خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هویج پلوی اصیلِ شیرازی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : هویج پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است که معمولا آن را با هویج فرنگی ای که رنگ نارنجی تیره تری دارد، می پزند تا پلو ظاهر خوش رنگ و لعاب تری داشته باشد. برای آموزش پخت این غذای خوشمزه با ما همراه شوید. مواد لازم: هویج یک کیلوگرم برنج یک کیلوگرم یا 6 پیمانه شکر 200 گرم یا یک لیوان روغن مایع سرخ کردنی 6 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 500 ...
طرز تهیه کوفته عربی با ظاهری زیبا
پیاز 4 حبه سیر 1 عدد گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا 4 ساقه برگ سیر تازه 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف لیوان روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز شیرین نمک، فلفل سیاه طرز تهیه: 1. سیر را در هاون کاملا له کنید. گوجه را رنده کرده همراه نصف سیر له شده در ظرف مناسب ریخته بمدت پنج دقیقه تفت دهید تا آب گوجه خشک ...
فریتاتا؛ صبحانه پُرانرژی و سالم
برش خورده باشند. 4 فنجان برگ اسفناج 8 عدد تخم مرغ بزرگ که کمی هم زده شده باشند. یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه سه چهارم فنجان پنیر سوئیسی ( یا پنیز پیتزا ) طرز تهیه: 1- فر را تا دمای 400 درجه فارنهایت یا 204 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- یک ماهی تابه که بتوان در فر هم از آن استفاده کرد را روی شعله با حرارت متوسط گرم کنید. روغن را اضافه ...
طرز تهیه پیتای سینه مرغ
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: چگونه پیتای مرغ بپزیم؟ روغن را داخل یک ووگ گرم کنید و سینه مرغ و فلفل را برای چند دقیقه تفت دهید، سپس فلفل دلمه ای و پیازچه را اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که سینه مرغ کاملا بپزد اما فلفل هنوز ترد باشد. نمک شان را اندازه کنید. تکه های آووکادو و برگ های جعفری را داخل نان های پیتای نصف شده قرار دهید سپس یک قاشق از ...
ناهار سوخاری: فریتر ذرت
...> تخم مرغ 1 عدد شیر 1/2 فنجان روغن شورتنینگ 1 قاشق غذاخوری دانه ذرت (کنسرو یا تازه) 300 گرم طرز تهیه: 1. در کاسه بزرگی آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را ترکیب کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانه های ذرت را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند. ...
رولت قارچ را چگونه درست میکنند؟
...> پیاز ریز خردکرده 1 عدد فیله گوجه فرنگی ریزخردکرده 2 عدد قارچ ورقه ای خردکرده 250 گرم آب مرغ 60 میلی لیتر ریحان خردکرده 1 قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده کرده 50 گرم تخم مرغ 6 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ ریحان به میزان لازم روش تهیه رولت قارچ : سینی مخصوص مایکروویو به ابعاد 26 32 ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی
: 1 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم مواد لازم جهت تهیه سس سالاد ایتالیایی: گوجه فرنگی , پوست کنده و خرد شده : 1 عدد زیتون سیاه , بدون هسته و ریز خرد شده : 4 عدد روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری سرکه : 1 قاشق غذاخوری سیر له شده : 1 حبه نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم سیب زمینی با سس ایتالیایی طرز تهیه: ...
میان وعده هایی مناسب برای ناهار مدرسه
...، سبزی بروکلی و سالاد کلم و ماست یا سالاد سیب زمینی نیز بگذارید. نوعی شیرینی هم، زینت بخش ظرف غذای کودک تان می شود . خوراکی نسبتا سبک اما مقوی ورقه های چند عدد تخم مرغ آب پز، در کنار وافل گیاهی گندم کامل، چند نوار باریک فلفل سبز، یک عدد کیوی و میوه های دیگری مانند تمشک و همچنین مافین ذرت می تواند غذای خوبی برای کودک تان باشد . سالاد رشته فرنگی ...
5 راهکار برای کاهش جذب آلومینیوم
خیری برای بدن ندارد. با این حال برخی مواد غذایی به طور طبیعی حاوی این فلز هستند مانند کاکائو؛ چای، اسفناج، کاهو، ریحان و غیره. زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی می توانید برایتان دردسرساز شود. از پیچیدن مواد غذایی با ورقه های آلومینیوم بپرهیزید اسیدیته مواد غذایی مربوط به پخت و پز با حرارت بالا صرفاً در ماهی تابه یا قابلمه آلومینیومی ایجاد می شود و می تواند باعث انتقال آلومینیوم ...
روش تهیه یک برگر سالم گیاهی
مایونز اسپایسی نصف پیمانه سس مایونز دو قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذاخوری سس تند نصف سیر رنده شده وسایل موردنیاز:12 عدد در شیشه مربا یا قالب دایره ای طرز تهیه:1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2. یک ورقه روغنی کف سینی فر بگذارید. قالب های دایره ای را روی آن بچینید. 3. همه بخش های قالب یا درهای مربا را با روغن چرب کنید. 4. در غذاساز دو ...
روش تهیه یک برگر سالم گیاهی
مایونز اسپایسی نصف پیمانه سس مایونز دو قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذاخوری سس تند نصف سیر رنده شده وسایل موردنیاز:12 عدد در شیشه مربا یا قالب دایره ای طرز تهیه:1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2. یک ورقه روغنی کف سینی فر بگذارید. قالب های دایره ای را روی آن بچینید. 3. همه بخش های قالب یا درهای مربا را با روغن چرب کنید. 4. در ...
آشنایی با طرز تهیه ماش پتی
... ماش 1 کیلوگرم اسفناج 4 کیلوگرم آرد 3 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ادویه ی خورشی به میزان لازم رب انار 1 قاشق سوپخوری لبوی خرد کرده 3 عدد متوسط کدو حلوائی خردکرده 300 گرم سیر سرخ کرده 4-6 حبه روش تهیه ماش پتی : ماش و اسفناج را جداگانه بپزید. آن گاه آرد را در اندکی آب ...
طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی
یک قابلمه کوچک رب،سبزی معطر،سیر،مقداری نمک و فلفل و 2 لیوان آب جوش را بریزید و آنها را با هم مخلوط کرده، به مدت 4-5 دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس آن را کنار بگذارید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. نیمی از سس را داخل ظرف موردنظرتان بریزید سپس لازانیاهای لوله شده را داخل آن مانند شکل قرار دهید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید. فویل را بردارید و ظرف را مجدد به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید سپس آن را با مابقی سس سرو کنید. منبع : مجله زندگی ایده آل ...
آشنایی با روش تهیه هات چاکلت کاراملی
مواد لازم برای تهیه هات چاکلت کاراملی: 1/2 فنجان شیر 700 گرم شکلات شیری خرد شده 1/4 فنجان خامه 3 قاشق غذاخوری سس کارامل طرز تهیه هات چاکلت کاراملی: شیر را داخل شیر جوش ریخته و روی اجاق بگذارید. سپس شکلات و سس کارامل را اضافه کنید و به هم بزنید تا به جوش آید و مخلوط شوند. در آخر هنگامی که به جوش آمد آنرا داخل فنجان بریزید. سپس خامه و مقداری سس کارامل برای تزئین اضافه کنید و گرم میل نمایید . نوش جان و لذت ببرید! http://foodfa. ...
روش پخت خورش غوره مسما بادمجان و مرغ
مواد لازم: بادنجان (بادمجان): 8 عدد مرغ: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم کاری: به مقدار لازم آب: 3 لیوان روغن مایع: 1 لیوان غوره: 1 لیوان گوجه فرنگی گیلاسی: 200 گرم زعفران دم کرده: در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید دم آن را نگه دارید نیم ساعت ...
از بین بردن بوی بد دهان با یک دهانشویه خانگی
.... روش تهیه دهان شویه خانگی برای از بین بردن بوی بد دهان پودر دارچین را در یک ظرف ریخته و سپس آب دو لیموی تازه را به آن اضافه کرده و سپس عسل را به این مخلوط اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید از جوش شیرین نیز استفاده کنید. اکنون آب گرم را داخل ظرف ریخته و به خوبی مواد را با هم ترکیب کنید. هر زمان که قصد استفاده از این دهان شویه را داشتید دو قاشق غذاخوری از آن را برای یک دقیقه در دهان خود بچرخانید. تاثیر این دهان شویه فوری بوده و نفس تازه و بوی خوب دهان را احساس خواهید کرد. ...
پاکسازی پوست در خانه
نعنای وحشی، یک قاشق چایخوری به این آب اضافه کنید. پس از 5 دقیقه که دم کشید، صورت را در فاصله 25 سانتیمتری ظرف بگیرید و در حالیکه چشمانتان بسته است، ده دقیقه صبر کنید. سپس صورت را با آب سرد بشویید و به آرامی با حوله خشک کنید. آب نوشیدن از تجمع سموم در پوست جلوگیری میکند آب بنوشید روزانه هشت تا ده لیوان آب بنوشید. این میزان آب، بدن را تا حدودی آبرسانی می کند و در ...
طرز تهیه چیپس و پنیر با ماکروفر (هات چیپس)
...! مواد لازم برای تهیه چیپس و پنیر(هات چیپس): چیپس ساده 1 بسته بزرگ پنیر پیتزا 200 گرم ژامبون 150 گرم قارچ 100 گرم کنسرو ذرت 1 قوطی فلفل دلمه ای 1 عدد سس قرمز به میزان دل خواه طرز تهیه چیپس و پنیر (هات چیپس): برای تهیه چیپس و پنیر ابتدا یک ظرف مناسب که بتوان داخل فر یا ماکروفر قرار داد آماده ...
6 مهر مهارت های آشپزی (1)
و بتراشید. ولی اگر چندان عجله ای ندارید، می توانید شکر را لای یک ورقه نان نرم گذاشته درون قابلمه یا جعبه ای قرار دهید و در آن را محکم ببندید. ظرف یکی دو ساعت شکر دوباره نرم خواهد شد. روش سوم آن است که از یک پیمانه آب استفاده کنید. نباید آب را روی شکر بریزید، بلکه باید پیمانه را در کنار شکر و درون قابلمه درداری قرار دهید و چند لحظه آن را درون فر (با درجه کم) بگذارید. چند کلمه ...
6 مهر مهارت های آشپزی (2)
...> همیشه باید لیموهایی را انتخاب کرد که پوست آنها صاف تر و نازک تر و برآمدگی دو سر آنها کوچک تر باشد. این قبیل لیموها آبدارتر و طعم و مزه آن بهتر است. لیموی آبدار ! لیمو را پیش از آبگیری مدت 15 دقیقه درون آب داغ بیندازید، آب آن تقریباً دو برابر خواهد شد. یا آنکه پیش از آبگیری، لیمو را چند ثانیه درون فر، یا مایکروویو گرم کنید. یا آنکه لیمو را روی دست خود گذاشته و با دست دیگر، در ...
6 مهر لقمه های پنیری
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر پنیر فتا 150 گرم پنیر گودای رنده کرده 100 گرم جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری مغزگردوی برشته و خرد کرده 60 گرم سبزی معطر* 3 قاشق سوپخوری پاپریکا 2 قاشق سوپخوری خیار ورقه ای خرد کرده 1 عدد گوجه فرنگی حلقه کرده 1 عدد *جعفری، شوید، پیازچه، ریحان روش ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد. ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد ...
6 مهر پیاز و گل کلم سوخاری
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر آرد 175گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 2 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری آب حدود 160 میلی لیتر (دوسوم پیمانه) گل کلم پخته 250 گرم پیاز حلقه کرده 1 عدد ...
از بین بردن بوی بد دهان با یک دهانشویه خانگی
هایی سالم را در اختیار خواهید داشت. مواد تشکیل دهنده دهانشویه خانگی برای از بین بردن بوی بد دهان 2 عدد لیمو نصف قاشق غذاخوری پودر دارچین یک قاشق چایخوری جوش شیرین یک و نیم قاشق چایخوری عسل یک فنجان آب گرم چرا لیمو : رایحه طراوت بخش و مرکباتی لیمو به مبارزه با بوی بد دهان کمک می کند. چرا دارچین : دارچین در زمینه مبارزه با بوی بد ...
