خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالاد سبزیجات؛ مخصوص رژیمی ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،برای تهیه این سالاد خوشمزه کافیست چند نوع سبزی خوش طعم را با مقداری چاشنی ترکیب کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد مورد نیاز آب غوره: 2 ق س زرشک: 2 ق س گردو (خرد شده): 2 ق س سیر (رنده شده): 2 حبه پیازچه (خرد شده): 5 عدد پودر آویشن: یک دوم ق چ پودر زیره: یک دوم ق چ نمک و فلفل سیاه: به میزان ...
طرز تهیه پاناکوتای خرما
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: طرز تهیه پاناکوتای خرما این دسر، خیلی خوشمزه و لطیف است و ارزش درست کردن را دارد. مواد لازم برای پاناکوتای خرما : خرما 17 عدد شیر 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) عسل 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ خرد کرده 70 گرم خامه صبحانه 200 گرم ...
سوپ قارچ یک پیش غذای فوق العاده
مدل های بسیار متنوعی طبخ میشن. قارچ هم از دسته مواد مغذی هست که سرشار از پروتئین و انواع ویتامین هاست و علاوه بر این ها خیلی خوشمزه و لذیذه. در این مطلب طرز تهیه یکی از انواع مختلف سوپ قارچ رو به درخواست یکی از مخاطبان عزیزمون قرار میدیم که هم خیلی خوشمزه اس و هم خیلی راحت درست میشه. سرشار از مواد مغذی هم هست. این سوپ به خاطر مواد رنگی که در اون به کار میره و زمینه روشنی که به خاطر شیر و خامه ...
افزایش وزن در بارداری، نمخوام چاق شم!
(سینه مرغ چربی کمتری دارد) آب پز نمودن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن با حرارت ملایم محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، زبان و مغز، سوسیس، کالباس و پیتزا خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) به جای سس مایونز اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان ...
دمنوشی خوشمزه برای پاکسازی کبد
گروه سبک زندگی تیتریک ، یکی از دمنوشهای مخصوص فصل پاییز که بیشتر افراد با هر مزاج و طبعی می توانند از آن میل کنند و از خواص فوق العاده آن بهره مند شوند ، دمنوش دانه آبدار انار با چوب دارچین است. پیشنهاد می کنیم به مدت 4 تا 5 هفته به جای چای معمولی سیاه از این دمنوش میل کنید. برای تهیه این دمنوش ، یک مشت دانه انار آبدار ترجیحاً ترش مزه را با یک قاشق غذاخوری چوب دارچین پودر ...
کودکان زیر یک سال، می توانند تخم مرغ بخورند؟
طور متوسط 250 تا 300 تخم می گذارد و 24 تا 26 ساعت طول می کشد تا یک تخم متولد شود. تخم ها پس از 21 روز به جوجه تبدیل می شوند و جوجه مرغ ها از 19 تا 20 هفتگی قدرت تخمگذاری دارند. تخم مرغ روستا خوشمزه تر است! اما چرا می گوییم تخم مرغ محلی لذیذ است. مرغ های محلی به دلیل آن که تغذیه طبیعی دارند، تخم آن ها طعم بهتر و غنی تری دارد؛ اما از نظر ارزش غذایی با تخم مرغ سفید صنعتی تفاوت چندانی ...
طرز تهیه رول گوشت
...> تخم مرغ: 1 عدد شیر: 100 میلی لیتر ماست: 3 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه سس، تخم مرغ، روغن، شیر، ماست و نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. برای تهیه رول گوشت، گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زیره پودر شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و سینی فر را بلا ...
تغذیه سالم کودکان، دستتان نمک نداشته باشد!
پنیر فراوری شده،کنسرو سبزیجات ،سوپ های آماده ،خیارشور،برخی غلات صبحانه ،چیپس و....به مقدار زیادی وجود دارد. شکر فقط انرژی تولید می کند و فاقد مواد مغذی است تحقیقات نشان می دهد معمولا ما بخصوص بچه ها طعم شیرین را دوست داریم،اما والدین باید بدانند کالری حاصل از شکر در بدن سریعا به چربی تبدیل شده و منجر به اضافه وزن می گردد ومشکل بعدی آن ایجاد پوسیدگی دندان است، از طرف دیگر ...
کاهش عوارض دوران یائسگی، گیاهی معجزه گر
خوشمزه تر کردن مایه طعم دهنده جوجه کباب، کباب، ماهی و غیره نیز از این گیاه معطر غافل نشوید. اگر مشکل بی خوابی دارید قبل از خواب نعنا نخورید زیرا باعث بی خوابی می شود و پودر آویشن را به غذاهایتان اضافه کنید. البته می توانید از جوشانده این گیاه نیز بهره مند شوید. در عطاری ها کپسول و افشره خوراکی آویشن نیز به فروش می رسد. مصرف آویشن برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند توصیه ...
سفر به کراکوف؛ شهری جادویی در لهستان
یک لهستانی هستید باید سری به استارکا(Starka) بزنید. این رستوران را با یک پیاده روی کوتاه از کلیسای جامع خواهید دید. سوپ چاودار، سالاد ویژه و دسر خوشمزه این رستوران شهرت بسیاری دارد. استیلووا(Stylowa) یکی از مشهورترین رستوران های کراکوف است که در شرق شهر قدیمی واقع شده است. استیلووا به گذشته تاریخی خود که به دهه 1950بر می گردد افتخار می کند. با وجود محدودیت هایی که رژیم سابق کمونیستی ...
طرز تهیه کوکی سمولینا؛ دسر مقوی و خوش طعم
مواد لازم: آرد: 100 گرم آرد سمولینا: 100 گرم بیکینگ پودر: 1 ق چ پودر هل: 1 ق چ پودر شکر: 50 گرم کره: 100 گرم طرز تهیه: 1. فر را روی دمای 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید کره و پودر شکر با همزن برقی بزنید تا نرم و یکدست شود، در کاسه ای جداگانه آرد و بیکینگ پودر و آرد سمولینا را مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کرده و هل را نیز بیفزایید ...
این تند خوشمزه سریع درست می شود
میزان لازم نان پیتا 4 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه صفیحه : پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود. گوشت را به مواد افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. فلفل چیلی و جعفری را به همراه خلال بادام، گوجه فرنگی، رب انار، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را به گوشت افزوده و با حرارت ملایم ...
طرز تهیه خورش گوجه فرنگی
قابلمه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت مزه دار شده را از مایه خارج کنید و به همراه چوب دارچین به پیاز بیفزایید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. 3. 2 پیمانه آب و مخلوط ماست را به مواد اضافه کنید و در ظرف را بگذارید، سپس آن را به مدت 60 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. 4. در 10 دقیقه آخر گوجه فرنگی را به 4 قسمت مساوی و به همراه آب لیمو ترش به خورش بیفزایید و از روی حرارت بردارید. 5. خورش آماده شده را درون ظرفی بریزید و همراه با گشنیز و فلفل سبز تزیین و سرو کن ...
کوکی دو رنگ یک دسر خوش طعم و با ظاهری زیبا
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از افکارنیوز، کوکی دو رنگ یک دسر خوش طعم و با ظاهری زیباست که طرز تهیه آن را آموزش داده ایم. مواد لازم مواد اصلی -کره ذوب شده در محیط 100 گرم -نشاسته ذرت 1/2 لیوان -پودر قند 1/2 لیوان -آرد سفید 1 لیوان -وانیل 1 قاشق چای خوری -بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری -تخم مرغ درشت 1 عدد -پودر ...
پزدادن با منوهای عجیب و غریب
ها قرار است جمعی از دوستان خود را در یک کافه رستوران ببینید؛ کافه رستورانی تشریفاتی که منوی آن سرشار از اسامی عجیب و غریب است. در نگاه اول نه تنها از ترکیب غذاها و نوشیدنی ها سر در نمی آوردید، بلکه سواد خواندن اسامی آنها را نیز ندارید. حتی چندین مرتبه به شکل های مختلف به مرور اسامی که تاکنون به گوشتان هم نخورده می پردازید که مبادا جلو دوستانتان ضایع شوید. در آخر هم احتمال آنکه از انتخاب آن ...
بهترین دمنوش های فصول سرد سال
. همچنین دمنوشی عالی برای لاغر شدن است. روش دم کردن چای سبز برای هر نفر 1 قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه صبر کنید. این چای نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد. دمنوش زنجبیل فقط کافی است یک لیوان دمنوش زنجبیل بنوشید تا حرارت بدن تان به سرعت بالا رود. درحقیقت زنجبیل، با افزایش ...
طرز تهیه مربای کدو حلوایی با آهک و بدون آهک
مربا را بگیرید. وقتی شربت قوام آمد دانه هل و گلاب و جوهر لیمویی را که قبلاً در یک ق غ آب گرم حل کرده اید را داخل مربا بریزید و بعد از ده دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش کنید. این مربا ترد و شکننده و براق و خوشمزه است. تست قوام آمدن شربت موقعی که مربا آماده شد مقداری از شربت آن را در قاشق بریزید کمی که سرد شد باید به حالت کش دار از قاشق بریزد. ویا قاشق را داخل شربت مربا ...
طرز تهیه شربت گل بنفشه مجلسی و دارویی
.... مواد لازم جهت تهیه شربت گل بنفشه آب 1 لیوان گل بنفشه 1 قاشق غذاخوری سرخالی شکر 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه شربت گل بنفشه گل بنفشه و شکر را با هم آسیاب کنید. مقدار شکر را می توانید مناسب ذائقه خودتان کم و زیاد کنید. پودر بدست آمده را در آب سرد بریزید و با چنگال هم برنید تا گل ها کاملا رنگ بدهند. شربت ...
خواص اسفناج برای سلامتی و دستور پخت چند غذای خوشمزه با آن
...، بخارپز کرد، در آب جوشاند، سرخ کرد، تفت داد یا در فر گذاشت. درصورتی که می خواهید اسفناج را خام مصرف کنید، باید بگوییم که مزه ی ملایمی را خواهید چشید. بهتر است از آن در سالاد یا آب میوه ها استفاده کنید. ازآنجاکه مزه ی این سبزی به تلخی بعضی سبزی های دیگر نیست، می توان به راحتی مزه اش را در آب میوه با اضافه کردن میوه های دیگری مانند انواع توت و موز پنهان کرد. در ادامه چندین دستور پخت ...
10خوراکی ای که شکم را آب می کند
ناحیه ی شکم می شوند. کارشناس تغذیه، بروک اَلپرت (Brooke Alpert) توصیه می کند روزانه یک قاشق غذاخوری زردچوبه مصرف کنیم. به پیشنهاد او می توان به سوپ، ماست یونانی، انواع اسموتی سبز، سبزیجات تَفت داده شده، تخم مرغ و حتی چای، زردچوبه اضافه کرد. نگران نباشید! مقدار کم زردچوبه طعم خاصی ندارد، مخصوصا اگر در غذایی که می پزید طعم های مختلف وجود داشته باشد. شکلات تلخ مانند بسیاری از ...
فشار خون در بارداری، جنینم در خطر است؟
است که باید به یک قاشق مرباخوری در روز محدود شود. حداقل 30 دقیقه فعالیت بدنی در روز و کاهش وزن (در صورت داشتن اضافه وزن و چاقی) نیز توصیه می شود. برای کنترل فشار خون بالا رعایت توصیه های زیر مفید خواهد بود: از مصرف نمک و غذاهای پُر نمک و ادویه بپرهیزید. به جای نمک می توانید از سبزیجات تازه یا خشک، ادویه جات مفید (زردچوبه- دارچین و...)، پودر سیر و پیاز و آب لیموی تازه استفاده کنید. مغز ها و دانه ...
تارت با طعم کرم لیمو
دستور تهیه یک نوع دسر خوشمزه را با نظر زهرا آذری، کارشناس و مشاور صنایع غذایی بخوانید: مواد لازم تخم مرغ : شش عدد شکر: 250 گرم خامه: 200 میلی لیتر لیمو: پنج عدد پودر قند: به میزان لازم خمیر تارت: 375 گرم مواد لازم خمیر مخصوص تارت: آرد: دو لیوان نمک:2 /1 قاشق چایخوری شکر: یک قاشق چایخوری کره سرد: 200 گرم آب سرد: به ...
چیز کیک وانیلی با میوه های فصل
، بیسکویت پودر شده رو با کره آب شده ترکیب کنید. ترکیب رو در قالب بریزید و با فشار او رو به صورت یکدست در قالب جا بدین. اون رو برای 10 دقیقه در فر بپزید و بعد کنار بذارید تا خنک بشه. 3. حرارت فر رو به 200 درجه سانتی گراد افزایش بدید. 115 گرم شکر و نشاسته ذرت رو با هم ترکیب کنید. پنیر خامه ای (به دمای اتاق) رو اضافه کنید و مواد رو با همزن برقی بزنید تا خامه ای بشن. تخم مرغ ها رو یکی یکی ...
10 درمان خانگی موثر برای گرفتگی بینی
فلفل هندی مانند یک داروی ضد احتقان طبیعی عمل می کند و شما را از التهاب مجاری بینی خلاص می نماید. به علاوه، طعم بسیار تند فلفل هندی باعث آبریزش بینی می شود و این کار به خلاصی تان از شر مخاط و مواد آلرژی زای موجود در سینوس های تان کمک می کند. به این ترتیب، فلفل هندی باعث تسکین گرفتگی بینی می شود. الف. نصف قاشق چای خوری پودر فلفل هندی را با 1 قاشق غذاخوری عسل خام مخلوط کنید و ...
صادرات محصولات لبنی ایرانی به سرزمین تزارها
آشپز استودیو کلینریان ( به روسی кулинарной CulinaryOn) که یکی از بهترین برنامه های روسیه است می خوانیم. "پنیر خامه ای ویلی ، برای پیش غذاهای سرد کاملا مناسب است. محصول در خلال حرارت دیدن واکنش خوبی دارد. به طور مثال، هنگام پخت چیز کیک، پنیر خامه ای ویلی فرم خود را بدون اضافه کردن هیچ نگه دارنده و یا تثبیت کننده ای نگه می دارد. ویلی همچنین در پخت و پز سوپ ها، سس ها و غذاهای ژاپنی و خوراک ...
به کودک یک ساله چه غذایی بدهیم؟
دیگر به او بدهید. مثلا با کمی کره و آب مرغ مخلوط و نرم کنید و به او بدهید و یا به سوپ او اضافه کنید. زرده تخم مرغ را می توانید رنده کرده یا با پشت قاشق له کنید و داخل سوپ و یا پوره (هر نوع پوره ای که درست می کنید) بریزید. از اواسط ماه هشتم می توانید به کودک پوره سبزیجات هم بدهید. از سبزی های نشاسته ای (مثل سیب زمینی و کدو حلوایی) و یا سایر سبزی ها (مانند هویج) می توان پوره تهیه کرد و به ...
تغذیه نوزاد هشت ماهه، بهترین برنامه غذایی
عصر: 3 قاشق مرباخوری فرنی یا حریره و یا پوره شب: 3 تا 6 قاشق مرباخوری سوپ + 2 تا 4 قاشق مرباخوری ماست طرز تهیه پوره سیب زمینی: یک سیب زمینی متوسط را بعد از شستن کامل با پوست می پزیم. بعد از پخته شدن، پوست ان را جدا و سپس سیب زمینی را همراه با یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع نرم می کنیم، کم کم به ان شیر پاستوریزه ای که قبلاً جوشانده شده باشد اضافه کرده تا به ...
این خوراکی های خوشمزه با سیب درست می شوند
سیب درست شده است. خمیر پف داری که لایه هایی از سیب دارد و با مقداری دارچین و یا جوز هندی مزه دار شده است. بعضی اوقات روی این شیرینی با پودر شکر، بستنی وانیلی و یا خامه زده شده پوشیده می شود برای همین اگر اضافه وزن دارید در مقابل طعم خوشمزه آن خودتان را کنترل کنید! کیک سیب ( Torta di Mele )، ایتالیا اگر در یکی از روزهای آفتابی در ایتالیا باشید مطمئنا در بهشت غذاهای خوشمزه روزی ...
طرز تهیه ی کاپ کیک کره ای
ادامه می دهیم. خامه ی ترش، کره و شیر را به مخلوط قبلی افزوده و دو دقیقه هم زدن را ادامه می دهیم. مخلوط به دست آمده را به آرد افزوده و با هم زن می زنیم تا کاملا یکنواخت شود. از مایه ی کیک داخل قالب ها می ریزیم و آنها را به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر قرار می دهیم. برای اینکه مطمئن شویم کیک ها آماده اند، یک عدد خلال دندان را داخل آنها فرو می بریم، اگر خلال دندان آغشته به مواد کیک شد، کمی بیشتر برای پخت کاپ کیک ها زمان می گذاریم. کیک ها را از فر خارج کرده و پس از سرد شدن، سرو می کنیم. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
قطاب سیب و هویج را حتما امتحان کنید+عکس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ قطاب یک شیرینی بسیار خوشمزه و پرطرفدار بین مردم است. قطاب سیب و هویج یک نوع خوشمزه و مقوی از قطاب است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد لازم خمیر: -کره نرم: 250 گرم -ماست: 1 پیمانه -پودر قند: یک دوم پیمانه -سرکه: 1 ق س -بیکینگ پودر: 1 ق س -آرد: 300 گرم مواد میانی: -سیب: 3 ...
