خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دمنوش هایی مفید برای روزه داران
، علاوه بر آن می تواند باعث مقاومت بدن در برابر گرما باشد. با نوشیدن این عرق عملکرد معده و اندام گوارشی نیز بهتر می شود. می توانید یک یا 2 استکان از آن را در فاصله افطار تا سحر بنوشید. اما توجه کنید اگر فشار خون تان پایین است آن را با شکر یا گلاب مخلوط کرده و سپس استفاده کنید. عرق شا تره نیز در رفع تشنگی بسیار مؤثر است و برای جلوگیری از احساس خشکی در دهان و گلو توصیه می شود. ممکن است طعم این عرق گیاهی ...
این سالاد مقوی را جایگزین شام کنید+ طرز تهیه
برش داده و در تابه نچسب که آغشته به کمی روغن و سیر له شده است با حرارت ملایم، تست می کنیم. 3- برای آماده سازی سس سالاد ابتدا آب لیمو، تخم مرغ (تخم مرغ را یک دقیقه آب پز کنید)، سرکه سفید یا سرکه سیب، سس ورسترشایر، نمک و فلفل را مخلوط کرده و با همزن یا غذاساز خوب مخلوط می کنیم. بعد از حدود 5 دقیقه، کم کم شروع به اضافه کردن روغن می کنیم تا حالت مایونز به خود بگیرد و کمی غلیظ شود ...
طرز تهیه حلوای شیر عسلی
داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم تفت می دهیم تا حدی که کمی تغییر رنگ بدهد و بوی خامی آرد گرفته شود بعد روغن را اضافه می کنیم ( من از ترکیب روغن جامد و کمی کره به خاطر عطر آن و یک مقدار کم روغن مایع )که با هم نصف لیوان شد استفاده کردم. کمی هم آرد را با روغن تفت می دهیم سپس از روی حرارت برداشته و هل و گلاب و زعفران و شیر عسلی را اضافه می کنیم. فقط در این مرحله باید خیلی تند و سریع هم ...
افطاری و سحری از عهد قجر
را که بعد از پخت در شربت قند غلیظ شیرین می کردند هم جزو غذاهای ماه مبارک به حساب می آمد. اما غذاهای مقرون به صرفه ای هم بود، مثل دمی یا دمپخت در انواع مختلف، مثل دمی باقلا و دمی بلغور، یتیمچه بادمجان، قلیه کدو، خاگینه، نیمروی خرما، کال جوش، اشکنه در انواع مختلف، مثل اشکنه شنبلیله که نزدیک عسلی شدن پیاز داغ آرد الک کرده به مقدار یک قاشق یا کمتر و بیشتر ریخته سرخ می کردند و موقع برداشتن ...
پسر طیب: پدرم به عَلَم گفت جرأت داری عکس خمینی را بردار
، می گوید تیمسار قرار به فحش دادن نداشتیم، اگر جرمی کردیم بگو . نصیری جواب می دهد اگر فحش بدهم می خواهد چه شود؟ پدرم می گوید من هم جواب می دهم خودتی و تازه زن و بچه ات را هم اضافه می کنم . نصیری می گوید برو مادر ... این را که می گوید، داخل اتاق سرباز نبود. پدرم از یک متری می پرد روی میز نصیری و او را با صندلی گردون زمین می زند دستبندش را به قصد کشت دور گردن نصیری می اندازد. با سر و صداهایی که می ...
ورم چشم را با طب سنتی درمان کنید
کرچک است . به این منظور از این روغن به میزان 3 قطره در چشم بچکانید. مقداری سفیده تخم مرغ را با پرهای گیاه گل محمدی مخلوط نموده و پشت چشم قرار دهید. ورم چشم را معالجه میکند. استفاده از زرده تخم مرغ خام نیز برای رفع خستگی چشم ها مفید است. استفاده از جوشانده بابونه نیز یکی دیگر از راهکارهای طب سنتی برای تسکین تورم چشم است. برای تهیه این جوشانده 3 قاشق سوپخوری گیاه بابونه را در ...
نحوه مصرف زردچوبه
مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت 10 دقیقه روی پوست خود قرار دهید. مخلوط این دو پوست شما را شفاف می سازد. این روش درمانی را حداقل 2 بار در هفته انجام دهید برای درمان خارش پوستی 20 گرم زردچوبه، 10 گرم حنا با عرق کاسنی مخلوط کرده به محل بمالند. برای این که پوست زیبا جلوه کند زردچوبه را در شیر مخلوط کرده به صورت ماسک روی صورت بگذارید. برای درمان کک مک پودر گل زردچوبه را با آبلیمو ...
زولبیا بامیه و عوارض آن
محلول کاملاً یکدست شود و به دلیل حرارت بیش از حد نسوزد و قهوه ای نشود. پس از قوام آمدن شربت مقداری گلاب و زعفران به آن اضافه کنید وپس از 3 دقیقه جوشیدن، شعله را خاموش کنیدو اجازه دهید تا محلول سرد شود. 3- دریک ظرف دیگر یک فنجان آب به همراه مقداری شکر و کره را مخلوط کرده و اجازه دهید تا کره آب شود و یک محلول یکدست تشکیل شود. 4- دریک تابه با حرارت کم یک یا دوفنجان آرد بسته به ...
طرز تهیه شیر برنج افغانی
شیر را طی دو مرحله اضافه نمایید . مدت طبخ شیر برنج 30 الی 40 دقیقه است . هر چند دقیقه ته دیگ را هم بزنید . همین که دانه های برنج مغز نداشتند . بوره را و هل یا عرق گلاب را اضافه نمایید و شیر برنج را خوب هم بزنید تا بوره کاملا مخلوط گردد . برای چند دقیقه دیگر روی حرارت بسیار کم آخرین درجه بگذارید . بوره حل گردد . همچنان مراقب باشید شیر، شیر برنج زیاد تبخیر نگردد تا بعد از سرد شدن زیاد ...
شیربرنج برای افطار +طرز تهیه
خامه نصف پیمانه ( اختیاری ) طرز تهیه : برنج را از شب قبل بدون نمک خیس کنید . در قابلمه مناسبی برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط بپزید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از آب باقی بماند. شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا باز و مغز پخت شود . بعد از اینکه دانه برنج کاملا باز شدند، شکر را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و به شیر برنج ...
فرنی، پیشنهاد امروز ما برای افطار
. مواد لازم برای تهیه فرنی: شیر 3 لیوان آرد برنج 1 لیوان آب 3 لیوان شکر 2/3 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم طرز تهیه فرنی: فرنی طرز تهیه های مختلفی دارد و به صورت های مختلف پخته میشوند. به صورت معمول ابتدا باید آرد برنج و شکر را در آب سرد حل کنیم و روی حرارت بگذاریم تا کم کم به جوش بیاید. بعد حرارت را ملایم تر می کنیم تا پخته شود ...
طرز تهیه شیربرنج
یک پیمانه آب و یک پیمانه شیر داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی پخته و نرم شود، سپس شیر را به آن اضافه کنید و همچنان روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته و غلیظ شود.ب برای این منظور معمولا 15 الی 20 دقیقه زمان کافی است.حالا گلاب را به آن اضافه کنید.بعد از گذشت یکی دو دقیقه، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و شیربرنج را در ظرف مورد نظر ...
با مسقطی خانگی از میهمانان رمضانیتان پذیرایی کنید
لیوان سرخالی گلاب نصف لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری کره 2 قاشق قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم پسته به میزان لازم طرز تهیه مسقطی قالبی : تمام مواد به جز زعفران و پودر ژلاتین را در شیر سرد حل می کنیم و از صافی رد می کنیم تا گلوله نشود. پودر ژلاتین را داخل چند قاشق آب سرد مخلوط کرده و بن ماری کرده تا شفاف شود. مواد را روی ...
مصرف دانه های لعابدار، شیر، عسل و ماساژ شکم برای درمان یبوست مفید است
مدرس مکتب طب اسلامی ایرانی مصرف دانه های لعاب دار را بهترین مسهل در درمان یبوست نام برد و گفت: از مصرف دانه های لعاب دار مانند خاکشیر و تخم شربتی که بصورت شربت با گلاب یا آبلیمو تهیه شده باشند به هیچ وجه غافل نشوید. افضل نیا موسیلاژ این دانه ها را موجب نرم و مرطوب شدن روده ها دانست و اظهار کرد: اگر کسی سابقه یبوست دارد باید گفت که بطور کلی روده ها خیلی خشک عمل می کنند و برای این دست از ...
آش و آبگوشت های سنتی و خوشمزه مخصوص کرمانی ها +تصاویر
کنیم و با پیاز، گوشت استخوان دار و حبوبات روی حرات قرار می دهیم. پس از آن زردچوبه و فلفل و سیب زمینی را اضافه می کنیم. پس از پخت سیب زمینی آن را از روی حرارت بردارید سپس بادمجان ها در روغن سرخ می کنید. چغندرها را کف تابه گذاشته و روی آنها بادمجان می چینیم. کمی از آب گوشت را روی آن ریخته و در تابه را می گذاریم تا بپزند. سپس نیمی از بادمجان ها را با مقداری آبگوشت و کشک مخلوط کرده و می کوبیم. بعد به ...
خواص سوپ هویج و زنجبیل+طرز تهیه
.... سوپ را در داخل مخلوط کن پوره کنید و سپس دوباره به زودپز بازگردانید. خامه را به سوپ اضافه کنید، نمک بزنید، درپوش زودپز را بگذارید و تا گرم شدن مجدد دوباره بپزید، حدود 15 دقیقه. سوپ داغ را با ملاقه درون کاسه ها بریزید و روی آن ماست و گشنیز بریزید. میگوها را روی سوپ ها قرار دهید و سرو کنید. اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته شده در این دستور پخت، برای 6 وعده می باشد که هر ...
بی نظیرترین روغن دنیا
روغن کشی کارهای پنج گانه زیر انجام می شود: پختن، فشردن، تصفیه روغن، خشک کردن تفاله و آسیاب کردن تفاله خشک. پختن و فشردن امروزه بطور مداوم انجام می شود .پختن با بخار مستقیم در دیگ های سر باز انجام می پذیرد. مخلوط روغن و شیرابه ای که بر اثر فشردن به دست می آید، بوسیله سانتریفیوژ کردن از یکدیگر جدا می شوند . برای تصفیه روغن ابتدا آن را در دیگ سر بازی بوسیله بخار مستقیم حدود نیم ساعت حرارت ...
عرق نعنا و این همه خاصیت؟!
درد داشتید، حدود یک استکان در هر وعده، عرق نعناع مصرف کنید. اگر غلظت و بوی عرق نعناع زیاد باشد، می توان به مصرف نصف استکان از آن هم بسنده کرد. آیا عرق نعناع ضد درد است؟ نعناع ماده ای به اسم منتول دارد که باعث احساس خنکی در دهان می شود. منتول اثر ضد درد خوبی دارد اما در عرق نعناع این ماده خیلی کم است؛ بنابراین اگر به دنبال اثر ضد دردی هستیم باید از منتول استفاده کنیم. پمادهای ...
چطور با گیاهان دارویی شامپو بسازیم؟
حدودا 5دقیقه روی سر قرار داد. این کار به شفاف شدن موها کمک می کند و می تواند از ایجاد موخوره جلوگیری کند. نحوه تهیه عصاره ختمی بدین ترتیب است که 3قاشق غذاخوری پودر گل ختمی را در یک ونیم لیوان آب و به مدت 5دقیقه بجوشانید تا لعابدار شود. سپس این مخلوط را از صافی گذرانده و لعاب حاصل را (به اندازه نصف لیوان ) روی موها در حمام ماسک کنید. می توانید تمام موها را به این لعاب آغشته کنید. اگر کف سر خیلی چرب است ...
طرز تهیه دسر بیسکوییت کره ای به شکل خرس
طرز تهیه دسر بیسکوییت کره ای به شکل خرس ابتدا فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. آرد، نشاسته ذرت و پودر شکر را در ظرف نسبتا گودی با یکدیگر ترکیب کنید. در این مرحله کره خرد شده را به مواد خشک اضافه کنید و با سر انگشت خمیر را ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود. توجه داشته باشید که این خمیر به دلیل وجود کره در ساختار آن نباید بیش از حد ورز داده شود چرا که باعث به روغن ...
نان کرمدار خانگی، یک نان عالی برای افطار ماه رمضان
...> شکر : 35 گرم آرد : 10 گرم مواد لازم رومال تخم مرغ : یک عدد رنگ زرد زعفرانی (به دلخواه) : یکی دو قطره طرز تهیه خمیر شکر، نمک، وانیل، مایه خمیر و 250 گرم از آرد را با قاشق خوب مخلوط نمایید. مرکز مواد را کمی گود نموده تخم مرغ و آب ولرم را اضافه کنید. سپس مواد را مجدد هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کنند خمیر را حدود پنج دقیقه ورز دهید سپس کره را ...
رمضان در شهرهای کهن ایران؛ از سفره های ساده عشایر تا انس با قرآن
وسیله ها به کار دوختن یک یا چند عدد کیسه برکت مشغول می شدند. وی با بیان اینکه این سنت همچنان پابرجاست و به اعتقاد مردم همدان، هر فردی داخل این کیسه پول بریزد، خداوند به وی مال و دارایی زیاد می بخشد، به همین علت زنان در این روز بیش از یک کیسه برکت دوخته و آن را برای فزونی دارایی بین خانواده خود و دیگران توزیع می کنند، گفت: از دیگر آداب مخصوص این ماه در همدان آیین توزیع آجیل مشکل گشا است که ...
تناسب اندام با صبحانه در 5 هفته با برنامه غذایی مجله پزشکی مثبت سبز
(گندم سیاه) و یک سیب : 2 قاشق سوپخوری پنیر خامه ای کم چرب را بر روی 2 تکه نان چاو دار بمالید و 30 گرم سالمون دودی را با مقداری پیازچه تازه بر روی آن قرار دهید. در کنار آن خوردن 1 سیب پیشنهاد می شود . اسموتی سبز : 1 لیوان و نیم شیر کم چرب، 1 عدد موز خرد شده، 1 فنجان اسفناج، 2 قاشق سوپخوری جو پرک شده، 1 قاشق سوپخوری بذر کتان و 1 قاشق چایخوری عسل را در مخلوط کن ریخته و ...
طرز تهیه سوپ جو برای سرماخوردگی
...> سیر 2 عدد برگ بو 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده 300 گرم هویج پوست کنده و خرد شده 1 پیمانه یا سیب زمینی پوست گرفته و نگینی خرد شده 2/1 پیمانه جو زود پز 3/2 پیمانه طرز تهیه : ابتدا در یک قابلمه گوشت را کمی سرخ کنید و بعد آب گوشت،پیاز،پونه، فلفل ،سیر و نمک و برگ بو را اضافه کرده و بهم بزنید سپس با ...
کاهش وزن با قهوه لاغری دست ساز خانگی
قهوه لاغری تمام مواد فوق را داخل ظرفی ریخته و به خوبی هم بزنید تا ترکیبی یکنواخت به دست بیاید. سپس آن را داخل یک پارچ شیشه ای در دار بریزید. ابتدا دو فنجان از قهوه مورد علاقه تان را درست کنید. البته حواستان باشد که قهوه ارگانیک تهیه کنید. سپس یک تا دو قاشق غذاخوری از ترکیب روغن نارگیل را همان اول به قهوه اضافه کنید. سپس آن را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود و سپس نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کیک عصرانه هلندی
وبسایت دلگرم: در این مطلب طرز تهیه کیک عصرانه هلندی را به شما آموزش داده ایم. این کیک را درست کنید و با چای، از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: آرد سفید 1⁄2 2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 3⁄4 پیمانه ماست 3⁄4 پیمانه شکر 1 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1⁄2 قاشق چایخوری وانیل 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- شکر را در ظرف گودی ریخته و وانیل را ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
اصطلاحا به روغن افتاد همراه باقیمانده نعناع خشک ، به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید . 5- اگر آب غذا کشیده شده بود حداکثر 1 لیوان آب جوش داخل ظرف بریزید . درب ظرف را ببنید و 10 دقیقه دیگر زمان دهید تا گردو و مواد خوب مخلوط شوند . 6- بعد از 10 دقیقه 3 قاشق غذا خوری کشک را همراه زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید، درب ظرف را باز بگذارید و حرارت زیر تابه را کمی ...
این دمنوش ها را زیاد بنوشید!
...، خواب آورها و آنتی هیستامین ها می تواند بسیار خطرناک باشد. شیوه دم کردن: داخل قوری که گنجایش سه پیمانه آب جوش را داشته باشد، گل گاوزبان و نبات را ریخته، سپس لیموعمانی ها را شسته و با چنگال روی پوست آن چند سوراخ ایجاد می کنیم؛ و بعد لیموها به محتویات قوری و آب جوش پر می کنیم. سپس روی بخار کتری یا سماور قرار داده و دمنوش را به مدت 20- 30 دقیقه دم می کنیم. این دمنوش مسکنی است برای کسانی ...
طرز سوپ جودوسر
: یک حبه آب: سه پیمانه رزماری: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم آب مرغ: یک پیمانه روغن زیتون: شش قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. جو دو سر را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. پس از آن، سیر و پیاز و فلفل را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. مواد را به همراه یک پیمانه آب داخل مخلوط کن ریخته و ...
با بمب انرژی در ماه رمضان آشنا شوید
با پوست، استفاده کرده یا در زمان مصرف حدود 2 تا سه قاشق غذا خوری پودر سبوس گندم به آن بیفزایند، مصرف یک کاسه حلیم خانگی در وعده افطار برای روزه داران مناسب است. وی تاکید کرد: حلیم های بازاری اغلب حاوی گوشت گوساله یا مرغ هستند، حلیم طبع معتدلی دارد و گوشت گوساله دارای مزاج سرد است؛ بنابراین توصیه می شود که از گوشت گوسفند یا بوقلمون در طبخ حلیم استفاده شود، همچنین حلیمی که حاوی گوشت گوسفند ...
