سایر منابع:
سایر خبرها
با رعایت اصول تغذیه ای مناسب با چربی خون مبارزه کنیم
است از منابع چربی دریافتی از اسیدهای چرب غیر اشباع، یعنی چربی هایی که در دمای اتاق مایع و از روغن دانه های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن آفتابگردان، سویا، کانولا (کلزا) و همچنین از ماهی، مغزها (گردو و آجیل) استفاده کنید. توصیه های آخر – در برنامه غذایی خود از سبزی ها، میوه ها، غلات و نان های تهیه شده از آرد کامل گندم، غذاهای پرفیبر و بدون چربی یا کم چرب استفاده کنید. روغن های ...
مصرف این چربی ها را فراموش نکنید!
اسیدهای چرب امگا 3 است که منجر به سرکوب التهاب می شود. همچنین منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامینEو آهن و منیزیوم محسوب می شود. سویا: منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب غیر اشباع است که می تواند جایگزین گوشت باشد. سویا همچنین غنی از فیبر و ایزوفلاون؛ نوعی استروژن گیاهی است. پنیر: پنیرهای کم نمک و مصرف مداوم آنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی و افزایش سطح کلسترول ال دی ال را کاهش می دهد. پنیرهای کهنه منبع خوبی از پروبیوتیک ها هستند و هضم غذا را راحت تر می کنند. پنیر سرشار از فسفر، پروتئین و کلسیم است و به حفظ وزن سالم نیز کمک می کند. ...
قبل از اهدای خون چه بخوریم؟/ به بهانه 24 خرداد، روز جهانی اهدای خون
برای افزایش میزان آهن دریافتی، یک قاشق غذاخوری کشمش را هم به غلات صبحانه اضافه کند. توت فرنگی، هنداونه و برگه زردآلو هم منابع غذایی مناسبی برای دریافت آهن در وعده صبحانه و قبل از اهدای خون هستند. یکی از راه های دیگر برای دریافت آهن زیاد قبل از اهدای خون، مصرف نان های غنی شده یا نوشیدنی های غنی شده به عنوان صبحانه است. متخصصان می گویند که افراد اهداکننده خون باید ویتامین C را به صبحانه ...
هفته های دلچسب بارداری را با خوراکی های سالم بگذرانید
مجازید 10تا 12 کیلوگرم وزن اضافه کنید. البته این میزان برای خانم های چاق کمتر است. برای این که از این محدوده وزنی فرا تر نروید لازم نیست رژیم غذایی بگیرید بلکه از خوردن تنقلات بی ارزش، شیرینی ها و غذاهای چرب پرهیز داشته باشید. در عوض میزان توصیه شده گروه های غذایی مختلف را رعایت کنید و به همین سادگی از اضافه وزن بیش از حد دوران بارداری و سختی های کاهش آن بعد از زایمان خلاص شوید. • اسید ...
9ماه و غذا برای دو نفر، در بارداری چقدر بخوریم؟
... غذای پیشنهاد برای سه ماهه دوم: نرگسی اسفناج برای درست کردن این غذای سنتی که سه سوته(!) پخته می شود، فقط به اسفناج، تخم مرغ، پیاز و روغن احتیاج دارید. نرگسی اسفناج، منبع خوبی از پروتئین، آهن و اسید فولیک است. بخور و نخورهای سه ماه سوم بارداری درست است که معمولاً بیشترین اضافه وزن مادر در سه ماه آخر بارداری ایجاد می شود اما معنایش این نیست که هرچقدر دلتان می ...
رژیم غذایی دوران بارداری – 13 خوراکی مفید
روغن جگر ماهی مصرف روزانه ی توصیه شده ی امگا 3، ویتامین D و ویتامینA را فراهم می کند. با این حال، مصرف بیش از یک وعده یا بیش از یک قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی در روز توصیه نمی شود، زیرا مصرف بیش از حد ویتامین A می تواند برای جنین خطرناک باشد. مصرف بیش از حد اسیدهای چرب امگا 3 نیز موجب رقیق شدن خون می گردد. انواع توت ها شامل آب، کربوهیدرات سالم ، ویتامین C، فیبر و ترکیبات گیاهی ...
تغذیه و 5 اشتباه رایج که وقت فراموش کردنشان رسیده است!!
روغن ماهی وجود دارد. وقتش نشده که دست از مصرف این روغن فریبنده برداشته و از روغن هایی که ارزششان به اثبات رسیده استفاده کنید؟ 4. بسیار مهم است که حداقل یک بار در ماه بدن تان را پاکسازی و سم زدایی کنید ما با یک اندام سم زدایی به نام کبد به دنیا آمده ایم که ترجیحش با مصرف خوراکی های مغذی و اجتناب از شکر و داشتن وزن سالم است. اگر با کبد درست رفتار کنید به اندازه کافی بدنتان را ...
لزوم دقت در استفاده از روغن های سرخ کردنی/ سرطان ارمغان آشپزی با روغن سوخته
سلامانه : رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو ضمن تشریح ویژگی های انواع روغن مصرفی، نسبت به مصرف روغن های غیر سرخ کردنی در سرخ کردن مواد غذایی به دلیل بروز سرطان هشدار داد. به گزارش فارس، نسترن محمدی رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه روغن خام حاصل از دانه ها و میوه های روغنی یا منابع حیوانی حاوی ...
تغذیه صحیح دوران بارداری، چه نکاتی باید رعایت شوند؟
گازدار یا سایر نوشیدنی های گازدار را استفاده کنید. - اگر دچار کم خونی هستید باید مکمل آهن مصرف کنید. بله خیر *بله. اگر مشکل کم خونی ندارید پزشک تنها ویتامین D و B تجویز می کند اما اگر دچار کم خونی هستید مکمل آهن نیز تجویز می شود. می توانید از منابع غنی از آهن مثل گوشت قرمز، ماهی یا سبزی های خشک هم استفاده کنید. -اگر تهوع صبحگاهی دارید، صبحانه خوردن ضروری نیست. بله خیر *اشتباه نکنید. جواب خیر درست است. شما به هیچ عنوان نباید در دوران بارداری یکی از وعده های غذایی تان را حذف کنید. ...
رژیم غذایی در حاملگی، خوب و سالم بخورید
خوردنی ها ( روغن ، شیرینی و ...) این گروه شامل انواع شیرینی، روغن، کره، خامه، شکر، نمک، شکلات، چاشنی و نوشیدنی ها هستند. تا جایی که برای تان امکان دارد، مصرف این مواد را محدود کنید . در برنامه غذایی تان از مصرف روغن های جامد و روغن حیوانی و روغن نارگیل خودداری کنید. نکته هایی برای درست و آماده کردن خوردنی ها آشپزخانه تان را همیشه خشک و تمیز نگه دارید. پیش از درست کردن غذاها دست های تان ...
منابع غذایی غیر لبنی کلسیم
20 خوراکی غیرلبنی سرشار از کلسیم چه گیاهخوار باشید و چه به لاکتوز حساسیت داشته باشید یا فقط، طرفدار مصرف لبنیات نباشید ، این خوراکی ها می توانند مثل کلویی کارداشیان(خواهر کیم کارداشیان) Khloe Kardashian باعث کاهش وزن تان شده و استخوان هایتان را سالم و قوی نگه دارند ! این مطلب نمی خواهد درباره اینکه کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان ها بازی می کند و از سرطان و پوکی استخوان ...
این غذاها چربی سوز هستند
نشان داده بین دو گروهی که تحت رژیم کم کالری بودند، گروهی که لبنیات در رژیم خود داشت، نسبت به گروهی که لبنیات مصرف نکرده بود، وزن بیشتری کم کرد. ضمناً تحقیقات نشان داده که پروبیوتیک ها در فرآورده های لبنی سبُک (کم چرب)، به چربی سوزی کمک می کنند. البته شاید برای خیلی ها مصرف لبنیات به دلیل داشتن چربی ناخوشایند باشد، اما عادت کردن به انواع شیر و ماست و پنیر بدون چربی چندان هم سخت نیست. این انواع هم بسیار خوشمزه و مفید هستند ...
بهترین غذاها در بارداری، بخورید و انرژی بگیرید
شهرزاد :بعضیها به محض اینکه باردار میشوند، سعی میکنند بدنشان را تقویت کنند؛ اما به جای اینکه از غذاهای سالم و مقوی بهره ببرند، از غذاهای پرکالری، اما کم ارزش استفاده میکنند، مثلا اندازه 4 نفر در روز برنج میخورند، آن وقت میگویند چرا چاق میشویم؟! ما به شما چند خوراکی سالم و مغذی را توصیه میکنیم تا سلامت خود و جنین تان را تضمین کنید. کلم بروکلی اگرچه به تنهایی شامل مواد لازم ...
به صدای هشدار معده تان بی توجهی نکنید
همان گونه که در طبیعت نظمی خاص وجود دارد، تغذیه ی انسان نیز بایستی از نظام تنوع غذایی برخوردار باشد، از جمله آنکه مواد مغذی به میزان کافی و متعادل مصرف شود، تنوع غذایی رعایت شود و از گروه های غذایی اصلی به میزان لازم و کافی استفاده شود. دستگاه گوارش انسان مانند سایر ارگان های بدن نیازمند نظم خاصی است تا بتواند عمل هضم، جذب و آماده کردن مواد غذایی برای متابولیسم را به خوبی انجام دهد همچنین ...
مصرف 2بار در هفته از این خوراکی پرطرفدار شما را می کشد!
رنگ و سوخته آن در مرگ این افراد ارتباط نزدیکی داشته است. نمک و غذاهای شور 10 درصد از این آمار مرگ و میر را به خود اختصاص داده اند. سیب زمینی که در روغن سرخ نشده باشد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد مفید است و مصرف آن به هیچ عنوان منع نمی شود اما سیب زمینی سرخ شده همراه با نوشابه که امروزه مصرف آن به طرز چشمگیری افزایش پیدا کرده است یکی از ترکیبات مرگ آفرین به شمار می آید. سیب ...
بخور و نخورهای بارداری و توصیه کارشناسان
می توان 4 تا 5 تخم مرغ در هفته مصرف کرد. از ماهی به صورت کبابی یا بخارپز حدود یک تا دو وعده در هفته استفاده شود زیرا ماهیها به خصوص به علت دارا بودن اسید چرب امگا 3 در تکامل سیستم عصبی و افزایش قوای ذهنی جنین بسیار موثرند. انواع مغزها مانند پسته، بادام، گردو و فندق منابع خوب پروتئین و آهن هستند و می توان به عنوان میان وعده از نوع خام آنها (که نمک کمتری دارد) استفاده کرد. ...
درمان خانگی کبد چرب
چرب غیرالکلی تقسیم می شود. علت اصلی بروز کبد چرب الکلی، مصرف بیش از اندازه ی الکل است درحالی که عواملی غیر از سوءمصرف الکل در ابتلا به کبد چرب غیرالکلی دخالت دارند. به غیر از مصرف بیش از حد الکل، عواملی مانند کلسترول خون بالا، فشار خون بالا، چاقی، دیابت نوع 2، هپاتیت ویروسی، کاهش وزن سریع و سوء تغذیه می توانند در بروز کبد چرب مؤثر باشند. معمولا بیماری کبد چرب در ابتدا علائم ...
احتمال بروز سرطان با روغن های غیرسرخ کردنی
شفا آنلاین: سازمان غذا و دارو نسبت به احتمال بروز سرطان در افراد به دلیل مصرف روغن های غیر سرخ کردنی در سرخ کردن مواد غذایی هشدار داد. به گزارش شفا آنلاین به نقل از پایگاه خبری سازمان غذا و دارو، نسترن محمدی، رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشا گیاهی سازمان غذا و دارو در تشریح ویژگی های انواع روغن مصرفی گفت: روغن خام حاصل از دانه ها و میوه های روغنی یا منابع حیوانی حاوی ناخالصی هایی ...
9 منبع مقرون به صرفه پروتئین
پودرهای پروتئین آب پنیر نسبت داده می شود و هیچ اشکال واقعی به جز آلرژی بعضی افراد نسبت به شیر برای صحبت باقی نمی گذارد. می توان از آن به عنوان نوعی مکمل برای ترکیبات پروتئین پس از تمرینات ورزشی استفاده کرد، به طوری که با ماست کم چرب، میوه یا انواع توت ها از هر نوع آن به عنوان یک وعده ی غذایی کوچک ترکیب شود. در واقع، این کار می تواند به معنای غنی سازی ماست معمولی با مقادیر بالایی از پروتئین باشد. در ...
میل جنسی خود را با این خوراکی ها افزایش و یا کاهش دهید
امر این میوه را تبدیل به یک افزایش دهنده میل جنسی می کند. غذاهای چرب بدترین گزینه بسیاری از مواد غذایی سرخ شده در روغن و فست فود ها سطوح بالایی از چربی های بد دارند، مانند چربی های اشباع و ترانس که می توانند اثرات منفی روی قلب گذاشته و با ساخت پلاک در سرخرگها مانع از جریان خون شوند. سیب زمینی سرخ شده مانند سیب زمینی فرانسوی ( و سایر خوراکی ها ) خطر ابتلا به دیابت ...
غذاهای مناسب برای افطار و سحری
: وعده سحر مهم ترین وعده غذایی در ماه مبارک رمضان است. در این وعده باید از مصرف غذاهای چرب، شیرین و کنسروی و نیز سوسیس و کالباس و نوشابه های گازدار دوری کرد. در این وعده ترجیحا باید مواد کربوهیدارتی مانند برنج و نان و نیز انواع سبزیجات و میوه ها مصرف شود. عبدالعزیزی با بیان اینکه ماست و خیار و انواع خورشت ها غذاهای مناسبی برای وعده سحر محسوب می شوند، اظهار کرد: روزه داران حتما باید با آب گرم و چند عدد خرما روزه خود را افطار کنند، زیرا معده ساعت ها خالی بوده و بهتر است با آب گرم که نزدیک به دمای بدن است، روزه افطار شود؛ البته استفاده از چای و یا شیرگرم هم بلامانع است. ...
بهترین و بدترین خوراکی ها برای تیروئید
ضرورت دارد. با توجه به اینکه کاهش وزن به عنوان یکی از نشانه های پرکاری تیروئید شناخته می شود، دریافت پروتئین کافی می تواند وزن این بیماران را در محدوده عادی نگه دارد. همه وعده های غذایی این بیماران باید حاوی پروتئین باشد. پرکاری تیروئید در صورت درمان نشدن می تواند استخوان های فرد بیمار را تضعیف کند و درنهایت باعث ابتلا به پوکی استخوان شود. برای جلوگیری از بروز این مشکل افراد مبتلا به ...
اگر فرزندی باهوش می خواهید بخوانید
افزایش وزن و چاقی می شود؛ درصورتی که این باور اشتباه است. برای اینکه بچه باهوشی به دنیا بیاورید باید گروهی از چربی های مفید را در رژیم غذایی تان جای دهید. مغزهایی مانند بادام، گردو و فندق چربی های مفید دارند. اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 که در ماهی و غذاهای دریایی پیدا می شود برای سلامت مغز جنین مفید است و به بهبود ساختار عصبی، خون رسانی و سیستم ایمنی بدن کمک می کند. از مصرف کلسیم غافل نشوید ...
یزدی ها زیاد زولبیا و بامیه مصرف نکنند
به گزارش یزدرسا ، دکتر یوسف نقیایی کارشناس تغذیه افزود: این شیرینی چون با روغن و شکر فراوان تهیه می شود به بدن آسیب وارد می کند توصیه می شود از مصرف زیاد زولبیا و بامیه خودداری شود. وی اظهار کرد: اگر روغن مورد استفاده در این شیرینی جامد باشد به علت داشتن مقادیر بالای اسید های چرب اشباع عامل مهمی در بروز بیماری های قلبی عروقی به شمار می آید و آسیب های جدی به سلامت افراد وارد می کند. ...
تغذیه نوزاد تا یک سالگی، باید و نبایدها
تغذیه ای کودکان مشابه همان روش هایی است که برای افراد بالغ توصیه می شود. کودکان باید از رژیم غذایی متنوع استفاده کنند تا انرژی و مواد مغذی لازم را برای رشد و شادابی خود به دست آورند. چربی و روغن مصرفی در رژیم غذایی، نباید از 30 درصد انرژی کل رژیم غذایی روزانه تجاوز کند. فقط 10 درصد از انرژی کل رژیم غذایی باید از خوردن چربی های اشباع تامین شود. کلسترول مصرفی نباید بیشتر از 300 میلی گرم در ...
ته چین مرغ
می تواند بیشتر در رژیم غذایی گنجانده شود در عین اینکه چربی اشباع پوست مرغ بالاست و پر است از هورمونهای مضر برای سلامت. پس از خوردن آن و طبخ غذا با مرغ با پوست خودداری کنید. برنج یکی از منابع کربوهیدرات است و حاوی مقادیر بالایی ویتامین B1 یا همان تیامین است البته این ویتامین در سبوس برنج وجود دارد و در برنج سفید معمولی نیست. مصرف برنج باعث کاهش تری گلیسیرید و فشار خون هم می شود. ...
کالری لازم در بارداری، ویژه دوقلو دارها
) غذا بخورید، حتی اگر احساس گرسنگی نمی کنید. البته تمام کالری ها یکسان نیستند. به مقدار شکر آن ها توجه کنید و مواد مغذی را که بدن تان به آن احتیاج دارد شامل پروتئین، کربوهیدرات و چربی مصرف کنید. بارداری زمان مناسبی برای رژیم غذایی نیست. پنیر، شیر، گوشت، تخم مرغ، آجیل و روغن ها به رشد نوزادان کمک می کند. رژیم غذایی خود را با بسیاری از میوه ها، سبزیجات، و حداقل ده نوع غلات و ...
با این نکات کلیدی انرژی بدن تان را تا پایان ماه رمضان حفظ کنید
ضروری و هنگام گرما از منزل خارج شوید و از نور آفتاب فاصله بگیرید. مهدی شادنوش متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی در خصوص نحوه مصرف مواد غذایی در وعده افطاری اظهار کرد: بهتر است روزه را با شیر یا آب ولرم، خرما و چای کم رنگ باز کرده و به تدریج از مواد غذایی سبک مانند نان و پنیر، گردو و سوپ که فشار چندانی به معده وارد نمی کنند، استفاده کنیم. وی با اشاره به اینکه نوشیدن آب زیاد هنگام ...
مایونز؛ رفیق ناباب سالاد
حساسیت و آلرژی هستند، عارضه را تشدید می کند. همچنین مصرف بی رویه سس ها به دلیل داشتن شکر و نشاسته برای افراد دیابتی مضر می باشد. نمک و روغن این محصول برای افراد چاق و دارای فشار خون یا چربی خون بالا زیان آور است. قابل ذکر است که روغن در فرمول انواع کم چرب نیز وجود دارد و انواع کم چرب هم باید با احتیاط مصرف شوند. طریقه نگهداری: در فرایند تولید سس ها از دما ...
بهار و خوراکی های بهاری
، جوانه دانه ها و غلات سبوس دار را به وفور بخورید زیرا به دفع مواد سمی جمع شده در بدن طی زمستان کمک می کند. همچنین بهتر است سبزی ها خام مصرف شوند و در صورت نیاز به طبخ، روش هایی مانند بخارپز کردن بهترین انتخاب است. ادویه ها و سبزیجات معطر را برای طعم بهتر غذاها استفاده کنید که بین آنها زردچوبه برای غذاهای این فصل عالی است. با تمام شدن زمستان بدن به مراقبت و هماهنگی خاصی نیاز دارد. مصرف ...