خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تنها زن آزاده ایرانی که در خط مقدم جبهه به اسارت درآمد
، خانواده چه برخوردی داشتند؟ من دختری بودم که خانواده کاملا نسبت به فعالیت های من شناخت داشت . در آن زمان کمتر زنی تحصیلات دانشگاهی داشت . شاید به یک درصد هم نمی رسید . و زن تحصیلکرده مانند یک زن دانشمند مورد توجه بود. از همان ابتدا که پدر و مادرم ایده های مرا دیدند ، و درس خواندن و مطالعه مرا می دیدند ، متوجه شدند که از خیلی از مسائل نگران کننده دور هستم . بنابراین مرا آزاد گذاشتند. البته این ...
مناسب ترین مواد غذایی بین وعده افطار تا سحر
. در این وعده ترجیحا باید مواد کربوهیدارتی مانند برنج و نان و نیز انواع سبزی جات و میوه ها مصرف شود. ماست و خیار و انواع خورشت ها گزینه های مناسبی برای وعده سحر هستند. روزه داران حتما باید با آب گرم و چند عدد خرما روزه خود را افطار کنند، زیرا معده ساعت ها خالی بوده و بهتر است با آب گرم که نزدیک به دمای بدن است روزه افطار شود، البته استفاده از چای و یا شیر گرم هم بلامانع است. ...
این خوراکی ها اخلاق شما را خوب می کند
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از زندگی آنلاین، بعد از کار سخت روزانه یک خوراکی که به شما روحیه و نشاط بدهد خیلی ضروری به نظر می رسد. برخی غذاها هستند که مصرف آنها موجب تقویت خلق و روحیه می شوند که در اینجا به توضیح چند مورد از آنها پرداخته ایم. ساردین مطالعات نشان داده افرادی که بدنشان دچار کمبود امگا 3 است بیشتر از دیگر افراد، مبتلا به ضعف روحیه هستند. اسیدهای چرب امگا 3 ...
آش ریحان و خواصش! + طرز تهیه
سرکه هم به تنهایی و هم به صورت مخلوط با غذاها موجب کاهش اندیس گلیسمی مواد غذایی می شود. این اثر هم در افراد دیابتی و هم در افراد غیر دیابتی دیده می شود. کاهش اندیس گلیسمی موجب می گردد تا افزایش قند در بدن به آهستگی انجام شود. در طب سنتی گفته می شود استعمال داخلی سرکه انگور باعث قطع خونریزی داخلی، کمک به هضم غذا و قطع صفرا می گردد. خواص گوشت قرمز گوشت قرمز حاوی انواع ...
آثار اعجاب انگیز روزه از نظر دانشمندان غربی
می کند و می گوید: درآغاز روزه داری ، زبان باردار است ، عرق بدن زیاد است ، دهان بدبوست و گاه آب از بینی راه می افتد، که همه این ها علامت شروع شستشوی کامل بدن است . پس از سه چهار روز، بو برطرف می شود. در این حال ، اعضا هم استراحتی کافی دارند. دکتر تومانیانس معتقد است؛ فایده بزرگ کم خوردن وپرهیزنمودن از غذاها در یک مدت کوتاه آن است که چون معده در طول یازده ماه مرتب پر ازغذا بوده ، در مدت ...
9 خرداد تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان
. زیرا به علت درصد بالای آب میوه جات در طول روز احساس تشنگی کمتری به شخص دست خواهد داد. استفاده بیش از اندازه از برخی مواد مثل غذاهای چرب ،کشک ،ته دیگ، آش در هنگام سحر ممکن است در طول روز شخص را دچار تشنگی کند. رژیم غذایی برای سحر باید متنوع باشد و همه نیازهای شخص را بر آورده کند .اگر امکان داشته باشد در وعده سحر یک کاسه کوچک سوپ جو میل شود ، زیرا به دلیل نوع کربوهیدراتی که دارد احساس ...
چگونه بر اعتیاد به قند غلبه کنیم؟
روند کند بهبودی زخم تا ابتلا به بیماری دیابت، به عنوان مقصران اصلی در نظر گرفته شده اند. میان وعده های سالم مصرف کنید یکی از بهترین گزینه ها برای غلبه بر اعتیاد به قند مصرف میان وعده های سالم است. از این طریق، هنگامی که هوس خوردن یک خوراکی شیرین کرده اید، به جای بستنی یا دونات، یک خوراکی سالم مصرف می کنید که نه تنها ضرری ندارد، بلکه مفید نیز است. همچنین، احتمال این که هوس های قندی به مصرف ...
ورزش اکسیر جوانی/ نقش ورزش در به تاخیر انداختن عوارض پیری
، فشارخون بالا، افزایش قند خون ، پوکی استخوان، افسردگی ، سرطان دستگاه گوارش و چاقی مزمن مبتلا هستند، طراحی و آموزش داده می شود. سوسن مرادی مربی باشگاه ایروبیک زنان در این راستا بیان داشت:شما می توانید با آموختن تمرین های ساده، حتی کارهای روزانه خود را به صورت ورزش در آورید. -حتی افراد بسیار ضعیف و ناتوان نیز می توانند با فعالیت های فیزیکی مناسب سلامتی شان را به دست بیاورند و به دیگران ...
خواص جادویی میوه های زردرنگ
به گزارش تابش کوثر، رنگ های روشن به ویژه رنگ زرد در بالا بردن روحیه افراد بسیار موثر است. خوراکی های زرد، ضد سرطان اند. سرشار از ویتامین C و برای چشم، قلب، دستگاه هاضمه و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند. از خواص دیگراین نوع غذاها می توان به حفظ پوست سالم، درمان جراحت ها وقوی نمودن استخوان ها و دندان ها اشاره کرد. در این مقاله خواص خوراکی های زرد ارائه شده است. ...
دری از بهشت که مختص روزه داران است/ راهی برای فیلتر کردن شیطان
مواد اضافی و جذب نشده بدن را می سوزاند، و در واقع بدن را خانه تکانی می کند. به علاوه یک نوع استراحتِ قابل ملاحظه برای دستگاه های گوارشی و عامل مؤثری برای سرویس کردن آنها است، و با توجه به این که این دستگاه از حساس ترین دستگاه های بدن است و در تمام سال به طور دائم مشغول کار است، این استراحت برای آنها نهایت لزوم را دارد. بدیهی است، شخص روزه دار، طبق دستور اسلام به هنگام افطار و ...
کاهش کلسترول با این میان وعده ها
راهنمای سفر من : برای افراد که کلسترول بالا دارند، هر آن چه که می خورند – از جمله خوراکی های کوچکی که بین وعده های غذایی مصرف می کنند – می تواند مهم باشد. ممکن است فکر کنید برای مدیریت کلسترول کنار گذاشتن کامل میان وعده ها بهترین انتخاب ممکن است، اما غذا خوردن در فواصل منظم در واقع برای عادی سازی سطوح قند خون و حفظ نرخ سوخت و ساز در طول روز اهمیت دارد. به گزارش راهنمای سفر من به نقل از ...
خواص بی نظیر سیرابی
به گزارش بلاغ ، سیرابی و شیردان جزو امعا و احشای درون شکم نشخوارکنندگان است. مصرف آن از زمان های قدیم به طور سنتی در کشور ما مرسوم بوده و از آن می توان در تهیه انواع غذاها بر حسب میل خانواده همراه نان استفاده کرد. حال این پرسش مطرح می شود، ارزش تغذیه ای سیرابی و شیردان تا چه حد است؟ آیا می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل در نظر گرفت؟ نشخوارکنندگان، معده 4 قسمتی شامل سیرابی ...
دلایل مردانه ی مرگ زودرس
به گزارش شفا آنلاین : تحقیقاتی که در آمریکا صورت گرفت، نشان داد که طول عمر زنان به طور متوسط 5 سال بیشتر از مردان است. همچنین با نگاه به افراد سالمند متوجه می شویم که تعداد زنان سالخورده بسیار بیشتر از مردان است. براساس مطالعات جدید دانشمندان، هنوز طول عمر مردان به اندازه طول عمر زنان نیست. در این تحقیق، پژوهشگران شش گروه از انسان ها را هم در زمان های قدیم و هم در حال حاضر و از کشورهای ...
چرا باید سحری بخوریم؟
شاید دوست داشته باشید در وعده سحر غذاهای حاوی گندم و گوشت ها, به ویژه گوشت گوسفندی جوان توصیه می شود. مصرف شیرینی های قنادی در وعده سحر موجب افت قند خون در طول روز می شود. آش ها و سوپ ها در وعده شام و افطار مصرف شود و در وعده سحر غذای پرانرژی تر مصرف شود. نوشیدن شربت عسل در وعده سحر مناسب است و افراد گرم مزاج آب زرشک تازه همراه با آب و عسل یا ...
مسابقه رمضانی رستوران ها و هتل ها برنده ندارد!
گذاشتن ارزش های اسلامی است. اینکه سازمانی در طول یک سال گذشته در جهت تقویت و استحکام فرهنگ سازمانی خود هیچ اقدامی انجام نداده است چگونه به بهانه ماه رمضان چنین اسرافی را سرلوحه برنامه های خود قرار می دهد؟ سفره های افطاری ساده را مد کنیم یکی از موضوعاتی که در زندگی فردی، اجتماعی، مادی ومعنوی انسان تأثیر بسزایی دارد، ساده زیستی و قناعت است که متأسفانه کمتر به آن توجه شده است ...
نوشیدنی های مجاز برای دیابتی ها در ماه رمضان
شکر برای افراد دیابتی مناسب نیست. به همین دلیل به افراد دیابتی پیشنهاد می شود که برای پیشگیری از بروز نوسان قندخون در این افراد، در زمان دم کردن چای از چند تکه میوه خشک همراه چای خشک در قوری استفاده شود تا به این ترتیب میزان قند چای کنترل و طعم شیرینی داشته باشد. مصرف آبمیوه های طبیعی مانند آب هویج، آب سیب و موز، آب پرتقال به همراه مواد غذایی مانند نیمرو، املت با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ...
پس از ترک قند چه اتفاقی برای بدن می افتد؟
ابتدا به نظر می رسد سطوح انرژی را نسبت به مقدار مصرف شده افزایش می دهد، اما خیلی زود نتیجه ای جز کاهش شدید انرژی نخواهد داشت. قند به سرعت تجزیه می شود و به افزایش ناگهانی سطوح قند خون منجر می شود. طی این زمان، مغز تولید اُرکسین، نوروپپتید مسئول احساس هشدار، را متوقف می کند. مطالعه ای که در سال 2014 در نشریه Physiology & Behavior منتشر شد، نشان داد، موش هایی که یک رژیم غذایی کم چربی، با ...
بازار پرچرب فروش زلوبیا و بامیه/ بر شیرینی فروشی های نظارت می شود
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از "ناصرون" این شیرینی انرژی زیادی را به بدن وارد می کند. شیرینی هایی مثل زولبیا و بامیه به علت داشتن قند و چربی بالا و نیز حرارت زیادی که حین آماده شدن می بینند از ارزش غذایی چندانی برخوردار نیستند . مصرف زیاد زولبیا و بامیه برای سلامت مضر است و در یک لحظه میزان زیادی کالری، چربی و قند را وارد بدن می کند در حالی که جذب قند زولبیا و بامیه به ...
درمان تخمدان پلی کیستیک برای بارداری، دارو یا جراحی؟
مناسب برای بهبود وضعیت افراد مبتلا به تخمدان پلی کیستیک، حذف و یا کم کردن میزان دریافت مواد قندی و کربوهیدراتی مثل نان و برنج از برنامه غذایی می باشد ( این کار باعث کمتر شدن مقاومت به انسولین بدن و افزایش سوخت و ساز آن خواهد شد). از طرفی باید کالری و چربی دریافتی را به حد اقل رساند ( چون مقاومت به انسولین مانع سوختن کالری و چربی ها می شود و موجب انباشت کالری و چربی ها و نهایتا اضافه وزن و چاق شدن ...
دلایل نابارور شدن مرد، کدامند؟
نه آزمایش های پیش از ازدواج و نه ارثی که از خانواده تان برده اید، هیچ کدام نمی توانند با اطمینان در مورد توانایی شما برای پدر یا مادر شدن چیزی بگویند. از نظر محققان توانایی باروری شما تحت تاثیر اتفاق های ساده دیگری قرار می گیرد که هر روز تجربه می کنید، از دمای محیطی که در آن زندگی می کنید تا میزان استفاده شما از تلفن همراه یا ارتباطی که با همکاران تان دارید، همه و همه می توانند در این ...
توصیه های غذایی طب سنتی برای روزه داران
دستگاه گوارش کمتر شده و عموما هضم ضعیف تر است. مشاور وزیر بهداشت روی هم خوری و پرخوری را که متاسفانه معمولا در وعده افطار اتفاق می افتد و مصرف غذاهای غلیظ و لزج مانند حلیم، شله زرد، حلوا و زولبیا و بامیه را رد کرده و گفت: غذاهای غلیظ و لزج که خارج از ظرفیت هضمی معده بوده و هضم شان برای معده سخت است، ماندگاری بیشتری در معده دارند و باید بین زمان خواب و مصرف این غذاها فاصله بیشتری در نظر گرفت ...
باید و نبایدهای غذایی در ماه مبارک رمضان
وعده آخر شب شامل انواع میوه ها میل شود. سلمان زاده افزود: صرف غذا در دفعات کمتر از2 بار، در سال هایی که ماه مبارک رمضان در فصل تابستان است، به هیچ عنوان توصیه نمی شود. اهمیت وعده سحری و مواد غذایی مناسب و نامناسب در وعده سحری معاون بهداشت دانشگاه در ادامه به اهمیت وعده سحری اشاره کرد و گفت: باید توجه داشت که خالی ماندن دستگاه گوارش و نداشتن منبع انرژی برای مدت زمان ...
خرما و عسل را جایگزین زولبیا و بامیه کنید
اینگونه تنقلات و غذاهای آماده را در ماه مبارک کنترل و محدود کنند. وی ادامه داد: همچنین به علت نیاز به مواد مغذی در پسران و دختران در حال بلوغ باید دریافت انرژی آنها بیش از افراد عادی باشد زیرا دارای میانگین رشد قدی بالا تری درطول سال هستند و علاوه بر مصرف غذاهای توصیه شده برای بزرگسالان می توانند از برخی مواد مقوی مثل دسرهای شیرین و خرما نیز استفاده کنند. این متخصص تغذیه در پایان از ...
خوردن غذای کم عملکرد بهتر مغز را در پی دارد/ مصرف شربت های رقیق برای رفع تشنگی در ماه رمضان
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ الهه قدس مشاور تغذیه ومدیر گروه بخش پزشکی اجتماعی دانشگاه علوم پزشکی سمنان در گفتگو با خبرنگار قومس گفت: از لحاظ علم پزشکی وارد شدن حجم غذای سنگین به معده، سبب وارد شدن 70 درصدی فشارخون به دستگاه گوارش می شود. روزه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند وی استفاده از حجم غذای کمتر برای افراد را یکی از راه های سالم ماندن ...
بهترین رژیم غذایی در ماه رمضان
بامیه چون حاوی مقادیر زیادی قند ساده و چربی مضر است، به هیچ عنوان توصیه نمی شود و زمان مناسب برای صرف شام حدود دو ساعت بعد از وعده افطار می باشد. شام باید حاوی مقادیر متناسبی مواد غذایی از گروه نان و غلات (برنج، نان، سیب زمینی یا ماکارونی)، گروه گوشت و حبوبات (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، لوبیا، عدس، نخود و ...)، گروه لبنیات (شیر، ماست، دوغ) و گروه سبزیجات و همچنین با یک فاصله زمانی، گروه میوه ...
زالو درمانی و نحوه ی انجام آن
زالو درمانی ممنوع و مضر می باشد.و بیش تر از غذاهای معتدل نظیر کرفس , جو , آبگوشت , گلابی , شیر برنج , قیمه , سیب , سوپ جو , سکنجبین , سرکه شیره و ... باید استفاده کرد . البته شربت گلاب با عسل یا آب انار بعد از زالو درمانی خیلی مفید است . 10 – مصرف غذاهای سنگین، مقوی و چرب (مانند دل، جگر، قلوه و...) و پرخوری پس از زالو درمانی بسیار ضرر دارد.چون این مواد مولد خون غلیظ و کثیف هستند و اثر ...
طرز تهیه نان و پنیر سفره عقد (مجلسی)
سرشار از پروتئین ، کلسیم و فسفر می باشد و می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. به همین جهت گیاه خوارانی که گوشت نمی خورند به جای آن پنیر مصرف می کنند. پنیر به استثنای لاکتوز، همه خواص شیر مثل پروتئین، چربی و ویتامین، خصوصا ویتامین های "آ" و "ب" را داراست. برتری پنیر نسبت به شیر در هضم ساده تر آن است، البته به استثنای پنیرهای خیلی چرب و یا خیلی تخمیر شده . پنیر به دلیل دارا بودن کلسیم و فسفر زیاد ...
بررسی وضعیت روزه داری در دوران بارداری و شیردهی
و پتاسیم آن ممکن است در زنان شیرده روزه دار کاهش یابد. بنابراین روزه داری برای زنان شیرده که بچه های کمتر از 6 ماه دارند چندان مناسب نیست البته در سال اول تولد شیر مادر غذای اصلی کودک می باشد و اکثر مواد موردنیاز رشد وی از طریق شیر مادر تامین می شود ولی بعد از 1 سالگی که کودک از غذای خانواده استفاده می کند و شیر مادر نقش کمکی در تغذیه وی دارد ریزمغذی ها نیز از سایر غذاها تامین خواهند شد ...
5 باور شایع و غلط درباره زولبیا و بامیه
باریک و لوزالمعده را فراهم کند. حتی به بیمارانی که مبتلا به ترش کردن معده هستند توصیه می شود از مصرف زولبیا و بامیه حتی نوع خانگی پرهیز کنند، چون مشکلشان بشدت بدتر خواهد شد. 5 خوردن زولبیا و بامیه خانگی مضر نیست کم نیستند افرادی که به بهانه سالم بودن زولبیا و بامیه خانگی، خودشان دست به کار می شوند و این شیرینی را درست می کنند. بدون شک وقتی در تهیه زولبیا و بامیه از روغن مخصوص ...
در انتخاب نوشیدنی سالم دقت کنید
دارد مصرف می کنیم، به حذف منبع انرژی دیگری از رژیم غذایی فکر نمی کنیم و یا وقتی 1 لیوان نوشابه که معادل 2 قاشق غذا خوری شکر دارد مصرف می کنیم، مثل مصرف شیرینی و قند به خود هشدار نمی دهیم! اگر روزانه بدون اینکه از جای دیگری انرژی خود را کم کنید، یک لیوان از این نوشیدنی های شیرین استفاده نمایید، بعد از یک سال 5/7 کیلوگرم وزن اضافه خواهید کرد. هدف از این مقدمه نسبتا طولانی این بود که از شما ...
