خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سلامت مغز با چند راهکار ساده
، حافظه و سلامت روانی مرتبط است. مطالعات نشان می دهد هیپوکامپ افراد میانسالی که رژیم غذایی سالم دارند و بیشتر از سبزیجات و ماهی استفاده می کنند، به نسبت هم سن و سالان خود بزرگتر است. ** مواد غذایی که مغز را جوان نگه می دارند مطالعات محققان آمریکایی نشان می دهد آجیل، انواع کلم، گوجه فرنگی، ماهی و تخم مرغ، توانایی مغز را به طور چشمگیری افزایش می دهند و از بروز بیماری هایی مانند آلزایمر و ...
زندگی بدون پلاستیک شدنی است؟
سلامت نیوز : بسیاری از کشورها قوانین سخت گیرانه ای را برای تولید محصولات پلاستیکی وضع کرده و جریمه های سنگینی را هم برای مقابله با آنها گذاشته اند. برخی از دولت ها سعی در برنامه ریزی جهت جایگزینی منابع پلاستیکی با منابع سبز و تجزیه پذیری دارند که قابلیت تطابق با محیط زیست را داشته باشند و آن را آلوده نکنند. کمپین های متعددی هم به منظور فرهنگ سازی برای مردم جهت استفاده نکردن از مواد پلاستیکی به ...
باردار شدن با تنبلی تخمدان، چند درصد ممکنه؟
منیزیم پایینی هستند. برای رسیدن به هدف باید توصیه های زیر را به کار بندید: افزایش دریافت سدیم: با اضافه کردن نمک به غذاها افزایش دریافت پتاسیم: با دریافت میوه (تازه و خشک)، سبزی (مثل سالاد) و حبوبات کاهش دریافت کلسیم: با کاهش دریافت لبنیات توصیه می شود این نوع رژیم غذایی حداقل چند دوره قاعدگی پیش از باردار شدن آغاز شود. با توجه به تاثیراتی که این نوع رژیم در مادر دارد و این ...
لطفا این سبزی را نجوشانید
کنید اما کلسیم دریافت نمی کنید. خوشبختانه روش هایی برای خوردن اسفناج بدون این که طعم و مواد مغذی اش را از دست بدهد وجود دارد. به جای جوشاندن اسفناج آن را بخارپز کنید یا در مایکروویو بپزید تا از ارزش های غذایی آن در هر لقمه بهره مند شوید. اسفناج را در هر غذایی می توانید استفاده کنید. اسموتی، سوپ، یا املت. یا این که با روغن زیتون و مقداری پیاز تفت بدهید و در کنار غذا یا همراه با تخم مرغ میل ...
طرز تهیه سوپ پیازچه
مواد لازم برای سوپ پیازچه : آب مرغ یک لیوان پیازچه 200 گرم قارچ 150 گرم هویج دو عدد جو پرک 1/5 پیمانه شیر یک لیوان (دلخواه) خامه سه قاشق سوپخوری (دلخواه) نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ پیازچه : ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها ...
تهیه دو نوع غذای ترکیه ای با سرآشپز معروف
قاشق سوپ خوری عدس (پخته): 100 گرم آب جوش: 4 پیمانه فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم کره: 3 قاشق سوپ خوری پیاز (ریز خردشده): یک کیلوگرم طرز تهیه: روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز و گوشت ریز خردشده را در آن تفت دهید تا گوشت کاملا برشته شود. فلفل سبز ریز خردشده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات
قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. گوجه فرنگی پخته، پوست کنده و ریز خردشده، گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه بپزید. نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، برگ ریحان و ارگانوی خشک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید ...
غذاهایی که باید خیلی داغ سرو شوند
اضافه کنید و تفت بدهید تا خامی کلم از بین برود. نوبت به اضافه کردن ادویه رسیده است. ادویه ها شامل پودر گل میخک و آویشن را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه با مواد تفت بدهید. زیر شعله را خاموش کرده و مواد را از ماهیتابه درآورید. اگر در این فاصله آب گوشت تمام شده بود، کلم و پیاز و سیر را که آماده کردید به آن اضافه کنید. آب انار را بگیرید و رب انار و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا رب ها داخل ...
روغن بادام و هزار فایده که از آن بی خبرید
برای سلامتی بررسی شده است با ما همراه باشید. از قدیم ساکنان جنوب شرقی آسیا و مدیترانه از روغن بادام برای درمان مشکلات پوستی و همچنین سلامت موی سر و قلب شان، استفاده می کردند. بر اساس تحقیقات علمی که به تازگی صورت گرفته، مشخص شده، روغن بادام سرشار از ویتامین E، اسیدهای چرب، پروتئین، پتاسیم و روی می باشد. به طور کلی، دو نوع روغن بادام تولید می گردد: روغن بادام تلخ و ...
نکاتی برای مادران شیرده، عید چیکار کنیم؟
.... تغییراتی که علاوه بر پرخوری شامل تغییر در نوع تغذیه و کیفیت غذاها نیز می شود. مهمانی های متعدد و صرف مواد غذایی پر انرژی از جمله شیرینی ها و انواع آجیل ها خطر افزایش وزن و بیماری های وابسته به آن را افزایش می دهد. از طرفی تغذیه در حین سفر و همچنین افزایش استفاده مردم از غذاهای آماده و کنار خیابانی و حتی کنار جاده ای خطر بروز مسمومیت ها را افزایش داده و مشکلات زیادی را برای ...
در سفر سبزیجات نخورید
شامل مواد پروتئینی مثل تخم مرغ و قارچ باشد. در مقابل تا جای ممکن سعی کنید شکر کمتری مصرف کنید. هرچه مواد غذایی تازه تر و سالم تر در وعده صبحانه مصرف کنید، سلامت و شادابی شما در طول روز تضمین شده خواهد بود. در صورت امکان مقداری میوه و سبزیجات نیز همراه خود ببرید یا در مقصد چند وعده میوه و سبزیجات تازه خریداری کنید. مصرف آب و مایعات معمولا در زمان سفر فراموش می کنیم آب بنوشیم و ...
اگر قصد پسردار شدن دارید این مواد غذایی را بخورید
در ابتدا به یاد داشته باشید از آن جایی که میوه موز حاوی درصد بالایی از پتاسیم و مواد غذایی فوق العاده مقوی است، در پسر شدن جنسیت جنین داخل رحم مادر هم بسیار موثر خواهد بود. در واقع، می توان ادعا کرد که وجود پتاسیم در این میوه کمک می کند تا اسپرم مردان هم برای مدت زمان طولانی تری در رحم زنان زنده مانده و به حرکت خود به سمت تخمک ادامه دهند. در نتیجه، عمل لقاح در بدن مادر هم با ...
راز سلامتی ژاپنی های چیست؟
دانشگاه کلیولند در این مورد می گوید: اگر اسفناج را خالی بخورید اکثر مواد غذایی مفید چشمی آن بدون جذب شدن از بدن تان دفع می شود. اگر پیشنهاد غذا می خواهید سالاد اسفناج و آووکادو را به شما توصیه می کنیم که با روغن زیتون، فلفل، نمک و پودر سیر هم بسیار خوشمزه می شود و هم بسیار مقوی است، در صورتی که دوست داشته باشید می توانید کاهو، خیار، گوجه فرنگی و آبلیمو را هم به این سالاد اضافه کنید. ...
سریع ترین راه برای سم زدایی بدن
، نمک و فلفل مزه دار کنید. این میان وعده را بدون سس در یک کیسه پلاستیکی یا ظرف در دار قرار دهید و هر وقت که می خواهید در طول روز آن را میل کنید. شام در این 2 روز می توانید برای شام سوپ سبزیجات بخورید. برای درست کردن این سوپ دو پیاز قرمز، دو ساقه کرفس، چند رازیانه، 2 قاشق چایخوری زیره سیاه، 2 قاشق چایخوری نمک دریایی، کمی فلفل سیاه، یک فنجان قارچ ورقه شده، 4حبه سیر خرد شده، نصف ...
طبخ این 5 غذا در زودپز ممنوع
خطر انداختن سلامتی خودتان. 1. مرغ سرخ شده مرغ سرخ شده و تُردی که مورد علاقه بسیاری از ما است، هرگز با کمک زودپز آماده نمی شود و درواقع اصلا نمی توان از زودپز برای تهیه این غذا استفاده کرد. دلیلش این است که کلید اصلی برای موفقیت در سرخ کردن مواد غذایی، داغ کردن روغن به اندازه زیاد است، درحالی که زودپز اساسا نمی تواند چنین حالتی را ایجاد کند. شاید بعضی از زودپز ها برای سرخ ...
طرز تهیه خورش باقلاقاتق
دقیقه تفت دهید. به آن زردچوبه اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از آن سیر را اضافه کرده و برای 2 دقیقه دیگر تفت دهید. شوید را به آنان اضافه کنید و 2 دیگر تفت دهید. این مطلبو از دست ندید! طرز تهیه سالاد کبیج نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید. پیش از سرو تخم مرغ ها را روی خورش شکانده و حوصله کنید تا ببندند و پس از آن آن را میل کنید. ...
رسومات دیرینه نوروز در ابرکوه همچنان پرطرفدار
این روزها دیگر در بین انواع شیرینی ها جایی ندارد، همراه با چنگال سین، دو نوع شیرینی سنتی بود که بین مردم ابرکوه رواج زیادی داشت. بوی تنور آتشی نان شیرین و رنگ زرد آن، در بین خوراکی های سفره های هفت سین، دل هر مهمانی را به سمت خود می کشید که لقمه ای از آن را بچشد. خوش مهر ابراز کرد: برای تهیه نان شیرین، شیر گاو، زردچوبه تفت داده شده، مایع خمیر، شکر و ادویه جات طعم دهنده را درون سوچه (ظرف ...
هر ویتامینی را می توان از کدام غذا ها دریافت کرد؟
منابع آن عبارتند از: جگر، لوبیا، باقلا، سبزی های دارای برگ سبز (بخصوص اسفناج، بروکلی، مارچوبه)، قارچ منابع ویتامین B12 منابع غذایی این ویتامین صرفا حیوانی است شامل جگر و دل و قلوه، شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، ماهی، پنیر. مواد گیاهی حاوی ویتامین B12 نیستند. برخی از افراد معتقدند که در اثر تخمیر، ویتامین B12 به مقدار کافی در مواد غذایی تخمیر شده تولید می شود. ...
10 صبحانه محبوب تایلندی
های تایلند، آن را به این سرزمین آوردند. معمولا این نان به همراه تخم مرغ، موز و شیر غلیظ خورده می شود اما خوردن آن به همراه چیزهای دیگری مثل انبه، کره بادام زمینی، شکلات صبحانه و مربا هم خوشمزه است. 10- غذای Tom luad moo این سوپ عجیب معمولا با برنج خورده می شود و با اینکه از غذاهای محبوب مردم تایلند است اما توریست ها چندان طعم آن را دوست ندارند. به این سوپ چاشنی هایی مثل سس ماهی، سرکه، فلفل، سس سویا و هر طعم دهنده ی دیگری اضافه می شود تا مزه اش کاملا باب میل شود. منبع: theculturetrip. ...
بهترین مواد غذایی برای مصدومان سوختگی
نرم که هر روز حاوی یک نوع سبزی مانند هویج، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، آب مرکبات، سبزی های برگ سبز یا فلفل دلمه ای در کنار یک نوع پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ یا بوقلمون و مقداری مغزهای پودرشده مانند مغز گردو یا مغز بادام باشند، می توانند گزینه خوبی برای بیمار آنان محسوب شوند. بیمارانی که قادر به جویدن غذا نیستند، می توانند غذای خود را به صورت پوره شده و مایع صاف و نرم دریافت کنند تا شرایط جویدن و بلعیدن آن ها به مرور زمان فراهم شود. منبع: سلامت ...
برای پیشگیری از سرطان پستان، چی بخوریم؟
میان زنانی که در مرحله پیش از یائسگی(Menopause) قرار داشتند ارتباط داشت. قارچ ها، حاوی آنتی اکسیدانی به نام ال-ارگوتیونئین هستند و با همین آنتی اکسیدان(Antioxidants) قوی می توانند از بدن در برابر سلول های سرطان پستان، محافظت کنند. از این رو، به خانم ها توصیه می شود که تکه های قارچ را به انواع سالاد، املت یا ساندویچ های خود اضافه کنند. 2. جوانه بروکلی از دیگر خوراکی ...
راز جوان ماندن با تغذیه، قابل توجه خانم ها!
... توصیه می کنیم با افزایش مصرف مواد غذایی زیر از همین امروز با فرا رسیدن پیری استخوان هایتان مقابله کنید: ماست طبیعی بدون قند شیر (اگر نسبت به لاکتوز حساسیت دارید و نمی تواند شیر گاو را درست هضم کنید می توانید از نوشیدنی های گیاهی مانند شیر بادام استفاده کنید) توفو (پنیر سویا) در سالاد روزانه 3 عدد بادام و 3 عدد گردو اگر یکی از اعضای ...
توصیه های مهم برای مسافران نوروز 97
تنقلاتی که به صورت فله ای در بازار عرضه میشود فاقد اعتبار بهداشتی بوده و استفاده از آنها توصیه نمیشود. در این روزها، عده ای با اضافه کردن رنگ های غیرمجاز تهیه شده از پشم و نخ به تخمه های آفتابگردان و ژاپنی سبب رنگ کردن انواع تخمه ها میشوند که تنها راه شناسایی آن رنگی شدن لبها به دنبال مصرف این تخمه ها است. تغذیه نوروز را جدی بگیرید. مصرف مغزیجات برای سلامتی قلب و عروق و تامین چربی های خون ...
مبتلایان به نقرس از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنند
.... 4. مواد غذایی فرآوری شده و بسته بندی بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده، از سس کچاپ و سس سالاد گرفته تا کلوچه ها و بیسکویت ها، همگی حاوی میزان زیادی از شربت ذرت با فروکتوز بالا هستند. بنابراین، مصرف تمامی این محصولات باید با احتیاط کامل صورت بگیرد. محققان دانشگاه بوستون به این نیتجه رسیده اند که محصولات تهیه شده از کربوهیدرات های تصفیه شده مانند ماکارونی ها و بسیاری از ...
خوراک ها و رستوران های قزاقستان
. رستوران آرانو مکانی برای صرف بهترین غذاهای قزاقی است که از پیش غذاها گرفته تا غذاهای اصلی و دسرهایش همگی عطر و طعم سنتی این دیار را با کیفیت خوبی به مشتریان عرضه می دارد. علاوه بر انواع سالاد و سوپ در این رستوران منوی غذای اصلی حاوی خوراک های رایج در این کشور همچون پلوی ویژه قزاقی، استیک و سوسیس گوشت است و البته کله و پاچه به سبک قزاقی است. اجرای زنده موسیقی سنتی قزاقی تکمیل کننده حضور مشتریان در ...
تغذیه کودکان در نوروز چگونه باشد؟
نظر مواد مغذی متفاوت هستند، بهتر است از انواع مختلف آنها جهت تغذیه کودکان خود استفاده نمایید. سبزیجات نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، برگ چغندر و نیز میوه های نارنجی مثل انبه، طالبی، زردآلو و همچنین گوجه فرنگی حاوی کاروتنوئیدها می باشند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند. سبزیجات پخته نسبت به انواع خام در بدن بیشتر به ویتامین A تبدیل می شوند. منابع ویتامین C ...
سفیدی زودرس مو ، خانم ها دست به کار شوید
ها مثل نان های غلات کامل، موز، تخم مرغ، لبنیات، مرغ، گوشت و سبزیجات برگ سبز مصرف کنید. مصرف روی یکی از بهترین راه ها برای جلوگیری از سفید شدن ناگهانی موها، خوردن موادغذایی سرشار از روی مثل شلغم، اسفناج، جگر گاو، دانه آفتابگردان، بادام هندی، عدس، بادام، زرده تخم مرغ و قارچ، است. دریافت کافی ید ید ماده معدنی دیگری است که برای حفظ رنگ موها بسیار مهم است ...
طرز تهیه صبحانه ای از جنس انگلیسی
...> 4عدد سوسیس به میزان لازم قارچ 2 عدد کوچک گوجه فرنگی 4 ورق بیکن گوشت 419 گرم لوبیا به میزان لازم کره 4 عدد تخم مرغ به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه 4 برش نان تست طرز تهیه: ماهیتابه ای را روی حرارت پایین قرار دهید. مقداری کره در آن آب کنید و تخم مرغ ها را در آن بریزید. به آن نمک و فلفل بزنید و آن ها را تا پخته شوند، هم بزنید. تخم مرغ را از روی حرارت بردارید. سوسیس،قارچ و گوجه ها را به همراه بیکن گوشت و لوبیا در بشقاب گرم شده بچینید. نان تست را روی آن ها قرار دهید و تخم مرغ را روی آن بگذارید. ...
طرز تهیه سوپ شیر و خامه
تهیه خوراک مرغ و سایر غذاهایی که با مرغ تهیه می شوند، می توانید از آب آن (در صورتیکه رب گوجه نداشته باشد) برای تهیه سوپ شیر استفاده کنید. اگر هم نخواستید از آب مرغ استفاده کنید و خود مرغ را ترجیح دادید : مرغ ها را با پیاز خرد شده، تفت داده و با زنجبیل و نمک و فلفل و زعفران بگذارید با 4 لیوان آب و حرارت ملایم بپزد، وقتی مرغ شما پخته شد مراحل آماده سازی سوپ شیر خوشمزه شما آغاز می شود. ...
بهترین رژیم غذایی بعد از زایمان سزارین
بعد از زایمان پروتئین ها چه خواصی دارن؟ پروتئین ها به رشد بافت های سلولی جدید کمک میکنن و باعث تقویت روند بهبودی میشن. غذاهای سرشار از پروتئین نیروی ماهیچه ها رو بازیابی میکنن. ماهی، تخم مرغ، مرغ، لبنیات، گوشت، نخود فرنگی و آجیل و ... سرشار از پروتئین هستن. این غذاها به راحتی هضم میشن و بخصوص زمانی که شما در حال پرستاری از بچه هستین برای شما مفیدن. ماهی حاوی امگا 3 و تخمر مرغ ...
