خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چند غذای محلی جمهوری آذربایجان که نباید از دست داد! +عکس
بعضی از این غذاها پخته شوند، اما نوع طبخ و مزه آنها با آن چیزی که ما در حافظه چشایی مان سراغ داریم، فرق می کند. این ها غذای سنتی آذربایجان هستند و مزه شان برای ما کمی متفاوت باشد. پلوی آذربایجانی این غذای محلی آذربایجان است که با برنج و گوشت طبخ می شود و مزه اش را از گیاهان، ادویه و فلفل طعم دار می گیرد. مشابه این غذا شاید در آسیا، اروپا و حتی آفریقا هم پخته شود، اما مزه این ...
دمنوشی برای تقویت حافظه
... طرز تهیه چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید و در صورت تمایل می توانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید. اضافه کردن چند قطره آب لیموترش به آن باعث می شود که طبع گرم دارچین تعدیل شود. دمنوش زنجبیل زنجبیل از گیاه زردرنگ دارای رگه های بنفش به دست می آید و اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ...
خواص روغن نارگیل برای پوست، مو و کاهش وزن
تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط می تواند عملکرد مغز را در بیماران مبتلا به اَشکال خفیف آلزایمر بهبود دهد. مطالعات بعدی نیز این یافته ها را تأیید و تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط را به عنوان درمان بالقوه برای بیماری آلزایمر معرفی کردند. نارگیل در جهان غرب غذای شگفت انگیزی به شمار می رود و عمدتا توسط افرادی مصرف می شود که نسبت به خواص آن برای سلامتی آگاه اند. ولی در بعضی نقاط جهان نارگیل بخش ...
برای جلوگیری از گرما زدگی در تابستان از این دو سوپ استفاده کنید+ روش تهیه
پایان آبغوره و درصورت دلخواه غوره را هم به آش اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد پس از طی این مدت، آش را در ظرف مخصوص کشیده و با پیاز و نعنا داغ و در صورت دلخواه حبوبات پخته شده آش تزئین کنید. آش دوغ مواد لازم 2 لیتر دوغ آماده غیرگازدار 500 گرم سبزی آش (شامل گشنیز، کمی شوید و سیر تازه) یک عدد تخم مرغ یک و نیم پیمانه نخود 2 پیمانه برنج 250 ...
افطاری، مهمان سفره ی کشورهای اسلامی
برگردانده و هویج، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، زیره، فلفل و نمک را به آن بیفزایید. در قابلمه را گذاشته و به مدت 20 دقیقه بگذارید بپزد. چند بار قابلمه را بررسی کنید تا چنانچه کفی روی آن (این کف حاوی چربی اضافه است) ایجاد شده باشد با قاشقی، آن را خارج کنید. همزمان با ادامه پخت، رشته های اسپاگتی را طبق دستور روی جعبه آن (مانند آب پز کردن معمولی ماکارونی) بپزید. دقت داشته باشید که رشته ها به اندازه کافی نرم ...
چگونه میل کاذب خوردن را سرکوب کنیم ؟
....در عوض،آنها را بپزید یا سالاد سیب زمینی درست کنید و بجای سس مایونز در سالادتان،سرکه بریزید.سعی کنید سیب زمینی ها را با روغن درست نکنید تا باعث چاقی شما نشود. ادویه ها انواع خاصی از ادویه جات، حاوی آنزیم هایی هستند که به سرکوب اشتها و تحریک بدن برای سوزاندن چربی کمک میکند. فلفلهای تند ، یک منبع غنی از ترکیبی شناخته شده به نام کپسایسین هستند. کپسایسین که باعث تندی فلفل میشود، به ...
حافظه را با این دمنوش ها تقویت کنید
...> طرز تهیه چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید و در صورت تمایل می توانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید. اضافه کردن چند قطره آب لیموترش به آن باعث می شود که طبع گرم دارچین تعدیل شود. دمنوش زنجبیل زنجبیل از گیاه زردرنگ دارای رگه های بنفش به دست می آید و اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه ...
دمنوش هایی برای تقویت حافظه
می کند، اما مصرف بیش از حد آن باعث بروز مشکلات خونی و گردش خون می شود. طرز تهیه چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید و در صورت تمایل می توانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید. اضافه کردن چند قطره آب لیموترش به آن باعث می شود که طبع گرم دارچین تعدیل شود. دمنوش زنجبیل زنجبیل از گیاه ...
سفر به چنگدو ؛ چین و پانداهایش را کشف کنید
زمینه فرهنگ آشپزی غنی است؛ طعم غذاهای این منطقه در سراسر چین شهرت دارد . کسانی که غذاهای چینی را می پسندند، حتما عاشق غذاهای این شهر خواهند شد. پایه آشپزی این شهر بر فلفل خشک ، سیر تند خام و مرکبات معطر بنا شده و سرکه سیاه و سفید و نیز بادام زمینی در اکثر غذاهای آن استفاده می شود. غذاهای خیابانی این منطقه طعم روغن تند را می دهند و در هر گوشه شهر شما می توانید در یک گاری کوچک غذاهای لذیذی را امتحان ...
غذاهای محلی تهران | تعامل غذاهای سنتی و ملی
مختص تهرانی ها نیست. اما جزو غذاهایی به حساب می اید که تهرانی ها از قدیم می پخته اند. پخت این غذا به تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، اسفناج، آب سماق و ادویه نیاز دارد. اولین قدم برای پخت اشکنه، تفت دادن پیاز است. بعد آرد، اسفناج، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنند، مقداری آب روی می ریزند و اجازه می دهند که آب به دمای جوش برسد. این جا وقتی است که باید سیب زمینی های خرد شده را اضافه کرد. سیب زمینی ها هم ...
طرز تهیه یک ته چین فراموش نشدنی
به گزارش :مکلوبا یا مقلوبه غذایی فوق العاده با ریشه ای ایرانی و از فامیلهای نزدیک ته چین مرغ است ولی معمولا همه کس برای تهیه آن وقت نمی گذارد. به ما اجازه بدهید این طرز تهیه آن را به شما معرفی کنیم: برگه زردآلو، گوشت چرخ کرده، سس آب انگور قرمز تغلیظ شده ، پیاز کارامل، کدوی حلوایی و برنج، تنها 40 دقیقه برای آن وقت بگذارید و غذا آماده است. ضیافتی کامل تنها در یک دیگ. تمام بخش هایی که ...
شنبلیله و خواص متعدد آن
کلسترول خوب می باشد را افزایش می دهد. وجود اسیدآمینه هیدروکسی ایزولوسین در دانه شنبلیله از علل دیگر معروف بودن این گیاه به عنوان گیاهی ضددیابت است؛ زیرا هیدروکسی ایزولوسین باعث تسریع ترشح انسولین می شود. این عامل در کنار اثر کاهندگی قند خون که به وسیله فیبرهای موجود در شنبلیله القا می شود، باعث کنترل قند خون و اثرات ضد دیابتی این گیاه می گردد. دانه شنبلیله و درمان سوزش سر دل ...
کیک ذرت به همراه سس سالسا یک دسر خوشمزه
... یک عدد گوجه فرنگی متوسط، خرد شده روش پخت: آرد را به آرامی با قاشق به یک فنجان اندازه گیری منتقل کنید. آرد، آرد ذرت، بیکینگ پودر، یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل را داخل یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. خامه ترش، تخم مرغ و یک قاشق غذا خوری روغن را در یک کاسه ترکیب کنید، آنقدر بهم بزنید تا خوب نرم شوند. میکس خامه ترش، ذرت و فلفل سبز را به ...
حافظه را با این دمنوش ها تقویت کنید
تهیه چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید و در صورت تمایل می توانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید. اضافه کردن چند قطره آب لیموترش به آن باعث می شود که طبع گرم دارچین تعدیل شود. دمنوش زنجبیل زنجبیل از گیاه زردرنگ دارای رگه های بنفش به دست می آید و اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه ...
مکمل های مناسب برای کودک شما
ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز روزانه کودکان 4 تا 12 ساله کمک می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی و رشد ذهنی و جسمی آن ها می شود. ضمن آن که برای کودکان بیش فعال نیز بسیار مفید است. مقدار مصرف: کودکان 4 تا 12 ساله روزانه یک عدد قرص جویدنی همراه با غذا بجوند یا طبق دستور پزشک آن را مصرف کنند. موارد هشدار: مصرف بیش از حد فرآورده های حاوی آهن ممکن است سبب بروز مسمومیت شدید در ...
معجزه چربی سوزی را در این دمنوش ها بجویید!
بی ارزش، فست فود و نوشابه های رنگارنگ باعث شده وقتی در لباس فروشی پیراهنی را می پسندیم و به اتاق پرو می رویم، می بینیم که همه چیز از سر آستین گرفته تا دکمه دوم و سوم به تن ما عالی است، اما چند دکمه روی شکم بسته نمی شوند و اگر زودتر به دادشان نرسیم یک انفجار شدید رخ خواهد داد به همین خاطر ما دمنوش هایی را برای شما معرفی می کنیم تا از چاقی خلاص شوید. چای ترش گل های گیاه چای ...
خواص سنجد و مزایای درمانی آن
به گزارش بهداشت نیوز سنجد درختی است از خانواده سنجدیان که بیشتر در آب و هوای معتدل میروید. ا مروزه میوه و چوب درخت سنجد در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی، صنایع چوب و عطر سازی مورد استفاده قرار می گیرد . برگهای این درخت باریک و مخملی شکل، میوه های آن قهوه ای رنگ و خوراکی است. میوه سنجد دارای خواص مهمی مانند خاصیت ضد التهاب، ضد میکروب و تب بر است. از هسته سنجد نیز در طب سنتی برای تهیه برخی داروها ...
لقمه های گیاهی خوشمزه و آسان مخصوص گیاه خواران +فیلم
حجم ویدیو: 7.49M | مدت زمان ویدیو: 00:00:55 مواد لازم: 1 کدو سبز 1 سیب زمینی شیرین پوست کنده نصف کلم بروکلی 1 هویج پوست کنده 1 قاشق چایی خوری نمک یک سوم پیمانه پنیر پارمزان یک سوم پیمانه خرده نان 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد تخم مرغ اخبار زیر را از دست ندهید: ...
با این ابزارها به جنگ بوی بد سیر بروید!
می کند و به شکل گیری بوی تازگی کمک می کند. چند شاخه جعفری را پس از خوردن غذای حاوی سیر بجوید. برای تهیه چای جعفری یک مشت جعفری را خرد کرده و به دو فنجان آب اضافه کنید. دو یا سه عدد میخک به آن اضافه کرده و آب را به مدت پنج دقیقه بجوشانید. چای را صاف کرده و پیش از نوشیدن اجازه دهید خنک شود. برای از بین بردن بوی دست ها، مقداری برگ تازه جعفری یا آب آن را بین دست های خود ...
گشنیز خوش طعم و بو؛ سبزی سلامتی
میلی گرم خواص گشنیز برگ و تخم گشنیزباعث تقویت معده شده و علاوه بر اینکه به هضم غذا کمک می کند، التهاب آن را نیز از میان می برد؛ همچنین خاصیت بادشکنی و ضدنفخ هم دارند. برگ گشنیز تسکین دهنده استفراغ و همچنین برطرف کننده عطش است. گشنیز خام خواب آور است پس اگر برای خواب شب مشکل دارید، آب 30 گرم از برگ گشنیزرا گرفته، با کمی شکر شیرین کرده، بنوشید. تخم گشنیز دارای اثر ...
با این لیست خرید دیابت خود را کنترل کنید
تغذیه صحیح نه تنها باعث کنترل قند خونتان می شود بلکه فشار خون، کلسترول و میل شدید شما به خوردن را نیز کنترل می کند. وقتی مواد غذایی مناسبی خریداری کنید، بهتر می توانید به یک برنامه غذایی سالم پایبند بمانید. اگر نمی دانید چه چیزی بخرید، موارد زیر را به لیست خریدتان اضافه کنید. انواع لوبیا لوبیا قرمز، چیتی، سیاه و... برای کنترل قند خون بسیار مفید هستند. لوبیا ها سرشار از فیبر ...
غذاهای دیرهضم و مشکلات ناشی از آن ها
مشکلاتی کند. در ادامه به معرفی برخی غذاهای دیرهضم می پردازیم. انواع لوبیا یکی از غذاهای دیرهضم لوبیاست. لوبیا مواد قندی هم دارند که هضم آن سخت است. این مواد قندی باعث گاز و نفخ معده می شود. بدن شما آنزیمی برای شکستن این قند ها ندارد. در نتیجه باکتری هایر روده مجبورند این کار را بکنند که در این فرایند گاز تولید می شود. برای اینکه از این قندهای مزاحم خلاص شوید توصیه می شود حبوبات خشک ...
راز یک استانبلی خوشمزه در چیست؟
. 4 – اگر فقط از گوجه فرنگی استفاده کنید، غذایتان کمرنگ می شود و احتمال شفته شدن آن زیاد است. بنابراین حتما رب گوجه فرنگی را به غذا اضافه کنید، اما آن را تفت دهید تا طعم خوبی بگیرد. 5 – بدیهی است که استفاده از زعفران غذا را خوشمزه تر می کند. 6 – کارتان کمی سخت می شود، اما اگر گوجه فرنگی ها را ابتدا کبابی کنید و بعد پوره کنید، تجربه جالبی خواهید داشت. 7 – اگر ...
طرز تهیه پیتزا راتاتویی
نه تنها برای این پیتزا ظاهری زیبا ساخته بلکه طعمی خاص نیز به آن بخشیده است. پروتئین ، فیبر، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را نیز نباید فراموش کرد. مواد لازم: 340 گرم خمیر پیتزا منجمد یک عدد فلفل دلمه ای یک قاشق غذا خوری روغن زیتون دو فنجان بادمجان که مکعبی بریده شده باشد. یک چهارم قاشق چای خوری نمک شش حبه سیر که ریز ...
سوپ گازپاچو با فلفل دلمه ای مخصوص فصل گرما+روش تهیه
. مواد لازم: 4 عدد فلفل دلمه ای متوسط دو عدد گوجه فرنگی بزرگ یک و یک دوم فنجان خیار پوست کنده و برش خورده ( ترجیحا بدون دانه ) 2 حبه سیر 2 قاشق غذا خوری سرکه سفید سه چهارم قاشق چای خوری نمک 5 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک و یک دوم قاشق غذا خوری آب لیمو 2 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده ( فقط پیاز ...
بازگشت سلامتی با 6 خوراکی!
به گزارش بهداشت نیوز، کارشناسان تغذیه توصیه اکیدی به مصرف روزانه 6 ماده غذایی برای حفظ سلامت کلی و کاهش نگرانی های بهداشتی را دارند: کاهش درد: زنجبیل ریشه زنجبیل که طعم تندی دارد، درست مانند داروهای ضد التهاب عمل می کند و دارای پتانسیل قوی برای کمک به تسکین درد مفاصل است. بسیاری از پزشکان توصیه می کنند که به جای مصرف قرص های مسکن، از زنجبیل در غذا و نوشیدنی های خود استفاده ...
میوه ای فوق العاده برای تناسب اندام
به گزارش بهداشت نیوز، یک کارشناس طب سنتی درباره خواص درمانی انجیر تازه گفت: لینت مزاج یکی از عمده ترین مزیت های میوه انجیر تازه است و با مصرف روزانه 5 الی 6 عدد انجیر تازه در روز می توانیم از یبوست در امان باشیم. دکتر رسول حیدری اضافه کرد که این میوه در دفع عفونت بدن موثر است، به میزانی انرژی زا و مقوی است که به عنوان یک وعده غذایی در نظر گرفته می شود، علاوه بر گروه ویتامین های Aو B ،C ...
17 داروی گیاهی برای درمان دیابت
این گیاهان و ادویه ها را که در ادامه ذکر می شود، با غذای خود مخلوط کنید. از تجربه ی مواد جدید به منظور دستیابی به یک دستور درست نهراسید: با امتحان ترکیبات جدید، می آموزید که کدام گیاه یا ادویه بهترین طعم و مزه را به غذای شما می دهد و شما استفاده از کدام یک را ترجیح می دهید. ریحان ریحان گیاه باغ و سبزی معطریست که تابستان، ایتالیا و اوقات خوش غذا خوردن را در ذهن تداعی می کند ...
طرز تهیه نان پنیر و پیازچه
انواع غلات استفاده می کنند و انواع بسیار متفاوتی از نان را عرضه می نمایند. یکی از این نان ها نان پنیر و پیازچه است که در آن طعم پنیر فراوانی چشیده می شود و پس از پخت در فر بایستی آن را مصرف نمود تا طعم بسیار لذیذ آن برای شما طعمی به یاد ماندنی شود. با ما همراه باشید. نکات دستور پخت برای 8 نفر است. زمان آماده سازی 20 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه است. مواد لازم ...
تجارت با طعم خون!
کنند چراکه موضوع خون انسان در میان است و استفاده مجدد از زالو خطرناک است. همچنین هر زالویی که از بین می رود برابر سه عدد زالوی زنده ارزش دارد، زیرا با آن روغنی درست می کنند که بسیار عالی و پرفایده است که برای درمان بیماری های جنسی کاربرد موثری دارد. *نحوه بازاریابی آن چگونه است؟ برای این کار هم بازار داخلی وجود دارد هم بازار خارجی، بازار داخلی آن که اطبا و درمانگرها ...
