خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
"بریز و بپاش" و "بخور بخور" ایرانی
... سبزیجات و میوه هم از دیگر مواد خوراکی است که درمیان مردم بسیار کم تر از حد متوسط مصرف می شود. اگر در ایران 30 کیلوگرم میوه و سبزی خورده شود در جهان این مقدار 120 کیلوگرم است؛ یعنی ایرانی یک چهارم استاندارد جهانی این مواد غذایی مهم را در سفره خود دارد. اما تنها این دو مورد نیست. سرانه مصرف سالانه تخم مرغ در ایران 8 تا 9 کیلوگرم است؛ چیزی نزدیک به یک سوم کشورهای پیشرفته. ...
ضرورت رعایت توصیه های بهداشتی در توزیع نذورات/ اعلام شکایات به سامانه 190
استفاده شود . از فراورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی است استفاده شود. بر اساس تاکید وزارت بهداشت در تهیه و پخت غذا، برنج و مصرف روی سفره ها باید از نمک های بسته بندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو و در تهیه غذا نیز از روغن های دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین و نیز از ظروف مناسب در ...
منابع بی خطر دریافت پروتئین
ترین میزان مصرف پروتئین بعد از ورزش حدود 20 گرم است که کاملا جذب عضلات شده و منجر به افزایش حجم عضلات می شود . وی با تأکید براینکه مصرف پروتئین در هروعده غذایی نباید فراموش شود، افزود:باید دقت داشت که میزان پروتئین مصرفی زمانی قابلیت جذب را خواهد داشت که 25 صدم گرم به ازای هرکیلوگرم وزن افراد باشد . دکتر حکاک زاده ادامه داد: ورزشکارانی که ورزش های قدرتی انجام می دهند حداکثر یک ساعت تا سه ...
توصیه های بهداشتی در توزیع نذورات/ شکایات به سامانۀ 190 اعلام شود
خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی است استفاده شود . 5. از نمکهای بسته بندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا ودارو در تهیه و پخت غذا، برنج و مصرف روی سفره ها استفاده شود . 6. در تهیه غذا از روغن های دارای مجوز ساخت ازسازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود . 7. از ظروف مناسب در آشپزی استفاده شود. 8. در ...
خوردن این خوراکی های پاییزی را فراموش نکنید!+ ضد بیماری
استفاده کنید. اگر عاشق آب میوه هستید در منزل نسبت به تهیه آن اقدام کنید. چون آب میوه های خانگی طعم، ویتامین و فیبر بیشتری نسبت به انواع صنعتی دارند. فیبرها باعث می شوند که قند میوه ها یعنی فروکتوز به آرامی وارد جریان خون شود و با مصرف آن ها احساس سیری طولانی مدتی خواهید داشت. اگر از مشکلات گوارشی رنج نمی برید می توانید روزانه تا 3 واحد مرکبات میل کنید. اگر دچار ورم یا زخم معده ...
یوسف خانی: گوشت مرغ تازه در تاسوعا و عاشورا هزارتومان افزایش یافت
مصرف ماهی برای خانوارها کاهش زیادی داشته باشد که این محصول با روند عادی در بازار درحال فروش است. یوسف خانی به آخرین قیمت تخم مرغ در بازار تره بار اشاره کرد و گفت: هر کیلو گرم تخم مرغ تازه چهار هزار و500تومان به مردم عرضه می شود. **کاهش صادرات گوشت مرغ کشور یوسف خانی اظهار کرد: با ورود ترکیه به عرصه رقابت در بازار تولید و عرضه گوشت مرغ منطقه، منجر شد تا فروش مرغ تازه ...
توصیه های بارداری در پاییز
/> – استراحت کرده و از بخور اسطوخودوس و اوکالیپتوس استفاده کنید. – روزانه یک یا دو عدد سیر در غذای خود بریزید. – خوردن مخلوط آب گرم، عسل و آبلیموی تازه را فراموش نکنید. – حتما با مشورت پزشک متخصص، از واکسن آنفلوانزا استفاده کنید.
غذا و چای گرم در ظروف یکبار مصرف سرطانزا می شود
صورت به ناچار باید از ظروف یکبار مصرف مناسب استفاده شود. وی گفت: ظروف یکبار مصرفی که برای مواد غذایی گرم استفاده می شود باید از جنس ظروف آلومینیومی، فوم یا ظروف گیاهی مقام به حرارت و قابل بازیافت باشد و البته باید دقت شود که این ظروف مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو باشد، در غیر این صورت خود ظروف می توانند عامل انتقال بیماری باشند. **سرطان زا بودن ظروف پلیمری اثبات ...
تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم. مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت: آرد 125 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره 75 گرم زرده ی تخم مرغ 1 عدد ماست به اندازه ی کافی مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی: ماهی دودی 200 گرم آب ِلیموی تازه نصف لیمو کره 25 ...
20 مهر رعایت اصول بهداشتی در غذاهای نذری
کم چرب که از نظر مواد مغذی با یکدیگر برابر است استفاده کنید زیرا گوشت گوسفند محتوی چربی بالایی داشته و برای سلامتی مخاطره آمیز است. نکات مهم در خاتمه نکات زیر را بخاطر داشته باشید؛ توزیع مواد غذایی پخته شده باید به صورت گرم و تازه صورت پذیرد و در تهیه غذا از روغن با ترانس پایین و ترجیحا مایع و نیز نمک یددار تصفیه شده استفاده شود، در طبخ غذاها تا حد امکان از چربی و قسمت های ...
پروتئین در کاهش وزن نقش اساسی دارد
اضافی شان برگشت اما آن هایی که پروتئین کمتری مصرف کرده بودند، 23 درصد از وزنی را که از دست داده بودند مجدداً افزودند. چه نوع پروتئینی از همه بهتر است؟ انواع مختلف پروتئین، اثرات گوناگونی بر بدن دارند. مثلاً پروتئین آب پنیر که نسبت به کازئین سریع تر جذب می شود، به شما کمک می کند در کوتاه مدت کمتر احساس گرسنگی کنید. مطالعه ای نشان داده پروتئین آب پنیر برای حفظ عضلاتی که ساخته اید ...
هر آنچه والدین بچه های دیابتی باید بدانند
باعث افت کیفیت زندگی کودک می شود، بلکه در درازمدت نیز اهداف آموزشی و توانایی او را برای تحصیل تحت تاثیر قرار خواهد داد. برای آشنایی بیشتر با مشکلات دانش آموزان دیابتی در آغاز سال تحصیلی و راهکارهای مربوط به آن درمانگاه این هفته را به گفت وگو با دکتر علی خانی، متخصص دیابت و رئیس انجمن دیابت پرند، اختصاص داده ایم. لطفا در مورد بیماری دیابت و انواع آن به طور مختصر توضیح دهید. ...
کولاش؛ صبحانه ای برای پذیرایی از خودتان
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کولاش نوعی پیراشکی است که برای صبحانه بسیار مناسب است. می توانید به راحتی این پیراشکی را درست کنید و صبحانه خوشمزه ای را تجربه کنید. مواد لازم: شیر گرم 1 فنجان تخم مرغ کمی هم زده 1 عدد زرده تخم مرغ هم زده 1 عدد آرد نان 3 فنجان نمک 1/2 قاشق کره 3 قاشق شکر سفید 1/4 فنجان مخمر نان 3 قاشق چایخوری سوسیس از وسط نصف شده 18 عدد سیب زمینی ...
طرز تهیه مرغ بریان شکم پُر
6 شاخه لوبیا سفید 600 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گوجه خشک شده 200 گرم مرغ 1 عدد بزرگ لیمو 1 عدد فلفل پاپریکا 1 قاشق چای خوری آب انگور 400 میلی لیتر آبلیمو 1/2 لیوان طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- برای تهیه مواد میانی، مقداری روغن زیتون در ماهیتابه ای بزرگ گرم کنید. سوسیس خرد شده را در آن بریزید و برای حدود 3 ...
ترفندهایی برای بیدار ماندن بدون قهوه!
زیاد کافیین خطرات زیادی برای سلامتی دارد. مقدار مجاز مصرف قهوه بسته به شرایط بدنی هر شخص متفاوت است اما در حالت کلی، مصرف بیش از 5600 میلی گرم قهوه (معادل 4 فنجان) در روز عوارض جانبی مانند بی خوابی، عصبانیت و مشکلات معده به همراه خواهد داشت. حتی اگر حد مجاز را هم رعایت کنید، پس از چند ساعت از مصرف قهوه دوباره خستگی به سراغ شما خواهد آمد. خوشبختانه جایگزین های زیادی ...
کلاف پیچیده گرانی گوشت قرمز
کشاورزی برای هفته های آتی مؤثر نباشد چون تا زمینه ایجاد این نوع جدید واردات مهیا نشود، نمی توان روی واردات سریع آن حساب باز کرد. مخصوصاً اینکه در ایامی قرار داریم که مصرف این نوع گوشت بسیار بیشتر از قبل است. چرا بر صادرات اصرار داریم؟ برخی فعالان بازار می گویند باید در مقاطعی مثل عید قربان و دهه محرم نسبت به توقف صادرات اقدام کرد. این موضوع باعث افزایش عرضه و تعادل بازار خواهد شد ...
کوفتگی بدن بعد از پیاده روی را جدی بگیرید
...: مناسب ترین میزان مصرف پروتئین بعد از ورزش حدود 20 گرم است که کاملا جذب عضلات شده و منجر به افزایش حجم عضلات می شود. وی با تاکید براینکه مصرف پروتئین در هروعده غذایی نباید فراموش شود افزود: باید دقت داشت که میزان پروتئین مصرفی زمانی قابلیت جذب را خواهد داشت که 25 صدم گرم به ازای هرکیلوگرم وزن افراد باشد. حکاک زاده ادامه داد: ورزشکارانی که ورزش های قدرتی انجام می دهند ...
به کمک این 14 راهکار، 14 روزه لاغر می شوید
تازه بخورید تا هرگز احساس گرسنگی نکنید. 10٫ اسموتی پروتئینی برایان ویلسون، که یک حسابدار 29 ساله است، در عرض 6 هفته 8٫5 کیلو وزن کم کرد و 15 سانتیمتر از سایز دور کمرش را کاهش داد. او معتقد است که استفاده از این رژیم لاغری که حاوی اسموتی پروتئینی است، به او کمک کرده که به نتیجه دلخواهش دست یابد. 9٫ تخم مرغ غذاهای بدون چربی، سیرکننده و پروتئینی بخش اصلی ...
از پرفروش ترین خودروی جهان تا نرخ بیکاری در سال1400
مرغ منجمد را کیلویی 5300 تومان به مصرف کنندگان عرضه کنند. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با بیان اینکه مرغ گرم نیز به اندازه کافی در بازار عرضه می شود، افزود: با توزیعی هم که شرکت پشتیبانی امور دام انجام می دهد هیچ کمبودی در این زمینه وجود ندارد. پرفروش ترین خودروی جهان کمپانی تویوتای ژاپن تنها در هشت ماهه اول امسال بیش از 836 هزار دستگاه خودرو کارولا در سراسر جهان به فروش ...
با این برنامه غذایی به سرعت وزن کم کنید
غذایی پروتئینی(به دلیل سیری زود هنگام) مانند تخم مرغ، لوبیا، عدس، ماهی، روغن زیتون، گندم، میوه، سبزیجات و مغز دانه ها کاهش وزن در افراد را به همراه دارد. وی با تاکید بر اینکه احساس گرسنگی زود هنگام باعث لاغری نمی شود، افزود: گرسنگی زود هنگام 5 دقیقه بعد از صرف غذا، نشانه استفاده از رژیم غذایی نامناسب و نامتعادل برای کاهش وزن است. ...
درمان دیابت با طب سنتی
کاهش قندخون بیش از هر چیز دارای اثر قابل توجه است. برای مصرف، می توان روی یک گرم پودر دانه آن یک استکان آب سرد ریخت. این مخلوط حداقل باید 3 ساعت بماند، سپس می توان آن را صاف و میل کرد. این کار را می توان تا روزی 5 بار انجام داد. مصرف پودر دانه به صورت خوراکی تا روزی 5 گرم بلامانع است. این پودر طعم تلخی دارد، به همین دلیل در کشورهای دیگر آن را به صورت قرص تولید کرده اند. دانه ها سفت و سخت هستند ...
علت نفخ شکم در بارداری چیست و چگونه درمان می شود؟
هندوانه در کنترل نفخ شکم، تعادل بین سدیم و پتاسیم موجود در بدن است. ماست: اگر شما نیز مانند برخی از افراد به لاکتوز شیر حساس هستید، بهتر است بجای مصرف شیر از ماست استفاده کنید. ماست غذایی از پیش هضم شده است؛ یعنی پروسه ای که در روند تهیه ماست طی شده، باعث می گردد که به محض ورود ماست به بدن جذب بافت ها شود. میزان سدیم را کاهش داده و تا جایی که می توانید از مواد غذایی تازه استفاده کنید. اگر دلیل نفخ شما یبوست می باشد بهتر است برای جلوگیری از آن از غلات سبوس دار استفاده کنید تا بتوانید آب را در بدنتان ذخیره کنید. در صورت رفع نشدن نفخ شکم در بارداری حتماً با پزشک خود مشورت کنید. ...
ترکیبات شیمیایی (1)
روی و کلسیم توسط فردریک ولر به دست آمد. از واکنش آن با آب گاز استیلن (اتین) تولید می شود. بنزن ساده ترین عضو ترکیبات آلی سیر نشده آرومکاتیک می باشد، مایعی بی رنگ، فرار و با شعله زرد همراه دود می سوزد، در نفت خام و قطران زغال سنگ وجود دارد و به علت سرطان زا بودن استفاده کردن از آن ممنوع شده است. نفتالین ترکیب آلی آروماتیک دو حلقه ای می باشد و به عنوان ضد ...
مراقبت از خردسالان در برابر سوختگی
غذا بسته است. بنابراین به علت دمای بالای ظرف و غذای داخل آن، مقادیر زیادی بخار آب در ظرف جمع شده است. در چنین حالتی معمولا خانم خانه برای بررسی وضعیت طبخ غذا در حالی که صورتش را نزدیک ظرف غذا گرفته در ظرف را بر می دارد و در نتیجه به صورت ناگهانی مقادیر نسبتا زیادی بخار آب با صورت وی برخورد می کند که گاهی چنین کاری باعث سوختگی صورت و دست وی می شود. پیشگیری: همیشه باید به بخار ...
یک سرمایه گذاری سرد، اما کم ریسک
آن فصل است، باید مواد غذایی را به نحوی نگهداری نمود تا بتوان در زمان لازم آن را مصرف کرد. برای نگهداری اینگونه مواد غذایی چه به صورت خام و چه به شکل فراینده شده، از انبار و سردخانه استفاده می شود. آمارهای منتشر شده از سوی سازمان های مسئول، نشان می دهد که حدود 30 درصد از کل مواد غذایی در کشور ما به علت نبود امکانات مناسب نگهداری و فرآیند لازم از بین می روند. چنانچه با روش های مناسب ، از جمله استفاده ...
این غذاها را هرگز همزمان نخورید
به گزارش پایگاه خبری علت؛مهدی برهانی در گفت وگویی، گفت: طب سنتی مصرف همزمان دو خوراکی با طبع سرد، را سبب تولید بلغم و مشکلات گوارشی می داند. به همین دلیل خوردن سرکه با برنج (ترشیجات بعد از برنج)، ماست با ترب و ماهی، گوشت مرغ با ماست و ماهی، شیر با گوشت مرغ و ماهی را مضر می داند. وی گفت: همچنین در طب سنتی آمده خوردن آب سرد بلافاصله بعد از نان گرم سبب ایجاد عفونت در بدن می شود همچنین طب ...
آیا مصرف گوشت سوخته برای سلامتی مضر است؟!
حیواناتی مثل گاو، خوک، ماهی و مرغ در دمای بالا پخته شود. در گرمای شدید، کراتین گوشت (ماده ای که برای ذخیره انرژی در بدن استفاده می شود) با اسیدهای آمینه و قند به شکل HCAها در می آیند، که موجب تغییر در DNA شده و ریسک ابتلا به سرطان را در بعضی از افراد افزایش می دهد. گروه دوم از مواد سرطان زا مربوط به هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (PAHها) می شود. این مواد زمانی تشکیل می گردند که آتش چربی های گوشت را ...
مضرات پروتئین حیوانی
. در این مطالعه، محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی 6318 فرد بالای 50 سال را مورد مطالعه قرار دادند. طبق این مطالعه، به طورمیانگین یک فرد باید در حدود 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدنش مصرف کند. یعنی فردی با وزن حدود 73 کیلوگرم نباید بیش از 60 گرم پروتئین در روز مصرف کند. با در نظر گفتن این موضوع، یک فنجان سینه مرغ حاوی 43 گرم پروتئین است. حال اگر گوشت قرمز در وعده های غذایی تان مصرف می کنید، به مراتب پروتئین بیشتری مصرف کرده اید. مهر ...
تغذیه و باروری، باید و نبایدهای خوراکی
را از پروتئین های حیوانی برآورده میکنند. محققان دانشگاه هاروارد دریافتند جایگزین کردن روزانه یک وعده گوشت با یک وعده پروتئین گیاهی مانند حبوبات، آجیل و ... میتواند باروری را تقویت کند. تحقیق دانشگاه هاروارد روی 19.000 زن انجام شد که در تلاش برای باردار شدن بودند، ناباروری تا 39 درصد در میان خانم هایی که زیاد پروتئین حیوانی مصرف میکردند بیشتر بود، اما خانم هایی که بیشتر پروتئین گیاهی مصرف میکردند ...
بزرگداشت روز جهانی تخم مرغ در بوشهر
این میزان به 11 تا 12کیلوم گرم می رسد که از نظر مصرف سرانه ایران نسبت به دنیا بالاتر است. به گفته وی، میزان مصرف سرانه بوشهری ها نیز سالانه 14کیلوگرم نخم مرغ برآورد شده، ضمن اینکه تخم مرغ مورد نیاز در استان تولید می شود. وی اضافه کرد: با توجه به وجود املاح و مواد مغذی فراوانی که در تخم وجود دارد این ماده غذایی بعنوان یک معجزه مورد نیاز بدن بویژه در سالهای کودکی است. ...
