خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خشیل؛ غذای شب یلدای آذربایجانی ها
سرویس سبک زندگی فردا: خَشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار زیادی گندم و شکر و کره طبیعی در این نوع غذا برخی بر این باورند که خوردن خشیل باعث مقاومت بدن در برابر سرما می شود. در ادامه این مطلب را به نقل از همشهری آنلاین بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر: بلغور گندم: یک پیمانه ...
شب یلدا هندوانه نخورید!
جای هندوانه از کدو حلوایی که رطوبت بدن را کاهش می دهد و برای این فصل مناسب است استفاده شود. افراد باید تلاش کنند در 3 ماه آخر سال سیستم ایمنی بدن را افزایش دهند، چرا که به گفته سمانه موهبتی، متخصص طب سنتی، با مصرف درست مواد خوراکی به بدن کمک می کنیم، تا در روزهای سرد زمستان تقویت و در نتیجه کمتر دچار بیماری شود، در این زمینه خوردن میوه، مغز، دم نوش و شربت ها بسیار حائز اهمیت است و مصرف ...
خواص انار؛ شاه میوه شب یلدا
های انار را در یک دستگاه مخلوط کن بریزید و آن را از یک پارچه عبور دهید تا کاملا زلال و شفاف شود. آیا انار عوارض جانبی هم دارد؟ خوردن انار و نوشیدن آب ِ انار به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم کاملا بی خطر است. تا حالا هم استانداردی برای مقدار مصرف شان تصویب نشده است. اگر با خوردن انار نشانه های حساسیت به غذا را مشاهده کردید فورا مصرفش را قطع کنید و پزشک تان را در جریان بگذارید ...
یلدا انتهای خیابان آذر
ظلمت شب در نبرد و کشمکش اند. مردم دوران باستان و از جمله اقوام آریایی، از هند و ایرانی – هند و اروپایی، دریافتند که کوتاه ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان است و بلافاصله پس از آن روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاهتر می شوند، از همین رو آنرا شب زایش خورشید نامیده و آنرا آغاز سال قرار دادند. از نظر طب سنتی ایران در شب یلدا باید غذاهای گرم خورده شود. میوه مخصوص این شب کدو تنبل می ...
مروری بر رسوم یلدایی مازندرانی ها/ مازندران چشم به راه چله شو
یلدا از گذشته با پهن کردن سفره به روی کرسی های خانه و خوردن میوه های متنوع و شیرینی و از همه مهم تر دیدار اقوام و آشنایان همراه بوده است. آداب و رسوم یلدایی در مازندران خانم آلاشتی یکی از دبیران مدرسه دخترانه عفاف زیراب سوادکوه در خصوص آیین شب چله می گوید: اولین چیزی که از شب یلدا در ذهن مردم نقش می بندد خوردن هندوانه و انار است. به عقیده عموم هر میوه ای که در شب چله بخورند ...
چرا شب یلدا بلندترین شب سال است؛ آشنایی با تاریخچه و آداب شب چله
پایکوبی می پرداختند. آنها میوه و خشکبارهایشان را از انبارها بیرون می آوردند و در سفره های شب یلدا که میَزد نام داشت می گذاشتند و در کنار دیگران مشغول خوردن میوه ها و آجیل این سفره می شدند. فردای شب یلدا نیز در ایران باستان بسیار مقدس بود، این روز که خور روز یا دی گان یا روز خورشید نام داشت، به عنوان روز برابری انسان ها شناخته می شد. همه ی مردم حتی پادشاهان لباسی ساده می پوشیدند. هیچ ...
شب یلدا و چله نشینی و چله کشی در استان سمنان
هندوانه بخورند تا گرمای تابستان سال بعد اذیتشان نکند. اهالی روستای فرومد نیز بر این باورند که اگر در این شب هندوانه نخورند به بدن آنها شپش می افتد همچنین دهملایی ها، در این شب پس از خوردن میوه و تنقلات، گل یا پوچ و نخودبازی می کنند. حسنی افزود: در شهر کوهستانی مجن مردم با خوردن تنقلات مانند قیسی، برگه زردآلو و تخمه کدو این شب را به نیکی پاس می دارند و مادربزرگ ها قصه ها، حکایات ...
درمان هایی موثر برای خشکی دهان
موجب کم آبی بدن و همچنین خشکی دهان شود. از این رو، حذف یا کاهش مصرف کافئین می تواند تاثیر قابل توجهی در رفع خشکی دهان و ترشح بزاق داشته باشد. فلفل کاین هنگامی که جوانه چشایی و پایانه های عصبی محرک شدیدی را تجربه می کنند، واکنش طبیعی بدن ترشح بزاق است. به عنوان مثال، هنگام خوردن غذای تند، بزاق برای تسکین احساس سوزش ترشح می شود. پس اگر از خشکی دهان رنج می برید، مقداری پودر فلفل ...
عرق رازیانه
سیاه سرفه نیز مفید است. همچنین برای درمان سرفه و تنگی نفس از جوشانده رازیانه با پرسیاوشان و انجیر می توان استفاده کرد. همچنین برای رفع سردردهای میگرن می توان از دم کرده رازیانه استفاده کرد. مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می کند. عرق رازیانه ، نوشیدنی محبوب خانم ها مادران شیرده از دم کرده یا عرق رازیانه گاهی اوقات استفاده می ...
از پُرخوری در شب یلدا بپرهیزید
مغز زرد آلو و ... تحت عنوان کامل ترین غذا شناخته شده و به دلیل فیبر بالای انها هضم را آسان می کند. اما زیاده روی در خوردن در طب سنتی باعث "تخمه" می شود. به عبارتی اختلال هضم و شب بیداری، استرس ایجاد می کند. وی چربی های موجود در مغزها و دانه هایی مانند پسته، بادام، گردو، فندق، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و تخمه هندوانه را عمد تاً از نوع چربی های غیراشباع و برای حفظ سلامت قلب و پیشگیری از ...
مصرف رازیانه در بارداری، ضرر ندارد؟
...> رازیانه یک گیاه دارویی است که طبع گرم و خشکی دارد. در طب سنتی ایران، از آن به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می شود. چون گیاه بسیار گرمی است. اگر بخواهید از خاصیت مسهل بودن آن بهره مند شوید، باید آن را با ماده ای مصرف کنید که حرارت گیاه را کم کند و بهترین گزینه ما برای همراهی با آن سکنجبین و عسل است. به طور کلی تمام قسمت های گیاه رازیانه خاصیت درمانی دارد، اما بیشترین قسمت مورد استفاده آن بذر رازیانه است که ...
توت سفید
سفید شدن زودرس موها در خیلی از کشورها از توت ها برای درمان و علاج سفید و یا خاکستری شدن زودرس موها استفاده می شود. کاهش وزن با توت مصرف این میوه وزن را کاهش می دهد. طبق یافته های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت کالری جذب شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن می شود. کاهش اضطراب توت به علت داشتن انواع ویتامین های گروه B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان موثر است. تقویت ناخن ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم می شود. ...
30 آذر تدابیر طب سنتی برای شب یلدا
...، مشکلات مفصلی مانند تورم و درد و اختلالات گوارشی مانند نفخ معده و روده و... مخصوصا با مصرف سردی جات مانند هندوانه، لبنیات، ترشی جات، برگه ها و ... تشدید می شود. در این صورت بهتر است از گرمی جاتی چون چای یا عرق نعناع، چای دارچین یا زعفران که با کمی نبات یا عسل شیرین شده باشد و در آن تعدادی هل خرد شده هم موجود باشد استفاده شده یا می توان از پودر زیره سبز با کمی شکر بعد از غذا بهره ...
چه کسانی نباید ژلوفن بخورند؟
آگاهی در این خصوص می تواند باعث بروز مشکلاتی شود. - افراد مبتلا به آسم نباید از ژلوفن استفاده کنند. - مبتلایان به فشار خون نیز نمی توانند از ژلوفن استفاده کنند چرا که حجم خونشان بالا می رود. - افراد مبتلا به ناراحتی های خونی مثل هموفیلی و افرادی که مشکلات انعقادی دارند نیز باید از خوردن داروی ژلوفن پرهیز کنند. - این دارو بر روی معده اثر می گذارد ...
آقطی سیاه
خورده شود. سرکه: 10 تا 20 گرم برگ های خشک شده ی این درختچه را در یک لیتر سرکه ریخته و بگذارید تا مدت دو هفته بماند. هر روز آن را به هم بزنید. سپس آن را صاف کرده و در شیشه ی دربسته نگهداری کنید. مقدار مصرف این سرکه، سه بار در روز است. مضرات آقطی سیاه * استفاده ی زیاد از آقطی سیاه ممکن است باعث تهوع و همچنین ورم روده ها شود. * آقطی سیاه سرد است، بنابراین افراد سرد مزاج حتما باید آن را با عسل بخورند. ...
شیرین بیان
. مصرف شیرین بیان باعث طول عمر می شود. برای خونریزی لثه ها روزی 2 بار با جوشانده شیرین بیان دهان شویه شود و برای تهیه این محلول 20 گرم در200 سی سی آب سرد مخلوط کرده بجوشد 15 دقیقه دم کرده صاف نموده میل شود. برای زکام از روش آنژین استفاده گردد. برای درد مثانه از جوشانده شیرین بیان که شرح آن در روش شماره 2 آمده است استفاده کنند. حبس البول از روش شماره 2 ...
گل زوفا
برای درمان بیماریهای مربوط به دستگاه تنفس مانند سرفه، سیاه سرفه، برونشیت و آسم استفاده می شود. مواد موثره این گیاه سبب افزایش فشارخون، هضم غذا و همچینین کاهش تورم می شود. زوفا اگر چه تلخ مزه است ولی به عنوان طعم دهنده مواد غذایی و همچنین در تهیه سس مورد استفاده قرار می گرد. خواص دارویی زوفا نوشیدن زوفای جوشیده با عسل و گیاه سداب به کسانی کمک میکند که به سرفه های شدید، تنگی نفس ...
چای بادرنجبویه
استفاده می شود؛ همچنین مصرف آن جهت سردرد با منشاء عصبی، ضعف حافظه و خستگی روحی مفیدست. دکتر علی زرگری در خصوص فواید این گیاه می گوید: وارنگ بو یا بادرنجبویه در طب عوام برای مصارفی از قبیل رفع دل پیچه ناشی از نفخ و تقویت معده به کار می رود و از مصارف اصلی و ویژگی های خاص آن، آرام کردن اعصاب و تقویت قلب است. او ادامه می دهد: این گیاه به اشکال مختلفی از قبیل اسانس، عصاره روغنی، روغن، پماد ...
عرق بیدمشک
...، آرام بخش و رفع کننده درد و خستگی شهرت یافته است. عطاران معتقدند بیدمشک گیاهی ملین و تقویت کننده قلب و دستگاه گوارش است و مصرف عرق آن اشتها را افزایش می دهد. عرق بیدمشک تقویت کننده دستگاه عصبی و جوشانده برگ آن با عسل آرام کننده اعصاب است، همچنین جوشانده گل آن بیماریهای عصبی، افسردگی، دردهای عضلانی و بیماریهای روماتیسمی را درمان می کند. همچنین از شربت آن به عنوان نوشیدنی معطر و خوش ...
روزه اولی ها بخوانند
کافی برای تهیه یا گرم و میل کردن غذا داشته باشید. همچنین زودتر بیدار شدن و مصرف یک میوه یا کمی سالاد میتواند باعث تحریک اشتهای شما شود. یادتان باشد آرامش در غذا خوردن به هضم و جذب بهتر غذا کمک میکند. بعد از وعده ی سحری هم بلافاصله با شکم پر نخوابید. این کار فشار وارده به سیستم گوارشی را مضاعف کرده و باعث رخوت و خستگی در طی روز میشود. بهترین وقت خوابیدن هنگامی است که هضم معده انجام شده و ...
رفع اختلالات خواب در ماه رمضان
...> این متخصص طب سنتی بیان داشت: برای کسانی که دچار خشکی مزاج مغز هستند و در ماه رمضان دچار اختلالات خواب می شوند, می توانند یک قطره روغن بادام شیرین داخل بینیشان بچکانند. خوردن شربت خاکشیر هم رطوبت بخش است و می تواند به بهبود خوابشان کمک کند. رضایی زاده خاطرنشان کرد: یک نکته در مورد حلیم باید گفت که حلیم جزو غذاهایی است که هضمش سنگین و ثقیل است, مصرف آن با دارچین به بهبود هضم و جذب آن در عروق کمک می کند و مانع از رسوب مواد ثقیل و سنگین در عروق بدن می شود. تسنیم ...
دمنوش نعناع
آن در اوایل بارداری ممنوع است. بعلت اثر شل کنندگی دریچه تحتانی مری در افرادی که برگشت اسید معده به مری دارند با احتیاط مصرف گردد. با توجه به اینکه مصرف نعنا به مقدار زیاد سبب بالارفتن فشار خون می شود، خوردن مقدار زیادی از آن به افراد سالمند هرگز توصیه نمی شود. طرز تهیه دمنوش نعناع دو قاشق غذا خوری برگ نعناع تازه و یا خشک و خرد را در یک قوری ریخته و یک لیوان بزرگ آب با دمای 80 درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت 15 دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید از عسل یا نبات برای شیرین کردن آن استفاده کنید. ویکی درینک ، بیتوته ...
لاغری با ادویه های پرخاصیت
خوبی از منیزیم و سلنیوم است. سلنیوم به تناسب اندام کمک می کند. خردل قند خون را تنظیم می کند، به همین دلیل مصرف آن به کسانی که مشکل قند دارند، توصیه می شود. خردل هم مانند فلفل سیاه خواص ترموژنیک دارد و باعث هضم بهتر و جذب مواد مغذی می شود. اگر تا به حال تنها به خوردن سس آن اکتفا می کرده اید، از این به بعد، هر روز یک قاشق چای خوری خردل به غذای خود بیفزایید تا از خواص فوق العاده آن بهتر بهره مند شوید ...
شب "یلدا" در دیار نهاوند/هدیه ویژه داماد برای عروس
طولانی در تاریخ ایران دارند همچون دیگر اقوام ساکن در نقاط مختلف کشور همواره آیین های شب یلدا را ارج می نهند و برای برگزاری مراسم این شب از هفته ها قبل سنگ تمام می گذارند و از چند روز قبل از رسیدن آن شب، خود را برای برگزاری آیین های ویژه آن مهیا می کنند. محسن جانجان افزود: شب یلدا که مردم این شهرستان در گویش محلی خود به آن "شو چله" می گویند به همراه آداب و رسوم ویژه ای اجرا می شود که از ...
با مواد غذایی استرس زا آشنا شوید
... در شرایط استرس، تولید سلول های ایمنی نوع لنفوسیتT افزایش می یابد ومقدار زیادی سم در بدن انسان جمع می شود. تولید هورمون آدرنالین به دنبال استرس و شرایط ناموزون با بدن، افزایش می یابد. تولید بیشتر آدرنالین به بدن کمک می کند تا انرژی بیشتری برای مقابله با شرایط جدید داشته باشد. از طرفی تولید آدرنالین، ذخایر موادقندی را تخلیه می کند. افزایش ترشح هورن های بدن، پاسخ طبیعی بدن ما به استرس است. غذا ...
با خواص فندق آشنا شویم
مصرف شود. 12-کسانی که درد استخوان دارند صبحانه از روش شماره 14 استفاده کنند. 13-برای تقویت ریه مانند شماره 14 استفاده شود. 14-افراد مسلول فندق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند. 15-کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه 10 عدد فندق بخورند. 16-کسانی که می خواهند لاغر شوند 10 گرم گل فندق در 300 سی سی آب دم کرده بعد از هر غذا یک استکان ...
نور در راه است؛ یلدا را صبر کنید
. آنها مشاهده می کردند که در بعضی ایام و فصول، روزها بسیار بلند می شود و در نتیجه، در آن روزها، از روشنی و نور خورشید بیشتر می توانستند استفاده کنند. این اعتقاد پدید آمد که نور، روشنایی و تابش خورشید، نماد نیک و موافق بوده و با تاریکی و ظلمت شب در نبرد و کشمکش هستند. مردم دوران باستان و از جمله اقوام آریایی، از هند و ایرانی - هند و اروپایی، دریافتند که کوتاه ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان ...
راههای درمان سینوزیت در طب سنتی
اینکه فرد مبتلا به سینوزیت حاد و مزمن باشد. حیدری اشاره کرد: استفاده از روغن های عطسه آور مانند روغن سیاه دانه یک قطره در هر حفره بینی شب قبل از خواب موجب رفع عفونت سینوس می شود. این پژوهشگر طب سنتی تاکید کرد: مصرف ترکیب برگ آویشن شیرازی، نعنای قمی، پونه کوهی و پولک از هر کدام یک واحد و دو واحد مرزنجوش به مدت 10 دقیقه به همراه عسل موجب درمان سینوزیت، سرماخوردگی و عفونت ریه ...
جدال جدید پای سفره غذا
ندارند آبگوشت بخورند، اما پدر خانواده که سن و سالی از او گذشته است چندان به حرف بچه ها اعتنایی نمی کند. بچه ها یک تکه از نان سنکگ خشخاشی را می کنند و خالی می خورند، یکی به نیمرو و دیگری به ماست و پنیر و سبزی راضی می شود البته با اخمی که به چهره دارند. نه مادر و نه پدر ، نه مادر بزرگ و پدربزرگ و نه بچه ها هیچ کدام از پای سفره نشستن راضی نیستند، چون که بچه ها با بزرگترها در غذا خوردن ...
توصیه های عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در باره سبک غذایی سالم
وی یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا بیان داشت:هدف از غذا خوردن رساندن مواد مغذی به روده و از آنجا به خون و توسط خون به بافتها و اندام هاست ، آنچه می خوریم اگر مواد مغذی ندارد یا مواد مغذی آن قابل جذب نیست، نباید خورده شود. وی ادامه داد: بدن به 120 اسید آمینه، سه اسید چرب، 14 ویتامین و 15عنصر (ملح) نیازمند است که اگر یکی از این ها هم به بافتها و اندام ها نرسد،انسان ها مریض و ناتوان و ...
