سایر منابع:
سایر خبرها
این غذاهای هندی را از دست ندهید+ عکس
هندی به معنای نان است و در این غذا نان را از سیب زمینی پوره شده پر می کنند که به آن وادا می گویند. این غذای خوشمزه با چاشنی های تند و شیرین، فلفل سرخ شده و پودر سیر سرو می شود. در سراسر بمبئی 50 هزار مغازه ی وادا پاوفروشی وجود دارد! پاو بهاجی اصل این غذا به ماهاراشترا بازمی گردد و امروزه می توانید در سراسر هند و به خصوص بمبئی (البته با کمی تغییرا) طعم این غذا را بچشید. اصل ...
استانبولی غذای آسان و محبوب سفره های ایرانی
... روغن، نمک و فلفل به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری زردچوبه طرز تهیه استانبولی خوشمزه ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند سپس زردچوبه را اضافه کرده و به هم می زنیم. در ادامه گوشت را با پیاز تفت داده تا بوی گوشت گرفته شود سپس گوجه ها را خرد کرده و به همراه رب، نمک و فلفل به مواد اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه با دمای متوسط ...
چرا باید چربی بیشتر و قند کمتری بخوریم؟
مانند شیر کامل، کره و روغن نارگیل به جمع سوپر غذاها پیوسته اند. هنوز برخی افراد می پرسند که چه نوع چربی ای باید استفاده کنند و دقیقا چه تاثیری روی بدنشان دارد. به همین دلیل تصمیم گرفتیم در این مقاله به تمام این سوالات پاسخ دهیم و کاملا موضوع را برایتان روشن کنیم. 5 طرز فکر اشتباه درباره چربی 1- چربی در بشقاب غذایم برابر است با چربی موجود در بدنم. حقیقت: حتی اگر ...
طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری
زرده و سفیده زده شده) آغشته کرده و درون پودر سوخاری غلتانده و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا پودر روی آن کمی خشک شود (این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود). 4- بادمجان آماده شده را درون روغن داغ و شناور سرخ کنید (اگر داخل تابه پودر سوخاری باقی ماند، روغن را صاف کنید تا هنگام سرخ کردن بادمجان های دیگر نیز خوش رنگ شوند). مواد مورد نیاز: سینه مرغ (چرخ شده): 300 گرم ...
کیک صبحانه تابه ای، بدون نیاز به فر درست کنید
صبحانه تابه ای درست کنید مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر : آرد : 150 گرم شکر : 5 قاشق سوپخوری روغن مایع : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ : 1 عدد شیر : 2 /1 پیمانه بیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری وانیل : 4 /1 قاشق چایخوری طرز تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر : ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس ...
کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود
نارگیل 200 گرم اسفناج 200 گرم گشنیز 1 دسته طرز تهیه: 1- 1 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، تکه های گوشت، دانه خردل، زردچوبه، پودر فلفل چیلی و پودر کاری را به آن اضافه کرده و برای حدود 15 دقیقه تفت دهید، تا گوشت قهوه ای رنگ شود(هر از گاهی مواد را هم بزنید). 2- پیاز، سیر، زنجبیل و برگ های کاری را به آن ها اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه ...
کاپ کیک پاستا را عصرانه بخورید
چ پنیر چدار (رنده شده): یک دوم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1- مقداری روغن داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید. سپس ژامبون و کوکتل را به آن افزوده و تفت دهید. بعد پودر سیر، پودر موسیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و پس از یک تفت کوچک از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود (در صورت تمایل می توانید به مواد مقداری ...
غذای ترش دوست دارید؟ ترشه سماق گیلانی بخورید
جوشیدن کند. سپس حرارت را کم کنید و به مدت 2 ساعت بگذارید مواد بپزد. 2. سبزی ها را بعد از شستن و خشک کردن ریز خرد کرده، در روغن به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. حالا یک قاشق سماق را به سبزی های سرخ شده اضافه و خوب مخلوط کنید. بعد آن را از روی حرارت بردارید. 3. پس از گذشت 2 ساعت و درست زمانی که لوبیاها نرم شد می توانید سبزی های تفت داده شده را با آبغوره و غوره ها و یک قاشق باقیمانده سماق به آن اضافه کنید. حالا تمام مواد را به آرامی مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه دهید خورش جا بیفتد - به روغن بیفتد - سپس با برنج سرو کنید. ...
3 خلاقیت اناری برای شب یلدا +عکس
قرار دهید و سپس آن را سرو کنید. 3. تارت شکلاتی انار مواد لازم: آرد: 160 گرم خلال بادام: 45 گرم تخم مرغ: 3 عدد شکلات نیمه شیرین: 340 گرم خامه پرچرب: 237 میلی لیتر آب انار: 475 میلی لیتر کره: 115 گرم آب یخ: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری شکر: 8 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه انواع پیراشکی برای یک عصرانه خوشمزه
به گزارش پیک نکا ، امروز تصمیم گرفتم کامل ترین دستور پخت پیراشکی رو برای شما بنویسم. سعی می کنم همه نوع پیراشکی در این دستور وجود داشته باشه تا شما خیلی راحت و سریع بتونید نوع دلخواهتون رو تو خونه تهیه کنید و ازش لذت ببرید. زمان پخت: 30 دقیقه زمان کل: 2 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه (برای 2 نفر): پودر خمیرترش (دانه ریز): 1 قاشق سوپ خوری آب (گرم): 1 ...
قرمزهای قدرتمند دنیای سبزیجات!
...، گلوکوزینولات و دیگر مواد مغذی موجود در آن زیاد از بین نروند. برای بهره مندی از باکتری های خوب، مصرف کلم قرمز تخمیر شده را می توانید مد نظر قرار دهید. گوجه فرنگی گوجه فرنگی یکی از سبزیجات محبوب و پر مصرف در جهان است. گوجه فرنگی منبع خوبی برای لیکوپن، ویتامین C، و پتاسیم است. گوجه فرنگی تازه و محصولات گوجه فرنگی مانند رب و سس حدود 85 درصد از لیکوپن موجود در رژیم ...
یلدا چی بخوریم؟ + طرز تهیه
به گزارش جام جم آنلاین ، پیشنهادهایی فوق العاده برایتان داریم تا خوراکی های خوشمزه تر برای این روز درست کنید. میکس نات موس مواد لازم: خامه فرم گرفته: 350 گرم شیرعسلی: 200 گرم عسل: سه قاشق غذاخوری پودر بادام: سه قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: پنج عدد وانیل: یک قاشق چای خوری پودر پسته: 200 گرم ژلاتین: 10 ورق شکر: 75 گرم ...
خوراکی های متنوع با هندوانه برای شب یلدا + تصاویر
، سیر رنده شده، روغن کنجد و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید. آنها را 30 دقیقه کنار بگذارید. در کاسه ای دیگر، آب داغ و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. 2. بیف ها را از سس خارج کنید.. روی آن نمک و فلفل بپاشید. 3. نیمی از بیف ها را در روغن داغ در تابه ای بزرگ روی حرارت بالا تفت دهید تا رنگشان تغییر کند. آنها را داخل یک بشقاب بریزید و بقیه گوشت ها را تفت دهید. پس از پخته شدن آنها را ...
روش تهیه کیک گوشت
طرز تهیه مواد میانی کیک گوشت به روش خانگی نت شهر: پیاز را تفت می دهیم تا سبک و به سمت طلایی شدن برود و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. قارچ اسلایس شده را در گوشه ای از تابه اضافه می کنیم و کمی تفت داده و در نهایت رب و ادویه و نمک و فلفل را می زنیم. ته لیوان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم آب مواد کشیده شود. طرز تهیه مواد کیک: تخم مرغ ها را با همزن برقی ...
جوش صورت و خوراکی های مضر
. می توانید از گوشت های کم چرب یا گوشت پرندگان استفاده کنید. به جای سیب زمینی سرخ کرده از هویج یا کدوی پخته استفاده کنید. می توانید این سبزیجات سالم را با اندکی روغن تفت دهید یا با اندکی کره بخارپز کنید. آبنبات ها آبنبات یعنی قند و قند یعنی بالا رفتن میزان انسولین خون و این یعنی افزایش سبوم. یادتان باشد که این مواد غذایی برای دندان ها و تناسب اندامتان مضر هستند. علاوه بر این ...
طعم خوش به در جشنواره به
...: مواد لازم: آرد سفید250گرم، تخم مرغ متوسط سه عدد، روغن مایع سه چهارم پیمانه، شکر سه چهارم پیمانه، ماست غلیظ دو قاشق غذاخوری سرپر، به رنده شده یک و نیم پیمانه، بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری، جوش شیرین یک دوم قاشق مرباخوری، وانیل کمی، دارچین یک دوم قاشق مرباخوری، گردو خرد شده مقداری. طرز تهیه : ابتدا به رنده شده را با مقدار کمی آب و دو قاشق شکر روی حرارت ملایم قرار داده تا کمی ...
وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان
و یک قاشق غذاخوری نمک- بخوابانید. سپس آن را از صافی رد کرده، خشکش کنید و در روغن تفت دهید. 2 بعد از 2 الی 3 دقیقه سیب زمینی های نگینی خرد شده را اضافه کرده و آن را هم 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. 3 در این مرحله رب گوجه فرنگی وپیاز داغ را همراه زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. 4 در آخر گوجه فرنگی رنده شده را افزوده، در ظرف را بگذارید تا آب گوجه تمام شود و مواد به روغن ...
24 روش درمان طبیعی فشار خون
مصرف فرآورده های مختلف زیتون می دانند. قسمت های مورد استفاده زیتون، روغن، میوه و برگ آن است. از بین این قسمت ها، برگ زیتون دارای خواص مفید بیشتری است؛ زیرا در هنگام تهیه، مواد موثره آن کمتر آسیب می بیند. برگ زیتون را می توانید به دو صورت استفاده کنید: روزی دو بار همانند چای آن را دم کرده و میل کنید. روزی یک بار به میزان یک قاشق غذاخوری از آن را به سالاد اضافه کنید. در نظر داشته باشید که طعم برگ زیتون کمی تلخ است. برای برطرف کردن طعم تلخ آن می توانید از یک شیرین کننده یا طعم دهنده مناسب مانند نعناع استفاده نمایید. و این هم آخرین مورد از راه های درمان فشار خون بالا. ...
تفکرات اشتباه در مورد مصرف چربی ها را بدانیم
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: اکثر افرادی که دچار اضافه وزن هستند در مصرف چربی ها برای خود محدودیت قرار می دهند.به خصوص که امروزه در سوپر مارکت ها تمام محصولات دارای دو نوع کم چرب و پر چرب هستند.اما آیا استفاده از تمام چربی ها برای بدن مضر است یا لازم است برای سلامت بدن از چربی ها هم استفاده نماییم؟ این روزها متخصصان، چربی ها را به عنوان درشت مغذی هایی می ...
تهیه رولت خانگی با گوشت مرغ
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: دوستان این رولت مرغ بسیار خوشمزه رو از دست ندهید، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه آن را همراه با تصویر به صورت مرحله به مرحله آموزش داده ایم. مواد لازم: پیاز 1 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم کالباس (ژامبون) 8 ورق سینه مرغ 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده 2 عدد جعفری خرد شده مقداری زعفران دم کرده غلیظ ...
تهیه خورش همراه با مرغ و آلو سیاه
. امروز در این مطلب می خواهیم خوراک مرغ و آلو را به شما آموزش بدهیم که کمی با آن قبلی متفاوت تر است و همچنین از آلو سیاه در آن استفاده شده است. مواد لازم: 4 عدد ران مرغ 1 کیلو آلو سیاه 2 عدد پیاز متوسط 4 ق س آب انار سرد 1 ق س آرد 2 ق چ ادویه کاری 2 ق چ دارچین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن 1 یکی از پیازها را خرد کرده ، داخل قابلمه ای همراه با کمی روغن تفت ...
میهمانی هایتان را با دسر هویج خوشمزه کنید
زمان آماده سازی : 20 دقیقه زمان پخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه دسر هویج کلاسیک : هویج رنده شده 10 فنجان شیر 1 و 1/2 فنجان شکر 1/2 فنجان بادام خرد شده 1/4 فنجان هل سبز و خرد شده 1/2 قاشق چایخوری کره یا روغن حیوانی 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: هویج و شیر را درون قابلمه ریخته و رو حرارت ...
طرز تهیه آش شلغم مناسب برای سرماخوردگی
سرویس سبک زندگی فردا: در مطلب به از آکاایران به شما روش درست کردن آش شلغم را آموزش می دهیم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. مواد لازم برای تهیه آش شلغم شلغم: 1500 گرم برنج: 200 گرم پیاز داغ عسلی: 3 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم لپه: 75 گرم زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری روغن: 150 گرم فلفل: کمی ...
طرز تهیه فلافل نخودفرنگی
. روغن فراوان را در تابه گود ریخته و بگذارید حسابی داغ شود البته با شعله متوسط. و فلافل های نخودفرنگی را در آن سرخ کنید و بعد برگردانید طرف دیگر آن را هم سرخ کنید. لحظه ای غافل نشوید تا فلافل ها نسوزد و به عنوان یک شام سبک با سبزیجات دلخواهتان سرو کنید. نکته برای پخت فلافل نخود فرنگی : اندازه های داده شده را کم یا زیاد نکنید زیرا در این صورت فلافل ها داخل ماهی تابه وا می روند. ...
24 آذر شیرین پلو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6- 8 نفر برنج 4 پیمانه روغن مایع به میزان لازم هویج خلالی خردکرده 500 گرم زعفران حل کرده به میزان لازم خلال پرتقال شیرین کرده 1 پیمانه خلال بادام یک دوم پیمانه خلال پسته یک دوم پیمانه فیله ی مرغ 10 عدد نمک به میزان لازم روش تهیه برنج را ...
رژیم غذایی گیاهخواری با دلمه بادمجان و عدس
از چند دقیقه بادمجان ها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید . سپس بادمجان را در روغن سرخ کنید . مواد میانی را میانی را با هم مخلوط کنید و سپس مواد داخلی بادمجان ها را با مخلوط عدس ، برنج ، قارچ خرد شده پخته و پنیر ریو پر کنید . رب گوجه فرنگی را با روغن زیتون تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود . سپس به آن آب گوشت ، پیاز داغ و ادویه ها را اضافه کرده و اجازه دهید قوام بیاید . سس را از روی حرارت ...
طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی (سیب زمینی تنوری)
آکاردئونی نام دارد. این ساید دیش یا دورچین ساده اما خوشمزه خیلی زود طرفداران خاص خود را پیدا کرد و به محبوبیت رسید. امروز قصد داریم طرز تهیه سیب زمینی آکاردوئونی خوشمزه و معطر را به شما آموزش دهیم که یکی از زیباترین و بهترین ساید دیش ها برای انواع غذاهای سرخ شده، استیک و پیتزاست. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی آکاردئونی: سیب زمینی کوچک 500 گرم روغن زیتون ...
سوپ نخود سبز خوش رنگ و سرشار از ویتامین C
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آکاایران طرز تهیه سوپ نخود سبز را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری تره فرنگی خرد شده: 1 عدد متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده: 1 عدد بزرگ نخود سبز: 450 گرم استک سبزیجات: 4 فنجان آویشن تازه: چند شاخه ...
24 آذر پلوی علی پاشا
آرزو صفری مواد لازم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه گوشت چرخکرده 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم کشمش پلویی یک دوم پیمانه خلال پسته یک دوم پیمانه برنج 2 پیمانه کره 100 گرم بادام یک دوم پیمانه آب گوشت 1 پیمانه روش تهیه پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و ...
سس مایونز گیاهی درست کنید
میزان مواد مغذی سبزیجات حفظ شود. سس مایونز هویجی: هویج پخته شده 3 عدد روغن زیتون به میزان لازم حدود 1 فنجان آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم و ذائقه ی شما (بهتر است از نمک دریایی استفاده شود) ادویه های دیگر مانند زردچوبه، فلفل به میزان لازم و برحسب ذائقه ی شما سس مایونز سیب زمینی و چغندر چغندر پخته شده و خیلی نرم 3 عدد سیب زمینی پخته شده متوسط 2 عدد روغن زیتون به میزان ...