خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
وقتی تب دارید حتما این خوارکی ها را بخورید!
...> شام: سالاد سبزیجات، جوانه ها با آب لیموترش به همراه غذایی که میل تان می کشد. مصرف این میزان میوه و سبزیجات برای بازگشت به تغذیه ی عادی و دریافت ویتامین های لازم موثر است. حین و بعد از تب از این ها بپرهیزید گوشت قرمز پرچرب، چای، قهوه، نوشیدنی های گازدار، غذاهای تند، مواد غذایی سرخ کرده، فست فودها، چاشنی ها و غذاهای کنسروی، مواد غذایی تصفیه و فراوری شده، مواد غذایی صنعتی تهیه شده از ...
سالمندان بخوانند
، مقداری زنجبیل برای کم کردن نفخ در آن بیندازند بهتر است. وی اضافه کرد: از گرسنه خوابیدن پرهیز کنند، زیرا گرسنه به خواب رفتن سبب از بین رفتن قوت می شود. این کارشناس طب سنتی یاداور شد: یبوست یکی از مشکلات این سنین است و لازم است با غذاهایی مانند خورش مرغ با کلم و چغندر و سوپ جو درمان شود، و اگر با این تدابیر برطرف نشد از انجیر خشک جوشانده در ماء العسل و مسهل های خفیف استفاده شود ...
غذاهای سالم برای گیاهخواران
. 4. توفو و برخی از جایگزین های گوشت با حداقل پردازش توفو و تمپه هستند حداقل جایگزین های گوشت که از سویای پردازش شده ساخته شده است. هر دو حاوی 16 - 19 گرم پروتئین در هر 3.5 اونس (100 گرم) هستند. آنها همچنین منابع خوبی از آهن و کلسیم می باشد. توفو، ایجاد شده از فشار دادن کشک سویا، جایگزینی محبوب برای گوشت است. می توان آن را به صورت سرخ کرده، کبابی و یا املت آماده ...
بهترین زمان خوردن میوه چه زمانی است؟
ساده برای افزایش مصرف میوه باشد. یک ایده ی دیگر هم استفاده از میوه در سالادها است. تفت دادن یا کباب کردن سیب، گلابی یا مرکبات به عنوان طعم دهنده و چاشنی برای گوشت هم به شما کمک می کند میوه های بیشتری مصرف کنید. نتیجه گیری: بالاخره میوه را قبل از غذا بخوریم یا بعد از غذا؟ کارشناسان توصیه می کنند مصرف بیشتر میوه، هر زمانی از روز مفید است و هیچ مدرک علمی برای این ...
افسردگی یا سرماخوردگی روانی!؟
ورزش کنیم، به تولید بیشتر هورمون تستسترون کمک کرده ایم. در ضمن باید توجه داشت که نوعی افسردگی در اثر کمبود استروژن در زنان ایجاد می شود که زنان برای رفع آن باید یک قاشق چایخوری پودر رازیانه به صورت یک روز در میان به غذای خود اضافه کنند و یک شب در میان، نصف قاشق چایخوری پودر گل بابونه، دم کرده و میل نمایند. تاریخچه در این جا لازم می دانم که راهکارهای طب سنتی و طب اسلامی را برای ...
روش مناسب طبخ غذا
شوند ویتامین ها و مواد معدنی آن ها خیلی بیشتر از زمانی که سرخ شده اند حفظ می شود. بخارپز کردن : این روش برای غذا پختن، فرآیندی ساده برای حفظ ارزش غذایی و مزه و طعم مواد خوراکی است. برای بخارپز کردن یک ماده غذایی، آن را داخل ظرفی ریخته و آن را روی ظرف دیگری که داخل آن، آب در حال جوشیدن است، قرار دهید. همچنین می توانید برای طعم دار کردن ماده خوراکی، طعم دهنده ای به آب در حال جوش اضافه کنید. ...
عاداتی که باعث ریختن مو میشود
عارضه سودمند است، گفت: اسفناج از سبزیجاتی است که تاثیر زیادی بر بهبود روند رشد مو دارد، مصرف گوشت قرمز و مرغ به علت دارا بودن آهن باعث رویش بهتر مو ها می شود، اما ماهی به علت اینکه حاوی امگا 3 فراوانی است، تاثیر بیشتری در جلوگیری از ریزش مو ها دارد. این متخصص پوست و مو تاکید کرد: استفاده از استروژن های گیاهی بویژه سویا اثر چشمگیری در جلوگیری از ریزش دارد. چربی خون بالا، موهای چرب و خارش سر ...
از دغدغه مردم برای تهیه کالاهای اساسی تا رانت خواری هایی که منجر به افزایش قیمت می شود
خوب گرفته است. طی یکسال گذشته قیمت گروه لبنیات 3,6 درصد، تخم مرغ 13.1 درصد، برنج 48.1 درصد، حبوب 24.6 درصد، میوه های تازه 17.6 درصد، گوشت قرمز 7.2 درصد، گوشت مرغ 8.1 درصد، قند و شکر 48.6 درصد، چای 15.9 درصد و روغن نباتی 4.2 درصد افزایش یافته است. و این در حالی است که مردم در تهیه مایحتاج خود وسواس بیشتری برای انتخاب قیمت و نوع کالا بخرج می دهند. **علت افزایش قیمت ها ریشه در ...
3 آبان سونامی چاقی در ایران و جهان (1)
در طول هفته برنامه ریزی کنند. توصیه می شود حداقل 1 یا 2 وعده در طول هفته آبزیان میل شود تا خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد. هر چه کمتر به غذاها روغن اضافه وتفت داده شود بهتر است. خوردن شام زود هنگام بین ساعت 30: 7 تا 30: 8 در حفظ سلامتی و تناسب اندام بسیار مؤثر است. یک ساعت قبل از خواب یک لیوان شیر با یک عدد سیب، و یا یک عدد میوه دلخواه با دانه ها و مغزها توصیه می گردد. ...
3 آبان کوفته بادمجان
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6 – 8 نفر بادمجان کبابی 300 گرم برنج پخته 100 گرم گوشت چرخکرده 400 گرم نعنا خشک 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری ...
توصیه هایی برای کاهش میزان چربی
استفاده کند . مصرف زیاد مواد غذایی پرچرب، خصوصاً چربی های حیوانی (گوشت، شیر و لبنیات پرچرب)، خطر بروز سرطان سینه و سرطان پرستات را افزایش می دهد. مصرف آن ها را محدود کنید. کارشناس مرکز اطلاع رسانی غذا، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زنجان اظهار کرد: بر ای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، بیماری های قلبی عروقی و سرطا ن ها، مصرف انواع روغن و چربی را کاهش دهید. ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
طرز تهیه 1. بادمجان ها را پوست بکنید و حلقه حلقه کنید ، روی بادمجان ها نمک بپاشید و پس از 30 دقیقه استراحت آبکشی و خشک کنید سپس بادمجان ها را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 2. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، پس از اینکه گوشت سرخ شد رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید ، تفت دهید تا مواد به خوبی ترکیب ...
کنترل اضافه وزن بارداری، هر آنچه باید بدانید
8- تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی به جای روغن 9- خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) به جای سس مایونز 10- اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن آن 11- استفاده از سیب زمینی آب پز یا تنوری به جای سرخ کرده 12- محدود کردن مصرف زرده ...
آشنایی با غذاها در سفر (1)
جنوبی سرچشمه می گیرند. بیشتر از سه هزار سال گذشته در رشته کوه های آند توسط انسان ها اهلی شده و پس از پرورش گوشتشان در همان مناطق مورد مصرف قرار می گرفته است. هم اکنون خوکچه های هندی در اکوادور و سرزمین های آند در مناسبت های گوناگون سرو می شوند. به طور سنتی این غذا را به طور کامل با پوست بدون خز کباب کرده و یا آن را در روغن سرخ می کنند. از نظر طعم و مزه گوشت خوکچه ...
در دوران بارداری چه بخوریم و چه نخوریم؟
که تبدیل ALA به DHA در بدن انسان ممکن است محدود باشد. زنان باردار باید حداقل 200 میلی گرم DHA به رژیم غذایی خود هر روز، به خصوص در سه ماهه سوم اضافه کنند. شما به راحتی می توانید این مقدار را با مصرف 5 اونس (150 گرم) ماهی چرب در هفته دریافت کنید. گیاهخواران روزانه یک مکمل DHA ساخته شده از روغن جلبک را اضافه کنند. به اندازه کافی آهن و ویتامین B12 دریافت کنید آهن یک ماده معدنی ...
سالادی مخصوصِ پاستا خورهای حرفه ای
قاشق چایخوری روغن چیلی 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 225 گرم نودل تخم مرغی چینی یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی دو حبه سیر رنده شده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده دو عدد پیازچه 1/4 قاشق بادام زمینی خرد شده طرز تهیه: 1. مرغ ها را به اندازه های 9.5 سانتی متری برش دهید. پوسته های نخود فرنگی را نیز خرد کنید. برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک، سس سویا، سرکه برنج، روغن چیلی و پودر ...
طرز تهیه حلوا با تخم مرغ
تفاوت این حلوا با حلواهای دیگر در این است که بافت این حلوا بسیار نرم و خوش طعم است. مواد لازم برای حلوا با تخم مرغ : آرد : 1 لیوان پر شکر : 1 لیوان سرخالی آب : 2 لیوان تخم مرغ : 1 عدد زعفران،گلاب و هل : به مقدار لازم طرز تهیه حلوا با تخم مرغ : ابتدا روغن را داخل آرد ریخته و تا جایی تفت می دهیم که کاملا سرخ شده و قهوه ای شود. در ...
طرز تهیه خورش به آلو با مرغ
به از میوه های خوشمزه و پاییزی است که در غذاهای مختلفی میتوان از آن استفاده کرد و خواص این میوه را به غذای خود اضافه کرد. در ادامه به طرز تهیه خورش به آلو با مرغ میپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: 15 دقیقه – زمان پخت: 50 دقیقه – برای 2 نفر – سطح مهارت: متوسط مواد لازم خورش به آلو با مرغ سینه مرغ بدون استخوان 500 گرم به 1 عدد ...
برای شام تره فرنگی بخورید
. لطفاً با ما همراه باشید. تره فرنگی برای شام: پیش به سوی تناسب اندام اگر به دنبال شامی سبک و در عین حال مغذی هستید تره فرنگی برایتان فوق العاده است. چرا؟ به خاطر اینکه تره فرنگی از میزان زیادی آب تشکیل شده است. بنابراین کالری اندکی دارد و در عین حال سرشار ازفیبرهای غذایی است. در هر 100 گرم از این سبزی 83 گرم آب، 1 گرم پروتئین و 2 گرم فیبر وجود دارد. علاوه بر این تره فرنگی حاوی مواد مغذی فوق ...
اصول غذا دادن به نوزاد، مادران باید بدانند!
هایی که توان مالی خوبی ندارند می توانند از بال، گردن و یا سنگدان مرغ استفاده کنند. برای نداشتن آلرژی تاریخچه خانوادگی مهم است مثلاً اگر در خانواده ای یک نفر به ماهی حساسیت دارند ممکن است بچه بعدی هم حساسیت داشته باشد. گوشت باید حالت دوبار چرخ کرده و یا به صورت قیمه له شده باشد روغن زیتون و کنجد را هم می توان به آن اضافه کرد البته روغن کنجد نسبت به زیتون حساسیت غذایی بالاتری دارد. کره ...
روش های پاکسازی کبد
پرهیز کنید. گوشت قرمز چرب، غذاهای سرخ شده، و چربی های فرآوری شده باید کنار گذاشته شوند زیرا می توانند در عملکرد کبد اختلال ایجاد کنند. از جمله چربی های فرآوری شده می توان به مارگارین و روغن های هیدروژنه اشاره کرد. از مصرف شیرین کننده ها، رنگ ها و مواد نگهدارنده مصنوعی پرهیز کنید. برای پاکسازی کبد در پیش گرفتن روشی طبیعی بهترین گزینه است. سبزیجات مصرف کنید. برخی سبزیجات مشخص ...
پیری زودرس چیست و علائم پیرامون آن
، میزان کلسترول بد را در خون افزایش می دهد و در واقع، میزان خطر ابتلاء به بیماری های قلبی را بالا می برد. به جای مصرف این چربی ها، سعی کنید از غذاهای دریایی و سرخ نکردنی، روغن آفتابگردان، زیتون ، ذرت و کانولا استفاده کنید. پیری زودرس و علل پیدایش ؛ سیگار کشیدن برای این که از بروز سرطان و پیری زودرس پوست و سایر اندام ها جلوگیری کنید، به شما توصیه می کنیم که هرچه ...
جلوگیری از سرطان پستان، چگونه؟
گروه های مواد غذایی در پیشگیری از بروز سرطان ها موثرند. همچنین به منظور پیشگیری از بروز سرطان، پرهیز از مصرف زیاد غذاهای شور و ترشیجات، مصرف حبوبات و خوردن روزانه سبزیجات تازه به ویژه سبزی های برگی شکل سبز تیره و سبزیجات خانواده کلم، مصرف بیشتر میوه به ویژه مرکبات، افزایش مصرف ماهی به روش پخت صحیح، جایگزینی گوشت سفید به جای گوشت قرمز، دوری از مصرف تنقلات سرخ شده و پرچرب مانند چیپس و پفک ...
2 آبان 8 ماده غذایی برای جوانی پوست
زیتون سعی کنید هر روز یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بخورید. روغن زیتون جزء چربی های خوب است که امگا 3 موجود در آن به سلامت قلب کمک می کند و همین مساله موجب بهبود گردش خون در رگ ها و سرخ شدن پوست و نرمی آن می شود. زغال اخته بهترین راه برای از بین بردن چین و چروک های روی پوست خوردن زغال اخته است. این میوه یک ماده غذایی فوق العاده و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هاست. اگر ...
کنترل آندومتریوز، غذاهای مفید و مضر
.... در ضمن برای تامین کلسیم مورد نیاز بدن می توان غذاهای دیگری که کلسیم دارند، خورد. بادام، ماهی ساردین، سالمون و بسیاری غذاهای دیگر از این دسته اند. تخم مرغ، غذاهای حاوی سویا و روغن های هیدروژنه، غذاهای سرخ شده و گوشت قرمز هم غذاهای دیگری هستند که باید از خوردن آنها پرهیز کرد. اگر می خواهید گوشت قرمز یا گوشت مرغ بخورید، باید حتما ارگانیک باشند و گوشت مرغ پوست کنده باشد. مصرف کره کاکائو، کره و ...
10راهکار بی نظیر برای خوش طعم کردن غذا
بهترین ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. 3) مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید. 4) آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک ...
این غذاها دلیل کاهش انرژی و خستگی شما هستند
نیاز به نوشابه بیشتری خواهد داشت.توصیه می شود به جای استفاده از نوشابه های طعم دار یا قهوه و غیره که مملو از شکر است، از نوشیدنی ساده که با چند قطره آبلیمو مزه دار شده است، استفاده کنید تا بتدریج از خوردن شکر خود را رهایی بخشید. غذاهای پرچرب و سرخ شده غذاهایی که دارای چربی بالایی می باشند مانند غذاهای سرخ شده ابدا برای عملکرد مغز مناسب نیستند. مطالعات نشان داده که ...
آشنایی با روش تهیه خورش به
پخت خورش آماده کرده بودید، مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، پیاز خردشده را داخل آن بریزید و بگذارید تفت داده شود. حین سرخ شدن، زردچوبه را هم به پیاز اضافه کنید. در این فاصله زمانی، گوشت را بشویید و به اندازه مناسب برای خورش خرد کنید؛ سپس داخل سبدی بریزید تا آب حاصل از شست و شوی آن خارج شود. حالا در مراحل پایانی سرخ شدن پیازها، گوشت خردشده را اضافه کنید و خوب هم ...
عراقی ها در تهران
قیمه لپه غذاهایی است که طی این شب ها پخته ایم. امشب هم قورمه سبزی داریم. قیمه نجفی برخلاف قیمه ایرانی ها ترکیبی است از گوشت و نخود که آن را خوب می کوبند تا شبیه به دیزی بشود. بعد به آن ادویه مخصوص عربی می زنند تا طعم بهتری پیدا کند. آن گوشت و نخود کوبیده را روی برنج می ریزند و به دست عزاداران می دهند. ما از شب اول با 12دیگ برنج شروع می کنیم و تا شب دهم تعداد دیگ هایمان به 22 می رسد. هر شب هم با ...
طرز تهیه آش جو
شه) کشک- 2 فنجون نمک و زردچوبه و نعناء خشک- به میزان دلخواه طرز تهیه آش جو اول تمام حبوبات رو خیس کرده و بعد از چند ساعت می پزم. (بلغور و برنج رو باهم و نخود و لوبیا و عدس رو باهم). اگه جداجدا هم بپزید مشکلی پیش نمی یاد. پیاز ها رو نگینی خرد می کنم و تو قابلمه با روغن سرخ می کنم. وقتی کاملاْ طلائی شدن، از روغن می کشم و تو یه بشقاب می ریزیم. تو باقیمانده ...
