خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص شگفت انگیز روغن زیتون
خوردن مواد غذایی و طولانی تر ساختن مدت زمان احساس سیری کاهش می دهد. اسیدهای چرب زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل نرخ سوخت و ساز را در بدن تسریع می کنند، در شرایطی که احساس سیری را نیز بهبود می بخشند. با کسب رضایت کامل از وعده غذایی مصرف شده، احتمال کمتری دارد تا در طول روز برای خوردن مواد غذایی سرشار از کالری وسوسه شوید. افزون بر این، روغن نارگیل سطح انسولین را در جریان خون افزایش نمی ...
برای رفع یبوست و کنترل بواسیر بلغور بخورید!
می خورند. 3٫ بلغور ریزکوب که برای تهیه انواع دیگری از غذاها از جمله برای تهیه نوعی سالاد عربی به نام تابوله(Tabbouleh) به کارمی رود. نقش بلغور در رفع خطر از مواد شیمیایی بیماری زا که وارد بدن می شوند. هر قدر در تهیه مواد برای رژیم غذایی دقت شود که بهداشتی و سالم باشند ولی باز خواه ناخواه هر روز در معرض برخورد با تعدادی مواد شیمیایی خطرزا خواهیم بود. دو دسته از ...
6 دلیل برای سالم غذا خوردن و تغذیه مناسب
و سبزیجات با احتمال کمتر ابتلا به افسردگی در ارتباط هستند، همینطور موادغذایی سرشار از امگا3 مثل آجیل، ماهی سالمون و سایر ماهی های چرب. البته خوشبختی واقعی فقط در افسرده نبودن نیست. به سلامتی شما هم بر می گردد. بسیاری افراد را می بینید که بعد از روی آوردن به رژیم های غذایی سالم، بالا رفتن سطح انرژی، روحیه بهتر، خواب بهتر و کاهش دردهای مفصلی را گزارش می کنند. سالم غذا خوردن ...
آویشن؛ فوق تخصص سلامت!
. گردش خون تراکم بالای آهن و دیگر مواد معدنی ضروری در آویشن آن را به گیاهی ایده آل برای تحریک تولید گلبول های قرمز و در نتیجه تقویت گردش خون و اکسیژن رسانی به سیستم ها و اندام های حیاتی در کل بدن تبدیل کرده است . سلامت قلب ترکیب سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، و ویتامین ها در آویشن آثار کوچکی بر قلب دارد اما پتاسیم و منگنز عناصر کلیدی موجود در این گیاه ...
اشتباهات افراد برای نخوردن صبحانه
نیز برای پیشگیری از گرسنگی مصرف کنید. مصرف ناکافی مواد غذایی: شما در فاصله زمانی بیدار شدن تا زمان نهار، حداقل به 300 تا 400 کالری نیاز دارید. در صورتی که این میزان کالری در هنگام صبحانه به بدن نرسانید، پرخوری در هنگام صرف نهار اجتناب ناپذیر و بروز مشکلاتی مانند چاقی غیرقابل پیشگیری است. دیر صبحانه خوردن: بهترین زمان صرف صبحانه، ابتدای روز و اول صبح است؛ درست زمانی که از خواب ...
سوالات مختلف تغذیه ای مادران در بارداری
بارداری هم ادامه دهم؟ اگر رژیم گیاهخواری شما به گونه ای است که لبنیات و تخم مرغ هم در برنامه غذایی تان وجود دارد، می توانید این رژیم را در دوران بارداری هم ادامه دهید. نبودن گوشت ها در رژیم غذایی گیاهخواری، به معنای نداشتن موادمغذی در برنامه غذایی نیست. البته اگر اصرار دارید رژیم گیاهخواری در دوران بارداری داشته باشید، بهتر است این موضوع را با متخصص خود در میان بگذارید. در ضمن از خوردن غلات ...
غذاهایی که بدنتان را اسیدی و قلیایی می کنند
دهند (مانند پرخوری یا ورزش سنگین) را خنثی کرده و بدن را به تعادل برساند. اگر تغذیه ما صرفاً حاوی مواد غذایی اسیدی باشد و مواد غذایی قلیایی به میزان کافی مصرف نشود، بدن در معرض پیری زودهنگام قرار می گیرد. جوانه های گندم سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر مغذی است و برای قلیایی کردن تغذیه تان کارساز هستند حالت اسیدیته بدن باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان و بروز بسیاری از ...
فواید گیاهخواری در حفظ سلامت قلب
بیماری های قلبی و سکته مغزی را بالا می برد. بنا به توصیه انجمن قلب آمریکا، از 2000 کالری دریافتی در روز، تنها 13 گرم آن باید به چربی های اشباع اختصاص یابد. علاوه بر این، خوردن 4 تا 5 وعده میوه و سبزی، 6 تا 8 وعده غلات کامل، 2 تا 3 وعده لبنیات و کمتر از 180 گرم گوشت، طیور یا غذاهای دریایی در روز، اساس رژیم غذایی گیاهی را تشکیل می دهد. مصرف گیاهان، کلسترول را از رژیم غذایی حذف می کند: بدن ...
دارو های هورمونی عوارض جدی دارد/ برخی داروهای لاغری اعتیاد آور است
کورتیکو استروئیدی یا همان کورتون ها معمولا به اشتباه به عنوان افزاینده وزن سوء استفاده می شوند که باعث چاقی کاذب در افراد می شوند ، کورتون ها باعث احتباس آب و نمک در فرد شده و شخص در مصرف طولانی مدت دچار تجمع چربی در نواحی مختلف بدن می شود بنابراین چاقی کاذب،ناپایدار و عارضه داری را برای فرد بوجود می آورد که عوارض بسیاری در پی خواهد شد. در رابطه با عوارض این داروهای هورمونی می توان به دیابت ...
چگونه از شر غبغب و چاقی گردن خود خلاص شوم؟
... آیا اگر تغذیه ام سالم و علمی باشد، می توانم این مشکل را راحت تر حل کنم؟ بله البته، پیروی مستمر و مرتب از یک رژیم غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی که بدون اضافه کردن وزن همه نیازهای غذایی بدن را تامین کند، قطعا به شما کمک خواهد کرد. خوردن ماهی، مرغ، لوبیا، مغز ها، انواع میوه ها و سبزی ها و غلات کامل، متابولیسم بدن را تسریع می کند و باعث می شود که چربی بدن راحت تر بسوزد. ...
درمان خانگی آفت؛ زخمی که مهمان حفره دهان است
، گنجاندن مواد غذایی سرشار از آهن، اسیدفولیک، و ویتامین ب 12 در رژیم غذایی موجب از بین رفتن آن می شود. از آنجایی که یکی از دلایل بروز آفت می تواند کمبود دریافت ریزمغذی ها باشد، خوردن موادی همچون جگر، غذاهای دریایی، گوشت قرمز کم چربی، لوبیای خشک، حبوبات، سبزیجات دارای برگ های سبز تیره و پهن و زرده تخم مرغ که بهترین منابع آهن هستند در بهبود این مشکل موثر است. مصرف سیب و خرمالو نیز در درمان آفت دهان تأثیرگذارند. برای درمان هر چه سریع تر آفت راهی وجود ندارد اما می توان با کنترل رژیم غذایی از پیشرفت آن جلوگیری کرد. انتهای پیام/ ...
واریس چیست و راههای درمان آن
افزایش وزن و واریس وریدی را افزایش می دهند. هر غذایی که به طور تجربی سبب بروز یبوست می شود، باید به میزان کمتر یا به طور ترکیبی همراه با غذاهای ملین مصرف شود.مهم ترین مواد غذایی ملین شامل آلو ، انجیر و زرشک است. نکته ها کاهش وزن اضافی برای افرادی که اضافه وزن دارند، ضروری است. افزایش فشار وارده به رگ ها در نتیجه حمل چربی اضافی بدن، با افزایش خطر واریس مرتبط است. ...
غذاهای آرام بخش برای کودکان بیش فعال
، این گونه مواد غذایی، باعث تحریک ترشح هورمون های کورتیزول و آدرنالین می شود. عملکرد هورمون هاست که ما را بدخلق، عصبی و مضطرب می کند؛ صفتی که دوست نداریم هرگز در فرزندان خود مشاهده کنیم.مواد غذایی طبیعی را جایگزین غذاهای آماده کنید؛ افزودنی های غذایی، رنگ ها و شیرین کننده های مصنوعی سیستم عصبی را بیش از حد فعال می کند. این ضرر به غیر از ضرری است که مصرف بیش از حد شکر دارد. اما مواد غذایی حاوی کلسیم ...
با بهترین منابع غذایی پروتئینی گیاهی آشنا شوید
سس اضافه کنید. نخود و سایر حبوبات نخود و سایر حبوبات را مانند، عدس، لوبیا، لوبیا سیاه و... در منو غذای روزانه تان به دلیل داشتن پروتئین، فیبر و مواد معدنی، افزایش دهید. سعی کنید پودر پروتئین نخود را (حاوی 21 گرم پروتئین) در هر وعده 1⁄4 فنجان، به همراه ماست و یا نان داغ میل کنید. بسیاری از حبوبات (پخته شده) حاوی 15 تا 20 گرم پروتئین در هر فنجان است. ترکیب حبوبات با غلات داغ و آجیل برای تشکیل یک غذای پروتئینی بسیار کامل می باشد. ...
سرکه بالزامیک
القا می کنند؛ یعنی وقتی فردی سرکه بالزامیک را که عمدتاً با سالاد یا غذاهای سرد مصرف می شود، می خورد؛ تا حدی اشتهایش کاهش یافته و مصرف آن یکی از راه های موثر برای کم کردن وزن در افرادی است که رژیم کاهش وزن دارند. ترکیب روغن بالزامیک و روغن زیتون از این نوع سرکه می توان به میزان چند قاشق مرباخوری در سالاد استفاده کرد. مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون یک سس مغذی و سالم برای مصرف ...
کدام خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورند؟
پیشنهاد خوشمزه و سالم که دوست خواهید داشت 4. سیلیوم (Psyllium) این گیاه که از خانواده ی غلات است و معمولا برای درمان یبوست و به عنوان مکمل فیبر مصرف می شود، در برخی فرآوردهای غلات و برخی نان ها یافت می شود. مصرف پودر سیلیوم،2 تا 3 بار در روز، LDL را 10 تا 15 درصد کاهش می دهد. علاوه بر این سازمان غذا و داروی آمریکا، مطرح کردن این ادعا را که فیبر موجود در سیلیوم باعث کاهش کلسترول می ...
حالت تهوع بارداری، بر هوش جنین اثر دارد؟
دوران پراسترسی است. شاید ممکن باشد کارهای زیادی را در یک دوره کوتاه انجام دهید، بنابراین سعی کنید آرامش خود را حفظ کنید. زندگی بدون استرس نه تنها بارداری را راحت تر می کند بلکه برای کودک متولدنشده تان هم مفید است. گفته می شود، تولید زیاد هورمون های استرس در بدن مادر می تواند تاثیر منفی روی تکامل جنین داشته باشد. هورمون استرس با زایمان زودرس هم ارتباط دارد. حتی اگر کودک سر موقع ...
رژیم غذایی مفید مردان چه ویژگی هایی دارد؟
سوزانده شده در روز است. اینکه افرادی می گویند که ما هیچ چیز نمی خوریم و با خوردن آب نیز چاق می شویم به هیچ وجه از نظر علمی قابل قبول نیست. گاهی این افراد در وسط وعده های غذائی بیش از 1000 کالری به شکل کیک، شکلات و غیره مصرف می کنند. شما آیا دیده اید که یک کارگر ساختمان دارای اضافه وزن باشد؟ بنده که ندیده ام. چون میزان مصرف کالری آنها کمتر از میزان کالری است که در روز می سوزانند. در مورد ...
7 عادت غلط غذایی
داده دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند دارای اضافه وزن بیشتری نسبت به سایرین هستند. از خوردن صبحانه غافل نشوید. اگر وقت کافی برای خوردن صبحانه ندارید، مصرف برش های میوه و غلات را امتحان کنید. احساسی خوردن: داشتن یک روز پرهیجان و سرشار از استرس باعث می شود زمانی که به خانه می رسید هر چه می بینید بخورید. مطالعات انجام شده نشان می دهند که احساسات، چه مثبت و چه منفی باعث می شوند افراد ...
17 شهریور از نمک مصرفی خود چه می دانید (2)
معمولاً حاوی مقدار زیادی شکر هم هستند. برای مثال بیسکویت ها و غلات آماده صبحانه از این جمله اند. فراموش نکنیم به طور طبیعی مواد غذایی پروتئینی حیوانی مانند انواع گوشت، سدیم بیشتری نسبت به سبزی ها، میوه ها و غلات دارند. علاوه بر این میزان سدیم در فرآورده های گوشتی مثل سوسیس و کالباس چند برابر مقدار سدیم گوشت های طبیعی است. چگونه نمکی را برای خرید و مصرف باید انتخاب کنیم؟ ...
ارتباط مستقیم ریزش مو با صبحانه!
سلامانه : شهاب اولیایی متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران، در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران، درباره مصرف صبحانه، اظهار کرد: صبحانه یکی از مهم ترین و اصلی ترین وعده های غذایی است که کمک شایانی به رشد و سلامتی مو می کند اما متاسفانه درصد زیادی از افراد به بهانه های مختلف از خوردن صبحانه امتناع می ورزند و یا آن را به تعویق می اندازند. وی ادامه ...
در علم تغذیه ماده ای به نام چاق کننده وجود ندارد
دکتر عزیزاله زرگران، عضو هیأت علمی و مدیر دفتر ارتباط با صنعت انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور در این مورد نظرات کارشناسی و خواندنی داشتند که در ادامه می خوانید. در مورد گرم کردن موادغذایی چه دیدگاه هایی وجود دارد؟ انسان اولیه طی تکامل برحسب مشاهداتی که داشت، از روش های مختلفی برای نگهداری مواد غذایی استفاده می کرده است که گرم کردن و سرد کردن از قدیمی ترین این روش ها به شمار می آیند. بشر هنگامی که متوجه شد غذاهای حرارت دیده می توانند مدت بیشتری نگهداری شون ...
10 منبع چربی های سالم
سلامتی است. در واقع حدود 77 درصد چربی مفید دارد که بیش از اکثر منابع حیوانی است. اسیدهای چرب موجود در میوه ی سبز گلابی شکل جزو اسیداولئیک هاست که نوعی از اسیدهای چرب تک غیراشباع هستند. همان اسیدهایی که در روغن زیتون نیز وجود دارند و برای سلامت بدن از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه و التهاب موثر عمل می کنند. از آنجایی که این میوه طعم ملائمی دارد می توانید از آن در تهیه انواع غذاها مانند ساندویچ ها، خمیر تارت یا با تخم مرغ برای صبحانه و همچنین تهیه سس و غیره استفاده کنید. ...
چه صبحانه ای برای دانش آموزان مناسب است؟
.... معمولا غذاهای سرشار از غلات مملو از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است و انواع موادی که حاوی غلات کامل هستند غنی از ویتامین های گروه B از قبیل تیامین ، ریبوفلاوین و نیاسین بوده و انرژی زا هستند. (برای مثال مصرف نان به خصوص نان های سبوس دار و سیریال های مخصوص صبحانه) _ در کنار مصرف کربوهیدرات، مصرف پروتئین نیز می تواند باعث سیری دانش آموز در طول روز شود. مثلا مصرف یک فنجان شیر کم ...
با این رژیم غذایی برای همیشه متناسب می مانید
...، خوردن آن در روز با احساس سیری همراه خواهد بود و مانع بیش خواری می شود ضمن اینکه با افزایش دادن سرعت متابولیسم و سوخت وساز بدن، لاغری را به همراه می آورد. سالاد بروکلی بزنید حتما اثرات مثبت کلم بروکلی چه به صورت پخته و چه به صورت خام را درباره پیشگیری از سرطان شنیده اید اما خوب است بدانید با مصرف این گیاه سرشار از فیبر می توان به مبارزه با اضافه وزن هم رفت، بنابراین چه چیزی ...
آشپزی با گوجه فرنگی
شده را باهم مخلوط کرده و نمک و فلفل و مقداری سرکه و روغن زیتون به آن بیافزایید. سس گوجه فرنگی سالسا با اینکه این سس در سوپرمارکت ها نیز یافت می شود اما بهتر است آن را خودتان با مواد تازه در خانه درست کرده و همراه جوجه کباب، سیب زمینی پخته و یا غذاهایی دیگر میل کنید. گوجه فرنگی با ماهی سالمون و سبزی برای تهیه این سالاد مقداری سبزی، ماهی سالمون، نمک و فلفل ...
ساعات مختلف برای مصرف روزانه غذا
. به علاوه ویتامین C موجود در این میوه ها آثار تقویتی داشته و سایز دور کمر را کاهش می دهد. یکی از مطالعات اخیر نشان می دهد که خوردن نصف یک گریپ فروت قبل از غذا به چربی شکم و سطح کلسترول در بدن کمک می کند. اگر کمبود آهن دارید کلم سرشار از ویتامین و مواد معدنی است؛ شما می توانید از کلم در تهیه املت و اسموتی موردعلاقه خود استفاده کنید. این ماده غذایی منبع آهن است که باعث هوشیاری ...
اهمیت مصرف آهن برای بدن
.... آهن هِم آهنی است که بدنمان بسیار سریع تر جذبش می کند و تنها در گوشت قرمز، بوقلمون و ماهی موجود است. آهن غیرهِم، آهنی است که در منابع گیاهی مانند عدس، لوبیا، نخود سبز، غلات سبوس دار، پاستا و نان غنی شده، سبزیجات برگ تیره، میوه های خشک شده، آجیل و مغزها و تخم مرغ وجود دارد. افزودن آهن به تغذیه، ساده است: سعی کنید غذاهای سرشار از آهن را بیشتر وارد تغذیه تان کنید. برای افزایش جذب آهن ...
ترکیبات غذایی مفید را بشناسید
همانطور که میدانید بسیاری از خوراکی های حاوی پروتئین ، کربوهیدرات ، کلسیم ، ویتامین ها و غیره... مصرفشان برای بدن بسیار ضروری است و داشتن یک رژیم غذایی که بتواند همه ی این موارد را پوشش دهد بسیار حائز اهمیت میباشد، اما آیا تا به حال پیش خودتان فکر کرده اید برای بهتر بهرمند شدن از خواص و فواید این خوراکی ها چه باید کرد؟ شما به سادگی می توانید خوراکی ها را به صورت ترکیبی مصرف کنید تا مواد مغذی ...
روغن بادام و هزار فایده که از آن بی خبرید
، تغذیه نادرست، اختلالات هورمونی و استرس از جمله مهم ترین دلایل افزایش ریزش موی سر هستند. در ضمن، کمبود منیزیم، کلسیم و البته روی در بدن، کاهش رشد مو و ریزش آن را به دنبال خواهد داشت. بنابراین، یک قاشق چایخوری روغن بادام را گرم کرده و هر شب بعد از حمام، موی سر را با آن خوب ماساژ داده تا کاملا جذب شود. همچنین، هر روز در سالاد خود مقداری از این روغن را ریخته و میل کنید. این کار روند ریزش را به حالت عادی بر می گرداند، زیرا، روغن بادام سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد موی سر می باشد. ...
