خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
منابع پروتئین کامل که گوشت نیستند
یکی از بدیهی ترین انتخاب ها به عنوان منبع پروتئین محسوب می شود. تخم مرغ های محلی از میزان پروتئین و اسیدهای چرب امگا-3 بیشتر سود می برند و میزان چربی های اشباع شده در آنها کمتر است. ماست یونانی به طور معمول، هشت اونس (227 گرم) ماست یونانی حاوی 18 گرم پروتئین است. توجه داشته باشید همه ماست های یونانی انتخابی سالم محسوب نمی شوند و نمونه های طعم دار می توانند سرشار از قند باشند ...
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید. آب اضافی سبزیجات را بگیرید آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید اسفناج پس از شستن خشک شود، هنگام تفت دادن آن در تابه بخار ایجاد می شود و اسفناج به جای ترد و براق بودن له و آب پز می شود. علاوه بر این هنگامی که آب سرد با روغن داغ تماس پیدا کند ...
قوانین صبحانه ای جهت کاهش وزن
سرشار از کربوهیدارت ها موجب می شود تا قند خون به سرعت بالا رفته و خیلی زود نیز افت کند و از این رو، حدود دو ساعت بعد از صرف صبحانه احساس گرسنگی خواهید کرد. در ادامه با مواد مغذی مفیدی که می توانید در وعده صبحانه مصرف کنید و در مسیر کاهش وزن نیز موفق تر باشید، بیشتر آشنا می شویم. *پروتئین برای دریافت پروتئین در وعده غذایی صبحانه می توانید مصرف تخم مرغ را مد نظر قرار دهید. صرف ...
غذاهای چربی که شکمتان را آب می کنند
املاح و آنتی اکسیدان های زیادی در آن یافت می شود. در حقیقت بیش از 90 درصد موادی نظیر کلسیم، آهن، فسفر، روی، ویتامین ب6 و ب12 تخم مرغ در زرده آن قرار دارند. به علاوه تمام ویتامین های محلول در چربی تخم مرغ نظیر ویتامین آ، ای و دی و همچنین اسیدهای چرب ضروری هم در همین زرده تخم مرغ است. همچنین زرده تخم مرغ به اندازه سفیده آن پروتئین در خود جا داده است و بالانس این اسیدهای آمینه نیز بسیار مناسب است ...
آداب و رسوم مازندرانی ها در چله شو (شب یلدا)
با خوردن تنقلات، میوه (شب چره)، کنس(kənəs) به خصوص هندوانه و دگر میوه های فصل از جمله پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین، سیب، انار تا پاسی از شب می نشینند و خاطره و قصه، سرگذشت تعریف می کنند. مثل تیرما سیزه شو فال حافظ و فال گردو می گیرند. این کارشناس افزود: در این شب برای دخترانی که نامزد دارند از طرف داماد خرجی فرستاده می شود، یعنی داماد تمام چیز هایی که برای شب چله لازم است به اضافه مرغ و ...
منوی شب یلدا؛ امشب چی درست کنیم؟
: یک ق چ گلپر: یک ق چ فلفل: نصف ق چ طرز تهیه 1. مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ کنید. سپس آن را به همراه آب بگذارید تا بپزد. در هنگام پخت، رب گوجه فرنگی را به مرغ بیفزایید تا خوش رنگ شود. پیاز خلالی خردشده را با کمی روغن در تابه تفت دهید. سپس دانه های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. 2. وقتی مرغ کاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت ...
جزئیات تازه از اختلاس در صندوق ذخیره فرهنگیان/ فرار وزیر نفت از پیگیری فساد توتال در ایران/ افشاگری ...
بازار را دارد. نکته جالب یلدای امسال قیمت آجیل شب یلداست که در مناطق مختلف تهران تفاوت فاحشی دارد. فروشندگان در پاسخ به این پرسش که علت این تفاوت قیمت چیست، میزان پسته مخلوط شده و مرغوبیت آجیل را دلیل اصلی عنوان می کنند. قیمت میوه کاهش چشمگیری داشته و قیمت مرغ و ماهی هم پنج درصد افزاشی یافته است. رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: قیمت آجیل شب یلدا به دلیل آنکه مخلوط است، تفاوت دارد. به طور ...
8 نکته مهمی که درباره گواتر باید بدانید
از علل اصلی گواتر است. برای درمان گواتر، یک رژیم غذایی حاوی ید بسیار موثر است. برای بزرگسالان، دوز توصیه شده ید معمولا 150 میکروگرم در روز است. برای تامین ید مورد نیاز بدن غذاهای غنی از ید مانند نمک یددار، کلم پیچ، غذاهای دریایی، ماهی کاد، ماهی تن، تخم مرغ، میگو، بوقلمون، ماست طبیعی، شیر گاو، لوبیا، سیب زمینی پخته با پوست و زغال اخته را در رژیم غذایی خود بگنجانید. توجه داشته باشید در ...
طرز تهیه مرغ با سس خیارشور
، آرد و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ ها را درون مخلوط آرد بغلتانید و تکان دهید تا آرد اضافه آن گرفته شود. 3 - در یک تابه بزرگ روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ ها را داخل آن بچینید و با حرارت متوسط حدود 8 دقیقه سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. مرغ ها را برگردانید و تابه را درون فر قرار دهید. آنها را به مدت 15 دقیقه بپزید . مرغ ها را از تابه خارج کنید. آنها را درون بشقاب قرار دهید ...
حساسیت غذایی را جدی بگیرید
حساسیت غذایی اغلب به دلیل واکنش های بیش از اندازه سیستم ایمنی بدن پدید می آید. آلرژی یا حساسیت های غذایی بی خطر هستند و ممکن است گاهی ارثی باشد. مدت زمان باقی ماندن این آلرژی در بدن فرد ممکن است از چند دقیقه تا چندین ساعت ادامه پیدا کند. با گیاه یاب همراه باشید تا به انواع و درمان آلرژی ها بپردازیم. نباید آلرژی را با واکنش های عدم تحمل مواد غذایی، واکنش های فارماکولوژی و واکنش های نیمه ...
قوانین صبحانه ای جهت کاهش وزن
ای سرشار از کربوهیدارت ها موجب می شود تا قند خون به سرعت بالا رفته و خیلی زود نیز افت کند و از این رو، حدود دو ساعت بعد از صرف صبحانه احساس گرسنگی خواهید کرد. در ادامه با مواد مغذی مفیدی که می توانید در وعده صبحانه مصرف کنید و در مسیر کاهش وزن نیز موفق تر باشید، بیشتر آشنا می شویم. پروتئین برای دریافت پروتئین در وعده غذایی صبحانه می توانید مصرف تخم مرغ را مد نظر قرار دهید. صرف ...
تغذیه مناسب برای دوران سالمندی
210 گرم 30 گرم از این گروه معادل یک تخم مرغ، یک چهارم فنجان حبوبات، 15 گرم مغز یا تخمه های خوراکی یا یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی است. شیر 3 فنجان شیر کم چربی یا بی چربی یک فنجان شیر معادل یک فنجان ماست یا 30 تا 60 گرم پنیر است. یک فنجان پنیر دلمه (پنیر تازه) معادل نیم فنجان شیر است. با پزشکتان مشورت کنید پزشکتان ممکن است به شما ...
روزه اولی ها بخوانند
آبمیوه های پر شکر باید از این وعده ها حذف شود. البته این موضوعی است که بر حسب اشتها و ذائقه ی افراد متفاوت خواهد بود. روزه اولی ها میتوانند تخم مرغ و شیر غنی شده را با خرما میل کنند، اما باید از مصرف شیرینی مانند زولبیا و بامیه خوددرای کرد. نوجوانانی که دچار ضعف جسمی هستند، بهتر است برای افطار از پودر مغزها همراه کمی عسل استفاده کنند. مصرف آبمیوه ی طبیعی و آب نیز قبل از خواب فراموش نشود ...
روزشمار اردبیلی ها برای قدوم "بایرام آیی"/از شب نشینی تا هدیه نوعروسان در شب چله
تهیه این تنقل خوشمزه ویژه شب یلدا در استان اردبیل به گونه ای است که ابتدا گندم برشته را آسیاب کرده و آن را با آرد نخودچی و شکر مخلوط کرده و در این شب طولانی در کنار دیگر تنقلات مخصوص این شب استفاده می شده که برخی ها از جو، گندم، شاهدانه، تخم هندوانه یا خربزه، تخم کدو و باقلا، مغز هسته زردآلوی بوداده، کنجد، عدس، لوبیا، ترگه یا لوبیای صحرایی و شکر و زنجبیل استفاده می کردند که این خوراکی بسیار خوشمزه و ...
لاغری با ادویه های پرخاصیت
یا چند عدد از این ادویه ی خوش عطر را داخل قوری چای تان بیندازید یا یک عدد هل را به فنجان قهوه تان اضافه کنید. همچنین می توانید یک قاشق چای خوری دانه های ریز هل را در یک فنجان آب جوش و در حرارت ملایم دم کنید. بعد از غذا یک فنجان از این دم کرده ی معطر میل کنید و بدون دردسر به لاغری نزدیک شوید. میخک چوب میخک نیز یکی از دوستان خوب شما برای لاغری است. زمانی که دل تان می خواهد ریزه ...
با مواد غذایی استرس زا آشنا شوید
برنامه غذایی خود قرار دهید. مواد حاوی کلسیم برای انتقال پیام های عصبی به عضلات نقش مهمی دارند. مصرف ماست قبل از خواب را به علت دارا بودن اسید لاکتیک بیشتر توصیه می کنیم. آبمیوه تازه مصرف روزانه 1 لیون آب میوه طبیعی فصلی توصیه می شود. برای صبحانه از مواد غذایی پر فیبر، ماست یا پنیر کم چرب و نان سبوس دار استفاده کنید. از مصرف شیرینی جات در ...
خوراک گوشت قلقلی با پنیر زیاد
این خوراک بسیار آسان و سریع آماده می شود. ابتدا باید میت بال ها را به روش دلخواه خود بپزید و سپس با استفاده از یک نان باگت و پنیر فراوان، آنها را پخته و سرو کنید. مواد لازم: 1 عدد باگت بزرگ 2 پیمانه سس گوجه فرنگی (یا سس مارینارا) 20 عدد گوشت قلقلی پخته شده 2 پیمانه پنیر موزارلا 1 پیمانه پنیر پارمسان زنده شده یک چهارم پیمانه ریحان خرد شده ...
کیک هویج؛ خوشمزه ترین کیک اسفنجی
قاشق غذا خوری وانیل 2 عدد تخم مرغ 2 فنجان ماست نصف فنجان شیر نصف فنجان روغن مایع طرز تهیه: 1-آرد را الک کنید. 2-آرد، شکر، بکینگ پودر، زنجبیل، و جوز را با هم مخلوط کنید و هویج رنده شده را به مواد مخلوط شده اضافه کنید. 3-تخم مرغ، شیر، ماست و روغن را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید و مواد خشک مخلوط شده با هم را کم کم به اضافه کنید و به ...
کدام مکمل ها و عناصر معدنی در درمان دیابت نقش دارند؟
به انسولین اثربخش است. در یک مطالعه بالینی تصادفی با استفاده از دارونما مکمل آلفا-لیپوئیک اسید در مبتلایان به دیابت نوع دو 25 درصد افزایش در حساسیت نسبت به انسولین را پس از 4 هفته درمان با دوز 600 الی 1800 میلی گرم نشان داد. کروم(Chromium): به عنوان یک عنصر حیاتی، کروم نقش مهمی در تسهیل متابولیسم گلوکز ایفا می کند. دانه غلات، زرده تخم مرغ، بروکلی و مخمر میزان قابل توجهی کروم دارند. فقدان ...
حفظ سلامتی با امگا 3
گروه هستند ک هدر مواد غذایی مانند گردو ، برخی از انواع لوبیا ، سبزیجات و روغن های کانولا ، سویا ، بذر کتان و زیتون ، ماهی مانند سالمون و مکمل های ماهی وجود دارد. علاوه بر این ، مواد غذایی غنی شده با امگا 3 مانند برخی از نان ها ، آبمیوه ها ، روغن ها و تخم مرغ مورد توصیه ی متخصصان تغذیه است. نکته های مهم مصرف به اندازه ی امگا 3 کاملا بی خطر است، اما افزایش بیش از حد آن در بدن ...
تغذیه مناسب برای تقویت حافظه
برخوردارند که برای تقویت حافظه مفید و لازم است. میوه و سبزیجات نیز دارای آنتی اکسیدان های بسیار مفیدی برای بدن هستند و خوردن آنها موجب تقویت حافظه می شود . علاوه براین تخم مرغ نیزبرای تقویت حافظه بسیار مفید است به ویژه مصرف تخم مرغ در دوران بارداری موجب افزایش هوش کودک می شود. یک ظرف ماست دارای امگا 3 و دی.اچ.ای نیز برای تقویت حافظه بسیار مفید است. انبه نیز از میوه هایی است که خوردن ...
درمان بیماری سل با نسخه های گیاهی
مصرفی مثل شیر و تخم مرغ باید به آسانی هضم شود. دریافت متعادل شیر، میوه ها، آب میوه و یک تا دو عدد تخم مرغ در روز می تواند تامین کننده ی افزایش نیاز بدن باشد. به محض کاهش تب، غذای نرم به بیمار داده می شود که با توجه به نیاز و تحمل بیمار، می تواند بافتی نرم یا طبیعی داشته باشد. – کلسیم برای بهبود زخم های سل ضروری است. مصرف حداقل یک لیتر شیر در روز و انواع سبزی های محتوی کلسیم ...
آشنایی با طرز تهیه کوکی هندوانه ای برای شب یلدا
...> من در اینجا راه اول را که بسیار تمیز و زیباست آموزش میدهم. مواد لازم برای تهیه کوکی پایه که به آن کوکی شکری یا کره ای نیز گفته میشود: آرد قنادی: 3 پیمانه پودر قند یا شکر آسیاب شده (می توان از شکر دانه ریز هم استفاده کرد): 1 پیمانه تخم مرغ : 1 عدد (ترجیحا بزرگ) کره: 200 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل شکری یا وانیل ...
جدال جدید پای سفره غذا
جدی گرفت. وی افزود:همبرگر، انواع ساندویچ های سوسیس و کالباس، هات داگ، سیب زمینی سرخ شده، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، انواع پیتزا به عنوان فست فودها شناخته می شوند. وطنی یادآور شد: چاقی و اضافه وزن، بیماری های قلبی و عروقی و اختلالات گوارشی و کبد از عوارض مصرف این موادند و این نوع غذاها با کالری، نمک و چربی به ویژه اسید چرب اشباع بالا و ویتامین و مواد معدنی اندک، در دراز مدت خطر ابتلا به فشار ...
توصیه های عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در باره سبک غذایی سالم
زودتر از موقع پیر شکسته و فرسوده می شوند. صالحی بیان کرد: غذا مخلوطی از غلات، حبوبات، سبزی، لبنیات ، گوشت ها، تخم مرغ، مغزها و میوه هاست اگر هر روز انسان مقدار معینی از هر کدام بخورد تمام نیازهای بدن به مواد مغذی تامین می شود، متاسفانه بسیاری از افراد مقداری غلات ، حبوبات، سبزی گوشت، تخم مرغ، مغز و میوه می خورند اما بدن آنها از نظر دریافت مواد مغذی در وضعیت بسیار بدی قرار دارد. عضو هیات ...
همه چیز را در مورد ورزش بدنسازی بدانیم
و آن سوزاندن پروتیین ها همراه با چربی هاست در صورت ورزش سخت و انجام دادن تمرینات ایروبیک بیش از حد و کمبود انرژی از طریق مسیر گلوکونوژنز مواد پروتینی گلوکوز میشوند و از دست میروند، با سوختن چربی ها نیز کتوز ایجاد میشود که کلا وضعیت مناسبی برای بدن نیست و از این وضعیت میتوان با نوارهای تست کتون بادی در ادرار برای بدنسازان حرفه ای جلوگیری کرد، تنها راه ممکن استفاده از کربوهیدرات ها به میزان مناسب ...
پیشنهادات تغذیه ای در شیمی درمانی
. غذاهای حاوی پتاسیم مثل سیب زمینی، موز، پرتقال و ماست پروبیوتیک در اسهال پیشنهاد می شود. در بیماران سرطانی برای تامین پروتئین از گوشت سفید، حبوبات و سفیده تخم مرغ و پیشنهاد داده میشود. مصرف زیتون، عناب و آلو خیسانده در آب (ترجیحا صبح مصرف شود) ورزش وماساژ شکم، مایعات و مواد غذایی پرفیبر در یبوست مفید می باشد. در مورد تغذیه در شیمی درمانی میدونم که چون حفظ جان بیمار اولویت اول و چون بیماران در شیمی ...
توصیه های غذایی برای افراد دیابتی
این سبزی غنی از کروم بوده که در طولانی مدت نقشی اساسی و مهم در تنظیم قند خون دارد. در ضمن این سبزی از منابع غنی ویتامین C است بنابراین عادت به مصرف آن به صورت خام و بخارپز شده به این بیماران توصیه می شود. شیر و ماست این ها مواد غذایی غنی از پروتئین و کلسیم هستند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند. از سوی دیگر این مواد مقاومت در برابر انسولین را از بین می برند. پس ...
از بین بردن طبیعی لک و مک های صورت
قاشق غذاخوری روش تهیه و استفاده این مواد را با هم مخلوط کنید و روی لک ها و قسمت هایی از پوست که کدر هستند، بگذارید. از یک ربع تا نیم ساعت می توانید ماسک را روی صورت بگذارید. درواقع این ماسک هرچه بیشتر روی پوست بماند اثر سفیدکنندگی بیشتری دارد. بعد از این مدت با استفاده از یک پنبه آغشته به گلاب ، به آرامی ماسک را از روی صورت پاک کنید. نکته:اگر پوست تان چرب است، می ...
6 روش برای کمتر عرق کردن!
، بخوانید تا بدانید. غذاهایی بخورید که تعریق را کنترل می کنند درست خواندید! غ ذاهای بسیاری وجود دارند که می توانند تعریق را کنترل کنند. این لیست حاوی غلات و سبزیجات هستند. میوه های تازه ای همچون پرتقال، هندوانه و هلو هم می توانند موثر باشند. غذاهای سرشار از پروتئین همچون تخم مرغ یا محصولات سویا هم می توانند تعریق را کاهش دهند. مصرف تمام این مواد غذایی می توانند به کاهش تعریق ...
