خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طعم دهنده های جایگزین نمک
های خشک آن درخوراک ها یا غذاهای پخته استفاده نمایید. * سیر، طعم بسیار مطبوعی به غذا می بخشد و میتواند به صورت های خام یا پخته استفاده شود. سیر پوست کنده را می توان در تکه های گوشت کبابی جای داد؛ همچنین می توان آن را با سایر سبزی ها، بخارپز و یا سرخ کرد. * زیره، زردچوبه و زعفران به همراه برنج و گوشت بره، بسیار خوش طعم هستند. * زنجبیل تازه و خشک، به گوشت و ...
کوفته پالاک، غذای سنتی هندی
شعله متوسط حرارت دهید. دانه های زیره را به آن اضافه کنید، وقتی قهوه ای طلایی شدند پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگشان روشن شود. بادام هندی ها، زنجبیل، سیر خرد شده را هم اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید. گوجه و نمک را هم اضافه کنید. گوجه ها را سرخ کنید تا نرم شوند. سپس اجاق را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط چند دقیقه سرد شود. حالا مخلوط را آسیاب کنید تا به ...
درمان بد غذایی کودکان در چند مرحله
...> کودکان کم سن و سال عاشق این هستند که در آماده کردن غذا کمک کنند. نگران نباشید کارهای زیادی هست که می توانید به آنها بسپارید، حتی اگر هنوز به سنی نرسیده باشند که بتوانند نزدیک چاقو شوند. از آنها بخواهید با یک قاشق بزرگ چوبی مواد را داخل یک کاسه بهم بزنند به آنها اجازه دهید گوشت چرخ کرده ها را گرد کنند و یا به شکل برگر در آورند. بگذارید تخم مرغ ها را بهم بزنند و مواد لازم برای املت را انتخاب کنند ...
5 اشتباه در کاهش وزن که شما را در مسیر شکست قرار می دهد
تان برای کاهش وزن از دست خواهند رفت. این را اجرا کنید: بهترین راه برای پشتیبانی و حفظ عملکرد مسیرهای طبیعی پاکسازی کننده ی بدن از طریق غذا میسر می شود. اولاً شما باید به اندازه کافی آب بنوشید، بنابراین کلیه های شما می توانند مواد شیمیایی غیرضروری را کاملاً از بین ببرد. علاوه بر مصرف گوشت مورد علاقه ی خود، با اضافه کردن پروتئین های گیاهی مانند لوبیا و عدس می توان به عملکرد سم ...
کثیف ترین نقاط آشپزخانه
گونه باکتری روی اسفنج های آشپزخانه یافت می شوند، که بحث درباره بهترین روش برای ضدعفونی کردن آنها را داغ می سازد. شما می توانید اسفنج مرطوب را به مدت یک دقیقه در مایکروویو با درجه حرارت بالا قرار دهید یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید تا چرخه خشک شدن را پشت سر بگذارند. هر دو روش می توانند بیش از 99 درصد باکتری ها را نابود سازند. یخچال هر زمان که بروکلی یا گوشت قرمز را بدون پوشش محافظ ...
چند دستور ساده غذایی مناسب فشار خون
غلیظ شود. بعد آن را به صورت گرم یا در درجه حرارت اتاق سرو نمایید. پیتزای میگو با سبزیجات خمیر پیتزا 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده 75 گرم سیر خرد شده 1 حبه پیاز قرمز خرد شده نصف یک عدد کوچک گوجه فرنگی خشک و خرد شده 6- 4 قطعه میگوی پوست کنده و پخته 115 گرم ریحان تازه خرد شده 2 قاشق ...
6 پیشنهاد خوشمزه طب سنتی برای روز های امتحان/چگونه با تغذیه مناسب واحد های درسی را پاس کنیم؟
ان بسیار ساده و به این ترتیب است: طرز تهیه فالوده سیب مواد لازم: 4 عدد سیب درختی متوسط، عسل یا شکر یک قاشق غذاخوری، زعفران 4 پَر، گلاب یا عرق بیدمشک نصف استکان. ابتدا سیب ها را پوست کنده و رنده کنید. سپس با مواد دیگر کاملا مخلوط کنید. ماده به دست آمده را در یخچال نگهداری و به اندازه دلخواه در میان وعده ها میل کنید. در صورتی که مزه شیرین فالوده اذیت کننده است به آن ...
درمان سریع لکه های قهوه ای پوست با این ماسک ها
پوستتان چه تغییری می کند.. خیار و شیر و لیمو ترش یک خیار را رنده کمی شیر به آن اضافه کنید و چند قطره لیمو ترش هم به آن ترکیب اضافه کنید تا یک حالت خمیری داشته باشد این ماسک را روی صورتتان بزنید و بگذارید بماند تا بعد از 15 دقیقه آن را بشویید.این ترکیب هم صورت شما را جوانتر می کند و هم لکه ها را کم رنگ می کند این تر کیب را یک روز در میان انجام دهید بعد از یک ماه نتیجه را به ...
دو ساعت مانده به ظهر...
. می بینم روی اجاق، روغنی را که منتظر است تا گوشت های دریایی را به جِلز و وِلز بیندازد. گاهی وقت ها فکر می کنم مادرم چند جفت دست بیشتر از ما دارد و قلبی که جز دوست داشتن، بلد نیست! بعد سبزی معطّر از فریزر بیرون می آورد و می گذارد در بشقابی تا از سرما بیفتد و چند عدد پیاز پوست می گیرد برای شکم پری. و دوباره می رود سراغ ماهیتابه و پشت و رو کردن ها درحالیکه دارد احوال بچه هایش ...
عدسی شامی سبک و مقوی
سیب زمینی بزرگ نگینی شده 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری گندم خرد شده 1/3 پیمانه (اختیاری) طرز تهیه عدسی: 1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون را کف تابه بریزید و آن را روی شعله قرار دهید. وقتی کمی روغن داغ شد، پیاز متوسط را که به شکل خلالی خرد شده به آن اضافه کنید و 2-3 دقیقه تفت بدهید تا شروع به طلایی شدن کند. سپس زردچوبه و فلفل را اضافه کنید. کمی دیگر ...
طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ
موتزارلا تازه (رنده شده): 200 گرم پودر آویشن: یک دوم ق چ جعفری تازه: 10 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: 1 عدد طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ روش پخت 1. ورقه های لازانیا را داخل قابلمه ای حاوی آب جوش و مقداری نمک بریزید. پس از 4 دقیقه (یا تا زمانی که نرم شود) آبکش کنید. 2. دو قاشق سوپخوری روغن درون تابه ...
طرز تهیه برنج زرد
به گزارش ایلام پویا ، این غذا رو معمولا با برنج سفید و پیاز می پزن و به اون زردچوبه یا زعفران اضافه می کنن تا به رنگ زرد دربیاد. مواد لازم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز سفید 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری برنج یک و نیم پیمانه آب دو و نیم پیمانه نمک 2 قاشق چای خوری برگ بو 1 عدد آماده کردن مواد ...
از قند این میوه ها غافل نشوید!
استفاده می شود. 2. گواوا* Guava هر یک عدد گواوا داری 5 گرم قند و حدود 3 گرم فیبر است – بیشتر از مقداری که از خوردن برنج قهوه ای یا یک تکه نان کامل به دست می آورید. اگر گواوا را با پوست به اسموتی خود اضافه کنید، فیبر بیشتری دریافت می کنید. * گواوا Guava:در چابهار به زیتون محلی نیز شناخته می شود. نام علمی آن Psidium guajava است و میوه ای گرمسیری است. 3 ...
دستور چند میان وعده سالم برای کودکان 2 ساله و بزرگ تر
تخم مرغ بزرگ، زده شده در یک کاسه کوچک – نصف آووکادوی رسیده و بریده شده به قطعات کوچک فیله مرغ را به صورت مکعبی ببرید یا به قطعات کوچک تکه تکه کنید. تابه را با روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. فیله و اسفناج را تفت دهید. تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ ها پخته شوند. آووکادو را اضافه کرده و سرو کنید. سوپ نخود سبز ...
تغذیه کودکان در سن بلوغ، مهمه؟
افزودن کمی چربی یا قند به این مواد کالری مورد نیازتان را تامین کنید. غذاهای غنی از کلسیم : 1 فنجان شیر کم چرب، پودینگ شیر یا ماست، 1 اونس پنیر و 1 فنجان نوشیدنی غنی شده با کلسیم. غذاهای پروتئینی : 3 اونس گوشت یا ماهی یا مرغ، 3 عدد تخم مرغ، 4 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی و نصف فنجان حبوبات پخته (سویا، نخود، عدس) نکته : گوشت های کم چرب ...
طرز تهیه سس سفید پیتزا
- - - - - 2-3 قاشق سوپخوری آب گوشت - - - - - 1 لیوان طرز تهیه سس سفید پایه آرد را در ظرف کوچکی بریزید، شیر را به تدریج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد در شیر حل شود. مایه حاصل را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید و غلیظ شود. سپس نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کنید و یکی دو جوش که زد از روی حرارت بردارید. سپس خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. این سس ...
طرز تهیه چیز کیک بیسکویتی بادامی
بیسکویت بادامی 12 عدد سفیده تخم مرغ متوسط 1 عدد پنیر نرم کم چرب 225 گرم اسانس بادام 1/2 قاشق چایخوری پوست لیمو ترش رنده شده 1/2 قاشق چایخوری پودر بادام 25 گرم شکر دانه ریز 25 گرم کشمش بی دانه (سلطانی) 60 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب جوش 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق ...
در دوران بارداری چی بخوریم؟
انجیر همراه با یک قاشق روغن زیتون بعلت نرم شدن رگها دارند.ب اضافه اینکه راحترین ودردست ترین موادطبیعی قندی بعد از خرما و عسل است.186میلی گرم کلسیم در100گرم دارد وگرم کننده معده است. ماه پنجم: حرکت هرروزصبح خرما وهرروزصبح یک تخم مرغ صبح ناشتا تخم مرغ بالاترین ویتامین ب را دارد و داروی اعصاب محسوب میشود. ماه ششم: عضلات،نیرومندشدن،رویش ابروها و بینی پس از صرف ...
دورهمی زمستانی
اروپا شد. چگونه آش ارزن بپزیم؟ مواد لازم: خرده برنج قهوه ای: یک لیوان، ارزن پوست گرفته: دو لیوان، نخود و لوبیا: هر کدام200 گرم، سبزی آش: یک کیلو، پیاز: ربع کیلو(250 گرم)، ادویه: نمک/زردچوبه/فلفل: به میزان لازم و روغن کنجد: به میزان لازم. طرز تهیه: ارزن و برنج نیم دانه را باهم می پزیم، حبوبات را جداگانه خیس کرده و می پزیم. زمانی که سبزی آش را پختیم، ارزن و حبوبات را اضافه می کنیم. پیاز ...
طرز تامین خورش لبو
وب سایت سر آشپز پاپیون: این خورش خوش رنگ و لعاب توان دارد غذایی تازه در لیست غذایی شما باشد. مواد لازم نمک و فلفل به قدر لازمزعفران (آبکرده و غلیظ) 3 قاشق غذا خوریکره 1 قاشق سوپ خوریشکر 2-1 قاشق غذا خوریسرکه 1 قاشق غذا خوریگوجه فرنگی 2 عددجعفری (ساطوری شده) 3 قاشق غذا خوریهویج 2 عددپیاز2 عددسیر 2 حبهرب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوریسیب زمینی 2 عددلبو (متوسط) 3 عددگوشت (خورشتی) 300 گرم طرز تهیه سایر نکات ...
درمان سرفه خلط دار با درمان های خانگی
مدت چند دقیقه بگذارید تا زنجبیل ها خیس بخورد و سپس 2 قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید. این دمنوش نرم کننده را چندین بار در طول روز بنوشید. روش دیگری هم وجود دارد که می توانید با خوردن زنجبیل تیکه شده چندین بار در طول روز و اضافه کردن آن به وعده های غذایی همراه با غذا از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. 5 - زردچوبه درمان سرفه خلط دار زردچوبه خواص ضدعفونی کننده قوی ...
کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای یک طعم متفاوت
را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. کره را داخل تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. سیب ها را بریزید و هم بزنید. آب لیموترش و آب سیب را نیز اضافه کنید. آنها را تا زمانی تفت دهید که سیب ها نرم و آب آن نصف شود. مخلوط را داخل غذاساز بریزید و آنها را پوره کنید. 3. در یک کاسه بزرگ آرد، دارچین، جوش شیرین، جوزهندی، شکر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط آرد را به پوره سیب اضافه ...
کدام فلفل ها خاصیت بیشتری دارند؟
رو به خشکی می رود. کسانی که زیاد فلفل می خورند، بتدریج بدن های چروکیده و پوستی حساس و کدر پیدا می کنند. بهتر است فلفل سیاه همراه غذاهای سرد و نفاخ خورده شود تا از سردی و مضرات آنها کاسته شود. بهترین زمان برای افزودن پودر فلفل سیاه به غذا اواخر زمان پخت است چون افزودن زودهنگام آن منجر به آزاد شدن روغن های فرار و عطر و طعم آن می شود. افزودن دانه های فلفل سیاه در سوپ و خورش و غذاهایی که به ...
کال کباب گیلانی؛ سفره با طعم جنگل
شفا آنلاین : کال کباب یکی از اشتهابرانگیزترین غذاهای گیلانی است که ماده اصلی آن بادمجان است. مواد لازم برای تهیه کال کباب دو نفره: بادمجان درشت دو عدد آب انار ترش نیم فنجان سیر نیم بوته مغز گردوی ساییده شده دوسوم فنجان سبزی بومی (چوچاق، به قول بعضی شوشاق و خلواش) یک قاشق غذاخوری (البته اگر دو قاشق هم بریزید به جایی بر نمی خورد) طبق معمول نمک و فلفل آن ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر+ نکات مهم
1 ساعت صبر کنید تا کباب شوند.سپس آنها را خارج کرده و بعد از خنک شدن نصف کنید.داخل سیب زمینی ها را خالی کنید طوری که 3 تا 4 سانت گوشت آن باقی بماند.داخل شکم سیب زمینی را کاملا با کره چرب کنید. در تابه ای مقداری روغن بریزید تا داغ شود.فلفل دلمه ای ، ژامبون ، کوکتل و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. سویا را یک بار جوشانده و آب آن را کاملا بگیرید. ابتدا سویا را داخل کره سرخ کنید و ...
روزه گرفتن کودکان، چه اصولی دارد؟
...، از نوع کم چرب باشد و آن را با مقدار کمی روغن گیاهی مثل ذرت یا سویا تفت دهید. لازم نیست پلوتان، خیلی هم پرگوشت باشد. اگر کم تر گوشت بریزید و نخودفرنگی را بیش تر کنید، فیبر غذایتان بیش تر هم می شود. هم چنین به جای رب که خیلی هم پرنمک است و باعث تشنگی می شود، پوره گوجه فرنگی تازه به غذایتان اضافه کنید و آن را با کمی ماست و خیار و زیره یا سالاد، برای بچه ها سرو کنید. پیشنهاد ...
چه کسی ساعت ها را بیدار می کند؟
صداهای آشپزخانه بلند می شوند. پُرشدن کتری، صدای جلز ولز کردن تخم مرغ ها در تابه ی پر از روغن؛ بعد بوهای خوب، آشپزخانه را برمی دارد... بوی چای تازه دم، بوی نیمرو. قاشق های چای و لیوان های تمیز را روی میز می چیند. نان را کمی آب می پاشد و بعد گرمش می کند که زیاد خشک نشود. بعد آن را لای پارچه ا ی تمیز می پیچد. پنیر و شکر و کره را روی میز می گذارد و شروع می کند برای من و خواهرم، برای پدر و ...
مرمت موزه آشپزخانه سلطنتی کاخ سعدآباد آغاز شد
...، مرمت اضطراری شده و موزه آشپزخانه سلطنتی در آن افتتاح شد. موزه آشپزخانه سلطنتی که یکی از پربازدیدترین موزه ها در مجموعه سعدآباد است که با 800 مترمربع بنا در زمان پهلوی دوم به آشپزخانه مخصوص معروف بوده و محل طبخ غذا ویژه پهلوی دوم، فرح دیبا و فرزندان آن ها بود و انواع دستگاه های برقی یخ ساز، پیتزاپز، غذاساز، چرخ گوشت، سیب زمینی پوست کن، رنده برقی، قهوه ساز و کبابپز و... در این ...
بهترین و بدترین سالاد ها
مغذی بیشتری دارند. برای مثال اسفناج و کلم پیچ نسبت به کاهوی یخ کوهی 10 برابر ویتامین A. و C دارند. بهترین: سالاد انباشته از سبزیجات افزودن ترکیبی از سبزیجات به سالاد می تواند طعم و ارزش غذایی آن را افزایش دهد. مقداری هویج، بروکلی، گوجه و خیار به سالاد اضافه کنید و از پیاز، فلفل دلمه ای یا چغندر و لَبو هم غافل نشوید. حتی می توانید انواع جوانه ها، سیب زمینی شیرین، یا مارچوبه هم به ...
چیکن بروکلی سرخ شده
گیاهی بریزید. بروکلی ها را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. سپس شیر، زنجبیل، دو قاشق غذاخوری آب و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت دهید. 4- مواد را از تابه خارج کنید. دو قاشق غذاخوری روغن بریزید و مرغ ها و فلفل قرمز خشک را به تابه اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ ها سفید شود. سس فلفل و بروکلی ها را به مرغ اضافه کنید. آب و نشاسته را نیز اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا سس آن غلیظ شود. در صورت نیاز، به آن آب اضافه کنید. 5- این غذا را می توانید با برنج سرو کنید. ...
