خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
به موهایتان "مایونز" بزنید!
تر کردن موهای مجعد یا حتی موهاییکه در اثر رنگ، صاف یا فر کردن، آسیب دیده اند و خشک شده اند هم وجود دارد؟ بله، افرادی که موهای زبر، خشک، آسیب دیده و مجعد دارند، می توانند ساقه موهای خود را به سس مایونز آغشته کنند. سپس آنها را با کلاه مخصوص رنگ حدود 3-2 ساعت بپوشانند و درنهایت هم با شامپویی ملایم، آن را آبکشی کنند. سس مایونز حاوی سرکه، تخم مرغ و روغن است و می تواند یک نرم کننده عالی برای ...
اگر مبتلا به زخم معده هستید و می خواهید روزه بگیرید بخوانید/ شیربرنجی که با شیر بز تهیه می شود از ...
. مدیر دفتر توسعه آموزش دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: تمام بیماران مبتلا به ناراحتی های گوارشی باید در ماه رمضان از مصرف قهوه، کاکائو و نوشابه های گازدار که محرک معده هستند، پرهیز کنند . دکتر محمدی به این نکته هم اشاره کرد که روغن زیتون جزو بهترین روغن ها برای بیماران مبتلا به زخم معده است. ضمن اینکه گوشت جوجه مرغ که با زرشک و سماق طعم دار شده است هم برای این بیماران ...
̋اورشلیخ ̋ در آذربایجانشرقی
یک پای ثابت غذاهای آذربایجان شرقی است. برنج و خورشت های مختلف بسته به توان خانواده ها از کباب و مرغ گرفته تا قیمه و قورمه سبزی مورد استفاده قرار می گیرد. پیش غذا هم از عناصر مهم سفره افطاری است که در این میان فرنی، شیر برنج، انواع دلمه، کتلت، کوکو، سالاد، ختایی، اهری، حلوا، خرما و انواع مربا بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند. وجود خرما و نمک در سفره افطاری از ملزومات محسوب می ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش
.... آب را اضافه کرده طوری که به اندازه 2٫5 سانتی متر روی سیب زمینی ها را بگیرد. بگذارید جوش بیاید و بعد حرارت را کم کرده تا آرام بجوشد. 10 تا 12 دقیقه صبر کنید تا زمانی که چنگال به راحتی درون سیب زمینی ها فرو برود. حالا آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و بگذارید کنار تا خنک شوند. در یک کاسه متوسط خامه ترش، پیازچه، شوید، سرکه ، نمک و فلفل سیاه را خوب مخلوط کنید. این سس باید حسابی طعم دار ...
آنتی اکسیدان های قارچ و ایمنی بدن
پخت یادتان باشد که نباید قارچ ها را زیاد بپزید چون بخشی از ارزش های غذایی شان را از دست می دهند. بهترین شیوه این است که آنها را با مقدار کمی روغن یا کره به مدت سه دقیقه در ماهیتابه تفت دهید، البته از قارچ های تازه و خوب شسته شده خام هم می توانید در ترکیب سالاد های مختلف استفاده کنید. قارچ های کبابی یا بخارپز شده هم می توانند در کنار غذاهای دیگری مانند انواع کباب و سالاد مصرف شوند. ...
افطاری با برترین ها؛ روز هشتم
با برترین ها؛ روز سوم پیش غذا پیش غذا با گوشت در این دستور ، یک پیش غذای سالم و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.امیدواریم این پیش غذای زیبا را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: خرده های نان یک چهارم فنجان شیر یک چهارم فنجان گوشت گوسفندی 500 گرم گشنیز خرد شد ه یک قاشق چای خوری زیره یک قاشق چای خوری سیر رنده یا له شده یک قاشق غذا خوری ...
مرغ های موجود در بازار هورمون ندارند
مانند مرغ و بوقلمون فاقد هر گونه هورمون هستند چرا که اساساً هورمون آنقدر گران است که برای پرورش دهنده صرف نمی کند به مرغ یا بوقلمون آن را تزریق کند. وی ادامه داد: آنچه که به مرغ ها تزریق می شود واکسن است یا در بعضی موارد آنتی بیوتیک است که به آنها خورانده می شود تا این جانوران مریض نشوند و خوب وزن بگیرند. این متخصص تغذیه ادامه داد: بعضی وقت ها ما می گوییم که گردن، بال و پوست ...
خورش ریواس
مواد لازم : * ریواس 1 کیلوگرم * گوشت بدون استخوان نیم کیلوگرم * پیاز 2 عدد * شکر 2 تا 3قاشق سوپ خوری * روغن، نمک و فلفل به میزان لازم * نعنا تازه 150 گرم * جعفری تازه 250 گرم طرز تهیه : 1- ابتدا پیازها را پوست کنده، بعد از شستن ریز خرد کنید. سپس در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پس ...
شیرینی های سنتی همدان، زینت بخش سفره های رمضان
استفاده می کردند و به این دلیل به آن انگشت پیچ می گفتند. این سوغاتی شیرین که طرفدار بسیاری هم دارد، بیشتر در ماه مبارک رمضان به منظور تامین قند خون روزه داران مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی مخصوص همدان از جمله شیرینیهای خوش طعمی است که بر خلاف شیرینی های دیگر حالتی روان مانند عسل دارد سفید رنگ و بسیار مقوی است. مواد اولیه انگشت پیچ را سفیده تخم مرغ، شکر، گلاب، جوهر لیمو و آب ...
سفره افطار مردم در کشورهای دیگر
، کباب، پیازا (گوشت در سس پیاز خورشتی)، مانتو (چاشنی، گوشت چرخ شده پیچیده شده در ماکارونی)، کابلی پلاو (برنج با عدس، کشمش، هویج، و گوشت بره)، بولانی (گوشت سرخ شده یا نان پخته با پر کردن گیاهی)، و برنج، و همچنین غذاهای دیگر همچنین دسر های شیرین و نوعی شیرینی مانند زولبیا پای ثابت سفره رمضان افغانی هاست. کابلی پلاو بنگلادش در بنگلادش هم طیف گسترده ای از غذاها در سفره ...
طرز تهیه کیک لیمویی
برای روی کیک: – یک و نیم قاشق غذاخوری شکر نرم یا خاک قند – دو و نیم قاشق چای خوری آب لیموی تازه – کمی پودر دارچین (دلبخواه) روش آماده کردن کیک لیمو: 1- بخشی از مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر و نمک) را با هم الک کرده و در یک ظرف مخلوط می کنیم. 2- در ظرف دیگری، تخم مرغ، شکر، روغن، پوست لیمو و آب لیمو را خیلی مداوم و آرام با چنگال هم می ...
تغذیه سالم در تقویت جسم روزه دار
کمی کره و دارچین طعم دار شده است. خوردن مخلوط میوه های فصل با لبنیاتی مانند شیر و ماست یکی از گزینه های مناسب برای شروع این وعده است تا اشتهایتان برای خوردن سحری بیشتر شود. اما بنا به توصیه این متخصص اهل فن از خوردن چند خوراکی اکیدا بپرهیزید: مصرف نوشابه های گازدار و غذاهای شور و پرادویه ای مانند انواع فست فودها را در این وعده به کلی فراموش کنید تا در طول روز دچار تشنگی نشوید. بهترین نوشیدنی ...
افطاری با برترین ها؛ روز هفتم
نان تست شوند. غذای اصلی خورش ریواس ریواس به خاطر طعم ترش ریواس، یکی از خوشمزه ترین خورش های فصل بهار است. این خورش را اگرچه می توان به 2 روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری (مانند خورش کرفس) عطر و بوی بی نظیری دارد. مواد لازم : ریواس 1 کیلوگرم گوشت بدون استخوان نیم کیلوگرم پیاز 2 عدد شکر 2 تا 3قاشق سوپ خوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم نعنا ...
کاچیاتوره یا شکارچی ایتالیایی
سایت خوراک: کاچیاتوره (Cacciatore) در زبان ایتالیایی به معنی شکارچی می باشد، پخت سریع و آسان این غذا به سبک شکارچی علت نام گذاری آن بوده است، این غذا را با مرغ درست میکنند و از ترکیباتی مثل گوجه فرنگی، پیاز، سبزی، اغلب فلفل، برای طعم دار کردن آن استفاده می شود. مواد لازم: پیاز کاملا خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 عدد روغن زیتون گوجه فرنگی گیلاسی 2 بسته قوطی 400 گرمی پنیر ...
یک پزشک متخصص: سنگ کیسه صفرا با دارو قابل درمان است
یا خامه و سس سالاد، گوشت های کنسرو شده با چربی زیاد، میوه سیب کال و میوه های توتی که ممکن است بیماران تحمل نکنند، غذاهای سرخ شده، آجیل، زیتون، شورها، ذرت بوداده و چاشنی ها پرهیز کنند. وی ادامه داد: بعد از عمل جراحی کیسه صفرا و بیرون آوردن کیسه آن بیماران پس از مدت کوتاهی که از غذاهای کم چرب استفاده کردند می توانند رژیم غذایی خود را تغییر داده و هر نوع غذایی را آزادانه مصرف کنند. متخصص ...
طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی
مواد لازم ران مرغ با آجیل برزیلی : آجیل برزیلی (نصف آن را خرد کنید) 150 گرم زنجبیل پوست کنده (به اندازه انگشت شست) یک تکه سیر 1 حبه عصاره لیموترش 1 عدد شیر نارگیل 250 گرم رب انار 4 قاشق غذاخوری ران مرغ 6 تکه مواد لازم برای سرو: روغن کلزا 2 قاشق غذاخوری بادمجان بزرگ (از درازا خرد شود) 2 ...
آشپزی با پوستمان چه می کند؟
مانند فلفل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل، برگ بو و وانیل است که در بیشتر موارد به شکل التهاب پوست یا (بادکردن کف دست و انگشتان دست) تظاهر می کند. درماتیت تماسی علائم پوستی درماتیت تماسی با توجه به شدت حساسیت فرد (استعداد ذاتی)، نوع ماده ایجادکننده و میزان تماس با ماده مورد نظر متغیر است. مهم ترین علائم عبارتند از: کهیر، قرمزی پوست، پوسته ریزی، خارش، ترک خوردن پوست و گاهی تاول ...
در افطار و سحر، چه بخوریم و چه نخوریم؟
، تخم مرغ آب پز، کوبیده آبگوشت، تمامی خورشتها با گوشت گوسفندی، حلیم با گوشت و تقریبا همان غذاهایی که در وعده ناهار، معمولا میخوردید. چرا که غذاهای "چرب طبیعی" که از روغن های صنعتی "مایع و جامد"، ترکیب نشده اند، به علت دیرهضم بودن از گرسنگی در طول روز، جلوگیری می کنند. به همراه غذا در سحر، می توانید، ماست (در صورتیکه غذا در وعده سحر، غذای گوشتی و سالاد، نباشد)، ترشیجات طبیعی مثل آب لیمو ...
اولین مرگ بر اثر تب کریمه کنگو در مازندران
، قطعات زیادی از مرغهای مشکوک به این بیماری معدوم شدند و کانونهای خطر و بحران نیز شناسایی شد و طرح جمع آوری عرضه کنندگان غیرمجاز مرغ زنده در بازارهای محلی و سنتی مازندران به اجرا در آمد. حسین رضوانی مدیرکل دامپزشکی مازندران در گفتگو با خبرنگار مهر، جلوگیری و مبارزه با کشتار غیرمجاز و زنده فروشی مرغ و انواع ماکیان نظیر اردک، غاز، بوقلمون، جوجه و دیگر پرندگان در بازار های سنتی و هفتگی ...
ته چین لوبیاسبز
.... 6. یک تابه بزرگ و نچسب که در هم داشته باشد انتخاب کنید. یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و نصف برنج را اضافه کنید. سپس مایه گوشت و لوبیا را پهن کنید و دوباره بقیه برنج را بیفزایید. سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شود. 7. می توانید این غذا را هم در فر هم تهیه کنید. در فر باید با کاغذ آلومینیوم روی غذا را بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید. در ضمن، ظرف غذا با کف فر فاصله داشته باشد و از حرارت دوطرفه استفاده نشود. 8. برای خوش طعم تر شدن ته چین به آن کمی گلاب اضافه کنید تا عطر منحصر به فردی پیدا کند. ...
آبی روی عطش روزه داری بپاشید
گاو زبان گیاهی است که برخلاف طبیعت گرمش می تواند خاصیت خنک کنندگی داشته باشد و درجه حرارت بدن را به میزان چشمگیری کم کند، این گیاه هم چنین خاصیت این را دارد که کاهش آب بدن شما را تا ساعت ها حفظ کند. اطبا پیشنهاد می کنند برای اینکه بتوانید از این گیاه یک نوشیدنی خنک و خوشمزه (برخلاف طعم ذاتی اش) بسازید بهتر است جوشانده آن را همراه با لیمو تازه یا لیمو عمانی خیس خورده و دم کشیده میل کنید. یک قاشق ...
علائم کمبود آهن در بدن
مبارزه قرار دارد. ریزش مو دارید: کمبود آهن در مرحله پیشرفته باعث ریزش مو می شود. برای بدن حمایت از عملکرد حیاتی اهمیت بیشتری دارد تا حفظ مو. اما بدانید ریزش 100تار مو در روز امری معمول است. گیاه خواری می کنید: آهن های حیوانی و گیاهی ساختمان متفاوتی دارند، آهن هم که در گوشت قرمز، مرغ و ماهی موجود است نسبت به آهن بدون هم در گیاهان، 2 تا 3برابر موثرتر است. می توانید با برنامه ...
غذای مدرن؛ تارت گوشت
می کنیم و خمیر را 10 دقیقه روی پنجره وسط فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. 4. برای تهیه مواد داخل تارت پیاز و فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و با گوشت و زردچوبه تفت می دهیم. قارچ ها را هم به شکل ورقه شده و به همراه مواد خوب تفت می دهیم تا آب آنها کشیده شده، روغن بیندازد. در نهایت سس خردل، نمک و فلفل سیاه، سالسا، گوجه فرنگی، زیتون حلقه ای و ادویه ها را به همراه جعفری خرد شده ...
افطاری با برترین ها؛ روز ششم
برترین ها: برای اینکه در 30 روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر برای هر روز است. در هر روز هم دو نکته تغذیه ای را برایتان می نویسیم تا از تغذیه سالم، متنوع و خوشمزه در طول این ماه لذت ببرید. نکته تغذیه ای 1 سعی کنید تا حد امکان از روغن بسیار کمی در پخت غذاها استفاده ...
طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری
• تعداد: 5 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • خوراک: خاورمیانه مواد لازم : بادمجان متوسط 4 عدد (حدود یک کیلوگرم) روغن سرخ کردنی سه پیمانه عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب یک عدد نمک کمی فلفل سیاه کمی ماست نصف پیمانه (125 گرم) شیرخشک 3 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه ...
توصیه هایی برای گرم مزاج ها د ر ماه رمضان
است از قرار گرفتن در محیط هایی که موجب عصبانیت و خشم آن ها می شود پرهیز کنند چرا که خشم و عصبانیت موجب افزایش گرمی و خشکی آن ها می شود و به بدن شان آسیب وارد می شود. حجم غذا را کاهش دهند و کمترین مصرف غذایی را داشته باشند. از غذاهای خشک و کم حجم بیشتر استفاده کنند؛ غذاهایی مانند خروس جوان خانگی، جوجه مرغ خانگی، کباب بره گوسفند با پودر سماق، ماهی سفید کپور و سایر ماهی های دیگر که در پودر ...
کدو شکم پر با گوشت بره
چایخوری نمک • یک قاشق غذاخوری پودر زیره سبز • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه • یک قاشق چایخوری ادویه هفت رنگ • کمی جوزهندی رنده شده • یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • یک کیلوگرم گوشت گوسفند مکعبی خرد شده • 4 عصاره مرغ • 8 حبه سیر رنده شده • 10 پیمانه آب • نصف پیمانه آب لیموترش طرز تهیه ...
آمل کانون بیماری آنفلوآنزای حاد پرندگان شناخته شد/جای هیچ گونه نگرانی در چالوس نیست
اداره دامپزشکی چالوس با تاکید بر دقت و مراقبت بیشتر از سوی عموم مردم تصریح کرد: با توجه به اینکه کشتارگاه مرغ چالوس از نوع صنعتی است، جای هیچ گونه نگرانی در مورد آلودگی گوشت مرغ به این بیماری نیست، اما باید مراقب پرندگان بومی بود. این مسئول تاکید کرد: اگرچه در چالوس تاکنون موردی از آلودگی به این بیماری گزارش نشده است، اما اقدامات پیش گیرانه مانند جلوگیری از زنده فروشی پرندگان در سطح شهر ...
توصیه های طب سنتی برای کم کردن عرق و از بین بردن بوی بد بدن
خمیر به پوست بدن به ویژه در ناحیه کف پا، دست ها و زیربغل کمک زیادی به افزایش مقاومت بدن تان در برابر گرمای هوا می کنید. این خوراکی ها را نخورید افرادی که در فصل تابستان زیاد عرق می کنند و غالبا عرق آنها بدبوست، بهتر است از مصرف غذاها و مواد خوراکی که در ادامه می آید پرهیز کنند یا این مواد را کمتر در برنامه غذایی و وعده های سه گانه غذایی خود قرار دهند. ادویه، زردچوبه، فلفل، سوسیس و کالباس، انواع سس ، گوجه فرنگی، تخم مرغ، روغن سرخ شده و غذاهای کنسرو شده از جمله مواد غذایی است که موجب بدبویی عرق بدن می شود . ...
