خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ناهار یک وعده اضافی است که بدن را دچار بیماری می کند
کبد چرب می شود و اگر بتوانیم این وعده ای را که به ما تحمیل شده، حذف کنیم به بسیاری از بیماری ها دچار نمی شویم. در بسیاری از کشورهای پیشرفته دنیا ناهار نمی خورند و مصرف غذا بر حسب مزاج و فرد متفاوت است. وی افزود: مصرف پنیر فقط باید با گردو همراه باشد و فقط شامگاهان مصرف شود و خوردن آن به صورت صبحانه اشکال دارد؛ در صبحگاه تخم مرغ محلی و روغن گوسفند مصرف شود تا مقوی بوده و از خوردن وعده ناهار جلوگیری ...
خواص دارویی بی نظیر زنجبیل
... برای داشتن یک داروی قدرتمند ضد قارچ، چند قطره از روغن زنجبیل خالص را با روغن درخت چای و یک قاشق چای خوری روغن نارگیل مخلوط کنید، و تا سه بار در روز از آن استفاده کنید شکی نیست که این خواص دارویی زنجبیل همیشه به شما کمک می کند. 7. زخم ها و بازگشت اسید به مری از دهه ی 1980، محققان فهمیده اند که زنجبیل می تواند زخم معده را درمان کند. اخیرا، دانشمندان هندی موفق شدند این اثر ...
این غذای گیاهی را اولِ شب بخورید!
وجود بیاورد. مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص 3 قاشق غذا خوری موسیر خرد شده یک قاشق چای خوری رزماری تازه و خرد شده به اندازه یک بند انگشت پودر فلفل قرمز یک حبه سیر که ریز خرد شده باشد یک دوم فنجان سس مارینارا کم نمک ( دستور این سس را در ادامه خواهیم گفت ) یک قوطی کنسرو نخود، خشک نشده دو فنجان اسفناج تازه یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 عدد ...
طرز تهیه خورشت انار
با کمی پیاز سرخ کنید. سپس بگذارید با 2 حبه سیر و کمی آب با حرارت ملایم بپزد تا خوب نرم شود. مغز گردوها را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بگذارید بجوشد. سپس سبزی ها را خرد کرده و تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند. درون تابه کمی روغن بریزید و گوشت های پخته را ریش ریش کنید و بهمراه سبزی های تفت خورده ؛ گردوهای چرخ شده و نمک و فلفل درون تابه بریزید و با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غذا به روغن بیافتد و خورش انار آماده شود ، مصرف این خورش با برنج انتخاب بسیار مناسبی میباشد. ...
آموزش طبخ نان سیر در خانه
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: نان سیر، بر خلاف اسمش، خیلی هم بو و طعم سیر نمی دهد، مقدار آن به قدری است که تنها حسش کنید و احساس خوبی به شما دست دهد. در این مطلب طرز تهیه نان سیر با سبزی و پنیر را به شما آموزش داده ایم. ریحان (خرد کرده) یک سوم پیمانه جعفری (خرد کرده) یک سوم پیمانه سیر (له کرده) سیر 1 حبه کره 1 قاشق سوپخوری روغن (زیتون) یک دوم قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه چیکن کاری یا مرغ کاری با قارچ
خامه 50 گرم نمک و فلفل بسته به ذائقه طرز تهیه: 1. خمیر ها را داخل فر گذاشته و روی آن کمی روغن بمالید و تا وقتی که پف کند و طلایی شود آن را در فر 180 درجه بپزید.(حدود 10 تا 15 دقیقه) 2. مرغ را حبه ای و درشت خرد کنید. سپس آن را با نمک و فلفل و سس خردل مزه دار کنید. 3. روغن را داخل تابه داغ کنید و پیازچه خرد شده و سیر ریز شده را یک تفت ...
دسر فرانسوی جالب و خوش طعم
روی دسر : مقداری طرز تهیه: 1. شکلات ها را به قطعات کوچک خرد نمایید و به همراه کره داخل کاسه ای بریزید و آن را روی قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. سپس مایه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.2. تخم مرغ های زده شده را با شکر داخل کاسه ای ریخته و با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و حالت پفی پیدا نماید . سپس مایه ی شکلات سرد شده را اضافه ...
روش های طبیعی و خانگی برای درمان جوش صورت
پوستی و خشک شدن سریع جوش های صورت کمک می کند لیمو ترش است.شما برای درمان جوش صورت می توانید هر شب پیش از رفتن به تخت خواب یک نیمه از لیمو ترش را روی صورت خود بمالید و صبح بشویید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر پوستی حساس دارید با احتیاط از این خوراکی استفاده کنید. پیاز دو سه عدد پیاز متوسط را پس از پوست کندن خرد کنید و در مقدار کمی آب بپزید به طوری که پیاز کاملا پخته شود و ...
فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا، یک پیش غذای سریع و خوشمزه
فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا فیله مرغ : 10 عدد پنیر گودا : 5 ورق نمک، فلفل، ادویه، زعفران : کمی پودر سوخاری ریز : یک بسته پودر سوخاری درشت : یک بسته تخم مرغ : 3 عدد طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید ...
برای جلوگیری از آلزایمر تخم مرغ بخورید/با خوردن بذر کتان سرطان نمی گیرید
هفته از گوشت قرمز استفاده نکنند چرا که آهن زیاد موجب سکته می شود. وی برای جبران کمبود آهن زنان گفت: علاوه بر قرص آهن، مصرف100 تا 150 گرم جگر گوساله در زمان قاعدگی کمبود آهن را جبران می کند. منع آبکش کردن برنج/برای چربی زدایی سبوس بخورید این پژوهشگر ایرانی آبکش برنج را نادرست خواند و افزود: آب برنج سرشار از ویتامین ب1 هست که با کته کردن آن همه مواد مغذی برنج حفظ می ...
مافین کدو حلوایی، مورد پسند کودکان
چای خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری اسطوخودوس برای تزیین طرز تهیه: 1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب های مافین، کپسول مافین قرار دهید. 2. کدو حلوایی را در غذاساز ریخته و بزنید تا یکدست شود. شکر و بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید. نوک انگشت نمک، آرد، بیکینگ پودر، گردو، پودر دارچین و روغن زیتون را اضافه کنید و مواد را بزنید تا خوب با هم ترکیب ...
طرز تهیه ماهی با پوره کلم بروکلی
1 قاشق چای خوری فیله ماهی 2 تکه روغن 1 قاشق غذاخوری لیمو 1/2 عدد طرز تهیه: 1٫ کلم بروکلی پخته را به همراه کمی نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون در مخلوط کن بریزید و کاملا پوره کنید. 2٫ آرد را با 1 قاشق چای خوری نمک، پودر زنجبیل و پودر فلفل پاپریکا ترکیب کنید. آن را در بشقاب بریزید و فیله ها را از هر دو طرف در ترکیب آرد بزنید. 3٫ روغن را در ماهیتابه ای نچسب که ...
این کیک هوش از سرتان می برد
روغن مایع سه و نیم فنجان قهوه خوری آرد 3 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر 1 بسته وانیل شکری مواد لازم جهت کرم: 2 گرم خامه فرم گرفته قنادی 1/5 لیوان شیر 200 گرم پنیر بدون نمک لبنه 4 عدد موز 1 استکان شکلات قطره ای بوسیله همزن برقی تخم مرغ ها را شروع به هم زدن کنید و به آن شکر و وانیل را اضافه کرده آنقدر هم بزنید تا شکر در تخم مرغ ذوب شده مواد حجم ...
پیشنهادهای ویژه آشپزی از سرآشپز انگلیسی
از گیلاس و آب کمپوت استفاده کنید شما می توانید با هر میوه فصل این دسر را درست کنید. سالاد سبز مواد لازم: 200 گرم برگ چغندر 200 گرم اسفناج 1 عدد لیموی تازه روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم آب به میزان لازم روش تهیه: اسفناج و برگ چغندر را خوب شسته و به تکه های متوسط برش بزنید. قابلمه را آب کرده و روی حرارت قرار دهید. برگ های اسفناج و چغندر را اضافه کنید. بگذارید تا سبزی ها کمی نرم شوند.سپس آن را آبکش کنید و درون ظرف سالاد خود بریزید. آب لیموی تازه را همراه بافلفل، نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید و به خوبی به هم بزنید. ...
غذاهای کمکی برای کودک زیر یک سال
(نصف قاشق مرباخوری) شیر(نصف لیوان) بادام(5 عدد) طرز تهیه: ابتدا بادام ها را یک ساعت در آب جوش خیس کرده و با قرار دادن لحظه ای در آب سرد شوک داده و سپس پوست آن را گرفته و پودر کنید. پودر بادام را با آرد برنج و شکر مخلوط کرده و داخل شیر (جوشیده سرد) بریزید و روی حرارت ملایم آن را هم بزنید تا به قوام بیفتد. طرز تهیه غذای کودک : پوره سیب زمینی ...
طرز تهیه سالاد بادمجان ایتالیایی
...> سیر له شده 2 حبه روغن زیتون 3 قاشق سرکه بالزامیک 2 قاشق شکر 1 قاشق جعفری خرد شده 2 قاشق ریحان خرد شده 2 قاشق پونه خشک 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل طرز تهیه سالاد بادمجان ایتالیایی فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. -بادمجانها را خوب بشوئید و با چنگال آنها را سوراخ سوراخ کنید. آنها ...
علت زود پریود شدن، تاثیر موادغذایی
خطرات احتمالی زایمان طبیعی اینجا را بخوانید. گز علفی خانم هایی که می خواهند عادت ماهیانه خود را به خاطر رفتن به زیارت و هر دلیل دیگر جلو بیندازند، یک قاشق غذاخوری تخم شوید را با یک مشت گل گاو زبان دم کرده، سپس نیم سیر (75 گرم) گز انگبین (گز علفی) را خرد کرده به دم کرده اضافه نمایند بعد از نیم ساعت آن را صاف نموده نوش جان کنند. این شیوه جلو انداختن و یا باز شدن در میان زنان ...
طعم اصیل غذاهای بوشهر/ سفره ای رنگین و چشم نواز را تجربه کنیم
به گزارش تیتر شهر: کدبانوهای ایرانی که به ظاهر سفره و طعم غذاهایشان اهمیت زیادی می دهند و می خواهند برای مهمانانشان سنگ تمام بگذارند، می توانند با یادگیری غذاهای سنتی و خوشمزه ی استان بوشهر هنر خود را به همه نشان دهند. غذاهای متنوع این استان سفره ی شمار را رنگین و فرصت تجربه ی طعم های تند و بی نظیر غذاهای جنوبی و دریایی را در اختیارتان می گذارد. یادتان باشد برای طبخ این غذاها، علاوه بر دستور پخت، باید در انتخاب مواد غذایی تازه به خصوص ماهی و میگو دقت زیادی به خرج دهید چرا که کیفیت این مواد می تواند طعم غذایتان را تحت تاثیر خود قرار دهد. دمی لخلاخ لخلاخ از کلمه عربی لخلخه به معنای بوی خوش می آید. این غذا از سواحل عربی خلیج همیشه فارس گرفته شده و بیشتر در سواحل ایران جا افتاده است. مردم محلی معمولا این دمی را با ماهی هایی مثل هامور- سنگسر - سبیتی و سرخو تهیه ...
10 خوراکی که به کنترل فشار خون بالا کمک میکند
حرارت بسیار بالا یا با مدت زمان طولانی تهیه می شوند، خودداری کنید و به خاطر داشته باشید، استفاده چند باره از روغن های آشپزی عاملی مهم و تاثیرگذار در بالا بردن فشارخون است. بنابراین از یک روغن برای چند بار پخت غذا استفاده نکنید. 8- از مصرف مواد حاوی افزودنی ها و غذاهای فرایند شده که حاوی مقدار زیادی نمک و ادویه ها هستند، مانند انواع سوسیس و کالباس، غذاهای کنسروی، شورها، ترشی ها ...
ماسک آب برنج برای صورت و شفافیت پوست
... بعد از اینکه ماسک کاملا خشک شد صورت را با آب سرد بشویید. ماسک ضد چروک طبیعی آب برنج مواد لازم: پودر برنج 2 قاشق غذاخوری گیلاس 3 عدد سیب خرد شده 1/3 سیب کامل پرتقال ورقه شده چند تکه ماست سرد 2 قاشق غذاخوری مواد را با هم مخلوط کنید به طوری که ماسکی یک دست به دست آید. ماسک به مدت 30 دقیقه روی پوست صورت بماند و سپس با آب سرد بشویید و با چند قطعه یخ صورت را به مدت چند ثانیه ...
روش فریزر کردن گوجه فرنگی برای زمستان
های خرد شده را داخل قابلمه مناسبی بریزید و پیاز داغ را به آن اضافه کنید قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گوجه ها مغز پخت شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود سپس گوجه فرنگی ها را داخل کیسه فریزر یا داخل ظروف دربدار بریزید و در فریزر قرار دهید. روش های نگهداری گوجه فرنگی,نگهداری گوجه فرنگی در زمستان می توانید گوجه فرنگی ها را با پیاز یا فلفل ...
درمان 10 بیماری با پیاز مطلب ویژه
پرشکنا- پیاز یکی از قدیمی ترین سبزی ها در دنیا و ایران است که خاستگاه آن در ایران و افغانستان ذکر کرده اند در ادامه با فواید و خواص دارویی پیاز آشنا شوید. 1 سه عدد پیاز متوسط را در هاون بکوبید و وقتی کاملا خرد و له شد آن را روی جراحات و زخم ها بگذارید و با پارچه تمیزی روی آن را ببندید. به زودی شاهدکم شدن درد و التیام زخم خواهید بود. 2 یک پیاز متوسط را پوست بگیرید و داخل چند ...
داروهای گیاهی لاغری در قفسه آشپزخانه
ادویه خوش عطر را داخل قوری چایتان بیندازید. اضافه کردن یک تا 2 دانه هل به چای روزانه می تواند به کاهش تجمع چربی ها و افزایش سرعت شکسته شدن سلول های آنها کمک کند. حتی می توانید یک عدد هل را به فنجان قهوه تان اضافه کنید. همچنین می توانید یک قاشق چای خوری دانه های ریز هل را در یک فنجان آب جوش و در حرارت ملایم دم کنید. بعد از غذا یک فنجان از این دم کرده معطرتان را میل کنید و بدون دردسر به هدف لاغری تان ...
کیک پرتقال و نارگیل
کاغذ روغنی استفاده کنید ) و 15 دقیقه با حرارت 180 درجه داخل فر می گذاریم . طرز تهیه کرم: دو قاشق آب و رنگ را با پودر شکر خوب مخلوط می کنیم تا به صورت کرم در بیاید و آن را روی شیرینی ها می مالیم.(این کرم بعد از چند دقیقه خشک می شود.) الهام جعفری، کارشناس تغذیه گیاهی
طرز تهیه مرغ کنتاکی سریع
اگر به دنبال روشی سریع ولی خوشمزه برای تهیه مرغ کنتاکی هستید، این دستور گزینه ی مناسبی است. مواد لازم برای مرغ کنتاکی : مرغ 1 عدد بزرگ روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم آرد به میزان لازم طرز تهیه مرغ کنتاکی : قابلمه سایز متوسطی را تا یک سوم از روغن ...
فسنجان را سه سوته در مایکروفر آماده کنید
ظرف را با درپوش به مدت 20 دقیقه با قدرت 100% حرارت می دهیم. مرحله ی دوم: سپس رب انار، شکر و زعفران حل شده در آب را به آن اضافه کرده و مجدداً ظرف را با درپوش به مدت 1512 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروویو قرار می دهیم تا خورش کاملاً به روغن بیافتد. میزان شکر و رب انار بنا به سلیقه تغییرپذیر می باشد. امیدواریم با تهیه این خورش خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید. ...
طرز تهیه خورشت دال عدس
سرخ کرده طلایی رنگ که شد سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه کرده و حرارت کاملا ملایم کرده تا با بخار بپزد. هر از چند گاهی هم مواد را زیر ورو کرده تا به ته دیگ نچسبد زیرا عدس قرمز فورا به دیگ می چسبد بعد از اینکه آب انداخت آب تمر و آب را به میزان لازم اضافه کرده ونمک را نیز اضافه میکنیم و می گذاریم مواد کاملا پخته شوند وقتی غذای ما جا افتاد زیر آنرا خاموش می کنیم و با گوشت کوب دال عدس را می کوبیم ( به خاطر سیب زمینی موجود در ان باید کاملا له شود.) این غذا را می توان با ترشی هم صرف کرد. ...
طرفداران قهوه و شکلات، بشتابید!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اگر از طرفداران شکلات و قهوه هستید، این دسر خوشمزه را که با تعداد کمی ماده اولیه درست می شود، از دست ندهید. مواد لازم: شکلات تلخ 100 گرم پنیر ماسکارپونه 125 گرم پودر قند 2 قاشق غذاخوری قهوه دم کشیده 4 قاشق غذاخوری خامه 150 میلی لیتر بیسکوئیت برای تزیین طرز تهیه: 1. شکلات را در کاسه ریخته و روی قابلمه ای از آب ...
رژیم مناسب برای افراد دانشجو
جای برنج سفید، برنج قهوه ای و تنقلاتی مثل بیسکویت سبوس جو، پاپ کورن یا غلات بو داده مصرف کنید. پیتزای سالم بخورید: سعی کنید به جای استفاده از گوشت در مواد پیتزا از سبزیجات استفاده کنید. با انجام این روش 100 کالری را از خود دور می کنید. همچنین به جای استفاده از پنیر پرچرب از پنیر کم چرب استفاده کنید و قبل از اضافه کردن مواد پیتزا، یک لایه روغن زیتون روی نان بمالید. قند مصرفی ...
خوراک هوموس و گوشت سرخ شده
تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت و پیاز( پیاز را مکعبی ریز و گوشت را مکعبی درشت خرد کنید) را اضافه کنید. 2. زیر ظرف را کم کرده، درب دیگ را بگذارید. هر از چند گاهی خوراک را هم بزنید. زمان طبخ بسته به نرم شدن و پختن گوشت دارد. 15 دقیقه قبل از آنکه ظرف را از روی حرارت بردارید. نمک و فلفل را اضافه کنید. 3. نخود را از یک شب قبل خیس دهید. و چند بار آبش را عوض کنید. نخود زود بو میگیرد و ...
