خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سرطان پرسی چند؟
...> بیماری های کنسروی زندگی فشرده و پرسرعت امروزی شما را هم مجبور کرده به غذاهای کنسروی روی بیاورید؟ اگر جوابتان مثبت است باید زودتر در رویه تان تجدید نظر کنید چون بیشتر قوطی های کنسرو حاوی ماده ای به نام بیسفنول- آ هستند که می تواند باعث ابتلا به سرطان شود. خورش های ترش مزه، رب گوجه فرنگی و همه غذاهای کنسروی که اسیدی هستند این خطر را تشدید می کنند. رژیمی ننوشید در همه ...
متخصص تغذیه: روغن خوب نداریم
وضوح می توان در نوع تغذیه این دو کشور دید که در یکی غذاها بسیار پرچرب و مضر است و در کشوری مانند ژاپن سالم ترین نوع غذا سرو می شود. "روغن" خوب نداریم پاسدار یکی از اصول تغذیه صحیح را کاهش مصرف انواع روغن و چربی عنوان کرد و افزود: در زمینه مصرف روغن باید به خاطر داشته باشیم که ما در میان انواع روغن بین خوب و بد انتخاب نمی کنیم و انتخاب ما همواره بین بد و بدتر است و ما هیچ روغن ...
وقتی بازار بر مدار گرانی می چرخد؛ مردم در هوای حسرت!
گوسفندی 39 هزار تومان همچنین علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی نیز در گفت و گو با خبرنگار رازق اظهار کرد: در حال حاضر هر کیلو گوشت گوسفندی مرغوب بدون دنبه به قیمت 39هزارتومان عرضه می شود. وی با بیان اینکه امور پشتیبانی دام جهت تعدیل در قیمت گوشت به پیشنهاد ما اقدام به واردات گوشت منجمد کرده است، گفت: گوشت منجمد، گوشت گوساله بدون استخوان برزیلی است که با قیمت حدودا کیلویی ...
مسلمین به خدعه و مکر متوسل نمی شوند/ مصادیقی از مکر ذهنی
از این نوع است که انسان، فریب نفس را خورده و در گناه غوطه ور شده، امّا از طرفی دل خوش به آینده و بخشش است. و گاه اتّفاقاً فریب به عبادت است، آن هم عبادتی که خود، تشخیص می دهد این کار را انجام بدهم، این طور باشم و ... . لذا شاید قید عبد که ما باید عبد خدا شویم، برای همین موضوع است که وقتی انسان، عبد شد، دیگر اختیاری از خود ندارد. البته طبیعی است بیان کردیم: ع در العبد، معرفت الله است، لذا ...
مهم ترین نکات تغذیه ای، مخصوص دیابتی ها
...، به مناسبت روز جهانی دیابت (14 نوامبر) با مهم ترین نکات تغذیه ای برای بیماران دیابتی آشنا می شوید. 4 تصور نادرست درباره دیابت 1) شما باید از همه مواد قندی پرهیز کنید. واقعیت: شما می توانید از خوردن مواد غذایی شیرین لذت ببرید، به شرط اینکه برنامه ریزی غذایی درستی داشته باشید و مصرف قندهای پنهان را محدود کنید. اگر از دسرها به عنوان بخشی از یک وعده غذایی سالم ...
بدن تان با شما حرف میزند، به جدیت به هشدارهایش گوش دهید
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : بدنتان با شما حرف می زند؛ فقط کافی است به او گوش دهید. بدن همیشه به شما هشدار می دهد چیزی در درونتان درست کار نمی کند. با من همراه باشید تا با 6 نمونه از این علائم، معناها و راه های درمانشان آشنا شوید. 1- نشانه: گرسنگی دائمی بیماری احتمالی: اختلال در هضم غذا اگر هر قدر غذا می خورید معده تان قصد پر شدن ندارد؛ یعنی بدن در هضم غذا مشکل دارد یا نمی تواند مواد مغذی غذاها را جذب کند، در نتیجه میل به مصرف شیرینی بالا می رود چون بدن می خواه ...
گرانی به مرغ و تخم مرغ رسید/ مرغ هم از سفره مردم پَر کشید
ایجادکرده است. یکی از شهروندان قاین در گفتگو با خبرنگار نسیم قائن اظهارداشت: مرغ هم همانند گوشت قرمز در سفره ما به فراموشی سپرده می شود. وی با بیان این که دل خوش به بهتر شدن وضعیت اقتصادی بودیم گفت: هرچه به پایان این دولت نزدیک تر می شویم وضعیت معیشتی ما بد تر می شود وما مانده ایم که این تورم تک رقمی که دولتیها می گویند کجاست؟ ما هرروزه شاهد افزایش گوشت قرمز ومرغ وتخم ...
“تیلاپیا” چند نفر را بیکار می کند؟
غیربهداشتی پرورش داده می شود، با آب فاضلاب و کود تغذیه می شود، با هورمون بزرگ می شود و تحت تأثیر آنتی بیوتیک های متعدد قرار دارند و مصرف آن به مردم توصیه نمی شود. وجود استخوان یا همان تیغ در لابه لای گوشت برخی ماهیان موجب شده گروهی از مصرف کنندگان علاقه کمتری به مصرف ماهی نشان دهند؛ تیلاپیا از جمله ماهیانی است که بخوبی فیله می شود و گوشتش تیغ ندارد. اما در مقایسه با بسیاری از ماهی های ...
تهیه سه غذای معروف لبنانی، با دستور سرآشپز لبنانی
به نام Rose Water & Orange blossoms را منتشر کرد. کتاب آشپزی او ترکیبی از رسپی های قدیمی و معتبر لبنانی همچون کیبه، حموس و فتوش همراه با تغییرات نوین و مدرن در بسیاری آنها است. از نظر او آشپزی لبنانی بسیار ناب و خوش عطر و طعم می باشد. در اینجا طرز تهیه سه غذای خوشمزه از این سرآشپز معروف را در اختیارتان قرار می دهیم. کباب چوبی مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده): 600 ...
سال 85 در چنین روزی؛ ایجاد سازمان غذا و دارو در کشور ضروری است
قرار بود صادرات نفتی و غیر نفتی در سال جاری از مرز 45 میلیارد دلار عبور کند این رقم تا پایان امسال به مرز 40 میلیارد دلار خواهد رسید. 1392/12/09 , 12:22 آیا مصرف بیش از حد میوه چاق می کند؟ بسیاری از افراد برای لاغر شدن و برطرف ساختن تمایل به خوردن شیرینی به مصرف میوه روی می آورند. این مواد خوراکی حاوی مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که آنها را به جایگزینی ...
قاموس المُنجِد و واژه های معرَّب فارسی در آن/شهباز محسنی*
.... این واژه عربی شدة گودر فارسی است که در پهلوی گوتر بوده است. مرکب از گو یا گاو و تر . هم ریشة توله به معنی بچة گاو یا گوساله(دهخدا، جوذر ). الجَورَب ج جَوَارِب و جوارِبة: لفافة الرِجل(فارسیة) اصل واژه در فارسی گوراب بوده است. بعضی در توجیه آن نوشته اند که به معنی پورپا است.(خفاجی،115:2003) أنتنُ من ریحِ الجوارب( بد بوتر از بوی جوراب) از امثال عربی است. ...
آیا شکر پرطرفدارترین ماده مخدر دنیاست؟
به گزارش تراز ،آیا چشیدن مزه شکر روی زبان می تواند یک جور سرخوشی ایجاد کند؟ آیا امکان دارد خود شکر نوعی ماده سرخوشی آور، یا مخدر باشد؟ مصرف بیش ازاندازه شکر می تواند اثرات جانبی بلندمدتی داشته باشد. اما در کوتاه مدت چنین اثرات منفی ای وجود ندارد: هیچ خبری از تلوتلوخوردن، سرگیجه، مشکل در رسایی سخن، ازحال رفتن، پرت بودن، تپش قلب و ناراحتی تنفسی نیست. وقتی این ماده را به کودکان می دهند، اثر آن ممکن است صرفا حالتی شدیدتر از ...
بیشترین استاندارد های ملی ایران مرتبط با صنایع غذایی و کشاورزی است
نشان کرد: باید توجه داشته باشید که مزه و بوی مواد غذایی حالت طبیعی داشته باشد و مزه تند و تیز و یا بوی ماندگی وفساد ندهد، زیرا اگر از ماده غذایی فاسد و مانده و یا بعنوان مثال روغن با اسیدیته و پراکسید بالا در مواد غذایی استفاده شده باشد، باعث بد بو و بد طعم شدن ماده غذایی می شود و این محصول برای سلامتی بدن مضر است. انتهای خبر/ ...
بهترین نوع گوشت، گوشت سفید است
هنوز انجام نمی شود. پاسدار بر استفاده بیشتر از لبنیات در یک تغذیه صحیح تاکید کرد وافزود: متاسفانه برخی مادران به دلیل برخی شایعات از جمله ریختن وایتکس در شیر از خرید لبنیات خودداری می کنند و این در حالی است که این تقلب شاید تنها در یک درصد شیر موجود در بازار رخ دهد اما با محروم کردن فرزندان از خوردن شیر و لبنیات عملا آنها را در معرض خطر جدی قرار می دهیم. وی در خصوص مصرف انواع ...
سالم بخورید تا چربی خون نگیرید
برترین ها: برای کنترل و درمان چربی خون بالا در برخی موارد دارودرمانی مورد نیاز است اما با این حال در هر زمان در کنار مصرف دارو یا حتی برای پیشگیری از بیماری، توجه به دو اصل مهم شامل بهبود الگوی غذایی و اصلاح الگوی زندگی حیاتی است. کلسترول ماده ای مومی شکل و نرم است که هم در بدن انسان ساخته می شود و هم از طریق مواد غذایی با منشا حیوانی دریافت می شود و تامین مقدار متعادل آن برای حفظ سلامت بدن و ...
زنی که بدن او بوی ماهی و مدفوع می دهد
به گزارش ساوالان خبر; زن جوانی که بی دلیل بدنش همیشه بوی زننده ای می دهد در زندگی خود دچار مشکلات فراوانی شده است. یک بیماری متابولیک کمتر شناخته شده و بسیار نادر که خیلی از مردم در مورد آن اطلاعی ندارند باعث شده است این زن 366 ساله به طور مداوم و همیشگی بوهایی نظیر بوی ماهی یا بوی مدفوع بدهد و مورد طعنه و اذیت و آزار و توهین بسیاری از مردم باشد در حالیکه وی مرتب و روزی چندبار استحمام ...
اگر در سفر دچار مسمومیت غذایی شدم چه کنم؟
مسموم شده اید با خوردن چند حبه سیر می توانید حالتان را بهتر کنید. یکی از قدیمی ترین گیاهان مورد مصرف غذایی و دارویی گیاه سیر است و از هر آنتی بیوتیکی قوی تر است و می تواند مسمومیت ها را هم کاهش دهد. بررسی ها نشان می دهند سیر می تواند مسمومیت های ناشی از گوشت های خام یا فرآوری شده را درمان کرده و آمار مسمومیت ها را کاهش دهد. گفتنی است، سیر به دلیل دارا بودن خواص بسیار، کاربرد دارویی نیز ...
صندوق ذخیره ارزی؛ یاریگر نیازها در روز مبادا
ورزش در کشور است. آقای روحانی یادآور شد: ورزش مهم است لذا باید از زمان مدرسه اهمیت ورزش را مطرح کنیم، وقتی که زنگ ورزش بی ارزش می شود عوارضی چون کمردرد، زانودرد و غیره در سنین بالابه سراغ انسان می آید. وی با اشاره به استفاده زیاد از طعم دهنده های غذا در سبک زندگی ایرانی تصریح کرد: باید در خانواده فرزندان به شکلی آموزش ببینند که با وجود خوشمزگی غذا در صورت شیرین یا شور بودن اما ...
آب شرب خاوران هنوز گوارا نیست
دشت از زمانی که با آب شرب تهران مخلوط گشته کمی بهتر شده ولی این کیفیت در روزهای مختلف متغیر است در بعضی از ایام آب شرب مزه خوبی دارد ولی بعد از چند روز شور و بد مزه می شود. وی که از کسبه این بخش جنوب شرقی پایتخت است به غیر قابل شرب بودن آب قیام دشت اشاره می کند و می گوید: تقریبا تمام افراد ساکن در این بخش از آب تصفیه خانه های شهری و یا آب معدنی استفاده می کنند که این کار نیز با توجه به ...
بندر کنگان سرزمین دریا و صنعت + تصاویر
. این غذا بیشتز در تابستان مصرف می گردد. برای خوردن آن ماهی را در کاسه ریخته و با ریختن مقداری آب بر روی آن به آن ابلیمو یا آب تمر اضافه می گردد. پرپین که در لهجه ی محلی به آن پرگو گفته می شود هنگام خوردن سور این غذا را خوشمزه تر می نماید. اگر نان گرم هم در کنار سفره وجود داشته باشد مزه ی غذا را چند برابر می کند. این نوع غذا برای افراد دارای فشار خون توصیه نمی شود. پس از خوردن سور باید نوشابه یا شربت ...
بوی ادرار از چه بیماری هایی خطرناکی خبر میدهد
دیابت مبتلا باشید. بوی شیرین و عسل مانند ادرار می تواند نشانه ای از ابتلا به دیابت شیرین باشد. ورود قند اضافی به ادرار موجب شکل گیری بو (و مزه) شیرین آن می شود. امروزه، متخصصان اورولوژی از آزمایش خون نه آزمایش مزه برای بررسی ابتلا به دیابت استفاده می کنند. اما در قرن هفدهم آن ها موارد مشکوک به دیابت را با تجزیه و تحلیل نمونه های ادرار از طریق سه حس بینایی بویایی و ...
بالاخره اسفناج آهن دارد یا نه؟
قسمت بد ماجرا آنجاست که اسفناج با تمام خوبی ها مملو از ماده ای به نام اگزالات است. در دنیای فانتزی کم نیستند تعداد شخصیت هایی که با خوردن اسفناج نیرو گرفته و افراد شرور را از پای در می آورند. ملوان زبل یکی از همین شخصیت های معروف است. اسفناج مملو از آهن است؟! نسل هاست که مادرها به این عقیده ایمان دارند و تلاش می کنند فرزندانشان را به خوردن اسفناج عادت دهند. با این حال باید ...
کدام گوشت ها برای شما بهتر هستند؟
انواع گوشت هایی که میخورید: گوشت گاو گوشت گاو به بد بودن شهرت یافته است. در حالی که خوردن بیش از حد گوشت قرمز چرب، ناسالم است، گوشت قرمز بدون چربی، کلسترول شما را افزایش نمی دهد و دارای مواد مغذی مانند پروتئین، ویتامین B12، آهن، نیاسین و روی می باشد. مغز ران گاو، گوشتی خوشمزه، بدون چربی و سالم است. گوشت بره مانند گوشت گاو، گوشت بره منبع خوبی از پروتئین ...
چرا زنان ژاپنی بدن لاغر و خوش فرمی دارند و همیشه جوان به نظر می رسند؟
هفت روز خبر / در ادامه به 10 دلیل لاغر و جوان بودن زن های ژاپنی اشاره می کنیم: 1- نوشیدن چای سبز مچا نوعی پودر چای سبز است که در آن برگ باکیفیت چای سبز را خشک کرده، پودر می کنند و با آب گرم مخلوط می کنند. این شکل از چای سبز در مراسم چای ژاپنی ها که یک فرهنگ کهن است، استفاده می شود. چای سبز نه تنها خوشمزه است، بلکه مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. این چای یکی از سالم ترین چای های جهان، سرشار از آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و روند پیری را به تأخیر می اندازد. چای سبز به لاغر شدن نیز کمک می کند. 2- مصرف غذاهای تخمیری این نوع غذاها از طریق فرآیندهای طبیعی تخمیر می شوند. در این فرآیند، باکتری های طبیعی از قند و نشاسته غذا تغذیه کرده و اسیدلاکتیک ایجاد می کنند. تخمیر مواد مغذی طبیعی را در مواد غذایی حفظ می کند و باعث ایجاد آنزیم های مف ...
تاثیر گذاری آگهی های تلویزیونی / تکنیک مناسب را انتخاب کن
دسته جا می گیرند. در مقابل برای عرضه لوازم بهداشتی ترکیب دیگری از رنگ، فضا و آدم ها نیاز است؛ فضاهایی که کمی رسمی تر به نظر بیایند و آدم های آن معقول تر، اگرچه طبق آیین نامه منتشر شده ارشاد، استفاده از لباس و ابزار پزشکی در آگهی منوط به پزشک بودن استفاده کننده است، اما تأثیر آن را چندین برابر خواهد کرد. غلو در ساخت آگهی گاهی غلو در ساخت آگهی ها نیز بد نیست. به یاد ...
تقویم خبری 8 اسفند صنعت غذا طی 10 سال گذشته
تخصصی و مدیران امور اداری سازمان جهاد کشاورزی استان ها با حضور معاون توسعه منابع انسانی و امور مجلس وزارت جهاد کشاورزی در سازمان شیلات ایران برگزار شد 1386/12/08 , 00:12 مصرف گوشت با کیفیت پایین در شأن مردم نیست یک متخصص علوم دامی با بیان اینکه صادرات دام زنده یا گوشت قرمز باید در کنار واردات آن تضمین شود، اظهار کرد: معمولا صادرات انجام نمی شود و برای توجیه واردات، صادرات هم ...
صندوق ذخیره ارزی؛ یاریگر نیازها در روز مبادا
ورزش در کشور است. آقای روحانی یادآور شد: ورزش مهم است لذا باید از زمان مدرسه اهمیت ورزش را مطرح کنیم، وقتی که زنگ ورزش بی ارزش می شود عوارضی چون کمردرد، زانودرد و غیره در سنین بالابه سراغ انسان می آید. وی با اشاره به استفاده زیاد از طعم دهنده های غذا در سبک زندگی ایرانی تصریح کرد: باید در خانواده فرزندان به شکلی آموزش ببینند که با وجود خوشمزگی غذا در صورت شیرین یا شور بودن اما ...
غذای مناسب برای رشد کودک، کالری موردنیاز
ماده معدنی ضروری برای رشد نرمال هر کودکی است. متأسفانه اکثر کودکان به دلیل مصرف ناکافی مواد غذایی سرشار از آهن نمی توانند به میزان کافی از این ماده معدنی را جذب کنند و به همین دلیل دچار کمبود می شوند. توجه داشته باشید که دو نوع آهن در مواد غذایی وجود دارد: آهن هِم توصیه می کنیم هیچ وقت بچه ها را در فشار و تنگنای خوردن زیاد قرار ندهید. اگر بچه ای به میزان کافی غذا خورده است او را ...
صندوق ذخیره ارزی؛ یاریگر نیازها در روز مبادا
ورزش در کشور است. آقای روحانی یادآور شد: ورزش مهم است لذا باید از زمان مدرسه اهمیت ورزش را مطرح کنیم، وقتی که زنگ ورزش بی ارزش می شود عوارضی چون کمردرد، زانودرد و غیره در سنین بالابه سراغ انسان می آید. وی با اشاره به استفاده زیاد از طعم دهنده های غذا در سبک زندگی ایرانی تصریح کرد: باید در خانواده فرزندان به شکلی آموزش ببینند که با وجود خوشمزگی غذا در صورت شیرین یا شور بودن اما ...
ترفندها و راهکارهای سلامتی در یک هفته
راه های ایجاد طعم و مزه بهتر و دریافت وعده های بیشتر سبزیجات، اضافه کردن سبزیجات اضافی، مانند کدو سبز رنده شده، هویج، اسفناج، کلم پیچ و فلفل دلمه به سس پاستا و سوپ می باشد. کباب کردن سبزیجات آسان است و طعم های جدیدی را به ارمغان می آورد. سبزیجاتی مانند پیاز، هویج، کدوسبز، مارچوبه و شلغم یک ظرف غذای خوشمزه، آسان و سریع ایجاد می کند. تنها آن را با روغن زیتون بپوشانید و مقداری سرکه بالزامیک به آن اضافه ...
