خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پخت حلیم نذری چقدر هزینه دارد؟
اقلام برای 200 نفر شامل نیم کیلو دارچین با هزینه 20 هزار تومان، 3 کیلو روغن با هزینه 22 هزار تومان است که جمعا حدود 52 هزار تومان می شود. در این بین هزینه های جزئی دیگری نیز برای تهیه زرد چوبه و نمک برای طبخ گوشت نیز استفاده می شود که حدود 15 هزار تومان است. بعد از تهیه غذا و آمده شدن باید ظرف مناسبی برای آن انتخاب کرد که قیمت سطل متوسط دردآر 400 تومان که برای 200 نفر 80 هزار تومان می شود. بر اساس گزارش میزان، هزینه پخت حلیم برای 200 نفر با در نظر گرفتن تمامی موارد حدود یک میلیون و 450 هزار تومان هزینه دارد. ...
همه آنچه باید درباره گلابی بدانید
اساس تحقیقات تغذیه ای یک گلابی متوسط (با وزن تقریبی 178 گرم) در بر گیرنده مواد زیر است : 101 کالری انرژی، 27 گرم کربوهیدرات که از این مقدار 17 گرم قند و بقیه آن انواع فیبر است، 1 گرم پروتئین و بدون چربی . خوردن یک گلابی متوسط، 12 درصد ویتامین سی، 10 درصد ویتامین کا، 6 درصد پتاسیم و میزان کمی از کلسیم، آهن، منیزیم، ریبوفلاوین(ویتامین ب)، ویتامین ب6 و اسید فولیک را برای بدن ...
ایران صادرکننده حشرات خوراکی می شود
استفاده می شود. حشرات در برخی از کشورهای جهان یک منبع غذایی مهم هم برای انسان ها و هم برای حیوانات هستند و براساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد بیش از 2 میلیارد نفر از مردم جهان از حشرات تغذیه می کنند و به نوعی حشرات را جایگزین گوشت کرده اند. در این بین تایلند، آمریکای جنوبی، کشورهای آفریقایی، استرالیا، اندونزی، مالزی، کامبوج، چین، کره، لائوس، ژاپن و مکزیک عمده مصرف کنندگان حشرات خوراکی هستند ...
آیا واقعا نمک برای تان بد است؟!
بیشتر افراد نهایتا سدیم زیادی مصرف کرده و سایر مواد مغذی موجود در سبزیجات، غلات کامل، بنشن، مغزها و دانه ها را به اندازه کافی دریافت نمی کنند. چه غذاهایی بیشترین نمک را دارند؟ یکی از پُر نمک ترین غذاها در رژیم غذایی، غذاهایی بر پایه ی غلات هستند که می تواند شامل نان، شیرینی ها و کیک های پخته شده، پیتزاهای آماده، پاستا، سوپ های کنسروی و غذاهای منجمد هستند که بر پایه ی غلات ...
تاثیر نوشیدن آب برای لاغری و کاهش وزن
پیش از غذا آب نمی نوشیدند، کاهش وزن داشتند. مطالعه ای دیگری نیز در این زمینه نشان داد، نوشیدن آب پیش از صبحانه میزان چربی مصرفی در این وعده را تا 13 ٪ کاهش می دهد. اگر چه ممکن است نوشیدن آب پیش از وعده های غذایی برای افراد میانسال و مسن تر بسیار مفید باشد، اما مطالعات در این زمینه بر روی افراد جوان تر، حاکی از کاهش چشمگیر و مشابهی در مصرف کالری نیست. نوشیدن آب بیشتر با ...
این فعالیت های ماجراجویانه، فقط در مراکش!
ها می توانید همه چیز را پیدا کنید اصلا انگار تاریخ در کوچه پس کوچه های این منطقه گم شده است و هیچ وقت قرار نیست عوض شود. انواع سوغاتی های رنگارنگ و لوازم چرم و غیر چرم را در این جا می توانید پیداکنید. مزه ی شتر سواری در صحرای ساهارا و خوابیدن زیر نور ستاره ها تا آخر عمر همراهتان می ماند! تصورش را بکنید، شما با یک تور 6 روزه ی ماجراجویانه ی شتر سواری راهی صحرای ساهارا می شوید ...
خواص آب سبزیجات
خوردن 10 هویج در روز یا یک چغندر برای صبحانه یا ناهار، احساس خوبی به شما ندهد. اما شما می توانید آب آنها را بگیرید و کمی زنجبیل و کرفس هم برای مزه ی بهتر به آنها بیفزایید. زنجبیل برای معده تان خوب است، و چغندر هم مانند یک موتورخانه ی انرژی برای شما عمل خواهد کرد. بعلاوه بسرعت قند خونتان را افزایش خواهد داد که باعث افزایش سوخت و سازتان نیز خواهد شد. آب سبزیجات تازه منبعی عالی از مواد مغذی و ...
تغذیه کمکی نوزاد، کوچولوهای مشکل پسند!
نوزاد شما تا شش ماهگی فقط باید شیر بخورد؛ زیرا دستگاه گوارش او هنوز رشد نکرده است. شروع غذای نوزاد سیب زمینی طعم و مزه ملایمی دارد و بهترین غذا برای شروع غذا خوردن بچه است. از سبزیجات نیز می توانید در کنار پوره سیب زمینی استفاده کنید. موز، سیب و یا گلابی له شده نیز دسر خوبی برای کودک هستند. کم کم می توان گوشت، سبزیجات، ماهی و مرغ را نیز به صورت قطعات بسیار کوچک به پوره او اضافه ...
مصرف عدس در بارداری، ضرر دارد؟
تأثیرات مفید روی سیستم گوارشی و قلب، به تنظیم مقدار قندخون نیز کمک می کند. اگر شما مقاومت به انسولین، کاهش قندخون یا دیابت دارید، گیاهان بُنشنی مثل عدس برای تنظیم قند خون مؤثر هستند که انرژی پایداری را باعث می شوند. 16- آش عدس با روغن بادام برای دوران نقاهت بهترین غذاست. 17- مصرف عدس مخصوصاً برای خانمهایی که در سنین باروری و دوران بارداری هستند و در معرض کمبود آهن هستند، ایده ...
برگزاری گشت مشترک دامپزشکی قزوین با سایر ارگان های نظارتی
عیسی غیاث یزدی در گفت وگو با خبرنگار فارس در قزوین در خصوص اهمیت اجرای این طرح گفت: نظارت بر رستوران های بین راهی با توجه به موقیعت و حضور مردم برای صرف غذا و استراحت از اهمیت بالایی برخوردار است و اطمینان از سلامت فرآورده های خام دامی مصرف شده در این واحدها و تأمین امنیت غذایی مسافران یکی از وظایف اداره دامپزشکی است. وی تصریح کرد: رستوران های بین راهی باید توجه داشته باشند اداره ...
درمان آلرژی در بهار، پیشنهاد به خانم ها
مثل روغن ماهی و میوه و سبزی از نشانه های التهابی آلرژی فصلی به میزان قابل توجهی می کاهد. برای کاهش التهاب در بدن از مواد دارای کاروتنوئید مانند اسفناج و سیب زمینی شیرین بیشتر مصرف کنید. حتماً اسیدهای چرب امگا 3 را در فهرست غذایی روزانه خود بگنجانید و مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید. ضمن اینکه از مواد هضم کننده طبیعی استفاده کنید. مبتلایان به آلرژی اغلب در هضم غذا دچار مشکل می شوند. با ...
غذای مفید دوران حاملگی، ترکیب مطلوب کالری ها!
، آهن و روی هستند. سبوسها دارای فیبر و مواد مغذی بیشتری نسبت به سبوسهای عمل آوری شده مثل نان سفید، برنج سفید و آرد سفید هستند. از آن لذت ببرید: از بلغور جو برای صبحانه، نانهای سبوس دار برای ساندویچ، برنج قهوه ای، برنج وحشی، پاستا سبوس گندم یا برای شام، ذرت یا کراکرهای سبوس دار برای اسنک استفاده کنید. ماست (ساده کم چرب یا بدون چربی) چرا: به علت وجود پروتئین، کلسیم، ویتامینهای ...
چگونگی برخورد با بی اشتهایی کودکان
بین وعده های اصلی و میان وعده ها صبحانه اهمیت ویژه ای دارد. استفاده از غذاهایی مانند نان و غلات آ ماده شده، شیر، پنیر، حلیم، کره، تخم مرغ، میوه یا آ ب میوه، سوپ و عدسی برای صبحانه بسیار مناسب است. ب) غذا خوردن به همراه خانواده، به شرط آ نکه سر و صدا و بگو مگو نباشد، شوق و ذوق بچه ها را به غذا خوردن برمی انگیزد. محل نشستن کودک باید راحت و بشقاب غذایش گود باشد. قاشق و چنگال او بهتر است از جنس ...
تغذیه مناسب برای ورزشکاران، بانوان بیشتر بدانند
.... سبزیجات و میوه جات برای این کار بسیار مناسب هستند؛ چون علاوه بر ویتامین های مورد نیاز بدن ، دارای فیبر غذایی و سایر عناصر ضروری که برای حفظ سلامت انسان مفید و ضروری هستند، . اگر شما از برنامه غذایی متعادل و مناسب که شامل شیر و لبنیات ، سبزی و میوه، نان و غلات، گوشت و مقدار کمی چربی و قند می باشد به صورت روزانه استفاده کنید ، نیازی به مصرف قرص های ویتامینی نخواهید داست. اغلب موارد ...
اضافه وزن و چاقی عامل افزایش فشار خون است
نریزید و به جای آن هنگام صرف غذا نمک را بر روی غذا بپاشید. این عمل مصرف نمک را به مقدار زیادی کاهش می دهد. کلاهدوزان افزود: به جای استفاده از نمک از سایر چاشنی ها نظیر انواع ادویه، سبزیجات، ترشی ها و رب ها جهت طعم غذا استفاده کنید . همچنین میزان دریافت نمک از غذاهای فرآوری شده بالا است واصلاح روش تهیه این غذاها می تواند به کاهش سدیم دریافتی کمک کند. وی در پایان تصریح کرد: اگرچه ...
وضعیت زنجیره تولید گوشت قرمز گوسفندی در ایران
در حال حاضر پشتیبانی در ایجاد چهار واحد زنجیره تولید گوشت قرمز گوسفندی در ایران در دستور کار قرار گرفته که در مجموع 60 هزار راس گوسفند را پرورش خواهند داد. به گزارش خبرنگار ایانا مهمترین وظیفه بخش کشاورزی تامین و تولید مواد غذایی از منابع داخلی است. با ازدیاد جمعیت، تغییر شیوه زندگی و عادات غذایی مصرف کنندگان، نیاز جامعه بشری به مواد پروتئینی افزایش یافته است. از سوی دیگر با پیشرفت ...
مواد غذایی مضر برای کودکان، جدی بگیرید
بیماری های مزمن و خطرناک بوده اند؛ از فشارخون و بیماری های قلب و عروق گرفته تا دیابت و انواع سرطان. بنابراین توصیه تمام کارشناسان و محققان مربوطه نیز همواره در راستای کاهش سهم این اقلام مشکل آفرین در سبد غذایی خانواده ها بوده است. اما از چندماه پیش که بالاترین مرجع پایش سلامت جهان، بر سرطان زابودن این محصولات صحه گذارد، دیگر استفاده از عبارات به حداقل رساندن مصرف یا کاهش مصرف برای این گروه از مواد ...
توصیه هایی برای تغذیه زائران اربعین
شود و مصرف آن برای گرم مزاجان مناسب نیست. آداب غذا خوردن در سفر هنگام گرسنگی غذا بخورید، نه هر زمان که به غذا رسیدید. میوه ها را در میان وعده استفاده کنید، نه همراه با غذا. چند نوع غذا را با هم نخورید. پرخوری و درهم خوری منجر به پری معده و سنگینی و کرختی و مانع از ادامه پیاده روی می شود. غذاهای مانده و سخت هضم و سنگین یا دارای عدس و بادمجان را کمتر بخورید چون سبب گرفتگی عضلات ...
ترکیب صحیح مواد غذایی، پیشنهاد چند روش به بانوان
همراه یکدیگر مصرف شوند تا ترکیبی ایجاد شود تا نیاز پروتئینی کامل انسان را برآورده سازد. به همین علت مصرف عدس به همراه نان یا برنج؛ به صورت عدسی با نان یا عدس پلو به عنوان یک غذای کامل توصیه می شود. در نتیجه ترکیب مواد غذایی در رژیم گیاهخواری به سه صورت پیشنهاد می شود: 1. مصرف غلات به همراه حبوبات 2. مصرف غلات به همراه محصولات لبنی 3. استفاده از حبوبات به همراه دانه ها ...
علت گرسنگی همیشگی، آیا خانم ها می دانند؟
...> همچنین مواد غذایی مثل پنیر پیتزا که به صورت خمیر در می آید، می تواند این عارضه را در افرادی که مستعد هستند، تشدید کند. به همین دلیل به کسانی که رفلاکس دارند توصیه می شود مصرف فست فود را به حداقل برسانند، حجم غذای خود را کم کنند و در چهار تا پنج وعده غذا بخورند. غذاهای پرچرب، پرادویه، ترش، خیارشور، نوشابه گازدار، پیتزا و سیگار را کنار بگذارند و بلافاصله پس از غذا خوردن دراز نکشند. هنگام خواب هم باید ...
رژیم غذایی ورزشکاران؛ از مسی تا رونالدو
غذای مورد علاقه مسی است. غذایی که مادرش برای او می پزد. سس این غذا شامل پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و سیر است. این یک ترکیب آنتی اکسیدان است. همچنین مسی از پونه کوهی برای جلوگیری از التهابات استفاده می کند. گاوین الینسون متخصص تغذیه در ورزش می گوید: استفاده از گوشت بدون چربی، آرد، بادام و همچنین سوپ های کم روغن رژیم مناسبی برای ورزشکاران است. مسی هم جزو ورزشکارانی است که در رژیم غذایی اش ...
دوشاب پزی در تالش
شعار سال: دوشاب مایعی شیرین و به رنگ قهوه ای متمایل به قرمز می باشد که برای خوردن غذا از آن استفاده می کنند. حلوایی را که با مخلوط دوشاب و آرد درست می کنند را دشاوییَه حَلوا می گویند. دوشاب جنبه طبی دارد و برای بعضی از دردهای گاوها و گوسفندها از آن استفاده می شود. به عنوان مثال برای درمان ریزش اشک دام ها به آن ها دوشاب خورانده می شود. ضرب المثلی نیز درباره دوشاب وجود دارد که ...
17 آبان ترفندهای آشپزخانه
...، می توانید از یخدان استفاده کنید. 6- تنوع اگر هنگام مهمانی، پیش غذا، غذای اصلی تان است، پس تنوع را فراموش نکنید. یادتان باشد که برخی از مهمان ها غذای کم چرب می خورند، برخی دیگر ممکن است به دیابت مبتلا و یا به گلوتن حساس باشند. حتی احتمال دارد که برخی دیگر بیشتر به خوردن سبزیجات تمایل داشته باشند. 7- یادآوری اگر پیش غذای خود را با خوراکی های حساسیت ...
روش های شیردادن به نوزاد، متفاوت است؟
یا 2 بار هم در طول شب شیر می خورند. نوزادان حدود 10 تا 20 دقیقه وقت صرف شیر خوردن از هر سینه می کنند. بعضی نوزادان زمان بیشتری را می گذرانند اما در تمام این مدت مک نمی زنند. این که مقدار و مدت شیر خوردن را در اختیار نوزاد بگذارید بهترین شیوه است اگرچه ممکن است کار دشوار و آزاردهنده ای باشد. سینه های شما برای این که شیر مورد نیاز نوزاد را تامین کنند نیاز به مک زدن دارند. در هر بار شیر ...
مدت استاندارد نگهداری مواد غذایی در یخچال چقدر است؟
در مدت دو ساعت از سرو آن در یخچال بگذارید، می توانید باقیمانده های غذایتان را سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید. در حالیکه خوردن غذاهای باقیمانده بعد از چهار روز نگهداری در یخچال، ممکن است شما را بیمار نکند، اما شانس شما برای ابتلا به بیماری های مربوط به غذا را افزایش می دهد. USDA همچنین اشاره می کند که باقیمانده ها را می توان به شکل سالم برای سه تا چهار ماه فریز کرد، و سه تا چهار روز بعد از ...
دلایل اصلی نیاز شما به مصرف چغندر
. می توانید آنها را به طور خام در سالاد خرد کنید، مانند هویج که باعث افزایش کمی در مقدار آنتی اکسیدان می شود. ترشی چغندر نیز می تواند برای افزودن طعم و آنتی اکسیدان فوق العاده به سالاد اضافه شود. من دوست دارم تا چغندر را به صورت پخته شده با کمی روغن زیتون، نمک و فلفل مصرف کنم. پنیر بزغاله و سس سبک روغن زیتون و نمک و فلفل، برای چغندرهای پخته، یک چاشنی عالی می باشند. می توانید آنها را کمی ...
مکمل های دوران بارداری، بهترینش کدام است؟
...> چه موادی درمکمل ها وجود دارد که من از طریق غذاها نمی توانم آنها را دریافت کنم؟ اگر شما همواره تغذیه خوبی دارید و قوانین تغذیه ای را رعایت می کنید، معمولا همه مواد مورد نیاز خود را از طریق غذا دریافت میکنید به جز دو مورد بسیار مهم: 1- اسید فولیک: خوردن یک داروی مکمل تنها راه مطمئن دریافت مقدار کافی اسید فولیک در روز است. تمام مقالات پزشکی پیشنهاد میکنند اقلا" یک ماه قبل از حاملگی ...
نقش تغذیه در بارداری، بهترین ها را بخورید!
.... بد نیست بدانید مصرف گوشت ها و غذاهای فرآوری شده مانند انواع سوسیس، کالباس، ناگت ها، غذاهای آماده و کنسروی، فست فودها و غذاهای چرب و سرخ شده، تأثیری منفی بر رشد مغز جنین می گذارد و باعث کاهش هوش بچه ها می شود. پس هرچقدر که فرزندان خود را دیرتر با این گروه غذاها آشنا کنید، کمک بیشتری به ارتقای هوششان کرده اید. مصرف فراوان میوه و سبزی تازه از دوران کودکی تا 30سالگی نیز باعث ...
کشف دلیل علاقه مرجان ها به خوردن پلاستیک
نتایج یک مطالعه جدید نشان داد که مرجان ها طعم پلاستیک را دوست دارند و به همین خاطر ضایعات پلاستیکی رها شده در دریاها را می خورند. وجود پلاستیک یک خطر بالقوه برای حیات وحش دریاها و اقیانوس ها است. این پلاستیک ها سالانه جان بسیاری از ماهی ها را به خطر می اندازد، پرنده های دریایی را خفه می کند و حتی نسل لاک پشت ها را در معرض انقراض قرار داده است. لاک پشت ها فکر می کنند پلاستیک های شناور ...
خوراکی های مفید و خطرناک برای کلیه را بشناسید
بیماری های کلیوی باید از مصرف آنها پرهیز کنند. لبنیات کلیه ها برای اینکه سالم بمانند باید بین مقدار کلسیم و فسفر توازن ایجاد کرده و از ازدیاد این نوع مواد معدنی جلوگیری کنند. همچنین کلیه های بیمار به راحتی نمی توانند مقدار اضافی کلسیم یا فسفر را کاملا از بدن خارج کنند. از طرف دیگر، کلیه برای پاکسازی فسفر اضافی بدن، به جای دفع آنها از بدن، از کلسیم موجود در مغز استخوان استفاده ...
