خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاپ کورن و ارزش های غذایی اش
محتوای فیبر آن، ترکیبات پلی فنیک، آنتی اکسیدان ها، ویتامین B، منگنز و منیزیم است. در ادامه با جزئیات بیشتری به خواص پاپ کرن می پردازیم. پاپ کورن و بهبود فرایند هضم غذا بهتر است بدانید پاپ کورن از دسته غلات کامل محسوب می شود.ذرت نیز مانند سایر غلات حاوی بافت های درون دانه، جوانه و سبوس است. ذرت مشابه سایر غلات کامل از جمله برنج و نان است که دارای این سه بخش مهم هستند. از آنجایی ...
رژیم غذایی ماکروبیوتیک چیست؟
...: رژیم غذایی ماکروبیوتیک به طور کلی شامل برنج قهوه ای، حبوبات و سبزیجات دریایی بوده که پایه آن براساس فلسفه آسیایی یین یانگ برای برخورداری از یک زندگی متعادل، سرزندگی و طول عمر بنا شده است. در واقع روش تغذیه ماکروبیوتیک فقط به کنترل وزن نمی پردازد بلکه به دنبال ایجاد تعادل در زندگی فرد است. این رژیم طیف گسترده ای از انسان ها را چه از لحاظ سنی و چه از دیدگاه جنسیتی در بر گرفته و ...
تنظیم چربی خون با این توصیه های غذایی
پزی است اما می توان برای کاهش دریافت این نوع چربی ها با توجه به دستور مورد نظر، نیمی از مقدار خامه را ماست شیرین یا شیر استفاده کرد. 14 توصیه کاربردی برای تنظیم چربی خون 1. ساندویچتان را با نان سبوس دار آماده کنید. مصرف منابع غذایی کربوهیدرات های پیچیده مانند نان سبوس دار یا برنج قهوه ای می تواند تا حدی سطح HDL یا کلسترول خوب را افزایش دهد اما تاثیر قابل توجهی در کاهش تری ...
خواص شگفت انگیز جوانه ها برای سلامتی
جوانه ای است که 2 تا 5 سانتی متر طول دارد. بسیاری از انواع مختلف دانه ها می توانند به عنوان جوانه مصرف شوند. رایج ترین انواع جوانه ها نیز به ترتیب زیر هستند: جوانه های حبوباتی: عدس، نخود فرنگی، نخود، لوبیا قرمز، لوبیا سیاه و لوبیا چیتی. جوانه های غلات: برنج قهوه ای، گندم سیاه، کینوا و جو. جوانه های سبزی: تربچه، کلم بروکلی، چغندر و کرفس. جوانه های دانه و مغز ...
خوراکی هایی که رگ های قلب را باز می کنند
و سخت شدن رگهای قلب جلوگیری می کند و همچنین دارای فیبر است که با تنظیم فشار خون به کاهش فشار روی رگها و عروق قلب کمک می کند. آنچه باید در نظر داشته باشید این است که برای مصرف آن را زیاد نپزید زیرا پخت زیاد باعث از بین رفتن مواد مغذی آن می شود. برای استفاده بهینه و مفید از خواص آن بهتر است برای چند دقیقه آن را بخارپز کنید. دارچین این ادویه متداول، دارای خواص مفید بسیاری برای ...
با قاتلین شکم های بزرگ آشنا شوید
جلوگیری کنند. از گروه دیگر خواسته شد تا دانه های خوراکی مانند نان سبوس دار، بلغور جو دوسر، جو و برنج قهوه ای به وعده های غذایی شان اضافه کنند. اگر چه هر دو گروه مقدار مساوی از وزن از دست دادند، گروه دوم که از غلات بهره بردند، چربی شکمی بیشتری از دست داد. بلغور جو دوسر و جو انتخاب خوبی است زیرا آنها غنی از فیبر محلول بوده و معمولا باعث افزایش قند خون به اندازه برنج سفید و یا ...
چقدر ایرانی ها شیرین اند؟!
گازدار شیرین مصرف سه جیره سبزیجات هر روز مصرف سه جیره میوه هر روز مصرف آجیل خام یا یک تکه میوه به عنوان میان وعده جایگزینی گوشت سفید به جای گوشت قرمز یا فرآوری شده استفاده از کره بادام زمینی به جای شکلات یا مربا استفاده از نان و ماکارونی سبوس دار و برنج قهوه ای به جای نوع متداول آن استفاده از چربی غیر اشباع مانند روغن زیتون ...
سفر به سرسبزترین و زیباترین استان کشور در ایام نوروز
هر گردشگری را به چند روز ماندن در انزلی تشویق می کند. انزلی دومین شهر گیلان با فاصله 40 کیلومتری (نیم ساعته) از رشت است و پنجمین بندر فعال اقتصادی کشور محسوب می شود. تالاب انزلی تالاب انزلی به باور کارشناسان محیط زیست یکی از بزرگ ترین و جالب ترین تالاب های دنیا از نظر تنوع زیستی است و در ساحل جنوب غربی خزر و در غرب دلتای سفید رود، در جنوب شهر انزلی واقع است. این ...
اعلام آخرین زمان هرس درختان انار و پسته
دمای شب و روز بخصوص در قسمت های رو به جنوب • انجام عملیات هرس در باغات میوه • انجام عملیات پیش بهاره در درختان دانه دار و هسته دار قبل از متورم شدن جوانه ها • انجام عملیات محلول پاشی جهت کنترل کنه گالزا در باغات آلوی آلوده قبل از متورم شدن جوانه ها به جز در روزهای بارانی • آماده سازی اراضی برای غرس نهال در صورت مساعد بودن شرایط جوی و استفاده از قیم در ...
بارداری با پرولاکتین بالا، درمان مناسب
به 1.2- 1.5 میلی گرم ویتامین B6 هر روز دارند و زنان باردار 1.9 میلی گرم ویتامین B6 نیاز و مادران شیرده به 2 میلی گرم روزانه ویتامین B6 برای سلامت مطلوب نیاز دارند. منابع طبیعی غذایی سرشار از ویتامین B6 شامل آرد غلات کامل، جوانه گندم، جگر گوساله، دانه آفتابگردان، سبوس، هویج، برنج قهوه ای، سویا، اسفناج، پنیر، عدس، میگو، ماهی قزل آلا، ماهی تن، بوقلمون و مرغ می باشد. گیاه ...
درمان سرد مزاجی زنان و مردان، گیاهان دارویی مناسب
...، تودری سرخ و سفید، انیسون، قسط شیرین، زنیان، مربای آمله، انقوزه، بهمن سرخ و سفید، دانه های داخل میوه کاج، فلفل سفید، فلفل سیاه، فلفل دراز، هل بوا. داروهای فوق را می توان به طور جداگانه یا چند عدد از آن ها را انتخاب کرده و به صورت کفلمه یا با نبات یا با عسل مخلوط کرده و هر روز میل شود. سایر نکات برای گرم مزاجان هندوانه، خیار، شفتالو، کاهو، کدو، خرفه مفید است. ...
پویش سبزه ماندگار و سنت برکت افزایی
عدم امکان سازگاری برخی نهال ها در اقلیم های سرد و منطبق نبودن شکل جوانه آن بر سبزه سنتی است که در این زمینه بهتر دیدیم نظر یک کارشناس و خبره این حوزه را با شما به اشتراک بگذاریم. رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان در این مورد اظهار کرد: سطح سبزه ای که هر ساله در کشور توسط مردم سبز می شود چیزی حدود 4 هزار و 500 تن از بذرهای متنوع غلات و حبوبات را هدر می دهد که ...
رژیم غذایی مدیترانه ای:سالم ترین رژیم غذایی دنیا
بار در هفته محدود کنید یا میوه های تازه یا یخ زده بخورید. یک روز در میان از مرغ، بوقلمون یا تخم مرغ استفاده کنید. حداقل دو بار در هفته، ماهی بخورید. برای دریافت کلسیم و سایر مواد مغذی، 2 تا 3 وعده 8 اونسی شیر یا ماست در روز مصرف کنید و کره را محدود کنید. دکتر بازیلیان می گوید بیشترین سهم چربی باید از چربی طبیعی موجود در مواد غذایی مانند روغن زیتون، آجیل، آووکادو و ماهی تامین شود. رژیم غذایی خود را بر مبنای کربوهیدراتهای کامل و سالم ماکارونی، نان، غلات، نان ذرت و برنج قهوه ای پایه گذاری کنید. از برنج سفید و آرد سفید در مناسبتهای خاص، استفاده کنید. ...
زن حامله باید چی بخورد؟
...، جفت و افزایش ترکیبات خونی، به میزان دو برابر، افزایش می یابد. مهم ترین منابع پروتئین حیوانی عبارتند از: گوشت قرمز، جگر، گوشت پرندگان، ماهی، تخم مرغ، شیر و مشتقات آن. انواع دانه های غلات، لوبیا، نخود، فندق، بادام و ... . هیدروکربن ها سیب زمینی، غلات، برنج، لوبیا، نخود و غیره حاوی مقدار زیادی مواد نشاسته ای و قند هستند. این مواد اگرچه حاوی انرژی هستند ولی نباید زیاد مصرف ...
خوراکی ها یی که موجب افت سطوح انرژی بدن می شوند
و رژیم غذایی اشاره کرد. خوردن غذا یا میان وعده به طور کلی می تواند سوخت مورد نیاز بدن انسان را تامین کند و به احساس کسب انرژی بیشتر کمک کند. با این وجود، مصرف برخی مواد غذایی ممکن است نتیجه ای معکوس به همراه داشته و موجب افت سطوح انرژی شود. نان، پاستا و برنج سفید غلات سرشار از کربوهیدارت ها هستند که منبع انرژی خوبی برای بدن تامین می کنند. اما زمانی که موضوع سطوح ...
میزان ویتامین های مورد نیاز بدن
. که همراه با انحنای ستون فقرات و پاهای پرانتزی است و در برزگسالان استئومالاسی می دهد که باعث درد پا وکمر و یو شکلی استخوانهای ستون فقرات می گردد. منابع : نورخورشید ، ماهی های چرب (شاه ماهی ، ساردین ، کبد ماهی و...)شیر تازه ویتامین E: عمل : فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد. منابع: روغن های گیاهی ( پنبه دانه ، ذرت ) جوانه گندم ، غلات کامل، مغزها، ...
خوراکی های جایگزین دارو و مسکن
مبارزه با درد ناشی از سندرم روده تحریک پذیر مفید هستند. غلات سبوس دار منبع خوبی از منیزیم است که به نظر می رسد منجر به کاهش دفعات میگرن، کمک به آرامش اعصاب، بهبود وضعیت عروق خونی و عضلات می شوند. مصرف منظم برنج قهوه ای از افزایش وزن که خود عامل بروز التهاب است، پیشگیری می کند. چای سبز، سیاه و سفید: سرشار از آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئید است که منجر به کاهش خسارت سلولی در مبتلایان به ...
حذف سین اسراف از سفره عید
اسراف آنها مردد می مانند؛ ولی دست آخر هم با این توجیه که مگه سفره هفت سین بدون سبزه می شه! دست به کار کاشت سبزه می شوند و با این کار چندین تن گندم و ماش و عدس و دیگر حبوبات و غلات را دور می ریزند. اگر تأملی در چند نکته زیر داشته باشیم، شاید برای عید پیش رو اقدام مناسبی برای جلوگیری از اسراف صورت پذیرد؛ 1 بر اساس آمارهای ارائه شده از سوی مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، مصرف سالیانه نزدیک به ...
آیا گیاهخواری موجب افسردگی می شود؟
مردم نیوز : گیاهخواری یکی از رژیم های غذایی است که اکثر مبتلایان به اضافه وزن و دیابت از ان استفاده می کنند. در حقیقت گیاه خواران در برنامه غذایی شان تنها از منابع گیاهی مانند انواع سبزی ها، میوه ها، غلات، حبوبات، مغزها و دانه های روغنی استفاده می کنند. گیاهخواری این رژیم اگر به صورت متنوع و کامل استفاده شود، تمامی نیازهای غذایی این گروه را تامین می کند. این رژیم نسبت به ...
تغذیه برای هوش کودک، چه اهمیتی دارد؟
می نماید تا با حفظ سطوح قندخون، تمرکز و هوشیاری بیشتری داشته باشند. همچنین غلات حاوی ویتامین های گروهB می باشند. به طوری که هر 110گرم آنها 1/5 میلی گرم ویتامین های گروهB دارد. نیاز روزانه کودکان به این ویتامین ها در حدود 1 میلی گرم می باشد. مصرف غلات کامل نظیر پاستا، نان و برنج سبوسدار می تواند بسیار مفید باشد. حبوبات حبوبات دارای پروتئین، کربوهیدرات پیچیده، فیبر ...
شروع غذای کمکی نوزاد، آنچه باید بدانید
.... چند نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک: 1- در ابتدای شروع سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به اندازه یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید. 2- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید مانند جعفری، گشنیز، لوبیا سبز، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگی، کدو حلوایی. 3- به سوپ کودک نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه کرد. 4- بهتر است کدو، کرفس ...
افزایش هوش کودکان، بهترین رژیم غذایی
چربی های اشباع شده در آن ناچیز است ولی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. امگا 3ها چربی های مفید و سالمی هستند که بدن قادر به تولید آن نیست. ماهی های چرب مانند ماهی سالمون منبع غنی اسیدهای چرب امگا3 هستند که برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند. مصرف میزان کافی این اسیدهای چرب می تواند به بهبود مهارت های ذهنی کودک کمک کنید. تخم مرغ منبع عالی پروتئین است. زرده تخم مرغ ...
بهداشت دوران حاملگی، مراقبت های ویژه
عبارتند از: 1) گروه غلات؛ موادغذایی این گروه منبع خوبی برای تولید انرژی است.مانند انواع نان مخصوصا نان سبوس دار، برنج، ماکارونی، جو، گندم، ذرت، ضمنا مخلوط غلات و حبوبات مانند عدس پلو و لوبیا پلو منبع خوبی از پروتئین برای مادر باردار است. 2) گوشت و جانشین های آن؛ این گروه غذایی پروتئین وآهن بدن راتامین می کنند و موادغذایی موجود در این دسته برای خون سازی، تکامل سیستم عصبی و رشد ...
خوراکی های مفید و مضر برای سلامت مو
مواد مغذی که در پروتئین حیوانی وجود دارد مقدار زیادی از آن مصرف کنید. بهتر است بیشتر از پروتئین های گیاهی که فیبر بیشتری دارند استفاده کنید تا هم از طیف وسیع تری از مواد مغذی که برای سلامت عمومی تان مفیدند بهره مند شده و هم به موهای تان سودی برسانید. رمز این تغذیه نیز، سیستین است که اسید آمینه ای غالب در کراتین بوده و پروتئین ساختاری موهاست. منابع غذایی عالی سیستین شامل بروکلی، گیاهک گندم (جوانه ...
برنامه غذایی برای کودکان، دو تا سه سالگی
برای کودک ، گوشتها و جگراست که تامین کننده عنصر روی ( zn ) مورد نیاز آنها نیز می باشد. 2. کلسیم (ca) کودکان برای رشد کامل استخوانی به کلسیم نیاز دارند. نیاز آنها بر اساس واحد بدنشان چند برابر بزرگسالان است . لبنیات بهترین منبع کلسیم و تأمین کننده خوب پروتئین است . کودکی که کم اشتها است بهتر است از ماستهای چکیده، شیرهای غنی شده و بستنی تهیه شده باشیر سالم تغذیه کند. 3 ...
سفر به نصف جهان در ایام نوروز
ترین مراکز اقتصادی در اصفهان محسوب می شود. چهل ستون اصفهان چهل ستون یکی از زیباترین جاذبه های اصفهان است که از آن به عنوان مبارک ترین بنای دنیا نیز یاد می شود. این بنا در دوره صفوی در میان باغی بزرگ قرار دارد و به همراه هشت بهشت تنها نمونه های برجای مانده از باغ های احداث شده در برنامه های شهری دوره شاه عباس اول هستند. هشت بهشت اصفهان هشت بهشت کاخی تاریخی ...
تقویت سلامت روانی با این مواد مغذی
کمک کند . از منابع غذایی برای منیزیم می توان به دانه های کدو تنبل، برگ چغندر سوئیسی، بادام، اسفناج، بادام هندی، جو دوسر، لوبیا سفید، و برنج قهوه ای اشاره کرد . اس- آدنوزیل متیونین (SAM-e) اس- آدنوزیل متیونین تولید و استفاده از چندین انتقال دهنده عصبی مغزی، از جمله دوپامین و سروتونین را بهبود می بخشد. اس- آدنوزیل متیونین با خطر اختلال عملکرد جنسی که در داروهای ضد ...
چگونه با سردرد خود مقابله کنیم؟
غذاهای تند، قرار گرفتن در معرض تابش نور خورشید و عصبانیت می تواند این نوع سردرد را تشدید کند. چند راهکار مؤثر پرهیز از عامل ایجاد کننده و تقوای غذایی و زندگی مهم ترین راهکار برای کاهش این نوع سردرد است. در ادامه مهمترین راهکارهای کاهش این نوع سردرد اشاره می شود: - از عصبانیت پرهیز کنید و خشم خود را زود کنترل کنید. - در شرایط استرس زا قرار نگیرد ...
