سایر منابع:
سایر خبرها
خوراکی های مفید برای بچه ها، توجه!
بیشتر می کند. مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد ازغذا نیز می تواند جذب آهن را تا 50 درصد کاهش دهد. منابع غذایی آهن دار منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه ، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوبات ؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی. عوامل افزایش دهنده جذب آهن و منابع غذایی آنها ...
تنظیم چربی خون با تغذیه سالم
چاقی همواره در کنترل داشته باشید. دریافت فیبر غذایی، ویتامین C، اسیدفولیک و سایر مواد مغذی ضروری را در برنامه غذایی روزانه افزایش دهید. برای این منظور می توانید به جای نان سفید از انواع نان تهیه شده با غلات کامل و سبوس دار استفاده کنید. دفعات مصرف برنج سفید در هفته را کاهش داده و به جای آن از برنج قهوه ای یا برنج مخلوط با حبوبات یا سبزی استفاده کنید. همچنین از انواع سبزی های تازه به اشکال مختلف ...
اسامی عجیب و غریب منوی کافی شاپ ها را بشناسید
که در دستگاهی به همین نام دم می شود. دانه ها قبلا خوب آسیاب می شود و سپس با فشار زیادی آب گرم دریافت می کند. این ترکیب فشار و آب یک قهوه متراکم می سازد. طوری که یک جرعه اسپرسو حدود 7 تا 9 گرم قهوه آسیاب شده دارد. کاپوچینو این نوشیدنی در ایتالیا مرسوم است که روی آن یک لایه کف وجود دارد. درواقع کاپوچینو تلفیقی از شیرجوشیده، کف شیر و قهوه است که به نسبت مساوی در فنجان شما وجود ...
تغذیه در دوران بارداری، اصول اولیه
اندازه ی یک کف دست ( حدود 10 10 سانتی متر مربع یا حدود 30گرم) یا 4 برش نان لواش ، یک لیوان غلات پخته مانند برنج یا ماکارونی یا نصف لیوان غلات خام می باشد . نقش این ترکیبات در بدن ، رشد و تأمین سلامت سیستم عصبی است. به مادران باردار توصیه می شود: از غلات پُر فیبر و نان سبوس دار استفاده کنند . همچنین غلات حجیم شده مانند شیرین گندمک به همراه شیر مصرف نمایند و نیز بهتر است برنج را به همراه حبوبات مصرف کنند ...
بیماری توکسوپلاسموز در بارداری، نکات بهداشتی
عفونت توکسوپلاسموز علاوه بر نیاز به پختن کامل گوشت، رعایت برخی موارد دیگر می تواند احتمال ابتلا به عفونت تکسوپلاسموز را کاهش دهد، موارد مهم زیر را به خاطر داشته باشید: - شیر غیرپاستوریزه یا محصولات ساخته شده از شیر غیرپاستوریزه مانند برخی از پنیرها، ماست ها و کشک غیرپاستوریزه مصرف نکنید و از مصرف تخم مرغ خام نیز پرهیز کنید. - میوه ها و سبزیجات را پیش از مصرف خوب و با ...
مرکبات بیشتر به 7 دلیل!
یک ماده مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی است و پوست را نرم و کشسان نگه می دارد. در حقیقت، تنها یک پرتقال متوسط می تواند کل ویتامین C مورد نیاز روزانه انسان را تامین کند. میوه های خانواده مرکبات حاوی مقادیر خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر هستند، که بدن برای عملکرد درست به آنها نیاز دارد، و از آن جمله می توان به ویتامین های B، پتاسیم، فسفر، منیزیم و مس اشاره کرد. ...
به 9 دلیل آب پرتقال بنوشید!
... 9. آب پرتقال برای جلوگیری از نقائص مادرزادی در نوزادان کمبود فولات، یکی از علت های اصلی کم وزن شدن نوزاد و ابتلا به نقص لوله عصبی است که از مشکلات مادرزادی در مغز و نخاع محسوب می شود. با این حال، این نقص مادرزادی تا حد زیادی قابل پیشگیری است. فولات به عنوان یکی از ریزمغذی های مهمی شناخته می شود که از شکل گیری نقائص مادرزادی جلوگیری می کند. مصرف روزانه یک سوم فنجان آب پرتقال، 40 میکروگرم فولات برای مادران باردار فراهم می کند. یک سوم فنجان از آب پرتقال، 10 درصد از نیاز روزانه بدن به فولات را تامین می کند. ...
کم جان شده اید؟ منیزیم بخورید+مواد سرشار از منیزیم
که برای افزایش انرژی و بهبود خلق و خوی مفید هستند. منابع منیزیم نان تهیه شده از غلات کامل نان یک ماده غذایی ضروری روزانه است. گرچه امروزه نان باکیفیت و مغذی کم شده است اما با این حال نان از اهمیت زیادی در رژیم غذایی برخوردار است. توصیه می شود از مصرف نان های صنعتی تهیه شده از آرد تصفیه شده و سفید بپرهیزید. نان های سبوس دار مغذی تر هستند. حتی می توانید دست به کار ...
روشهای آسان برای جلوگیری از هموروئید
متحمل شد. درنتیجه برای جلوگیری از هموروئیدها توصیه می شود که روزانه 25 تا 30 گرم فیبر مصرف کنید. از منابع غذایی ارزشمند فیبر می توان به موارد زیر اشاره کرد: حبوبات که می توان برای نمونه به لپه، عدس، لوبیای سیاه، لوبیای لیما و لوبیای پخته اشاره کرد. غلات سبوس دار که می توان برای نمونه به جو، سبوس، جو دو سر و برنج قهوه ای اشاره کرد. سبزی ها که می توان برای نمونه به ...
چند دلیل برای مصرف بیشتر غلات
برخی انواع سرطان را کاهش می دهد.غلات سبوس دار از جمله آرد گندم، جو دوسر، ذرت، برنج قهوه ای حاوی سبوس مملو از فیبر، گیاهک مملو ازمواد مغذی و آندوسپرم نشاسته ای هستند که برای سلامتی انسان مفید هستند. این در حالی است که غلات تصفیه شده مانند آرد سفید، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر خود را در زمان پردازش از دست می دهند. در ادامه به ویژگی های این خوراکی ها برای فعالیت ضد سرطانی اشاره شده است. ...
راهکارهایی برای کنترل دیابت
سبزی ها و میوه ها حبوبات و نان های سبوس دار افزایش دهند. فیبر ها به ویژه فیبر های محلول موجود در میوه هایی مانند سیب انگور الو مرکبات غلاتی نظیر جو و جو دو سر و انواع حبوبات سبب پایین اوردن کلسترول خون میشوند و به میزان زیادی به کاهش وزن کمک میکنند. همچنین با مصرف روزانه پنج واحد سبزی و میوه بخش زیادی از فیبر مورد نیاز تامین میشود.فیبر های نامحلول موجود در انواع سبزی ها اجیل جو گندم نیز سبب ...
بخور و نخورهای قبل از بارداری، توجه!
انگشتان(فقط نان لواش 4 کف دست). مقدار مصرف : برای افراد بالغ سالم ، مصرف روزانه 6 تا 11 واحد توصیه می شود. - اثرات سلامتی: این گروه برای تامین انرژی، رشد و سلامت سیستم عصبی لازم است. چگونه از گروه نان و غلات استفاده کنید: 1 تا آنجا که ممکن است برنج را به صورت کته مصرف کنید. 2 سعی کنید بیشتر از نان های حاوی سبوس( مثل نان جو، سنگک و بربری ) استفاده کنید. 3 نان را به ...
از کولیت روده چه می دانید؟
.... برخی بیماران علایم خفیف تری دارند که به سرعت به دارو پاسخ می دهند. کولیت بدخیم: نوع نادر اما شدید پانکولیت است. مبتلایان به شدت بیمار هستند و به درد شدید شکمی، از دست دادن آب بدن، اسهال خونی، و حتی شوک دچار می شوند. این افراد در معرض ابتلا به آماس سمی کولون و پارگی آن قرار دارند. درمان این بیماران تنها در بیمارستان و با داروهای قوی انجام می گیرد. تشخیص تشخیص ...
در این اوضاع آلودگی هوا چی بخوریم بهتر است؟
مدت می تواند بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی- عروقی و انواع سرطان را ایجاد کند. برای به حداقل رساندن عواقب ناشی از تجمع رادیکال های آزاد در بدن مصرف آنتی اکسیدان ها را در رژیم غذایی افزایش دهید. سبزیجات و میوه هایی مثل طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل،اسفناج، کلم و زردآلو بتاکاروتن دارند. سلنیوم را هم می توانید در غذاهای دریایی، مرغ، نان، آجیل و غلات سبوس دار پیدا کنید. E + C + D ...
بدون پوکی استخوان پیر شوید
انتظار وضعیت استخوانی خوبی باشید. سال هاست متخصصان توصیه می کنند مصرف چای، قهوه، نسکافه و سیگار را قطع یا حداقل کم کنیم، چراکه مصرف این مواد در جذب املاح بخصوص کلسیم در بدن تاثیر منفی دارد. دکتر وفا نیز تأکید می کند: مواد غذایی حاوی کلسیم باید به گونه ای مصرف شوند که امکان جذب آنها افزایش یابد. مثلا مصرف ویتامین C و D به همراه کلسیم جذب آن را بهتر می کند. چربی ها یکی دیگر از موانع جذب کلسیم ...
چگونه در طول سفر سالم غذا بخوریم؟
.... هنگامی که پروتئین قسمت بزرگی از وعده غذایی شما را تشکیل دهد دیگر تمایلی به مصرف مداوم خوراکی نخواهید داشت. نان غلات متخصصان درباره مصرف بیش از حد اسپرسو هشدار می دهند. کافئین می تواند برای پرواز زدگی مفید باشد، اما باید از نوشیدن بیش از 3 الی 5 فنجان چای یا قهوه در روز پرهیز کنید. به کافئین وابسته نشوید.اگر احساس خستگی می کنید سیان خوردن کربوهیدرات را در قنادی توصیه می ...
این 6 ماده غذایی اشتها را کنترل میکنند
به گزارش تیترشهر مصرف این نوع کربوهیدرات ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می دهد. همچنین مصرف این کربوهیدرات ها به سطوح پایین تر چربی های مضر و چربی احشایی کمک می کند؛ چربی هایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان ها مرتبط هستند. این نوع غذاها همچنین نقش مهمی در مدیریت و یا پیشیگری از دیابت با کنترل و نگهداری سطح قند ...
نقرس و رژیم غذایی
نشان می دهد مصرف بعضی از مواد غذایی باعث بروز حمله نقرس می شود؛ این مواد که پورین نام دارد، در مواد غذایی حیوانی و گیاهی موجود است و در بدن تبدیل به اسید اوریک می شود. مواد غذایی سرشار از پورین خطر ابتلا به نقرس را در انسان افزایش می دهند و کاهش مصرف این مواد غذایی به جلوگیری از نقرس کمک می کند. **برای پیشگیری از حملات نقرس باید از مصرف این مواد غذایی پرهیز شود: -گوشت قرمز و ...
7 راهکار برای سرحال بودن در طول روز
خاطر منیزیم بالای آن ها). از نظر علمی ثابت شد ه که مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، خطر ابتلا به افسرد گی را کاهش می د هد . خورد ن شکلات تیره هم شاد ی آور است. همچنین یک فنجان چای سبز گرم می تواند برای کسب آرامش و از بین رفتن خستگی و استرس شما بسیار موثر باشد . نوشید ن چای سبز را همانند روشی پالایند ه، د ر برنامه زند گی خود بگنجانید . خواب خوب شبانگاهی امشب کمی زود تر به رختخواب ...
علت و علائم عفونت ریه چیست؟ + روش های درمان عفونت ریه
.... این نوع عفونت در موراد حاد نیاز به عمل جراحی دارد. نکته: منبع عفونت ریه ممکن است در قسمت دیگری از بدن باشد که از طریق جریان خون به ریه منتقل شده و باعث بروز این بیماری می شود. علت عفونت ریه چیست؟ علاوه بر مواردی که در بالا به آن اشاره شد، قرار گرفتن در شرایط دیگری نیز باعث بروز این عارضه می گردد: استنشاق مواد شیمیایی مانند بخارهای سمی و مواد حساسیت زا تنفس ...
چه نوع ماستی بخوریم؟
های محکم روزانه 800 تا 1000 میلی گرم کلسیم لازم است که سه لیوان ماست آن را تأمین می کند. امروزه بسیاری از انواع ماست ها با ویتامین D غنی شده است، روزانهIU 400 ویتامین D برای جذب کلسیم لازم می باشد. 2- کاهش خطر فشارخون بالا در تحقیقات اخیری که در دانشگاه مادرید اسپانیا بر روی 5000 نفر انجام شد 50 درصد خطر فشارخون بالا در افرادی که روزانه 3-2 سهم ماست کم چرب مصرف می کردند کاهش پیدا ...
با مصرف غلات به مشکلات روده پایان دهید
سلامانه : افرادی که غلات کامل را به عنوان بخشی از رژیم سالم غذایی مصرف می کنند سیستم ایمنی قوی تری دارند و به سندروم روده تحریک پذیر و التهاب روده نیز دچار نمی شوند. به گزارش فارس، تازه ترین مطالعات نشان داده، مصرف غلات سبوس دار در بهبود باکتری روده، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به سندروم روده تحریک پذیر نقش مؤثری ایفا می کند. سندرم روده تحریک پذیر نوعی اختلال در ...
درمان ریزش موی زنان، کدام نوع تغذیه؟
اطلاع کافی در زمینه چگونگی مصرف غذاهای گیاهی، دچار کمبود پروتئین ، روی ، آهن ، اسیدهای آمینه ی ضروری ، ویتامین های گروه B و ... می گردند. در زیر منابع برخی از عناصر مهم و موثر در سلامت مو ذکر شده است : پروتئین : اساس و پایه ی نیاز بافت های بدن مانند مو، ناخن ، پوست و ... می باشد و در موادی مانند انواع گوشت ( مرغ ، ماهی و گوشت قرمز ) ، تخم مرغ ، لبنیات و حبوبات به میزان فراوان وجود ...
چرا باید سلنیوم کافی به بدنمان برسد؟
کمبود سلنیوم در رژیم غذایی دو برابر بیشتر است. کمبود سلنیوم با بیماریهای پارکینسون و آلزایمر نیز مرتبط است. سلنیوم و سرطان : مطالعات نشان داده اند که غلظت های پایین سلنیوم منجر به افزایش خطر ابتلابه انواع خاصی از سرطان می شود. مصرف سلنیوم در پیشگیری از سرطان اثرات مثبتی را نشان داده است. مکمل های سلنیوم خطر سرطان ریه را تا 46 درصد، سرطان کولون را تا 58 درصد و سرطان پروستات را تا 63 درصد و تمام انواع سرطانها را 37 درصد کاهش می دهد. ...
درمان خانگی حالت تهوع و استفراغ
آب بجوشانید. وقتی برنج پخته شد، آن را آبکش کنید و آب برنج را نگه دارید. آب برنج را جرعه جرعه بنوشید تا تاثیر معجره آسای آن را بلافاصله مشاهده نمایید. آب پیاز: آب پیاز یکی از قدیمی ترین درمان های خانگی برای جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ است. درست است که بعد از مصرف آب پیاز دهان شما بوی بدی می گیرد و تا مدتی نمی توانید جلوی دیگران دهان خود را باز کنید اما واقعا چه اهمیتی دارد؟ هیچ ...
بهترین غذاها برای تازه مادرها
است که حداقل 3 فنجان لبنیات در روز جزءرژیم غذایی باشد. حبوبات: دانه های حبوبات بخصوص لوبیا غنی از آهن هستند و برای مادرانی که علاقه ای به خوردن گوشت ندارند و گیاه خوار هستند، مصرف آنها توصیه می شود. برنج قهوه ای: شاید یک وسوسه این باشد که مادر شیرده برای جلوگیری از افزایش وزن خود و کودکش، کمتر برنج مصرف کند. این درست نیست چون از دست دادن وزن بعد از بارداری منجر به کاهش میزان ...
علائم سرطان پستان، راه های تشخیص
توان با انجام مرتب ماموگرافی ، بیش از 60 درصد خطر ابتلا به سرطان را کاهش داد. مصرف روزانه شیر، پنیر و حتی بستنی را افزایش دهید. زنانی که در روز حداقل 3 لیوان شیر می نوشند، به میزان 50 درصد کمتر به این سرطان دچار می شوند. پروتئین و کلسیم موجود در شیر یا پنیر با سلولهای سرطانی مبارزه می کند.همچنین می توان کلسیم را از طریق قرص یا کپسول نیز به بدن رسانید. فعالیت های ...
رهایی از یبوست با رژیم میوه ای
خارش بدن مانند خارش پشت، زیربغل ، گردن ، شانه مؤثر است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر ، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند. * آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است . * خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به روماتیسم ، نقرس و تصلب شرائین مفید است. ...
مبتلایان به کم کاری تیروئید چه مواد غذایی مصرف نکنند
مانند غلات کامل، سبزیجات، میوه ها و حبوبات سیستم گوارشی را تحت تاثیر قرار داده و مانع جذب هورمون تیروئید موجود در داروهای جانشین هورمون تیروئید می شوند. اگر رژیم غذایی شما دارای مقدار زیادی فیبر است از پزشک خود سوال کنید که آیا به مقدار بیشتری داروی حاوی هورمون تیروئید احتیج دارید یا خیر. در صورتی که میزان جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید در بدن شما کم باشد لازم است که مقدار مصرف این ...
خوردنی های ممنوع در بارداری، چرا خطرناکه؟
بارداری اهمیت ویژه ای دارد. مصرف غذاهایی با ارزش غذایی کم مانند فست فود، چیپس، شیرینی و شکر در دوران بارداری، اگرچه به طور حتم منجر به بروز مشکل نمی شود، اما مصرف آنها بدون دریافت مواد مورد نیاز بدن باعث اضافه وزن شما خواهد شد. با این حال، مصرف برخی از مواد غذایی در دوران بارداری می تواند خطرهایی را برای شما یا جنین به دنبال داشته باشد، برخی از این مواد غذایی که باید از مصرف آنها در دوران بارداری ...