سایر منابع:
سایر خبرها
مسمومیت غذایی در کودکان، چه بخوریم؟
معمولا بعد از چند ساعت از مصرف غذا با علائمی مانند تهوع ، استفراغ ، دردشکم ، تب و اسهال همراه است . وی بااشاره به اینکه غذاهای گوشتی و کنسرو شده به علت پخته نشدن مغز گوشت، آلودگی بسیاری دارد، افزود: معمولا این آلودگی در مواد غذائی کنسرو شده که از مواد نگهدارنده " نیترانی " در آنها استفاده می شود، رخ می دهد که باعث تنگ شدن رگهای مغز و در نهایت سردرد می گردد وی اظهار داشت : برخی از ...
از غذاهای ممنوع هنگام اسهال
موجب نفخ زیاد نیز شوند. هویج پخته یا موز رسیده از جایگزین های خوب برای مغزهای خوراکی و میوه های خشک شده محسوب می شوند، که می توانند شرایط معده را آرام سازند. گوشت قرمز در شرایطی که گوشت قرمز منبع خوبی برای بسیاری از مواد مغذی است، اما گوارش آن زمانبر است. مصرف گوشت قرمز سطوح پروتئین واکنشی C و فریتین را افزایش می دهد، که هر دو از مواد شیمیایی التهابی هستند. التهاب ...
هوس های غذایی خبر از بیماری می دهد!
نوشیدن یک فنجان قهوه به مدت چند ساعت خستگی را از تنتان به در کند اما برای اینکه مشکل را به طور ریشه ای حل کنید با مصرف گوشت قرمز و سبزیجات سبز که سرشار از آهن هستند کمبود این ماده را در بدنتان از بین ببرید. هوس خوردن سیب زمینی سرخ کرده به احتمال زیاد میل شدید شما به خوردن سیب زمینی سرخ کرده به دلیل نمکی باشد که به آن اضافه می کنید. این میل شدید ممکن است علامت کم آبی بدن به ویژه در فصل گرما و یا بعد از ورزش باشد. ...
پیتزای سالم بخورید+روش تهیه
را اضافه کنید. در صورت نیاز آب یا نمک بیشتر بریزید تا آبکی شود. اگر سس خیلی غلیظ باشد به خمیر می چسبد. 2. برای خمیر پیتزا به قطر 25 سانتی متر، 1⁄4 پیمانه سس کافی است. 3. اگر دوست دارید سس طعم قوی تری داشته باشد نصف پیمانه زیتون رسیده، یک قاشق غذاخوری کِیپر و نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نیز به مواد بالا اضافه کنید. 4. برای اینکه سس طعم سیر داشته باشد، 3 قاشق ...
کباب کوبیده در ماهیتابه در آموزش آشپزی سلامت دات لایف
آن نیاز به تجهیزاتی است که شاید در همه جا دم دست نباشد برای همین تصمیم گرفتیم این غذای خوشمزه را در ماهیتابه به شما آموزش دهیم. اینجوری در آپارتمان هم می توانید بدون نگرانی از بو و دود غذا شروع به آشپزی کنید. کباب کوبیده در ماهیتابه مواد لازم کباب کوبیده در ماهیتابه : گوشت لخت گوساله 300 گرم پیاز درشت 2 عدد رنده شده و آب گرفته زرده تخم مرغ 1 عدد دلخواه ...
رشد مناسب کودک، مواد مغذی کدام است؟
آن توجه کنند این است که فرزندانشان هنگام حضور در مدرسه امکان دارد مواد غذایی مناسب رشدشان را دریافت نکنند. کودکان خود را تشویق کنید غذاهای حاوی پروتئین مثل تخم مرغ، ماهی و گوشت مصرف کنند و از خوردن انواع پیراشکی ها، سس ها و انواع برگرها خودداری کنند. همچنین آنان را به خوردن انواع میوه ها چه به صورت تازه و چه به صورت خشک ترغیب کنید. ...
میان وعده برای مدرسه، اولویت با چیست؟
اقلام غذایی سالم را در یک کابینت در دسترس، یا در قفسه یا یخچال به صورتی که در دسترس کودکتان باشد قرار دهید، تا او بتواند به هنگام گرسنگی در برداشتن خوراکی ها استقلال داشته باشد.5- منوی غذایی کودکتان را گسترده کنید: ارائه ی اقلام غذایی به فرزندتان را محدود نسازید و تا حد امکان منوی غذای کودکتان را گسترده سازید. گزینه های غذایی نا معمول تر را نیز به فرزندتان ارائه دهید برای مثال: آناناس، فلفل های قرمز ...
راهنمای کامل برای کاهش کلسترول به طور طبیعی
وعده غذایی اصلی افراد باشد. شما می توانید این ماده را در انواع مختلف آماده کنید. بهتر است از مصرف تخم مرغ سرخ شده در روغن های زیاد خودداری نمایید. اسفناج و کلم: گیاهانی همچون اسفناج و کلم که دارای برگ های سبز هستند معمولا مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان های مختلف همچون لوتئین را دارند که به بهبود سلامت قلب کمک می کند و می تواند سطح کلسترول را کنترل کند. گیاهان سبز منبع خوبی از ...
در خانه تان به راحتی کوکی لیمویی درست کنید+طرز تهیه
و قسمت زرد پوست آن را رنده کنید. 3- آب و پوست لیمو را همراه با آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. 4- فر را روشن کنید و در دمای 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. 5- کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و یک قاشق از مایه کوکی را بردارید و کاغذ روغنی قرار دهید و با پشت لیوان فشار دهید تا پهن شود و به شکل دایره در بیاید. 6- سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا کوکی آماده شود. سپس از فر در بیاورید و اجازه دهید تا خنک شود. نوش جان! اخبار زیر را از دست ندهید: ...
بخور نخورهای آجیلی
مغزها در موقع برشته شدن به طور عمده با روغن چرب می شود تا نمک، فلفل و دیگر افزودنی ها براحتی به آن بچسبد. این مغزها در مقایسه با انواعی که به روغن آغشته نشده است، فسادپذیری بیشتری داشته و اگر در برابر گرما و نور آفتاب قرار گیرد، سریع اکسید و در نهایت تند و غیرقابل مصرف می شود. این را هم بدانید برای افزایش مدت نگهداری و طعم دهی، میزان استفاده از فلفل یا نمک به کار رفته در این مغزها ...
سس با طعم گوجه
مقداری روغن به آن افزوده و به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم می پزیم تا سس آماده شود. سس گوجه فلفلی مواد لازم: گوجه فرنگی: پنج عدد آب: یک لیوان نمک: به میزان لازم فلفل: یک قاشق چایخوری روغن حیوانی(گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم روش تهیه ابتدا گوجه فرنگی ها را با یک لیوان آب، نمک و فلفل در مخلوط کن ریخته تا نرم شود.سپس مقداری روغن به آن افزوده و به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم می پزیم تا سس آماده شود. ...
طرز تهیه رول لازانیای سبزیجات
...، پیازچه، برگ جعفری و شبت خرد شده و نمک و فلفل سیاه را با هم به خوبی مخلوط کنید. 2٫ برای تهیه سس، فلفل دلمه ای قرمز و بادنجان را روی حرارت گاز زیاد در فر کباب کنید. سپس پوست آنها را جدا کرده و له کنید. پیاز، سیر ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و دارچین را اضافه کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی گرم کنید و این مخلوط را حدود 3 الی 4 دقیقه در آن تفت دهید. حدود 2 الی 3 قاشق سوپ خوری از مخلوط مواد میانی را روی هر یک از ورقه های لازانیا پخش کرده و رول کنید. سس را روی رول های لازانیا بریزید و آنها را با برگ جعفری تزئین و سرو کنید. ...
2 شهریور راهکارهای پیشگیری از چاق شدن کوچولوها
معمولا بیش از اندازه غذا می خورند. بنابراین مراقب باشید که بیش از حد نیاز غذا نخورند. همچنین به آنها بیاموزید که غذای خود را با خوردن سالاد کم کالری شروع کنند و سپس کمی غذای پروتئینی (گوشت قرمز، ماهی و مرغ) و کربوهیدرات (ماکارونی، برنج، سیب زمینی و نان) مصرف کنند. میان وعده های سالم بیشتر کودکان عاشق خوراکی های شیرین هستند. می توانید به او اجازه دهید گاهی اوقات ...
نخودک؛ یک اسنک خوشمزه
، یک مشت از نخودک میل کنید تا احساس سیری به شما بدهد. زمان تهیه: 5 دقیقه زمان پخت: یک ساعت و 20 دقیقه میزان: دو پیمانه مواد لازم 550 گرم نخود پخته شده (یا کنسرو نخود) یک قاشق چایخوری روغن زیتون 1/8 قاشق چایخوری پودر پاپریکا کبابی یک قاشق چایخوری پودر لیمو و فلفل نصف قاشق چایخوری پودر کاری 1⁄4 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه 1٫ فر را با ...
رنگ ها را قورت بده!
. این غذای خوش مزه ی ایرانی بسیار سریع درست می شود و لذیذ است. بله، آب دوغ خیار خودمان را می گویم! سبک و خنک لقمه های سبک تابستانی راحت درست می شوند و هم سیر می کنند و هم خنک! از گوجه و پنیر و خیار خودمان تا ماهی تُن، خیارشور، سس و پیاز تا این لقمه ی مکزیکی به نام تاکو که با آواکادو، سیب زمینی، پنیر و سبزی درست شده است. می توانید ساندویچ های دیگری با نان های دیگر هم ...
با بدترین وعده های غذایی رستوران ها آشنا شوید
، پنیر رشته رشته، لوبیاهای دوباره سرخ شده و برنج سرخ شده سرو می شود. به طورکلی، این پک غذایی کالری های زیادی دارد. در عوض، بهتر است که در این غذا از فلفل های کباب شده، پیاز، مرغ و سس سالسای تازه استفاده شود. حاوی: 1090 کالری،19 گرم چربی،2210 میلی گرم سدیم. تصور نکنید که چون در این غذا سبزیجات وجود دارند پس از سالم ترین گزینه های غذایی محسوب می شود. برنج سرخ شده سبزیجات می تواند سرشار از ...
شکسته، و دوتا! | ناصر آملی
یک تراس نشسته و تا خورده بود و پیرمردی روی همان تراس، دراز کشیده و به سقف چوبی، خیره، نگران. بوی نم و نا، همه جا را پر کرده بود و چند مرغابی و مرغ، با جوجه هایشان سلانه سلانه در حیاط کوچک شنی، هراسان از حضور یک غریبه، به آسمان و زمین، تک می زدند، اطراف را نیز رصد کنان... به سختی روی پاهایم بند بودم. گویی سرم باد کرده، بر روی گردنم سنگینی می کرد و دو گام تا ماشین را فرمان نمی داد. بی ...
سبک تغذیه ایرانیان نا سالم است
، نتایج را ببینیم. خب قطعاً بایستی بقیه ی مسائل هم رعایت شود. اگر من روزی چند قاشق در غذایم روغن بریزم و روغن مایع استفاده کنم یک اثری دارد، اگر روزی دوبار بروم غذای فست فود بخورم که چربی اشباع کامل در آن ریخته شده این شاید نقش مثبت این روغن مایع را هم بپوشاند و نابود کند. در نتیجه اصرار داریم دومین کاری که می کنند روغن مصرفی را کم کنند و حتماً از روغن مایع مصرف کنند.همچنین برای بچه هایشان از غذاهای ...
طرز تهیه یک نوشیدنی مفید برای سم زدایی بدن
گرم یا داغ؛ 2 قاشق غذاخوری سرکه ی سیب؛ 2 قاشق غذاخوری آبِ لیمو؛ نصف قاشق چای خوری زنجبیل؛ یک چهارم قاشق چای خوری دارچین؛ فلفل قرمز به میزان دلخواه؛ 1 قاشق چای خوری عسل. طرز تهیه: ابتدا آب را گرم کنید و سپس همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. بهتر است این نوشیدنی سم زدا را گرم میل کنید، اما اگر بگذارید سرد شود هم اشکالی ندارد. ...
تدابیری برای بارگشت امید به کار ومعیشت بهره وران بخش کشاورزی ایلام
واحد پرورش ماهیان سرد و گرم آبی با توان تولید 6 هزار و 925 تن ماهی در سال در استان فعال است که از این تعداد، 155 واحد را ماهیان گرمابی و 45 مورد نیز مربوط به پرورش ماهیان سردآبی است. مقدار تولید سالانه فرآورده های دامی استان 165 هزار تن انواع تولیدات دامی شامل گوشت قرمز، مرغ، آبزیان، تخم مرغ، عسل و شیرخام است که عمده این فرآورده های دامی افزون بر نیاز مصرف داخل استان است و توان صدور آنها به ...
جاذبه های گردشگری لوزان | شهر کوچک و آرام سوئیسی
زیبای لوزان با تورهای مسافرتی همراه شوید و خاطرات خوبی ثبت کنید. برای شناخت بیشتر جاذبه های گردشگری این شهر دوست داشتنی با همگردی همراه باشید تا هنگام سفر به سوئیس، به بهترین وجه از زمان خود استفاده کنید و به تماشای زیباترین جاذبه های گردشگری سوئیس، جاهای دیدنی سوئیس و مقاصد گردشگری سوئیس بروید. اگر تابحال به سوئیس سفر کرده باشید، به احتمال زیاد شهر های بزرگ تر از لوزان مانند زوریخ یا ژنو ...
طرز تهیه مارمالاد مرغ/ غذایی مناسب برای رژیمی ها
.... 1 قاشق چای خوری از روغن را به مدت 30 ثانیه با موسیر رنده شده، داخل تابه تفت دهید. مخلوط آب مرغ را به تابه بیفزایید. بعد از جوش آمدن، فیله ها را داخل سس بیندازید و تمام مواد را 2 دقیقه حرارت دهید تا سس شما کاملا غلیظ شود و طعم آن به خورد فیله ها برود. در نهایت، پوست پرتقال را برای ایجاد عطر بهتر به غذا اضافه و فیله ها را کاملا گرم سرو کنید. برچسب ارزش تغذیه ای هر وعده از این غذا به شرح زیر ...
تاثیر غذا بر سقط جنین، چی نخوریم؟
باردار مفید نیست زیرا باعث سقط جنین می شود. در ماه های آخر بارداری از مواد غذایی ترش و مواد غذایی قابض مانند خرمالو، غذاهای غلیظ مانند گوشت گاو، ماکارونی، فست فود ها، بادنجان و حلیم پرهیز شود. استفاده از کرفس و گِشنیز چه در دوران لقاح و چه در بارداری ممنوع است. استفاده از زرشک، سیب ترش، ماست ترش، سرکه و ترشی، مصرف مواد غذایی گرم زیاد و سرد زیاد ممنوع است. همچنین ...
خوراکی های مفید برای آقایان
کنند آقایان مقادیر زیادی از غلات، حبوبات، آجیل و ماهی و مرغ را در رژیم غذایی خود درطول هفته قرار دهند اما تنها یکبار در هفته از گوشت قرمز در رژیم غذایی خود استفاده کنند. رژیم غذایی مدیترانه ای از جمله غذاهای مفید برای مردان است که علاوه بر افزایش قدرت باروری در مردان باعث جلوگیری از بروز انواع بیماری های قلبی و عروقی، دیابت، چاقی و اضافه وزن و همینطور انواع سرطان ها می شود. علاوه بر رژیم ...
غذاهایی که باید جایگزین مکمل های غذایی شوند!
.... لوتئین و زآگزانتین (برای سلامتی چشم): این ترکیبات، تغییرات مولکولی ناشی از بالا رفتن سن را که به بروز مشکلات چشمی و دید منجر می شوند، کاھش می دھند. این مواد مغذی در کلم پیچ، اسفناج و تخم مرغ کامل وجود دارند. اسید سالیسیلیک (برای جلوگیری از بروز التھاب): اسید سالیسیلیک، مانند آسپرین مانع از التھاب در بدن می شود. این ماده مغذی در مارچوبه، شلیل، زردچوبه و فلفل پاپریکا ...
کودک بالای شش ماه، رژیم غذایی مناسب
پخت اضافه می شود تا دو سه دقیقه با سوپ بجوشد. به سوپ نباید نمک یا شکر اضافه کرد. بعد از تهیه غذای کمکی باید گوشت و سایر مواد غذایی آنرا با پشت قاشق یا چنگال یا گوشت کوب نرم و له کرد و نباید از مخلوط کن استفاده نمود. هیچ غذایی را نباید صاف کرد زیرا آب سوپ یا سوپ صاف شده ارزش غذایی کمتری دارد. در صورت عدم دسترسی به گوشت می توان از حبوبات (عدس، ماش، لوبیا، باقلا) استفاده کرد ...
مرجانه گلچین: از لحظه لحظه سفر لذت می برم
عنوان شهر گردشگری خلاق غذا انتخاب شد. یعنی در این شهر شما طیف متنوع و البه خوشمزه از غذاهایی دارید که اتفاقا پایه آن ها گوشت و مرغ نیست و سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن است. رشت برای من به واسطه همین تنوع غذایی، دلپذیرترین شهر ایران است. به جای تخت و کمد اضافه کردن، سفر بریم این را می پذیرم سفر جیب پر پول می خواهد و برای سفر کردن باید هزینه کرد و این هزینه، حتی بخش قابل ...
کودک بالای شش ماه، تغذیه اش چگونه است؟
یک سبزی نشاسته ای مانند سیب زمینی یا نخود فرنگی به سوپ اضافه شود. سوپ شیر خوار باید حاوی گوشت، هویج، برنج، لوبیا، سبزیجات وگوجه فرنگی باشد. اگر بعد از غذا یک قاشق مربا خوری ماست نیز داده شود شیر خوار به تدریج با طعم ماست آشنا می شود. زمانی که غلظت سوپ افزایش یافته ومانند حلیم شده است می توان در اواخر ماه هشتم از پوره به جای یک وعده غذایی استفاده کرد. از ماه نهم حبوبات به سوپ شیر خوار اضافه شده ...
سریعترین روش ها برای افزایش وزن را اینجا بیابید
پنیر پیتزا به ماهی و مرغ مزه بدهید. 15- پنیر پیتزا را به گوشت، سبزیجات، ماکارونی، سالاد، پوره سیب زمینی و املت بیافزایید. 16- پنیر خامه ای را به روی نان و بیسکویت بمالید. پنیر خامه ای را با سس مخلوط کنید. همچنین می توانید ازپنیر خامه ای به همراه میوه و سبزیجات، یک غذای مقوی و سرشار از انرژی درست کنید. 17- پنیر، بادام زمینی، بادام، پسته، سس های سالاد و میوه های خشک را در برنامه ...