طور طبیعی مناسب شرایط فضا هستند; مثل انواع مغزها(ژژسپ)، تخمه ها و.... 5. اگر مقدور باشد توسط سفینه های باری میوه تازه هم به ندرت در اختیار فضانوردان قرار می گیرد. حجم لازم از ...
5 مرداد تغذیه و فضانوردی (2)
4- تحلیل استخوان ها یکی از بزرگ ترین تهدید ها در سفرهای طولانی مدت فضایی تحلیل استخوان ها و به تعبیر تغذیه ای بالانس منفی کلسیم است. این تعادل منفی معادل از دست دادن 250 میلی گرم کلسیم در روز (کل کلسیم بدن حدود 1000 گرم است) و یا از دست رفتن 1 درصد حجم استخوان ها در ماه است و تقریبا تمامی این تحلیل مربوط به استخوان های پایین تنه می باشد که دلیل اصلی آ ن بر داشته شدن فشار از روی استخوان ...
5 مرداد تغذیه و ادم (2)
، نوشیدن 8-6 لیوان آب (بسته به نوع غذاها و مواد غذایی مصرفی) در شبانه روز توصیه می شود. در حالی که این افراد حدود سه برابر یا حتی بیشتر آب می نوشند. این عمل موجب برهم خوردن تعادل الکترولیت ها و بروز اختلالات خطرناک از جمله ورم (خیز) سلولی می شود که می تواند منجر به عوارض ناگوار یا حتی مرگ گردد. تجمع آب در زیر پوست و ادم شدید در چنین مواردی رخ می دهد. بنابراین، یکی دیگر از عوامل بروز ادم ...
آخرین وضعیت پرونده های مرتضوی،سفارت عربستان، زنجانی،محمدی، بدهکاران بانکی،قاچاق و فیش های حقوقی
شرکتی که دردسر دارد را حاضر است ارائه دهد. در همین زمان و در حین رسیدگی بازرس پرونده به اتهامات دیگری رسید از جمله مسائل مالی. بازرس پرونده اتهام جعل و استفاده از سند جعلی و اخلال در نظام اقتصادی را عنوان کرد؛ لذا ایشان مجددا احضار و قرار وی تشدید شد. معاون اول قوه قضاییه افزود: اکنون قرار وثیقه وی که بسیار بالاست تامین نشده و با قرار سنگین و اتهامات جدیدی در بازداشت است. وی ...
بررسی فعالیت های ارتباطاتی آیسی مانکی در گفت و گو با دکتر فرزاد مقدم / ایجاد تمایز با رفتارهای ارتباطی ...
استفاده از رنگ ها و اسانس های مختلف این حس را در بین مخاطبان ایرانی ایجاد می کند. از طرفی رنگ استفاده شده در محصولات آیسی مانکی، روی زبان مصرف کنندگان باقی می ماند که این به لحاظ تجربه مصرف اثر خوبی دارد. براساس تحقیقات بازاری که یکی از جدیدترین برندهای نوشیدنی به نام بُناوان در این حوزه انجام داد، مادران ایرانی در پاسخ های خود عنوان کرده بودند که اگر متوجه شوند مواد خوراکی استفاده شده رنگ ...
5 مرداد 9 ادویه مفید برای دیابتی ها (2)
دیابت ثابت شده است. مصرف جنسینگ 40 دقیقه قبل از وعده غذایی باعث کاهش قندخون می شود. بعلاوه، این ادویه باعث افزایش انرژی نیز می شود که برای همه افراد دیابتی و غیر دیابتی مفید است.جنسینگ حاوی فیتوکمیکال ها و ترکیبات فعال متعدد، ازجمله چندین ماده منحصر به فرد به نام جین سنوزید است. جین سنوزید موجود در جنسینگ به 2 روش به کاهش قندخون کمک می کند: اول محافظت از سلول های بتا در لوزالمعده که باعث ...
پوره ماهی دودی برای عصرانه عالی است
سنگینی مانند یک تابه دیگر را روی نان ها قرار دهید تا بین دو تابه پرس شوند. اجازه دهید نان ها به مدت 1 دقیقه تست شوند. 7.حالا پاته خود را به همراه نان تست، برش هایی از لیمو، سالاد سبزیجات و یک لیوان نوشیدنی سرو کرده و از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید. نکات تکمیلی در مورد پوره ماهی پوره ماهی جزو پیش غذا - اردور میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 دقیقه میباشد . پوره ماهی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...
در رستوران دنبال غذای محلی طالقان نباشید
با روغن سرخ می کنند. وقتی شیرینی ها آماده شد روی آنها خاک قند می پاشند. از دیگر غذاهای محلی، دال عدس طالقانی است که مانند دال عدس جنوبی با عدس قرمز تهیه می شود اما مواد اولیه آنها تفاوت دارد و زنجبیل تازه و گشنیز در این نوع اضافه می شود. کمان گوشت خورش، یکی از خورش های خوش طعم است که با قارچ یا کمان گوشت، سیر و خامه تهیه و با نان صرف می شود. آش ترشی دیگر غذای محلی ...
انبه؛ میوه ای برای تقویت بینایی
مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند، به همین دلیل بهتر است از انبه ارگانیک استفاده کنید. اگر انبه خریداری شده شما ارگانیک نیست، قبل از مصرف خیلی خوب آن را بشویید یا یک شب در آب خیس کنید. فواید انبه برای سلامتی پیشگیری از سرطان: تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات آنتی اکسیدان انبه از سرطان های روده، سینه، خون و پروستات پیشگیری می کند. این ترکیبات شامل کرستین، ایزوکرستین، استراگالین ...
افراد مبتلا به آسم این خوراکی ها را نخورند!
به گزارش بلاغ ، واکنش های غذایی در افراد مختلف مبتلا به آسم متفاوت است اما به عنوان یک اصل کلی بهتر است این بیماران برای کنترل علائم از مصرف خوراکی های زیر اجتناب کنند: میوه های خشک: بسیاری از میوه های خشک شده شامل سولفیت هستند؛ یک ماده نگهدارند برای دراز کردن طول عمر مفید مواد غذایی و یکی از بدترین افزودنی ها برای شعله ور شدن علائم آسم. دقت به برچسب مواد غذایی در بیماران مبتلا به آسم ...
5 مرداد فتالات، چاقی و اختلالات تولیدمثلی در مردان (1)
...، به عنوان عاملی جهت انعطاف پذیری و دوام محصولا ت پلی وینیل کلراید که شامل مواد ساختمان سازی، ظروف بسته بندی و نگهداری غذا و آب معدنی، اسباب بازی های کودکان، کیسه های خون، کیسه های سرم و ست های تزریق، لوله های همودیالیز و لوله های تنفس مصنوعی و ست های تزریق تغذیه وریدی و سایر ابزارهای پزشکی می باشند، در آفت کش ها و گندزداها و همچنین در لغزنده کننده ها (مانند گریس ها و روغن ها) و رنگ ها نیز یافت ...
مراکز بهداشتی زنان ویژه در هجوم منتقدان
انتقال جنسی ایدز این است که نمی توانیم همه مسائل را عریان و شفاف به مردم بگوییم. مثلا در مورد کاندوم نمی توانیم راحت صحبت کنیم. همان روز بود که سیاری از تأسیس مراکز جدیدی در کنار مراکز شبکه بهداشتی برای معاینه زنان روسپی خبر داد که این افراد را از نظر بیماری های قابل انتقال از طریق تماس جنسی مانند هپاتیت، ایدز و سایر بیماری های مقاربتی محافظت می کند؛ مراکزی که قرار بود پس از معاینه، به زنان روسپی آموزش ...
نکاتی برای دکوراسیون خانه بر اساس فنگ شویی
در اتاق نشیمن استفاده شود، تعادل بیشتری در آن حکمفرما خواهد بود. درمورد پنجره ها، رنگ ها و درهم ریختگی آیا باید پنجره های اتاق نشیمن را پوشاند؟ به خودتان بستگی دارد. خیلی نگاه کردن بیرون از پنجره و جریان زندگی را دوست دارند. بعضی ها احساس می کنند مورد تهاجم قرار گرفته اند. ولی اگر پنجره ای بزرگ روبروی در ورود دارید. انرژی ممکن است از پنجره بیرون برود. به همین دلیل ...
5 مرداد کولین چیست؟ (2)
کولین و بیماری های کبدی کولین و کبد چرب همانطور که قبلا اشاره شد، برخی از مطالعات ارتباط بین کبد چرب غیر الکلی و کولین را اثبات کرده اند. کولین و سرطان کبد در مدل های حیوانی کاهش سطوح کولین با افزایش و قوع سرطان کبد مرتبط است مکانیسم های متعددی از قبیل بازسازی سلول های کبدی و حساسیت بافت ها به مواد شیمیایی، تنظیم فعالیت ژن ها، بازسازی DNA و آپوپتوز، آسیب DNA به ...
10 دلیل و توصیه مهم برای خوردن صبحانه
کنیم و امید داریم دوستانی که از خوردن صبحانه طفره می روند تجدیدنظر کنند. 1- روزه خود را بازکنید! jا حالا به این فکر کرده اید که صبحانه چه معنایی دارد؟ بدن انسان ها به صورت خودکار سوخت وساز بدن را طی شب و در هنگام خواب کم می کند تا بتواند ساعت هایی را که شما خواب هستید و غذا نمی خورید را با موفقیت پشت سر بگذارد. حال شما با طلوع آفتاب و برخاستن از رختخواب گرم ونرم خود با خوردن ...
حمله ویروسی جدید با گرم شدن هوا
وی ادامه داد: هوای گرم، مواد غذایی را زودتر فاسد می کند، به خصوص مواد غذایی سرخ شدنی مثل گوشت چرخ کرده یا برخی غذاها مثل خامه و ماهی. زمانی که به مدت طولانی در فضا بمانند، عفونی می شوند و این ویروس و باکتری وارد بدن شده و فرد را دچار اسهال و استفراغ می کند . خسرونیا گفت: بنابراین برای جلوگیری از ابتلا به این ویروس ها، قبل از خوردن غذا باید دست ها به طور کامل شستشو داده شوند، غذاها ...
باید و نبایدهای پرتو درمانی
گذارند تا از مواد غذایی پرکالری استفاده کند. غذاهای سالم و متنوع مصرف شود یکی از مهم ترین توصیه های غذایی طی پرتودرمانی این است که غذاهای متنوع مصرف شود. به گفته عضو هیات مدیره انجمن کلینیکال انکولوژی ایران، مواد غذایی با رنگ های متنوع، ترکیبات مختلف و طعم های متفاوت باعث می شود حس بهتری در هنگام غذا خوردن ایجاد شود. بیمار به میزان زیادی کالری و پروتئین در طول روز ...
5خبر ویژه با طعم های مختلف
.... زیباکلام همچنین خواستار عدم نامزدی مجدد روحانی شده بود. دیوان محاسبات مچ دزدها را نگیرد پس مچ چه کسی را می خواهد بگیرد؟! آیا مجلس می خواهد از ابزار نظارتی خود (دیوان محاسبات) برای جلوگیری از فساد و دست درازی به بیت المال استفاده کند یا همچنان می خواهد با دولت رودربایستی کند؟ روزنامه رسالت ضمن طرح این پرسش نوشت: رسانه ها با انتشار فیش های نجومی در حقیقت دادخواست ...
