خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دکتر برزگر: امنیت غذایی به معنای دسترسی مردم به غذای کافی برای داشتن جسمی سالم است
... برزگر با بیان اینکه در زمینه امنیت غذایی می توان با اصلاح الگوی مصرف به این مهم دست یافت، خاطر نشان کرد: سالانه حجم زیادی ضایعات نان دور ریخته می شود و علاوه بر آن به محصولات زراعی و باغی توجه نمی شود. وی عنوان کرد: بر اساس نظر سازمان خواربار و کشاورزی جهان حداقل محصولات کشاورزی در کشورهای صنعتی، 45 در صد میوه، سبزیجات، غلات و غذاهای گیاهی و 20 درصد لبنیات و گوشت است که در ایران 134 ...
به کمک 15 خوراکی فوق العاده چربی شکم را آب کنید
. هم چنین این حبوبات منبع خوبی برای آهن هستند؛ این مهم است چون پژوهش ها نشان داده است کمبود مواد معدنی می تواند سوخت و ساز شما را کند کند. سینتیا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومی، متخصص ثبت شده ی تغذیه، و نویسنده ی بخش تغذیه در وب گاه هلث، می گوید “کمی عدس به سالادها اضافه کنید یا آن را به جای غلات کامل مانند برنج قهوه ای مصرف کنید. هم چنین عدس به همراه مقدار زیادی سبزیجات برای یک ...
اگر همه جهان تصمیم بگیرند گیاهخوار شوند چه اتفاقی می افتد؟
...، آداب و سنن و هویت فرهنگی تمدن ها دارد. گروه های متعددی در سراسر جهان در مراسم و آیین های مختلف، دام هدیه می کنند . ریشه عمیق غذاهای گوشتی در دیگر فرهنگ ها و مناسک نیز غیر قابل کتمان است. فالان، در عین اشاره به اهمیت این نقش، آن را از دلایل اصلی سختی در کاهش دادن مصرف گوشت بشر عنوان می کند. گیاهخواری و سلامت تاثیرات گیاهخواری بر سلامت بشر نیز خوب و بد خود را دارد. مدل ...
جلوگیری از سرطان پستان، چگونه؟
، پزشکان همواره اهمیت برخورداری از وزن متعادل را به بیماران خود گوشزد می کنند چرا که چاقی و اضافه وزن احتمال ابتلا به سرطان سینه را در دوران یائسگی افزایش می دهد. میان سرطان سینه و میزان استروژن موجود در بدن رابطه مستقیم وجود دارد. فعالیت های ورزشی و مصرف قرص های هورمونی باعث تغییر میزان استروژن در بدن می شوند. عواملی وجود دارند که ما نمی توانیم آنها را تغییر دهیم، مانند تاریخچه سلامت ...
گرفتار به بیماری مهلک با تغذیه ناسالم/ آفات غذای فریزری وفست فود
بلکه سطح ابتلا به آن به اندازه بیماری سرماخوردگی باورپذیر شود. بررسی میدانیما و مصاحبه با شهروندان نشان می دهد برخی مواقع عادات غذاخوردن تنها مؤلفه تأثیرگذار نیست و در واقع تبلیغ و اطلاع رسانی و سلامت و امنیت غذایی نیز بی تأثیر در ابتلا به بیماری ها نبوده است. موضوعی که مسئولیت توجه به تغذیه سالم را از خود فرد به نهادهای ناظر و متولی بهداشت و سلامت غذا تسری می دهد. رژیم غذایی به ...
آمار قابل توجه میزان مصرف آب برای تولید یک کیلوگرم گوشت و حبوبات
325 لیتر آب نیاز دارد. عبدالهی افزود: بنابراین مصرف بیشتر حبوبات به عنوان یک منبع پروتئین ارزان راهکاری مناسب برای حذف گرسنگی و کاهش سوءتغذیه و ارتقای امنیت غذایی در جهان امروزی به شمار می رود. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان به خواص مصرف حبوبات اشاره و تأکید کرد: هضم و جذب حبوبات در مقایسه با گوشت آسان تر است همچنین پروتئین حبوبات در ترکیب با غلات می تواند ...
با استخوان هایمان مهربان باشیم
. اطلاع رسانی و افزایش آگاهی در زمینه سلامت استخوان ها، عضلات و مفاصل از طریق رسانه های عمومی، نهادهای سیاست گذاری، متخصصان بهداشت و عموم مردم در دستور کار کمپین پوکی استخوان قرار دارد. اولویت های کمپین روز جهانی پوکی استخوان 2016 به قرار زیر است : -ترویج آگاهی در سراسر جهان در مورد پوکی استخوان و تلفات سنگین آن، در صورت عدم پیشگیری و درمان -آموزش آحاد افراد جامعه در ...
تنوع کشت محصول در آفریقا برای نجات از آفات و ورشکستگی
...، با بروز خشکسالی که باعث از بین رفتن ذرت و حبوبات شد، کشاورزان مجبور شدند تا به سمت کشت بیشتر محصولات زراعی مانند نخود و سیب زمینی شیرین روی آورند. اما با وجود این دلایل، پس چرا کشاورزان به کشت تنوع محصولات روی نمی آورند؟ پاسخ این است، با آنکه امکان دارد آنها مایل به کشت تنوع محصولات باشند، اما اغلب به دلیل سیاست و موانع نهاد ها این کار را نمی کنند؛ چرا که حمایت، پژوهش و دادن ...
افزایش کیفیت شیرمادر، غذاهای برتر
روزانه باید به سراغ مواد غذایی مقوی بروید که با یک تیر دو نشان بزنید. در حالیکه شما نوزاد خود را شیر می دهید نباید رژیم کاهش وزن شدید بگیرید بلکه باید رژیم مخصوص شیردهی داشته باشید. غذاهای غنی از پروتئین غذاهای غنی از پروتئین شامل گوشت لخم، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات است. برای مقوی شدن شیر، شما باید از این مواد در رژیم غذایی روزانه استفاده کنید. پس مواد غذایی ذکر شده را به برنامه روزانه ...
این غذاها دلیل کاهش انرژی و خستگی شما هستند
...> البته تمامی این غلات صبحانه مضر نیستند، برخی کاملا مفید هستند. آنهایی که دارای مقدار زیادی شکر و مواد ناسالم هستند از زمره موادی هستند که برای بدن مفید نیستند و اثر تخریبی در انرژی دارند. هر چند برچسب آنها نشانگر لاغری می باشد. بهترین کار این است که برچسب و مواد تشکیل دهنده را بخوبی مطالعه کرده و از آنهایی که دارای ارزش غذایی بالاتری هستند، استفاده کنید. کاهش انرژی و خستگی با ماست های ...
علائم عادت ماهیانه، احساس سنگینی چرا؟
نمی کند اما در برخی دیگر این حالت می تواند آن قدر شدید باشد که با انجام فعالیت های روزانه تداخل کند.در اینجا به چند نکته کمک کننده در جهت کاهش این مشکل اشاره می کنیم: چرا اتفاق می افتد: تجمع مایع یک علامت کلاسیک نشانگان پیش از قاعدگی است. دلیل بروز این نشانگان هنوز ناشناخته است، اما تغییرات هورمونی نقش مهمی در ایجاد این حالات دارد.مراقبت خوب و صحیح و توجه به امر بهداشت فردی به کاهش ...
علل و درمان کمبود آهن در کودکان
این دسته از کودکان به آهن بیشتری نیاز دارند. پیشگیری از کمبود آهن در کودکان به گفته دکتر خاتمی، غذاهایی که بعد از شش ماهگی در کنار شیر مادر به کودکان داده می شود باید از موادی استفاده شود که در آنها آهن وجود داشته باشد. در این راستا، مصرف گوشت قرمز، حبوبات و سبزیجات را در هر سنی توصیه می کنیم. وی تاکید می کند: از پنج گروه غذایی باید به صورت روزانه استفاده شود که ...
دیابتی ها برای تثبیت قندخون حبوبات بخورند
سلامانه : کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا گفت: وجود مقادیر خوب فیبر و عدم وجود کلسترول در حبوبات باعث ایجاد سیری و کمک به تثبیت قندخون در سطح مطلوب می شود. این امر در افراد دیابتیک بسیار حائز اهمیت است. به گزارش ایسنا،مریم اسدی با بیان اینکه امروزه بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری های قلبی- عروقی و سرطان از مهم ترین علل مرگ و میر در جهان و همچنین در کشور ما به شمار می روند ...
بهترین غذاها برای ایجاد تعادل در کارکرد هورمون ها
.... میزان مصرف: پنج بار در هفته خوردن یک مشت گردو، چربی بدن را به اندازه کافی تأمین خواهد کرد که خودش باعث تحریک انتشار لپتین شده که اشتهایتان را کنترل می کند. 8.سویای ارگانیک (بدون تغییرات ژنتیکی) چگالی استخوان، تعادل هورمونی و میزان کلسترول با بالا رفتن سن تغییر می یابند، اما مصرف روزانه سویا باعث کاهش کلسترول شده، استحکام استخوان ها را حفظ کرده، سلامت قلب را ...
عوارض سزارین را دور بزنید!
و شروع حرکات نرمشی و مصرف مایعات و برخی مواد غذایی کمک کننده می باشد. از آن جمله می توان به مصرف مواد لینت زا و ملین –شربت شیر منیزی- و استفاده از شیاف کمک کننده می باشد. نفخ شکم هر چه بیمار بعد از سزارین زودتر راه برود و بیشتر ورزش کندف نفخ شکم کمتر خواهد بود . در این موارد مصرف برخی از داروهای خانگی که منشا گیاهی دارند از قبیل عرق نعنا همراه با آب ساده –کمپوت گلابی یا آناناس ...
"گردن درد" را چگونه درمان کنیم؟
درد گردن ممکن است با سردردهای آزاردهنده، بی حسی یا سوزش در پشت گردن، شانه ها و دست ها همراه باشد. برخی پزشکان پیشنهاد می کنند در نقاط مختلف بدن یخ بگذارید؛ مانند بین شست و انگشت اشاره ، بر روی استخوان پشت گوش، یا در تورفتگی وسط دو ابرو. این کارها درد را کاهش می دهد. 8. مصرف منیزیم را افزایش دهید گردن درد معمولاً بر اثر فشار عضلانی یا رگ به رگ شدن به وجود می آید. افزایش مصرف ...
ایران به سمت کشت های فراسرزمینی متمایل است
اجرا شد و نه دولت فعلی، دولت باید با توجه به شرایط جامعه آن را به شکل اصولی خود بازگرداند. حوزه تامین امنیت غذایی فاقد متولی است او با اشاره به تعدد دست اندرکاران حوزه تامین امنیت غذایی در کشور در عین حال این عرصه را فاقد متولی خواند و تصریح کرد: علی رغم آنکه قانون وظیفه تامین امنیت غذایی را علاوه بر سه وزارت خانه بهداشت، جهاد کشاورزی و تعاون به عهده شورای عالی امنیت ملی نیز ...
تشخیص 10 بیماری از روی چهره انسان
بدن مرتبط است مقاومت به انسولین و یا بالا بودن سطح انسولین خون در افراد مبتلا به این سندرم باعث این تغییر رنگ پوست می شود. چین و چروک عمیق زودرس چین وچروک رابطه اجتناب ناپذیری با سن دارد، اما چین وچروک زودرس در اطراف دهان یا پیشانی می تواند در اثر قرار گرفتن بیش از حد در معرض دود سیگار ایجاد شود. نیکوتین موجود در سیگار منجر به تنگ شدن رگ های خونی در لایه بیرونی پوست و کاهش ...
رابطه جنسی در دوران بارداری خطرناک است؟
منابع پروتینی ، سرشار از جیوه هستند بنابراین استفاده زیاد از آن ها به خانم های باردار توصیه نمی شود . بهتر است خانم های باردار برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز، انواع متنوعی از غذاها بخورند. مصرف نان و غلات، میوه، سبزیجات، لبنیات و منابع پروتئینی (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ یا مغز دانه ها) بسیار توصیه می شود. زمانی که باردار هستید، مطمئن شوید ویتامین ها و املاح کافی را از ...
پیشگیری از موی سفید با طلای زرد!
استفاده کنید، به دلیل فیبر فراوانی که دارد، باعث پاک سازی روده می شود. از دیگر خواص جو این است که سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد، برای بهبود بیماری های قلبی عروقی مناسب است، از ابتلا به بیماری دیابت جلوگیری می کند، درمان کننده کم خونی و استحکام دهنده استخوان هاست، برای نقرس مفید و ضد سرطان است. منیزیم موجود در آن نیز باعث پیشگیری از بیماری دیابت می شود. برای رفع گرگرفتگی هم مناسب و ویتامینB موجود در ...
چگونه در روزهای سرد دچار فقر ویتامین D نشویم؟/ عوارض کمبود ویتامین D در بدن
به گزارش ایمنا، ویتامین دی یکی از ویتامین های لازم برای بدن و از ویتامین های محلول در چربی است که به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند. این ویتامین با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان ها کمک می کند. دریافت ویتامین دی و کلسیم باعث افزایش قدرت و هماهنگی عضلات در افراد کهنسال می شود. همچنین ویتامین دی باعث ...
مصرف جهانی غذا رو به افزایش است
لحاظ شود قانون هدفمندسازی یارانه ها نه در دولت گذشته به درستی اجرا شد و نه دولت فعلی با توجه به شرایط جامعه آن را به شکل اصولی خود بازگرداند. وی با اشاره به تعدد دست اندرکاران حوزه تامین امنیت غذایی در کشور در عین حال این عرصه را فاقد متولی خواند و تصریح کرد: علی رغم آنکه قانون وظیفه تامین امنیت غذایی را علاوه بر سه وزارت خانه بهداشت، جهاد کشاورزی و کار و راه اجتماعی به عهده شورای عالی ...
مری و مشکلات پیرامون آن
نان استفاده از حرارت الکتریکی و برقی یا نان ماشینی است) وجود دارد. البته با چند بار مصرف این غذاها اتفاقی برای فرد نمی افتد ولی اگر فردی عادت به مصرف چنین غذاهایی به مدت طولانی یعنی ده ها سال. عوامل خطرساز: زمینه ژنتیکی مناسبی هم داشته، احتمال ابتلا به سرطان مری در او بالا می رود. گاهی گفته می شود غذاهای داغ باعث سرطان مری می شوند که این گفته تا حدودی درست است. البته رابطه ضعیفی بین این ...
دور ریز غذا ناشی از فرهنگ نامناسب مصرف و همچنین عدم استفاده از تکنولوژی مناسب در تولید غذا
تولید یک محصول غذایی اقلیم محور را در دستور کار خود قرار دهند . معاون بهداشت دانشگاه بیان داشت: از مشکلات دیگری که در زمینه غذا در جهان وجود دارد موضوع دور ریز غذا است، طبق آمار رسمی منتشر شده از سوی فائو، حدود یک سوم مواد غذایی تولید شده در جهان دور ریخته می شود که این میزان دور ریز ناشی از فرهنگ نامناسب مصرف و همچنین عدم استفاده از تکنولوژی مناسب در تولید غذا می باشد، در کشور ما نیز ...
چگونه کمبود ویتامین d را جبران کنیم
نیم ساعت در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گیرند و لبنیات و غذای دریایی میل کنند . وی مهم ترین کارکرد ویتامین دی را در حفظ کلسیم و فسفر در بدن عنوان کرد و افزود: سلامت سیستم عصبی، حفظ تراکم استخوان ها و انقباض عضلانی نتیجه استفاده مناسب از ویتامین دی است . این متخصص تغذیه به این نکته اشاره کرد که تابش مستقیم نور آفتاب و مواد غذایی مانند زرده تخم مرغ، ماهی های روغن دار، جگر و غلات ...
بهترین راه تشخیص سرطان روده بزرگ مراجعه به پزشک خانواده است
غیرواگیر علوم پزشکی شیراز ادامه داد: دردهای شکمی متناوب، کاهش وزن و یا کاهش اشتها و کم خونی بدون دلیل مشخص، از جمله علامت هایی است، که امکان دارد وجود سرطان روده بزرگ باشد و باید به آن توجه کرد. وی تشخیص زود هنگام را مهم ترین نکته در درمان سرطان روده بزرگ عنوان کرد و گفت: آسان ترین روش تشخیصی برای افراد بالای پنجاه سال، آزمایش سالانه مدفوع و در ادامه، در صورت تشخیص پزشک، انجام آزمایش ...
تغذیه مناسب برای داشتن قلب سالم
به گزارش گروه سلامت "مازنی خبر" ، امروزه مردم نسبت به گذشته، بیشتر غذاهای پرکالری مصرف می کنند و از طرفی تحرک بدنی آنان نیز کمتر از گذشته شده است، بنابراین یکی از مهمترین مداخلات به منظور پیشگیری و کنترل بیماری های قلبی – عروقی اصلاح رژیم غذایی است. عوامل موثر در بروز بیماری های قلبی عوامل موثر در بروز بیماری های قلبی-عروقی شامل اختلال در چربی های خون و بالا بودن سطح کلسترول خون ...
اگر پوست شما که از ظاهری سالم برخوردار بوده به ناگاه رنگ پریده و بی روح شده است، بهتر است سطوح آهن بدن ...
داخل لب ها، لثه ها و داخل پلک پایین چشم کمرنگ تر از حد معمول به نظر می رسند. در کنار پوست رنگ پریده، خستگی یکی از شایع ترین نشانه های فقر آهن است. از دیگر نشانه های آن می توان به تنگی نفس، سر درد، احساس سرما در دست ها و پاها، و شکنندگی ناخن ها اشاره کرد. اگر فقر آهن دارید مصرف مواد غذایی سرشار از این ماده مانند گوشت قرمز، چغندر، انار، عدس و لوبیا از اهمیت ویژه ای برخودار است ...
افراد سیگاری بخوانند
فعال بودن بدن هستند. چه غذاهایی مصرف کنند؟ همانطور که گفته شد سیگار باعث از بین رفتن ویتامین های بیشماری در بدن می شود و افراد سیگاری بیش از دیگران به ویتامین نیاز دارند؛ این افراد باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند و داشتن یک رژیم غذایی صحیح که دارای انواع ویتامین ها باشد برای آنان ضروری است.افراد سیگاری باید به طور مداوم مواد غذایی مانند کیوی، لیمو، خرما، پیاز، گلابی، سیب درختی ...
کال جوش، سریع، پرخاصیت، خوشمزه
به جوش ام د کشک را نیز اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط نمائید. پس از 10 دقیقه که مواد جوشید میتوانید پیاز داغ ، مغز گردوها و گوشت های قلقلی سرخ شده را اضافه کنید ، در انتها نیز نعنا را بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر نیز مواد بجوشند سپس کله جوش را از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسبی بریزید و بهمراه نان سرو کنید. نکته: می توانید از مقداری سیر نیز استفاده کنید ، مقدار کشک را ...
