خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پلوی کشمش و پسته
قرار داده و روی حرارت متوسط بپزید تا قابل جویدن شود. سپس آن را زیر آب سرد آبکش کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. 4. برنج آبکشی شده را در ظرف بریزید. زعفران ساییده شده را با 2 قاشق سوپ خوری آب جوش مخلوط کرده و پس زا 10 دقیقه دم کشیدن آن را به طور یکنواخت روی برنج بریزید. مخلوط کشمش و پسته را روی برنج بریزید. در ظرف را بگذارید و حدود 3 دقیقه مواد را روی حرارت زیاد ...
تشریح تدابیر پسردار شدن از دیدگاه طب سنتی
و مواد غذایی با طبع مایل به گرمی نیز می تواند به جنسیت پسر شدن کمک کند، در طب سنتی ایرانی باید تغییر در رژیم غذاییِ هم پدر و هم مادر حداقل سه ماه قبل از بارداری بر حسب مزاج آنان انجام شود. رئیس انجمن علمی طب سنتی ایران تصریح کرد: غذاهایی با طبع گرم مانند آشهای سبک و ساده که در آنها برنج و گوشت و سبزی های گرم مثل تره، پیاز، نخود، دارچین، فلفل و زیره استفاده شده باشد, مفید است. ...
طرز تهیه توپک پاستا
پیمانه آرد: 1 ق س + یک دوم پیمانه پودر سوخاری: 2.5 پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم کره: 1 ق س روش پخت: 1. داخل قابلمه ای مقداری آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس پاستا را به همراه 1 قاشق سوپخوری نمک به آن افزوده و بگذارید تا بپزد (ولی له نشود). سپس آبکش کرده و کنار ...
آموزش پخت ته چین گوجه و بادمجان
روی آن می ریزیم و با حرارت ملایم می پزیم. وقتی بادمجان ها پخته شد با گوشت کوب همه ی مواد را له می کنیم و اگر مواد آب داشت، حرارت را کمی زیاد می کنیم تا آب گوجه- بادمجان کاملاً تخت شود. سپس آن را کنار می گذاریم. در مرحله بعد، ابتدا برنج را شسته و کمی نمک به آن می زنیم و یکی دو ساعت قبل از پخت خیس می کنیم. بعد قابلمه کوچکی را پر آب می کنیم و می گذاریم تا آب جوش بیاید. سپس برنج را مثل پخت ...
به دنبال مواد مغذی ارزان و سالم هستید؟
نیست بلکه از قبل پخته شده است. یک پیمانه از لوبیای سیاه حاوی 15 گرم از پروتئین و فیبر است و منبع عالی از تیامین، فولات ، آهن و منیزیم محسوب می شود. این ماده سرشار از پتاسیم، روی و مس است. بهتر است از کنسروهایی استفاده کنید که نمک زیادی نداشته باشد. جعفری تازه: شما می توانید از جعفری تازه در سالادها و سوپ های خود استفاده کنید. همچنین می توانید جعفری را به همراه کمی سیر، گوجه فرنگی، آب لیموی تازه و نمک داخل غذاساز بریزید و خوب ترکیب کنید. این یک تبوله ساده و مقوی است.جعفری کالری اندکی دارد و سرشار از فیبر است. این ماده حاوی پتاسیم و ویتامین C نیز هست. شفا آنلاین ...
عادات اشتباهی که موهای شما را نازک تر می کند
ریزش می کند.̎ آب داغ نه تنها چربی مورد نیاز موها را خشک می کند، بلکه گرمای آن وارد منافذ پوست سر، که مسئول حفظ چربی موها هستند شده و آن ها را از بین می برد و به دنبال آن ریشه موها صدمه می بیند و منجر به ریزش بیشتر موها خواهد شد. موهای خود را نجات دهید: چند درجه از حرارت آب کم کنید. ̎ با آب ولرم دوش بگیرید و موهای خود را با آبی بسیار خنک، تا جایی که تحمل آب سرد را دارید ...
20 فایده تخمه هندوانه برای سلامتی
می شود. در نیجریه نیز از آن در برخی سوپ ها استفاده می شود. روغن تخمه هندوانه از این تخمه گرفته می شود که برای مو و پوست شما مفید است. در یک جمله تخمه هندوانه قابل خوردن است و می تواند یک گزینه ی سالم باشد. همان طور که قبلا گفته شد، تخمه هندوانه منبعی غنی برای مواد مغذی و معدنی است و برای همین نباید دور ریخته شود. این تخمه ها پوسته ی سختی دارد بنابراین قبل از بلعیدن باید آن را بجوید تا ...
طرز تهیه دلمه خیار
سانتی متری برش می زنیم و داخل آن ها را طوری خالی می کنیم که ته آن ها بسته بماند. پیاز را نگینی خرد کرده و آن را با گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، رب فلفل، پودر سیر، شوید، نعنا خشک، پودر فلفل قرمز، نمک، برنج، بلغور و کمی روغن مایع مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. سپس از مواد گوشتی داخل خیارها را پر می کنیم و روی آن ها یک برش گوجه فرنگی قرار می دهیم. دلمه ها را در قابلمه می چینیم. دانه های سماق را که از ...
تابحال خورش سیب خورده اید؟
...: 500 گرم سیب سفید یا قرمز: هفت عدد متوسط پیاز سرخ شده: سه تا چهار قاشق سوپخوری روغن: 100 گرم آبلیمو: نصف استکان زعفران ساییده شده و نمک و فلفل و شکر: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: نصف قاشق سوپخوری دستور پخت: گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و ...
11 اردیبهشت آشپزی ویژه برای بانوان ورزشکار
کیلوکالری پوره گوجه فرنگی:200 گرم 35 کیلوکالری زعفران حلکرده : 1 قاشق غذاخوری 5 کیلوکالری روش تهیه برنج را آبکش کنید. عدس را بپزید و آبش را جدا کنید. سپس در قابلمه مناسبی قدری روغن بریزید و برنج و عدس را لابه لای هم درون قابلمه بریزید. حالا قابلمه را روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم آن را دم کنید. اکنون در تابه مناسبی، گوشت چرخکرده، سویا، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را ...
خوراک های رژیمی یک بشقاب کامل غذایی
کیلوکالری شکر: کمی 20 کیلوکالری نمک و فلفل: به میزان لازم 0 کیلوکالری بادام زمینی: شور خردکرده 25 گرم 140 کیلوکالری برگ گشنیز: به میزان لازم 5 کیلوکالری برنج پخته : برای کنار غذابه میزان لازم روش تهیه: پوست لیمو، سیر و زنجفیل را در ظرف مناسبی، روی حرارت بگذارید، و روغن را در آن بریزید و با حرارت زیاد، به مدت 30 ثانیه تفت دهید. مرغ را بیفزائید و ...
فیکن چیکن، غذای مناسب میهمانی هایتان
...> فلفل دلمه ای : یک عدد رب : یک قاشق غذاخوری سس گوجه : یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا : 100 گرم تخم مرغ زده شده : یک عدد آرد سوخاری و پفک پودر شده به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا مواد میانی را آماده می کنیم :پیاز نگینی خرد شده را سرخ می کنیم.گوشت چرخ کرده اضافه کرده و تفت می دهیم.فلفل دلمه ای نگینی را هم اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس اطراف نان ...
خوراک های رژیمی ویژه پیشگیری از سرطان
سیر را به آن اضافه نمایید و با حرارت ملایم تفت دهید تا پیازها نرم شوند. آنگاه پوره گوجه فرنگی و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. حالا زیتون، نمک و فلفل را بیفزایید و درِ ظرف را بگذارید و برای مدت 25-20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا به صورت سس غلیظی درآید. در این فاصله پاستا را در ظرف آب جوش، نمک و کمی روغن بریزید و بپزید تا مغز آن نرم شود. سپس آبکش کنید و روی آن آب ولرم بریزید. روغن اضافی کنسرو ...
سلامت معده از منظر طب سنتی
به گزارش بهداشت نیوز، عضوی که بیشترین مشارکت را با سردرد دارد معده می باشد که عدم تعادل اخلاط در آن به طور ثانویه موجب سردرد می گردد.در صورت وجود سوءمزاج در معده محصول خوبی تحویل کبد داده نمی شود. مواد قابض توسط افراد تب دار:1٫ آب انار،آب انگور 2٫ غذاهایی که شخص به آن ها عادت ندارد. 3٫ تمام روغن ها سبب سستی معده می شوند و بهترین آن ها روغن زیتون، روغن پسته، گل سرخ ...
بسته بندی خوشمزه
لطف نیست. نکته جالب اینکه در فروشگاه ها پلوی دم کشیده هم پیدا می شود. اکثر خورش های کنسروی بین 180تا 285گرمی هستند و پلوی دم کشیده بین 280تا 300گرم است. قیمت های زیر حدودی است، شاید شما بتوانید برندهای متفرقه را با قیمت پایین تری خریداری کنید. قیمت کنسرو خورش فسنجان با مرغ، مرغ در روغن، شوید باقلا، قرمه سبزی با گوشت قرمز از 5هزار و 500تا 6هزار و 500تومان کنسرو خورش کرفس، جوجه ...
طعمِ سوپ گوجه فرنگی و سبزیجات با نان برشته
میزان لازم طرز تهیه: 1- روغن را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، سیر، کرفس، جعفری و نمک را در آن ریخته و برای حدود 5 دقیقه تا پیاز ها نرم شوند، تفت دهید. 2- گوجه فرنگی ها و آب مرغ را اضافه کرده و بگذارید تا مواد بجوشد. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سوپ برای حدود 15 تا 20 دقیقه قل بزند تا گوجه ها نرم شوند. 3- برگ های ریحان را اضافه کنید و ...
فوت و فن پخت کوفته
، بگذارید مواد به مدت 15 دقیقه داخل یخچال بماند. در این فاصله سس کوفته را آماده کنید: در قابلمه بزرگ و جاداری مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا روغن کمی گرم شود. پیاز را خرد کنید و با کمی زردچوبه سرخ کنید تا طلایی شود. گوجه را پوره کنید و بعد از سرخ شدن پیاز به آن اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل به آن بزنید. حرارت را بالا ببرید تا آب گوجه کشیده شود (در این مرحله 1 لیوان آب مرغ را ...
تابحال میگو پلو به سبک جنوبی خورده اید؟
دهید تا طلایی شود. سپس میگو ها را به آن بیفزایید و به آن نمک، زردچوبه و فلفل قرمز بزنید. پس از گذشت 2 تا 3 دقیقه، کشمش ها را اضافه کنید و با میگو ها تفت دهید. سیب زمینی ها را نگینی خرد و در 2 قاشق غذاخوری روغن باقیمانده سرخ کنید و پس از سرخ شدن، مقداری گرد لیمو به آن ها بیفزایید. در مرحله دیگر، در قابلمه ای برنج را بجوشانید و آبکش کنید و سپس لا به لای برنج از مخلوط ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی
...> به میزان لازم طرز تهیه سس کوفته تبریزی پیاز را سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را تفت دهید و ادویه جات را اضافه کنید و در نهایت آب را بیفزایید. سپس کوفته را درون سس قرار دهید و به مدت 5 تا 6 ساعت با حرارت ملایم پخت کنید. دلایلی که باعث وا رفتن کوفته می شود: متعادل نبودن نسبت مواد اولیه پختن کامل لپه و برنج مقدار لپه بیش از حد چرب بودن بیش از حد گوشت درست ورز ندادن مایه کوفته استفاده از یک عدد سیب زمینی باعث می شود که احتمال وارفتن کوفته به حداقل برسد. گروه آشپزی ستاره ...
کنترل استرس و اضطراب با تغذیه مناسب
، روی و سلنیوم نیز می تواند موثر واقع شود. اینوزیتول به عنوان یک قند الکلی به درمان اضطراب و افسردگی کمک می کند. این ماده دارای اثرات آرامبخش بر سیستم عصبی بوده و از منابع غذایی آن می توان به لوبیا خشک، طالبی، عدس، آجیل، خشکبار، جو دوسر، گوشت، برنج، محصولات غلات اشاره نمود. اسیدهای چرب امگا3 به همراه ویتامینE نیز می تواند منجر به بهبود سلامت روانی، خلق و خو، افزایش اشتها و ...
جشنواره غذای سنتی جشنی برای سلامتی
تشویق به استفاده از این غذا بکند. مریم هم با خورشت کله گنجشکی در جشنواره غذا با دوستانش رقابت می کند گوشت چرخ کرده، گردو و سیب زمینی مواد تشکیل دهنده این غذا است اما عطر و بویش سالن را پر کرده او در پاسخ داوران که از چه ادویه ای استفاده کرده، دارچین و فلفل را نام می برد و می گوید: دارچین آرامبخش و شادی آور است و فلفل غذا را خوش طعم و عطر می کند و طول عمر انسان را نیز افزایش می دهد. مریم این ...
پیش غذاهای 15 دقیقه ای
نازک خرد کنید و با پیاز تفت دهید وقتی گوشت مرغ پخته شد، آن را با قارچ مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و حالا چند قاشق از این مخلوط را روی نان تست بریزید. پیاز خام را که خیلی نازک و خلالی خرد کرده اید روی مرغ بگذارید و بعد نوبت خلال سیب زمینی و پنیر ورقه ای است، در مرحله آخر هم مثل اسنک کالباس، آن را روی گاز یا در ساندویچ ساز آماده کنید. مینی کورن داگ شاید تا به حال ...
ساندویچ رست بیف راهی برای گوشت خور کردن کودکان
...> وقتی پیازها طلایی شد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و بگذارید کمی نرم شود. حالا گوشت رشته شده و قارچ را به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و نمک، فلفل و آویشن را اضافه کنید. کمی که این مواد با هم تفت خورد آن را داخل نان باگت ریخته و پنیر ورقه ای را روی مواد بگذارید تا آب شود. اگر مواد داغ باشد پنیر آب می شود و اگر پنیرتان همچنان جامد بود می توانید ساندویچ را 30 ثانیه در ماکروفر قرار بدهید. ...
کوفته از نوع گیاهی بخورید
باید دقت کنیم برنج کمی سفت باشد تا وا نرود. بعد لپه پخته و آبکش شده را چرخ می کنیم، سبزی را با برنج آبکش شده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم و مایه به دست آمده را به صورت کوفته در می آوریم و داخلش زرشک و پسته می گذاریم. در آخر کوفته ها را داخل قابلمه می گذاریم و به آن سس گوجه را اضافه می کنیم و بیست دقیقه می گذاریم دم بکشد. (در ظرف را نگذارید.) کوفته (2) مواد لازم: بلغور گندم (خیس ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
.... 2-موسیر را در سه قاشق غذاخوری کره داخل قابلمه به مدت یک دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. سپس قارچ، یک قاشق چای خوری مریم گلی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت 6 تا 8 دقیقه با هم تفت دهید تا زمانیکه آب قارچ تبخیر شود و قارچ ها شروع به برشته شدن بکنند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید. 3-آرد را داخل یک کاسه بزرگ و پهن بریزید. 4-مرغ را بین دو ورقه فویل قرار ...
طرز تهیه ماکارونی
گروه اجتملاعی: ارزش تغذیه ای هر نفر: 160 واحد کالری، 60 درصد غلات، 30 درصد گوشت قرمز، 10 درصد سبزیجات به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ایده آل، مواد لازم: ■ گوشت چرخ کرده: 300 گرم ■ ماکارونی: 500 گرم ■ فلفل سبز دلمه ای: 1 عدد ■ رب گوجه فرنگی: 4 قاشق ■ پیاز: 1 عدد ■ روغن: به مقدار لازم ■ دارچین: 1 قاشق چای خوری ■ سیب زمینی: به مقدار کافی ■ نمک، ادویه و فلفل: به ...
طرز تهیه مرغ کاری تایلندی
گروه اجتماعی: ارزش تغذیه ای برای هر نفر: 195 واحد کالری، 80 درصد سبزیجات، 20 درصد گوشت سفید به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ایده آل، مواد لازم: ■ شیر نارگیل: 500 گرم ■ سینه مرغ خرد شده: 400 گرم ■ نخود فرنگی: 100 گرم ■ برگ ریحان: 20 گرم ■ بادمجان: 4 عدد ■ برگ بو: 4 عدد ■ چیلی سبز خرد شده: 1 عدد ■ سس کاری: 4 قاشق غذا خوری ■ روغن: 2 قاشق غذا خوری ■ سس سویا: 1 قاشق ...
پای ماکارونی؛ تنوع در پخت ماکارونی
خوشمزه است. 1. ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی (گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه، فلفل و آویشن) که تفت داده شده مخلوط کردم. 2. دو قاشق غذاخوری کره را با یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط و تفت دادم و نصف لیوان شیر اضافه کردم تا مثل فرنی غلیظ شود. 3. یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری خمیر مایع را در نیم استکان شیر ولرم ریختم ...
روش های افزایش حجم ادرار
چایخوری از ریشه قاصدک خشک شده را در یک فنجان آب ریخته و به مدت پنج دقیقه بجوشانید. چای را از روی حرارت برداشته، یک درپوش روی فنجان قرار دهید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و مقداری عسل به آن اضافه کرده و بنوشید. دو فنجان چای ریشه قاصدک را دو بار در روز برای چند هفته مصرف کنید. توجه: ریشه قاصدک ممکن است با برخی داروها تداخل ایجاد کند، بر همین اساس ...
ناهار امروز، مرغ با سس پرتقالی بپزید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک مدل جدید از مرغ را با عطر و طعم جدیدی را آماده کرده ایم که در ادامه خواهید دید، همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید. مواد لازم برای 4 نفر : مرغ 2کیلوگرم پیاز 2عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) 1ونیم قاشق چایخوری ...
