خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
3
سایر خبرها
پنیر عامل محافظ در مقابل مشکلات قلبی-عروقی
عروق خونی در مقابل تاثیرات منفی و کوتاه مدت سدیم حفاظت نمایند. اگرچه هنوز نقش حفاظتی آن در بلندمدت مشخص نشده است. در این مطالعه، تیم تحقیق به شرکت کنندگان در سه روز جداگانه پنیر لبنی، چوب شور یا پنیر سویا دادند. سپس تاثیر هر ماده خوراکی بر سیستم قلبی-عروقی را با استفاده از لیزر داپلر که نور ضعیف لیزر بر روی پوست است مقایسه کردند. این نور لیزر، سلول های قرمز خون را که در عروق ...
زغال اخته: 10 خاصیت این دلبرانه پاییزی
همچنین پیشگیری از بروز آب مروارید چشم موثر است. این میوه قرمز همچنین حاوی ویتامین های B1 ،E ،K و منگنز و مس است. زغال اخته منبع فیبرهای غذایی زغال اخته همچنین منبع خوب فیبرها است. 100 گرم از این میوه تازه می تواند بیش از 4.6 گرم فیبر یعنی معادل 18 درصد نیاز روزانه را به بدن برساند. فیبرها علاوه بر کمک به هضم غذا به کاهش خطر سرطان روده نیز کمک می کنند. این فیبرها ترکیبی به نام ...
چطور سوپ سالم بخوریم؟
کالری شان کمتر از 500 ، میزان سدیم یا نمکشان کمتر از 600 میلی گرم، میزان چربی های اشباع شده شان کمتر از 5 گرم و میزان قند افزوده شده به آن ها کمتر از کمتر از 5 گرم باشد، بنابراین باید به اطلاعات روی برچسب غذایی بسته سوپ دقت کنید. درنهایت، سالم ترین سوپ را خودتان می توانید درست کنید. پایه سوپ خامه ای به کار نبرید، به جای آن از پایه سوپ جوجه کم نمک یا سوپ سبزی کم نمک استفاده کنید و بعد سبزی ها و ادویه مطلوبتان را به آن بیفزایید. بعد می توان برای افزایش محتوای فیبر و مواد مغذی سبزی هایی مانند فلفل، اسفناج، پیاز، هویج، مارچوبه را به سوپتان اضافه کنید. 704/ ...
معرفی غذاهای مفید برای سلامت قلب
ایم تا صدای تیک تاک خوشحال قلبتان را در آینده بشنوید. حلیم جو دوسر “حلیم جو دوسر” سرشار از فیبر محلول است که به نوبه خود قادر به کاهش کلسترول می باشد. حلیم جو دوسر به مانند اسفنج در دستگاه گوارش عمل کرده، کلسترول را در آب خیسانده و آن را بدون جذب به جریان خون از بدن دفع می کند. ذغال اخته (بلوبری) نه فقط ذغال اخته، بلکه توت فرنگی و دیگر توت ها مفید هستند ...
آشنایی با خواص معروفترین سبزی ضد سرطان
آرتروز توصیه می شود کلم بروکلی را حتما در برنامه غذایی شان داشته باشند. ترکیبات بروکلی با مسدود کردن ترشح آنزیم هایی که سبب تخریب مفاصل می شود، از مفاصل شما حفاظت می کند. خام، پخته یا بخارپز؟ روشی که برای آماده کردن کلم بروکلی انتخاب می کنید در جذب ریزمغذی های کلم بروکلی نقش دارد. افرادی که دنبال خاصیت ضد سرطانی بروکلی هستند بهتر است این سبزی را به مدت طولانی مدت نپزند و به صورت خام ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
... فلفل سبز 3 عدد پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری برنج 300 گرم آب لیمو 1/2 قاشق غذاخوری نمک به میزان دلخواه برگ بو 1 عدد هل سبز 4 عدد چوب دارچین 2 عدد کوچک میخک 4 عدد طرز تهیه پلو سبزیجات هندی برنج را بشویید و حداقل ...
10 خاصیت از هزاران خاصیت پیاز
.... به زودی درد آن را کم خواهد کرد. 5 پنبه کمی آغشته شده به آب پیاز را داخل گوش بگذارید. این کار سبب از بین رفتن صدای وزوز گوش می شود. 6 ناراحتی های کبدی اغلب وقتی پیش می آید که بدن نیاز به دفع سموم دارد. برای از بین بردن مشکلات کبدی و دفع سموم بدن 200 گرم پیاز را به صورت پوره (چند پیاز را در آب پخته، له کرده و با کمی نمک و کره مخلوط کنید) درآورید و با کمی عسل طبیعی مخلوط کرده ...
خوراک هوموس و گوشت سرخ شده
خوراک هوموس بیشتر یک نوع پیش غذا است، اما به علت اینکه در تهیه اش همراه گوشت سرو شده میتواند به عنوان خوراک اصلی در نظر گرفته شود. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری دانه کاج 1 عدد پیاز 500 گرم گوشت کله گنجشکی گاو (گوشت را به مکعبی خرد کنید) نمک فلفل سیاه مواد لازم جهت هوموس: 500 گرم نخود ...
چه کسانی باید از کره بادام زمینی استفاده کنند
داغ بوده و محققان اثرات گوناگونی را به آن نسبت می دهند؛ مثلا مشکلات قاعدگی را به کمک آن می توان برطرف کرد، و یا اینکه این مواد قادرند احتمال بروز پوکی استخوان را کم کنند. از آنجایی که فیتواسترادیول در بادام زمینی وجود دارد (یعنی در هر 100 گرم کره بادام زمینی، 100 میلی گرم از این ماده یافت می شود)، می تواند برای بیماری های زنانه موثر باشد، اما مصرف آن در بارداری دلخواه است، یعنی نه ضرر ...
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات پاییزی
فصل پاییز و دسترسی به این سبزیجات مقوی، فرصت مناسبی برای تهیه و لذت بردن از این غذای خوشمزه است. مواد لازم: کالباس 50 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری تره فرنگی 1 شاخه کرفس 200 گرم کدو حلوایی 200 گرم آویشن 1 مشت نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آب پرتقال 50 میلی لیتر آب ...
علت اصلی خون دماغ شدن چیست؟!
عروق کمک می کند. ویتامین K هم یکی از ویتامین هایی است که در انعقاد خون نقش دارد. مصرف روزانه 60 میلی گرم ویتامین C و 80 میکروگرم ویتامین K برای جلوگیری از خون ریزی بینی توصیه می شود. مراقب مصرف آسپرین باشید. از آنجایی که آسپرین از دسته داروهای رقیق کننده خون به شمار می آید، ممکن است از بروز لخته و انعقاد خون جلوگیری کرده و در صورت تکرار خون ریزی ها، با پزشک خود مشورت ...
سوپ گوجه فرنگی و ریحان
. مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان گوجه فرنگی رسیده و بزرگ : 6 عدد روغن زیتون : یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده : یک و یک دوم فنجان سیر خرد شده : دو عدد حبه آب مرغ بدون نمک : دو فنجان نمک : یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چای خوری پنیر خامه ای کم چرب : 56 گرم ریحان که درشت خرد شده باشد : سه چهارم فنجان نان سبوس دار ...
19 آبان انچیلادوی مرغ
. اکنون مرغ، دوسوم گوجه فرنگی خرد کرده، خامه، ارگانو، ریحان، نمک و فلفل و پودر چیلی را بیفزائید و 5 دقیقه بپزید. سپس یک دوم پنیر چدار خرد کرده را اضافه کنید. از مخلوط بدست آمده با قاشق بردارید و در وسط هر یک از تورتیلاها قرار دهید و رول نمائید. رول ها را رو به سمت پایین در ظرف پخت قرار دهید و 10 دقیقه بپزید. حالا روی رول ها از گوجه فرنگی باقیمانده و پنیر خرد کرده بریزید. ظرف را در فر بگذارید و 5 تا 10 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود. غذا را به صورت گرم به کودک خود بدهید. ...
19 آبان ساندویچ پنیر و تخم مرغ
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر پنیر خامه ای 200 گرم پنیر فتا 50 گرم تخم مرغ پخته و خرد کرده 3 عدد جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد کرده 2 ساقه گردو خرد کرده 2 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری سس مایونز 2 قاشق سوپخوری فلفل به میزان لازم نان تست سیاه و سفید 8 تکه ...
19 آبان کوفته کاسه ای با پوره سیب زمینی
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4 نفر پیاز رنده کرده 1 عدد گوشت چرخکرده 300 گرم تخم مرغ 1عدد جعفری خردکرده 2 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زیره به میزان لازم آرد سوخاری 2 قاشق سوپخوری سیب زمینی پخته و رنده کرده2 عدد کره 2 قاشق سوپخوری شیر 250 میلی لیتر (1 پیمانه) پنیر موزارلا رنده کرده ...
19 آبان کوفته ماست
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده بدون چربی 600 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط نمک به میزان لازم فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده کرده یک سوم قاشق چایخوری شوید خردکرده 1 پیمانه جعفری خردکرده یک دوم پیمانه ...
نوشیدنی هایی برای افزایش قدرت مغز
باعث افزایش روند تولید سلول های مغز نیز می شود. چای سرشار از آنتی اکسیدان است. شکلات تلخ فلاوانوئید کاکائو، دیواره رگ های خون را شل می کند و در کاهش فشارخون نقش دارد. این امر باعث می شود اثر تخریبی کمتری روی مغز ایجاد شود. مصرف یک فنجان شکلات داغ می تواند خطر بروز سکته را کاهش دهد. چای دارچین و زردچوبه دارچین حاوی 2نوع ترکیب پروآنتوسیانین و سینامالدئید ...
6 خاصیت درمانی شگفت انگیز سرکه سیب
شکم و دور کمر، کاهش تری گلیسیرید خون و همچنین کاهش وزن منجر می شود. 15 میلی گرم (1 قاشق چای خوری): کاهش 1،2 کیلوگرم وزن 30 میلی گرم (2 قاشق چای خوری): کاهش 1،7 کیلوگرم وزن البته توجه داشته باشید که این تحقیق در طی 12 هفته بوده است، پس تأثیر واقعی کاهش وزن سرکه نسبتا پایین است. لازم به ذکر است که اضافه/کم کردن یک ماده ی غذایی به ندرت تأثیر قابل توجهی در وزن افراد خواهد داشت ...
19 آبان خورش غوره بادمجان
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر گوشت قیمه ای خردکرده 500 گرم پیازداغ 2 قاشق سوپخوری آب 2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری غوره یک دوم پیمانه بادمجان قلمی و سرخکرده 8 عدد نمک و فلفل به میزان لازم گوجه فرنگی ورقه کرده و سرخکرده برای تزئین به میزان لازم ...
پاپ کورن میگو برای علاقمندان به میگو و غذاهای دریایی
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به شما طرز تهیه یک غذای دریایی را به نقل از فودفا آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پاپ کورن میگو آرد 1 فنجان 1 قاشق غذا خوری ادویه کاجون نمک 2 قاشق چای خوری 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید نیم کیلو میگو 1 عدد تخم مرغ شیر 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه پاپ کورن میگو ...
ترشی انارو لبو، یک ترشی زمستانی خوشرنگ
کم و دردسترس همچنین طرز تهیه سریع و آسان مورد توجه قرار می گیرد. با ما همراه شوید مواد لازم: دانه انار / 1 کیلوگرم لبو پخته / 500 گرم سرکه انار / 1 لیوان آب انار / 1 لیتر پودر گلپر / 1 قاشق غذاخوری پودر گشنیز / 2 قاشق غذاخوری سیاه دانه / 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز / 1 قاشق چایخوری نمک / به مقدار لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه همبرگر گوشت
مواد لازم برای همبرگر گوشت : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری هویج له شده (یا مقداری فلفل دلمه خرد شده) نصف فنجان پیاز خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان سیر (خرد شده) 2 حبه نمک نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده 450 تا 600 گرم کچاپ نصف فنجان سس گوجه 2 فنجان ترکیب سس سویا و سرکه 1 قاشق غذاخوری ...
میانه روی، کلید طلایی زندگی سالم
خون و... اشاره کرد. همان طور که می دانیم آمار مرگ و میر، اغلب مربوط به بیماری های قلبی، عروقی است و در این میان آمار ابتلا به دیابت، سکته، سرطان و بیماری هایی که با نوع تغذیه در ارتباط است افزایش یافته است. این دسته از بیماران علاوه بر هزینه های سنگین، رنج زیادی را متحمل می شوند. حال باید دید راهکار برون رفت از این مشکل چیست؟ این پزشک و محقق طب اسلامی، در پاسخ به این سوال می ...
درمان سریع میگرن های شدید در بارداری
سردردهای میگرنی هنوز شناخته نشده است. اما به نظر می رسد که میگرن، ناشی از تغییرات شیمیایی در سیستم عصبی و جریان خون در مغز است. محققان معتقدند که برآشفتگی مفرط سلول های مغزی، باعث تحریک رهاسازی مواد شیمیایی در خون می شود. این مواد شیمیایی، رگ های خونی موجود در سطح مغز را بر می انگیزند و در نتیجه عروق متورم شده و باعث بروز احساس درد می شوند. از طرفی، هورمون استروژن نیز نقش بسزایی در بروز سردردهای ...
ماده ضروری در تغذیه سالمندان
بدن و کاهش استحکام اسکلت استخوانی است. از سوی دیگر دچار فشار خون بالا هستید و نگرانید که مبادا به کلیه ها، قلب یا مغز آسیب برسد. باز هم مقصر اصلی، جای خالی پتاسیم در بدن است. میزان نیاز روزانه به این عنصر، 4700 میلی گرم است. بنابراین برای آنکه به عوارضی که اشاره کردیم، دچار نشوید، حتما با مصرف منابع حاوی این عنصر، مانع از ابتلا به کمبود این عنصر مهم شوید. علاوه براین دریافت میزان کافی ...
چند خوراکی مفید برای باز کردن رگ ها
ترتیب از مسدود شدن آن ها جلوگیری می شود. ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در این فلفل تند تأثیر زیادی در خنثی کردن رادیکال های آزاد و بهبود جریان خون دارد. به این ترتیب نیز خطر بیماری های قلبی عروقی کاهش پیدا می کند. مواد لازم فلفل کاین نصف قاشق چای خوری (معادل 2 گرم) آب داغ یک لیوان (معادل 250 میلی لیتر) چه باید کرد؟ یک لیوان آب داغ را بجوشانید و ...
عوامل خوراکی تاثیرگذار بر بروز سیروز کبدی
این بیماری در کبدشان هستند برای مقابله با این عارضه بهتر است خوردو خوراک خود را کنترل کنید. بیماری کبد چرب به رسوب چربی ها در کبد گفته می شود و افراد چاق به ویژه کسانی که چاقی شکمی دارند و مبتلایان به دیابت و فشار خون بالا بیشتر در معرض این بیماری هستند. بیماران کبد چرب در صورت درمان ناقص و تشخیص دیرهنگام تا 20 درصد احتمال ابتلا به سیروز کبدی را دارند. تجمع چربی در سلول های ...
روغن کنجد از رشد مو تا سلامت قلب
، بریدگی ها و جراحت های سطحی را درمان می کند و پوست صورت به ویژه اطراف بینی را سفت می کند و مانع بزرگ شدن منفذهای پوستی صورت می شود. در واقع روغن کنجد موجب شفافیت پوست می شود. روغن کنجد از بروز آکنه جلوگیری می کند و مانع شوره سر و سفید شدن موها می شود. ویتامین E موجود در این روغن به رشد مو سرعت می بخشد. مصرف موضعی این روغن نیز پوست را نرم و لطیف می کند. این روغن در درمان لک سوختگی بدن نیز کاربرد دارد ...
خوراکی های مفید برای قلب
ضدکلسترول است که به تنظیم فشارخون کمک می کند. یک پرتقال متوسط حدود 62 کالری انرژی و 3 گرم فیبر دارد. سرشار از پتاسیم و منیزیم و مواد معدنی است که به کنترل فشار خون کمک می کند. این سبزی ترد و شیرین به کنترل قند خون کمک می کند همچنین برای تنظیم کلسترول خون مفید است چون سرشار از فیبرهای محلول در آب است. می توانید از پوره ی هویج در سس ماکارونی نیز استفاده کنید. می توان ...
عوامل خونریزی بینی چیست؟
...> 11- مصرف الکل و مواد مخدر مصرف مواد مخدر، خصوصا موادی که باعث خروپف می شوند مثل کوکائین، منجر به خون دماغ می شود. مصرف الکل نیز می تواند باعث خون دماغ شود، زیرا الکل از انعقاد خون جلوگیری کرده و رگ های خونی را گشاد می کند. خونریزی قسمت عقب بینی خونریزی قسمت عقب بینی خیلی کمتر از خونریزی جلوی بینی اتفاق می افتد. این نوع خونریزی بینی در افراد مسن شایع تر است. خونریزی ...
