خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ویترین خانواده
نشست شورای سیاستگذاری روغن ها و چربی های خوراکی برای کاهش میزان اسیدهای چرب اشباع در روغن ها و چربی های خوراکی و همچنین نشست تخصصی ارتقا و بهبود مستمر ایمنی و کیفیت روغن خوراکی مصرفی خانوار مورد بحث و بررسی قرار گرفت. بر پایه این گزارش، حد مجاز اسیدهای چرب اشباع از بیشینه 30 به 25 درصد در استاندارد ملی ایران شماره 9131 با عنوان روغن خوراکی مصرفی خانوار - ویژگی ها و روش های آزمون کاهش پیدا کرد. ...
اخبار کوتاه کسب و کار 1 خرداد 96
مردادماه تحویل خانواده شهدای آتش نشان پلاسکو خواهد شد. کاهش 5درصدی حد مجاز اسیدهای چرب اشباع روغن های خوراکی سازمان ملی استاندارد اعلام کرد: حد مجاز اسیدهای چرب اشباع با تلاش این سازمان و همکاری سازمان های نظارتی و تولید کنندگان روغن، از بیشینه 30 به 25 درصد در استاندارد ملی ایران شماره 9131 با عنوان روغن خوراکی مصرفی خانوار- ویژگی ها و روش های آزمون کاهش یافت. این موضوع در نشست ...
از روغن پخت و پز تا تنبلی در سبک زندگی!
مطالعه ای که در دانشگاه بریتیش کلمبیا انجام شد، نشان می دهد نوع روغن پخت و پز مورد استفاده توسط مردم ممکن است تلاش های آنها برای حفظ سلامتی و پرهیز از بیماری هایی مانند دیابت را بی اثر سازد. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیشن"، سانجوی گوش، استادیار در دانشگاه بریتیش کلمبیا، به تازگی پژوهشی را منتشر کرد که نشان می دهد مصرف بالای اسیدهای چرب چند غیر اشباع ( Pufa ) اما نه ...
چرا برخی روغن ها مضر هستند؟
شفا آنلاین: حتما تاکنون موارد متعددی درباره روغن های مختلف و فواید و مضرات آن ها برای بدن انسان شنیده اید. در این گزارش تلاش می شود به طور مختصر با انواع روغن ها و مضرات و فواید آن ها و میزان مجاز مصرف آن ها آشنا شویم. به گزارش شفا آنلاین :روغن ها که به آنها چربی ها نیز اطلاق می شود، اغلب مواد مایعی هستند که با آب مخلوط نشده و با داشتن چگالی کمتر روی آب شناور می شوند.البته برخی روغن ...
یکهزارتن محصول کنجد درهرمزگان تولید شد
زیرکشت کنجد سال جاری درهرمزگان حدود یک هزارو 20 هکتار اعلام شده که این رقم در سال زراعی گذشته 250 هکتار بود. حسنی اضافه کرد: بارندگی و وزش باد و طوفان در فصل برداشت موجب ریزش 20درصدی دانه های کلزا در مزارع این استان شد. به گفته وی محصولات برداشت شده با قیمت تضمینی هر کیلوگرم 2هزارو 783تومان ازبهره بردارن خریداری و برای عملیات روغن کشی به استانهای همدان وگیلان حمل شده است. شهرستانهای ...
غذاهایی که باعث ناباروری میشود
.... براساس این تحقیق، مردانی که بهترین رژیم غذایی را داشتند، از 83 درصد توان باروری برخوردار بودند، اما باروری مردانی که بدترین رژیم غذایی را داشتند و 20 درصد کالری آن ها از چربی های ترانس تأمین می شد، 47 درصد بود. چربی های ترانس در مارگارین، کیک ها، بیسکویت ها و غذاهای رستورانی دیده می شود. توصیه ها: * مصرف غذاهای حاوی اسیدهای چرب هیدروژنه و اشباع یعنی: روغن های جامد ...
تغذیه بسیاری از خانواده های ایرانی نادرست است
طولانی باعث افزایش چربی های بد خون شده و در طولانی مدت موجب انسداد و سختی عروق و نهایتا ایجاد و تشدید بیماری های قلبی می شود. این عضو هیأت علمی دانشگاه لرستان اضافه کرد: در بین روغن ها، روغن پالم و نارگیل را داریم که دارای اسید چرب اشباع هستند که به مرور زمان مصرف آنها باعث افزایش چربی های بد خون شده و ایجاد و تشدید بیماری های قلبی و عروقی را به دنبال دارد. وی با تاکید بر اینکه ...
دختران این روغن را از رژیم غذایی خود حذف کنند
اسیدهای چرب پلی اشباع نشده اُمگا-6 می تواند منجر به بروز رفتار تنبلی، بخصوص در زنان، شده و همچنین در بروز دیابت نقش دارد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، یافته های محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا نشان می دهد مصرف بیشتر دانه ها و مغزیجات غنی از اُمگا-6 و روغن های گیاهی نظیر روغن سویا به شکل قابل توجهی موجب افزایش رفتار بی تحرک در دختران نوجوان می شود. سانجی گوش، عضو تیم تحقیق ...
تاثیر مثبت اسیدهای چرب امگا 3 و 6 بر سلامت مغز
شفاآنلاین تغذیه متخصصان سلامت تاکید کردند که مصرف اسیدهای چرب امگا 3 و 6 به حفظ سلامت مغز با بالا رفتن سن کمک می کند. به گزارش شفاآنلاین ، این متخصصان در دو مطالعه جدید ارتباط بین وجود اسیدهای چرب اشباع نشده چندزنجیره ای در خون و حفظ یکپارچگی ساختار مغزی و همچنین حفظ توانایی ذهنی، همزمان با افزایش سن را شناسایی کردند. متخصصان علوم پزشکی دانشگاه ایلینویز آمریکا در این مطالعه ...
مواد غذایی مفید برای کاهش کلسترول
ها و کلسترول روغن زیتون و روغن دانه انگور نیز چنانچه به جای چربی های اشباع مصرف شوند باعث کاهش کلسترول LDL می شوند. مواد غذایی که باید پرهیز شوند کره، خامه، فیبر، گوشت چرب و مارگارین سفت همگی حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع هستند که باعث افزایش کلسترول LDL می شود. کیک، بیسکویت و شیرینی ها همگی دارای مقدار زیادی چربی هستند و در مصرف آنها باید احتیاط شود. قهوه چنانچه به مقدار زیاد مصرف شود باعث افزایش کلسترول LDL می شود. البته قهوه تازه و فیلتر شده چنین اثری ندارد. * متخصص تغذیه ...
درمان ناباروری زنان، تغذیه درمانی کنید!
زنان ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد و با توجه به دلیل ناباروری برای افراد رژیم غذایی تجویز می کنیم. مثلا افرادی که به دلیل مصرف بیش از حد قرص ضد بارداری نابارور نشده اند توصیه می کنیم تا کمتر از چربی های اشباع مانند لبنیات چرب و دنبه استفاده کنند. وی ادامه داد: همچنین شکر و شیرین کننده های مصنوعی، انواع مربا و نوشابه ها از دیگر موادی هستند که این افراد باید از مصرف آن در طی دوره درمان ...
چربی های بدی که باعث چربی خون می شود را بشناسید!
بر روی امگا3 وجود دارد. منبع خوب این چربی، ماهی ( سالمون و تون)، دانه کتان و گردو است.نکته: می توانید از گردو به عنوان میان وعده استفاده کنید یا یک قاشق دانه کتان را با جو دوسر یا غلات صبحانه خود مصرف کنید. برای تقویت امگا، می توانید از تخم کتان در پخت و پز خود استفاده کنید.چربی اشباع شده: گوشت قرمز، گوشت چرب همانند سالامی، محصولات لبنی مانند خامه و کره و روغن های گیاهی همانند نارگیل، پالم ...
همه آن چه باید درباره رژیم مشهور اتکینز بدانید
دارای کربوهیدرات دوری کنید. – این رژیم غذایی توسط پزشکی به نام رابرت اتکینز در کتابی در همین زمینه در سال 1972 معرفی شد. از همان زمان تا کنون این رژیم در سراسر دنیا مورد استقبال کسانی که در پی کاهش وزن هستند قرار گرفته و کتاب های متعددی درباره آن نوشته شده است. البته جالب است بدانید این رژیم در ابتدا بسیار ناسالم دانسته می شد و به علت داشتن محتوی چربی اشباع بالا در رسانه ها بسیار بد نام ...
پخ ت وپز با کدام روغن باعث تنبلی می شود؟
... به گزارش ایسنا و به نقل از نیچر، نتایج بررسی های انجام شده نشان داده است، نوع پخت وپز و استفاده از روغن های نامناسب باعث ابتلا به بی تحرکی و تنبلی در افراد می شود. محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا اظهار کردند: نوع پخت وپز و استفاده از روغن نامناسب باعث تنبلی در افراد شده و منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری هایی مثل دیابت می شود. همچنین مصرف مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع ...
موادغذایی برای کاهش قندخون
چربی های خون باعث بهبود سلامت قلب می شوند. همچنین باید از مصرف ماهی سرخ شده و ماهی های حاوی جیوه مانند نیزه ماهی، شاه ماهی خال مخالی و کاشی ماهی اجتناب کنید. چربی های سالم مصرف موادغذایی حاوی چربی های چنداشباع نشده و تک اشباع نشده ضروری است. این موادغذایی شامل گردو، بادام، آووکادو و زیتون می باشد. همچنین استفاده از روغن هایی مانند روغن زیتون، روغن بادام زمینی و روغن کانولا توصیه ...
رژیم DASH را بیشتر بشناسید
شیر و فرآورده های لبنی کم چرب توصیه می شود. – به دلیل نقش ویتامین ث در کاهش فشار خون مصرف سبزیها و میوه ها در غذای اصلی و میان وعده ها توصیه می شود همچنین می توان از میوه ها به عنوان میان وعده در محل کار یا در مدرسه استفاده کرد. – با توجه به نقش کاهش مصرف چربی در کاهش وزن بدن یک رژیم غذایی با چربی محدود برای پیشگیری و کنترل پرفشاری خون مناسب است. بنابراین روغن هایی با منبع ...
افزایش هورمون های مردانه، بفرمایید غذا!
این نتیجه رسیدند آقایانی که چربی های غیراشباع مونو مصرف می کنند کلسترول مضر کم و در عوض تستوسترون بیشتری دارند. این اسیدهای چرب در آووکادو، مغزها و دانه ها و همچنین روغن های گیاهی به میزان قابل توجهی وجود دارد. بفرمایید ماهی تن نتایج پژوهش های محققان دانشگاه گراز اتریش نشان می دهد که ویتامین D تستوسترون بدن را حتی تا 90 درصد افزایش می دهد. این ویتامین برای حفظ کیفیت اسپرم و میزان ...
گذاشتن کره در بشقاب چلوکباب برای سلامتی مضر است
مهندس زهره پوراحمدی در پاسخ به این سئوال که آیا قرار دادن کره یا مارگارین در کنار غذاهایی مثل چلوکباب از نظر ارزش تغذیه ای رفتار صحیحی است، اظهار داشت: از نظر ارزش تغذیه ای کره و مارگارین بسیار متفاوت هستند به عبارتی مارگارین که به اصطلاح کره گیاهی گفته می شود، در واقع کره نیست و از ترکیب روغن های گیاهی که اسید چرب اشباع بالایی دارند بدست می آید. وی ادامه داد: حاوی افزودنی هایی مثل ...
خواص شیرین و تلخ روغن بادام
... حفظ سلامت قلب روغن بادام سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که برای جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و عروقی و در نتیجه کمک به افزایش سلامت قلبی مفیدند. خواص روغن بادام تلخ – مالیدن روغن تلخ بادام رافع چین و چروک پوست صورت است. – افرادی که به درد کلیه ها مبتلا هستند در صورتی که علت درد وجود سنگ کلیه نباشد و مربوط به بافت خود کلیه باشد می توان ...
6 غذای ممنوعه برای مبتلایان به درد و ورم مفاصل
سلامت نیوز :درد مفاصل معمولا با التهاب همراه است. نقرس، آرتریت، آسیب دیدگی، شکستگی یا جا به جا شدن استخوان، لوپوس و فیبرومیالژیا از عواملی است که باعث درد مفاصل می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت اگر شما از افرادی هستید که از درد مفاصل رنج می برید سعی کنید از مصرف 6 ماده غذایی خاصی که به التهاب دامن می زند، خودداری کنید. گوجه فرنگی: اگرچه تصور می شود که گوجه ...
درمان ناباروری مردان، خوراکی های مفید و موثر
مصرف 75 گرم گردو در روز به افزایش تعداد و بهبود کیفیت اسپرم در مردان نابارور یا دارای مشکلات باروری کمک می کند. تخمک و اسپرم، هر دو در زایش زندگی نو سهم دارند اما بیش از 30 درصد مشکلات ناباروری در میلیون ها زوج بدون فرزند، به سبب ناتوانی های مردان و کمبود کیفیت و کمیت اسپرم آنهاست. در این باره مطالعه پست اسپرم سالم چه ویژگی هایی دارد؟ را به شما توصیه می کنیم. خبر خوش در زمینه درمان ...
کاهش 30 درصدی واردات روغن پالم به کشور/ شیر خشک مازاد بر عرضه نداریم
رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به واردات روغن پالم اظهار داشت: طی سه سال گذشته با ابلاغ بخشنامه های مختلف واردات روغن پالم به 30 درصد کاهش پیدا کرده است. وی عنوان کرد: در طول سه سال گذشته واردات روغن پالم بیش از یک میلیون تن کاهش پیدا کرده است و این میزان روغن برای مصارف خاصی محسوب می شود. دیناروند ادامه داد: استفاده از چربی های غیر اشباع و ترانس برای بدن ضرر ...
7 گزینه ضد درد را به جای ایبوپروفن، انتخاب کنید
التهابی غیراستروئیدی قرار می گیرد، اما مطالعات نشان می دهد مصرف منظم آن یک اثر حفاظتی در برابر بیماری های قلبی عروقی دارد. البته نباید فراموش کرد که مصرف بیش از حد آسپرین با خطر ابتلا به خونریزی معده همراه است. اسیدهای چرب امگا 3: اینطور ثابت شده که اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی، مکمل های روغن ماهی، آجیل و دانه ها به کاهش درد و التهاب در مبتلایان به آرتریت روماتوئید کمک می کند .بنیاد ...
زیست فناوری و تامین سلامت و امنیت غذایی
با پایه گیاهی در حوزه سلامت می باشد. ایران کشوری با میانگین بارندگی بسیار کم است که به طور مستقیم بر روی کشاورزی ایران تاثیر دارد. در نتیجه برای رفع مشکلات کشاورزی و غذایی نیاز به یک روش نوین برای رفع معضلات کشاورزی و غذایی داریم که می توان با استفاده از این علم نیاز آبی گیاه را کاهش دهیم. بحث تولید روغن نیز در کشور ما بسیار مهم است چون دارای منابع محدود اراضی و آب هستیم و ...
خواص بورانی کنگر
به گزارش بهداشت نیوز ، بورانی کنگر که هم به صورت دسر و هم به عنوان غذای اصلی استفاده می شود، غذای بسیار مناسبی برای کلیه مزاج هاست و برای افراد مستعد پوکی استخوان مفید می باشد، به طور مثال در زنان یائسه به دلیل کاهش سطح استروژن، خطر بروز پوکی استخوان افزایش می یابد. استفاده از پیاز داغ در بورانی دلخواه است، ولی اگر تمایل به اضافه کردن پیاز داغ داشتید، بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردن ...
مواد غذایی مفید برای افزایش رشد مو
. مطالعات جدید نشان می دهند که ویتامین D برای فولیکول های مو بسیار مفید است. همچنین برای دریافت این موادمغذی می توانید از شیر خامه گرفته شده، پنیر کوتاژ و پنیر کم چرب استفاده کنید. بلوبری بلوبری غنی از ویتامین C بوده که در حفظ سلامت رگ های خونی به فولیکول های مو و بهبود جریان خون به پوست سر موثر است. عدم دریافت کافی ویتامین C در رژیم غذایی( diet )، شکنندگی موها را به دنبال دارد ...
انتخاب برنامه رژیم غذایی مناسب [رپورتاژ آگهی]
قاشق غذا خوری می تواند باشد و اگر به عنوان میان وعده می خواهید مصرف کنید باید یک قاشق غذا خوری باشد. آووکادو آووکادو در هر 28 گرم یا یک پنجم خود دارای20 مواد مغذی است. بیش از 75 درصد این میوه چربی است مخصوصا چربی های غیر اشباع مفید برای سلامت قلب. همچنین آووکادو دارای 88 درصد از فیبر مورد نیاز شما در طول روز هست. شما در روز تنها به یک یا دو وعده 28 گرمی آووکادو نیاز دارید ...
خواص باورنکردنی بادام زمینی
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از افکارنیوز، بادام زمینی منبعی غنی از چربی های غیر اشباع شده است، نوعی چربی که در غذاهای مردم مدیترانه یافت می شود و برای سلامتی قلب مفید می باشد. مطالعات انجام شده بر روی بادام زمینی نشان داده اند که این گیاه کوچک، دوست بسیار خوبی برای سلامت قلب است و به این دلیل که حاوی چربی های غیر اشباع شده می باشد باعث کاهش ریسک ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی می ...
رژیم دش رژیم لاغری نیست
به گزارش بهداشت نیوز ، گلبن سهراب، دکتری تغذیه و رژیم درمانی، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در برنامه غذا، سلامت، زندگی شبکه رادیویی سلامت رژیم دش را همان رویکرد های تغذیه ای جهت توقف فشار خون دانست و افزود: در واقع این رژیم غذایی برای اولین بار ویژه افرادی که پرفشاری خون یا فشارخون بالاتر از حد طبیعی داشتند، طراحی شد. اجزای این رژیم طوری طراحی شده است تا به افرادی که فشار بالا ...
بخور و نخورهای غذایی برای حفظ سلامت جنسی
به گزارش راوی نیوز، مطالعات نشان داده اند که افزایش دریافت اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف در بهبود بسیاری از ناخوشی ها و بیماری های زنان موثر است. به مطلب زیر توجه نمایید. کاندیدیازیس، سرطان سینه و دهانه رحم و مشکلات دوران قاعدگی را می توان با مداخلات تغذیه ای تا حدی بهبود بخشید و علائم آن را کاهش داد. مطالعات اخیری که بر روی مردان انجام شده است فواید رژیم ...
