سایر منابع:
سایر خبرها
"رفلاکس" مهمان ناخوانده عیددیدنی ها/ راهکارهای فرار از مشکلات گوارشی در نوروز
شربت آنتی اسید استفاده کنند. ابراهیمی دریانی مصرف چای پررنگ، قهوه، شکلات و به خصوص شکلات تلخ را در ایجاد رفلاکس موثر خواند و تاکید کرد: استفاده از سرکه، خیار شور و سس گوجه فرنگی نقش بسزایی در ایجاد سوزش معده و رفلاکس دارد. وی اضافه کرد: برگشت اسید معده می تواند سبب سوزش پشت جناغ، بازگشت اسید معده به داخل دهان، تلخی دهان یا حتی درد شدید قفسه سینه و ناراحتی قلبی شود. ...
منیزیم بخورید تا پیر نشوید
...> زغال اخته: بنا به تحقیقات، غذاهایی که حاوی فیتوکمیکال ها یا مواد شیمیایی گیاهی هستند، به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک می کنند. در واقع این غذاها به کاهش آسیب سلولی و بافت منجر شده و روند پیری را به تعویق می اندازند. خبر خوب این است که زغال اخته سرشار از مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان هایی مانند آنتوسیانین است. بادام: محققان معتقدند که یک رژیم غذایی ...
آشنایی باقندی ترین میوه ها
. میوه کامل حاوی فیبر و دیگر مواد مغذی است که به بدن اجازه می دهد هر چه بیشتر احساس سیری را تجربه کرده و با گذشت زمان به آرامی قند را جذب کند. کدام میوه ها بیشترین میزان قند را دارند؟ در میان میوه ها نیز برخی گزینه ها می توانند بهتر از دیگران باشند. از آنجایی که میوه های خشک شده و آبمیوه ها حاوی سطوح بالاتر قند هستند، میوه کامل تازه به طور کلی انتخاب بهتری محسوب می شود. در حال ...
غذاهای سالم برای سفر کدامند؟
منتقل می شود. هنگام تهیه کباب و جوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و بخصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و بخوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. کبابی که خوب پخته شده باشد، قهوه ای رنگ است و اگر قسمت داخل کباب هنوز قرمز رنگ است، به این معنی است که پخته نشده و آلودگی احتمالی آن از بین نرفته است که نتیجه اش مسمومیت غذایی همراه با اسهال، استفراغ، دل درد و دل پیچه خواهد بود. *ایسنا ...
اسدآباد شهر کوچک تاریخی ایران با سوغات محلی میزبان مسافران نوروزی
... • نان اوفاخ : همانند نان لواش است با این تفاوت که به خمیر آن، روغن حیوانی و شربت افزوده و پس از پخت در تنور گلی، بر روی آن مقداری زعفران حل شده در آب می پاشند(به صورت نقطه نقطه). • شیره انگور : با توجه به کوهستانی بودن بیشتر نقاط اسدآباد و کاشت باغهای میوه از جمله انگور ، موجب گردیده در اسدآباد سالیانه مقدار بسیار زیادی شیره انگور تهیه گردد که شیره دو روستای ترخین آباد و ملحمدره از ...
وقتی نشسته اید هم وزن کم کنید!
اندازه که جلوی چشم گذاشتن خوراکی های سالم اهمیت دارد، مواد غذایی که رژیمتان را از مسیرش منحرف می کنند را باید دور از دسترس نگه دارید. مطالعه ای که در مجله بازاریابی منتشر شده نشان می دهد که احتمال پرخوری افراد به شکل ریزه خوری از بسته بندی های شفاف بیشتر از بسته بندی های مات است. پس بهتر است دونات هایتان را از جلوی دست به داخل کشوها منتقل کنید. 20. حتما ناهار بخورید گاهی کارها به ...
خوردنی هایی که نفخ و دل درد می آورند
لوبیای سیاه، باقالی، لوبیا سبز، لوبیا سفید و غیره حاوی زنجیرهایی از قندهایی به نام گالاکتو- الیگوساکارید می باشند. بدن انسان فاقد آنزیم هایی برای شکستن این زنجیره هستند. به همین دلیل خانواده لوبیاها تبدیل به غذای باکتری های روده ها می شوند. سرشار از پولیول به عنوان مثال سوربیتول یکی از پولیول های رایج است که در توت ها و در میوه های حاوی هسته مانند هلو، آلو، زردآلو، گیلاس ها و ...
میوه های خوشمزه اما خطرناک در ایام نوروز
بهتر است افراد میوه های کوچک را مصرف کنند و یا آن را در ظرف های زیبا و به آراستگی پوست کنده تا هر فرد به میزان مورد علاقه خود از میوه ها مصرف کند. خوردن یک موز بزرگ کامل می تواند حجم بالایی از کالری و قند را وارد بدن فرد کند و در دراز مدت و در صورت نداشتن تحرک و ورزش کافی باعث بروز دیابت شود. کارشناسان تغذیه توصیه می کنند افراد بیشتر از میوه خیار در مهمانی ها استفاده کنند چرا ...
درمان گیاهی کم کاری تیروئید با این 5 روش عالی
مانند موز و توت فرنگی برای این بیماران مفید است. بهترین نوشیدنی برای بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید نوشیدن روزانه 8 لیوان آب است. از طرفی مصرف نوشیدنی های الکلی, قندی و کافئین دار نیز باید به حداقل برسد. افرادی که مبتلا به کم کاری تیروئید هستند باید در مصرف قند و چربی خصوصا از نوع حیوانی جانب احتیاط را رعایت کنند. مصرف این مواد باعث افزایش وزن می شود که با توجه به مستعد بودن بدن به چاقی در هنگام بروز این بیماری می تواند خطرساز باشد. منبع: ...
با کچلی ابرو چه کنیم؟
پرپشتی ابرو و تقویت موهای مژه بسیار نقش دارد. استفاده از روغن بادام ابتدا مژه و یا حتی ابروها را به خوبی شسته و خوب خشک کنید و مقداری از روغن بادام تلخ را با استفاده از یک گوش پاک کن با محل بمالید. روغن هفت مغز بی شک روغن هفت مغز یکی از بهترین روغن های ترکیبی است که از هفت دانه روغنی مانند بادام تلخ و شیرین، فندق، سیاه دانه، پسته، کنجد و کرچک تشکیل شده و با ...
از بین بردن جوش و درمان شوره سر با این خوراکی!
رادیکال های آزاد کمک می کند. _ به عنوان درمانی روزانه، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر را با سه تا چهار قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید. این ترکیب را روی صورت خود بمالید و اجازه دهید 30 دقیقه به همان حالت باقی بماند. سپس پوست خود را با آب ولرم شستشو دهید. _ گزینه دیگر استفاده از ترکیب پوره یک موز با یک چهارم فنجان ماست و یک قاشق چایخوری عسل است. این ماسک را روی پوست خود بمالید و ...
خستگی در شیردهی، چطوری خلاص بشم؟
عبارتند از : گوشت کم چرب، شیر، مغز دانه ها ، پنیر، دانه ها ، ماهی و حبوبات. غذاهایی غنی از فیبر نیز موجب تقویت سطح انرژی بدن می شوند و به رها شدن از مشکلات گوارشی کمک می کنند. برخی از بهترین غذاهایی که سرشار از فیبر می باشند عبارتند از : نان گندم، پاستا، میوه ها و سبزیجات و برنج قهوه ای. به اندازه کافی آب بنوشید نوشیدن آب کمتر می تواند منجر به از دست دان آب بدن شود که خود موجب ...
روماتیسم فصلی را با این خوراکی ها مهار کنید
. بنابراین توصیه می شود از همان ابتدای کودکی و همچنین جوانی به فکر میزان ویتامین E بدن تان باشید. ماهی های حاوی امگا 3 مانند قزل آلا و غیره برخلاف مواد غذایی حاوی امگا 6 خواص ضد التهابی و مسکنی دارد. متاسفانه مواد غذایی حاوی امگا 6 ها پیش ساز التهاب در بدن هستند. در اوایل سال 1980 محققان دانمارکی به این نتیجه رسیدند که اسکیموها به ندرت از بیماری های مفصلی رنج می برند. این محققان بعد از ...
تغذیه در دوران بارداری، نکات ضروری
شود تا زیاد پخته نشود و ویتامین های موجود در آنها در اثر حرارت از بین نرود . آبی که از پختن سبزی به دست می آید چون دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است نباید دور ریخته شود و بهتر است که با سوپ مصرف شود . گروه سوم : شامل سبزی هایی مانند کلم خام ، گوجه فرنگی و میوه های تازه و مرکبات . این مواد که دارای ویتامین C می باشند بایستی دو مرتبه و یا بیشتر در روز مصرف ...
چند روش ساده رنگ آمیزی تخم مرغ رنگی عید
تزیین شده قرار می دهند. برای رنگ آمیزی تخم مرغ رنگی عید می توان از مواد طبیعی مانند؛ لبو، پوست انار، زرد چوبه، پوست پیاز قرمز، برگ اسفناج، قهوه، چای و ... و یا رنگ های شیمیایی مثل آبرنگ، گواش، رنگ روغن، مداد رنگی، پاستل و ... استفاده کرد. به راحتی می توانید، تخم مرغ رنگی برای عید را ظرف چند دقیقه متنوع رنگ کنید. خالی کردن تخم مرغ بالا و پایین تخم مرغ یک سوراخ ریز ...
ساوه، شهر تاریخ چندهزار ساله و یاقوت سرخ
، طالبی، خربزه،خیار چنبر و مشتقات آنها و امروزه پسته، زیتون و زعفران و صنایع دستی از قبیل کوزه های سفالی و فرش دستباف تشکیل می دهد . غذای محلی این شهرستان شامل ترخنه ها و دکو است و از شیرینی های محلی می توان به نان قندی (آرد، شکر، تخم مرغ، مواد افزودنی، شیرینی و مغز گردو) روح افزا (مغز بادام، مغز پسته و شکر)، نان پنجره ای و باسلوق اشاره کرد . به گزارش ایسنا، ساوه با تمام ظرفیت ...
این وسایل را در هنگام خانه تکانی دور بریزید
.... 31- لباس های پاره که دیگر درست نمی شوند، حتی اگر نو هم باشند! 32- لباس شب و کت و شلوارهای رسمی که دیگر نگاه شان هم نمی کنید. 33- قابلمه ها و ظرف های تفلون خراشیده. 34- لوازم و لباس های شنای آویزان شده و کهنه. 35- لوازم برقی از کار افتاده و خراب که مدت هاست دیگر قید تعمیرشان را زده اید. 36- جواهرات بدلی رنگ و رو رفته و سیاه شده. 37- جوراب شلواری ها یا ...
اریشتَ آشی، آش اردبیلی بدون سبزی برای چهارشنبه سوری
مواد اولیه: برای 6 نفر حبوبات پخته (نخود ،لوبیاقرمز،عدس،لوبیا سفید) از هرکدام 1پیمانه روغن و رب به میزان لازم نعناداغ و پیاز داغ (برای تزیین) به میزان لازم رشته آش یک بسته نمک و زرد چوبه به میزان لازم آلبالو خشک یا تازه با فریز شده 3 چهارم پیمانه ذغال اخته خشک یا فریز شده یاتازه 1 چهارم پیمانه آلو بخارا 5 یا8 عدد گوجه سبز تازه یا فریزشده یا خشک 5 یا 8 عدد برکه زردآلو(قیصی) 8 ...
با این درمانهای خانگی موهایتان را از شر موخوره حفظ کنید
شامپوها و سایر مواد آرایشی و بهداشتی در جهت پیشگیری از بیماری های مو صورت می گیرد، اما باید بدانید تنها مصرف موضعی جهت بهتر نمودن کیفیت مو مطرح نیست بلکه نوع رژیم غذایی نیز نقش موثری دارد. اگر شما تغذیه سالم و متناسبی داشته باشید کیفیت مو به طور بارزی تحت تأثیر قرار می گیرد.مواد غذایی مختلف و ریزمغذی های موجود در آن ها نقش اساسی در حفظ سلامت مو دارند. همچنین کمبود پروتئین موجب شکننده شدن مو شده و در ...
23 اسفند کوچولوهای بیمار و خوراکی های عید
موقع داروها و انسولین کودک می باشد. کودکان دیابتی از نظر نوع میوه مصرفی خیلی با محدودیت مواجه نیستند، اما در مورد میزان و حجم مصرف باید مراقب باشند و مصرف میوه ها باید با حساب و کتاب صورت گیرد و نباید در یک وعده بیش از 2یا 3 واحد باشد. میوه های با شاخص گلایسمیک بالا مانند خربزه، انگور، هندوانه و موز باید با احتیاط و در حد متعادل مصرف شوند. به طور کلی نیاز به منع ...
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
و آنها نیز آن را با توجه به میزان فروش و استقبال مشتری کم کم بو می دهند و به فروش می رسانند.اگرچه آجیل خام را می شود تا یکی، دو سال در شرایط سردخانه ای نگهداری کرد، اما آجیل بوداده را بهتر است ظرف چند هفته مصرف کنید چرا که گرما و رطوبت احتمال رشد قارچ را افزایش می دهد و می تواند باعث فاسد شدن آجیل شود.به همین دلیل است که شرایط نگهداری آجیل ها اهمیت زیادی پیدا می کند؛ تفاوتی که بین آجیل بوداده و ...
چهارشنبه سوری؛ از "شال ساللاماق" تا "اوزوگ آتدی" در اردبیل
اردبیل در روز چهارشنبه سوری می توان به تهیه آجیل و شیرینی مخصوص این روز اشاره کرد کهآجیل مخصوص این روز شور و شیرین، مانند آجیل عادی مشگل گشاست، یعنی علاوه بر مواد اصلی بو داده شور و شیرین، مانند آجیل، برگه هلو و زردآلو ، قیسی، کشمش سبز، مویز، باسلق، پسته و بادام، فندق بو نداده، نقل، شکر، پنیر، و مغز گردو هم اضافه می کنند. جامعه شناس و پژوهشگر مردمی استان اردبیل با اشاره به معنی خاص این ...
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
شهریور به عمل می آید. آن را خام نگه می دارند و اگر هوا گرم باشد برای نگهداری آن حتما به سردخانه نیاز است.خشکبار خام را به تدریج بین عرضه کنندگان پخش می کنند و آنها نیز آن را با توجه به میزان فروش و استقبال مشتری کم کم بو می دهند و به فروش می رسانند.اگرچه آجیل خام را می شود تا یکی، دو سال در شرایط سردخانه ای نگهداری کرد، اما آجیل بوداده را بهتر است ظرف چند هفته مصرف کنید چرا که گرما و رطوبت احتمال رشد ...
طرز تهیه شیرینی نوروزی به سبک ترکیه ای
چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد. 4-حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی می باشد(رنگ به دلخواه).البته ابتدا خمیر را به هر تعداد رنگی که دوست دارید در آورید جدا کنید و در ظرف جداگانه هر کدام خمیر را رنگ کنید یعنی دو یا سه قطره رنگ اضافه و با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر رنگی شود. 5-ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده ...
مسابقه تغذیه
اکسیدان های لازم را به بدن برسانیم تا با تقویت سیستم ایمنی از بروز عفونت جلوگیری کنیم. خوردن این مواد در صورت عدم حساسیت توصیه می شود: کلم بروکلی، گریپ فروت، پرتقال، فلفل شیرین، کیوی، آب گوجه فرنگی، گل کلم، پیاز، سیر، انواع مرکبات. کنترل مواد آلرژی زا، چه از نوع خوراکی، چه محیطی نوشیدن مایعات فراوان دو تا سه لیتر در روز به شرط عدم منع مصرف مایعات ( شش تا هشت لیوان در روز. مصرف چای ...
چگونه با 7 روش بر اعتیاد به شیرینی غلبه کنید؟
. تغذیه ی سرشار از میوه ها و سبزی ها می تواند به کاهش ریسک بیماری های قلبی و سکته ی مغزی کمک کرده و از شما در برابر انواع خاصی از سرطان ها محافظت کنند. خوردن میوه به جای سایر شیرینی ها، برای سلامتی مفید بوده و مصرف کالری تان را هم کاهش می دهد. یادتان باشد اثر آبمیوه بر بدن با فواید میوه ی کامل متفاوت است. بنابراین بهتر است خود ِ میوه را به آبمیوه ترجیح دهید. البته دقت کنید در مصرف میوه ...
گردشگری در ایام عید با سفر به این شهر به آرامش واقعی برسید +تصاویر
گردشگاهی مهم درآورده است که مورد توجه ساکنان مشهد و مسافران و زائران است. از جمله نقاط دیدنی شاندیز پارک جنگلی است. محصولات عمده باغی شاندیز عبارتند از : گیلاس ، زردآلو، گوجه فرنگی ، هلو، آلو ، انگور، توت، گردو، بادام. روستا های سرآسیاب ، ارچنگ ، خادر ، ابرده پایین و بالا و زشک دراطراف شاندیز و در امتداد یک دره طولانی قرار دارند و از آب یک رودخانه مشروب میشوند. جاغرق ...
23 اسفند آجیل بو داده یا خام؟ (1)
... بو دادن مغزها آجیل هر ترکیبی داشته باشد همه ما انواع بوداده و طعم دار آن را به علت خوشمزه بودن ترجیح می دهیم. اما بو دادن در حقیقت چییست و چطور انجام می گیرد؟ بو دادن فرآیندی است که طی آن با استفاده از حرارت مستقیم و بدون استفاده از روغن و آب به عنوان انتقال دهندگان حرارت، مواد غذایی خشک و پخته می شوند. بر خلاف دیگر روش های حرارت دهی و پختن خشک، بو دادن به منظور ...
ارتباط هر ماده غذایی با سلامت نواحی مختلف در بدن
، گردو، بادام زمینی، بادام، شکلات تلخ، بذر کتان، آلبالو، ماهی سالمون، قهوه، آواکادو، غلات چشم ماهی ساردین، ماهی سالمون، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج ریه کلم بروکلی، ماهی سالمون، ماهی های پرچرب (ساردین، ماهی تن)، گردو، تمشک، لوبیا قرمز و چیتی و سیاه، سیب و آب سیب، آب، قیصی قلب گردو، بادام، جو دوسر، روغن زیتون، آواکادو و ماهی ...
رژیم سه مرحله ای برای کنترل وزن
گوارشتان با مصرف سبزی های خام در مرحله اول این رژیم سازگار نیست، می توانید آنها را کمی بخارپز یا تنوری کنید. مرحله اول: حذف تمام کربوهیدرات ها • زمان: 2 هفته • معیار: در این مرحله، غذاهای شیرین و کربوهیدرات های تصفیه شده به مدت 14 روز از برنامه غذایی بیمار حذف می شوند تا او بتواند بر هوس غذایی خود نسبت به مصرف مواد غذایی شیرین یا انواع کربوهیدرات هایی مانند نان، برنج ...