10 مرداد مربای هویج و بادام

طرز تهیه مرصع پلوی شیرازی

طرز تهیه: برنج را بعد از دو، سه ساعت خیس خوردن می پزیم و آبکش می کنیم. کف قابلمه را کنجد ریخته و بعد کمی نان بگذارید و برنج را روی آن بریزید و بگذارید برنج خوب دم بکشد. مرغ را همراه با پیاز و زردچوبه و زعفران و دارچین ابتدا کمی سرخ کنید و بعد نمک و آب اضافه کنید و بگذارید کاملا بپزد. کشمش را با کره سرخ کنید و کنار بگذارید. زرشک را هم که از قبل خیسانده ...

طرز تهیه کیک بادام زمینی و نسکافه

(100درصد) تنظیم کنید. قالب را در دستگاه بگذارید و به مدت پنج دقیقه حرارت دهید. بعد از این مدت بلافاصله قدرت را به 60 درصد تبدیل کنید و کیک را به مدت هفت دقیقه حرارت دهید. بعد از پخت کیک آن را بیرون آورده و با سس شکلاتی یا سس کاراملی تزئین کنید. یه جور دیگه در صورت تمایل به جای روغن مایع می توانید از 100 گرم کره استفاده کنید. فوت وفن اگر دستگاه شما به سیستم کانوکشن مجهز نبود، می توانید آن را در حالت گریل به مدت 10 8 دقیقه (به صورت خالی) گرم کنید و بعد قالب کیک را مانند روش گفته شده در آن قرار دهید و کیک را بپزید. منبع : مجله آشپزی مثبت ...

انفجار مزه در کیکی با لایه های ابنه و شکلات

و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. 4. مایع را داخل قالب کیک بریزید و سطح آن را صاف و یکنواخت نمایید. قالب کیک را داخل فری که از قبل گرم شده روی حرارت 170 درجه سانتیگراد یا 325 درجه فارنهایت و یا عدد 3 فرهای گازی به مدت یک ساعت قرار دهید تا بپزد و پس از پخت , با فشار دست حالت ارتجاعی داشته باشد. 5. بگذارید کیک برای چند دقیقه داخل قالب بماند تا خنک شود , سپس آن را بیرون آورده روی ...

طرز تهیه شیرینی انگشت پیچِ همدانی

را در یک قابلمه بزرگ بریزید و تا جایی که یک بند انگشت روی آن را بگیرد، آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 2. بعد از این که شربت قوام آمد ، جوهر لیمو را داخل آن بریزید. اجازه دهید تا مخلوط بجوشد سپس تست کنید که شربت حسابی کشدار شده باشد. 3.حال حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شود. 4.حین این که شربت خنک می شود، سفیده ها را به میزانی که پف ...

12 مرداد همه خواص درمانی و فواید غذایی سیب (1)

و زگیل و همچنین برای تمیز کردن دندانها کاربرد داشته است. ترکیبات مهم برگ، پوست و ریشه سیب حاوی ماده ای بنام فلورتین است که ضد میکروب بوده و با غلظت کم موثر است. در دانه ها ترکیبات هیدروژن سیاناید به شکل گلوکزیدهای سیانوژنیک وجود دارد.همچنین دانه ها حاوی روغن نیمه خشکی هستند که بنام گلوکزیدفلورزین بوده و بوی بادام تلخ را داراست. میوه تا17 درصد پکتین، اسید پکتیک ...

یک اسموتی ساده، با کلی میوه تابستانه

پوست و قطعه قطعه شده یک و یک دوم فنجان زرد آلو بدون پوست و قطعه قطعه شده ( 4 عدد کوچک ) دو سوم فنجان شلیل پوست کنده و قطعه قطعه شده ( یک عدد متوسط ) یک فنجان طالبی قطعه قطعه شده یک چهارم فنجان آب انبه ( مثل رانی ) یک هشتم قاشق چای خوری پوست رنده شده لیمو 170 گرم ماست کم چرب یک فنجان مکعب های یخ طرز تهیه: ...

12 مرداد فواید نارنج

...، ترشی ساخت. مربا وترشی پوست نارنج تقویت کننده معده است. مصرف حدود چهار گرم از پوست خشک نارنج حالت تهوع و استفراغ رارفع می کند. اگر نارنج به صورت کامل همراه با پوست و دانه با حرارت کم همراه با کمی آب پخته شود تا اجزایش از هم جدا شوند و روی پوست و مو مالیده شود، یک نرم کننده بسیار مفید برای پوست و مو و ازبین برنده خارش است. این میوه ترش، طبیعت سرد و خشک دارد. افرادی که ...

این ضدآفتاب طبیعی در روزهای گرم تابستان معجزه می کند

عبارتند از: 1 قاشق چایخوری روغن دانه قرمز تمشک 1 قاشق چایخوری روغن بذر هویج 1 قاشق چایخوری روغن ویتامین E روغن های معطر مانند عصاره وانیل، اسطوخودوس یا دیگر عصاره های طبیعی که از بوی آن ها لذت می برید. طرز تهیه: مواد تشکیل دهنده را به جز اکسید زینک در یک ظرف شیشه ای دردار ترکیب کنید. در یک تابه یا قابلمه آب ریخته و آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید ...

با این روشها بچه ها را برای مدرسه راحت تر بیدار کنید

و آغاز روزی شاد کنند. صبحانه گرم برای بچه ها تهیه کنید یکی از بهترین راهکارها برای تشویق بچه ها به بیدارشدن راحت در صبح زود، آماده کردن یک صبحانه گرم و شیرین است. پیچیدن بوی نان تازه، چای، مربا، قهوه یا تخم مرغ گرم باعث تحریک اشتهای بچه هایی که صبح ها بدخلق هستند، می شود و آنها را برای بیدار شدنی ساده آماده می کند. از طرف دیگر، بوی گل های تازه مانند گل یاس، رز یا مریم کنار بوی میوه های ترشی مانند لیمو یا پرتقال هم می تواند بچه ها را با آرامش بیشتری از خواب بیدار کند. ...

نوشیدنی هایی که به روزه داران توصیه می شود

بعدی را پیدا کند چون افرادی که در ماه رمضان مدت طولانی گرسنه مانده اند و معده شان خالی بوده در ابتدا اول باید معده شان را برای غذا خوردن آماده سازند. روزه داری برای گرم مزاج ها سخت است روزه داری در تابستان بیشتر افراد گرم مزاج را تحت تاثیر قرار می دهد. به طور کلی مزاج های گرم و خشک، گرم و تر و گرم زمانی که ماه رمضان با فصل گرما تلاقی می کند، بیشتر اذیت می شوند. این افراد در ماه ...

طرز تهیه لواشک هندوانه

معرفی غذاهای افزاینده کیفیت و حجم شیر مادران

تازه یا شیر بادام متشکل از 50 گرم بادام, دو قاشق مرباخوری عسل و یک لیوان آب که در دستگاه مخلوط کن، مخلوط کنید. وی اضافه کرد: مربای سیب یا به نیز بسیار مفید است همچنین مصرف کشک الشعیر، به این ترتیب که 100 گرم جو پوست کنده همراه با یک و نیم لیتر آب با شعله ملایم بجوشد تا 200 سی سی آب باقی بماند، تا داغ است آن را صاف کنید، مایع به دست آمده کشک الشعیر نامیده می شود. این مدرس و محقق طب سنتی یادآور شد: شیره انگور مقوی کننده شیر مادران است. مادرانی که شیر آنها رقیق است و کودک با خوردن آن وزن نمی گیرد، شیره انگور مصرف کنند. ...

غذاهای مناسب برای تقویت و افزایش شیر مادر در دوران شیردهی

.... بلغور جو دوسر را با یک قاشق مرباخوری عسل، هل، آجیل خرد شده، توت یا زعفران جهت ارتقای طعم آن ترکیب کرده و میل نمائید. حتی می توانید از مصرف بیسکویت ها حاوی بلغور جو دوسر لذت ببرید. 2. بادام: بادام و سایر مغزها از قبیل گردو و بادام هندی برای مادران شیرده بسیار مفید هستند. بادام دارای پروتئین، فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی است که برای سلامت کلی مادر و ...

طرز تهیه بستنی ایتالیایی

...> طرز تهیه : ابتدا آب را در یک ظرف بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و اجازه دهید تا 2 الی 3دقیقه بماند تا نرم شود، پس از آن شیر، کره و وانیل را در قابلمه ای مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قراردهید، سپس این مواد را آرام به هم زنید تا شیر گرم و کره در آن آب شود. آنگاه قابلمه را از روی حرارت برداشته و ژلاتین را به آن اضافه کنید تا کاملا حل شود، پس از آن بگذارید این مایه خنک شود و ...

نوشیدنی ساده و مفید برای پاکسازی کبد

رنده شده آب پرتقال یک لیتر آب عسل خام طرز تهیه معجون پاکسازی کبد : آب را در ظرفی ریخته و بجوشانید سپس برگ های نعناع را به آن اضافه کرده و پنج دقیقه درهمین دما بجوشد حال ظرف را از روی حرارت برداشته و صبر کنید سرد شود اکنون آب لیمو و پرتقال را همراه با پوست لیمو رنده شده و عسل به آن اضافه کنید، حال معجون معجزه آسا پاکسازی کبد ما آماده است. این دستور شگفت انگیز نه تنها کبد شما را پاکسازی می کند بلکه سیستم هضم و گوارش شما را نیز بهبود می بخشد. این نوشیدنی را می توانید به صورت سرد و گرم به طور مداوم مصرف کنید. ...

رشد سریع مو با این 10 ماسک

به نقل از زندگی آنلاین، مواد طبیعی برخلاف کرم ها و داروهای شیمیایی عوارض جانبی ندارند. در این مبحث 10 روش طبیعی برای ساخت ماسک هایی که رشد موها را سرعت می بخشند ارائه شده است. 1- ماسک موی روغن نارگیل و رزماری دوقاشق چایخوری برگ خشک شده رزماری و سه چهارم فنجان شیر نارگیل را در ظرفی ریخته و اجازه دهید حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم گرم شود. سپس این مخلوط را صاف کنید و یک قاشق ...

ته تلخ خیار را حتما بخورید!

تابستان برای تسکین حرارت کبد و خون و التهابات بدن و التیام زردی و یرقان مفید است و صفرابر خوبی محسوب می شود توصیه به گرم مزاجان برای مصرف روزانه خیار همراه با چند قطره آب لیمو جهت کاهش تشنگی و رفع عطش. خیار تا حدودی مُدر (ادرار آور) است و به دفع حرارت از کلیه ها و سموم بدن کمک می کند. ضمن اینکه از تکه های خیار یا رنده شده آن می توان در شربت ها استفاده کرد، تا باعث خنک شدن مزاج شربت شود. ...

توان هضم غذا متناسب با آب و هوای محل زندگی

هوای گرم (تابستان) قدرت هضم کم است و در نتیجه نباید در مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت های قرمز (که هم حرارت بالا دارند و هم هضم آن ها سخت است)، سرخ کردنی ها و گرمی جات مثل فلفل و ادویه ها زیاده روی کرد. * در مناطق خنک، معمولاً قدرت هضم بیشتر است و بهتر است از غذاهای پرانرژی تر مثل گوشت ها (مانند گوشت قرمز)، مغزها (مانند فندق و بادام)، مواد چرب و کره استفاده کنند و در این مناطق هم قدرت ...

بازسازی موهای سوخته و وزشده با درمان خانگی

صاف کردن موهای آسیب دیده شما استفاده می کنند، درصد زیادی از آنها موقتی است و در مدت کوتاهی اوضاع را از همانی هم که بوده خراب تر می کنند پس گول تبلیغات را نخورید. 4. عمده ترین دلیل وز شدن موهای سالم در سال های اخیر غیر از سهل انگاری در مراقبت، استفاده بیش از اندازه از وسایل حالت دهنده به ویژه اتوی مو با حرارت بالاست؛ حرارتی که اگر روی پوست شما قرار گیرد باعث تاول می شود و دمار از روزگار ...

11 مرداد خورش تره

گرم روش تهیه خورش تره روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا طلائی رنگ شود. آن گاه گوشت را بیفزائید و تفت دهید. حالا نمک، فلفل و ادویه را نیز بیفزائید و هم بزنید. اکنون تره را درون خورش بریزید و 5 دقیقه، تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی و آب را نیز به خورش اضافه کنید و بگذارید حدود یک ساعت بپزد و جا بیفتد. در اواخر پخت، زرشک ...

دستور پخت تارت آلبالو برای شب های تابستانی

دایره به اندازه ی کمی بیشتر از قطر قالب ها برش بزنید و در قالب های چرب کرده پهن کنید. خمیر باید دیواره قالب را هم بپوشاند. قالب ها را در طبقه ی میانی فر قرار داده و 10 دقیقه بپزید. سپس قالب ها را از فر بیرون آورید. فر را خاموش نکنید. آلبالوها را دایره وار در قالب ها بچینید. خامه، شیر، 50 گرم کره، نشاسته، 1 تخم مرغ کامل، 1 زرده تخم مرغ، ذره ای نمک و 2 قاشق شکر را در قابلمه ای مخلوط کرده و ...

طرز تهیه خوراک نخود با مواد متنوع!

کرده 2-3 عدد درشت گوشت چرخ کرده 300 گرم جعفری ریز خردکرده 200 گرم طرز تهیه خوراک نخود : نخود، برنج و بلغور را جداگانه بخیسانید. آن گاه در کاسه مناسبی برنج، بلغور و آرد را مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. آن را کنار بگذارید. حالا در قابلمه مناسبی قدری روغن بریزید، پیاز را در آن تفت دهید. سپس نخود، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و ...

پیراشکی زردآلو

پیراشکی زردآلو موادلازم: تخم مرغ: 1 عدد آرد سمولینا: 18 گرم (3 قاشق غذاخوری) روغن: 15 گرم زردآلو: 200 گرم (8 عدد) پودر سوخاری: 40 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر: 10 گرم مارگارین: 6 گرم (1 قاشق چایخوری) ماست چکیده: 170 گرم مقداری پودر سوخاری طرز تهیه: از مخلوط ماست، تخم مرغ ...

11 مرداد کلم پر شده قالبی

فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری آبلیمو از یک لیمو روش تهیه کلم پر شده قالبی برگ های زمخت روی کلم را جدا کنید و یک عدد از آنها را نگه دارید. آن گاه قسمت سفت ته کلم را ببرید و با قاشق، داخل کلم را خالی کنید. حالا قسمت های خارج شده کلم را ریز خرد کنید و در 2 قاشق سوپخوری از روغن زیتون تفت دهید. باقیمانده روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازچه را ...

زود بخوابید تا خوب بخوابید

استفاده شده باشد. این نوشیدنی ها به شما کمک میکنند تا خوابی فوق العاده و صبحی پر نشاط داشته باشید. ساعت 9:30 _ نوشیدنی تقویتی فراموش نشود : برای اینکه خوابی مثل خواب کودکان داشته باشید قبل ار خواب از یک لیوان شیر بادام گرم استفاده کنید. یا اگر به دنیال خوابی عمیق با مدت زمان طولانی هستید میتوانید از دستور زیر بهره ببرید: یک لیوان کوچک شیر بادام مقدار کمی جوز هندی پنج ...

پاکسازی ارگان های حیاتی با این مواد غذایی

هستند برخی دیگر باعث بهبود عملکرد روده ها و پاکسازی این ارگان می شوند. داشتن رژیم غذایی متعادل از اهمیت بالایی برخوردار است. برای پاکسازی روده، روزانه مایعات زیادی بنوشید (آب، آب میوه های خانگی، دمنوش ها) و مواد غذایی زیر را نیز زیادی مصرف کنید: میوه های تازه به همراه پوست سبزیجات خام مخمر آب جو گندم و مشتقاتش جوانه ها جلبک ها اسفناج بادام بروکلی ...

11 مرداد خوراک گوشت و لوبیا با کته شوید

شوید خرد کرده 6 قاشق سوپخوری روش تهیه خوراک گوشت و لوبیا با کته شوید لوبیا را بخیسانید و بپزید. آن گاه گوشت را همراه با پیاز، فلفل و زردچوبه در قابلمه مناسبی بریزید، به میزان لازم آب به آن بیفزائید و بگذارید بپزد. در اواخر پخت، قدری نمک به گوشت بزنید. سپس لوبیا را نیز درون گوشت بریزید و اندکی دارچین به آن بیفزائید. پس از چند دقیقه، خوراک گوشت را از روی ...

چاقی صورت با ماسک آلوئه ورا

خاک الک شده و نرم شده و گلاب خالص و طبیعی به دست می آید. ماسک کردن این ترکیب روی پوست حتی در مواردی که پوست فرد حساس و نازک است موجب تقویت عضلات و از بین رفتن افتادگی ها و شل شدگی های پوست و ماهیچه های صورت می شود و به این ترتیب به پرتر به نظر رسیدن صورت کمک می کند. برای تهیه این ماسک کافی است یک قاشق غذاخوری گل رس نرم شده را با یک قاشق مربا خوری گلاب ترکیب کنید و آن را به صورت خمیر ...

قیمه و شکرپلوی بوشهری نوعی متفاوت و خوشمزه از قیمه!

زعفران مخلوط می کنیم و آن را دم می دهیم. وقتی زعفران و گلاب آماده شد با شکر آن را مخلوط می کنیم و آن را می ریزیم داخل برنج و خوب با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم دم بکشد. دستور شماره دو مواد لازم برای قیمه بوشهری : لپه 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد گوشت سر دست نیم کیلو رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 1 عدد دارچین ...

 آویشن در طب سنتی

... 22. ضماد آویشن برای نیش و گزیدگی حشرات مؤثر است. کاربردهای آرایشی - بهداشتی آویشن شاداب کننده: 3 قاشق مرباخوری گل و برگ آویشن کوهی خشک را همراه با نیم لیتر آب درون قابلمه ای کوچک به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس آب آن را صاف کرده و داخل تشت بزرگی که محتوی کمی آب ولرم است بریزید و پوست صورت را داخل تشت چندین مرتبه فرو برده و شستشو دهید. ضد جوش: 2 قاشق مرباخوری آویشن ...