خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مقوی ترین صبحانه های ضددیابت در دنیا
میزان 200 گرم ورق آماده لازانیا به میزان 6 عدد رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به میزان کافی ابتدا ورق های لازانیا را پخته و آبکش کنید، سپس بادمجان ها و گوشت قرمز، اسفناج و قارچ را پخته و سرخ کنید، آنگاه سایر مواد را به آن اضافه کنید، پس از آن، این ترکیب را لایه به لایه بر روی ورق های لازانیا قرار دهید ودر آخرین لایه پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی اضافه کنید و برای مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه ...
7 ساندویچ خوشمزه برای ناهار بچه مدرسه ای های بد غذا
اگر کودک شما هم بد غذا است به شما پیشنهاد می کنیم از ساندویچ های زیر به عنوان ناهار کودکان مدرسه ای استفاده کنید. طرز تهیه 7 ساندویچ برای ناهار مدرسه کودکان ساندویچ کباب تابه ای با پنیر چدار طبق روال یک کباب تابه ای نازک و بسیار کم چرب درست کنید. برای گرفتن روغن اضافی کباب تابه ای را روی دستمال روغن گیر بگذارید. درون نان لواش یک لایه کباب تابه ای، یک لایه پنیر چدار و ...
طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی (پخت ماهی قزل آلا در فر)
اضافه کنید. حالا گردو خردشده و رب انار و ادویه جات را نیز اضافه کرده و مواد را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. کف ظرف رو با کره چرب کنید و انواع سبزیجات دل خواه مثل سیب زمینی، فلفل دلمه ای، قارچ، پیاز و هویج حلقه شده را کف طرف بچینید. بعد از چند ساعت، ماهی را از داخل مواد مرینیت خارج کرده و پوست آن را تمیز کنید. داخل شکم ماهی را با مواد میانی آماده شده پرکنید. حالا دو طرف شکم ماهی را یا با خلال ...
سس پستو چیست + طرز تهیه سس پستو ایتالیایی (پستوی ریحان و اسفناج)
غذاخوری پنیر پارمزان 1/4 پیمانه نمک 1/2 ق چای خوری فلفل سیاه 1/2 ق چای خوری روغن زیتون 1/3 پیمانه طرز تهیه سس پستو: برای تهیه سس پستوی ریحان و اسفناج ابتدا اسفناج، ریحان، سیر، آبلیمو تازه، پنیر پارمزان، نمک و فلفل را درون غذاساز بریزید. حدود 30 ثانیه دستگاه را روشن کرده و مواد را خوب مخلوط کنید. در همان حال که دستگاه روشن است، خیلی آرام ...
12 مهر پیشنهادهائی برای پخت ماهی به سبک دیگر (1)
کباب کردن ماهی بدون استفاده از نمک، فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ماهی را طبق دستور بالا بشوئید و کاملاً خشک کنید. ماهی را در یک تابه و یا ظرف چدنی قرار دهید و با کمی روغن زیتون، نمک و فلفل آن را طعم دار کنید. مثل دستور بالا، شکم ماهی را با برش های لیمو، جعفری و ساقه آویشن پر کنید و آن را 10دقیقه در فر قرار دهید. اگر ضخامت ماهی 3 سانتیمتر است 10 دقیقه حرارت کافی است. بدین ...
12 مهر پیشنهادهائی برای پخت ماهی به سبک دیگر (2)
ماهی بخارپز به روش EN PAPILLOTE این روش پخت، یکی دیگر از روش های بخار پز کردن غذا است که غذا در یک کاغذ روغنی بسته بندی می شود و درون فر قرار داده می شود. اگرچه عموماً این روش برای پخت ماهی استفاده می شود ولی برای پخت میگو و برش های مرغ بدون چربی همچون سینه بدون استخوان مرغ نیز مناسب است. این تکنیک پخت فرانسوی بسیار جالب نیز هست و می توانید برای هر یک از مهمان هایتان بر سر میز غذا یکی ...
شوخی های جالب شبکه های اجتماعی (161)
...: شیر، خامه، تخم مرغ و زعفرون رو اینقدر بزنید تا کبود شن سپس وانیل رو اضافه کرده و محتوی را در آشغال ریخته و به بقالی بروید. 37. ناظم الشریعه بیشتر به اسمش میخوره سردبیر یه روزنامه قاجاری باشه تا سرمربی فوتسال. 38. اگر ملاک ازدواج کردن رو بزاریم روی دوست داشتن، من الان فقط با کوبیده یا خیارشور میتونم ازدواج کنم. 39. رانندگی من اینطوریه که من میرونم، بقیه باید ...
طرز تهیه مرغ فلفلی با سالسای آواکادو
مرغ فلفلی با سالسای آواکادو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. آواکادو که بافتی کره ای دارد، سالسا را خوشمزه می کند، و طعم تند مرغ فلفلی را متعادل می کند. مواد لازم: نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری فیله مرغ 4 تکه روغن زیتون 2 قاشق ...
6 اشتباه آشپزی که باعث افزایش وزن تان می شوند
سبزیجات شده و مانع از چسبیدن غذا به کفِ ماهی تابه خواهد شد. اگر مراقب نباشید، ممکن است سبزیجات شما به غذایی سرشار از کالری تبدیل شود. یک قاشق روغن زیتون حاوی 120 کالری است. به طور تصادفی افزودن دو قاشق از آن حدود 240 کالری به غذای شما می افزاید، پیش از آنکه بخواهید هیچ ادویه یا ترکیب دیگری را به آن اضافه کنید. این مسئله می تواند سالاد سالم و خوشمزه شما را هم تحت تأثیر بگذارد. از آنجایی که حتی کم ...
با شناختن این مواد غذایی، سالم غذا بخورید
(شامل توفو) متخصصان تغذیه توصیه می کنند که چربی موجود در گوشت باید پس از پخت و پز جدا شود و پوست مرغ باید حذف شود. برای افرادی که گیاهخوار نیستند مصرف ماهی حداقل دو بار در هفته، ترجیحاً ماهی سرشار از روغن های امگا، مانند قزل آلا، ماهی تن تازه، ماهی ساردین، ماهی خال مخالی و ماهی قزل آلا توصیه می شود. روند تن کنسرو ماهی حذف روغن های ضروری است از این رو تنها تن تازه به عنوان ماهی های ...
طرز تهیه استیک گوشت با سس مخصوص
کره داخل تابه بیندازید. حالا ترکیبی از سس کچاپ، سس مایونز طعم دار، سس خردل، دانه خردل ، چند قطره سس تاباسکو ، کنجد بو داده، نمک و فلفل آماده کنید. سسی که درست کردید را به کره اضافه کرده و همه مواد را باهم مخلوط کنید. تکه های استیک را کف تابه انداخته و بعد از چند دقیقه آن ها را برگردانید. حالا 2 لیوان آب گوشت به استیک ها اضافه کرده و شعله را زیاد کنید و اجازه دهید سس استیک به غلظت برسد. میزان مغز پخت ...
با این راهکارها به جنگ بیماری های قلبی بروید
جدا شود و از قسمت های کم چرب گوشت ها استفاده شود. - از گوشت های کم چرب مثل مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده شود. - حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید. چربی موجود در ماهی از نوع چربی های مفید است. به جای سرخ کردن ماهی آن را به شکل بخارپز یا تنوری استفاده کنید. - از انواع لبنیات کم چرب مثل شیر، ماست و پنیر استفاده شود. - از مصرف پیه و دنبه که حاوی چربی ...
طرز تهیه فریتاتا؛ صبحانه پُرانرژی و سالم
صبح خود را با یک صبحانه پرانرژی و سالم شروع کنید: تخم مرغ، پروتئین مورد نیازتان را تامین می کند و سبزیجات نیز طعمی فوق العاده به غذایتان می دهند. می توانید از خود خلاقیت به خرج دهید و انواع ادویه های مورد علاقه تان را به این دستور پخت اضافه کنید تا بیشتر از این صبحانه دلچسب لذت ببرید. مواد لازم برای فریتاتا : روغن کانولا 2 قاشق چایخوری پیاز که به صورت ...
6 اشتباه آشپزی که باعث افزایش وزن تان می شوند
طور تصادفی افزودن دو قاشق از آن حدود 240 کالری به غذای شما می افزاید، پیش از آنکه بخواهید هیچ ادویه یا ترکیب دیگری را به آن اضافه کنید. این مسئله می تواند سالاد سالم و خوشمزه شما را هم تحت تأثیر بگذارد. از آنجایی که حتی کم چرب ترین سس های سالاد هم سرشار از چربی اند، مصرف زیاد آنها می تواند کیفیت سبزیجات خامی را که می خورید پایین بیاورند. وقتی پای پخت و پز با روغن به میان می آید، محققان توصیه ...
11 مهر پلو بندری
لازم *(ترخون، گشنیز، شوید و پیازچه) روش تهیه پلو بندری 4 قاشق از روغن را در تابه مناسبی بریزید. و سیر و پیاز را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه سبزی را بیفزائید و تفت دهید. حالا فیله گوجه فرنگی ها را نیز اضافه کنید. ماهی را خرد کنید و با نمک و فلفل و ادویه مخلوط کنید. سپس آن را سرخ نمائید. اکنون برنج را بپزید و آبکش کنید و با مخلوط فراهم کرده و ماهی لابه لای هم در قابلمه بریزید. باقیمانده روغن و زعفران را بیفزائید و به مدت 30 دقیقه، پلو را دم کنید. ...
11 مهر ته چین ماهی کیلکا
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر برنج 500 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد ماست خامه ای 250 گرم زعفران حلکرده یک چهارم پیمانه سبزی پلوئی خردکرده 300 گرم ماهی کیلکا 400 گرم کره 150 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه ته چین ماهی کیلکا برنج را از 2 ساعت قبل بخیسانید و در آب جوش بریزید تا ...
11 مهر کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی
سوپخوری کره 25 گرم گشنیز تازه برای تزئین به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس کره 25 گرم فیله گوجه فرنگی خردکرد 2 عدد سیر له کرده 1 حبه پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی نان تست را در ظرف مناسبی ...
طرز تهیه کوکی میکری در ساندویچ ساز (کلوچه میکری)
.... همچنین به جای شکر می توان عسل را جایگزین نمود. استفاده از روغن های سالمی مانند روغن نارگیل به جای روغن آفتابگردان نیز راهی برای هرچه سالم تر شدن انواع کیک و شیرینی است. همان طور که دیدید طرز تهیه کوکی میکری بسیار ساده است و می توان این شیرینی های ساده خوشمزه را برای یک عصرانه دلچسب تهیه کرد. همچنین موقع رسیدن مهمان سرزده می توانید با این مقدار مواد گفته شده، تعداد زیادی کوکی میکری تهیه کرده و از آن ها پذیرایی کنید. نوش جان. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زرشک 2 ق غذاخوری گردو خردشده 2 ق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی: برای تهیه کوکو سبزی مجلسی به روش قالبی ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. حالا به سراغ مخلوط کردن مواد کوکو سبزی بروید و سبزی خردشده را داخل یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را روی آن ها بشکنید ...
چه غذاهایی را نباید در فریزر گذاشت؟
...> پنیر: نگهداری پنیر در فریزر همانند نگهداری شیر در فریزر است. وقتی می خواهید آن را مصرف کنید دو قسمت خمیری شکل و آبکی آن از هم جدا شده و بافت این غذا از دست رفته است. ماست: وقتی ماست را داخل فریزر بگذارید، پس از رفع انجماد، همان سرنوشت شیر فریز شده را دارد و تنها برای پخت غذاها می توانید از آن استفاده کنید. تخم مرغ: این ماده غذایی را هم نمی توان با پوست در ...
طرز تهیه میگو سوخاری
پخت میگو پفکی,مواد لازم برای میگو پفکی,میگو پفکی خوشمزه,دستور پخت میگو پفکی,زمان پخت میگو پفکی,غذاهای دریایی انواع م مواد اولیه: میگو 400 گرم سیر له شده دو حبه زعفران و آرد به میزان لازم ماء الشعیر نصف پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن مایع دو قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: میگوها را پاک کرده، پشت آن ها را برش ...
سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟
آنها بیشتر حفظ می شوند. اگر شما قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، این روش برای شما بسیار مناسب است، زیرا برای بخارپز کردن سبزیجات هیچ نیازی به وجود روغن نیست. بهترین گزینه ها برای بخارپز کردن عبارتند از کلم بروکلی، هویج، گل کلم، لوبیا سبز، اسفناج، و سایر سبزیجات مشابه. تهیه سس سبزیجات با استفاده از سبزیجات می توان سس های گوناگونی تهیه کرد. با کمی فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فندق ...
غذای ایتالیایی: توپک مرغ با سس گوجه
کمی روغن زیتون بریزید تا خوب گرم شود. سپس سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. گوجه فرنگی های رنده شده و 1/3 لیوان آب اضافه کنید و با حرارت زیاد بمدت 8-10 دقیقه بپزید. هرازگاهی سس را هم بزنید تا زمانیکه آب آن کشیده شود و سس غلیظ شود. اگر طعم گوجه فرنگی ها کمی ترش است می توانید اندکی شکر به سس اضافه کنید تا شیرین شود. با نمک و فلفل آنرا مزه دار کنید. 5. 5-10 قبل از اتمام زمان پخت ...
طرز تهیه پلو شوشتری با مرغ
پلو شوشتری با مرغ از غذاهای خوشمزه و لذیذی است که امتحان آن را به همه پیشنهاد میکنیم. اگر به دنبال یک تنوع غذایی هستید، حتما پلو شوشتری با مرغ را در نظر داشته باشید. در ادامه مطلب به طرز تهیه این غذای خوشمزه خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی : 20 دقیقه – زمان پخت : 60 دقیقه – برای 6 نفر – سطح مهارت : متوسط مواد لازم پلو شوشتری با مرغ برنج 1 ...
نان نوتلا، یک عصرانه دلچسب پاییزی
دفعه احساس نیاز به نون نوتلا بهتون دست میده بهتره کره رو از یخچال در آورده و مستقیم رنده کرده و استفاده کنید) کره و شکر رو میزنیم تا یکدست شه من به نسبت رسپی اصلی از میزان شکر کمتری استفاده کردم . تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شه آرد و بیکینگ پودر رو ویسک میکنیم و در سه قسمت به مواد اضافه کرده هم میزنیم تا یه کرم لطیف بدست بیاد حالا ...
طرز تهیه کیک چای و دارچین، یک کیک عصرانه خوش عطر
ای را به همراه سس روی کیک به شما آموزش دهیم که بعد از پخت، عطر فوق العاده آن فضای خانه شما را پر خواهد کرد. مواد لازم برای تهیه کیک چای و دارچین: آرد 2.5 پیمانه تخم مرغ 4 عدد شکر 1.5 پیمانه روغن 1 پیمانه چای دمکرده غلیظ 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق مرباخوری دارچین 1 ق چای خوری پودر کاکائو 1 ق غذاخوری ...
دست پخت مادربزرگ های جهان
به نظر می رسند. تانزانیا، برنج، ماهی و سبزیجات گرجستان ،خینکالی ارمنستان، دلمه برگ انگور هاییتی ، صدف با سس مخصوص مالاوی، خوراک کرم ابریشم با سیب زمینی مغرب، شیرینی تابه ای ایتالیا ،پاستا راویولی، پنیر ، گوشت و سبزیجات فیلیپین، سوپ ماهی با شیر نارگیل جزایر کیمن مارمولک ایگوانا(!)، برنج ، لوبیا ...
عوامل مهم برای جذب کلسیم در بدن
از دفع آن هستند. با این حال، باید دقت کرد که بیش از حد نباشد زیرا حجم بسیار زیاد پروتئین عامل از بین رفتن کلسیم خواهد بود. در مصرف این ماده مهم تعادل را رعایت نمایید و ترجیحا انواع گیاهی را انتحاب کنید. در مورد منابع حیوانی نیز گوشت های کم چرب بهتر هستند. پخت و پز نامناسب ممکن است غذایی از اسفناج تهیه کنید که سرشار از کلسیم است اما آن را حرارت بالا طبخ کرده و همراه با مقدار ...
سرماخوردگی را با چه چیزی درمان کنیم؟
...، آب یخ، قهوه و کاکائو، شیرینی که در قنادی تهیه می شود، غذاهای آماده و یا مانده و کارخانه ای و ... اجتناب کند. همچنین بیماران باید کمتر بخوابند مخصوصاً در روز. همچنین بلافاصله بعد از غذا نخوابند. باید هنگام خوابیدن بالش کوتاه و پست باشد و حتی الامکان نباید به پشت بخوابند. بهتر است پیشانی و صورت روی بالش باشد و سر رو به پایین تا ماده از راه بینی خارج شود و به سینه نریزد. ...
چطور استرسمو کنترل کنم؟
قبل از طبخ جدا شود و از قسمت های کم چرب گوشت ها استفاده شود. – از گوشت های کم چرب مثل مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده شود. – حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید. چربی موجود در ماهی از نوع چربی های مفید است. به جای سرخ کردن ماهی آن را به شکل بخارپز یا تنوری استفاده کنید. – از انواع لبنیات کم چرب مثل شیر، ماست و پنیر استفاده شود. – از مصرف پیه و دنبه که ...
