سایر منابع:
سایر خبرها
تهدیدی جدید علیه لایه اوزن کشف شد
محققان در تحقیقات جدید به نقش مخرب ماده شیمیایی دی کلرومتان در تخریب مولکول های لایه اوزن پی بردند.لایه اوزن طی یک دهه گذشته با مخاطراتی روبه رو بوده و اکنون نیز تهدیدی جدید علیه آن کشف شده است که می تواند بازسازی شکاف موجود در آن را بیشتر به تاخیر بیندازد.محققان پی برده اند انتشار مواد شیمیایی مورد استفاده در حلال ها و پاک کننده های رنگ و برخی مواد دارویی مانند دی کلرومتان در سال های اخیر ...
4 ماده غذایی ضروری برای جنگ با سرطان
بروکلی همچنین دارای خواص ضد سرطان است. آخرین مطالعه، انجام شده توسط امیلی هو و یک تیم از محققان از موسسه پائولینگ لینوس در دانشگاه ایالتی اورگان نشان داد که سولفورافن آنتی اکسیدانی بسیار قوی است و به وفور در کلم بروکلی و دیگر سبزیجات کلم یافت می شود. سولفورافن قدرت انتخابی و هدف قرار دادن و کشتن سلول های سرطانی را دارد که سولفورافن Sulforaphane ظاهرا نقش مهمی در مهار آنزیم HDAC (دی استاز هیستون) بازی می کند./ باشگاه خبرنگاران کلمات کلیدی مواد غذایی ضد سرطان کلم بروکلی هویج سیر چغندر ...
مشکلات شایع گوارشی و راه های رفع آنها!
. دکتر مجید حاجی فرجی دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و عضو هیات مدیره انجمن تغذیه ایران در خصوص پیشگیری از بروز این عوارض و رعایت ساعت بیولوژیک بدن به خبرنگار علمی ایرنا گفت: در پزشکی نوین و همچنین در طب سنتی ایران توصیه های بسیاری در زمینه سبک صحیح رژیم غذایی شده است و مهمترین نکته این است که نظم غذایی در طول روز برای مصرف مواد غذایی رعایت شود. وی افزود: نظم غذایی به این ...
ساده ترین راه کاهش علائم اگزما را بشناسید!
محققان دانشگاه ادینبورگ می گویند نور آفتاب سبب آزاد شدن نیتریک اکسید (NO) در پوست می شود و این ماده می تواند التهاب و خارش ناشی از اگزما را کاهش دهد. محققان اسکاتلندی برای تحقیق در این زمینه، پرتو فرابنفش را به بخشی از پوست افراد داوطلب تاباندند و متوجه شدند که این کار باعث آزاد شدن نیتریک اکسید در خون آنان می شود. پژوهشگران امیدوارند این یافته به درمانی تازه منتهی شود ...
سپر غذایی مغز در برابر بیماری ها
سلسیوس) حرارت می بینند و از این رو باید به طور کامل از آنها پرهیز کرد. روغن زیتون فوق بکر یک استثنا نادر محسوب می شود که با حرارت کم پردازش می شود و از این رو، برای پخت و پز در دماهای پایین قابل استفاده است. هنگامی که در زمان آشپزی با دود کردن روغن مواجه شدید، دور ریختن آن ضروری است. در غیر این صورت، فواید روغن به واسطه گرما از بین رفته و حتی می تواند به واسطه رادیکال های آزاد و فرآیندهای التهابی به سلول های مغز آسیب وارد کند. همچنین، زیتون هایی را انتخاب کنید که فاقد سولفیت ها هستند زیرا در بسیاری از برندهای تجاری این ماده و دیگر مواد نگهدارنده شیمیایی وجود دارند. ...
اخبار کوتاه + ویژه نامه شیخ بهایی
فناوری ریاست جمهوری، برنامه تبادل دانشمندان جوان طی همکاری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری اسلامی ایران با وزارت علوم و فناوری چین اجرایی شده است.براساس تفاهم همکاری صورت گرفته، محققان ایرانی با محوریت بنیاد ملی نخبگان می توانند از فرصت های مشارکت در این برنامه بهره مند شوند.از جمله شرایط لازم برای دریافت حمایت مربوط به فعالیت در موسسات تحقیقاتی چین (به مدت شش ماه تا یک سال) سن محققان متقاضی باید ...
اخبار علم و فناوری در هفته نخست تابستان
.... فیزیکدان های آکادمی علوم این کشور گفته اند که آزمایش هایی نیز روی این سامانه لیزری با موفقیت انجام شده است و می توان از این سامانه برای هدف قرار دادن پهپادها استفاده کرد. تارنمای مردم ارگان حزب حاکم چین هم نوشت که با استفاده از این سامانه لیزری تاکنون 30 فروند از این پهپادهای کوچک ساقط شده اند،اسلحه لیزری را که متخصصان چینی ساخته اند می تواند، این وسیله های بدون سرنشین را هدف ...
خواص گردو و عوارض احتمالی آن
سالمی است. ولی ممکن است عده ای به آن حساسیت داشته باشند. همچنین گردو می تواند موجب مختل شدن جذب برخی مواد معدنی در بدن شود. گردو در میان 8 ماده ی غذایی حساسیت زا قرار دارد. ممکن است علائم حساسیت به گردو بسیار شدید باشد. گردو می تواند باعث بروز آنافیلاکسی (بیش دفاعی) در فرد شود. این پدیده در صورت عدم درمان مناسب باعث مرگ فرد خواهد شد. افرادی که به گردو حساسیت دارند باید به طور کامل از ...
سخن + روز
تمام خواهد بود.در صورت رواج یافتن این روش، افراد عادی می توانند واکسن چسباندنی را از داروخانه یا مراکز بهداشتی دیگر تهیه کنند و مورد استفاده قرار دهند.به گفته پژوهشگران، نیازی نیست که واکسن چسباندنی تا زمان مصرف در یخچال نگهداری شود که این هم کار را سهل تر می کند. کنترل رطوبت پوست با استفاده از ترکیبات صابون محققان دانشگاه بینگهمتون موفق به کشف راهی برای کنترل رطوبت پوست با استفاده ...
بهترین لبنیات برای سالمندان کدام است؟ / معجزه 30 روز آب نوشیدن/ نوشیدنی تابستانی که شکم را کوچک می کند
گرلین هورمون موثر در گرسنگی- می شود. علاوه بر این، رژیم غذایی غنی از PUFA، باعث افزایش قابل توجهی در پپتید YY (PYY) - هورمون موثر در افزایش سیری یا احساس پری- می شود. جیمی کوپر، محقق دانشگاه جورجیا اظهار کرد: هورمون اشت ها در مقدار مواد غذایی که می خوریم بسیار موثر است. مصرف مواد غذایی غنی از PUFA مانند گردو بسیار مفید است و منجر به کنترل اشت ها می شود. این بررسی روی رژیم غذایی 26 مرد و زن در سنین ...
شایع ترین کمبودهای ویتامینی
ساخته شدن هورمون های تیروئید نقش اساسی دارد. هورمون های ترشح شده بر اثر ید در فعالیت های مهم بدن مانند رشد و تکامل جسمی و عصبی، سوخت و ساز مواد غذایی، حفظ دمای بدن، تولید انرژی، عملکرد طبیعی مغز و سلول های عصبی نقش اساسی دارد. ید به طور طبیعی در آب، خاک و برخی مواد غذایی مانند آبزیانی همچون ماهی، وجود دارد. بهترین راه برای تامین ید مورد نیاز بدن، استفاده از نمک های ید دار است. یکی از اختلالات ناشی ...
خواص فوق العاده دمنوش گل محمدی
گل سرخ انواع بسیار زیادی را شامل می شود که محققان تا کنون بیش از 3000 رقم از آن را شناسایی کرده اند که خود مقدار بسیار زیادی به شمار می آید. به گزارش بهداشت نیوز، ریشه گل سرخ را به کشور چین نسبت می دهند؛ اما گونه گل محمدی اصالتا متعلق به ایران است و گفته می شود که پس از حمله اسکندر مقدونی به ایران به سایر نقاط جهان راه یافت. در ادامه به بررسی فواید و مصرف دمنوش گل محمدی خواهیم پرداخت ...
هرگز با کرم ضد آفتاب شنا نکنید
ناباروری شود. این ناباروری به دلیل برهم خوردن هورمون های مردانه و برهم خوردن سلول های اسپرم در مردان رخ می دهد. برخی از مواد شیمیایی موجود در کرم های ضد آفتاب نیز که برای جلوگیری از نفوذ پرتو های نور مورد استفاده قرار می گیرند بر هورمون پرو ژسترون بدن زنان اثر می گذارند و سبب ناباروری در آن ها می شوند. براساس آمار ها و به دلیل خاصیت سرطان زایی نورخورشید میلیون ها نفر ...
ردیابی سلول های سرطانی با فناوری نانو توسط محققان کشور
هیات علمی پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران افزود: در سال های اخیر برای مطالعات پیشرفته سلول های سرطانی، استفاده از مواد دو رنگ نما متداول شده است که به واسطه دقت بالای این مواد است. در این راستا ما توانستیم گونه ای جدید از این مواد را برای اولین در دنیا تهیه کنیم و ورود آنها به درون سلول های سرطانی پروستات و تغییرات رنگ مربوطه را مورد مطالعه قرار دهیم. مهدویان با اشاره به کارکرد این روش ...
خودت را بشناس ، یک شعار متزلزل و مبتذل!
شد استفاده از این داروها را در درمان بیماران با مشکل مواجه کرده است. در سال 2008، تحقیقات جیسون ریس (که آن زمان در دانشگاه نیویورک بود) و همکارانش نشان داد مردم تمایل بسیار کمی به مصرف داروهایی داشتند که هویتِ شخصیِ آن ها را تهدید می کرد. آن ها چه داروهایی بودند؟ داروهایی که خصایل اخلاقیِ آن ها را ارتقا می دادند، خصایلی همچون مهربانی و همدلی. مردم کاملاً مایل به مصرف داروهایی بودند که حافظه یا ...
دارچین عوارض دیابت را کاهش می دهد
به صورت سه ناهنجاری پاتولوژیک اختلال در ترشح انسولین، مقاومت محیطی به انسولین و تولید بیش از اندازه گلوکز، مشخص می شود. بیماری دیابت نوع 2 از بیماری های غیرواگیری است که در سال های اخیر رشد فزاینده ای داشته است؛ اما به دلایلی اغلب افراد از ابتلای خود به دیابت بی اطلاع هستند و همین امر باعث بروز عوارض این بیماری می شود. فاطمه شفیعی – کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز در ...
دارچین عوارض دیابت را کاهش می دهد
از اندازه گلوکز، مشخص می شود. بیماری دیابت نوع 2 از بیماری های غیرواگیری است که در سال های اخیر رشد فزاینده ای داشته است؛ اما به دلایلی اغلب افراد از ابتلای خود به دیابت بی اطلاع هستند و همین امر باعث بروز عوارض این بیماری می شود. فاطمه شفیعی – کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز در این خصوص گفت: عوارض مزمن بیماری دیابت با مقدار بالای گلوکز خون ارتباط مستقیم دارد ...
6 عارضه مهم جویدن آدامس
آمالگام آزاد شده و بسرعت راهش را به درون جریان خون باز می کند و فرآیندهای اکسایشی در بافت های بدن رخ می دهد. اگر در دندان هایتان پرکردگی دارید هرگز آدامس نجوید. 5 محصولات جانبی گوسفند: اغلب سازندگان آدامس به منظور نرم کردن آدامس، در مواد آن از مومی به نام لانولین که از پشم گوسفند گرفته می شود، استفاده می کنند. این ماده در صابون و مواد آرایشی نیز به کاربرده می شود. اگرچه لانولین برای بدن و ...
دانستنی هایی درباره پاستیل
بازگشت از کشورهای خارجی با خود پاستیل و ژلاتین می آورند بدون اینکه بدانند این پاستیل ها حرام هستند یا حلال. پاستیل اشتها را کور می کند مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران می گوید: مصرف بی رویه پاستیل به خاطر وجود رنگ و شکر و دیگر مواد افزودنی می تواند اشتها را کور کرده و موجب سوء تغذیه شود. درستی به مردم توصیه کرد هنگام خرید پاستیل ها به حلیت آن توجه ...
فواید خیار برای سلامتی
خیار گیاهی کم کالری مملو از بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری است. به گزارش خبرنگار مهر، خیار یک گیاه تابستانی است که در حقیقت گونه ای از کدو محسوب می شود. این ماده غذایی کم کالری حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری نظیر ویتامین C ، ویتامین B 6، ویتامین K ، منگنز، فولات، مس، فسفر و پتاسیم است. این گیاه عمدتا از آب تشکیل شده از اینرو هضم اسانی دارد. این ماده خوراکی مملو از ...
درمان خانگی کبد چرب با 12 خوراکی طبیعی و موثر
اگر به کبد چرب غیرالکلی هم مبتلا هستید، بهترین کار این است که از مصرف نوشیدنی های الکلی پرهیز کنید. 2. غذاهای سرشار از کربوهیدرات از مصرف غذاهایی مانند نان، برنج و ذرت تا حد امکان خودداری کنید. تا جایی که می توانید مصرف نان هایی را که از آرد سفید تهیه شده اند، کاهش بدهید. مصرف زیاد کربوهیدرات های تصفیه شده (مانند آردهای سفید که فیبر و مواد مغذی آنها جدا شده است) باعث افزایش سطح ...
درمان خانگی کبد چرب
. اگر کپسول یا مکمل های زردچوبه را پیدا کردید، می توانید آنها را نیز با نظر پزشک تان مصرف کنید. 6. شیرین بیان می توانید از شیرین بیان برای درمان بیماری های کبد، خصوصا کبد چرب غیرالکلی استفاده کنید. براساس تحقیقات صورت گرفته، عصاره ی ریشه ی شیرین بیان در کاهش فعالیت آنزیم های ترانس آمیناز (شامل آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز) در بیماری کبد چرب ...
شکلات تلخ عوارض افزایش سن را کاهش می دهد
التهاب عصبی در موش ها شد. محققان مشاهده کردند تنها دو هفته بعد از درمان با اپی کتیچین، نه تنها میزان فشار اکسایشی و التهاب عصبی کاهش یافت بلکه حافظه و میزان اضطراب در موش ها هم بهبود یافت. به گفته محققان، مصرف شکلات تلخ تاثیرات مفیدی بر حافظه افراد دارد و از این رو به سالمندان مصرف این ماده خوراکی توصیه می شود. ...
خواص سبوس و روغن برنج در زیبایی پوست و صورت
.... برنج و مو دیگر عاملی که باعث شده است برنج را برای پوست و مو بسیار مفید بدانیم، وجود مقادیر قابل توجه ویتامین B در آن است. به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شفاف، ویتامین های گروه B و به ویژه B5 سوخت و ساز سلول های زنده و فعال پیاز مو را بیشتر می کند. کشفیات جدید درباره فواید سبوس مصرف سبوس مهم ترین راه درمان یبوست به شمار می رود . پیشگیری از ...
شیرخشک چگونه بلای جان نوزادان می شود؟
ایمنی بخش است که در شیرمادر وجود دارد. از این رو کودکان را در معرض محدوده وسیعی از بیماری های عفونی قرار می دهد.[29] امروزه تمایل برای استفاده از شیرخشک، در افزایش واکنش های آلرژیک، دیابت نوع یک و دو و بیماری های مزمن دیگر اثر داشته است. مطالعه ای در جمعیت سفیدپوستان آمریکایی نشان داد که نوزادان تغذیه شده با شیرخشک، چهارده برابر بیش تر از نوزادان شیرخوار بستری بوده اند. به طور کلی، نوزادانی که ...
بررسی دلایل مختومه شدن طرح های کلان ملی؛فرمولی که موجب ماندگاری 22 طرح ملی و حذف 26 پروژه کلان شد
، میانگین میزان پیشرفت مورد انتظار 4 درصد بوده است. به نظر می رسد شائبه های صورت گرفته به دلیل عدم اطلاع رسانی مناسب باشد که در این راه بهتر است دست اندرکاران دبیرخانه شورای عتف به تناوب اقدام به انتشار گزارشی از عملکرد خود کنند. با این روش نه تنها حدس و گمان زنی دراین زمینه را کاهش می دهد بلکه ممکن است در مسیر پیشرفت محققان دیگری به این طرح ها بپیونددند تا مسیر توسعه علمی کشور هموارتر به پیش رود. ...
خطرات نخوردن صبحانه
ابتدای روز حس گرسنگی در بدن تان شکل گرفته و باقی می ماند. هر چه دیرتر اقدام به خوردن بکنید نیز احساس گرسنگی تان بیش تر خواهد شد. به عقیده محققان صبحانه نخورها بیش تر در دام تغذیه ناسالم می افتند. این افراد برای سیر شدن و مقابله با احساس گرسنگی شان هر ماده غذایی نامناسب را نیز مصرف می کنند.زیبامون چاقی بر اثر نخوردن صبحانه چاقی و عوارض متعاقب آن از قبیل دیابت، ناباروری، بیمای های ...
خوردن سیب زمینی سرخ کرده ما را می کُشد؟!/ با خطرات غذاهای سرخ کردنی آشنا شوید
سیب زمینی حاوی مقدار زیادی از قندهای فروکتوز و گلوکز است. نکته مهم و اثرگذار بعدی، میزان سرخ کردن مواد غذایی است. هرچه رنگ غذای سرخ شده تیره تر شود، میزان آکریل آمید موجود در آن هم افزایش می یابد. بنابراین، سیب زمینی سرخ کرده تیره یا مرغ سوخاری تیره، حاوی میزان بیشتری از آکریل آمید است. به گفته دکتر لی (از اعضای دپارتمان علوم و فناوری غذایی در دانشگاه اوهایو)، مصرف مقادیر متوسطی از غذاهای سرخ ...
چای زنجبیل برای زندگی سالم
از این مقدار خودداری کنید زیرا ممکن است عوارض جانبی جدی به دنبال داشته باشد. طبق گفته متخصصات سلامت، هر فرد بزرگسال می تواند روزانه 4 گرم زنجبیل مصرف کند ولی برای دوز مناسب کودک خود بهتر است با یک پزشک مشورت نمایید . زنجبیل گیاه گلداری است که زادگاه آن به چین برمی گردد. زنجبیل تاریخچه و سابقه طولانی در طب سنتی و پزشکی دارد. این گیاه که بیشتر به عنوان ادویه به خانه های ما راه باز کرده است ...
مشارکت مردمی لازمه مبارزه با اعتیاد/64 سمن درهمدان فعالیت می کنند
شیشه و مابقی سایر مواد به صورت استنشاقی و درصد کمی نیز مورفین در است. دبیر شورای هماهنگی مبارزه با مواد مخدر استان همدان با تأکید بر اینکه پایه و اساس مصرف مواد مخدر در کشور ما تریاک است، گفت: طبق آمار حدود 2.6 درصد از جمعیت کشور به مواد مخدر گرایش پیداکرده اند. آمار معتادان استان همدان نسبت به میانگین آمار کشوری کمتر است حسینی با اشاره به اینکه آمار معتادان استان ...