خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان خا مه ای
شفا آنلاین :مواد لازم: برای خمیر: 1⁄2 پیمانه کره 2⁄3 پیمانه آب نوک انگشت نمک 3⁄4 پیمانه آرد 3 عدد تخم مرغ برای خامه کاستارد: 1 پیمانه شیر 1⁄4 پیمانه شکر 2 عدد زرده تخم مرغ 1٫5 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه خامه غلیظ 2 قاشق غذاخوری پودر قند شکلات آب شده برای تزئین طرز تهیه : 1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2- در یک ...
فوت و فن پخت کوفته
...: 1 عدد متوسط پیاز: 2 عدد متوسط نمک، فلفل، زرد چوبه: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل کوفته: تخم مرغ آب پز سفت: به تعداد کوفته ها آلو خورشی خیس خورده: به تعداد کوفته ها پیاز داغ: 1 استکان زرشک خیس خورده: 1 استکان مغز گردو: 1 استکان مواد لازم برای تهیه سس کوفته: گوجه فرنگی: 3 – 4 عدد پیاز: 2 عدد متوسط آب مرغ: 1 لیوان ...
گوجه شکم پر؛ یک صبحانه مغذی
... پوره سیب زمینی، یک فنجان تخم مرغ، 4 عدد نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه: ابتدا قسمت بالای گوجه ها را یک برش حلقه ای زده و به آرامی داخل آن را خالی کنید. طوری که به دیواره و کف گوجه آسیبی نرسد و سوراخ نشود. بعد کمی به آن نمک بپاشید. پنیر رنده شده را با قارچ خردشده مخلوط کرده و گوجه ها را تا نیمه، از قارچ و پنیر پر کنید. بعد روی آن کمی پوره سیب ...
تابحال میگو پلو به سبک جنوبی خورده اید؟
دهید تا طلایی شود. سپس میگو ها را به آن بیفزایید و به آن نمک، زردچوبه و فلفل قرمز بزنید. پس از گذشت 2 تا 3 دقیقه، کشمش ها را اضافه کنید و با میگو ها تفت دهید. سیب زمینی ها را نگینی خرد و در 2 قاشق غذاخوری روغن باقیمانده سرخ کنید و پس از سرخ شدن، مقداری گرد لیمو به آن ها بیفزایید. در مرحله دیگر، در قابلمه ای برنج را بجوشانید و آبکش کنید و سپس لا به لای برنج از مخلوط ...
آموزش پخت اشکنه ماست و جعفری
سوپخوری تخم مرغ: 3 عدد ماست: 2 لیوان روغن مایع: 3 قاشق غذا خوری نمک و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سپس آرد را در آن تفت می دهیم و بعد مغز گردوها را می ریزیم. پس از کمی سرخ شدن نعناع داغ را به همراه 4 لیوان آب در مواد می ریزیم و می گذاریم بجوشد تا جا بیفتد. پس از گذشت 15 دقیقه جعفری های خرد ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی
غذاساز نرم کنید. برنج را که از قبل به مدت 8 دقیقه در آب جوش نیم پز و میکس کرده اید به مواد اضافه کنید و خوب ماساژ دهید تا مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. همه مواد را به ظرف نسبتا گودی منتقل نمایید و نمک، فلفل، در صورت تمایل زیره سبز، زعفران آب زده و تخم مرغ را اضافه کنید و خوب ماساژ دهید. (می توانید از غذاساز کمک بگیرید.) سبزی خردشده را به مواد اضافه کنید و خوب ...
3 ماسک خانگی که حتما باید استفاده کنید!!
اگر به دنبال چیزی هستید که پوستتان را درخشان کند ( پوست لیمو )، پف چشمانتان را بخوابند ( برش های خیار ) و یا سوزش را کم کند ( تخم مرغ از املت صبحانه تان بیشتر معجزه می کند ) چرا نگاهی به کابینت های آشپزخانه خودتان نمی کنید؟ در همین کابینت ها بود که من، راه حل بسیاری از مشکلات پوستی ام که مانع زیباییم می شد را کشف کردم. آنچه می خواهم درباره اش برایتان بگویم همین حالا هم در آشپزخانه تان موجود است و ...
پیش غذاهای 15 دقیقه ای
نازک خرد کنید و با پیاز تفت دهید وقتی گوشت مرغ پخته شد، آن را با قارچ مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و حالا چند قاشق از این مخلوط را روی نان تست بریزید. پیاز خام را که خیلی نازک و خلالی خرد کرده اید روی مرغ بگذارید و بعد نوبت خلال سیب زمینی و پنیر ورقه ای است، در مرحله آخر هم مثل اسنک کالباس، آن را روی گاز یا در ساندویچ ساز آماده کنید. مینی کورن داگ شاید تا به حال ...
12 توصیه برای تسکین کمردرد
. میوه های تازه، سبزی ها، سبزی های برگی سبز تیره. غلات کامل، مغزها، گردو، دانه ها، تخم کدو، دانه های کنجد سیاه. حبوبات، لبنیات کم چرب. روغن زیتون بسیار خالص، روغن کانولا ارگانیک تحت فشار سرد. دانه بزرک چرخ شده- 1 تا 2 قاشق غذاخوری. زنجبیل، فلفل قرمز، فلفل سیاه. ج) گیاه درمانی مفید برای کمردرد پوسته بید- حاوی ...
این ماده طبیعی جلوی ریزش موی شما را می گیرد
...> پودر قهوه را با یک قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید. ترکیب را به پوست بمالید و به مدت 1 الی 2 دقیقه ماساژ دهید. سپس با آب سرد بشوئید. صورت رنگ پریده 1 قاشق غذاخوری پودر قهوه را با یک قاشق چای خوری خامه ترش، یک قاشق چای خوری عسل و یک عدد تخم مرغ ترکیب کنید. مواد را خوب هم بزنید و به پوست بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد تمیز بشوئید. این ماسک را بیشتر از یک الی دو بار در هفته استفاده نکنید. ...
کوفته از نوع گیاهی بخورید
باید دقت کنیم برنج کمی سفت باشد تا وا نرود. بعد لپه پخته و آبکش شده را چرخ می کنیم، سبزی را با برنج آبکش شده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم و مایه به دست آمده را به صورت کوفته در می آوریم و داخلش زرشک و پسته می گذاریم. در آخر کوفته ها را داخل قابلمه می گذاریم و به آن سس گوجه را اضافه می کنیم و بیست دقیقه می گذاریم دم بکشد. (در ظرف را نگذارید.) کوفته (2) مواد لازم: بلغور گندم (خیس ...
لازانیای مرغ، اسفناج و قارچ
ماهی تابه را چرب کند. پیاز، سیر، یک دوم قاشق چای خوری نمک، آویشن، فلفل و قارچ را اضافه کنید، 8 دقیقه تفتشان دهید. اسفناج ها را آرام آرام اضافه کنید هر بار که مقداری اضافه کردید اجازه دهید کمی بپزد و سپس مقداری دیگر را اضافه کنید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید، مرغ را به آن اضافه کنید. 3- فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. 4- دو ظرف پخت مربعی ...
30 روش برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
رشد کرده است، علم پیشرفت چشم گیری -داشته است، ولی همچنان به تعداد قربانیان سکته قلبی و مغزی روز به روز افزوده می شود. پس چه باید کرد؟ چه راه کار و روشی برای کاهش خطر سکته قلبی و مغزی باید در پیش گرفته شود؟ در ادامه با ما همراه باشید تا 30 روش برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی را به شما معرفی کنیم. امیدواریم با اضافه کردن این تغییرات کوچک در زندگی خود، تنی سالم و زندگی شادی داشته باشید. ...
از سفیده تخم مرغ و شکر، شیرینی درست کنید
سرکه سفید را بیافزایید. 5- تا زمانی روند مخلوط کردن را ادامه دهید که وقتی کاسه را بر می گردانید، مخلوط سفید تخم مرغ بیرون نریزد. 6-به آهستگی و با استفاده از کاردک، شکلات آب شده را اضافه کنید و هم بزنید. 7-کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. 8-با استفاده از قاشق، مواد را با فاصله از هم درون سینی بچینید. 9- آن ها را به مدت 60 دقیقه درون فر بپزید. 10-این مرنگ ها را می توانید با توت فرنگی تازه سرو کنید. ...
طرز تهیه عدس پلو
زمینی ورقه شده بگذارید، برنج و عدس را لایه لایه داخل قابلمه بریزید، روی برنج نصف لیوان مخلوط آب و روغن بریزید و حرارت را زیاد کنید و بگذارید به صورت کته دم بکشد. در فاصله دم کشیدن برنج مایه گوشت را آماده کنید، یک پیاز دیگر را خرد کنید و در روغن تفت دهید، گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و کشمشی که یک ساعت در آب خیس خورده، به مواد اضافه کنید و بگذارید به طور کامل پخته و نرم شود. بعد از دم کشیدن شما می توانید مایه گوشت را به طور کامل روی برنج بریزید و یا با توجه به سلیقه خود آن را با برنج و عدس به طور کامل مخلوط کرده و بعد نوش جان کنید. ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
.... 2-موسیر را در سه قاشق غذاخوری کره داخل قابلمه به مدت یک دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. سپس قارچ، یک قاشق چای خوری مریم گلی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت 6 تا 8 دقیقه با هم تفت دهید تا زمانیکه آب قارچ تبخیر شود و قارچ ها شروع به برشته شدن بکنند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید. 3-آرد را داخل یک کاسه بزرگ و پهن بریزید. 4-مرغ را بین دو ورقه فویل قرار ...
11 اردیبهشت 15 روش خلاصی از حساسیت فصلی و زکام بهاره
، غلات (به ویژه غلاتی که سرشار از گلوتن هستند)، تخم مرغ، شکر، سیب زمینی و دیگر سبزیجات دارای ریشه نشاسته ای، غذاهای سرخ و فرآوری شده. پاکسازی خانه از گرده های گل * با شستن مو و پوست خود پس از اینکه به منزل برگشتید، می توانید گرده های گل را که روی بدن تان نشسته اند را پاک کنید. همچنین چشم های تان را با آب سرد بشویید. * اگر حیوان خانگی دارید، بهتر است در زمان اوج حساسیت ...
طرز تهیه کلوچه شکلاتی رژیمی
...، سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا خود را بگیرد. سپس کم کم یک چهارم پیمانه شکر را به مواد اضافه کنید تا سفیده براق شود. پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. مواد را با استفاده از قاشق مرباخوری با فاصله بریزید تا تمام شود و سپس آن را در فر قرار دهید. اگر دوست دارید کلوچه کمی نرم شود، کلوچه ها را تنها به مدت 25 دقیقه و در صورتی که می خواهید کلوچه ترد باشد، خمیر را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. روی کلوچه های خنک شده کمی پودر قند بریزید و با چای یا قهوه سرو کنید. ...
روش های درمانی ساده برای جلوگیری از موخوره
جوشانده گل بابونه و گل ختمی به صورت ماهی یکبار، برای درمان موخوره مفید است. 2_ در یک لگن آب، چند قطره آمونیاک بریزید و موهایتان را با آن بشویید. 3_ به مقدار مساوی قهوه خام، نخود خام، روناس و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید و به صورت خمیر در آورید و به موهایتان بمالید. 4_ صبح ها موهایتان را بشویید و با روغن زیتون چرب کنید. 5_ گل ریواس، شاه تره و سدر را به میزان مساوی در آب خیس کنید ...
ناهار امروز، مرغ با سس پرتقالی بپزید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک مدل جدید از مرغ را با عطر و طعم جدیدی را آماده کرده ایم که در ادامه خواهید دید، همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید. مواد لازم برای 4 نفر : مرغ 2کیلوگرم پیاز 2عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) 1ونیم قاشق چایخوری ...
املت قارچ و اسفناج یک صبحانه خوشمزه و مقوی
.... با استفاده از یک چنگال خوب، تخم مرغ ها را بهم بزنید. باقی مانده نمک و فلفل را اضافه کنید. 3. یک قاشق چای خوری روغن باقی مانده را داخل همان ماهی تابه، روی حرارت متوسط گرم کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و سپس دور تا دور ماهی تابه بچرخانید. تخم مرغ را به خوبی در ماهی تابه پخش کنید تا قسمت نپخته ای باقی نماند. بعد از 2 دقیقه که به خوبی تخم مرغ را پخش کردید و پختید، میکس قارچ را روی ...
خوراک های رژیمی ویژه پیشگیری از سرطان
هسته حلقه شده 8 عدد نمک و فلفل پاستا پروانه ای 400 گرم کنسرو ماهی تن 175 گرم روغن زیتون را در تابه ای باحرارت ملایم گرم کنید. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه نمایید و با حرارت ملایم تفت دهید تا پیازها نرم شوند. آنگاه پوره گوجه فرنگی و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. حالا زیتون، نمک و فلفل را بیفزایید و درِ ظرف را بگذارید و برای مدت 25-20 دقیقه روی حرارت ...
طرز تهیه ی کیک زبرا (گورخری)
... شیر: 1 پیمانه آرد: دو و نیم پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: کمی پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و شکر و وانیل را به آن اضافه می کنیم. مواد را با هم زن خوب هم می زنیم. حالا نوبت اضافه کردن روغن و شیر است. پس از اضافه کردن این دو ماده، هم زدن را ادامه می دهیم تا مواد صاف و ...
طرز تهیه فسنجان به دو روش گوشت قرمز و مرغ
چایخوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند. سپس با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کنید و داخل روغن سرخ نمائید و کنار بگذارید. گردوها را چرخ کنید. درون قابلمه 2 لیوان اب بسیار سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید سپس حرارت را زیاد کنید تا اب جوش بیاید . پس از اینکه آب جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 3 ساعت گردوها با آب بجوشند و کاملا به روغن بیافتند. ...
چطور سریع باردار شویم؟
.... چربی های مناسب عبارتند از: نارگیل و روغن نارگیل زیتون و روغن زیتون کره گوشت حیواناتی که علف خورده اند تخم مرغ آواکادو آجیل سعی کنید غذاهای نامناسب و غذاهایی که از روغن چند بار مصرف استفاده شده است، مصرف نکنید. سعی کنید چربی های طبیعی و سالم مصرف کنید. مصرف پروتئین مناسب پروتئین برای بارداری مورد نیاز است. رژیم غذایی غنی از ...
روش استفاده از پیاز برای درمان انواع بیماری ها
.... خداحافظی با سرفه پیاز درمان موثری برای سرفه است. این یار همیشگی پخت و پز خاصیت دارد که در دنیای پزشکی به آن موکولیتیک می گویند. به این معنی که ترشحات مخاطی را روان کرده و باعث باز شدن سیستم تنفسی می شود. روش استفاده پیاز را خرد کرده و با مقدار کمی روغن زیتون داخل ماهی تابه ای ریخته و بگذارید داغ شود. یک قاشق چای خوری تخم کتان به آن اضافه کنید. اجازه ...
طرز تهیه کتلت شکم پر
اضافه می کنیم. وقتی خوب گوشت تفت خورد، زرشک شسته شده را اضافه می کنیم و در آخر، جعفری را می ریزیم و حرارت را خاموش می کنیم. زرده های تخم مرغ را با سیب زمینی رنده شده و نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و کف دست باز می کنیم و از مواد گوشتی داخل آن می ریزیم و جمع می کنیم و در دست فرم می دهیم. سپس در سفیده تخم مرغ زده شده، می غلتانیم و ...
طرز تهیه خوراک سنگدان مرغ با قارچ
... 4- ادویه را نیز به مواد افزوده و شعله را ملایم کنید و خوب تفت دهید. 5- آب را به مواد اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا بجوشند.سپس شعله را ملایم کنید. 6- قارچ را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد آن را از صافی رد کرده و فلفل دلمه ای را نیز خرد کرده و در همان روغن سرخ کنید. 7- قارچ و فلفل را به سنگدان اضافه کنید.شعله را بسیار ملایم کرده و صبر کنید تا آب غذا ...
کیک شیفون؛ کیکی مناسب تزئین برای جشن ها
با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه. حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم. و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم. و در طبقه وسط فر با دمای 170 ...
سبد تخم مرغ
...: به میزان لازم ژامبون (سرخ شده): 2 ورقه تربچه (اسلایس شده): 1 عدد پیازچه (اسلایس شده): 2 شاخه شنبلیله: چند شاخه روش پخت: 1. تخم مرغ، 2 قاشق سوپخوری سس سویا، شکر قهوه ای، پودر زنجبیل، مقداری نمک، فلفل، سیر و روغن زیتون را داخل کیسه نایلونی ریخته و آن را گره بزنید (یا داخل نایلون زیپی بگذارید)، سپس به مدت 12 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. 2. نودل را داخل ...
