خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روایتی از غارت مهم ترین اسناد تاریخی تئا تر ایران/ از نابودی اسناد گروه هنر ملی تا فعالیت های تئاتری پیش ...
دیدن ده ها نمایشنامه قدیمی از نویسنده هایی که نام هرکدام به تنهایی وزنه ای در ادبیات نمایشی ایران است در یک کتابخانه در اداره تئا تر؛ شگفت انگیز است. نمایشنامه هایی که بعضی از آن ها دست نویس و بعضی دیگر با خط نام های آشنا، پاراف شده و حاشیه نویسی شده اند. گنجینه ای که حمید مظفری می گوید یک از هزار گنجی بزرگ بوده که روزگاری در اداره تئا تر به همت او و دیگران نگهداری می شده و حالا چیزی به جز همین چند نمایشنامه از آن با ...
دستور غذایی دیابتی ها
با فشار خون متوسط و کمتر از 2 گرم در افراد با فشار خون بالا توصیه می شود.) برای تسهیل در استنباط موارد یاد شده استفاده از توصیه های زیر می تواند بسیار سودمند باشد: 1- استفاده از فیبر های محلول زمان لازم برای جذب قند خون را افزایش داده و از افزایش ناگهانی قند خون پس از مصرف وعده غذایی جلوگیری می کند پس مصرف یک عدد سیب با پوست، حبوبات و سبزی های سرشار از فیبر به شما در کنترل قند ...
طرز تهیه لازانیای اسفناج
سس مارینارا 3 فنجان – 680 گرم فلفل سیاه (تازه آسیاب شده) 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ (زده شده) 2 عدد بزرگ پنیر ریکوتا (یا پنیر کاتیج) 2 فنجان – 425 گرم نمک 3/4 قاشق چایخوری- یا طبق ذائقه برگ اسفناج (تازه) 340 گرم قارچ (قارچ قهوه ای. خرد شده) 2 و نیم فنجان – 225 گرم سیر (ریز خرد شده) 1 حبه پیاز (ریز نگینی خرد شده) 1 عدد متوسط – 70 گرم یا 3/4 فنجتم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 1 ...
پلو سر تره، یک غذای خوشمزه شمالی
...> تخم مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد فلفل: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب نارنج: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سبزی، سیر و پیاز را ریز خرد نموده و در قابلمه می ریزیم، سپس یک و نیم لیوان آب در آن ریخته و گوجه فرنگی ها را پوست کنده و اضافه می کنیم. نمک و زرد چوبه را ...
سوپ برای کودک، مقوی و خوشمزه
سوپ قارچ خامه ای، مغذی و مناسب برای بچه ها مواد لازم: نان: 6 برش قارچ: 600 گرم آویشن: 1 مشت آب مرغ: 1 و نیم لیتر خامه: 75 میلی لیتر جعفری: 1 مشت کرفس: 2 شاخه پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه روغن زیتون: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیتون را در ...
غذای کمکی نوزاد، پخت پوره مرغ
هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید برای 40 دقیقه دیگر بجوشد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید و به قطعات کوچک ببرید. حالا 125 گرم مرغ و نیم فنجان آب را در مخلوط کن بریزید تا پوره شود. مابقی مواد را هم به این صورت آماده کنید. پوره مرغ آماده سرو است. نکته: این غذا برای 6 وعده کودک می باشد. می توانید در ظرف بریزید و در فریزر منجمد کنید. می توانید به جای مرغ از بوقلمون استفاده کنید. ...
دو غذای خوشمزه با فلفل دلمه ای
ماهنامه سرآشپز - سارا خسرویان: فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که مادرها خیلی علاقه دارند از آن در بیشتر غذاهای شان استفاده کنند. در این مطلب هم طرز تهیه دو نوع غذا را به شما اموزش می دهیم که در آنها از فلفل دلمه ای استفاده شده است. خوراک فلفل دلمه ای مواد مورد نیاز: فلفل دلمه ای سبز: 5 عدد ژامبون: 3 روق پیاز (خلالی خردشده): 1 عدد گوجه فرنگی (خردشده): 450 گرم نمک ...
پژو تمام قطعه سازان ایرانی را سرکار گذاشت/ قیمت مواد خوراکی از تورم جلو زد
مردم خرید گوشت را تحریم کرده بودند... اما کاهش تقاضا دلیل تحریم نبود، بلکه با افزایش پی در پی انواع مواد غذایی در یک هفته اخیر مانند برنج، مرغ، تخم مرغ، حبوبات و گوشت و لبنیات و. . . . خانواده ها پولی برای خرید گوشت 45 هزار تومانی در سبد غذایی خود ندارند و ترجیح می دهند از کالاهای جایگزین استفاده کنند. به گزارش جوان روز گذشته گوشت گرم دولتی در میدان بهمن 31 هزار و 500 تومان و گوشت غیردولتی کیلویی 40 ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 17 دی ماه به تفکیک استان
سالن های پرورش طیور 48 ساعت قبل از جوجه ریزی و مطمئن شدن از گرم شدن سالن ها خصوصاً کف آنها تنظیم دمای سالن ها و اعمال حداقل تهویه در مرغداری ها بهنگام شب و اوایل پرورش جوجه بمنظور خروج گازهای مضر و همچنین پیشگیری از بیماری های تنفسی و بهینه سازی مصرف سوخت با استفاده از دریچه اینلت بسترریزی قبل از جوجه ریزی با استفاده از تراشه چوب به قطر 3 تا 5 سانتی متر و یا رول های کاغذی ضخیم ...
تقویم های سنتی را چگونه بخوانیم و بفهمیم!
. بنده ضمن این جستجو ها، به رساله معرفت تقویم از اسحاق بن یوسف گیلانی برخوردم. متوجه شدم که نسخه های متعددی دارد. از میان آنها دو مورد را توانستم مستقیم ببینم. یکی نسخه کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران به شماره 2950 و دیگری نسخه حرم حضرت معصومه (س) قم ش 276 که به لطف دوست عزیزم جناب آقای صدرایی نیا در اختیارم قرار گرفت. یکی دو نسخه قاجاری دیگر داشتم که ویران و غیر قابل استفاده بود. ...
کباب تابه ای
زمان آماده سازی10 دقیقه زمان پختن20 دقیقه مناسب برای4 نفر وعده غذایی مواد لازم پیاز 1 عدد گوشت 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد طرز تهیه تهیه ی این غذا بسیار راحت است و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود. می توانید آن را با مرغ چرخ کرده هم ...
مرگ آورهای بی ضرر!
هر کیلوگرم از وزن بدن می تواند مرگبار باشد. بر همین اساس، در صورت جویدن و بلعیدن نصف فنجان دانه سیب یا 19 تا 24 عدد سیب کامل زندگی شما در معرض خطر قرار می گیرد. هات داگ خفگی ناشی از خوردن هات داگ هشتمین دلیل مرگ های تصادفی در میان تمام سنین و یکی از دلایل اصلی مرگ در میان کودکان، به ویژه کودکان زیر چهار سال، در آمریکا محسوب می شود. و خوراکی های دیگر ...
طرز تهیه چند نوع اسپاگتی
...> پاستای پانتری مواد لازم برای چهار نفر: • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • 225 گرم سوسیس ایتالیایی • یک عدد پیاز کوچک و خردشده • 1⁄4 پیمانه زیتون اسلایس شده • 400 گرم گوجه فرنگی گیلاسی • 1⁄4 پیمانه فلفل قرمز خردشده • 56 گرم پنیر پارمسان رنده شده • دو قاشق غذاخوری کره • 1⁄2 پیمانه ریحان خردشده طرز تهیه: دو قاشق روغن را در ...
خواص سبزیجات معطر از ترخون تا شوید
تأثیری در بهتر شدن طعم سیب زمینی دارد. در طب سنتی از این سبزی معطر برای تسکین دل درد، بوی بد دهان و گلودرد استفاده می شود. ترکیبات قوی موجود در برگ نعنا مانند کارون، لیمون، مانتول و غیره مانع از رشد تومورها می شوند. توصیه می کنیم به چای سبز و دیگر نوشیدنی های تان نعنای تازه اضافه کنید. نعنای خشک یا تازه را به ماست، انواع سس ها، پاستاها و حتی پنیر اضافه کرده و میل کنید. افزودن این سبزی معطر به غذاهای ...
بفرمایید ساندویچ های خوشمزه (2)
...: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم نان همبرگر: 10 عدد برگ کاهو: برای سرو گوجه فرنگی (خردشده): برای سرو خیارشور: برای سرو مواد لازم سس: سس مایونز: یک دوم پیمانه برگ ریحان تازه (ریز خردشده): 2 ق س برگ جعفری (تازه): یک ق س آب لیمو سنگی (تازه): یک ق س پوست رنده شده لیمو سنگی: یک و یک دوم ق چ طرز تهیه: 1- ابتدا قسمت های سفت دور نان تست (کراست) را جدا کنید و روی آن روغن زیتون ...
با این 15 غذا چربی شکم را آب کنید!
استفاده از چغندر در مواد غذایی استفاده کنید. آلو خشک: تابستان بهترین زمان برای تهیه میوه های خشک است. پاییز و زمستان نیز بهترین زمان برای اضافه کردن این مواد به رژیم غذایی است. آلوی خشک یکی از بهترین مواد طبیعی برای درمان یبوست است. خوردن چهار الی پنج عدد آلوی خشک در روز، سه گرم فیبر وارد بدن می کند. نیمی از فیبر موجود در آن نامحلول است و به سرعت غذا در روده کمک می کند. نیم دیگر آن ...
این خوراک خوشمزه با لوبیا چشم بلبلی را از دست ندهید
سیر رنده شده یک حبه هویج خرد شده نصف لیوان گوجه فرنگی پوره یا ریز خرد شده یک لیوان آب مرغ سه تا چهار لیوان رب یک و نیم ق غ، مک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه: پیاز+کرفس+هویج رو با یک قاشق روغن پنج دقیقه تفت بدید تا نرم بشن بعد سیر رو اضافه و یک دقیقه دیگه تفت بدید.حالا ادویه و گوجه و رب و نمک و بعد مرغ و لوبیا و آب مرغ رو اضافه کنید و بذارید باهم بپزن و جا بیفته. موقع سرو کمی پیازحه خرد شده و فلفل سیاه تازه آسیاب شده روش بریزید. ...
8 نوشیدنی شفابخش
کم خون هستید ملوان زبل شوید! مواد لازم: 2 مشت بزرگ اسفناج، 2 عدد سیب زرد، 3 سانتی متر ساقه بروکلی، یک عدد چغندر خام کوچک، نصف یک فلفل سبز (دانه گرفته)، چند تکه یخ. روش تهیه: آب سیب ها، اسفناج، بروکلی، چغندر و فلفل را با کمک آبمیوه گیری گرفته و درصورت تمایل با مقداری یخ آن را خنک کرده و میل کنید. ...
سرطان پروستات چیست؟
داروخانه پیدا کنید همان اثرات لیکوپن مشتق از غذاهای سالم را تأمین نمی کنند. روش مصرف: بهتر است که گوجه فرنگی با روغن های مفید مثل روغن زیتون پخته شود؛ به خاطر این که در این صورت لیکوپن موجود در آن بهتر جذب بدن می شود. مصرف سس گوجه فرنگی، رب یا آب گوجه فرنگی نیز توصیه می شود. سویا فرآورده های سویا مانند شیر سویا، آجیل سویا، حاوی ایزوفلاون ها( ترکیباتی که احتمالاً خطر ...
پاستاهای صدفیِ شکم پُر با مرغ و اسفناج
توانید استفاده کنید. آل دنته، اصطلاحی است در زبان ایتالیایی که برای پختن پاستا، سبزیجات، برنج یا حبوبات به کار می رود. این اصطلاح (به دندان یا دندان گیر) اشاره به میزان پختن غذا کرده و میگوید نباید غذا بیش از اندازه پخته شود و باید در هنگام گذاشتن بین دندان ها کمی سفت باشد. مواد لازم: پاستا صدفی حدود 18 عدد یا 450 گرم پنیر ریکوتا 400 گرم پنیر پارمزان رنده شده 1/4 فنجان تخم مرغ 1 ...
سلاح اتمی(یکی از بزرگترین دروغ های قدرت های جهانی)
, گچ, پودر الومینا و موادی از این قبیل با ان مخلوط میکنند تا اتش گاز را بپوشاند و مخفی کند و برای توجیه این پودرهای سفید رنگ اعلام میکنند که اورانیم به عناصر سبکتر تجزیه شده است. میدانید که گچ و اهک ترکیبات کلسیم هستند.اما کل اورانیمی که مورد استفاده قرار میگیرد طبق گفته خودشان بین شصت تا صد کیلو گرم میباشد و این همه پودر سفید رنگ نمیتواند با این مقدار اورانیم تولید گردد. ضمنا” انجام ازمایش در خشکی ...
چند توصیه برای درمان های خانگی گلودرد
فنولیک موجود در مریم گلی با باکتری های موجود در دستگاه تنفسی که علائم گلودرد را ظاهر می کنند، مبارزه و آن ها را از بین می برد. بهترین حالت برای استفاده از مریم گلی در زمینه درمان گلودرد، غرغره کردن آن است. مواد لازم: برگ های مریم گلی به صورت تازه یا خشک شده: 2 قاشق چای خوری آب جوش: یک فنجان نمک: 7 گرم دستورالعمل: آب را بجوشانید. آن را در یک ظرف درپوش دار بریزید مریم گلی را به آن اضافه کنید. درپوش آن را قرار دهید و بگذارید برای مدت 20 دقیقه باقی بماند. آن را صاف کنید. سپس به میزان لازم در طی روز غرغره نمایید. 0 ...
تغذیه نوپا، طرز تهیه ماست گیلاس
مناسب برای 12 تا 24 ماه مواد لازم ماست گیلاس با عطر نعنا گیلاس هسته گرفته 1 پیمانه برگ های نعنا 4-5 عدد ماست 1 پیمانه روش تهیه ماست گیلاس با عطر نعنا گیلاس را همراه با برگ های نعنا در مخلوط کن بریزید و پوره کنید تا یکدست و غلیظ شود. آنگاه پوره گیلاس را ته کاسه ای بریزید و ماست را روی آن بریزید. حالا ماست و پوره را با هم مخلوط کنید. نکته تغذیه ای: ...
19 راهکار برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
را از سرتان بیرون کنید. محققان می گویند قرار دادن گوشت در معرض حرارت بالا، تغییراتی را در ترکیبات آن به وجود می آورد که احتمال مبتلا شدن تان به سرطان های روده بزرگ، سینه، پروستات و غدد لنفاوی را بالا می برد. به گفته پژوهشگران دانشگاه مینه سوتا، مصرف گوشتی که در این شرایط پخته شده و قسمت هایی از آن هم سوخته است، خطر دچار شدن به سرطان پانکراس را تا 60 درصد افزایش می دهد. پس حتی اگر طعم گوشت سرخ شده ...
کنترل اشتها با این مواد غذایی
مواد غذایی در عین سالم بودن به خوبی اشتها را نیز کنترل کرده و شما را از پرخوری دور می کنند. توصیه می کنیم زمانی که گرسنگی به شما فشار می آورد این مواد غذایی را مصرف کنید تا معده تان به خوبی پر شود و بدنتان از دریافت چربی و قند زیاد در امان بماند. با ما باشید تا با این مواد غذایی کنترل کننده اشتها بیشتر آشنا شوید. هر آنچه که می خورید روی بدنتان تأثیر دارد. به عنوان مثال هر آنچه می خوریم ...
دلمه به، یک غذای مجلسی زمستانی
تحریریه پارسینه: دُلْمه خوراکی در خاور میانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. دلمه کلمه ای ترکی به معنی پُرشده است. دلمه را می توان با برگ انگور (متداول ترین آن) فلفل دلمه، کدو گوجه فرنگی، بادمجان درست کرد. اما در این بخش برایتان طرز تهیه یک دلمه ی متفاوت را آموزش خواهیم داد دلمه به با ما همراه باشید: طرز تهیه: گوشت چرخ کرده:250 گرم، برنج: یک لیوان ...
اگر بادمجان دوست دارید، بادمجان زغالی درست کنید
را نیز به ترکیب اضافه کنید. 2 - یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را 3 تا 5 دقیقه بپزید. بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید. سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند. میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است. سس را ...
آشنایی با روش تهیه استانبولی
مواد لازم برای تهیه استانبولی خوشمزه برای 4 نفر: 4 پیمانه برنج یک عدد پیاز 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 200 گرم گوشت چرخ شده 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن , نمک و فلفل به میزان لازم یک قاشق غذاخوری زردچوبه طرز تهیه استانبولی خوشمزه: ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و ...
انواع سبزی و صیفی جات با چه قیمتی عرضه می شود ؟+جدول
.... ترب سیاه 12000 14000 کاملاً سالم، خشک، بدون باقیمانده ریشه و ساقه، فاقد آثار لهیدگی و به هم چسبیدگی، شکل شمعی، خاک و گل، حداقل وزن هر عدد 70 گرم و حداکثر 200 گرم ترب سفید 10000 12000 تره فرنگی 27000 28000 کاملاً سالم، تمیز و پاک شده چغندر برش 11000 ...
طرز تهیه دلمه پیاز یا پیاز شکم پر
مثل رب انار که مناسب برای دلمه برگ مو می باشد می پسندند و برخی با چاشنی رب گوجه فرنگی که برای انواع دلمه سبزیجات مناسب است. در ادامه قصد داریم طرز تهیه دلمه پیاز که یکی از خوش خوارک ترین و ساده ترین انواع دلمه است را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه دلمه پیاز: پیاز متوسط 4 عدد برنج نیم دانه یا بلغور 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم لپه نصف ...
